Салат из свеклы с чесноком и майонезом: рецепт приготовления
Опубликовано:
Салат из свеклы с чесноком — неувядающая классика, которая сохраняет популярность около ста лет. Лаконичную закуску готовят всего из трех ингредиентов. Готовый салат отличается ярким видом и сочностью. У него нежная консистенция и кисло-сладкий вкус, который дополняет пикантная нотка чеснока.
Человечество знакомо со свеклой уже 4 тысяч лет. Изначально в пищу использовали листву свеклы, так как ее корнеплоды не выделялись. Примерно в IV веке до н. э. появились корнеплодные сорта. Именно из свеклы, которую очень любили, римляне сделали первый салат. В то время листья, стебли и корнеплоды культуры нарезали и заливали вином, смешанным с перцем. В Х веке из Византии свекла попала на Русь, где из нее стали делать разные блюда, в числе которых и закуска с чесноком.
Описание
- Кухня: Славянская
- Категория: Закуска
- Время подготовки: 4 минуты
- Время готовки: 11 минут
- Калорийность на порцию: 280 ккал
Ингредиенты
Порции
3
- Чеснок 3 Зуб.
- Свекла 500 г
- Сахар По вкусу
- Майонез 100 г
- Соль По вкусу
Приготовление
1.
Отварите свеклу Свеклу отваривают и очищают: PixabayСвеклу среднего размера вымойте, избавьте от ботвы и корешка. Положите корнеплод в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, пламя убавьте до минимума и варите свеклу под крышкой до готовности (20–25 минут), слейте воду, полностью остудите. Холодную свеклу очистите от кожуры.
2. Натрите свеклу
Свеклу натирают на терке: YouTube / Yakex — простые рецептыНатрите свеклу на крупной или средней терке. Можете нашинковать свеклу тонкой соломкой, используя нож или терку для корейской моркови. Если нужно много салата, берите мясорубку.
3. Измельчите чеснок
Чеснок пропускают через пресс: YouTube / Yakex — простые рецептыОчистите 3 зубчика чеснока. Мелко порубите чеснок ножом, натрите его или пропустите через пресс. Вместо свежего чеснока можете использовать сушеный, с ним вкус салата получится менее навязчивым.
4. Смешайте салат
В салат добавляют майонез: YouTube / Yakex — простые рецептыСложите в салатник измельченный чеснок и свеклу. Приправьте солью и сахаром. Добавьте майонез, перемешайте. Готовый салат подавайте к жареному и отварному мясу, копченостям, используйте для бутербродов.
Видео с рецептом
Рецепт салата из свеклы с чесноком: YouTube/Yakex — простые рецепты
Салат из свеклы с чесноком
Главная Рецепты Салаты Салаты из овощей Со свеклой
1 февраля 2007
Олеся
Торт «Пятиминутка» без выпечки! Блинный Торт со Сгущенкой и сметаной
3 1 0 ЛегкийБлины «3 Стакана» как у Бабушки! Все СЕКРЕТЫ Вкусных БЛИНОВ на Масленицу
47 161 18 ЛегкийБыстрое творожное Печенье «Розочки»
9 20 2 ЛегкийПирог из Детства.
Зебра по-Новому 27 68 1 ЛегкийТорт Молочная Девочка
49 173 25 Легкий
Все рецепты автора
- Для беременных и кормящих
- вегетарианские
- экономные
Ингредиенты
свекла | 2 шт |
---|---|
чеснок | 2 зубчика |
сыр | 70-100 г |
майонез | |
соль | |
грецкие орехи, изюм или чернослив (по желанию) |
Общая информация
Таблица мер и весов
Свеклу вымыть (не очищать), завернуть каждую в фольгу и запечь в духовке при температуре 180° около 60-80 минут (в зависимости от размера свеклы) или отварить до готовности.
Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Сыр натереть на терке.
В миске соединить свеклу, чеснок и сыр.
Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и переложить в салатницу.
Совет. По желанию, в салат можно добавить измельченные грецкие орехи, изюм или распаренный и мелко нарезанный чернослив.
Приятного Вам аппетита!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
13
148
Легкий 3 1 0
Торт «Пятиминутка» без выпечки! Блинный Торт со Сгущенкой и сметаной
Олеся
Легкий 47 161 18
Блины «3 Стакана» как у Бабушки! Все СЕКРЕТЫ Вкусных БЛИНОВ на Масленицу
Олеся
Легкий 9 20 2
Быстрое творожное Печенье «Розочки»
Олеся
Легкий 27 68 1
Пирог из Детства.
Зебра по-НовомуОлеся
Легкий 49 173 25
Торт Молочная Девочка
Олеся
Легкий 26 66 1
Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом
Олеся
Легкий 26 461 82
Винегрет
Олеся
Легкий 5 36 8
Салат из помидоров
Олеся
Легкий 31 126 168Салат из свеклы и огурцов
Lubimica
Легкий 38 152 86
Салат со свеклой и фасолью
аполинария2003
Легкий 13 46 75
Салат из свеклы, картофеля и зеленого лука
Kontik
Легкий 10 53 20
Свекольно-морковный салат с яблоками
zarevna
Легкий 14
Салат из свеклы с жареным сыром
Янна
Легкий 24 68 29
Салат «Егоркина шуба»
Morvolna
Легкий 8 23 42
Салат из свеклы, чернослива, грецких орехов
kotena
Легкий 12 46 28
Салат из тертой свеклы
leo1970
Легкий 16 31 31
Салат «Новинка»
Ma-Riya
Легкий 14 30 40
Салат из сырых овощей
Morvolna
Легкий 11 59 13
Лёгкий свекольный салат
ларка
Легкий 9 33 30
Салат «Осень»(свекла,морковь,тыква,руккола)
Елена
bastet725
Янна
pakkanen
Настя84
Wildenergy
whal
Янна
Mariyana
whal
Легкий салат из свеклы с чесноком
Веганский
Вегетарианская
Марина Рыжкова Опубликовано Обновлено
Натертая свекла с чесночно-копченой заправкой из масла.
Перейти к рецептуЯ так рада, что наступили теплые деньки! Чтобы отпраздновать, вот салат из маринованной свеклы! Ежедневное употребление салатов — это простая и полезная привычка, потому что они очень полезны для здоровья.
Перейти к
1
Легкий салат из свеклы с чеснокомЕсли вы знаете, то знаете: из свеклы получаются самые вкусные салаты! Все любимые салаты моей семьи готовятся со свеклой. Их очень легко готовить и сочетать с разными вкусами, например, с этим салатом с чесноком и маслом из виноградных косточек.
Знаете ли вы, что все растение свеклы съедобно, от зелени до корней? Из свекольной зелени получаются замечательные салаты, например, , этот . Кроме того, свекла содержит беталин, который выводит токсины из организма и придает свекле яркий цвет.
Зима — лучшее время, чтобы полакомиться свеклой. Известно, что их добавляют в супы, такие как борщ , и их так приятно есть! Чеснок — лучший способ приправить любое блюдо и получить пользу от антиоксидантов, укрепления костей и витаминов B и C.
Примечание: я использую этот Kuhn Rikon Julienne Mandoline) для шинковки свеклы в этом салате. Но я также использую его для других овощей, это отличная презентация и его легко есть.
Свекла красная поддерживать процессы детоксикации в организме. Он очищает кровь и печень, очищая ее от токсинов.
Масло виноградных косточек является источником полезных жиров. Он полезен для гормонов, здоровья мозга, тканевых волокон, здоровья сердца и
Чеснок работает как очиститель крови. Это помогает очистить кожу и уменьшить прыщи.
Наряду с этими ингредиентами вам понадобится тростниковый сахар, соль, черный перец, кориандр, и белый уксус.
Чеснок идеально подходит для любого пикантного блюда! Вот некоторые из моих любимых:
Лучший жареный картофель с чесноком и травами легко приготовить прямо дома!
Вы можете приготовить палтус, обжаренный на сковороде, в масле с чесночным соусом с вкусной и простой сальсой!
- ▢
Нож
- ▢
Руковая доска
- ▢
Grate
- ▢
Салатная чаша
- ▢
Garlic Pres0091 ▢ 3 большие красные свеклы, тертый
- ▢ 3 столовые ложки тростника. фарш
- ▢ ½ стакана масла из виноградных косточек
Натереть на терке 3 большие свеклы. (Вы можете использовать эту мандолину Kuhn Rikon Julienne).
К свекле добавить 3 столовые ложки тростникового сахара, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку молотого черного перца, 1 чайную ложку молотого кориандра и 5 столовых ложек белого уксуса. Хорошо перемешать.
В центр свеклы добавить 10 измельченных зубчиков чеснока.
На плите на среднем огне начните нагревать 1/2 стакана масла виноградных косточек. Снимите с огня, как только вы начнете видеть немного пара.
Вылить на чеснок подогретое масло. Он будет шипеть и давать чесночный дымный запах. Салат быстро перемешать. Наслаждаться!
Калорийность: 256 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 1 г | Жир: 22 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 15 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Натрий: 505 мг | Калий: 195 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 19 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 1 мг
Пробовали этот рецепт? Упомяните @allweeat_com или отметьте #allweeat!
Марина Рыжкова
Я Марина, мама, эксперт по кулинарии и блогер. Я так рада, что вы нашли время, чтобы зайти и побаловать себя некоторыми из моих рецептов. Моя цель — дать вам знания и смелость, чтобы выйти из зоны комфорта и готовить с нуля! Вы найдете множество изображений, информацию о пищевой ценности и пошаговые инструкции, которые помогут вам приготовить вкусные домашние блюда.
Русский салат из свеклы – простой рецепт с чесноком
Dieser Beitrag ist auch verfügbar auf: Deutsch
Перейти к рецептуСливочный, пикантный и очень вкусный русский салат из свеклы с чесноком. Он состоит всего из трех основных ингредиентов, может быть дополнительно обогащен орехами или травами и подходит для веганов.
Кроме того, салат со свеклой можно легко и быстро приготовить на обеденном столе. Идеально сочетается с гарниром в качестве основного блюда или на хлебе в качестве холодной закуски. Подробный рецепт русского салата из свеклы с точным количеством и пошаговой инструкцией вы найдете здесь внизу.
Приготовьте или запеките свеклу самостоятельно
Несмотря на то, что вы можете найти предварительно приготовленную свеклу в супермаркетах, лучше всего покупать овощи в сыром виде и готовить их самостоятельно для салата, так как они вкуснее всего.
Свеклу сварить неочищенной, дать остыть и только после этого очистить. Кроме того, вы можете запечь овощи в духовке. Поместите его, даже неочищенным, в термостойкий контейнер с крышкой или заверните в алюминиевую фольгу и запеките в духовке до готовности овощей. Таким образом, свекла приобретает больше вкуса и сохраняет все свои питательные вещества.
Со сметаной или майонезом – также веганский
Салат из свеклы можно приготовить с майонезом, сметаной или натуральным йогуртом. Их смесь также подходит для рецепта.
Если вы хотите, чтобы салат из свеклы был веганским, используйте веганский майонез без яиц, который вы также можете приготовить самостоятельно. Кроме того, вы можете приготовить салат с веганской сметаной или соевым йогуртом.
Салат из свеклы по-русски: как подавать?
Салат из свеклы по-русски можно подать с гарниром в качестве основного блюда. Хорошо сочетается, например, с макаронами, гречкой или кускусом.
Салат из свеклы с чесноком также идеален в качестве холодной закуски. Подавать, помимо всего прочего, со свежеиспеченным хлебом или багетом.
Кроме того, салат со свеклой отлично проходит в качестве намазки. С ним получаются вкуснейшие красочные закуски, которые так же хорошо можно увидеть и отведать в гостях.
Салат из свеклы русский
- острый,
- сливочный,
- сердечно,
- очень вкусно,
- здоровых,
- веганский — если приготовлен с веганским майонезом,
- идеально подходит в качестве основного блюда, закуски или закуски,
- также вкусный в виде спреда,
- легко и быстро приготовить из 3 основных ингредиентов.
Салат из свеклы русский: рецепт
Рецепт салата со свеклой очень простой и быстрый. Здесь вы можете составить примерное представление о том, как делается подготовка, и что для этого нужно. Точные количества и пошаговую инструкцию, по которой можно приготовить Русский салат из свеклы с чесноком, вы можете найти здесь ниже в коробке рецепт.
Вам понадобится только
- вареная свекла, натертая на крупной терке,
- чеснок очищенный и измельченный,
- майонез,
- соль и черный перец по вкусу.
Русский свекольный салат: вот как его приготовить (Подробный рецепт смотрите внизу.)
Вы просто смешиваете свеклу, чеснок и майонез и приправляете салат солью и перцем. Сделанный!
Как приготовить салат из свеклы по-русски: советы и рекомендации
- Лучше всего купить сырую свеклу и приготовить ее или запечь в духовке самостоятельно для салата.
- Количество чеснока можно регулировать по вкусу, в зависимости от того, насколько острым вы любите свекольный салат.
- Салат можно украсить любой зеленью, специями или грецкими орехами.
- Салат можно приготовить на майонезе, сметане, натуральном йогурте или их смеси. Используйте веганский майонез для веганской версии.
- Вкусен русский салат из свеклы и на хлебе.
Вы готовили по этому рецепту русский салат из свеклы с чесноком? Я с нетерпением жду вашего результата, вашей звездной оценки и вашего комментария здесь ниже о том, как это получилось и на вкус для вас.
Захотелось еще вкусных салатов? Попробуйте также:
- Русский морковный салат с чесноком – рецепт из 3 ингредиентов
- Веганский салат с тунцом / бутерброд с тунцом – рецепт без крема из тунца
Салат из свеклы с чесноком
Сливочный, пикантный и очень вкусный салат из свеклы с чесноком. Он состоит всего из трех основных ингредиентов, может быть дополнительно обогащен орехами или травами и подходит для веганов. Тем более, что салат со свеклой по этому рецепту можно легко и в мгновение ока наколдовать на обеденном столе. Идеально сочетается с гарниром в качестве основного блюда или на хлебе в качестве холодной закуски.
Распечатать РецептВремя приготовления 10 минут
Салат
Русская кухня
Порции 2
- 500 г вареной и очищенной свеклы
- 3 очищенных зубчика чеснока ок. 80 г майонеза (или сметана, натуральный йогурт)
- Соль
- ПЕСП
Дополнительно альтернативно
- Любые травы
- Жареные и нарезанные ореховые орехи
COARSERED GRATED BEET IT.
Раздавите чеснок и добавьте его к свекле в салатнике.
Добавить майонез и перемешать в однородный салат, приправив солью и перцем.
Кроме того, в салат можно добавить свежую зелень или жареные и измельченные грецкие орехи.
- Лучше всего купить сырую свеклу и приготовить ее или запечь в духовке самостоятельно для салата.
- Количество чеснока можно регулировать по вкусу, в зависимости от того, насколько острым вы любите свекольный салат.
- Салат можно приготовить на майонезе, сметане, натуральном йогурте или их смеси. Для веганской версии используйте веганский майонез.
- Обратите внимание на подробные советы и рекомендации по приготовлению русского салата из свеклы вверху поста.
Поделиться этой публикацией:
- 106
- 6
- 6
** Ссылки, отмеченные **, являются партнерскими ссылками.