Салат с капустой и яблоками на 4 порции

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

• 1.

  Капусту очистить от верхних листьев и мелко нашинковать.

• 2.

  Морковь промыть, обсушить и натереть на мелкой терке.

• 3.

  Лук очистить и порезать мелкими полукольцами.

• 4.

  Яблоки промыть, обсушить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

• 5.

  Перемешать яблоки, капусту и морковь, слегка отжать лишний сок.

• 6.

  Масло, соль, уксус и сахар смешать.

• 7.

  Заправить салат полученным соусом. Дать постоять 10 минут.

• Калории

  235 ккал.

• Белки

  1.6 г

• Жиры

  19 г

• Углеводы

  16 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  6.8%

  169.5 мл

• Пищевые волокна

  13.

  6%

  4.068 г

• Общие сахара

  10.44 г

• Кальций, Ca

  4. 8%

  48.19 мг

• Железо, Fe

  4.2%

  0.

  585 мг

• Магний, Mg

  4.4%

  17.74 мг

• Фосфор, P

  5. 4%

  43.03 мг

• Калий, K

  8.7%

  304.

  2 мг

• Натрий, Na

  1.4%

  34.16 мг

• Цинк, Zn

  1. 7%

  0.26 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  54.6%

  32. 79 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  6.1%

  0.086 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  4. 2%

  0.067 мг

• Витамин РР (ниацин)

  2.8%

  0. 505 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  9.4%

  0.187 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  19. 3%

  38.5 мкг

• Витамин А, RAE

  26. 8%

  214 мкг

• Витамин A, IU

  160.4%

  4277 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  5. 6%

  0.562 мг

• Витамин K (филохинон)

  65. 53

• Насыщенные жирные кислоты

  30.4%

  7.604 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  8. 348

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  19.2%

  2.114 г

• Трансжирные кислоты

  350%

  10. 5

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Полезный, быстрый и вкусный салат, который часто называют «Витаминным». Салат со свежей капустой и яблоками — прекрасное дополнение к мясу или картофелю.

Искать еще

• Салаты
• Русская кухня
• Салаты без майонеза
• Капустный салат
• Салат с капустой и яблоками
• Салаты из капусты

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Салаты с капустой кольраби, 11 рецептов — Рецепты салатов

От других видов капусты кольраби отличается похожим на крупную репу утолщенным надземным стеблем. Окраска его может быть светло-зеленой, светло-фиолетовой, малиновой и темно-фиолетовой. Белая мякоть этого съедобного стеблеплода по вкусу напоминает кочерыжку белокочанной капусты, но сочнее и слаще ее.

Перед использованием кольраби тщательно моют. Для приготовления салата кольраби нужно очистить и натереть на крупной терке.

Форма и вкус капусты кольраби дают возможность готовить с ней такие же салаты, как с редькой.

Салат из капусты кольраби с семечками

500 г кольраби, 100 г семечек тыквы или подсолнечника, 50 мл растительного масла.

Кольраби очистить, натереть на крупной тёрке и перемешать с очищенными семечками тыквы или подсолнечника. Заправить салат растительным маслом.

Рецепт салата из капусты кольраби с зеленым луком

500 г кольраби, 100 г зеленого лука, 50 мл растительного масла, соль.

Кольраби натереть на крупной терке, лук нарезать колечками. Все соединить посолить, заправить постный салат маслом и перемешать.

Рецепт салата из кольраби с репчатым луком

500 г кольраби, 50 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, зелень петрушки, соль — по вкусу.

Капусту кольраби натереть на крупной терке или нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами. Соединить продукты, посолить, заправить растительным маслом и перемешать.  Украсить салат из капусты зеленью.

Рецепт из капусты кольраби с хреном

500 г кольраби, 1 ст. ложка столового хрена, 50 мл растительного масла.

Кольраби очистить, натереть на крупной терке, добавить ложку хрена, растительное масло и тщательно перемешать получившийся постный салат.

Салат из кольраби с морковью и лимоном — рецепт

500 г кольраби с листьями, 100 г моркови, 1 лимон, 50 мл оливкового масла, 50 г зелени укропа,1/2ч. ложки соли, 1 ч. ложка сахара, 1/4 ч. ложки перца.

Срезать с капусты кольраби листья и отложить их для украшения салата. Очистить кольраби и нарезать тонкими ломтиками. Морковь натереть на крупной терке. Лимон помыть, теркой снять цедру, а из мякоти выжать сок. Капусту и морковь положить в салатницу, добавить лимонный сок и лимонную цедру, посолить и поперчить по вкусу, добавить сахар. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1 час. Мелко нарезать укроп. Добавить его в салат. Перед подачей на стол украсить блюдо оставшимися листьями кольраби и веточками укропа.

 

Рецепт салата из капусты кольраби с морковью

500 г кольраби, 50 г моркови, 50 мл растительного масла, 25 г зелени сельдерея.

Капусту кольраби и морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Уложить овощи в салатницу, заправить растительным маслом и посыпать салат мелко нарезанной зеленью сельдерея.

Салат из капусты кольраби с морковью и яблоками

400 г кольраби, 100 г моркови, 100 г яблок, 1 ст. ложка лимонного сока, 50 мл растительного масла, соль.

Кольраби и морковь очистить от кожицы и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Яблоко, очищенное от кожи и семенной камеры, нарезать соломкой и смешать с лимонным соком, чтобы не потемнело. Все соединить, посолить, перемешать и заправить салат из капусты растительным маслом.

Рецепт салата из кольраби с морковью, яблоками и сладким перцем

400 г кольраби, 50 г моркови, 100 г яблок, 50 г сладкого перца, соль и сахар — по вкусу, 1/2 лимона, 50 мл растительного масла.

Овощи очистить, натереть капусту и морковь на крупной терке, яблоки и перец нарезать соломкой, смешать, добавить немного сахара, соли, сок половины лимона, полить салат растительным маслом.

Салат из капусты кольраби с морковью и редисом — рецепт

300 г кольраби, 100 г редиса, 100 г моркови, 25 г зеленого лука, 1 кочан зеленого салата, 3/4 стакана простокваши или кефира, перец черный молотый, соль — по вкусу.

Капусту кольраби, редис и морковь нарезать соломкой. Листья салата нарезать полосками, лук — колечками. На блюдо уложить кольраби и редис, посолить, посыпать морковью, поперчить. Сверху выложить салат и лук, полить салат простоквашей или кефиром.

Рецепт салата из капусты кольраби с редькой и соленым огурцом

300 г кольраби, 200 г редьки, 100 г соленых огурцов, 50 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, перец, соль — по вкусу, укроп — для оформления.

Капусту кольраби и редьку натереть на крупной терке, смешать с нарезанным соломкой огурцом, мелко нарезанным луком, солью и перцем. Заправить салат маслом и посыпать измельченным укропом.                                                                 

Салат из кольраби с шампиньонами

500 г кольраби, 50 г репчатого лука, 500 мл белого сухого вина, 100 г шампиньонов, 200 г помидоров.
Для заправки: 50 мл растительного масла, соль, перец, сок 1/2  лимона, щепотка сахара, листики мяты — для украшения.

Кольраби очистить и нарезать брусочками, выложить в кастрюлю, добавить нарезанные ломтиками шампиньоны, посыпать мелко нарезанным луком, залить белым вином и тушить 10-15 минут. К процеженным остывшим продуктам добавить помидоры, нарезанные кубиками. Для заправки взбить масло с солью, перцем, лимонным соком и сахаром. Полить салат заправкой и посыпать мелко нарезанной мятой.

Загрузка…

Рецепт салата из капусты (10 минут!)

Перейти к рецепту Приготовьте этот простой рецепт салата из капусты всего за 10 минут с нашинкованной капустой, сладким перцем, семенами подсолнуха и легкой азиатской заправкой для салата.

Майя Крампф

31 комментарий

ОБЗОР PIN-кода

Бесплатно: Электронная книга рецептов здорового питания в морозильной камере

Получить сейчас

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Этот азиатский рецепт салата из капусты — мой любимый легкий и освежающий гарнир, когда у меня мало времени на готовку. Собирается молниеносно! Хрустящая капуста (я использую ее для экономии времени во всех рецептах салатов из капусты), болгарский перец и семечки прекрасно сочетаются со сладким и соленым вкусом заправки. У него характерный вкус, который хорошо сочетается практически со всем: от классических азиатских блюд (например, говядины Хунань) до ваших любимых рецептов на гриле.

Почему вам понравится этот рецепт салата из капусты

• Пикантный и пикантный, с опциональной пикантной приправой
• Хрустящая, хрустящая текстура
• Быстрое приготовление шинкованной капусты
• Готовится всего за 10 минут
• Легко приготовить заранее
• Здоровье y, низкоуглеводная и вегетарианская

В этом разделе объясняется, как выбрать лучшие ингредиенты для салата из капусты, что каждый из них делает в рецепте, а также варианты замены. Размеры см. в карточке рецепта ниже.

Салат из капусты:

• Смесь салатов из капусты  – Использование свежей заранее приготовленной смеси салатов из капусты позволяет мне экономить время при приготовлении всевозможных рецептов салатов из капусты! (Я также использую его, когда делаю тако-слоу и яичный рулет в миске.) Однако, если вы предпочитаете, вы можете комбинировать нашинкованную зеленую капусту с тертой морковью. Вы также можете использовать красную капусту, савойскую капусту или капусту Напа, которая более традиционна для азиатского капустного салата.
• Болгарский перец  – Для хруста и натуральной сладости. Вы также можете попробовать морковь, лук, сельдерей, помидоры или огурцы.
• Зеленый лук  – зеленый лук придает восхитительный мягкий аромат лука, который идеально дополняет другие ингредиенты.
• Семечки подсолнуха . Вместо них можно использовать орехи, такие как грецкие орехи, миндаль или пекан.

Заправка для азиатского салата:

• Coconut Aminos – альтернатива соевому соусу. Вместо этого вы можете использовать обычный соевый соус с низким содержанием натрия.
• Оливковое масло . Вы также можете использовать масло авокадо или любое нейтральное растительное масло, которое вы предпочитаете.
• Белый винный уксус . Вы также можете использовать рисовый уксус, белый бальзамический уксус или яблочный уксус для более мягкого вкуса. Лимонный сок (разлитый в бутылки или выжатый из свежих лимонов) также подойдет.
• Кунжутное масло – придает ореховый вкус и аромат. Я предпочитаю поджаренное кунжутное масло, но обычное тоже подойдет.
• Приправа . Я приправил заправку просто чесночным порошком, морской солью и измельченными хлопьями красного перца для остроты. Щепотка молотого имбиря (или свежего тертого имбиря) или чайная ложка дижонской горчицы также станут хорошим дополнением.

ВАРИАНТ: Сделайте соус для салата из капусты сливочным, сладким или и тем, и другим!

• Сладкий – Добавьте 2-3 столовые ложки меда (или меда без сахара).
• Сливочный – Добавьте 1/4 стакана майонеза (покупного или домашнего майонеза).

В этом разделе показано, как приготовить рецепт салата из капусты по-азиатски, с пошаговыми фотографиями и подробными сведениями о технике, которые помогут вам визуализировать процесс. Полные инструкции, включая количество и температуру, см. на карточке рецепта ниже.

1. Сделать перевязку. В большой миске смешайте кокосовые аминокислоты, оливковое масло, белый винный уксус, кунжутное масло, чесночный порошок, морскую соль и измельченные хлопья красного перца. (Я использую ту же миску, что и для салата, чтобы мыть меньше посуды, но вы также можете взбить заправку в миске меньшего размера, а затем полить ею салат.)
2. Смешайте ингредиенты для капустного салата. Добавить овощи (капустную смесь, болгарский перец и зеленый лук) и семечки.

3. Комбинат. Перемешивать, пока хорошо не покроется. Если у вас есть время, охладите, чтобы усилить вкус. Украсьте этот рецепт салата из капусты большим количеством зеленого лука и семян подсолнечника, если хотите.

• Место хранения: Поместите в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 5 дней. Замораживание не рекомендуется.
• Приготовление еды: Этот рецепт салата из капусты отлично подходит для приготовления пищи, потому что он очень хорошо хранится, а вкус со временем становится больше. Приготовьте это блюдо хотя бы за несколько часов, если можете, но это не обязательно.

Рецепты салатов из капусты настолько универсальны, что их можно сочетать практически с любым основным блюдом, но вот несколько моих любимых рецептов, которые можно подавать с этим салатом в качестве гарнира:

• Азиатские основные блюда — Подавайте этот гарнир с нежной монгольской говядиной, полезной кисло-сладкой курицей или сладкой курицей терияки.
• Овощи на гриле – Салат из капусты идеально подходит для приготовления пищи! Подавайте его с лучшими бургерами для быстрого и легкого гарнира, а также с жареным на гриле слоеным лососем или нежным стейком на гриле.
• Сеть аэрофритюрницы . Чтобы быстро и легко приготовить еду, которая не нагревает кухню, соедините этот легкий салат со свиными отбивными во фритюрнице или хрустящими куриными бедрами во фритюрнице.

Придайте новый вид своему столу с помощью этих полезных, сытных салатов. Эти быстрые блюда сочетаются со многими блюдами:

Рецепт салата из капусты

Прикрепите его на потом!

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Нравится это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы еженедельно получать полезные рецепты! (Нажмите на значок колокольчика, чтобы получать уведомления, когда я публикую новое видео.)

Стандарт США – метрическая система мер

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы узнать, где их взять. Чтобы просмотреть ингредиенты, отключите режим чтения Safari.

Азиатская заправка для салата:

• 3 ст. л. Кокосовых аминокислот (или соевого соуса с низким содержанием натрия) ▢
• 2 ст. л. Оливкового масла (или масла авокадо) ▢
• 1 ст. ▢
• 2 ч. л. Поджаренного кунжутного масла ▢
• 1/2 ч. л. Чесночного порошка ▢
• 1/2 ч. л. Морская соль ▢
• 1/4 ч. л. Измельченных хлопьев красного перца (по желанию) ▢

Салат из капусты:

• 14 унций смеси салата из капусты (или нашинкованной капусты) ▢ 90 022
• 1 средний Болгарский перец (нарезанный кубиками ) ▢
• 2 средние зеленые луковицы (нарезанные) ▢
• 1/4 чашки семечек подсолнуха (очищенные) ▢

Нажмите на время в инструкциях ниже, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

1. В большой миске смешайте кокосовые аминокислоты или соевый соус, оливковое масло, уксус, кунжутное масло, чесночный порошок, морскую соль и измельченные хлопья красного перца, если используете.

2. Добавьте смесь капустного салата, болгарский перец, зеленый лук и семена подсолнечника. Перемешайте, пока хорошо не покроется.

3. Подавайте сразу или, если у вас есть время, поставьте в холодильник на 1 час, чтобы аромат стал интенсивнее.

Последний шаг: оставьте оценку!

Оценить рецепт

Поделитесь своей фотографией рецепта, отметив @wholesomeyum и пометив ее хэштегом #wholesomeyum в Instagram — мне бы очень хотелось это увидеть!

Размер порции: 1 чашка

Чтобы сделать заправку более сладкой, добавьте в заправку мед (обычный или без сахара) или порошкообразный подсластитель по вкусу.

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции в примечаниях к рецепту выше.

Калорийность 120

Жир 9 г

Белки 2 г

Всего углеводов 8 г

Чистые углеводы 6 г

Клетчатка 2 г

Сахар 3 г

Пищевая ценность предоставлена ​​любезно. Есть вопросы по расчетам или почему вы получили другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Курс: Салат

Кухня: Китайская

Ключевые слова: азиатский салат из капусты, рецепт азиатского салата из капусты, салат из капусты, рецепты салата из капусты

Калорийность: 120 ккал

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять свои любимые рецепты!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ/ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Мы были бы рады, если бы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Салат из капусты South Beach с азиатским вкусом

Опубликовано: 4 апреля 2021 г. · Изменено: 30 ноября 2022 г. Автор: Lois · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Капустный салат South Beach (5 ингредиентов) восхитительно легкий и приправленный кунжутным маслом.

Салат из капусты Южного пляжа с кунжутом

Салат из капусты Южного пляжа 

Этот салат из капусты Южного пляжа требует всего 5 ингредиентов, и это не обычный капустный салат с майонезом. Сделанный из капусты, кунжутного масла, рисового уксуса и лука, он имеет азиатский вкус. Периодически мы с Доном соблюдаем диету Южного пляжа, разработанную доктором Артуром Агатстоном 9.0016 , чтобы перезагрузить наш метаболизм и сбросить несколько фунтов. Рецепты действительно хороши, и я никогда не против съесть их. Отказ от куки, однако, не моя любимая часть. (Я люблю свое печенье!) Я не лажу с диетами, и я счастлива, если не НАБЛЮДАЮ вес. Дон всегда отлично играет. Диета Саут-Бич хорошо работает для него.

Мне нравятся рецепты диеты Южного пляжа, потому что они вкусные и полезные. Они используют цельные продукты, травы и специи, нежирные или более полезные масла, а также хорошее, качественное мясо и овощи. Различные сочетания вкусов в рецептах интересны и часто новы для меня. Этот капустный салат с Южного пляжа не является исключением. Моя версия рецепта удваивает количество масла и уксуса в оригинальном рецепте. Мне он нравится больше, и он по-прежнему низкокалорийный/обезжиренный.

Реприза рецепта

Это напоминает мне рецепт азиатской капусты, который люди делали в 1990-х годах. Но не хватает хрустящей азиатской лапши. Это было бы вкусным дополнением, но тогда оно не подходило бы для диеты Южного пляжа и не содержало бы глютена.

Ингредиенты

Что вам нужно

Для этого рецепта вам понадобится нож  (партнерская ссылка), разделочная доска, мерные ложки, терка или кухонный комбайн, проволочный венчик и миска или мерный стакан.

Рецепт салата из капусты Южного пляжа

Рецепт салата из капусты Южного пляжа

Лоис

Вкусный азиатский салат, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

5 из 1 голосов

Время приготовления 10 минут минут

Общее время 10 минут минут

Салат из блюд

Американская кухня

Порции 8

Калории 90 ккал

• ▢ ½ небольшого кочана промытой и тертый
• ▢ 3 зеленых лука зеленый лук, только белые и нежные зеленые части, нарезанный или ¼ стакана нарезанного красного лука
• ▢ 4 ст. л. темного кунжутного масла
• ▢ 4 ст.л. рисового винного уксуса
• ▢ 2 ст.л. семян кунжута или льна

• Смешать капусту и лук.

• В чашке или небольшой миске смешайте кунжутное масло и уксус.

• В сухой сковороде на среднем огне поджарьте семена кунжута, пока они не подрумянятся. Внимательно следите, чтобы не сжечь.

• Добавьте семена в смесь масла и уксуса и перемешайте.

• Полейте капусту смесью масла и уксуса и перемешайте.

• Холод.

Калорийность: 90 ккалУглеводы: 4 г Белки: 1 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Натрий: 11 мг Калий: 118 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 2 г Витамин А: 101 IUVita мин. C: 22 мг Кальций: 46 мг Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

Информация о пищевой ценности рецепта

Этот рецепт GF, DF, NF, SF, EF, CF, V, VG* Показанная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

Этикетка пищевой ценности салата из капусты South Beach. Каждая порция составляет около одной чашки.

Питайте свое тело и душу

Я призываю вас заботиться о себе, употребляя сытную, питательную пищу, которая полезна для вашего тела и помогает вам чувствовать себя здоровым. Защитите свой дух, живя по-настоящему, двигаясь своим телом и находя время для восполнения сил и отдыха. Я думаю, вам также могут понравиться эти рецепты и посты из магазина идей рецептов:

• South Beach Florentine Egg Cups
• Саут-Бич Лосось на гриле с лимоном и чесноком
• Цыпленок с бальзамическим соусом South Beach
• Южный пляж Лимонный крем с рикоттой
• С чем подавать голубцы
• Салат из капусты (традиционный)

СТАВЬТЕ, PIN-КОД И ПОДЕЛИТЕСЬ!

Пожалуйста, Оцените наши рецепты и посты , а также Pin   и Поделитесь   ими в социальных сетях.