Сырная лепёшка с зеленью на сковородке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Сырная лепешка на завтрак для двоих. Можно кушать со сметанкой или просто так. Очень вкусно.

Автор: Варвара Уханова,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

21 минута

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Яйца	2 шт. = 120 г
Сыр	70 г
Молоко	250 мл = 250 г
Пшеничная мука хлебопекарная	150 г
Свежая зелень	по вкусу
Разрыхлитель теста	1 ч. л. = 5 г
Подсолнечное масло рафинированное	1 ч. л. = 5 г
Сливочное масло	10 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Смешайте яйца и молоко.

Шаг 2

Добавьте муку и разрыхлитель.

Шаг 3

Добавьте зелень и сыр.

Шаг 4

Выпекайте лепешку на смазанной маслом сковороде на маленьком огне с двух сторон.

Шаг 5

Готовую горячую лепешку смажьте сливочным маслом.

произвести впечатление

Блюдо можно украсить укропом, порезать на порционные кусочки и добавить сметаны.

Сырно-творожные лепешки с зеленью на сковороде

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 150 гр. Молоко коровье 120 мл. Сыр Пармезан 150 гр. Творог 200 гр. Соль 1 щепотка Перец чёрный молотый по вкусу Яйцо 2 шт.

Зелень 1 пучoк Масло сливочное для жарки

Процесс приготовления

В миску выкладываем творог и разминаем его вилкой. Зелень промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом. Измельченную зелень высыпаем к творогу и перемешиваем. Солим по вкусу и добавляем черный молотый перец. Не забываем, что сыр, который будет добавлен в тесто, также соленый.

Твердый сыр натираем на крупной терке и высыпаем полученную стружку к творогу в миску.

Поверх сыра разбиваем яйца.

Далее вливаем молоко.

В последнюю очередь всыпаем просеянную муку и тщательно перемешиваем все вместе. Получается средней густоты неоднородное тесто.

Дна плите разогреваем сковородку. Кладем небольшой кусочек сливочного масла и растапливаем его.

Ложкой или половником выкладываем небольшую порцию теста и распределяем его по дну сковороды, формируя лепешку. Жарим ее при средней температуре плиты пару минут, пока снизу не образуется румяная корочка.

Затем лепешку переворачиваем и продолжаем жарить со второй стороны до румянца. Снимаем лепешку и выкладываем на тарелку. А на сковородку выкладываем следующую порцию теста. Готовые лепешки подаем к столу в горячем виде сразу после жарки.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы

Витамин A 19.02%

Витамин В1 4.56%

Витамин В2 12.89%

Витамин В4 12.93%

Витамин В5 8.49%

Витамин В6 6.69%

Витамин В9 4.86%

Витамин В12 23. 26%

Витамин С 2.66%

Витамин D 5.95%

Витамин E 4.19%

Биотин 11.25%

Витамин К 10.5%

Витамин РР 11.81%

Калий 4.79%

Кальций 31.52%

Кремний 2.78%

Магний 5.83%

Натрий 25.69%

Сера 35.17%

Фосфор 32.44%

Хлор 6.24%

Алюминий 55.87%

Железо 5.78%

Йод 3.93%

Кобальт 24.85%

Литий 0%

Марганец 11.44%

Медь 6.96%

Никель 0.23%

Рубидий 0%

Селен 34. 6%

Фтор 0.55%

Хром 3.31%

Цинк 8.6%

Бор 643.25%

Ванадий 93.88%

Молибден 8.5%

Витамин A 136.77%

Витамин В1 32.82%

Витамин В2 92.71%

Витамин В4 92.95%

Витамин В5 61.06%

Витамин В6 48.08%

Витамин В9 34.94%

Витамин В12 167.21%

Витамин С 19.1%

Витамин D 42.8%

Витамин E 30.14%

Биотин 80.9%

Витамин К 75.48%

Витамин РР 84.9%

Калий 34.44%

Кальций 226.61%

Кремний 20%

Магний 41.

89%

Натрий 184.72%

Сера 252.88%

Фосфор 233.24%

Хлор 44.88%

Алюминий 401.73%

Железо 41.53%

Йод 28.23%

Кобальт 178.66%

Литий 0%

Марганец 82.23%

Медь 50.04%

Никель 1.65%

Рубидий 0%

Селен 248.78%

Фтор 3.99%

Хром 23.79%

Цинк 61.84%

Бор 4625%

Ванадий 675%

Молибден 61.11%

Витамин A 34.19%

Витамин В1 8.2%

Витамин В2 23.18%

Витамин В4 23. 24%

Витамин В5 15.27%

Витамин В6 12.02%

Витамин В9 8.73%

Витамин В12 41.8%

Витамин С 4.78%

Витамин D 10.7%

Витамин E 7.54%

Биотин 20.23%

Витамин К 18.87%

Витамин РР 21.22%

Калий 8.61%

Кальций 56.65%

Кремний 5%

Магний 10.47%

Натрий 46.18%

Сера 63.22%

Фосфор 58.31%

Хлор 11.22%

Алюминий 100.43%

Железо 10.38%

Йод 7.06%

Кобальт 44.67%

Литий 0%

Марганец 20. 56%

Медь 12.51%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 62.2%

Фтор 1%

Хром 5.95%

Цинк 15.46%

Бор 1156.25%

Ванадий 168.75%

Молибден 15.28%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1230.9 мкг	900 мкг	19	34.2
Витамин В1	0. 5 мг	1.5 мг	4.6	8.2
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	12.9	23.2
Витамин В4	464.8 мг	500 мг	12.9	23.2
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	8.5	15.3
Витамин В6	1 мг	2 мг	6. 7	12
Витамин В9	139.8 мкг	400 мкг	4.9	8.7
Витамин В12	5 мкг	3 мкг	23.3	41.8
Витамин С	17.2 мкг	90 мкг	2.7	4.8
Витамин D	4.3 мкг	10 мкг	6	10. 7
Витамин E	4.5 мг	15 мг	4.2	7.5
Биотин	40.5 мг	50 мг	11.3	20.2
Витамин К	90.6 мкг	120 мкг	10.5	18.9
Витамин РР	17 мг	20 мг	11.8	21.2
Калий	861 мг	2500 мг	4. 8	8.6
Кальций	2266.1 мг	1000 мг	31.5	56.7
Кремний	6 мг	30 мг	2.8	5
Магний	167.6 мг	400 мг	5.8	10.5
Натрий	2401.3 мг	1300 мг	25.7	46. 2
Сера	1264.4 мг	500 мг	35.2	63.2
Фосфор	1865.9 мг	800 мг	32.4	58.3
Хлор	1032.2 мг	2300 мг	6.2	11.2
Алюминий	120.5 мкг	30 мкг	55.9	100.4
Железо	7. 5 мг	18 мг	5.8	10.4
Йод	42.3 мкг	150 мкг	3.9	7.1
Кобальт	17.9 мкг	10 мкг	24.8	44.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	11. 4	20.6
Медь	500.4 мкг	1000 мкг	7	12.5
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	136.8 мкг	55 мкг	34.6	62. 2
Фтор	159.4 мкг	4000 мкг	0.6	1
Хром	11.9 мкг	50 мкг	3.3	5.9
Цинк	7.4 мг	12 мг	8.6	15.5
Бор	55.5 мкг	1.2 мкг	643.3	1156.3
Ванадий	135 мкг	20 мкг	93. 9	168.8
Молибден	42.8 мкг	70 мкг	8.5	15.3

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Лепешка с сыром из дрожжевого теста в духовке

Сырные лепешки с колбасой на молоке

Сырные лепешки на кефире с ветчиной на сковороде

Сырные лепешки на кефире на сковороде

Сырные лепешки на воде и муке на сковороде

Сырная лепешка на кефире с творогом на сковороде

Лепешка с ветчиной и сыром в духовке

Лепешки с сыром, творогом и яйцом на сковороде

Лепешки на молоке с сыром и зеленью

Сырные лепешки на кефире с колбасой на сковороде

Лепешка с сыром и картошкой в духовке

Лепешки с сыром, колбасой и помидорами

Лепешки

Лучший рецепт чизкейка с травами — как приготовить лимонный чизкейк

Фото CravingSomethingHealthy

• Делает 8 порций

Перейти к рецепту

Заметки автора

Этот рецепт, который удивит ваших гостей, поднимает обычное блюдо с сыром и крекерами на большую ступень. —CravingSomethingHealthy

Ингредиенты

• 12 крекеры из цельного зерна или без глютена
  
• ¹ / ₄ чашка половинки грецкого ореха, обжаренные
  
• 1 столовая ложка оливковое масло
  
• 4 унции Сыр невшатель
  
• ¹ / ₂ чашка частично обезжиренная рикотта
  
• ¹ / ₄ чашка размягченный козий сыр
  
• 1 яйцо
  
• 1 столовая ложка сахар
  
• 1 щепотка соли
  
• 1 столовая ложка свежая лимонная цедра
  
• 1 столовая ложка измельченный зеленый лук
  
• 1 столовая ложка рубленая петрушка
  
• 1 столовая ложка свежие листья тимьяна
  

В этом рецепте

Указания

1. Разогрейте духовку до 350 градусов и оберните снаружи разъемную форму диаметром 4 1/2 дюйма прочной фольгой. Сбрызните внутреннюю часть сковороды кулинарным спреем.
2. В чаше кухонного комбайна с насадкой измельчите крекеры и грецкие орехи, пока они не превратятся в крошку. Добавьте оливковое масло и еще несколько раз перемешайте.
3. Выложите смесь крошек на дно разъемной формы.
4. Выпекайте корж до золотистого цвета, около 5-8 минут.
5. Протрите чашу кухонного комбайна и обработайте невшатель, рикотту и козий сыр. Добавьте яйцо, сахар, соль и лимон и взбивайте до получения однородной массы.
6. Смешайте травы вручную.
7. Вылить сырную смесь на подготовленный корж.
8. Поместите разъемную форму в форму для запекания большего размера и налейте в нее горячую воду, чтобы она доходила до середины разъемной формы.
9. Выпекайте чизкейк в течение 40 минут или пока края не станут золотистыми. Центр слегка сдвинется при легком встряхивании, но затвердеет при остывании.
10. Переложите торт на решетку и дайте остыть в течение часа. Охладите до холода, по крайней мере, 3 часа и до 2 дней.
11. Перед подачей аккуратно выньте чизкейк из разъемной формы, вставив тонкую лопаточку под корж, и переложите на сервировочную тарелку. Подавать холодным или комнатной температуры с крекерами и фруктами по желанию.

Популярно на Food52

Рецепт чизкейка с ароматными травами Чаври

«Уникальный и пикантный козий сыр дополняет этот рецепт чизкейка. Бархатистая текстура и кремовая консистенция козьего сыра позволяют приготовить замечательное блюдо!»

Скачать

фото Корринн Дж.

Через:

1 час 5 минут

Ингредиенты:

12

Порции:

ингредиенты

• Оболочка

• 1 чашка панировочных сухарей
• 4 унций тертого сыра пармезан
• 1 ложка растопленного сливочного масла
• 1 ложка нарезанного розмарина

• Начинка или тесто

• 32 унций свежего козьего сыра чаври
• 3 яйца
• 2 ложки муки
• 2 ложки молока
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка рубленой петрушки
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка нарезанного тимьяна
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка нарезанного зеленого лука
• соль и перец (для приправы)

направления

• Shell Направления:.