рецепт салата, ингредиенты, состав, как приготовить
Добавить рецептвернуться назад
Сбросить все
оливье
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
показать
74
Рецепты
Блины с салатной начинкой
Начинки хватит на 8 блинов. Всего из теста получается 11 штук.
ТатьянаS
Реклама
Реклама
Рецепты
Оливье с курицей
СберМаркет
Рецепты
Оливье с говядиной
До Нового года еще далеко, а салата захотелось очень сильно.
Марфа
Рецепты
Оливье с колбасой
01.2022 15:57:19″>06 января 2022
Рецепты
Классический оливье со свежим огурцом
Некоторые хозяйки к оливье относятся столь трепетно, что не готовы в классический рецепт вносить изменения. Но иногда традиционные блюда приедаются, и хочется, чтобы они зазвучали по-новому. Почему бы
Едим Дома
Рецепты
Оливье с сосисками
Многие хозяйки по традиции готовят новогодний оливье исключительно с вареной колбасой. Но если заменить в рецепте колбасу на сосиски, вкус знаменитого салата останется практически неизменным.
Едим Дома
Рецепты
Оливье со свиным языком
За границей оливье называют «русским салатом» и готовят на свой лад. Немцы кладут в него копченую колбасу, болгары — ветчину, американцы — тунца, испанцы — крабовые палочки. В знакомой же нам с
Едим Дома
12.2021 20:00:00″>25 декабря 2021
Реклама
Реклама
Рецепты
Оливье с курицей и яблоком
Как говорила одна героиня известного фильма: «Я в такой салат тертое яблочко добавляю». Так и я решила добавить в традиционную рецептуру оливье тертое яблоко. Получилось очень вкусно, свежо и
mizuko
Рецепты
Оливье с копченой курицей
Копченая курица придает салату пикантную копченую нотку. Многим такой вариант оливье понравится даже больше традиционного варианта.
mizuko
Рецепты
Оливье с говядиной
Салат оливье любят и ценят почти в каждой семье. Красивый классический рецепт уже почти стал легендой, а вот привычный советский оливье многие готовят и сегодня. В качестве мясной составляющей чаще
Едим Дома
12.2021 20:00:00″>09 декабря 2021
Рецепты
Оливье с яблоками и шампиньонами
Готовьте, если хочется разнообразить привычный оливье.
HelloCassie
Рецепты
Салат оливье с маринованными огурцами
Огурцы — один из ключевых ингредиентов в оливье. Без них этот салат потеряет свою изюминку. Причем использовать можно как свежие, так и соленые огурцы. Некоторые хозяйки и вовсе добавляют оба виду
Едим Дома
Рецепты
Оливье со свежим горошком
Мог ли ресторатор Люсьен Оливье предположить, что придуманный им салат окажется настолько популярным? Его творение стало таким же символом Нового года, как наряженная ель, бенгальские огни и
Едим Дома
Рецепты
Оливье с креветками
Fish&More
12.2021 09:16:00″>01 декабря 2021
Рецепты
Салат «Оливье» по рецепту 1894 года
«Оливье» из кулинарного руководства 1897 года. Вот что у меня получилось по данному рецепту.
Евгений
Реклама
Реклама
Рецепты
Салат «Дед Мороз»
Совсем скоро наступит Новый год. А какой же зимний праздник без Деда Мороза? Он обязательно должен быть за новогодним столом! Я предлагаю оформление салата, а салат может быть любым, даже постным. В
Simona
Рецепты
Оливье с телятиной и домашним майонезом
KENWOOD
Рецепты
Оливье с куриным филе
Одна из вариаций салата оливье. Маринованное куриное филе придает салату новую ноту во вкусе! Но не нарушает легко узнаваемый мотив.
Оливье, елка, мандарин, бокал игристого… Классика!
@portnova_yulia
Рецепты
Неклассический оливье в профитролях
Праздничная подача всеми любимого оливье в профитролях, сам рецепт неклассический, с изменениями. Во-первых, используется не консервированный горошек, а свежемороженый, что добавляет салату более
Ekaterina
Рецепты
Оливье
Ну вот наконец-то и у нас дошло дело до оливье) У всех есть свои предпочтения относительно пропорций ингредиентов, все знают, какой овощ сколько варить, поэтому просто поделюсь с вами нашим вариантом.
Галина Шарамко
Рецепты
Оливье в рулете
В последнее время для праздничного стола я выбираю не традиционные салаты в салатницах, а фуршетные закуски.
mizuko
Рецепты
Здоровый оливье
Приготовьте праздничный салат оливье в новом, более полезном варианте. Рецептом делится врач-диетолог, постоянный резидент Лектория Наталия Афанасьева. Смотрите лекции Невинного клуба Юлии Высоцкой
Невинный клуб Юлии Выс…
Рецепты
Оливье с говяжьим языком
Сочный праздничный салат оливье с языком — один из очень удачных вариантов знаменитого салата . Вкус такого салата из языка вас по-настоящему удивит! Этот деликатесный салат «Оливье» с говяжьим
Татьяна Арт
Рецепты
Оливье с куриной грудкой и домашним майонезом
KENWOOD
09.2019 13:39:00″>22 сентября 2019
Реклама
Реклама
Рецепты
Оливье по-итальянски
Интересный вариант привычного всем салата. Версия оливье с куриной грудкой и солеными огурцами. Свежий и яркий вкус!
Aleks
Рецепты
Оливье с ростбифом
Даже самый модерновый новогодний стол невозможно представить без салата оливье. Но готовить его мы будем по-новому, с учетом пожеланий гостей. И подавать будем не в большом салатнике, а маленькими
Констанция
Рецепт дня
Оливье вегетарианский
Констанция
Рецепты
Оливье с креветками
Для любителей морепродуктов мы приготовим новогодний салат оливье с креветками и мидиями.
Даже самый модерновый новогодний стол невозможно представить без салата оливье. Но готовить его мы будем
Констанция
Рецепты
Праздничный оливье с рисом
Националь
Рецепты
Советский салат оливье с кальмарами
Ничто не украшает новогодний стол так, как салат оливье. Точнее было бы назвать его салат «Столичный», но оливье звучит как-то роднее и ближе. Предлагаю заменить вареную колбасу в салате на мясо
gapapolya
Рецепты
Оливье с креветками и авокадо
Магуро
Рецепты
Классический рецепт оливье 1860 года
На мой взгляд, этот рецепт «Литературного кафе» не больше, чем легенда, но наиболее близок к оригиналу.
Готовила в точности по рецепту, единственное, что не нашла — раковые шейки, поэтому заменила их
Виктория
Рецепты
Салат оливье с чесночной курицей
MAGGI®
Рецепты
Оливье по-царски со свиной вырезкой и креветками на желе из гранат…
Я, конечно, не претендую на оригинальный салат «Оливье». Мои мужчины не любят смешанные салаты, но вот слоями обожают. Дело в том, что у себя в тарелке вы можете смешивать ингредиенты по своему
Виктория
Рецепты
Оливье с рыбой в рулете
Оливье — обязательный атрибут новогоднего стола! Предлагаю приготовить этот салат не с мясом, а с рыбой. Подать в виде рулетиков, а украсить красной икрой. Получится очень вкусно, эффектно и совсем
mizuko
12.2017 09:40:33″>29 декабря 2017
Рецепты
Современный оливье с авокадо
Отличный вариант разнообразить всенародно любимый салат. Вместо картошки в салат кладется нежное авокадо. В качестве заправки используется майонез с добавлением капельки васаби. По вкусу это все тот
Наталья Андреева
Рецепты
Оливье с тунцом «Рождественский венок»
Это мой самый любимый вариант салата оливье, если вы еще не пробовали с тунцом, то очень советую! У нас такой праздничный вариант, оформленный в виде рождественского венка, обязательно будет на
Ms Frisella
Рецепты
Оливье «А-ля Русс»
Обожаю готовить этот салат, особенно с майонезом ТМ «МахеевЪ». Салат получается нежным и сочным, рекомендую!
ALEKSANDRA M
12.2017 09:56:36″>04 декабря 2017
Рецепты
Рыбный оливье
Новый год приближается, и привычные нам салаты немного надоедают. Майонез ТМ «МахеевЪ» — частый гость на моем столе, и праздничные дни — не исключение. Самое главное — приготовление салата не займет у
kristinachernova
Рецепты
Оливье «Семейный»
Наш любимый рецепт, который в семье мужа передается из поколения в поколение.
Инна Войтенко
Рецепты
Оливье с отварной телятиной и раковыми шейками
Это поистине королевский оливье, и ему самое место быть на новогоднем столе! Готовим!
Женя jennysmile83
Рецепты
Оливье с грибами
Уже давно известно, что пост — еще не повод сидеть «на хлебе и воде».
Даже в Новый год можно сделать постный оливье! Грибы и постный майонез нам в помощь! Вообще, когда я нашла этот рецепт для
Женя jennysmile83
Рецепты
Салат-рулет оливье
Рулет — один из вариантов оформления салата оливье. Украшение рулета — это ваша фантазия или фантазия ваших юных помощников, детишки особенно любят заниматься подобными украшениями: елочки, цветочки,
Мальва
Рецепты
Оливье с зеленым яблоком
Помните, во время вечеринки, устроенной Самохваловым по случаю вступления в должность, Ольга Рыжова кокетливо говорит ему: «А я салат вкуснее готовлю, чем твоя жена. Я туда еще тертое яблоко
anastasia.vysotskaya
Рецепты
Оливье с маринованными грибами
По традиции в каждом доме под Новый год готовят именно оливье.
Набор ингредиентов знает наизусть даже школьница. Самый популярный салат изобретен французом Люсьеном Оливье, хотя во всем мире его
Констанция
Рецепты
Новогодний оливье
Новый год без оливье? Увольте! Для меня — это и не Новый год вовсе! Конечно можно вносить множество коррективов в рецептуру, заметить колбасу на отварную телятину, крабовое мясо, раковые шейки или
Amaliya
Рецепты
Праздничный мясной салат
Сегодня хочу поделиться своим вариантом мясного салата. У каждой хозяйки, даже при наличии одного и того же набора продуктов, этот салат получается разным. Заходите, может кому-то и мой вариант
Angy
Рецепты
Легкий салат «Оливье»
Готовим легкий салат «Оливье»!
Слобода
12.2016 15:45:00″>04 декабря 2016
Рецепты
Салат «Новогодний колпак»
Под моим новогодним колпаком скрывается салат оливье. Для меня новый год — это елка, мандарины и оливье. Оливье в форме колпака будет смотреться празднично на новогоднем столе. Почему майонез Легкий
AlenaZaytseva
Рецепты
Террин-салат
Не трудно догадаться о каком салате идет речь — конечно же оливье. Итальянцы называют его русским салатом и продают во всех супермаркетах в вакуумной упаковке. Рецепт этого праздничного салата из
Марина
Рецепты
Салат «Оливье» с домашним майонезом
Готовим салат «Оливье» с домашним майонезом!
Биолио
Рецепты
«Оливье» изысканный
Готовим изысканный салат «Оливье»!
Слобода
12.2016 20:15:00″>01 декабря 2016
Рецепты
Салат «Оливье» с копченой говядиной
Готовим салат «Оливье» с копченой говядиной!
Слобода
Рецепты
Оливье «Цветной серпантин»
Готовим оригинальный новогодний салат!
Слобода
Рецепты
Оливье с красной рыбой
Какая ассоциация возникает у большинства людей при упоминании «новогодний стол»? Конечно же, это салат оливье. Ну, какой же Новый год без оливье? Цитата из википедии: «Сала́т оливье́ — популярный в
Валерия
Присоединяйтесь к нам в VK!
Салат оливье – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продуктыТрадиционный рецепт салата оливье.
Готовится быстро и просто!
Автор: Екатерина,
Читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
Время на кухне
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| Картошка | 5 шт. = 650 г |
| Морковь | 2 шт. = 260 г |
| Яйца | 3 шт. = 180 г |
| Ветчина | 150 г |
| Репчатый лук | 1 шт. = 80 г |
| Консервированный горошек | 200 г |
| Огурец | 2 шт. = 200 г |
| Соль | по вкусу |
заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Отварить до готовности и остудить морковь, картофель и яйца.
Шаг 2
Очистить от кожуры овощи и яйца, нарезать на дольки. Нарезать все овощи будет с помощью овощерезки как на фото.
Шаг 3
Нарезаем с помощью овощерезки картофель, морковь, яйца и ветчину. Нарезаем все в глубокую кастрюлю или миску с крышкой.
Шаг 4
Репчатый лук мелко нарезаем, кладём в кастрюлю. Открываем банку с зелёным горошком, сливаем жидкость и выкладываем горошек в кастрюлю.
Шаг 5
Солёный огурец нарезаем небольшими кубиками, как и остальные овощи. Кладём в кастрюлю к остальным ингредиентам салата. Готово!
произвести впечатление
Салат оливье при подаче заправляем майонезом! Приятного аппетита!
Салат Оливье Рецепт | Мои рецепты
Рейтинг: 4 звезды- 1 рейтинг
- 1 отзыв
Это обновление классического русского гарнира больше всего напоминает сливочный картофельный салат.
Вы можете заменить приправу нарезанными каперсами, если хотите.
По Робин Башински
Рецепт от Cooking Light Июль 2016
Галерея
Салат Оливье
Дженнифер Кози; Стиль: Хизер Чаддак Хиллегас
Реклама
Ингредиенты
Контрольный список ингредиентов- 2 больших яйца
- 6 столовых ложек воды, разделенных
- 12 унций маленького золотого картофеля Юкон, разрезанного пополам
- ¼ стакана майонеза из канолы
- 2 столовые ложки рассола
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
Проезд
Контрольный список инструкцийПищевая ценность
Русский Салат или Салат Оливье
Русский Салат или Салат Оливье (ruska salata, insalata Russa) является основным продуктом праздника в балканских домах.
Вкусный, сытный и сытный, этот салат одновременно и закуска, и гарнир, и основное блюдо. Может ли другой салат сказать то же самое? Мы так не думали!
- Что это
- Российские салатные ингредиенты
- Ингредиенты для салата Olivier
- Российский салатный заправка
- Молнические
- Часто задаваемые вопросы о рецептах
- Другие салаты, от которых вы будете без ума
- Можете ли вы сделать мне твердое?
- Салат «Русский» или Салат «Оливье»
- Давайте скомбинируем это с едой!
Русский салат, или Салат Оливье, вероятно, лучший салат из России. (Мы будем использовать эти термины взаимозаменяемо!) Это сытное, сытное блюдо, приготовленное из овощей, мяса и соуса. Очень даже новогодняя вещь!
Вкусно. Хватает надолго… и это салат с историей!
Изобретен бельгийским поваром Люсьеном Оливером в Москве XIX века (он же был владельцем знаменитого тогда ресторана Эрмитаж ), он пользовался огромной популярностью.
Оригинальный салат Оливье с интересными ингредиентами, такими как икра, телячий язык и копченая утка. Однако точный рецепт не известен и сегодня. Оливье был параноиком. Ингредиенты и способы приготовления он держал в секрете.
Не зря!
В какой-то момент его су-шеф Иванов придумал большую часть рецепта. Иванов то: 1. ушел Эрмитаж , 2. открыл ресторан Москва и 3. подали салат под новым названием. В довершение ко всему, он также продал свою адаптированную версию газетам!
Со временем салат Оливье распространился по странам СССР и постсоветского пространства, пока не нашел свое место на кухнях всей Европы, в том числе и на Балканах.
Конечно, за десятилетия этого перехода многое изменилось. Салат получил новое название (Русский салат или ruska salata ), убрал несколько ингредиентов и стал тем, что мы имеем сегодня.
Ингредиенты для «Русского салата» Ингредиенты для салата «Оливье» Яйца: Здесь больше, поэтому минимум 4.
Яйца уравновешивают и смягчают более тяжелые ингредиенты. Sub с утиными, гусиными или перепелиными яйцами, но имейте в виду, что каждое из них имеет разный вкус.
Овощи: Горох, морковь, картофель и соленые огурцы — это все, что вам нужно. Если вы используете замороженные, готовьте в течение более короткого периода времени. Консервы тоже работают.
Чтобы облегчить себе задачу, приобретите овощи одного типа (замороженные, свежие или консервированные). Старайтесь избегать консервированных овощей, так как они слишком мягкие.
Мясо: Копченая говядина или вяленая копченая или запеченная ветчина – лучший выбор. Sub с грудкой цыпленка или индейки, прошутто, консервированной, жареной или запеченной рыбой, а также с колбасой или салями. (Ваш последний выбор – болонья или салями!)
Травы и приправы: Чем меньше, тем лучше. Не перегружайте этот и без того насыщенный салат. Отлично подойдет соль и перец по вкусу, а также гарнир из рубленой петрушки.
(Некоторые любят добавлять укроп, который перебивает вкус. Будьте осторожны!)
Одежда: Смотри ниже!
Заправка для салатов «Русская»Майонез — основная заправка для салатов «Оливье». Да, старый добрый майонез — это все, что вам нужно!
- Лучшее домашнее. Однако, если у вас нет времени, вполне подойдет майонез из продуктового магазина . Возьмите простой майонез от бренда, который делает его на стороне более мягкой, чем , иначе он перебьет вкус салата.
- Некоторые любят приправлять майонез лимоном и горчицей , но это необязательно.
Если вы не любитель майонеза, вот идеи для заменителей для заправки для русского салата:
- Половина майонеза, половина сметаны. Смешайте эти два ингредиента, а затем добавьте их в салат.
- Сметана. Щепотка оливкового масла и лимона по желанию.
- Сметана и соевый соус.
- Греческий или простой йогурт. Ищите консистенцию, похожую на майонез.
- Кефир с желтками от вареных яиц.
Лучший способ добавить заправку — добавлять понемногу, пока не получите желаемую консистенцию. Проверьте и добавьте еще перед подачей на стол, если это необходимо.
Молниеносная инструкция для салата Оливье(Наша молниеносная инструкция поможет вам понять, как приготовить это блюдо. Более подробную информацию смотрите в карточке рецептов ниже!)
1 Выложите ингредиенты слоями в большую миску, начиная с овощей, затем яйца, соленые огурцы и мясо.
2. Добавляйте майонез порциями и продолжайте перемешивать, пока он не станет однородным. Накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 3-4 часа (лучше на ночь).
ВариацииВот варианты блюд:
- Французский салат: Вегетарианская версия салата Оливье (без мяса и рыбы).
- Подходит для мусульман и евреев: Без свинины.
- Подходит для православного поста: Удалите яйца и мясо (можно рыбу) и убедитесь, что заправка (майонез) приготовлена дома и одобрена для поста.
Вот несколько советов, которые сделают мой салат Оливье лучшим в нашей семье!
Размер ингредиента: Чем меньше, тем лучше. Ингредиенты должны совпадать по размеру. Если вы используете замороженные овощи, проще всего использовать их в качестве ориентира, так как они обычно нарезаются кубиками. В противном случае думайте, что он размером с половину кусочка сахара или меньше.
Смешивание: Тщательно перемешивайте ингредиенты порциями. Сначала овощи, затем яйца, соленые огурцы и мясо. Когда все будет объединено, добавьте заправку.
Готовьте заранее: Салат «Оливье» вкуснее всего на 2-й день после того, как ароматы осядут в холодильнике.
Добавьте свою подпись: Это один из тех салатов, которые вы должны приготовить сами. Добавляйте и убирайте ингредиенты, пока не решите, что это идеальный вкус. Лично я добавляю меньше майонеза и больше яиц. Для вас это может быть меньше мяса и больше солений и т.д.
Итак, меньше майонеза больше! И тоже, больше яиц больше!
Сервировка, хранение, заморозкаСервировка: Подавайте в качестве гарнира или основного блюда на завтрак, обед или ужин. Возьмите его с собой на обед, пикник или барбекю. Он прекрасно сочетается с хлебом, тостами, булочками и крекерами. Лучше всего, если они будут приготовлены хотя бы накануне.
Хранение: Хранить в холодильнике до 7 дней.
Заморозка: Даже не думай об этом!
Часто задаваемые вопросы о рецептахПочему салат называется «Русский салат»?
Русский салат Первоначально назывался салатом «Оливер» по имени придумавшего его московского бельгийского повара.
В течение 20 века блюдо распространилось по Европе и получило название «Русский салат».
Сколько калорий в русском салате?
Калорийность русского салата во многом зависит от его заправки. Например, будет более калорийно, если вы будете использовать майонез, а не сметану.
В каких странах едят русский салат?
Слишком много, чтобы сосчитать!
Россия, страны бывшего СССР, страны бывшей Югославии, остальные балканские страны и, наконец, страны Средиземноморья. А также другие страны с диаспорным населением вышеперечисленных стран. (Мы слышали, что он достиг Аргентины!?!)
Итак, русский салат едят во всем мире. Вы тоже должны!
Другие салаты, от которых вы сойдете с ума- Самый красивый из всех: Салат из бит и моркови
- Так вкусно, что все бьются за него: Шопский салат
3 900 Красный перец и чеснок
- Как насчет капусты, детка: Ферментированная капуста
- Нельзя отказаться от тунца и яиц: Тунец и яйцо
Если вы приготовили Русский салат и вам понравилось, поставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5 звезд).
Это поможет другим легче найти рецепт!
Так же можно оставить комментарий, я читаю КАЖДЫЙ! В противном случае, если вам больше нравится IG, подумайте о том, чтобы отметить нас @balkanlunchbox .
Приятного аппетита!
Салат «Русский» или «Салат Оливье»
«Аида»
Ароматный салат «Русский» или «Салат «Оливье»» станет вашим любимым праздничным блюдом. Этот оборотень легко трансформируется из причудливой стороны в основное блюдо.
5 от 1 голоса
Распечатать рецепт Рецепт булавкиВремя подготовки 40 минут
Время приготовления 20 минут
Время отдыха (в холодильнике) 2 часа
Общее время 3 часа
Курс салата Конинис, Хорватия
09 , Македонская, Черногорская, Сербская, Словенская
Порций 8
Калорийность 291 ккал
- ▢ 10 унций моркови среднего размера, очищенной, нарезанной кубиками, приготовленной до мягкости на вилке
- ▢ 10 унций картофеля, очищенной, нарезанной мелкими кубиками0004
- ▢ 10 унций сладкого горошка, сваренного до мягкости на вилке*
- ▢ 5–6 яиц, сваренных вкрутую, очищенных, нарезанных кубиками
- ▢ 7 унций ветчины или вяленой/копченой говядины, вареной курицы или рыбы без кожи, нарезанных кубиками
- ▢ 3 унции солений около 5-7 средних, нарезанных мелкими кубиками
- ▢ 10-12 ст.
В большой миске начните выкладывать ингредиенты слоями. Начните с вареных овощей, добавьте яйца, соленые огурцы и мясо. Когда вы добавляете их, смешивайте их, пока они полностью не интегрируются.
Добавляйте майонез порциями (около 10 столовых ложек) и продолжайте перемешивать, пока он не станет однородным. Накройте миску сарановой пленкой и оставьте в холодильнике минимум на 3-4 часа, а лучше на ночь. При необходимости добавьте еще две столовые ложки майонеза перед подачей на стол.
Попробуйте нарезать ингредиенты одинакового размера! Вы можете готовить яйца и овощи в одной кастрюле или нет, на ваше усмотрение.
Овощи: Чтобы облегчить себе задачу, приобретите овощи одного типа (замороженные, свежие или консервированные).
Попробуйте пропустить консервы, если можете (слишком мягкие). Перед приготовлением нарежьте кубиками морковь и картофель размером с половину кубика сахара. Поместите в кипящую воду и варите 10-12 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими. Свежие овощи требуют немного больше времени.
Яйца: 4-5 минимум. Для закипания поместите в кипящую воду и варите 12 минут. Sub с утиными, гусиными или перепелиными яйцами, но имейте в виду, что каждое из них имеет разный вкус.
Мясо: Копченая говядина, вяленая копченая или запеченная ветчина — лучший выбор. Sub с грудкой цыпленка или индейки, прошутто, консервированной, жареной или запеченной рыбой, а также с колбасой или салями. (Последний вариант – болонья или салями!)
Варианты блюд: Французский салат: Вегетарианская версия салата Оливье (без мяса и рыбы).