Блюда с бананами: 1230 рецептов что приготовить с бананами

Блюда с бананами: 1230 рецептов что приготовить с бананами — «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Бананы

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Все рецепты

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

ЯблокоРисовая мукаКакао-порошокТыкваКиви

Найдено 1230 рецептов

Сортировать:

Завтраки•Американская кухня

Банановые панкейки

Автор: Настя Филатова

3 порции

Выпечка и десерты•Американская кухня

Банановый кекс

Автор: Настасья Бондарева

4 порции

1 час 30 минут

спецпроекты

Выпечка и десерты•Американская кухня

Банановые маффины.

Автор: Юля Дульнева

6 порций

40 минут

Выпечка и десерты•Паназиатская кухня

Шоколадно-банановый брауни-чизкейк

Автор: Юля Чудиновских

4 порции

45 минут

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Банановое печенье

Автор: Ksenia Evert

4 порции

25 минут

Выпечка и десерты•Американская кухня

Диетическое банановое мороженое

Автор: Джулия Огун

2 порции

5 минут

Выпечка и десерты•Американская кухня

Банановый хлеб

Автор: Еда

8 порций

1 час 20 минут

Рестораны

Куда пойти в выходные 5 новых интересных московских ресторанов

Вопрос

Как варить свеклуИ как сохранить вкус, сочность и красоту

Мастер-класс

Как приготовить пончики из кабачков Греческий рецепт красивой закуски

спецпроекты

Выпечка и десерты•Американская кухня

Банановые оладьи на молоке

Автор: Мария Плотникова

4 порции

30 минут

Выпечка и десерты•Американская кухня

Банановый пирог с молоком

Автор: Наталья Горохова

4 порции

30 минут

Выпечка и десерты•Американская кухня

Быстрые банановые кексы

Автор: Valeriya Tsoy

4 порции

Выпечка и десерты•Русская кухня

Бананы в шоколаде

Автор: Виктория Кулешова

4 порции

35 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Творожная запеканка с бананами

Автор: Даша Орел

4 порции

Завтраки•Европейская кухня

Кефирные оладьи с бананом в карамельном соусе

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Выпечка и десерты•Американская кухня

Брауни с бананом и темным шоколадом

Автор: Nastya Ushinina

5 порций

50 минут

15 лучших рецептов от «Едим Дома».

Кулинарные статьи и лайфхаки

Бананы сами по себе очень вкусные и питательные. Они хорошо подходят для сытного перекуса, который легко взять с собой. Но не съеденные вовремя плоды быстро перезревают. В таких случаях не нужно торопиться их выбрасывать.

Размягченным бананам — прямая дорогу в выпечку! Ароматная переспелая мякоть становится податливой, хорошо вмешивается в тесто и будет приятным дополнением к любому десерту.

Смотрите нашу подборку сладких угощений с бананами и запасайтесь оригинальными идеями!

Банановый хлеб

Начнем с классики. Банановый хлеб — традиционный американский десерт. Его можно подавать как самостоятельный пирог или дополнять любимыми топингами: шоколадной или ореховой пастой, вареньем или медом. Будет сладкий бутерброд!

Подробный рецепт.

Шоколадно-банановый кекс

Банан и шоколад идеально сочетаются друг с другом, поэтому в кулинарии их дуэт встречается довольно часто. Чтобы прочувствовать гармонию двух вкусов, начните с простого рецепта шоколадно-бананового кекса.

Подробный рецепт.

Банановый брауни с изюмом и орехами

Мы уже рассказывали, как приготовить классический брауни — еще один кулинарный символ США. Здесь предлагаем его распространенную вариацию: с бананом, изюмом и грецкими орехами.

Подробный рецепт.

Банановые блонди

Из названия десерта легко догадаться, что блонди — это брауни с белым шоколадом. Такая вольная интерпретация рецепта известного пирожного получается очень вкусной. Банан ожидаемо хорош и с белым шоколадом.

Подробный рецепт.

Домашние банановые конфеты

Домашние конфеты сейчас популярны, ведь для их приготовления не требуются какие-то специальные кулинарные навыки. Достаточно взять три-четыре ингредиента, измельчить их в блендере и скатать массу в небольшие шарики.

Для банановых конфет кроме главной составляющей понадобятся вафли, грецкие орехи и какао.

Подробный рецепт.

Банановый кекс с кремом

Банановая выпечка обычно имеет влажную плотную текстуру, но по этому рецепту бисквит получается таким же воздушным и нежным, как молочный крем, который его покрывает. Десерт буквально тает во рту!

Подробный рецепт.

Тирамису с манго и бананом

Печенье в итальянском тирамису обычно обмакивают в кофе и крепкий алкогольный напиток. Наша пользовательница делала угощение для детей, поэтому заменила привычные ингредиенты сиропом из манго, а для большей сладости добавила бананы.

Подробный рецепт.

Кокосовый пирог-перевертыш с бананом и карамелью

Бананово-кокосовый пирог со сливочной карамелью выпекается за 35 минут. Берите на заметку как идею быстрой выпечки!

Подробный рецепт.

Нежный десерт без выпечки

Легкий и не приторный торт без больших временных затрат и усилий. Бисквитная основа сделана из печенья, бананов и сливочного масла. В качестве начинки — заварной крем.

Подробный рецепт.

Печенье бананово-медовое

Печенье готовится без молока, масла и яиц, поэтому подойдет постящимся, вегетарианцам и веганам. Сохраняйте новый рецепт в свою кулинарную копилку!

Подробный рецепт.

Банановый пудинг

Для хрустящей основы бананового пудинга подойдут вафельные коржи или стаканчики для мороженого. Если вы не сторонник готовых решений, смотрите, как испечь специальное вафельное печенье, в нашей статье. 

Подробный рецепт.

Шоколадно-банановые вафли

Если в вашем кухонном шкафу давно пылится вафельница, пришло время пустить ее в дело. Порадуйте близких красивым двухцветным десертом на завтрак!

Подробный рецепт.

Маффины с бананами и подсолнечными семечками

Юлия Высоцкая тоже любит добавлять бананы в выпечку. Попробуйте приготовить по ее рецепту маффины с семечками, геркулесом и кленовым сиропом.

Подробный рецепт.

Торт-мороженое с арахисом

Торт-мороженое с бананами, арахисом и финиками — универсальный десерт! Его можно подать на праздничный стол в большой красивой форме или приготовить в порционных формочках в качестве послеобеденного угощения.

Подробный рецепт.

Сливочно-йогуртовый торт с фруктами

Торт с бананами и персиками на основе из песочного печенья выходит в меру сладким и очень воздушным. Кстати, фрукты и ягоды подойдут любые: киви, вишня, ананасы или нектарины.

Подробный рецепт.

Итак, если у вас лежат переспелые бананы, не спешите от них избавляться. Смотрите, как много интересных десертов можно с ними приготовить! Выбирайте рецепт по вкусу и не бойтесь экспериментировать!

36 рецептов сладких десертов из спелых бананов

Пока не выбрасывайте свои старые бананы — приготовьте хлеб, пудинг, кексы, печенье и батончики по этим рецептам из спелых бананов.

1 / 36

Самый лучший банановый хлеб

Требуется: 2 спелых банана
Когда я прохожу мимо витрины с бананами в продуктовом магазине, я почти чувствую чудесный аромат моего лучшего рецепта бананового хлеба. Это действительно так хорошо! — Герт Кайзер, Кеноша, Висконсин

Перейти к рецепту

2 / 36

Требуется: 1 спелый банан
Для этого торта не нужна глазурь — достаточно посыпать сахарной пудрой. Гости всегда удивляются, что я сделала это угощение с нуля. — Дениз Ловенталь, Хинкли, Огайо

Перейти к рецепту

Хотите знать, достаточно ли у вас бананов для выпечки? Узнайте больше о том, сколько бананов в чашке.

3 / 36

Требуется: 2-3 спелых банана
Моя дочь Лиз часто пекла для нас банановый пирог. Было вкусно и разнообразно. Она обнаружила порошок из пяти специй во время кулинарной экскурсии. — Марина Касл Келли, Каньон-Кантри, Калифорния

Перейти к рецепту

4 / 36

Требуется: 2 спелых банана
Измельченные орехи пекан придают приятный хруст этим сытным бананово-овсяным маффинам с насыщенным вкусом. В кексах мало холестерина, но вы никогда об этом не узнаете. Мы с мужем их любим. —Марджори Мотт, Галатия, Иллинойс

Перейти к рецепту

5 / 36

Требуется: 1 спелый банан
Как вам такое блюдо? Вся радость от банана без беспорядка. Все в моем рецепте помещается в одну кастрюлю восхитительных батончиков для пирожных. — Конни Шеклер, Честертаун, Мэриленд

Перейти к рецепту

6 / 36

Требуется: 1 спелый банан
Мне нравятся эти универсальные бананово-ореховые оладьи. Помимо того, что они являются сытным завтраком, они могут быть восхитительно разнообразным десертом. — Дайан Хиксон, Найсвилл, Флорида

Перейти к рецепту

7 / 36

Требуется: 3-4 спелых банана

Я готовлю это лакомство уже много лет. Я уже не помню, откуда взялся рецепт, но одно можно сказать наверняка — батончики всегда пользуются успехом на семейных посиделках и вечеринках. Секрет вкусных банановых десертов заключается в спелости бананов — чем спелее, тем лучше. — Мэри Стерджис, Хингем, Массачусетс

Перейти к рецепту

8 / 36

Требуется: 3 спелых банана
Этот невероятно вкусный банановый бисквит не нуждается в глазури… достаточно посыпать сахарной пудрой. Несмотря на то, что рецепт долгие годы был семейным секретом, я рада поделиться им со своими коллегами-домашними поварами. — Ома Роллисон, Эль-Кахон, Калифорния

Перейти к рецепту

9 / 36

Требуется: 2 спелых банана
Каждый год я делаю этот влажный пирог на рождественское утро. На вкус он похож на банановый хлеб, но имеет сладкую золотистую начинку с ореховым хрустом. — Глория Фризен, Каспер, Вайоминг

Перейти к рецепту

10 / 36

Требуется: 2 спелых банана
Этот воздушный шоколадный торт имеет вкусный банановый вкус. Это восхитительно само по себе, но вы также можете украсить его орехами или легкой глазурью. — Тина Беллоуз, Расин, Висконсин

Перейти к рецепту

11 / 36

Требуется: 2 спелых банана
Для этого угощения я адаптировала базовый рецепт бисквитного пирога от моей двоюродной бабушки. Получается влажный кекс, который отлично выскальзывает из формы. — Нэнси Циммерман, Здание суда Кейп-Мей, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

12 / 36

Требуются: 2 спелых банана
Я покупаю в супермаркете фирменное печенье для завтрака, но с тех пор, как я нашла этот рецепт, мне больше нравится делать печенье, чем покупать его.— Линда Бурсиага

Перейти Рецепт

13 / 36

Требуется: 2 спелых банана
Банан и шоколад — такое неотразимое сочетание, что я часто готовлю этот быстрый десерт. Вы также можете посыпать их смесью масла и коричневого сахара, оставшейся от покрытия бананов, или посыпать щепоткой морской соли. — Томас Фаглон, Сомерсет, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

14 / 36

Требуется: 2 спелых банана
Я наткнулась на этот рецепт в местной газете около 10 лет назад и до сих пор регулярно пеку хлеб. Рецепт удобно дает несколько мини-хлебов, что упрощает вручение подарков. — Линда Вуд, Роанок, Вирджиния

Перейти к рецепту

15 / 36

Требуется: 2 спелых банана
Для молниеносного завтрака я добавляю ванильный йогурт с бананами, арахисом и злаковыми хлопьями. Он хрустящий, легкий и идеально подходит для детей. — Тереза ​​Миллер, Гамильтон, Индиана

Перейти к рецепту

16 / 36

Требуется: 3 спелых банана
Каждый кусочек этого торта имеет соблазнительный тропический оттенок. Если хотите, посыпьте сверху сахарной пудрой. — Джун Йейтс, Брэдли, Иллинойс

Перейти к рецепту

17 / 36

Требуется: 2-3 спелых банана
Когда мы поженились, мой муж служил на флоте. Когда мы жили в Пуэрто-Рико, у нас во дворе росли банановые деревья, поэтому я нашел способы использовать десятки спелых бананов за раз.

Я часто делала эти банановые квадраты. Они хорошо замораживаются и являются отличной закуской, когда друзья заходят выпить кофе. — Сьюзан Миллер, Роли, Северная Каролина

Перейти к рецепту

18 / 36

Требуется: 3 спелых банана
Этот старинный южный банановый пудинг состоит из приятного заварного крема с нарезанными бананами и ванильными вафлями, а сверху посыпан меренгой. Служу круглый год. — Ян Кэмпбелл, Хаттисберг, Миссисипи

Перейти к рецепту

19 / 36

Требуется: 2-3 спелых банана
Я всегда стараюсь использовать коричневые бананы на моем прилавке. Обычно я предпочитал бананово-ореховый хлеб, но когда у моего младшего ребенка развилась аллергия на яйца, мне пришлось придумать что-то другое. Так как бананы и шоколад так хорошо сочетаются друг с другом, я решила испечь эти маффины. Вы никогда не сможете сказать, что они не содержат яиц. — Даниэль Сьеро, Фармингтон, Мичиган

Перейти к рецепту

20 / 36

Требуется: 3 спелых банана
Мы держим бананы под рукой, но когда нас всего двое в доме, они созревают быстрее, чем мы успеваем их съесть. Это делает их идеальными для обжаривания и запекания в этом чизкейке с ореховой корочкой. — Патриция Хармон, Баден, Пенсильвания

Перейти к рецепту

21 / 36

Требуется: 1 спелый банан
Овсянка — любимое блюдо на завтрак, быстрое, легкое и сытное. Я придумал эту версию, используя некоторые ингредиенты из моего любимого смузи для завтрака. Добавьте хлопья с отрубями для более насыщенного вкуса и большего количества клетчатки. Заменитель коричневого сахара и соевое молоко также хорошо сочетаются. — Джесси Рицци, Одентон, Мэриленд

Перейти к рецепту

22 / 36

Требуется: 3 спелых банана
Я нашла этот рецепт более пяти лет назад и с тех пор готовлю его для семейных торжеств. Глазурь со вкусом кофе дополняет влажный банановый пирог. — Кэти Хоффман, Топтон, Пенсильвания

Перейти к рецепту

23 / 36

Требует: 3 спелых банана
На следующий день эти кексы еще вкуснее, поэтому, чтобы сэкономить время, я часто готовлю их накануне вечером. Они остаются влажными в течение нескольких дней. —Сташа Вамплер, Клинчпорт, Вирджиния

Перейти к рецепту

24 / 36

Требуется: 3 спелых банана
Лето не лето без бананового сплита или двух, и эти забавные батончики приносят тот же восхитительный вкус в идеальной форме. — Джейси МакБернетт, Рок-Спрингс, Вайоминг

Перейти к рецепту

25 / 36

Требуется: 3 спелых банана
Этот вкусный и изысканный десерт наполнен полезными фруктами со сливочно-лаймовой заправкой; черника обеспечивает прекрасный поп цвета. — Лаура Стриклин, Джексон, Миссисипи

Перейти к рецепту

26 / 36

Требуется: 2 спелых банана
Моя мама пекла это овсяное банановое печенье, когда я был маленьким. Теперь моим детям нравится делать их так же, как и мне, и мы увеличили рецепт в четыре раза, чтобы угостить нашу большую семью. Вы не можете съесть только одно из этих лакомств, упакованных с кусочками шоколада. — Жаклин Уилсон, Армстронг-Крик, Висконсин

Перейти к рецепту

27 / 36

Требуется: 3 спелых банана
Мне нравится этот рецепт, потому что апельсиновый сок придает ореховому хлебу такой яркий вкус, а также делает его влажным. — Барбара Ротлисбергер, Шеперд, Мичиган

Перейти к рецепту

28 / 36

Требуется: 3 спелых банана
Этот рецепт оладий с черникой очень популярен в нашей семье. Мои дети даже не понимают, насколько это полезно! — Келли Райнике, Висконсин-Рапидс, Висконсин

Перейти к рецепту

29 / 36

Требуется: 3 спелых банана
Мне нравится этот чугунный банановый хлеб, потому что он каждый раз пропекается равномерно. В итоге получается очень влажно и вкусно! — Эшли Хадд, Холтон, Мичиган

Перейти к рецепту

30 / 36

Требует: 3 спелых банана
Эти батончики всегда пользуются успехом в небольшом сельском фермерском поселке, где мы с мужем живем. Я также люблю давать им кофе через час после церкви. Они такие влажные и вкусные, что куда бы я их ни взял, они долго не хранятся. — Карен Дряк, Ниобрара, Небраска

Перейти к рецепту

31 / 36

Требуется: 4 спелых банана
В детстве мой сын любил бананы, поэтому они всегда были у нас дома. Мы не всегда съедали их все до того, как они созреют, поэтому экспериментировали не только с обычным банановым хлебом. Вот так мы придумали хлеб Элвиса! — Лиз Сомппи, Гринфилд, Висконсин

Перейти к рецепту

32 / 36

Требуется: 3 спелых банана
Гости всегда впечатляются, когда я поджигаю ром в этом вкуснейшем банановом десерте Фостер. Используйте совершенно спелые бананы для достижения наилучших результатов. —Мэри Лу Уэйман, Солт-Лейк-Сити, Юта

Перейти к рецепту

33 / 36

Требуется: 4 спелых банана
Я не видел своего сына младшего капрала Эрика Харриса более двух лет после того, как он поступил на службу в морскую пехоту после школы. И когда я увидела, как он прибывает в аэропорт, я просто схватила его и расплакалась. Когда мы вернулись домой, он первым делом съел две тарелки бананового пудинга, приготовленного по моему простому рецепту. Он настоящий южный мальчик! Это десерт, но его можно есть на завтрак, обед или ужин. — Стефани Харрис, Монпелье, Вирджиния

Перейти к рецепту

34 / 36

Требуется: 4–5 спелых бананов
Этот рецепт безглютенового бананового хлеба не сухой и не рассыпчатый — на вкус он как настоящий. Надеюсь, вы попробуете! — Глэдис Арнольд, Питтсбург, Пенсильвания

Перейти к рецепту

35 / 36

Раньше я покупал фирменное печенье для завтрака в супермаркете, но с тех пор, как я нашел этот рецепт, мне больше понравилось делать печенье, чем покупать его. — Линда Бурсиага, deliciousofhome.com

Перейти к рецепту

36 / 36

Требуется: 4-5 спелых бананов
Мои дети любят печь (и есть) всевозможный банановый хлеб. Они делают это все сами, с моей небольшой помощью, чтобы поставить это в духовку. — Кристин Меткалф, Чарльтон, Массачусетс

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 15 марта 2022 г.

Rachel Seis

Как заместитель редактора журнала Taste of Home, Рэйчел приложила руку ко всему, что вы видите от корки до корки, от написания и редактирования статей до дегустации рецептов и обеспечения того, чтобы каждый выпуск был наполнен веселым и потрясающим содержанием. Она закатает рукава, чтобы попробовать любой новый рецепт на кухне — от острых тайских блюд (ее любимых!) до классических южных блюд (хорошо… тоже ее любимых). Когда она не занята мыслями о следующем приеме пищи, Рэйчел можно найти за занятиями йогой, пробежками, изучением национальных парков и поездками в новые для нее города по всей стране.

Katie Bandurski

В качестве старшего редактора отдела продаж Кэти знакомит читателей Taste of Home с лучшими подарками, предложениями и товарами для дома на рынке. Заядлый гурман и энтузиаст отпуска, Кэти является экспертом в создании значимых моментов. Когда ее нет в офисе, вы увидите, как она исследует Висконсин, пробует новые вегетарианские рецепты и смотрит рождественские фильмы.

Рецепт бананового пудинга: как приготовить

Общее время

Приготовление: 35 мин. + охлаждение

Делает

9 порций

Я не видел своего сына младшего капрала Эрика Харриса более двух лет после того, как он поступил на службу в морскую пехоту после школы. И когда я увидела, как он прибывает в аэропорт, я просто схватила его и расплакалась. Когда мы вернулись домой, он первым делом съел две тарелки бананового пудинга, приготовленного по моему простому рецепту. Он настоящий южный мальчик! Это десерт, но его можно есть на завтрак, обед или ужин. — Стефани Харрис, Монпелье, Вирджиния

Читать Далее

Как приготовить имбирный сок, полезный для здоровья

Банановый пирог с орехами и орехами

Запеченные французские тосты с бананами Foster

Ингредиенты

• 3/4 стакана сахара
• 1/4 стакана универсальной муки
• 1/4 чайной ложки соли
• 3 стакана 2% молока
• 3 больших яйца
• 1-1/2 чайных ложки ванильного экстракта0367
• 8 унций ванильных вафель (около 60 печенек), разделенных
• 4 больших спелых банана, нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма

Проезд

1. В большой кастрюле смешайте сахар, муку и соль. Взбить молоко. Готовьте и помешивайте на среднем огне, пока не загустеет и не начнет пузыриться. Уменьшить огонь до минимума; готовить и помешивать еще 2 минуты. Снимите с огня.
2. В небольшой миске взбейте яйца. Взбейте небольшое количество горячей смеси с яйцами; вернуть все в кастрюлю, постоянно взбивая. Доведите до легкого кипения; варить и размешивать 2 минуты. Снимите с огня. Вмешайте ваниль. Остудить 15 минут, периодически помешивая.
3. В несмазанном 8-дюймовом корпусе. квадратную форму для выпечки, выложите 25 ванильных вафель, половину ломтиков банана и половину пудинга. Повторяйте слои.
4. Прижмите полиэтиленовую пленку к поверхности пудинга. Охладите 4 часа или на ночь. Непосредственно перед подачей снимите пленку; раздавить оставшиеся вафли и посыпать сверху.

Насадки для бананового пудинга

Как долго хранится банановый пудинг?

Домашний банановый пудинг можно хранить в холодильнике в течение 3–4 дней.

Почему мой банановый пудинг жидкий?

Банановый пудинг может быть жидким по разным причинам. После того, как яйца добавлены в горячую смесь, дайте пудингу нагреться как минимум до 155 ° F, иначе они не будут полностью приготовлены, и вы можете получить жидкую смесь. Доведение его до легкого кипения гарантирует, что вы превысите 155 °, когда яйца свертываются. Также имейте в виду, что охлаждение в течение 4 часов (или на ночь) поможет загустеть и затвердеть пудингу.

Как предотвратить потемнение бананов в банановом пудинге?

Чтобы бананы не стали коричневыми в этом рецепте бананового пудинга, смажьте или сбрызните небольшим количеством лимонного сока или другой цитрусовой кислоты на нарезанные кусочки банана. Это должно помочь замедлить процесс подрумянивания. (Есть другой процесс, когда вам нужно, чтобы яблоки не потемнели!)

Как подавать банановый пудинг?

Домашний банановый пудинг лучше всего подавать холодным, положив сверху измельченные вафли.