Салаты с растительным маслом, 3271 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»

Салаты с растительным маслом, 3271 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Растительное масло

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Красная фасольФасольПекинская капустаКальмарыГорчица

Найден 3271 рецепт

Сортировать:

Салат из шпината с растительным маслом

Автор: Лизонька

4 порции

10 минут

02:36

Салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом

Автор: Алексей Зимин

4 порции

7 минут

спецпроекты

00:49

Нут с баклажаном

Автор: Евгения Тяпнина

2 порции

30 минут

05:25

Салат с креветками и кунжутом

Автор: Anastasia Sheveleva

2 порции

20 минут

01:39

Настоящий греческий салат

Автор: Татьяна Задирака

3 порции

10 минут

Салат с обжаренными томатами

Автор: Алексей Зимин

4 порции

10 минут

Классический греческий салат (Horiatiki)

Автор: Ольга Худина

4 порции

15 минут

Итоги весеннего гастромарафона

Имена и рецепты победителей

Пять рецептов популярных фуд-блогеров

Еда для пикника, для дачи и для посиделок на весеннем балконе

спецпроекты

00:58

Салат с манго и куриной печенью

Автор: Владимир Цыбульский

3 порции

30 минут

01:00

Тимбал из авокадо и тунца

Автор: irina chizhova

2 порции

20 минут

01:53

Салат из свеклы с козьим сыром и медовой заправкой

Автор: Алексей Зимин

2 порции

15 минут

«Цезарь» романо

Автор: Ульяна Зеленая

1 порция

30 минут

06:24

Винегрет из запеченных овощей с квашеной капустой

Автор: Еда

4 порции

1 час 15 минут

Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой

Автор: Маргарита Широкова

6 порций

45 минут

02:25

«Цезарь» по рецепту Риты Митрофановой

Автор: Елена Гнедовская

4 порции

15 минут

Салат с летними овощами, пошаговый рецепт на 950 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Летний салат с редисом, огурцом и горчичной заправкой

Я готовлю такой дачный салат, как только начинаются сезонные огурцы и редис, пару раз в неделю — это точно, поэтому все время хочется пробовать новые варианты. Чем еще хорош этот салат — он не станет

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Реклама

Реклама

~Un Dina~

26 июня 2014

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Легкий летний салат. Такой салат можно подать и горячим. В этом случае макароны промывать не надо, их нужно сразу перемешать с небольшим количеством растительного масла и добавить в салат. Обжаренный кабачок смешать с салатом еще горячим.

Салат можно заправить не только соком лимона, но и растительным маслом.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

316

кКал

13%

Белки

4 г

Жиры

23 г

Углеводы

22 г

% от дневной нормы

1 %

4 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

макароны-бабочки (farfalle)

60 г

кабачки

1 шт.

помидоры черри

4 шт.

редиска

4 шт.

лимоны

½ шт.

оливковое масло

1 ст. л.

масло растительное

3 ст. л.

черный молотый перец

½ ч. л.

½ ч. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Отварить «бабочки» в подсоленной воде с добавлением оливкового масла. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Кабачок вымыть, обсушить, нарезать полукруглыми ломтиками фигурным ножом. Обжарить на растительном масле в течение 5 минут.

Редиску нарезать тонкими кружками. Помидоры разрезать на 2 или на 4 части.

К «бабочкам» добавить кружочки редиски,

Обжаренные ломтики кабачка,

дольки помидоров.

Посолить, приправить свежемолотым черным перцем. Сбрызнуть салат лимонным соком из половинки лимона, перемешать.

Разложить по салатникам.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Теги рецепта

салаты и винегретылетниежаритьнарезатьмакароны

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Супы с первой зеленью

Лепешки на любой вкус

Соусы к мясу и рыбе

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Весенний зеленый салат

Видео

Готовим для большой компании

Готовим для большой компании

Используйте эти листы рецептов для приготовления больших групп:

• Малая группа
• Большая группа

Карта рецептов

SpringGreenSalad.pdf

Время приготовления: 15 минут
Выход: 10 чашек
Пищевая ценность: Посмотреть этикетку

Ингредиенты

САЛАТ

6 унций свежего шпината (около 7 чашек)

3 апельсины (любого типа)

9 0010 1 ½ чашки, половинки клубника

1 чашка грецкий орех шт.

 

ЗАПРАВКА

1 чайная ложка сахар

¼ чайной ложки паприка

ложки апельсиновый сок  

1 Столовая ложка лимонный сок

1 ½ чайной ложки уксус (любой)

1 чайная ложка мелко нарезанная лук

2 столовые ложки растительное масло

90 032 Указания

1. Мойте руки водой с мылом.
2. Вымойте и высушите шпинат, разорвите на кусочки и охладите.
3. Для приготовления апельсина: Срезать кожуру и пленку с наружной части ломтиков. С помощью ножа для очистки овощей аккуратно вырежьте срезы с краев мембраны. Это сделает оранжевые секции без внешней мембраны.
4. В небольшую миску или банку с плотно закрывающейся крышкой добавьте все ингредиенты для заправки. Хорошо перемешайте или встряхните и отложите в сторону.
5. Непосредственно перед подачей смешайте дольки апельсина и клубнику с грецкими орехами и шпинатом. Добавьте заправку, чтобы покрыть салат. Подавать немедленно.
6. Охладите остатки в течение 2 часов.

Примечания

• Заморозьте дополнительный апельсиновый и лимонный сок, чтобы использовать его позже.

Добавить в избранное Черно-белая печать Цвет печати

Вам также может понравиться.

..

Рецепты от А до Я

Тыквенный пирог без корочки

Тыквенный пирог без корочки

Подготовка:

Приготовление:

1 час

Приготовление:

8 ломтиков

Тушеная капуста

Тушеная капуста

Приготовление:

10 минут

Приготовление:

10 минут

Состав:

5 чашек

Картофельный салат

Картофельный салат

Приготовление:

20 минут

Приготовление:

8 чашек

Суп минестроне

Суп минестроне

Подготовка:

15 минут

Приготовление:

45 минут

Приготовление:

10 чашек

Весенний зеленый салат

Весенний зеленый салат

Подготовка:

15 минут

Готово:

10 чашек

Теф для плиты

Плита Тефф

Приготовление:

5 минут

Приготовление:

15 минут

Приготовление:

2 1/2 чашки

Что такое растительное масло?

Растительное масло — это мягкое растительное масло светлого цвета без запаха и вкуса, которое хорошо подходит для приготовления пищи, жарки и приготовления заправок для салатов. Любое растительное масло, полученное из семян, зерен, орехов или фруктов, считается растительным маслом. Но когда вы видите бутылку масла с надписью «растительное масло», это почти всегда соевое масло.

Краткие факты

• Слабый вкус и запах без запаха
• Отлично подходит для жарки, варки и выпечки
• Обычно 100% соевое масло
• Высокая температура дымления (около 450 F)

Что такое растительное масло?

Термин растительное масло обычно используется как сокращение для обозначения любого кулинарного масла, полученного из растительного сырья, в отличие от животных жиров, таких как сливочное масло и свиное сало. Примеры растительных масел включают масло канолы, подсолнечное масло, кукурузное масло и соевое масло, а также масла, полученные из фруктов, таких как оливки и авокадо.

Тем не менее, есть растительное масло с простой маркировкой «растительное масло», и оно почти всегда производится из чистого соевого масла или иногда из смеси соевого и кукурузного масел. Это продукт, на который мы ссылаемся в этой статье, конкретный продукт, состоящий полностью или в основном из соевого масла, в отличие от широкой категории растительных масел.

Растительное масло производится из соевых бобов. Причина, по которой оно называется растительное масло вместо соевое масло , в основном является маркетинговым решением, хотя это также позволяет производителям смешивать другие масла, такие как кукурузное масло, с соевым маслом без необходимости изменять этикетки.

Растительное масло представляет собой масло светлого цвета, максимально лишенное вкуса и запаха. Оно производится путем измельчения сушеных соевых бобов, затем центрифугирования для отделения масла от растительного вещества, а затем его дистилляции и очистки для удаления как можно большего количества примесей и других загрязнений, которые могут повлиять на вкус, цвет и аромат масла. Таким образом, в результате получается масло, которое является чрезвычайно нейтральным и, следовательно, очень универсальным. Он одинаково хорош для приготовления заправок для салатов и соусов, а также для приготовления пищи, жарки и выпечки.

Приготовление пищи на растительном масле

Одним из больших преимуществ растительного масла является его относительно высокая температура дымообразования, около 450 F, что означает, что оно подходит для высокотемпературных методов приготовления, таких как тушение и жарка. Поскольку в большинстве случаев жарка во фритюре происходит при температуре около 375 F, это означает, что растительное масло выдерживает типичные температуры жарки, не дымя и не придавая еде горький, горелый вкус. И поскольку это недорого, приготовление партии картофеля фри в домашних условиях не обойдется вам в кругленькую сумму.

Из-за своего нейтрального вкуса растительное масло не будет придавать особого вкуса при использовании его для приготовления заправок для салатов, соусов, майонеза и т.п. Но вы не всегда хотите, чтобы аромат масла преобладал, поэтому, если вам нужно нейтральное масло, хорошим выбором будет растительное масло. Это также отличный выбор для выпечки, так как вам не обязательно чувствовать вкус масла в пирогах, быстром хлебе и кексах.

Казока30 / Getty Images ViewStock / Getty Images Лаури Паттерсон / Getty Images

Каков он на вкус?

Растительное масло имеет очень мягкий вкус, который практически отсутствует, если вы используете его в рецепте или для приготовления пищи или жарки. Если вы попробовали само масло, то могли подумать, что оно имеет слегка сладковатый вкус, возможно, немного похожий на вкус тофу. Опять же, это может быть вообще не по вкусу.

Заменитель растительного масла

Если в рецепте указано простое растительное масло, это, скорее всего, указывает на то, что вы должны использовать любое растительное масло для приготовления пищи, такое как рапсовое, кукурузное, арахисовое, подсолнечное, сафлоровое или соевое масло. Поэтому, если вы не можете найти масло с пометкой «растительное масло» или соевое масло, подойдет любое из вышеперечисленных кулинарных масел.

В общем, лучшим заменителем растительного масла с точки зрения вкуса, аромата и точки дымления будет любое рафинированное, высокотемпературное растительное масло. Масла, которые были бы менее похожими, включают оливковое масло, кокосовое масло, масло авокадо и масла на основе орехов, такие как масло грецкого ореха или фундука.

Рецепты с растительным маслом

Растительное масло можно использовать для жарки, тушения, выпечки, а также в рецептах, не использующих тепло, таких как приготовление майонеза и маринадов.

• Домашний шоколадный торт
• Жареные куриные бедра по-южному
• Соевый соус «Винегрет»

Где купить растительное масло

Растительное масло можно найти вместе с другими растительными маслами в продуктовых магазинах, супермаркетах и ​​специализированных продуктовых магазинах.

Хранение

Растительное масло следует хранить в прохладном месте, вдали от света и тепла, с плотно закрытой крышкой для предотвращения окисления.