ПП-фунчоза с курицей , пошаговый рецепт на 509 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица с секретом

Зелень не стоит рубить слишком мелко — она должна чувствоваться, а вот посыпать ей курицу снаружи не советую, трава может пригореть. Лимон я тоже предпочитаю класть внутрь тушки — он начинает

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тушеная тыква с горохом и помидорами

Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Баранина с весенними овощами

Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака. Резать овощи слишком мелко не

Юлия Высоцкая

11 января 2010

Реклама

Едим Дома

01 сентября 2022

Подготовка

15 минут

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Для тех, кто хочет питаться правильно и разнообразно, стеклянная лапша фунчоза является палочкой-выручалочкой. С ней можно сочетать курицу, индейку, любое мясо, рыбу и морепродукты. Преимущество фунчозы в том, что ее не нужно варить, достаточно лишь залить кипятком. Предлагаем рецепт ПП-фунчозы с курицей в азиатском стиле. 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность блюда

509

кКал

21%

Белки

34 г

Жиры

16 г

Углеводы

64 г

% от дневной нормы

8 %

3 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

фунчоза

50 г

куриное филе

100 г

перец болгарский красный

½ шт.

лук репчатый

1 шт.

чеснок

2 зубчика

фасоль зеленая стручковая

1 горсть

соевый соус

50 мл

растительное масло рафинированное

1 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Нарежьте соломкой болгарский перец и одну небольшую луковицу, чеснок нашинкуйте слайсами. Вы можете использовать свежую или замороженную зеленую фасоль. Обдайте ее кипятком.

Курицу нарежьте на полоски. 

Советуем готовить ПП-фунчозу с курицей в большой сковороде, чтобы все ингредиенты равномерно обжаривались, а не тушились. Если у вас есть вок, он отлично подойдет для приготовления блюда по этому рецепту.

Разогрейте в сковороде немного масла, отправьте жариться овощи. Интенсивно помешивая, готовьте их 3–4 минуты на сильном огне. Добавьте курицу и обжаривайте все вместе до готовности курицы еще 5–7 минут.

Влейте соевый соус. Если любите острое, добавьте немного соуса чили. Пока курица с овощами тушатся в соусе, залейте фунчозу кипятком и оставьте на 5 минут. 

Отправьте фунчозу в сковороду, интенсивно перемешайте и снимите с огня. Дайте настояться 5 минут. Готовое блюдо украсьте зеленью.
ПП-фунчоза с курицей готова! Рецепт можно усовершенствовать и добавить в блюдо тайский устричный соус и кунжутное масло, только нужно помнить, что тогда калорийность блюда увеличится.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

основные блюдафунчозаправильное питаниеправильный рационпп-обед рецепты простыепп-рецепты вторых блюдпп-ужин рецепты простыерецепты от редакциижаритьазиатская кухняазиатская кухняазиатская кухняправильное питание (пп-рецепты)пп-рецепты без молочных продуктовфунчоза с курицей и овощамииз курицыс чеснокомс перцем

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты несладких пирогов

Овсяное печенье

Мясное меню

Ароматный согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Фунчоза с курицей и брокколи рецепт – Европейская кухня: Основные блюда.

«Еда»Фунчоза с курицей и брокколи рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Airen Washington

порции:

 2ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Airen Washington1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

717

64

11

92

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

2

Фунчоза

200 г

Капуста брокколи

50 г

Куриное филе

500 г

Соевый соус

50 мл

Зеленая стручковая фасоль (замороженная)

50 г

Оливковое масло

1 чайная ложка

Молотый черный перец

½ чайные ложки

Молотый имбирь

½ столовые ложки

Кунжут

10 г

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Приготовить фунчозу по инструкции на упаковке (на 5–7 минут положить в чашку две «плетенки» фунчозы и залить кипятком). Но главное — не переварить!

2Пока заваривается фунчоза, на большую сковороду выложить нарезанную небольшими кусочками курицу. Пожарить на оливковом масле, добавить молотый имбирь (он дает курице раскрыть вкус) и черный перец. Добавить брокколи и стручковую фасоль (я брала замороженные) — на этом моменте вы можете добавлять любые овощи, добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

3Фунчоза как раз готова. Слить воду и добавить к курице с овощами, залить соевым соусом (совсем немного) и все перемешать (в сковороде должно оставаться немного воды — потому фунчоза еще минут 5 потомится с курицей под крышкой).

4Перед подачей можно посыпать кунжутом.

Совет к рецепту

Как определить, сколько соевого соуса добавлять? Нужно добавить столько, чтобы при перемешивании с овощами, вся лапша стала цвета соуса. Но главное — не переборщить. Если нальете больше, будет не вкусно и пересолено!

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

10 постных продуктов, заряжающих энергией

Как пережить пост и не упасть без сил

Что можно есть в пост

И когда в пост можно рыбу — подробный рассказ православного повара и универсальные постные рецепты

спецпроекты

Похожие рецепты

Салаты•Русская кухня

Салат по коми-пермяцки

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

30 минут

Закуски•Русская кухня

Закуска из картофеля и соленых огурцов

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

20 минут

Закуски•Русская кухня

Грибная икра

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

30 минут

Закуски•Русская кухня

Грибы под сметаной с хреном

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

15 минут

Закуски•Русская кухня

Заливные соленые грибы с луком и зеленью

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

15 минут

Закуски•Русская кухня

Соленые грибы с квашеной капустой

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

10 минут

Закуски•Русская кухня

Соленые грибы с картофелем

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

30 минут

Закуски•Русская кухня

Соленые грибы со сметаной

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

10 минут

Закуски•Русская кухня

Соленые грибы с луком и маслом

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

15 минут

Закуски•Русская кухня

Свекольная икра

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

20 минут

Закуски•Русская кухня

Редька с гренками

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

20 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Кускус с овощами и зеленью

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

20 салатов с фунчозой, которые обязательно стоит приготовить

Рецепты

Фунчоза — это прозрачная лапша, главное преимущество которой — универсальность.

Например, хорошо и в тепле, и в холоде. Вот и в этот раз мы нашли целых 20 рецептов салатов с фунчозой на все случаи жизни!

1. Теплый салат с фунчозой и куриной печенью

Вместо печени можно взять другие субпродукты.

Вам потребуется: 200 г фунчозы, 500 г куриной печени, 4 ч. л. горчицы, 2 зубчика чеснока, 50 мл соевого соуса, 100 г кукурузы, 100 г моркови, 100 г горошка, 100 г сельдерея, специи.

Приготовление: Печень нарезать кусочками и обжарить. Отдельно потушите овощи и отварите фунчозу. Смешать ингредиенты и заправить салат соевым соусом, чесноком, горчицей и специями.

2. Салат с фунчозой, курицей и брокколи

При желании курицу можно заменить индейкой.

Вам понадобится: 600 г курицы, 100 г фунчозы, 1 брокколи, 150 г стручковой фасоли, 1 пучок зеленого лука, 2 зубчика чеснока, соевый соус, специи.

Приготовление: Брокколи разделить на соцветия и отварить до мягкости со стручковой фасолью. Курицу нарезать полосками и обжарить в специях. Отдельно отварить фунчозу, смешать все ингредиенты и добавить чеснок с зеленым луком. Заправьте салат соевым соусом.

3. Салат с фунчозой и яичными оладьями

Очень нежный и легкий, но в то же время сытный.

Вам потребуется: 50 г фунчозы, 3 яйца, 6 ст. йогурт, 3 ст. муки, специи, 2 огурца, 100 г пекинской капусты, 200 г готовой курицы.

Приготовление: Яйцо взбить с половиной йогурта и мукой, поджарить яичные оладьи и нарезать полосками. Таким же образом нарежьте соломкой огурцы, пекинскую капусту и курицу. Отварить фунчозу, размешать салат и заправить оставшимся йогуртом.

4. Салат с фунчозой и говядиной

Дайте салату постоять пару часов в холодильнике перед подачей на стол.

Вам понадобится: 100 г фунчозы, 300 г говядины, 1 перец, 1 огурец, 1 морковь, 60 мл соевого соуса, специи, 0,5 ч. л. яблочный уксус, 1 ч. л. Сахара.

Приготовление: Говядину нарезать полосками и обжарить до мягкости. Все овощи нарезать тонкой соломкой и потушить отдельно. Отварить фунчозу, соединить ингредиенты и добавить соевый соус с уксусом, сахаром и специями. Перемешайте салат и дайте ему остыть.

5. Салат с фунчозой и свеклой

Один из самых необычных и ярких рецептов.

Вам понадобится: 200 г фунчозы, 1 свекла, 2 ст. соевый соус, 1 ст. яблочный уксус, 1 столовая ложка измельченных грецких орехов, зелень, оливковое масло.

Приготовление: Свеклу отварить до готовности и натереть на крупной терке. Добавьте туда готовую фунчозу и заправьте салат соевым соусом, оливковым маслом и уксусом. Посыпьте его зеленью и орехами.

6. Корейский салат с фунчозой

Если у вас есть терка для корейской моркови, используйте ее.

Вам понадобится: 200 г фунчозы, 150 г моркови, 1 огурец, 1 перец, 2 зубчика чеснока, специи, оливковое масло, соевый соус.

Приготовление: Фунчозу отварить, а все овощи нарезать как можно тоньше и перемешать. Добавьте специи и толченый чеснок, заправьте салат сливочным маслом и соевым соусом.

7. Салат с фунчозой и креветками

Пикантный диетический салат для тех, кто следит за фигурой.

Вам потребуется: 60 г фунчозы, 100 г креветок, листья салата, половина красной луковицы, половина огурца, зелень по 2 ст.л. оливкового масла и соевого соуса, по 1 ч.л. горчицы и меда.

Приготовление: Фунчозу и креветки отварить до готовности, огурец нарезать соломкой, а лук нарезать перьями. Добавить в салат нарезанную зелень и листья салата, заправить оставшимися ингредиентами.

8. Салат с фунчозой и киноа

Такой оригинальный рецепт сложно придумать самостоятельно!

Вам понадобится: 150 г фунчозы, 1 горсть лебеды по 1 ст.л. лимонный сок и оливковое масло, 100 г капусты, зеленый лук, специи.

Приготовление: Киноа и фунчозу отварить, а капусту нашинковать и размять руками. Смешать ингредиенты, добавить специи и нарезанный зеленый лук, полить салат лимонным соком и сливочным маслом.

9.Зеленый салат с фунчозой

Очень свежий, легкий и красивый.

Вам потребуется: 100 г фунчозы, 2 огурца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени, 2 зубчика чеснока по 2 ст.л. оливкового масла и соевого соуса, по 1 ч. л. лимонный сок, 1 ч. л. сахар, специи.

Приготовление: Отварить фунчозу, натереть огурцы на корейской терке и измельчить всю зелень с чесноком. Смешайте масло, соевый соус, сахар, специи и лимонный сок и полейте салат.

10. Салат с фунчозой, редькой и капустой

Сюда можно добавить жареное мясо.

Вам потребуется: 200 г фунчозы, 1 морковь, 100 г редиски, 150 г капусты, пол луковицы, пол перца, соевый соус, специи.

Приготовление: Фунчозу отварить, капусту нашинковать, остальные овощи нарезать тонкой соломкой. Перемешайте поля салата и соевого соуса со специями.

11. Салат с фунчозой и кальмарами

Кальмары консервированные взять или отварить в сыром виде 3 минуты в кипятке.

Вам понадобится: 100 г фунчозы, 300 г кальмаров, 5 грибов, сливочное масло, специи, лимонный сок и винный уксус.

Приготовление: Грибы нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле со специями. Отварить фунчозу, добавить кальмаров и грибы, сбрызнуть салат винным уксусом и лимонным соком.

12. Салат с фунчозой, помидорами и свежими грибами

Соберите самые красивые грибы и обязательно очистите шляпки.

Вам потребуется: 50 г фунчозы, 100 г шампиньонов, 100 г помидоров черри, листья салата, соус терияки, кунжут.

Приготовление: Нарежьте грибы и маринуйте в соусе терияки в течение 15 минут. Добавьте к ним готовую фунчозу, четвертинки вишни и порванные листья салата. Перемешать и посыпать кунжутом.

13. Салат с фунчозой и тунцом

Выбирайте консервированный тунец в собственном соку.

Вам понадобится: 50 г фунчозы, 120 г консервированного тунца, 80 г перца, 100 г помидоров, зеленый лук, зелень, оливковое масло, специи.

Приготовление: Отварить фунчозу, размять тунец вилкой и нарезать овощи соломкой. Измельчите зелень, перемешайте салат, приправьте и сбрызните маслом.

14. Салат с фунчозой и фасолью

Лучше всего подходит красная консервированная фасоль.

Вам понадобится: 200 г фунчозы, 1 банка фасоли, 2 зубчика чеснока, 1 морковь, 1 ст. лимонный сок, специи, зелень.

Приготовление: Фунчозу отварить, фасоль промыть, морковь натереть на корейской терке. Сбрызните салат лимонным соком, добавьте измельченный чеснок и зелень, приправьте по вкусу.

15. Салат с фунчозой и красной рыбой

Соленая красная рыба очень хорошо сочетается со стеклянной лапшой.

Вам потребуется: 100 г фунчозы, 100 г красной рыбы, 1 перец, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст. соевый соус, 1 ст. оливковое масло, специи и травы.

Приготовление: Фунчозу отварить, рыбу нарезать соломкой, овощи тонкой соломкой. Заправить салат маслом и соевым соусом, добавить травяные специи.

16. Салат с фунчозой и крабовыми палочками

Прекрасная альтернатива однотипным крабовым салатам.

Вам потребуется: 50 г фунчозы, 4 крабовые палочки, 100 г огурцов, 100 г перца, 100 г моркови, 1 ч. л. кунжутного масла, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. лимонный сок, чеснок, зелень, специи.

Приготовление: Отварить фунчозу и нарезать соломкой все овощи и крабовые палочки. Добавьте нарезанную зелень и чеснок. Смешайте соевый соус, лимонный сок, кунжутное масло и специи и заправьте салат.

17. Салат с фунчозой и редисом

Более простого рецепта салата просто невозможно представить!

Вам понадобится: 50 г фунчозы, 1 морковь, 4 редиски, половина красной луковицы, половина зеленой редьки, специи.

Приготовление: Фунчозу отварить согласно инструкции, лук нарезать тонкими полукольцами, а остальные овощи соломкой. Приправить салат и по желанию сбрызнуть растительным маслом.

18. Салат с фунчозой и ветчиной

Рекомендуется подавать теплым.

Вам понадобится: 100 г фунчозы, 100 г ветчины, 150 г моркови, 1 луковица, 150 г дайкона, соевый соус.

Приготовление: Ветчину нарезать полосками, а лук полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Добавьте туда готовую фунчозу и перемешайте. Морковь и дайкон натрите на корейской терке и заправьте салат соевым соусом.

19. Салат с фунчозой и сыром

Готовится буквально за пару минут, пока варится фунчоза.

Вам понадобится: 50 г фунчозы, 10 крабовых палочек, 1 пучок листьев салата, 100 г сыра, 1 помидор, 1 ст. соевого соуса, по 2 столовые ложки сметаны и майонеза.

Приготовление: Отварить фунчозу, натереть сыр на крупной терке и произвольно нашинковать крабовые палочки с помидором. Салат замариновать руками, а для заправки смешать сметану, майонез и соевый соус.

20. Салат с фунчозой и свининой

Классический пекинский салат с лапшой.

Вам понадобится: 50 г фунчозы, 200 г пекинской капусты, 250 г свинины, 2 ст. кунжутного масла, 2 огурца, 1 морковь, по 3 столовые ложки соевого соуса и винного уксуса, щепотка сахара, чеснок и специи.

Приготовление: Свинину нарезать полосками и обжарить до мягкости. Отварить фунчозу, а овощи нарезать как можно тоньше. Смешайте соевый соус, уксус, кунжутное масло, чеснок и специи и заправьте салат.

Рецепт салата с курицей и стеклянной лапшой

Рейтинг: 4 звезды

• 12 оценок
• 8 отзывов

Чтобы макароны стали мягкими, замочите их в самой горячей воде, какую только сможете набрать из-под крана.