Отметить как Завершенное

Готовые печенья посыпать слегка сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Саида Саидова

Творожное печенье «Розочки» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon. ru

Печенье «Розочки»

Творожная выпечка у нас в семье в фаворитах. Дома творог не переводится. Поэтому, творожные кексы ,творожные печенья типа «гусиные лапки», сырники, блинчики с творогом, различные галеты с творожной начинкой, заливные творожные пироги, запеканки и так далее… Всего не перечислить… Поэтому, и сегодня, печенье творожное, на подобии «гусиных лапок», по ингредиентам такое же и вкус похож. Разница только в форме печенья. Она настолько красивая, изящная, в форме бутонов роз. Можно смело подавать на праздничный стол или просто к чаю, кофе…

Как приготовить «Творожное печенье «Розочки»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Шаг 2 Ссылка

Для начала растереть вилкой творог с сахаром.

Шаг 3 Ссылка

Добавить яйца и ванилин, хорошо взбить.

Шаг 4 Ссылка

Добавить мягкое сливочное масло и растереть до однородности.

Шаг 5 Ссылка

Ввести муку, разрыхлитель и соль.

Шаг 6 Ссылка

Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в плёнку и убрать в морозильную камеру на 15 мин.

Шаг 7 Ссылка

Тесто разделить на 4 части, каждую поочередно раскатать тонко 2-3 мм, стаканом вырезать кружочки.

Шаг 8 Ссылка

Выложить 4 кружочка внахлёст друг на друга.

Шаг 9 Ссылка

Свернуть их рулетиком.

Шаг 10 Ссылка

«Рулетик» разрезать пополам.

Шаг 11 Ссылка

Снизу защипить и сформировать розочку.

Шаг 12 Ссылка

Так проделать со всем тестом, выложить розочки «стоя» на противень, застеленный пергаментом, и выпекать при температуре 180°С около 20 минут (ориентируйтесь по своим духовкам).

Шаг 13 Ссылка

Готовое печенье вынуть и остудить. По желанию можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Творожное печенье «Розочки» — рецепт с фото пошагово в духовке

Отзывы (2)

6

Приготовил : Юлия Мальченко

09.09.2016 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Красивое и вкусное печенье — творожные розочки. Готовятся они на основе творога, маргарина, яиц и муки. Быстро и просто, а результат порадует не только глаз, но и вкусовые рецепторы.

Как приготовить «Творожные розочки»

1. Творог я брала обычный из пачки, но можно брать домашний и более рыхлистый (тогда печенье получится вкуснее). Итак, смешиваем творог с яйцами, а также с обычным и ванильным сахаром.

2. Добавляем соду и муку, замешиваем тесто. Муку лучше просеять через сито.

3. Тесто следует хорошенько вымесить. Оно получается эластичным, не должно липнуть к руками. Затем раскатываем пласт толщиной не более 0,5см. При помощи подручных средств вырезаем кружочки диаметром 6-8см.

4. Теперь берем 4 кружочка. Они будут основой для наших будущих «розочек». Выкладываем кружочки внахлест, после чего заворачиваем их трубочкой.

5. Разрезаем напополам и выкладываем на противень.

6. Вот такие красивые получаются творожные розочки.

7. Противень лучше застелить пергаментной бумагой, чтобы печенье не пригорело. Отправляем наши заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

8. После запекания даем им немного остыть, после чего выкладываем на блюдо и посыпаем при желании сахарной пудрой.

Как приготовить печенье «Розочки» из творога

1. Смешиваем творог вместе с сахаром и перетираем ложкой, пока смесь не станет однородной и без комочков.

2. Сливочное масло рубим на небольшие кусочки и добавляем в основную смесь. Все еще раз перетираем ложкой.

3. Разбиваем два яйца, взбиваем их вилкой или венчиком и добавляем в основную смесь.

4. Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем к остальным ингредиентам.

5. Замешиваем достаточно крутое и не липкое тесто. Убираем его в чистый полиэтиленовый пакет и охлаждаем в холодильнике около 30-40 минут.

6. Когда тесто немного постоит, отщипываем от него около трети, а остальное убираем опять в холодильник, чтобы содержащееся в тесте масло не начало таять. Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной около 5-7 мм.

7. Начинаем формовать розочки. С помощью рюмки или специальной формочки вырезаем из теста круги диаметром 4-6 см.

8. Получившиеся круги складываем друг на друга по четыре штуки. Чем ближе круги друг к другу, тем плотнее получится бутон розочки, и наоборот.

9. Сворачиваем круги плотным рулетом, а затем еще раз прокатываем получившийся рулет ладонью.

10. Каждый рулет разрезаем на две половинки. Затем каждую часть ставим на линию среза. У нас получились небольшие бутончики розочек. При желании лепестки можно немного отогнуть, чтобы цветок получился пышнее.

11. Выкладываем печенье на противень. Чтобы оно не подгорало, противень лучше предварительно застелить пекарской бумагой или силиконовым ковриком.

12. Разогреваем духовку до 200°С и выпекаем печенье на обычном режиме около 15-20 минут. Когда печенье немного поднимется, можно включить режим с конвекцией, чтобы подрумянилось. Готовое печенье перед подачей лучше полностью остужаем.

Приятного чаепития!

Автор: Елена

Печенье розочки творожное

Размягченное сливочное масло или маргарин смешиваем с творогом. Если творог попался не в виде однородной массы, а крупинками, и вы хотите чтоб в выпечке он не чувствовался, его можно протереть блендером.

Далее добавляем в массу соду (не гашенную) и просеянную муку. У меня была горсть грецких орехов, я добавила их прямо в тесто. Замешиваем для печенья не густое творожное тесто. Тесто получается мягкое и приятное в работе. Убираем наш комочек в холодильник на некоторое время.

Примерно через полчаса или час с тестом можно работать.

Раскатываем его на столе или доске. Раскатав (не очень тонко), посыпаем пласт сахаром.

Включаем духовку, чтобы она прогрелась.

Теперь скатываем рулет, и просто режем поперек ножом, как на фото. На срезе заготовка для печенья получается похожей на розочку.

Противень выстилаем пекарской бумагой и раскладываем творожные розочки. Близко укладывать печенье не стоит, так как оно увеличится в объеме.

Выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 30 минут. Как выпечка зарумянится, так пора ее вынимать из духового шкафа.

Даем печенью чуть-чуть остыть, и снимаем с листа. Подаем творожную выпечку с горячим чаем.

За пошаговые рецепт и фото печенья «розочки» благодарим Светлану Кисловскую.

Как приготовить печенье с апельсиновой начинкой в мультиварке мы рассказывали в одном из выпусков.

С уважением, Анюта.

Творожное печенье «Розы» к 8 марта

Домашнее творожное печенье, оформленное в виде цветка розы, станет отличным подарком представительницам прекрасного пола. Печенье готовится так просто, что справится даже ребенок. Зато как обрадуется мама или бабушка такому вкусному подарку! Для приготовления творожного печенья подготовила необходимые продукты:

• Творог — 300 граммов
• Сахар — 200 граммов
• Сливочное масло — 200 граммов
• Яйца — 2 шт.
• Ванилин — по вкусу
• Мука — 3,5 стакана
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление:

Муку смешала с разрыхлителем и просеяла через сито. Творог растерла с сахаром и яйцами с помощью погружного блендера. Можно растереть массу вилочкой, если вас не напрягают крупинки творога, но с блендером масса получается более однородная. Добавила ванилин. Вместо ванилина можно добавить любой другой ароматизатор. В муку добавить сливочное масло, порезанное кусочками.
Растерла муку с маслом руками в крошку. Соединила творожную массу с мучной и замесила тесто. Тесто завернула в полиэтиленовую пленку и на 15 минут положила в холодильник. Охлажденное тесто разделила на четыре части. Рабочую поверхность слегка присыпала мукой и раскатала тесто толщиной примерно три-пять миллиметров. Из теста вырезала кружочки с помощью стакана. Выложила по четыре кружочка внахлест друг на друга и свернула каждую цепочку из кружочков трубочкой. Посередине ножом разрезала заготовку пополам. Получилось по два цветка из каждой заготовки. Снизу закрепила «лепестки», прижав у основания пальцами, чтобы при выпечке печенье не развалилось. Противень выстелила бумагой для выпечки и выложила заготовки печенья, оставляя расстояние между ними. Печенье при выпечке немного увеличится в размере. Данного количества теста достаточно на два стандартных противня. Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов минут 20-25. Готовое печенье по желанию присыпать сахарной пудрой и украсить листочками мяты. Печенье получается мягким и очень долго не черствеет.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт первый

Первым делом стоит отметить, что главный ингредиент этого блюда – это творог. Поэтому к его выбору относитесь со всей серьезностью. Если вы выбираете фасованный творог, то вам понадобится немного больше муки, так как отличается более высокой влажностью. Развесной творог сухой и не нуждается в большом количестве муки. Рецепт несложный, но нужно соблюдать все тонкости.

Ингредиенты

Итак, нам понадобятся следующие составляющие:

• сахар – 200 грамм;
• яйца – 2 штуки;
• фасованный творог – 250 грамм;
• мука – 580 грамм;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• масло сливочное – 200 грамм;
• сода;
• ванилин;
• сахарная пудра.

Готовя начинки, белки взбивать не нужно. После смешивания ингредиентов начинка должна иметь консистенцию каши.

Способ приготовления

Из указанного количества продуктов у вас получится приблизительно тридцать штук.

• Первым делом необходимо хорошенько растереть творог с сахаром, что масса получилась однородной.
• После этого добавить размягченное масло, гашеную соду, ванилин и яйца. Стоит отметить, что все ингредиенты нужно хорошенько перемешивать между собой.
• Далее нужно постепенно всыпать муку. Рецепт предполагает, что в процессе вы будете аккуратно помешивать массу. Полученное тесто не должно прилипать к рукам, что является важнейшим критерием.
• После этого вам нужно раскатать тесто. Лист должен быть не толще, чем 1–3 миллиметра. В противном случае розочки получаться не такими нежными. К тому же только из тонкого теста можно сформировать действительно красивый и аккуратный цветок.
• При помощи стакана вырезаем красивые кружочки. При необходимости их можно раскатать дополнительно. Рецепт приготовления теста несложный, но вот сформировать розочки куда сложнее.
• Берем четыре кружка и размещаем их вертикально, накладывая один на другой. Сворачиваем их в единый рулет. После этого вертикально разрезаем наш рулет пополам. В результате вы получите сразу две красивые розочки. Чтобы цветочки получились красивыми, можно аккуратно отгибать края лепестков. Немного прижмите тесто снизу, чтобы бутончик не развалился в процессе выпекания.

Рецепт не занимает много времени, главное следовать рецептуре.

Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов. Выложите розочки на противень, который необходимо устелить бумагой для выпекания. Помещаем розочки в духовку и оставляем их там на двадцать минут. Температура выпекания – 180 градусов. Лучше всего употреблять печенье в холодном виде. Обязательно посыпьте готовые розочки сахарной пудрой. Так они приобретут более аппетитный вид.

Домашняя кулинария

Печенье Розы из несладкого творожного теста с начинкой из сахара по очень старому рецепту — легкая, в меру сладкая выпечка с творогом. Печенье получается красивым, ароматным, с выраженным сливочным вкусом. Тесто не содержит яиц, творожное печенье Розы подходит для вегетарианцев, употребляющих молочные продукты. Из сладкого творожного теста можно приготовить похожее печенье с симпатичным названием Гусиные лапки и печенье с корицей творожные Сердечки. А если Вы ищете красивые пирожные с яблоками в виде роз, вам — по этой ссылке. Подборка рецептов разного домашнего печенья по этой ссылке.

Состав:

• Творог любой жирности — 250 грамм
• Сливочное масло — 100 грамм
• Мука — 200 грамм
• Сахар для начинки — около 5 столовых ложек
• Сахарная пудра — 1-2 столовые ложки
• Соль — щепотка, на кончике ножа
• Яйцо — 1 штука (для смазывания, по желанию)
• Растительное масло без запаха для смазывания формы

Как приготовить легкое ароматное творожное печенье в виде розочек

Для творожного теста в блендере насадкой «нож» взбить сливочное масло, творог, муку и соль. Получится крошка, сформировать шар, положить в холодильник минимум на полчаса.

Смешать и пробить в блендере все ингредиенты

Творожное тесто для печенья Розы готово. Тесто не содержит яиц, печенье получается вегетарианским. Я не использую ни ваниль, ни корицу, хоть очень их люблю, потому что у творожных розочек собственный яркий сливочный вкус и аромат.

Тесто на печенье

Раскатать тесто не очень тонко, примерно 4-5 мм. Вырезать круглое печенье, я использую рюмку, кружочки получаются диаметром 5 см.

Раскатать и вырезать кружочки

Яйцо слегка взбить вилкой. Смазать каждое творожное печенье яйцом. (Можно обойтись без яйца, но сахар лучше держится на смазанной яйцом поверхности. Взбитое яйцо полностью использовать не получится. В паре к печенью творожные Розы обычно делаю несколько гренок, чтобы использовать остатки).

Взбить яйцо

Затем все просто — сделать в каждом кружочке небольшое углубление, насыпать около 1 чайной ложки сахара и дважды защипнуть — первый раз вертикально, второй — горизонтально. Придать творожному печенью форму розочки, как на фото.

Придать печенью форму розочки

Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить творожное печенье Розы на небольшом расстоянии друг от друга.

Выложить на смазанный маслом противень

Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Творожные Розы немного увеличатся в объеме и приобретут легкий золотистый оттенок.

Творожное печенье розы

Снимается вегетарианское творожное печенье Розы очень легко. Выложить на блюдо и, в горячем виде, густо посыпать сахарной пудрой. Печенье творожное Розы готово.

печенье из творожного теста Розы

Красивое, с деликатной сладостью и сливочным ароматом, творожное печенье Розы идеально подходит под кофе для посиделок с подружками, а с молоком — для детского завтрака. А если не смазывать яйцом, то и для вегетарианцев. Приятного аппетита!

Приготовление творожного печенья «Розочки» не занимает много времени, а в результате получается оригинальное лакомство. Такое печенье можно подать на завтрак или к чаю, взять с собой в дорогу или удивить им гостей.

Входящий в состав печенья творог делает его не только вкусным, но и полезным. На приготовления этого творожного печенья уйдет около одного часа. Ингредиенты, которые нам понадобятся для его приготовления: творог – 200 г; яйцо – 1 шт.; сливочное масло – 50 г; сахарный песок – 100 г; сода – 1/ 2 ч. л.; лимонный сок или уксус – 1 ст. л.; мука пшеничная – 400 г.
1. Замешиваем тесто для творожного печенья «Розочки» в эмалированной или пластиковой емкости. В первую очередь тщательно взбиваем миксером яйцо и сахарный песок до однородной консистенции. 2. Когда сахарные крупинки полностью растворятся, в яичную смесь добавляем свежий творог, а затем при помощи миксера размешиваем его. 3. На водяной бане растапливаем свежее сливочное масло. Тонкой струйкой вливаем его потом в тесто. Масло не должно быть слишком горячим, чтобы яичная смесь не сварилась. Взбиваем тесто до однородной консистенции. 4. Гасим соду свежевыжатым лимонным соком или яблочным уксусом, и добавляем ее в творожную массу. После этого, постепенно подсыпая просеянную муку, замешиваем крутое тесто. 5. Выкладываем его на стол. Тесто должно быть не липким и достаточно эластичным. Раскатываем его в тонкую лепешку. Чем меньше будет ее толщина, тем нежнее получится печенье из творога. 6. При помощи стакана вырезаем из лепешки кружки. От их диаметра будет зависеть величина изделий. Обрезки теста собираем в один комок и вновь используем для формирования новых кружков. 7. Складываем по три кружка вместе так, чтобы они слегка закрывали друг друга. 8. Далее сворачиваем их в виде неплотного рулетика. Ножом аккуратно разрезаем рулетик ровно посередине. 9. Получившиеся «розочки» расставляем на покрытом пергаментом противне и слегка расправляем их лепестки. 10. Когда все изделия будут сформированы, противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем творожное печенье в течение двадцати минут до золотистого цвета. Готовые изделия охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой. Подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

рецепт на сайте Всё о десертах

История печенья из творожного теста насчитывает тысячи лет. Его придумали, чтобы сохранить полезные свойства творога надолго. Творожную выпечку брали в путешествия странники и в плаванье — моряки. В нашу страну рецепт завезен как заморская диковинка. Сегодня творожными печеньями «Розочка» никого не удивишь, но вот доставить удовольствие они смогут несомненно. В 20-м веке, в период детства и юности современных мам, печенье «Розочки» было хитом. Многие помнят его нежный вкус и потому готовят с радостью своим детям, близким и друзьям.

Польза печенья из творожного теста

Рецепт основывается на использовании творога. Как известно, это мощный поставщик кальция. Причем при термической обработке кальций в твороге не меняется и не исчезает, а значит, тем, кто не любит творог в чистом виде, можно смело советовать этот рецепт.

О пользе творога можно говорить бесконечно. Но все же, его употребление в сыром виде (если нет уверенности в производителе) чревато столкновением с бактериями. А вот рецепт творожного печенья позволяет приготовить выпечку, которая и полезные свойства сохранит, и вкусовые рецепторы порадует, и в безопасности ее можно быть уверенными на 100%.

Выбираем правильные ингредиенты

Творог для печенья можно брать любой жирности, такой, как вы любите. Но лучше отказаться от использования зерненного творога. Хотя он и очень вкусный, с ним тесто не получится таким однородным и эластичным, как это предполагает данный рецепт.

Количество творога, которое диктует рецепт, также имеет значение. Чем больше основного ингредиента в творожном тесте, тем более рассыпчатой и хрустящей получится выпечка. Некоторые любят, чтобы печенье было посуше и потверже, тогда следует брать не более 200 грамм творога. Перетрите его через сито, тогда тесто будет более воздушным. Вкусовые показатели: нельзя использовать творог с кисловатым вкусом, это придаст кислое послевкусие.

В рецепт практически  в том же объеме, что и творог, входит сливочное масло. Его можно поменять и на менее жирный аналог – маргарин. От этого вкусовые показатели не ухудшатся и эластичность теста не изменится. Также рецепт можно «облегчить» и «оздоровить», если использовать не белый сахар, а коричневый. Можно даже заменить его медом.

Рецепт выпечки немыслим и без муки. Если вы заботитесь о том, чтобы печенье было максимально полезным, используйте цельнозерновую муку.

Как приготовить Розочки

Ингредиенты:

• 250 гр творога
• 200 гр сливочного масла
• треть стакана сахара
• 2 стакана муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

Масло комнатной температуры нарежьте кубиками. Рецепт предписывает использовать мягкий творог, в таком случае он легче смешается с маслом и получится более нежная и однородная консистенция. Мешать можно в блендере.

В массу введите разрыхлитель и муку. Не забудьте муку предварительно просеять. Вымешанное тесто должно быть нежным и мягким. Накройте его пищевой пленкой и дайте ему отдохнуть четверть часа перед тем, как раскатывать на присыпанной мукой поверхности. Если почувствуете, что это необходимо, можно добавить еще чуть-чуть муки. Но не переборщите: правильное тесто должно липнуть к рукам.

Легкий способ слепить бутон

На тонко раскатанном тесте вырезаем с помощью стакана круги, для каждой розочки понадобится 4. Их нужно наложить друг на друга так, чтобы последующий круг прикрывал половину предыдущего. Далее скатывайте рулетик, начиная с нижнего круга, и вплоть до последнего.

Полученный рулет нужно разрезать присыпанным мукой ножом на 2 части. Это будут сразу 2 розочки. Один край каждого бутона нужно тщательно «прищепить» и немного приплюснуть. На нем цветок и будет стоять на пергаменте, которым нужно покрыть противень. Лепестки розочек раскроются сами в процессе выпекания.

Выпекать печенье нужно при режиме 200, понадобится 15-20 минут, в зависимости от вашей духовки. Выпечка очень быстро доходит, поэтому смотрите за ней уже с 12-й минуты, чтобы вовремя снять. Перед подачей выпечка должна полностью остынуть.

Правильно приготовленные творожные печенья Розочка достаточно мягкие, со слоеной структурой и с хрустящей корочкой. Перед выпечкой их можно смазать желтком, а достав из духовки — полить шоколадом или присыпать сахарной пудрой.

Видео-рецепт приготовления печенья “Розочки”

Печенье из творога розочки с безе

Старый, знакомый ещё советским домохозяйкам рецепт печенья розочки из творога с белками. Вкусное, нежное, с легкой хрустинкой безе в мягком тесте — отличное дополнение к чаю или кофе. 

Когда же и печь домашнее печенье, как не в длинные осенне-зимние промозглые вечера! Приготовьте это ностальгическое печенье розочки из творога, и вечернее чаепитие станет вдвойне теплее и приятнее.

Печенье розочки с безе можно ароматизировать ванилином, корицей или лимонной и апельсиновой цедрой.

Из данного в рецепте количества продуктов получается примерно 60 штук печений. 

Продукты для рецепта «Творожное печенье розочки с безе»
Творог	2 пачки (360-400 грамм)
Масло сливочное	1 пачка (180 грамм)
Яйцо куриное	2 штуки
Сахар	180 грамм
Мука пшеничная	320 грамм (2 стакана с горкой)
Сода	1/2 чайной ложки
Ванильный сахар	1 пакетик

Печенье розочки из творога рецепт очень вкусное

Подготовим необходимые продукты. Сливочное масло достаём из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.

Творог протираем через сито или растираем ложкой или мялкой для картофеля.

Отделяем белки от желтков.

В миску складываем творог, размягченное сливочное масло, желтки, соду.

Хорошо размешиваем.

Добавляем просеянную муку. Муки понадобится 320 грамм или чуть больше (до 350 грамм), в зависимости от влажности творога.

Замешиваем тесто. Оно довольно мягкое и липкое, но это нормально.

Кладём тесто в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на 1 час. Тесто застынет, и с ним будет удобно работать.

Когда тесто вылежится, включаем на разогрев духовку. Нагреваем до 180 градусов. Тем временем взбиваем белки с сахаром. Взбиваем около 10 минут, до крепких пиков.

Тесто достаём из холодильника делим на три части. У нас будет три партии печенья. Пока работаем с одной частью, остальные убираем в холодильник.

Каждую часть раскатываем в прямоугольный пласт толщиной около 0,5 см.

Смазываем белковым кремом, не слишком толсто, оставляя свободными примерно по 2 см с каждого края.

Сворачиваем в рулетик.

Нарезаем рулетик поперек на кусочки толщиной 2,5 см.

Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, смазанной маслом, или антипригарным ковриком. Печенье при нарезании и выкладывании будет немного деформироваться, это не страшно, уже на противне аккуратно его поправляем, придавая более округлую форму.

Выпекаем 20-25 минут до легкого подрумянивания.

Вот такой печенье творожное розочки с безе рецепт. Приятного чаепития!

Творожное печенье «Розочки» — Пошаговый рецепт с фото

Кроме мягкой структуры и нежного сдобного привкуса наше печенье, замешанное на твороге, привлекает и внешним видом. Замечательная домашняя выпечка сочетается как с утренним кофе/чаем, в полдник – с кружкой молока, морса, так и годится для перекуса на ходу. Следуя пошаговой инструкции, вы запросто сформируете красивые «розочки» из послушного творожного теста. А для младшего поколения можно устроить своеобразный кулинарный мастер-класс, одновременно развивая навыки прикладного ремесла.

Ингредиенты для приготовления творожных розочек:

• мука пшеничная – 270-300 г
• сахар – 80-100 г
• сливочное масло – 170 г
• яйцо – 1 шт.
• творог – 200 г
• разрыхлитель – 5 г
• соль – щепотка

Рецепт приготовления творожных розочек:

Мелкозернистый и достаточно жирный творог растереть с сахарным песком, при желании усилить аромат ванильным сахаром.

Вбить крупное или два мелких яйца, добавить толику соли и перемешать до объединения компонентов.

Отдельно растопить брусок сливочного масла, остудив хотя бы до теплого состояния, влить его в творожную массу, снова вымешать до однородности.

Частями подсыпать муку с разрыхлителем и замесить нежное творожное тесто.

Дозировка муки может варьироваться, нужно добиться пластичной текстуры податливого, не липнущего к рукам теста.

На припыленной мукой поверхности раскатать творожное тесто в пласт толщиной около 3 мм, «шаблоном»/стаканом диаметром 5 см вырезать круглые заготовки.

Сложить миниатюрные лепешки в одну линию с небольшим нахлестом, как показано на фото.

Аккуратно, придавливая пальцами, свернуть «детали» трубочкой.

Разрезать по центру острым ножом.

Скрепить для надежности срез и, соблюдая дистанцию, разместить творожные розочки на противне с промасленным пергаментом. Выпекать печенье в раскаленной духовке примерно 25 минут, поддерживая температурный режим на отметке 170 градусов.

Остудив на решетке, творожные розочки для большей декоративности посыпать просеянной сахарной пудрой и можно подавать к чаю!

Приятного аппетита!

Тэги:

Творожное печенье «Розочки»: рецепт с пошаговыми фото

Хочу поделиться одним из любимых рецептов печенья – это «Розочки» из творожного теста. На первый взгляд кажется, что с ними придется повозиться, но это совершенно не так. Готовить их не сложнее, чем любое другое творожно-песочное печенье.

В зависимости от творога, который вы используете, у вас может уйти на тесто разное количество муки. Например, в этот раз мне понадобилось больше муки (в прошлый раз ушло чуть больше трех стаканов). Возможно потому, что здесь я использовала фасованный творог, а он более влажный, чем развесной.

Получается около 24-27 «розочек».

Растереть творог с сахаром, яйцами, размягченным маргарином, ванилином и гашеной содой.

Всыпать 3 стакана муки. Остальную муку добавлять понемногу до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук.

Замесить тесто в шар. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в морозилку на 15-20 минут.

Затем раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Чем тоньше, тем эффектней будут смотреться розочки в готовом виде после выпечки. Я некоторые вырезанные кружки даже дополнительно прокатывала скалкой.

Стаканом вырезать из него кружки.

Положить по 4 кружка внахлест друг на друга. Самые красивые и правильные розочки получаются именно из четырех кружков, из трех они смотрятся менее симпатично.

Аккуратно свернуть рулетиком.

Затем разрезать рулетик пополам.

Получилось сразу 2 розочки. Вот такие.

Не советую дополнительно отгибать края «лепестков», иначе в процессе выпечки они могут развалиться. Достаточно будет просто слепить «бутон», чуть прижав его снизу.

Выложить готовое печенье на противень, накрытый бумагой для выпечки. «Розочки» должны стоять, а не лежать на боку.

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Остудить. Готовое печенье по желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Поставьте свою оценку

Как приготовить творожное печенье с розой. Печенье розетка из творожного теста, самый правильный рецепт

Творожное печенье «Розочки» приготовление не занимает много времени, а в результате получается оригинальное лакомство. Это печенье можно подавать на завтрак или чай, брать с собой в дорогу или удивлять ими гостей.

Творог, входящий в состав печенья, делает его не только вкусным, но и полезным.

На приготовление творожного печенья уйдет около часа.Ингредиенты, необходимые для его приготовления:
творог — 200 г;
яйцо — 1 шт .;
масло сливочное — 50 г;
сахарный песок — 100 г;
сода — 1/2 ч.
лимонный сок или уксус — 1 ст. Л .;
мука пшеничная — 400 г.

1. Замесить тесто для творожного печенья «Розочки» в эмалированной или пластиковой посуде. В первую очередь тщательно взбить миксером яйцо и сахарный песок до однородной консистенции.

2. Когда сахарные крупинки полностью растворятся, добавить к яичной смеси свежий творог и перемешать миксером.

3. Свежее масло растопить на водяной бане. Затем тонкой струйкой влить в тесто. Масло не должно быть слишком горячим, чтобы яичная смесь не приготовилась. Взбить тесто до однородной массы.

4. Гасим соду свежевыжатым лимонным соком или яблочным уксусом, и добавляем в творожную массу. После этого, постепенно добавляя просеянную муку, замесить крутое тесто.

5. Положите на стол. Тесто должно быть нелипким и достаточно эластичным.Раскатываем в тонкую лепешку. Чем меньше его толщина, тем мягче будет творожное печенье.

6. С помощью стакана вырезаем из торта кружочки. Размер изделий будет зависеть от их диаметра. Соберите кусочки теста в один комок и снова используйте их, чтобы сформировать новые круги.

7. Сложите три круга вместе, чтобы они слегка закрывали друг друга.

8. Далее сверните их в виде рыхлого рулона. Ножом аккуратно разрежьте рулет ровно посередине.

9. Получившиеся «розочки» выложить на застеленный пергаментом противень и слегка расправить их лепестки.

10. Когда все продукты сформируются, поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем творожное печенье двадцать минут до румяной корочки. Готовые изделия остудить и посыпать сахарной пудрой. Подаем к столу. Желаю всем приятного аппетита!

Привычное и давно полюбившееся печенье «Розочки» — напоминание о беззаботном детстве, когда уставший от активных уличных игр ребенок сидел на столе с большой тарелкой с ароматной маминой выпечкой.Подборка вкуснейших рецептов ароматного и красивого десерта поможет вам окунуться в прошлое и ощутить тепло тех дней.

Проверенная годами рецептура предусматривает наличие:

• ½ кг муки;
• 2 яйца;
• 400 г творога;
• 200 г сахара;
• масло сливочное столько же;
• щепотка соли, соды и немного ванилина.

Последовательность действий:

1. Белки отделяются от желтков.
2. Тесто замешивают из размягченного масла, желтков, творога, муки и соды.
3. Слегка клейкая мучная масса отправляется на холод, где благодаря маслу приобретает упругую структуру.
4. Протеиновый крем готовится из белков, сахара и ванили и наносится на прямоугольники, раскатанные из подходящего теста.
5. Свернуты геометрические фигуры, которые разделены на части.
6. Нижняя сторона кусков ролла защипывается, образуя розочки, которые запекают в течение 15 минут при 200 ° C.

Из творожного теста

Вкусные и ароматные «Розы» готовятся очень недолго, а с блюда исчезают еще быстрее.

Требуется:

• пачка сливочного масла массой 200 г;
• 2 яйца;
• 180 г сахара;
• пачка творога массой 250 г;
• ванилин;
• сода гашеная в уксусе;
• 600 г муки;
• сахарная пудра.

Способ приготовления:

1. Творог измельчают с сахаром, яйцом и пластичным маслом.
2. Далее добавляем ванилин и соду с уксусом.
3. Муку насыпают порциями, чтобы тесто не получилось слишком крутым.
4. Через 20 минут, в течение которых тесто находилось в холодильнике, из него раскатывается тонкий пласт.
5. Из стакана тонкого теста вырезают кружочки внахлест на 4 части, а затем скатывают в рулетики, которые делят пополам.
6. Полученные таким образом продукты запекаются в течение 15-20 минут, а по готовности посыпаются порошком.

Как приготовить с безе

Печенье «Розочки» с безе отличается тонким вкусом и оригинальным дизайном.

Для приготовления десерта необходимо приготовить:

• 250 г домашнего творога;
• яйцо;
• кусок сливочного масла;
• 240 г сахара;
• сода гашеная уксусом;
• 200 г муки.

Пошаговая схема приготовления следующая:

1. Желток отделяют от белка и перемалывают с сахаром и творогом.
2. Затем добавить кусок сливочного масла, соду и 150 г сахара.
3. Замешивается тесто, которое после 15 минут «отдыха» раскатывается в довольно тонкий прямоугольник.
4. Из отделенного протеина и оставшегося сахарного песка создается воздушное безе, которое покрывает прямоугольную форму.
5. Из теста с кремом раскатывается рулет, который разрезается на кусочки.
6. Розетки изготавливаются из заготовок путем скрепления нижней части изделий.
7. Печенье выпекается на смазанном маслом противне 20 минут при 180 ° С.

«Розы» с яблоками из слоеного теста

Несмотря на простоту приготовления эффектного десерта, он выглядит настолько элегантно, что его можно без смущения подать к праздничному столу.

Для исполнения потребуется:

• 250 г слоеного теста;
• 2 яблока;
• 50 г сахара;
• Воды в 3 раза больше.

Этапы подготовки:

1. Плоды шлифуют и режут пластинами.
2. Воду наливают в кастрюлю и доводят до кипения.
3. В кипящую жидкость вливается сахар.
4. Через 2 минуты закипания в емкость отправляются дольки яблока, которые через 1,5 минуты вынимают, чтобы они не стали мягкими.
5. Извлеченные плоды откидываем на дуршлаг.
6. Тесто раскатывают, нарезают полосками, на которые укладывают дольки яблока внахлест.
7. Из яблочного теста формируют рулетики в форме розы, которые отправляют в духовку на 15 минут при 200 ° C.

Печенье бисквитное

Из бисквитного теста можно сделать не только нежную основу для торта, но и очень вкусное, миниатюрное печенье.

Для воплощения рецепта в жизнь потребуется:

• 2 яйца;
• 110 г сахара;
• 100 г муки;
• ломтик маргарина.

Последовательность:

1. Яичная масса взбивается, после чего к ней добавляется сахар.
2. Затем насыпается мука.
3. Содержимое посуды замесить до однородной массы.
4. Лепестки круглой розы выкладываются из теста на противень.
5. Через 5 минут из кондитерских изделий с помощью бумажного полотенца формируются сладкие бутоны.
6. Так выпекается все тесто.

Красивое шоколадное лакомство

Розы в шоколаде — это красивое лакомство, которое станет изюминкой любого праздника.

• 400 г сливочного масла;
• 800 г муки;
• 200 мл сметаны;
• пакетик разрыхлителя;
• 200 г сахара;
• 30 г какао и очищенные грецкие орехи.

Рабочий процесс:

1. Крошку готовят из 300 г размягченного масла и 600 г муки.
2. Затем добавляется разрыхлитель и сметана, после чего замешивается легкое тесто.
3. Из оставшегося масла, молотых орехов, муки, какао и сахара замешивают шоколадную массу.
4. Через 20 минут, когда оба теста настаиваются, слой шоколада раскатывается поверх светлого.
5. Затем формируется рулон, который делится на части для создания роз.
6. Выпекание продуктов 15 минут при 200 ° С.

Розы творожное печенье с протеиновым кремом

Очень простой рецепт невероятно вкусных продуктов, от которых просто невозможно оторваться.

Состав:

• 200 г творожной сладкой массы;
• маргарина столько же;
• 2 желтка;
• 400 г муки;
• 1 белок;
• 200 г сахара;
• щепотка корицы.

Рабочий процесс:

1. Размягченный маргарин измельчают с сыром, а затем смешивают с отдельно взбитыми желтками.
2. После добавления муки замешивается тесто, которое делится на 4 части и в пищевой пленке отправляется в холодильник на 2 часа.
3. Сливки готовятся из взбитого до устойчивой пены белка с последующим добавлением сахара, корицы и повторным взбиванием.
4. Кусочки теста раскатывают в прямоугольники, которые покрывают белковой массой и раскатывают в рулетики.
5. Продукция разрезается на части, нижняя часть которых защемлена.
6. Получившиеся фигурки роз запекаются в духовке около ¼ часа при 200 ° C.

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Печенье из творога «Розочки», пошаговый рецепт с фото которого я вам описал, ассоциируется с настоящими цветами, которые также можно есть дополнительно.Такая красивая выпечка моментально поднимает аппетит и поднимает настроение. На первый взгляд непонятно, как их скрутить так, чтобы получились розы, но мои фото вам в этом помогут. Как шикарно смотрятся «розы»! Моя семья всегда хватает их в мгновение ока, и вам не нужно ничего покупать в магазине, так как все любят домашнюю выпечку и никогда не променяют ее на магазинное печенье. Лепка «роз» — занятие достаточно интересное, поэтому к нему могут быть привлечены все домочадцы, особенно юные повара и дети.Для них это будет настоящая поделка, которая им очень понравится. Сама я счастлива плести розы, потому что для меня это тоже очень интересное действо. «Розочки» мягкие, пушистые и сладкие на вкус, а что еще нужно для печенья? Для меня розеточное печенье считается одним из лучших домашних рецептов. Еще советую посмотреть на это.

Необходимые продукты:

— творог — 1 упаковка (200 грамм),
— масло сливочное — 1 упаковка (200 грамм),
— куриное яйцо — 2 шт.,
— мука пшеничная — 550-600 грамм,
— сахарный песок — 180-200 грамм,
— ванилин — 1 щепотка,
— сода пищевая (гашеная) — ½ ч.

Рецепт с фото пошагово:

Измельчите творог вместе с сахаром (одну-две столовые ложки оставьте растереть в порошок) до получения более или менее однородной массы. Разотрите ложкой, тогда творог станет пастой.

Затем в миску вбиваем яйца, вливаем ранее растопленное масло.Благодаря жидким компонентам сначала получается тонкое тесто.

Гасим соду небольшим количеством уксуса, вливаем в тесто гашеную соду. Размешайте тесто, чтобы сода распределилась по массе.

Насыпать пшеничную муку сначала ложкой, перемешать. Затем добавьте всю оставшуюся муку, немного ванили, чтобы замесить тесто.

Замешивать, пока не получится умеренно плотное тесто. Заметим, что тесто хорошо липнет с рук, идеально скатывается в шар.Мяч эластичный и мягкий.

Раскатываем тесто на деревянной доске, получаем пласт, толщина его примерно 5 мм. Вырезать стаканом кружки диаметром 4 см.

Возьмите четыре круга и сложите их друг на друга, слегка прикрывая края.

Кружки скручиваем трубочкой.

Трубочки ножом разрезаем пополам. Получаются красивые розы.

Выпекаем розы, ставим духовку на 180С, выпекаем печенье 15-20 минут.Когда нет времени на готовку, а гости уже на пороге, то этот вкусный чай подавайте к чаю.

Посыпать розы сахарной пудрой (оставшийся сахарный песок взбить в мельнице).

Подаем к столу красивые творожные «розочки».

Приятного аппетита!

Печенье розетка с творогом рецепт с фото

Творожное печенье «Розочки» — очень вкусное и красивое печенье, которое сведет с ума всех.Домашнее печенье получается нежным, мягким и гораздо более полезным, чем покупное. В тесто добавляется какао, благодаря чему выпечка получается с приятным шоколадным вкусом, а сам творог в ней совершенно не чувствуется.

Творожное тесто идеально подходит для мягкого печенья. В то же время консистенция теста позволяет смело экспериментировать с формой десерта. Печенье «Розы» очень необычное и красивое. В этом случае идеально сочетаются форма и содержание.Нежные лепестки цветов из мягкого теста с творогом и какао понравятся и детям, и взрослым.

Сделать такое красивое печенье совсем несложно, если следовать пошаговому рецепту и сравнить полученные результаты с фото.

Состав:

• Сахарный песок — 150 г
• Какао-порошок — 2 столовые ложки
• Творог — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Уксус яблочный — 1 столовая ложка
• Сода — 0.5 чайных ложек
• Сливочное масло — 50 г
• Мука пшеничная — 400 г

Читайте также:

Рецепт печенья «Розочки» из творожного теста

1. Смешать сахарный песок и яйцо. Можно использовать пудру. Количество сахара также можно увеличить или уменьшить по вашему вкусу.

2. Творог желательно мягкий, не очень сухой. Печенье из творожной массы очень вкусное — в нем нет комочков, за счет чего тесто получается намного мягче.

Сахар и яйцо взбить миксером до однородной массы. Зерна сахара должны раствориться и больше не ощущаться. После этого нужно добавить творог. Если вы замешиваете тесто ложкой, то творог предварительно нужно протереть через сито, чтобы разбились комочки. Если вы используете миксер или блендер, вы можете пропустить этот шаг.

3. В отдельной чашке заварить какао-порошок. Его необходимо залить небольшим количеством кипятка и тщательно перемешать, чтобы не осталось комков.Не используйте много кипятка, иначе тесто не будет желаемой консистенции. На 2 ст. какао достаточно 1 ст. воды. После процедуры заваривания какао в тесте лучше раскроется шоколадный аромат и вкус. Получившуюся кремообразную массу необходимо добавить в тесто.

4. Затем нужно погасить соду в уксусе и влить в творожную смесь. Вместо пищевой соды с уксусом можно использовать для теста разрыхлитель, его понадобится в 2 раза больше, чем соды, то есть 1 ч.Затем добавить в тесто размягченное масло.

5. Постепенно вводя просеянную муку, нужно замесить мягкое пластичное тесто. Вам может понадобиться немного меньше муки или немного больше, это зависит от качества самой муки. Во время добавления следите, чтобы тесто не забивалось мукой и не становилось очень плотным. Но и тесто не должно быть очень липким — оно должно легко раскатываться и не прилипать к столу. Самая вкусная выпечка такого типа готовится из муки высшего сорта — в ней больше клейковины, что делает тесто более мягким.Из него нужно сформировать шар и разделить на 2-3 части.

6. Раскатайте каждую порцию теста как можно тоньше на присыпанном мукой столе. Кровать должна быть шириной примерно 5 мм.

7. Стаканом или круглой насечкой нарезать кружочки диаметром 7-8 см.

8. Их нужно сложить внахлест на 3-4 штуки.

9. Затем необходимо закатать кружки с тестом.

10.Ее следует разрезать острым ножом ровно посередине.

11. Каждая половина будет похожа на розу. Для усиления сходства можно слегка загнуть «лепестки». Делать это нужно аккуратно, чтобы печенье не развалилось. У основания «розочки» необходимо слегка сжать, чтобы «цветок» лучше сохранил форму.

12. Печенье выложить на смазанный маслом противень и выпекать при 180 градусах 20 минут. Готовое печенье «Розочки» с творогом можно присыпать сахарной пудрой или залить шоколадной глазурью.

Вбить яйца в миску к творогу.

Добавьте сахар в творог и яйца. При желании можно добавить ванильный сахар.

С помощью ручного блендера взбейте творог, яйца и сахар до однородной массы. Гасить соду уксусом и добавлять в получившуюся творожную массу.

Холодное (но не замороженное) сливочное масло натереть на крупной терке, добавить к творожной массе и перемешать.

Постепенно добавляя просеянную муку, замесить мягкое однородное творожное тесто.

Творожное тесто завернуть в полиэтиленовую пленку и отправить в морозильную камеру на 15-20 минут.

По истечении времени раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 2-3 мм.

Вырезать из теста кружки стаканом. Выложите 4 круга, перекрывая друг друга.

Раскатайте круги.

В итоге из одного рулета должны получиться две творожные розы. Снизу цветка немного отжать тесто, чтобы «бутон» не развалился при выпечке.

Готовое творожное печенье выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать розы 20-35 минут в разогретой до 180 градусов духовке (до румяной корочки).

Готовое печенье остудить и подавать. При желании творожные розы присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Как бабушки делали печенье на розетках

Бисквитные розы на соломке — блюдо из далекого детства, кто-то пробовал их от друга, кто-то готовил с бабушкой, а кто-то баловал своих близких необычным десертом… Розочки к чаю из бисквитного теста достаточно бюджетное, вкусное, хрустящее и необычное лакомство.

Такие розы можно не только подавать к чаю, но и украсить ими торты, пироги и другие десерты. Для украшения лучше сформировать розы без соломки.

Бисквитные розы: правильно выпекаем печенье

Самое главное в этом рецепте: научись вовремя вынимать печенье из духовки. Ведь если немного передержать, то он станет сухим, ломким и хрупким, и вы не сможете сформировать из него цветок.А если раньше вынуть противень, то лепестки готового печенья останутся мягкими.

Также важно помнить, что когда печенье остывает, оно теряет пластичность и гибкость, и из него становится невозможно сформировать розу. По этой причине запекать лепестки нужно небольшими порциями. А можно привлечь к творческому процессу помощников 🙂 и лепить бисквитные розы всей семьей.

Но даже слегка пересушенное печенье исчезает со стола с удивительной скоростью, так что у вас не будет повода для огорчения.

Как украсить розы к чаю

Бисквитные розы оригинальны и хороши сами по себе, но при желании их можно украсить.

1. Проще всего присыпать розы сахарной пудрой.
2. Вы можете растопить шоколад и с помощью кондитерской кисти покрыть им края лепестков.
3. Кроме того, каждую розу можно аккуратно обмакнуть в шоколад или другую глазурь, а затем в посыпку из теста, измельченные орехи или любую другую добавку по вашему выбору.

Этим необычным лакомством наслаждаются и дети, и взрослые. Хорошо сочетается с чаем, молоком, фруктовым компотом или просто так, без добавок.

И что самое приятное, он может храниться очень долго. Но на собственном опыте нам так и не удалось проверить, каков срок хранения бисквитных роз;)

Ингредиенты для бисквитных роз на соломке

на тест

• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 0,5 ст.
• Сахар ванильный — 1 ч. Л.
• Мука пшеничная — 0,5 ст.

дополнительно

• Сливочное масло — 10 г
• Сладкая соломка — 10 шт.

для декора

• Сахарная пудра — 2 ст. л.

Как приготовить бисквитные розы на соломке

Приятного аппетита!

Если вы хотите удивить своих гостей или порадовать своих близких, испеките им необычное печенье «Розетка». Такой восхитительно красивый десерт никого не оставит равнодушным.

Описание

Домашнее печенье — уникальный продукт, дающий полный простор для фантазии и творчества. Впервые он появился в Древней Персии и с тех пор не сдавал своих позиций на кулинарной арене. В настоящее время существует уже более тысячи его различных вариаций, и одним из самых популярных и востребованных сейчас является печенье «Розетка».

Красивое, нежное, сладкое, необычное, оригинальное — это печенье получило множество всевозможных эпитетов.Он действительно очень необычный по своим характеристикам, но наряду с презентабельным внешним видом требует минимум усилий в процессе приготовления. Если гости уже в дверях, а времени на приготовление слишком мало, опытная хозяйка быстро соорудит печенье Розочки. Его рецепт прост, но требует пошагового анализа.

Приготовление теста для печенья

Чтобы результат был максимально успешным, используйте только хороший жирный творог, лучше всего домашний, если его нет, подойдет обычный магазинный творог.

1. Маргарин заранее достаньте из холодильника (нужна 1 упаковка — 200 грамм), чтобы он хорошо размягчился, чтобы его было легче смешать с мукой (два стакана). Лучше всего это делать руками, аккуратно разминая пальцами все образовавшиеся комочки.
2. Печенье «Розы» с протеиновым кремом требует отдельного приготовления, поэтому белки двух яиц аккуратно отделяем и убираем в холодильник, они нам понадобятся чуть позже.
3. В будущее тесто добавить желтки, немного соды, ванилин и двести граммов творога, продолжать его тщательно вымешивать до полной однородности.В результате должен получиться довольно плотный комочек, похожий на желтый пластилин. Оно достаточно липкое, и работать с таким тестом будет сложно, поэтому оберните его пищевой пленкой и уберите на час в холодильник, а тем временем можно приступать к приготовлению крема.

Белковые сливки

Творожное печенье «Розочки» готовится по простейшему классическому рецепту:

Предварительно охлажденные белки необходимо поместить в глубокую емкость достаточного размера, при этом следует учитывать, что в процессе взбивания они увеличится в несколько раз;

Включите миксер на средней скорости и постепенно увеличивайте ее до максимальной;

Когда появится небольшая пена, можно добавить сахар;

Продолжаем взбивать до образования стойких пиков на поверхности крема, весь процесс займет минут пять.

Щепотка обыкновенной лимонной кислоты поможет ускорить его и придаст составу немного кислинки, проследите, чтобы тара была сухой, протеиновый крем не переносит присутствие посторонней жидкости, просто не взбьет.

Формируем печенье

Теперь нужно немного сноровки, здесь опытные хозяйки отмечают нюансы:

Его вкус также будет зависеть от толщины раскатанного слоя и общей высоты изделия. Печенье «Розочка» получится мягким и слегка влажным внутри, если сделать его повыше, а тесто немного раскатать.Добиться четкого результата можно, если выполнить тонкую прокатку и нарезать рулеты толщиной не более двух сантиметров.

Для работы используйте только сухой нож с широким плоским лезвием.

При скручивании продукта старайтесь как можно меньше надавливать на него, чтобы крем не вытек.

1. Охлажденное тесто делится на три равные части и раскатывается на слегка посыпанной мукой плоской поверхности.

2. На каждый слой протеинового крема наносится ровный слой, края которого аккуратно защипываются.

3. Получается своеобразный слоеный пирог, который нужно скатать и разрезать на равные части.

4. Духовку включить заранее, она должна хорошо прогреться, смазать противень маргарином, каждое печенье «Розетка» поставить на расстоянии 2-3 сантиметра друг от друга, так как при выпечке оно хорошо разрастается.

5. Перед отправкой в ​​духовку изделие можно расплющить пальцами по центру, чтобы добиться эффекта настоящей цветущей розы.

6. Через двадцать минут печенье Rosette будет полностью готово.В рецепте указано, что его нужно украсить еще горячим сахарной пудрой или орехами. Уже в таком виде печенье можно сразу подавать к столу и наслаждаться бурным восторгом всех домочадцев.

Для приготовления творожного печенья Розочки понадобится:

масло сливочное — 200 г;

яйцо — 2 шт .;

творог — 250 г;

мука — 3,5 стакана;

сода — 0,5 ч.

уксус — 1 ч.

сахар — 1 стакан;

сахарная пудра для сервировки.

Стакан — 200 мл.

Вбить яйца в миску к творогу.

Добавьте сахар в творог и яйца. При желании можно добавить ванильный сахар.

Взбейте творог, яйца и сахар с помощью ручного блендера до однородной массы. Гасить соду уксусом и добавлять в получившуюся творожную массу.

Холодное (но не замороженное) масло сливочное, натертое на крупной терке, добавить к творожной массе и перемешать.

Постепенно добавляя просеянную муку, замесить мягкое однородное творожное тесто.

Творожное тесто завернуть в полиэтиленовую пленку и отправить в морозильную камеру на 15-20 минут.

По прошествии времени раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 2–3 мм.

Вырезать из теста стаканчиком кружочки. Выложите 4 круга, перекрывая друг друга.

Раскатайте круги.

В итоге из одного рулета должны получиться две творожные розы. Снизу цветка немного отжать тесто, чтобы «бутон» не развалился при выпечке.

Готовое творожное печенье выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать розы 20-35 минут в духовке, разогретой до 180 градусов (до румяной корочки).

Готовое печенье остудить и подавать. При желании посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сладости, наверное, любят все дети во всех уголках мира, но их нельзя съесть много. Многие хозяйки готовят детям печенье из роз (правильный рецепт см. В статье), но по разным рецептам.Они очень вкусные и любимы как взрослыми, так и детьми. Мы предложим вам варианты приготовления. Так что знайте, что печенья розетки, самый правильный рецепт с фото, вы найдете только у нас.

Печенье розетка, самый правильный рецепт

Это настоящий рецепт всеми любимого десерта без добавления дополнительных компонентов. Такой вариант подходит всем, у кого нет времени готовить. Ведь такие розы можно приготовить всего за 20 минут.

Необходимые продукты:

• 250 грамм сахарного песка;
• 250 грамм муки;
• 3-4 яичка;
• кусок масла для смазки.

Подготовка:

Читайте также:

• Торт «Наполеон», классический советский рецепт

Печенье розетка, самый правильный рецепт слоеного теста

Есть еще один интересный рецепт приготовления всеми любимого десерта.Но для приготовления нам понадобится готовое слоеное тесто, приготовленное не на дрожжах. Также стоит запастись яблоками. Такой вкусный десерт не оставит равнодушным ни одного малыша.

Необходимые продукты:

• 250 грамм готового бездрожжевого слоеного теста;
• 200 мл воды;
• пара яблок;
• 3 большие ложки сахарного песка.

Подготовка:

Печенье розетка, самый правильный рецепт с маком

Получаются очень вкусные творожные розы с маком.Готовятся они очень просто из простых ингредиентов. Эти пирожные тают во рту. Дети любят творожные розы, они получаются вкусными и нежными. Добавьте корицу для особого аромата.

Нежное и очень вкусное творожное печенье в виде розочек понравится не только малышам, но и взрослым! Этот рецепт будет особенно актуален 8 марта, если кто-то из мужчин или детей захочет порадовать любимую, маму, бабушку необычными вкусными розочками, то попробуйте приготовить такое печенье.

Как приготовить творожное печенье с розой

1. В первую очередь масло и домашний творог пропускают через мелкое сито мясорубки. Соединяем пропущенный творог и масло в удобной емкости, где мы будем замешивать тесто. Просейте к ним пшеничную муку через сито и всыпьте соду. Добавить в емкость куриный желток, ванилин, соль, сахарный песок, цедру апельсина и лимона.

2. Все хорошо перемешать и замесить не слишком тугое тесто. Заворачиваем тесто в пищевой целлофан и ставим в холодильник на 20 минут.За это время наше тесто немного отдохнет и станет более эластичным.

3. Через 20 минут достаньте тесто из холодильника, немного вымесите его в руках и раскатайте в большой круглый пласт толщиной примерно 4 мм. Используя чистый стакан или кружку, вырежьте из теста кружочки. Сложите три кружочка один в один и скрутите их в трубочку. Трубку разрезать пополам ножом. В результате из одной тубы получаются две одинаковые детали. Из кусочков аккуратно сформируйте лепестки роз.

4. Выложить розы на противень, предварительно застеленный пергаментом и присыпанный мукой.

5. Ставим в духовку противень с розочками и выпекаем печенье около 10 минут при температуре 180 градусов.

6. Готовое печенье достаем из духовки и даем полностью остыть. После творожного печенья «Розочки» посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Творожное печенье «Розочки» хранится долго, и от этого становится только вкуснее.

Рецепт творожного пирога со сливками

Пирог с творогом

Порций по рецепту: 8
Калорий: 324,4

% дневная стоимость *

белок: 9,3 г 19%

углеводы: 31 г 10%

пищевые волокна: 1. 1 г 4%

сахара: 19,3 г

жир: 19.1 г 29%

насыщенный жир: 6,6 г 33%

холестерин: 68. 7 мг 23%

витамин а ме: 323,5IU 7%

эквиваленты ниацина: 2.5 мг 19%

витамин b6: 0,1 мг 7%

витамин C: 1. 3 мг 2%

фолиевая кислота: 33,5 мкг 8%

кальций: 58.8 мг 6%

утюг: 1,1 мг 6%

магний: 22. 2 мг 8%

калий: 185,4 мг 5%

натрий: 408.5 мг 16%

тиамин: 0,1 мг 12%

калории из жира: 171. 5

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Рецепт сырных блинчиков | Все рецепты

Эти блицы действительно хороши. Их любила вся семья, они простые в приготовлении и очень вкусные. Я приготовил их так, как требует рецепт, все получилось идеально!

Они были не так хороши, как я надеялся.

Очень, очень мягкая начинка была слишком мягкой даже при приготовлении, и количество НЕ подходило для начинки.Я сделал половину, и она заполнила все блинчики. И блины слишком яичные — я буду придерживаться рецепта базовых блинов и другой начинки.

Хотя начинка была приятной на вкус, она была слишком жидкой.Я не мог правильно наполнить блинчики, так как они просто закончились складками. Рецепт крепов был хорош, я смешал свой, положив его в бутылку и вытряхнув из него всегда любящий * откровенный *. Были только комки муки в первой, которую я насыпал, я считаю, что это приемлемый результат, хотя этого можно было бы легко избежать, либо смешав ее должным образом, либо используя фильтр. Что касается начинки, я думаю, что в следующий раз я буду придерживаться обычной смеси рикотты и сливочного сыра, поскольку она будет намного более стабильной и способной формироваться вокруг. Я считаю, что для начинки, представленной в этом рецепте, может хватить одного яйца и тем более лимонного сока. Хотя я не боюсь есть сырые яйца, и небольшая наука о лимоне в основном их дезинфицирует, это все же то, к чему следует относиться и подходить с осторожностью, как если бы это было сделано неправильно, это может привести к некоторым болезненным последствиям (беременные матери и дети, пожалуйста, будьте особенно осторожны).

Я сделал пару замен — цельнозерновую муку и миндальное молоко, и они оказались великолепными! У меня не было лимонного сока, но я мог сказать, что это идеально сбалансировало бы начинку.

Прочитав отзывы, я решил использовать базовый рецепт крепов, а не этот рецепт, потому что семье не понравились бы яичные крепы с дегустацией. начинка была очень вкусной. Я использовал 1 чайную ложку кристаллизованного лимонного сока вместо свежего.После того, как мой сын попробовал начинку, он пожаловался, что она слишком лимонная, и мы добавили 1/4 чая экстракта ванили. Мы также использовали сахар-заменитель. Очень вкусно.

Сделали эти блинчики с моим парнем на сладкий ужин, мы покрыли их домашним черничным соусом.Этот рецепт настолько прост для новичков!

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО понравился этот рецепт и так просто. Спасибо, что поделился!

Хорошая основа, только что добавлен сливочный сыр

I-Cream Cheese Rosettes Рецепт

I-Cream Cheese Rosettes yilezi zinhlayiya ezinhle kakhulu ezidla njenge-sweet cream ushizi onokusikisela okukhanyayo kwelamula.Lezi zinhlayiya kulula ukwenza, kodwa zidinga isikhathi eside sokumisa, ngakho-ke Lungiselela ngokufanele. Ngithanda ukudla lezi zinsuku ezimbili ngemuva kokuba zenziwe-ingaphandle ihlelwe futhi ifakwe kancane, kanti ngaphakathi kusalula futhi kunomusa.

Ukuze uthole ukuma kwe-rosette, udinga ukuba ne-tip star enkulu (ejwayele ukusetshenziselwa ukuhlobisa ikhekhe) nesigxobo sokubhoboza. Ngithanda ukusebenzisa intambo ka-Wilton 1M, kodwa noma iyiphi inkinobho yezinkanyezi ezilingana nayo izosebenza kahle.Ума ungenayo la mathuluzi, usengakwazi ukwenza i-candy bese uyiphonsela ekhoneni eliqunyiwe lesikhwama se-Ziploc, noma uyiqhube ibe yi-patties, kodwa ngeke ibe nomumo omuhle we-rosette.

Okuzokwenza

• 4 ама-унции ayisikhiliki (ekamelweni lokushisa)
• 1 kuya 2 wezipuni ukhilimu
• 1 isipuni 1 khipha ilamula
• 4 izinkomishi / 1 isilivayushukela

• 1. Lungisa iphepha lokubhaka ngokulifaka ngesikhumba se-aluminium noma iphepha le-воск.

  2. Esigodini esikhulu somxube wegesi, shaya ushizi ukhilimu kuze kube yilapho ubushelelezi futhi uphethile. Engeza isipuni esingu-1 se-ukhilimu nokukhishwa kwelamula bese ubashaya kuwo. Misa i-Mixer bese wengeza ushukela oluyimpuphu. Hlanganisa ngejubane eliphansi kuze kufike ushukela oluyimpuphu, bese uphendukela ophakathi bese uxuba kuze kube yilapho ubushelelezi.

  3. Hlola ukuthungwa kwe-candy.

  Kumele kube bushelelezi ngokwanele ukuze uphawule kalula, kodwa kunzima kakhulu futhi ukwazi ukugcina isimo esiqinile. Ума кунесидинго, энгеза энье и-ложка нома амабили йекхилиму, кодва зама укуфака инани элифанси лемали эдингекайо.

  4. Ума ufuna i-rosettes ehlukahlukene enumibala, hlukanisa i-candy zibe izitsha ezihlukene bese ugxila ekubalaleni kokudla njengoba kufunwa.

  5. Faka isikhwama sokubhukuda ngensizi enkulu yezinkanyezi, bese ugcwalisa isikhwama sokupaka nge candy kese candy.Трубка ама-розетки аманкане (ангаба нгу-1) кума-лист для выпечки okulungiselelwe: bamba isikhwama se-pastry esingaphansi kwephepha, cishe 1/4 «ngenhla. Ukusebenzisa ukucindezela okuncane futhi okuncvela ik суса исиквама эсийимбутвени энкане нхазонке, уджикелезе канье нома кабили укваха исимо се-розетте. Укузе укеделе и-розетте, йека укучиндезела исикхвама бесе удвеба масинюэве-нхазонэ-конфета нэдэба-масинюэ-сипуке-кэнди-кэнди-конфетахинэ. офанайо.

  6. Vumela ama-rosettes ukuba asomile angatholakali, amahora angu-8 noma ubusuku bonke. Ума ндже кунзима кахулу, себензиса я-шпатель укузе увахамбисе эмгодини вуумиса уцинго укузе амабходлела афема. Lokhu kuzothatha amanye amahora angu-6-8, noma ubusuku bonke. Gcina i-rosettes engxenyeni yepulasitiki engenaziphazamisi emkhatsini wemigqa yephepha le-воском.

  Chofoza Lapha ukuze Ubuke Wonke Amakhadi Angu-Cream Candy Ungadliwa!

  909 909 909 909 909 909 9039 I 909 Жиры Ненасыщенные40 I-диета g

  Изинкомбандлела Зокудла (нгокухонза нгамунье)
  Ама-калории	56
  Инани ламафута Эгэ
  0 г
  I-холестерин	3 мг
  I-натрий	9 мг
  Ama-углевод	12 г
  Amaphrotheni	0 g

  (Ulwazi lomsoco eziphethweni zethu lubalwa ngokusebenzisa i-database yesithako futhi kufanele kuthathwe njengokulinganisa. Imiphumela yomuntu ngamunye ingahluka.)

  8 мест в Далласе, где можно купить отличные колбасные изделия

  Ленты из прошутто, кружочки жирного салюми, гладкие кусочки паштета — мясное ассорти было и навсегда останется чемпионом по пастбищу хищников. Чтобы помочь с этой задачей, мы собрали некоторых из наших любимых поставщиков прошутто и сторонников бри, раздающих превосходные доски для закусок.

  Chả Cutie

  С домашней базой в вьетнамской пекарне и сэндвичах Garland, пекарне Quoc Bao, Chả Cutie, риффах на пересечении вьетнамского мясного ассорти и мясных закусок во французском стиле.Chả Cutie с его сумкой из «chả» («chả lua» — это повсеместная нарезанная свиная колбаса или ветчина, приготовленная из банановых листьев) и «cutie» (милое уменьшительное слово от мясных досок), отталкивает нас от взяв за отправную точку Запад. И поэтому в коробке можно было доставить сушеное манго, заправленное рядом с шариком из смешанного сыра, обернутым в черных семенах кунжута, на игровой площадке, радостно заполненной палочками из меда, кунжута и мармеладом. Вместо итальянских или французских мясных закусок оно могло бы быть наполнено водоворотом паштета с трюфелями, свежим багетом и спредами, а ломтики домашнего чу — мягкие, эластичные, как мортаделла или болонья — с цветными пятнами от черного цвета с фуксией. бело-крапчатый драконий фрукт.

  Винный бар Барселоны

  Этот винный бар Нокс-Хендерсон незаметно открылся в феврале прошлого года, то есть незадолго до того, как установилась пандемия. Это первый винный бар Барселоны в Техасе (и 18-е место в США), и его прибытие приносит больше испанских тапас. обеденная культура в Даллас. Помимо длинного списка тапас и обширного выбора вин из таких регионов, как Португалия, Чили, Аргентина и, конечно же, Испания, есть много сыра и мясных закусок. Это не было бы испанской мясной доской без пышного хамона Серрано, но также можно было бы найти острый или чесночный чоризо и фуэт, каталонскую колбаску из свинины.Что касается queso, полгода манчего, острый сыр из коровьего и козьего молока и сыр из дымного коровьего молока из Галасии создают разнообразие фанка. Если вы не хотите строить свою собственную доску с нуля, Aperitivo Board устраняет некоторые догадки (мы предлагаем добавить еще несколько элементов для действительно декадентского распространения).

  Скарделло

  Очевидно, что этот сырный магазин Oak Lawn будет в значительной степени полагаться на в основном отечественные сыры, но это не значит, что вы не найдете всесторонний ассортимент колбасных изделий и сыров.В подносах для сыра Scardello есть четыре восхитительных сыра, сухофрукты, орехи и нарезанный багет, а также прошутто и / или салями. Если вам не нужно кормить голодную толпу, сырная тарелка с собой идеально подойдет для одного или двух любителей старины.

  Петра и Чудовище

  Давид Угюр из Маселлаио и Мисти Норрис из Петры и Чудовище знают, как собрать одну чертову доску для мясных блюд.

  Элизабет Лавин

  Шеф-повар Мисти Норрис выделяется своим лечением кодзи (азиатский стиль брожения, который включает пропитку зерен, часто риса, плесенью для сохранения и создания умами) и любит необычные и необычные ароматы, такие как макрут из лайма или копченый лук. Она создает террины, чьи горизонтально-полосатые слои могут включать свиной ухо для текстуры. А в последнее время появились круги из мозаичных терринов, усыпанных травами или интригующе инкрустированных слегка необычными, чудесными нотами закисшего местного сладкого картофеля. Мусс из куриной печени всегда был изюминкой умами. Но она также сделает бледно-розовые домашние ветчины, тонкие ломтики вяленого лардо и риллеты с укропом и обожженным орехом пекан, приправленные жирной шапочкой из порошка трав. Это причудливая игра нового ремесла.На мясных досках Petra вы найдете шесть продуктов с домашними крекерами из сельдерея, горчицей и джемом. Отдельные надстройки идут по восьмому или четверть фунта; и вообще закинуть несколько ссылок blueberry boudin из рыночных товаров. За 18 долларов также добавьте несколько сыров.

  Инжир + коза

  Предварительно подготовленные доски могут быть доставлены к вашему порогу в Далласе (или округе Коллин или Дентон) от этого поставщика мясных продуктов. Он подчеркивает мясо и сыры с гуманных и экологически чистых ферм.Даже джемы, горчица и мед поставляются мелкими партиями. Совет Texas включает вращающиеся сыры от Mozzarella Company, Pure Luck Dairy и Veldhuizen Family Farm, а также вяленое мясо, орехи, сухофрукты и местное варенье или лавандовый мед.

  Ла Таблера

  Доски украшены ломтиками колбасы, намотанными вокруг кураги или оливок, которые образуют извилистую кривую вокруг розеток прошутто. Они кладут бри, целиком или нарезанный, среди сугробов фисташек и драгоценных камней малины или рубиновых зерен граната, возможно, с острыми зубчиками разрезанных пополам грейпфрутов.Эйсли Лопес отвечает за эти потрясающие вихревые геометрические формы, которые дарят вам ее сердце, аккуратно упакованное в коробку. La Tablera — это интернет-магазин Лопес, предлагающий коробки с собой, от маленьких до больших, включая бранч-борд с копченым лососем и сливочным сыром. Она не стесняется объявлять себя чаркутерией, принадлежащей латиноамериканцам (даже белая коробка, перевязанная полоской из веганской кожи, которую она считает эстетически «испанской»).

  Монтажная доска и стол

  Olivia Genthe запустила Fount Board & Table в 2018 году и с тех пор курирует красивые доски из мяса и сыров.В наши дни вы можете заказать популярные доски Genthe малого, среднего или большого формата (их можно насчитать до четырех), которые готовятся из ежедневного ассортимента сыра и мяса Fount. Для скрупулезного едока вы можете настроить доску с опциями в соответствии с вашими предпочтениями. В качестве отхода от строго сочетания мяса и сыра, доска для рогаликов Fount состоит из бубликов ручной работы Ленора (наш серьезный фаворит), копченого лосося Regalis, культивированного сливочного сыра с каперсами, красного лука, пыльцы фенхеля, домашнего клубничного джема из базилика. , натертый эспрессо чеддер, Rodolphe Le Munier petite Brie, грюйер, соты — нужно ли говорить больше? Это не обычные бублики и блюдо для завтрака.

  Eataly Dallas
  

  Возможно, это новичок в Техасе, но Eataly обращается к древней итальянской истории салуми и формаджи, чтобы доставить в Даллас одни из лучших вяленых продуктов в стране. Здесь легко получить небольшое представление об итальянской салюмерии: сушеные продолговатые куски мяса висят у прилавка, где вы можете указывать и собирать предметы для своей мясной доски. В конце концов, найдите формаджи — свежие домашние фло-ди-латте, моцарелла и страчателла, козий сыр в фундук, овечий молочный сыр с прожилками трюфеля.

  Печенье Rosette, самый правильный рецепт. Как бабушки делали печенье на розетке

  Сладости, наверное, любят все дети в любом уголке мира, но много их не съешь. Многие хозяйки готовят своим детям печенье на розетках (наиболее правильный рецепт смотрите в статье), но по разным рецептам. Они очень вкусные и нравятся и взрослым, и детям. Мы предложим вам варианты приготовления. Так что знайте, что печенье из розочек, самый правильный рецепт с фото вы найдете только здесь.

  Печенье розетка, правильный рецепт

  
  

  Это настоящий рецепт любимого десерта без добавления дополнительных ингредиентов. Такой вариант подходит всем, у кого нет времени готовить. Ведь такие розы можно приготовить всего за 20 минут.

  Необходимые продукты:

  • 250 грамм сахарного песка;
  • 250 грамм муки;
  • 3-4 яичка;
  • кусок масла для смазки.

  Готовка:

  Читайте также:

  • Торт «Наполеон», классический советский рецепт

  Печенье розетка, самый правильный рецепт слоеного теста

  
  

  Есть еще один интересный рецепт всеми любимого десерта. Но для приготовления нам понадобится готовое слоеное тесто не на дрожжах. Также стоит запастись яблоками. Такой вкусный десерт не оставит равнодушным ни одного малыша.

  Необходимые продукты:

  • 250 г готового бездрожжевого слоеного теста;
  • 200 мл воды;
  • пара яблок;
  • 3 большие ложки сахарного песка.

  Готовка:

  Печенье розетка, самый правильный рецепт с маком

  
  

  Творожные розы с маком очень вкусны. Готовятся они очень просто из простых ингредиентов. Такая выпечка уже тает во рту.Дети любят розы из творога, ведь они получаются вкусными и нежными. Для особого вкуса можно добавить корицу.

  Для приготовления творожного печенья «Розы» вам понадобится:

  .

  масло сливочное — 200 г;

  яйцо — 2 шт .;

  творог — 250 г;

  мука — 3,5 стакана;

  сода — 0,5 ч.

  уксус — 1 ч.

  сахар — 1 стакан;

  сахарная пудра для сервировки.

  Стакан — 200 мл.

  Вбить яйца в миску с творогом.

  
  В творог и яйца всыпать сахар. По желанию можно добавить ванильный сахар.

  
  Используйте ручной блендер, чтобы взбить творог с яйцом и сахаром до однородной массы. Соду гасить уксусом и добавлять в получившуюся творожную массу.

  
  Холодное (но не замороженное) сливочное масло, натертое на крупной терке, добавить к творожной массе и перемешать.

  
  Постепенно добавляя просеянную муку, замесить мягкое однородное творожное тесто.

  
  Завернуть творожное тесто в полиэтиленовую пленку и отправить на 15-20 минут в морозильную камеру.

  
  По прошествии времени раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 2-3 мм.

  
  Вырезать из теста стаканчиком кружочки. На 4 круга положить внахлест друг на друга.

  
  Сверните рулоны.

  
  

  
  В итоге из одного рулета должны получиться две творожные розы. Снизу цветка немного прижмите тесто, чтобы во время выпекания «бутон» не распался.

  
  Готовое творожное печенье выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.Запекать розы 20-35 минут в духовке, разогретой до 180 градусов (до румяной корочки).

  
  Готовое печенье остудить и подавать. При желании творожно посыпать розы сахарной пудрой.

  
  Приятного аппетита!

  Печенье «Розетка» — прекрасное украшение любого стола и приятное дополнение к чаепитию. Если вы не знаете, как приготовить этот замечательный десерт, то эта статья создана специально для вас. Рецепт поможет разобраться во всех тонкостях приготовления печенья.

  Прежде всего, стоит отметить, что основным ингредиентом этого блюда является творог. Поэтому отнеситесь к его выбору со всей серьезностью. Если вы выберете фасованный творог, то муки потребуется немного больше, так как он имеет более высокую влажность. Весовой творог сухой и не требует большого количества муки. Рецепт простой, но необходимо соблюдать все тонкости.

  Состав

  Итак, нам понадобятся следующие компоненты:

  • сахар — 200 грамм;
  • яйца — 2 штуки;
  • творог фасованный — 250 грамм;
  • мука — 580 грамм;
  • сахар ванильный — 1 пакетик;
  • масло сливочное — 200 грамм;
  • сода;
  • ванилин;
  • сахарная пудра.

  При приготовлении начинок взбивать белки не нужно. После смешивания ингредиентов начинка должна иметь кашицу.

  Способ приготовления

  Из указанного количества продуктов получается около тридцати штук.

  • Первым делом нужно хорошенько растереть творог с сахаром, чтобы масса получилась однородной.
  • После этого добавить размягченное масло, гашеную соду, ванилин и яйца. Стоит отметить, что все ингредиенты нужно хорошо перемешать между собой.
  • Далее постепенно всыпать муку. Рецепт предполагает, что в процессе вы будете аккуратно перемешивать массу. Получившееся тесто не должно прилипать к рукам, что является важнейшим критерием.
  • После этого нужно раскатать тесто. Лист не должен быть толще 1-3 миллиметров. В противном случае розы получатся не такими нежными. К тому же только из тонкого теста можно сформировать действительно красивый и аккуратный цветок.
  • С помощью стакана вырезаем красивые кружочки.При необходимости их можно раскатать дополнительно. Рецепт теста несложный, но сформировать розочки сложнее.
  • Берем четыре круга и размещаем их вертикально, кладя один на другой. Сворачиваем их в единый рулет. После этого вертикально разрезаем наш рулет пополам. В результате вы получите сразу две красивые розы. Чтобы цветы были красивыми, можно аккуратно загнуть края лепестков. Снизу немного отжать тесто, чтобы бутон не развалился при выпечке.

  
  

  Рецепт не занимает много времени, главное следовать рецепту.

  Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите розы на противень, который нужно застелить бумагой для выпечки. Ставим розы в духовку и оставляем там на двадцать минут. Температура запекания 180 градусов. Лучше всего есть холодное печенье. Обязательно посыпьте готовые розы сахарной пудрой. Так они получат более аппетитный вид.

  Второй рецепт

  Этот рецепт отличается от предыдущего.Он идеален для любителей печенья с маком.

  Состав

  Для приготовления потребуется:

  • сахар — 2 стакана;
  • яйцо — 2 штуки;
  • ванилин — 2 грамма;
  • маргарин — 250 грамм;
  • орехи грецкие — 1 стакан;
  • мука — 500 грамм;
  • мак — 1 упаковка;
  • кефир — 1 стакан;
  • сода.

  Способ приготовления

  • Рецепт предполагает, что первое, что вы сделаете, это просейте муку.Далее добавляем в него измельченный маргарин.
  • В отдельной посуде приготовьте начинку, смешайте мак, измельченные грецкие орехи и ваниль. После этого отделяем белки от желтков, а первые добавляем в начинку. Добавьте желтки в миску с тестом. Помните, что белки забивать заранее не нужно. После смешивания ингредиентов начинка должна иметь кашицу.
  • Все компоненты теста хорошо перемешиваются. Отдельно в емкость наливаем кефир и добавляем в него соду.
  • Вылить тесто на стол, сделать в нем небольшое отверстие и влить в него кефир, замесить тесто привычным для вас способом.
  • Полученное тесто разделить на две равные части и хорошо раскатать. Равномерно распределить начинку по всем поверхностям теста, свернуть все в рулет. Нарезать небольшими кусочками и выложить на противень.

  Готовить угощение тридцать минут при температуре 180 градусов. Рецепт рассчитан на десять порций.

  Нежное и очень вкусное творожное печенье в виде розочек понравится не только малышам, но и взрослым! Этот рецепт будет особенно актуален 8 марта, если кто-то из мужчин или детей захочет порадовать любимую, маму, бабушку необычными вкусными розочками, то попробуйте приготовить такое печенье.

  Как приготовить творожное печенье на розетке

  1. В первую очередь пропускаем масло и домашний творог через маленькое сито мясорубки. Пропущенный творог и масло соединяем в удобную емкость, где и будем замешивать тесто. К ним просеиваем пшеничную муку через сито и всыпаем соду. Добавить в емкость куриный желток, ванилин, соль, сахарный песок, цедру апельсина и лимона.

  
  2. Хорошо перемешайте и не слишком туго замесите тесто.Оберните тесто в пищевой целлофан и уберите в холодильник на 20 минут. За это время наше тесто немного отдохнет и станет более эластичным.

  
  3. Через 20 минут достаем тесто из холодильника, немного вымешиваем в руках и раскатываем в большой круглый пласт толщиной примерно 4 мм. Используя чистый стакан или кружку, вырежьте из теста кружочки. Складываем три кружочка один в один и скручиваем в трубочку. Трубку ножом разрезаем пополам. В результате из одной тубы получаются две одинаковые детали.Из кусочков аккуратно сформируйте лепестки роз.

  
  4. Выложить розы на противень, предварительно застеленный пергаментом и присыпанный мукой.

  
  5. Поставить противень с розами в духовку и выпекать печенье около 10 минут при температуре 180 градусов.

  
  6. Готовое печенье достаем из духовки и даем полностью остыть. После творожное печенье «Розочки» посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

  
  Творожное печенье «Розы» хранится долго, а от этого только вкуснее.

  .