Воздушный хворост Рецепт с пошаговой инструкцией приготовления и фото.

Рейтинг блюда:

Коллекции: Печенье , Российская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 8 человек

Приготовление: 45 мин

Поделиться рецептом с друзьями:

Сразу сжаренный или остывший хворост будет отлично смаковаться с кружкой чая или кофе. В тесто можно добавить коньяк вместо водки. С коржиков струшивайте хорошо муку, чтобы она потом не пригорала к сковороде. Хворост должен полностью погружаться в масло. Тогда он получается хрустящим и хорошо поджаренным. Притрушивайте хворост сахарной пудрой. Чтобы не попадались комочки, просейте ее через сито. Само тесто получается несладким, поэтому пудры не жалейте. На следующий день хворост будет таким же вкусным, как и сразу с печи.

Мука пшеничная 2.5 стакана	Молоко 50 г.
Сметана 70 г.	Сода 0.5 ч.л.
Яйца куриные 2 шт.	Ванилин 0.1 ч.л.
Сахар-песок 1 ст.л.	Водка 2 ст.л.
Уксус 1 ч.л.	Сахарная пудра 2 ст.л.
Масло растительное 300 мл.

Пошаговое приготовление

1. Вбейте яйца в миску, добавьте немного ванилина и сахарного песка. Яйца должны быть комнатной температуры, как и все остальные ингредиенты. Влейте в смесь водку и перемешайте, затем добавьте сметану и молоко – взбивать не нужно, просто мешайте ложкой или вилкой. В кружку всыпьте соду и влейте к ней немного уксуса или сока лимона, чтобы была реакция и сода растворилась. Добавьте ее к яично-сметанной массе. Муку просейте несколько раз сквозь сито. Всыпайте ее небольшими частями в жидкую массу и замесите сухое тесто, не липнущее к рукам и столу.

2. Дайте тесту настояться минут 10, а затем разделите его на части. Каждую раскатайте в тонкий корж. Подсыпайте под тесто муку. Разрежьте пласт на полосы, чтобы ширина их составляла 3 см, а длина около 10. Острым ножом, отступая от краев полсантиметра, по середине полосы, вдоль ее длины, сделайте прорезь.

3. Разрезайте аккуратно, чтобы получилась тонкая щелка, а тесто не порвалось.

4. Возьмите один кусочек за край и проденьте его сквозь разрез вовнутрь. Проделайте это со всеми полосами.

5. Поставьте на плиту глубокую сковороду и влейте в нее побольше масла. Когда оно начнет слегка пениться, выкладывайте в сковороду хворост, при этом струшивая рукой или кисточкой лишнюю муку. Когда хворост обжарится с одной стороны до золотистой корочки, переверните его и обжарьте с другой.

6. Плоскую тарелку застелите бумажным полотенцем или салфеткой. Выкладывайте на нее готовый хворост. Лишнее масло должно уйти, только тогда переложите изделия на другую посудину и обильно посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Другие рецепты

Ваша оценка:

Добавить комментарий

---

ВОЗДУШНЫЙ ХВОРОСТ — рецепт с фотографиями

Elena S Понедельник, 25 мая 2020

Подписаться

Категория	Конфеты и сладости	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час 40 мин	Способ	Классический
Порции	4

Описание рецепта

Остается только заварить ароматный чаек или крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к приготовленному по замечательному рецепту печенью хворост.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6.12 г Жиры 34.45 г Углеводы 30.05 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

461 килокалория

и 1 нравится

28 добавили себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Мука пшеничная	2.5 ст.	Молоко коровье	50 г
Сметана	70 г	Сода пищевая	0.5 ч. л.
Яйцо куриное	2 шт.	Ванилин	3 щеп.
Сахар-песок	1 ст. л.	Столовый уксус	0.5 ч. л.
Сахарная пудра	по вкусу	Подсолнечное масло	300 мл
Водка	2 ст. л.

Шаг 1:

Мука пшеничная	2.5 ст.
Молоко коровье	50 г
Сметана	70 г
Сода пищевая	0.5 ч. л.
Яйцо куриное	2 шт.
Ванилин	3 щеп.
Сахар-песок	1 ст. л.
Столовый уксус	0.5 ч. л.
Сахарная пудра	по вкусу
Подсолнечное масло	300 мл
Водка	2 ст. л.

1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.
2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.
3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получится однородным и не должно прилипать к рукам.
4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра.
5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается что-то наподобие бантика.

6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до появления пузырьков.
7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Осада Орисона — Робертс Спейс Индастриз

VanduulЭнергетические элементы

Бурная атмосфера и вихри Психические бури Оретани IV делают его популярным туристическим направлением для авантюристов и офицеров с близлежащих планет. Мы знаем, что были жестокими Мы не все работорговцы

Начало работыПодготовка — ключ к успеху!

Преступники Девятихвостого взяли под свой контроль Inspiration Park, сеть платформ, которые Crusader использует для VIP-продаж. Ваша основная цель — вернуть контроль над ограниченным воздушным пространством службе безопасности Crusader, отключив основной инвертор «Идентификация друга или врага» (IFFI).

Сначала откройте свой mobiGlas . Откройте диспетчер контактов . Выберите General , а затем Priority миссия End Nine Tails’ Occupation at Orison .

Тогда объединяйся с друзьями и отправляйся в Орисон, Крестоносец! Настоятельно рекомендуется запастись тяжелой броней, огнестрельным оружием, боеприпасами и медицинским оборудованием. Наконец, убедитесь, что ваше возрождение установлено в больнице общего профиля Орисона в центре Cloudview.

Шаги, описанные ниже, соответствуют рекомендуемому нами маршруту миссии. Тем не менее, вы можете справиться с этим любым удобным для вас способом.

Ваша миссия

Девятихвостый отменил запрет на полеты вокруг Парка Вдохновения, что означает, что только их собственные корабли могут получить доступ. Это было достигнуто с помощью IFFI, спрятанного на барже, пришвартованной в Центре администрирования.

Командир Девятихвостого, Мендо Рен, владеет кодами доступа для отключения главного IFFI. Однако он появится только после того, как вы уничтожите его помощников на каждой платформе.

Между большинством платформ можно добраться на шаттле. Однако, чтобы добраться до Центра администрирования, придется использовать корабли, найденные на других платформах.

Хотя главный IFFI контролирует бесполетную зону и противовоздушную оборону в Центре администрирования и на барже, меньшие IFFI на каждой платформе контролируют ее локальную противовоздушную оборону. Рекомендуется, но не обязательно, найти и отключить их, чтобы обезопасить воздушное пространство перед взлетом.

Платформа Соланки Девятихвостый лейтенант: Реми Кеттл

Ваш первый пункт назначения — платформа Соланки, коммерческая резиденция для посещения VIP-персон. До него можно добраться на шаттле с крыши выставочного зала Crusader Industries, расположенного в Cloudview Center.

Закрепиться на платформе будет сложно, так как Девятихвостый решительно защищает станцию ​​шаттла.

Убейте лейтенанта Девятихвостого, Реми Кеттла, прежде чем отправиться на платформу Кустарник.

Контейнеры с припасами Pressley Party разбросаны по островам и содержат медикаменты и боеприпасы. У лейтенанта платформы будет код для их открытия.

Платформа для кустарников Девятихвостый лейтенант: Девин Маркус

Крестоносец в основном использует платформу для кустарников для демонстрации коммерческих и гражданских судов частному сектору. Хорошей новостью является то, что Crusader разрешил CDF реквизировать любые корабли, необходимые для восстановления Парка Вдохновения.

Но прежде чем вы сможете добраться до платформы Хартмур, вы должны победить лейтенанта Девятихвостого Девина Маркуса.

При ранении медицинские кровати, способные лечить раны 3-го уровня, можно найти в любом здании с фитнес-центром.

Платформа Хартмура Девятихвостый лейтенант: Нолан Акер

Платформа Хартмур используется для демонстрации кораблей военным, охранным фирмам и планетарным правоохранительным органам. Это означает, что тяжелая военная техника — ваша! Уничтожьте противовоздушную оборону Девятихвостого и шаг за шагом обеспечьте господство СГО в воздухе.

И, как и на других платформах, вы можете убить Лейтенанта Девятихвостого за его коды доступа. На этот раз это печально известный Нолан Акер.

Не забывайте, вы можете активировать соединение шаттла с платформой Соланки, чтобы быстрее доставить подкрепление на передовую.

Административный центр Девятихвостый Лейтенант: Арт Кельвин

Теперь все становится еще опаснее, так как в Административный центр можно добраться только на корабле. Противовоздушную оборону этой платформы можно отключить только с помощью главного IFFI на барже, поэтому вам придется уничтожить их или подготовить свою команду к горячему сбросу.

И ждите не менее жестокого сопротивления на земле — лейтенант Арт Кельвин — один из самых крутых бойцов преступного мира.

Третьи глаза нетерпимы Ян Риккорд Позиционное Захватывающее дух

Не пытайтесь скрутить его. Мое сердце разрывается каждый раз, когда я слышу о том, что некоторые Snubs gettRevolution взорваны во время бегства, но мы все подписались на эту работу. Цивилизация должна действовать как политически нейтральная зона, где представители могут встречаться для решения проблем путем дискурса. нейтральная зона, где представители могут встречаться, чтобы решать проблемы посредством дискурса. Нул IV, заявленный исключительно для военных целей, является домом для Колониального командования UEE и отличается тем, что в нем находится самое большое население пилигримов в Империи

Центральная грузовая баржа Командир Девятихвостого: Мендо Рен

Наконец-то пришло время для вас и выживших добровольцев сразиться с командиром Девятихвостого Мендо Реном в финальной битве!

Штурмуйте грузовую баржу, пришвартованную к Административному центру, сломите сопротивление и захватите коды доступа!

Затем вам нужно будет найти IFFI в контейнерном лабиринте и отключить бесполетную зону вокруг Парка Вдохновения. К тому времени ваши друзья могут отправить свои собственные корабли в этот район и помочь эвакуировать всех оставшихся игроков.

Лучшие советы разработчиков

Как почистить фритюрницу

Аэрогриль — отличный способ приготовить замороженные и запеченные продукты. Технически аэрофритюрница не жарит во фритюре, но она делает хорошую работу по поджариванию продуктов, делая их похожими на жареные, но намного легче и с меньшим содержанием жира. Это отличная альтернатива духовке, которая поддерживает прохладу на кухне и готовит за короткое время. Кроме того, фритюрница потребляет гораздо меньше энергии!

Чистить фритюрницу легко, и лучше всего это делать вскоре после ее использования. Если вы отложите это на следующий день, вам придется иметь дело с прилипшими вареными кусочками и жиром, и это будет более сложной задачей. Ознакомьтесь с руководством по эксплуатации устройства, чтобы узнать о конкретных методах очистки фритюрницы.

Как очистить фритюрницу

Чтобы очистить фритюрницу, вам понадобится средство для мытья посуды, щетка с мягкой щетиной и губка, мягкая ткань или бумажные полотенца. Для более тяжелых прилипших остатков вам может понадобиться пищевая сода, зубная щетка и зубочистки.

Снимите корзину для жарки и корзину для крошек и избавьтесь от крошек и кусочков масла. Корзины для жарки и крошек часто можно мыть в посудомоечной машине (только верхняя полка), но для уверенности обратитесь к руководству по эксплуатации прибора. Если есть запекшийся жир, замочите детали в горячей мыльной воде примерно на 30 минут, а затем удалите их мягкой щеткой или неабразивной губкой.

Ель ест / Дайана Рэттрей

Во многих случаях корзину для жарки и корзину для крошек или решетку можно сразу мыть в посудомоечной машине (обычно на верхней полке), но для уверенности обратитесь к инструкции по эксплуатации вашего прибора. Для большинства поверхностных жиров может быть достаточно быстрого замачивания в мыльной воде, а затем протереть фритюрницу мягкой тканью или губкой. Избегайте абразивных чистящих средств, тканей или губок, поскольку они могут испортить антипригарные поверхности фритюрницы. Если на корзинах есть пригоревший, трудно поддающийся очистке мусор, погрузите их в горячую мыльную воду примерно на 30 минут, прежде чем чистить.

Если в решетке застряли кусочки пищи, удалите их мягкой щеткой, деревянной шпажкой или зубочисткой. Зубная щетка — отличный инструмент для чистки укромных уголков и закоулков.

Ель ест / Дайана Рэттрей

Тщательно промойте сковороду и корзину или решетку и дайте им высохнуть на воздухе или вытрите их полотенцем.

Используйте влажную мыльную ткань для очистки внешней части базового блока, затем переверните его на бок или вверх дном и осторожно протрите нагревательный элемент. Дайте фритюрнице полностью высохнуть перед повторной сборкой. Никогда не погружайте базовый блок в воду.

Ель ест / Дайана Рэттрей

Как провести глубокую очистку

Для стойких остатков, таких как соусы из ребер, приготовленных на гриле, или липких маринованных продуктов, сделайте пасту из пищевой соды и воды и сотрите мягкой губкой, щеткой или тканью. Протрите влажной тканью, а затем тщательно промойте.

Ель / Лорен Рунион

Фритюрницы с духовкой

Используйте те же основные методы для очистки фритюрницы в виде духовки, но вы будете снимать и чистить решетки и поддон вместо корзин и решеток.

Ель ест / Дайана Рэттрей

Как нейтрализовать запах фритюрницы

Кулинарное масло, ингредиенты и запах пластика «нового прибора» могут вызывать устойчивые запахи, которые могут попасть в другие продукты. Для устранения стойких запахов используйте пасту из пищевой соды и воды: 3 части пищевой соды на 1 часть воды. Используйте неабразивную губку или тряпку, чтобы очистить внутреннюю часть. В качестве альтернативы добавьте 1 стакан воды и 1/4 стакана уксуса в миску, которую можно использовать в духовке. Поместите чашу во фритюрницу и включите ее примерно на 3 минуты при температуре 380 F. Дайте фритюрнице остыть, затем снимите чашу и вымойте корзины и внутреннюю часть фритюрницы.

Советы

Чтобы избавиться от масла, оставшегося в поддоне или поддоне, не выливайте его в канализацию — вылейте его в банку или контейнер и выбросьте в мусорное ведро.