Почему эти видео с рецептами захватывают вашу стену в Facebook

Фото: Buzzfeed Tasty / Facebook

Авторы рецепта вегетарианского соуса с греческим йогуртом разрывают друг друга.

Рецепт достаточно простой. В стиле, которым стал известен Tasty — ускоренные видеоролики длительностью менее одной минуты, в которых на снимке сверху показаны две бестелесные руки, создающие блюдо — зритель узнает, что для вегетарианского соуса с греческим йогуртом требуется всего 11 ингредиентов и очень мало подготовка Чаша с соусом устанавливается в центре кольца с овощами и приобретает свой последний цвет: щедрую посыпку сушеного лука. Восемь миллионов человек посмотрели этот 38-секундный клип с греческим йогуртом и овощным соусом, но похоже, что почти половина из них может что-то, плаксивое или конструктивное, сказать по этому поводу.

Один из комментаторов указывает, что настоящее греческое название этого соуса — цацики, но под ним другой сетует: «Йогурт не греческий, а турецкий! Йогурт — это вклад Турции в мир, даже слово «Йогурт» по-турецки. Греки претендуют на все ». Кто-то еще отмечает, что йогурт просто поставляется в контейнере с надписью «Греческий», так что это вина бренда, а не Tasty. Еще ниже подана жалоба на то, что настоящая, цацики приготовлена ​​из огурцов. Этот овощной соус с греческим йогуртом, рецепт которого размещен в комментариях к видео с фирменными заглавными буквами Tasty, в неопределенно угрожающем стиле («ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ»; «ПРИКЛЮЧИТЕ НАЗНАЧЕНИЕ ПОЗЖЕ»), вызывает у людей много страданий.Но я не могу насытиться этим. Я прокручиваю, читаю и радостно улыбаюсь.

Greek Yogurt Veggie Dip ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ: http://bzfd.it/21tVzdy

Автор Tasty во вторник, 15 марта 2016 г.

Я потратил ужасно много времени на просмотр видеороликов Tasty (которые я называю «видеороликами с небольшими закусками и рецептами, которые вы захотите попробовать») на Facebook, и я не сбавляю обороты. Я люблю готовить, и я люблю есть еще больше, но не это привлекает меня в видео с рецептами таких блюд, как куриный салат из пасты «Цезарь» или пирог с пивом.Клипы похожи на видео ASMR: они затрагивают центр удовольствия в моем мозгу своей завораживающей простотой, отсутствием суетливости и быстрым темпом. Они делают приготовление пищи безболезненным и успокаивающим. В море текучего контента, поразившего мой и без того разбросанный мозг (часто без моего ведома), вкусные видеоролики действуют как успокаивающие минутные медитации. Это то, что они подразумевают под вниманием? Потому что, если так, я чертовски внимателен. Восхитительная драма сообщества комментаторов Tasty — всего лишь симптом того, как много других людей привлекли эти видео.

Подавляющее большинство видеороликов Tasty, снятых BuzzFeed Motion Pictures, снимаются в Лос-Анджелесе, а видеоролики для их компаньона, ответвления по британским рецептам, Proper Tasty, снимаются в Лондоне. Бразильский сайт Tasty Demais был запущен в феврале и уже набрал более 1 миллиона лайков. Эндрю Готье, исполнительный продюсер BuzzFeed Motion Pictures, сообщил мне по электронной почте, что процесс съемки не особенно сложен. «Часто продюсер готовит новый рецепт для своей семьи на выходных, а затем приходит в понедельник, взволнованный, чтобы снять видео и поделиться блюдом со всем миром», — пояснил он.«Как только мы придем к окончательному рецепту, видео можно будет снять и отредактировать всего за день».

Этот быстрый поворот дает ошеломляющие результаты. Tasty едва исполнился год — он был запущен в конце июля прошлого года, — но с тех пор у него собралось почти 50 миллионов поклонников в Facebook, а по состоянию на начало этого года — более 84 миллионов комментариев. Количество просмотров еще более поразительно: с тех пор, как Facebook перешел на ленту автовоспроизведения, когда видео, которыми поделились ваши друзья, начинают транслироваться без вашего нажатия, Tasty набрала 8 миллиардов просмотров и их количество растет.

Автовоспроизведение — это часть того, что в первую очередь привлекло меня в BuzzFeed Tasty. Так много людей делились этими видео в моей ленте, что я не мог отвести глаз. Неизбежно то дзен-подобное состояние, в которое они меня поместили — кто не хочет, чтобы задача проходила от начала до конца менее чем за одну минуту — заставляло меня искать их сам во времена паники или отчаяния. Они — основная мазь от всех болезней. Возможно, я никогда не сделаю шоколадную кору галактики, но это помогло мне не потерять рассудок в понедельник. На самом деле, я никогда не готовил блюдо из на сайте Tasty и, вероятно, никогда не сделаю этого.Для меня дело не в этом.

Шоколадная кора галактики ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ: http://bzfd.it/22sSbpb

Автор Tasty в понедельник, 21 марта 2016 г.

Готье считает, что видеоролики Tasty затрагивают нечто прямое в человеческой природе. «Многое из того, что мы делаем на социальных платформах, — это общение с друзьями и семьей, построение планов, документирование опыта и обмен вещами, которые мы любим», — сказал он мне. «И еда связана со всем этим. От семейных обедов до свиданий и поздних завтраков с друзьями, еда — это просто то, чем люди делятся, поэтому есть смысл, чтобы люди были рады поделиться видео о еде.”

Рецепт, так сказать, того, что делает видео Tasty, прост: «Большинство видеороликов Tasty попадают в диапазон от 30 до 70 секунд», — сказал Готье. «На самом деле это больше о том, чтобы что-то двигалось, а не о том, чтобы что-то было коротким». И это понятие, каким бы простым оно ни казалось, и составляет суть успеха видео: в эпоху, когда перегрузка контента вызывает настоящий страх, и когда большая часть этого контента ужасает (особенно в год выборов), привлекательность Вкусного видео то, что оно бессмысленное, быстрое и короткое.Вкусное видео не влияет на вашу жизнь. Вкусное видео не просит вас проголосовать за кого-то. Он просто хочет, чтобы вы наслаждались изображением тарелки лодок рататуя.

Рататуй лодки ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ: http://bzfd.it/1MALK72

Автор Tasty во вторник, 22 марта 2016 г.

Как и страницы знаменитостей в Facebook, фанаты которых постоянно требуют, чтобы они «приехали в Бразилию», комментаторы Tasty не стесняются публичных комментариев. Но, скажем, на странице Адриана Гренье в Facebook фанаты находятся здесь для одной цели.Tasty, гораздо более крупная и разнообразная организация, является общедоступной популистской организацией. А комментарии — от раздраженных до комплиментарных и полезных — представляют диапазон человеческих эмоций, обнаженных, беспорядочных и инстинктивных. Некоторые комментаторы, кажется, понимают, что видео Tasty не откликнется, но, возможно, для них, как и для меня, достаточно тесной связи с видео.

Отбросив политические комментарии, бесполезные обновления статуса, фотографии одиноких людей, ловящих лайки, и нетерпеливое, но пустое хвастовство, все, что я хочу от социальных сетей, — это немного безобидных, удобоваримых развлечений, которые исчезнут еще до того, как у меня появится шанс слишком много думать об этом.Простые задачи — например, смотреть, как кто-то готовит домашнюю запеканку для завтрака — невероятно приятно в хаотичном мире, даже если мы просто наблюдаем. И время от времени выбрасывая наши ценные два цента в пустоту.

«Все блюда мира восхитительны !!» Умиротворяющий комментатор о нотах соуса из греческого йогурта. «Но ведь греки самые здоровые! спасибо за это видео !!! » Спасибо за это видео, Вкусный. Я планирую смотреть его снова и снова.

Тесьма из сахарного масла с корицей ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ: http: // bzfd.it / 1UYNcHd

Автор Tasty в пятницу, 11 марта 2016 г.

10 быстрых, вкусных (и здоровых) ужинов

WebMD Weight Loss Clinic — Expert Column

Лучшие намерения могут уйти на второй план, когда вы устали, голодны и у вас мало времени на приготовление еды. Нет ничего плохого в том, чтобы заказать еду на вынос или быстро проехать через машину, но обычно это стоит дороже, и люди, как правило, едят больше, когда еду готовят вдали от дома.

Вы можете быть впереди всех, заранее планируя быстрое, питательное и низкокалорийное питание.Когда вы тратите время на планирование меню и составление списка покупок, вы можете творчески использовать остатки, покупать только те продукты, которые вам нужны, и экономить время и деньги.

Планирование питания также избавит вас от высококалорийных рецептов для неожиданных приступов голода. Запасайтесь такими продуктами, как овощные соки, маринованные огурцы, низкокалорийные закуски, овощи, фрукты и легкие десерты, чтобы в случае необходимости быстро найти полезные блюда на кухне было легко.

Советы по сокращению калорий

Настоящий трюк для получения низкокалорийной и питательной еды — это следить за размером порций.Ешьте большие порции продуктов, таких как овощи, бобы и салаты, и меньшие порции нежирного мяса, рыбы, цельнозерновых и молочных продуктов, чтобы чувствовать себя удовлетворенным меньшим количеством калорий.

Также следите за своими жидкими калориями: пейте газированную воду, приправленную цитрусовыми, холодный чай (несладкий или подслащенный искусственными подсластителями), воду с лимоном, нежирным или обезжиренным молоком и, иногда, бокал вина за ужином.

Завершите свой ужин свежими фруктами; нежирный сорбет, замороженный йогурт или мороженое; или замороженные фруктовые батончики.Или попробуйте добавить фрукты в нежирный пудинг или желатин без сахара, или взбейте фруктовый смузи с фруктами, нежирным йогуртом, льдом и фруктовым соком.

Вот 10 быстрых обедов для всей семьи, любой из которых можно приготовить менее чем за полчаса.

1. Цыпленок-гриль
   Купите приготовленную курицу-гриль в супермаркете. Добавьте жареный сладкий картофель (вы можете испечь его в микроволновой печи за несколько минут), брокколи на пару с лимонной цедрой и зеленый салат с артишоками, тертой морковью и нарезанным редисом, посыпанный легкой заправкой.
2. Салат «Цезарь» с курицей
   Вытащите оставшуюся курицу от вчерашнего ужина и бросьте ее в большую миску с нарезанным салатом ромэн, нарезанным яблоком, сельдереем (или любыми другими овощами). Слегка заправьте тертым сыром Пармезан, цельнозерновыми гренками и легкой заправкой Цезарь. Завершите трапезу цельнозерновой булочкой и салатом из свежих фруктов.
3. Лосось на гриле
   Американская кардиологическая ассоциация рекомендует два рыбных обеда в неделю, и нет ничего проще и лучше, чем жареный лосось.Слегка приправьте лосось свежей или сушеной зеленью, солью и перцем. Бросьте его на гриль или поставьте в духовку, чтобы быстро приготовить, и завершите блюдо небольшим количеством свежего лимона и горсткой поджаренных орехов пекан. Нагрейте пакет с коричневым рисом Uncle Ben’s® Ready в микроволновой печи, затем бросьте банку сушеных мандаринов, пакет брокколи и поджаренные кусочки миндаля с легким сладким винегретом, чтобы получить простые и сытные гарниры.
4. Филе миньон
   Побалуйте себя филе миньоном весом 4 унции, приправленным натертым грилем (например, McCormick’s Grill Mates®) и приготовленным на гриле.Запеките небольшой картофель в микроволновой печи и полейте обезжиренной или легкой сметаной и мелко нарезанным зеленым или зеленым луком. Готовьте на пару цветную капусту и обжаренные грибы в кулинарном спрее для получения здорового гарнира. Смешайте салат из шпината с нарезанной клубникой, поджаренными грецкими орехами и легким ягодным винегретом, чтобы завершить это вкусное блюдо.
5. Свиная вырезка по-азиатски
   Замариновать свиную вырезку накануне вечером или утром с бутилированным маринадом терияки, затем приготовить на гриле, когда вы будете готовы к употреблению (если вы забыли мариновать, не проблема: просто полейте вырезку с медово-горчичной смесью при приготовлении на гриле).Добавьте ананас и разрезанный на четвертинки болгарский перец на гриль, чтобы прекрасно дополнить блюдо. Приготовьте коробку кускуса или любого другого цельнозернового продукта быстрого приготовления. Чтобы приготовить овощи в азиатском стиле, приготовьте на пару стручковую фасоль и перемешайте с семенами кунжута и сбрызните имбирным соусом в бутылках.
6. Средиземноморская вегетарианская фриттата
   Разогрейте до 350 градусов. Положите в миску комбинацию из двух цельных яиц и четырех яичных белков или 1 стакана заменителя яиц и взбейте. В чугунной сковороде, покрытой спреем растительного масла, слегка обжарьте грибы, кабачки, красный перец и лук до мягкости.Добавьте к яичной смеси овощи и 1/2 банки слитых и промытых бобов или нута. Вылейте в сковороду, сверху посыпьте нежирным сыром и запекайте в духовке до застывания. Завершите трапезу хрустящим салатом из капусты с обезжиренной заправкой и булочкой из цельнозерновой закваски.
7. Мексиканский салат фахита
   Разогрейте жаровню. Нарежьте нежирную вырезку соломкой, приправьте приправой фахита в стиле чили и жарьте до готовности. Смешайте мясо с салатом, нарезанными помидорами, банкой осушенной и промытой черной фасоли, нарезанным красным болгарским перцем, нарезанным красным луком и сальсой.Сверху добавьте в салат несколько ломтиков авокадо и ложку обезжиренной или легкой сметаны. Подавать с нежирной цельнозерновой лепешкой. Подавать с чашкой освежающего гаспачо, приготовленного из томатного или овощного сока с низким содержанием натрия, смешанного с говяжьим бульоном и нарезанными свежими помидорами, огурцами, зеленым луком и болгарским перцем, а в завершение посыпать свежим базиликом и соком лимона. Лайм.
8. Тилапия с манго-сальсой
   Поджарьте или запеките тилапию или любую твердую рыбу на гриле, сковороде или в духовке, пока она не станет слоистой, а затем положите сверху купленную или домашнюю фруктовую или овощную сальсу.В качестве гарнира обжарьте половинки помидоров, посыпав их панировочными сухарями, петрушкой, небольшим количеством сыра и сбрызнув оливковым маслом. Подавать с греческим салатом из смешанной зелени, огурцов, нарезанным красным болгарским перцем и красным луком, обезжиренным сыром фета и посыпать легким винегретом. Несколько палочек из цельнозернового хлеба сделают это красочное и питательное блюдо, достойным компании.
9. Pasta Primavera
   Это отличный способ израсходовать остатки еды и разбросанные овощи в морозильной камере или холодильнике.Начните с банки вашего любимого томатного соуса и коробки 100% цельнозерновой или цельнозерновой пасты. Слегка пропаривайте различные свежие или замороженные овощи (например, брокколи, морковь, грибы, лук и перец) до мягкости. Если хотите, добавьте в овощи нарезанное кубиками или ломтиками приготовленное мясо, рыбу, курицу или тофу. Перемешайте овощную смесь с приготовленной пастой и украсьте сыром пармезан. Подавать со смешанной зеленью, посыпанной нарезанными грушами, измельченными орехами и легким винегретом.
10. Тосканский сэндвич
    Кто сказал, что нельзя есть бутерброд на ужин? Возьмите цельнозерновой багет по дороге с работы домой.Затем начните с нарезки баклажана, смажьте ломтики легким бальзамическим винегретом и обжарьте на гриле с обеих сторон до готовности. Откройте и слейте воду из банки с жареным красным перцем. Нарежьте багет и выложите его слоями из баклажанов, красного перца, частично обезжиренного сыра моцарелла, нарезанных помидоров, свежего базилика и смешанной зелени. Полить легким бальзамическим винегретом, чтобы получился легкий и вкусный бутерброд. Подавайте бутерброд с фруктовыми кебабами, приготовленными из ананаса, клубники, дыни и винограда, а также с неочищенными овощами (морковь, хикама и сельдерей) в сопровождении обезжиренного соуса ранчо.

30+ дешевых и простых рецептов для трудных времен

Приготовление еды дома может показаться хлопотным, особенно когда вы пытаетесь удовлетворить всех членов семьи. и остаются в рамках вашего продовольственного бюджета. Мы знаем, что такие времена труднее, чем обычно, независимо от того, есть ли у вас дом, полный малышей или у вас тяжелый бизнес, поэтому мы составили огромный список дешевых и простых рецептов, чтобы вы могли удержать всех. дома довольны, здоровы и сыты.Многие из включенных нами рецептов — это одноразовые блюда, супы, запеканки и варианты приготовления мультиварки, поэтому они не отнимут у вас много времени и не потребуют длинного списка ингредиентов. Вместо этого эти дешевые и легкие блюда готовятся из основных продуктов питания, которые большинство людей всегда держит под рукой, поэтому каждый найдет что-то для себя, если вы не сможете добраться до продуктового магазина в ближайшее время.

Плюс, щедрые порции обязательно оставят у вас остатки, которыми вы можете наслаждаться в течение недели или заморозить на потом.Мы пройдем через это вместе, по пирогу Шепарда за раз.

Дешевые и легкие блюда для приготовления во время карантина

Хотя в наш список доступных блюд входит мясо, большинство из них можно сделать вегетарианскими, просто исключив мясо и / или заменив их белками или овощами без мяса. Грибы и сладкий картофель — отличные варианты, потому что они сытные и сытные, а также имитируют пикантный вкус мяса.

Техасско-мексиканские фрикадельки

Если вы не можете пообедать в любимом мексиканском ресторане, эти техасско-мексиканские фрикадельки наверняка удовлетворят все ваши пристрастия к острым и острым блюдам.Всего за полчаса вы можете приготовить эту незабываемую закуску на скорую руку. Или сочетайте его с рисом и небольшим количеством гуака для трапезы, которая понравится всей семье.

Тетраццини с индейкой

Если в холодильнике остались остатки индейки, воспользуйтесь этим рецептом тетраццини с индейкой от Spend With Pennies. Отсюда и название веб-сайта, этот рецепт удобен для кошелька и наполнен основными продуктами питания, такими как спагетти, куриный бульон, мука, сливочный сыр и индейка.

Запеченные спагетти

Спагетти — это всегда лучший выбор, если вы хотите приготовить домашнюю еду, но не хотите тратить всю ночь на приготовление пищи. Этот рецепт запеченных спагетти поднимает вашу традиционную пасту на новый уровень, добавляя слои аромата, которые вы можете наслаждаться в течение всей недели (да, останутся остатки!).

Запеканка из индейки

Не усложняйте планы на ужин. У нас есть эта простая запеканка с индейкой от Taste of Home, в которой подчеркиваются паста, овощи и остатки индейки.

Crockpot Chicken Noodle Soup

Куриный суп лечит душу. и позволяют легче, чем когда-либо, накормить всю семью обедом или ужином, который понравится каждому. А когда все, что вам нужно сделать, это бросить ингредиенты в мультиварку и нажать кнопку, вы заработаете кучу свободного времени.

Quick & Easy Carbonara

Этот рецепт карбонары от Bon Appetit состоит всего из нескольких простых ингредиентов, включая макароны, яйца, сыр и свинину.Сайт называет это «ужином нашей мечты без еды». Судя по тому, что люди попробовали этот рецепт, все они готовили его снова. Чего ты ждешь?

Shepard’s Pie

Провести весь день на кухне, взбивая домашнюю еду, — не вариант для большинства из нас. К счастью, на приготовление этого рецепта Shepard’s Pie уходит всего 45 минут, и он накормит до восьми человек. Это тоже очень легко сделать вегетарианцем.

Фаршированный перечный суп

Создание фаршированного перца может показаться сложной задачей, но как насчет фаршированного перца? Вы получите одинаковый вкус в одном быстром и легком блюде. Кроме того, вы легко удвоите рецепт и получите массу остатков, которые можно заморозить на потом.

Куриный суп с тортильей

Если не считать времен года, горячая тарелка куриного супа с тортильей всегда будет кстати. Все, что вам нужно сделать, это бросить все ингредиенты в мультиварку и дать ароматам мариноваться весь день.

Copycat Crunchwrap Supreme

Taco Bell известен своими маленькими порциями.Так что, если вы жаждете любимого фаст-фуда, попробуйте этот рецепт подражателя. Он сытный, его легко приготовить, и он вкуснее, чем настоящий.

Тако с говядиной

Будь то вторник или нет, всем нравится Taco Night. Кроме того, тако из говяжьего фарша — одно из самых недорогих блюд, и, скорее всего, у вас дома есть ингредиенты, чтобы приготовить этот последний ужин.

Beef & Brocc

Китайская еда на вынос может быть одной из самых дорогих блюд, поэтому, если вы пытаетесь сэкономить, выбирайте домашнюю версию своих любимых блюд.Этот рецепт говядины и брокколи сытный и пикантный, к тому же его очень легко взбить вместе.

Роллы из куриного салата

Нужна легкая закуска или быстрый ужин? Обертки из куриного салата — это полезный и вкусный способ употреблять пищу, которую вы, вероятно, уже имеете дома. Кроме того, они интересны и для детей, потому что они могут выбирать, какие ингредиенты входят в их упаковку.

Copycat Olive Garden Zuppa Toscana

Один из самых популярных супов в Olive Garden — Zuppa Toscana, блюдо на основе колбасы со вкусом чеснока и лука.Это кремообразный суп с начинкой, который поможет вам пережить долгие дни вперед. Его легко приготовить оптом, чтобы потом заморозить.

Wendy’s Chili Recipe

Комфортная еда — необходимость в трудные времена, и нет ничего более уютного и уютного с чашкой чили. С помощью этого рецепта вы можете воссоздать свое любимое блюдо быстрого приготовления, не рискуя при этом проехать.

Panda Express Chow Mein

Знаете ли вы, что для приготовления этой классической лапши требуется всего 30 минут? Хотя это традиционное китайское блюдо, у вас уже должно быть много — если не все — ингредиентов или заменителей на вашей кухне.

Copycat Chipotle Barbacoa

Люди сходят с ума от Chipotle’s Barbacoa, но кто хочет ждать в этой бесконечной очереди? К счастью для всех нас, вы можете приготовить их вкусную тертую говядину дома в своей мультиварке и получить массу остатков. Барбакоа всю неделю, кто-нибудь?

Крекер-бочка с курицей и клецками

Крекер-баррель — это комфортная пища, основанная на науке, и вы тоже можете это сделать с помощью этого супер простого рецепта курицы и пельменей. Вам понадобится всего несколько ингредиентов, например куриная грудка, сельдерей, морковь и лук.На приготовление этого блюда из бочки с крекером уходит чуть более 2 часов, но пусть это вас не пугает — большая часть этого времени уходит на приготовление курицы и приготовление собственного бульона. Ням!

California Pizza Kitchen BBQ Chicken Pizza

Если вам надоело платить за доставку пиццы, пора поменять местами и приготовить домашний пирог. Если вам нравится BBQ Chicken Pizza, попробуйте этот рецепт подражателя California Pizza Kitchen. У нас есть инструкции, как сделать тесто для себя, но вы можете полностью использовать купленное в магазине, если вам так нравится.

Курица с текилой феттучини

Переместите феттучини, Альфредо, это блюдо из пасты поднимает его на новый уровень. Если вы любите специи, вам понравится эта маринованная в текиле курица, заправленная феттучини и покрытая сливочно-текиловым соусом.

Carraba’s Chicken Bryan

Куриная грудка является основным продуктом питания в большинстве домашних хозяйств, но легко повторять одни и те же старые рецепты каждую неделю. Если все в вашей семье жаждут чего-то нового, попробуйте этот рецепт куриного брайана от Карраббы, приготовленный в соусе из базилика и лимона с маслом и посыпанный вялеными помидорами и сливочным козьим сыром.

Cheesecake Factory Piccata

Cheesecake Factory — по цене — это нельзя отрицать. Так почему бы не приготовить дома свои любимые блюда вместо того, чтобы оплачивать дорогие обеды? У нас есть все советы, чтобы ваш соус, паста и курица на вкус были такими же, как настоящие, благодаря этому рецепту Cheesecake Factory Piccata.

Фрикадельки Маджиано

Чтобы приготовить эти фрикадельки-фрикадельки Маджиано, нужно всего лишь несколько простых и основных ингредиентов.Если у вас есть говяжий фарш, панировочные сухари, молоко, чеснок и яйца, а также некоторые основные приправы, вы на пути к приготовлению ужина, который понравится всем. Совет от профессионала: удвойте или утроьте рецепт и заморозьте остатки. В будущем вы сэкономите себе время на напряженной ночи.

Olive Garden Gnocchi Soup

Устали от консервированного супа? Этот кремообразный суп с начинкой подходит для ужина или гарнира, который все одобрят. Это отличный вариант, если в вашем холодильнике есть остатки куриной грудки, курицы-гриль или индейка.

Хрустящая курица с апельсином

Никто не может отказаться от курицы с апельсином, даже если вы придирчивый едок. Эта быстрая версия классического китайского блюда превзойдет любую еду на машине или на вынос.

Марсала с курицей, фаршированной оливковым садом

Хотите приготовить шикарный ужин? Если вы работаете с ограниченным бюджетом, вам понравится фаршированный цыпленком марсала Olive Garden с его сливочной начинкой, солеными обжаренными грибами и сладкими помидорами. На приготовление уходит всего 40 минут, и он хорошо сочетается с вашим любимым салатом, пастой или хлебом.

Outback Steakhouse Walkabout Soup

Хотя Walkabout Soup больше не может присутствовать в меню Outback, вы все равно можете насладиться легендарным блюдом в любое время, воспользовавшись этим рецептом подражателя. Если вы никогда не пробовали, просто представьте себе творожный луковый суп с нотками пикантной курицы. Нет ничего лучше.

Panera Bread’s Lemon Chicken Orzo

В этом супе не только дешевы ингредиенты, но и его рецепт полезен для здоровья и сытно, поэтому вам не придется беспокоиться о сторонах, связанных с ним.Бонус: это идеальное блюдо, если вы чувствуете себя нездоровым — оно достаточно мягкое, чтобы успокоить желудок, но оттенки лимона и куриного бульона легко исчезают, если у вас болит горло.

Мексиканская пицца Taco Bell

Не нужно беспокоиться о планах на ужин сегодня вечером. Этот чрезвычайно простой рецепт мексиканской пиццы накормит даже самые большие семьи, а в качестве остатков вкуснее. Это тоже самое экономичное, насколько это возможно.

KFC’s Fried Chicken

Приготовление домашнего жареного цыпленка может показаться сложной задачей, но если у вас есть фритюрница, это на самом деле довольно просто.Используйте этот рецепт в стиле KFC, чтобы накормить всю семью с ограниченным бюджетом.

Copycat Chick-Fil-A Chicken Sandwich

Нужен недорогой способ регулярно есть Chick-Fil-A? Попробуйте этот рецепт сэндвича с курицей, чтобы получить подлинную версию одного из самых популярных в мире блюд быстрого приготовления (даже по воскресеньям!).

Copycat Olive Garden Pasta e Fagioli

Еда из одного горшка — спасение, когда у вас бегают дети или впереди вас ждет напряженная ночь.В зависимости от вашего расписания, вы можете приготовить этот вкусный и сытный суп на плите или в мультиварке.

Cafe Rio Chicken

Если вы устали от той же старой куриной грудки на гриле, попробуйте немного приправить ее этим рецептом Cafe Rio Chicken. Вы бросите все ингредиенты в мультиварку на несколько часов, и в итоге вы получите вкусно приправленную тертую курицу для тако, салатов, буррито и многого другого.

Arby’s Roast Beef

Может показаться, что отчетливый вкус ростбифа Arby’s трудно воспроизвести, но если у вас есть мультиварка и несколько основных ингредиентов, вы можете приготовить собственное блюдо подражателя, чтобы съесть его в бутерброде или на тарелке. свой собственный.Внимание: этот рецепт в мультиварке занимает 12 часов, поэтому планируйте соответственно, если хотите, чтобы он был готов к обеду.

Бонус: дешевые вегетарианские блюда

Alfredo в Olive Garden

Нетрудно приготовить партию соуса Альфредо, но немногие имеют такой вкус, как Olive Garden. Используйте этот рецепт подражателя, чтобы приготовить классический горшок с феттучини Альфредо и сочетать его с салатом, овощами или хлебом.

Panera Bread’s Broccoli Cheddar Soup

Несложно поверить, что Panera’s Broccoli Cheddar Soup — одно из самых популярных блюд в меню, но небольшой миски, которую вы можете заказать в ресторане, кажется, недостаточно.Сделайте гигантский горшок супа из брокколи и чеддера, чтобы поделиться им со всей семьей, и заморозьте дополнительные продукты на потом.

Чаша Sweetgreen Avocado Greens

Для более здорового варианта попробуйте этот рецепт Sweetgreen подражателя, наполненный питательными ингредиентами, такими как авокадо, киноа, помидоры, курица и яблоко.

Shake Shack ‘Shroom Burger

Если вы вегетарианец или просто хотите попробовать что-то другое, кроме своего традиционного говяжьего бургера, этот подражатель Shake Shack‘ Shroom Burger — отличный вариант для ужина.Он наполнен ароматными сырами и приправами, а сверху — хрустящими холодными овощами. И да — это так хорошо, как кажется.

Яичные рулетики с авокадо Cheesecake Factory

Сделайте идеальную закуску всего за 35 минут с этим рецептом подражания Cheesecake Factory. Эти яичные рулеты из авокадо хрустящие и ароматные, и вы можете сочетать их с вашими любимыми соусами для макания.

Skyline Lentil Chili

В этом уникальном вегетарианском перце чили вместо черных бобов используются фасоль и чечевица, так что это отличный способ приправить блюда, если вы привыкли к традиционным вкусам чили.

Panera Bread Mac and Cheese

Panera Bread Mac and Cheese — одно из самых популярных блюд в их меню, но одной маленькой чашки этого недостаточно. Сделайте огромную партию для всей семьи и получите много остатков с этим рецептом подражателя.

Крекер Бочонок Запеканка Хэшбраун

Это блюдо Крекер Бочонок является универсальным блюдом как для завтрака, так и для ужина. На его приготовление уходит всего 30 минут. Вкусный, пикантный и сытный — именно то, что вам нужно, чтобы начать свой день.

Похлебка из летней кукурузы с хлебом Panera

Похлебка из летней кукурузы от Panera кремовая, но при этом освежающая. Благодаря смеси свежих овощей, бульона и половинки с половиной, вы почувствуете, что жаждете этого в течение всего года.

Если вам нужно сделать перерыв в приготовлении еды, воспользуйтесь одной из этих 60 услуг по сделкам и доставке, чтобы пройти через карантин.

Любимый жареный рис! | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот рецепт жареного риса в китайском стиле — мой самый любимый. Его легко и быстро сделать, можно добавить в него любую из ваших любимых добавок, и он невероятно вкусный.

Привет, друзья! Сегодня я копаюсь в архивах блога, чтобы поделиться одним из моих самых любимых рецептов.

Мой любимый домашний жареный рис. ♡

В детстве наша семья имела традицию обедать каждую субботу в любимом местном китайском ресторане нашего района.И каждую субботу на обед я заказывал одно и то же — суп из яичных капель и жареный рис, мои абсолютные фавориты. Этот ресторан рано установил для меня планку high , когда дело доходит до того, насколько восхитительным может быть жареный рис. У них всегда был идеальный альденте со слегка хрустящими краями, полный богатых пикантных вкусов и много дополнительных овощей, яиц и любого протеина, который казался хорошим.

После того, как наш любимый ресторан, к сожалению, закрылся более десяти лет назад, я провел годы, возясь с десятками и десятками партий жареного риса, пытаясь воссоздать жареный рецепт, который был бы таким же вкусным, как и их.И хотя ничто не может сравниться с оригиналом в моей книге, этот рецепт жареного риса, на который я остановился, настолько близок к тому, к чему я пришел, и с тех пор остается моим любимым блюдом. Его можно сделать на удивление быстро, легко настроить с помощью ваших любимых надстроек, и он ТАК интересен и удобен. Тысячи наших читателей тоже сделали и наслаждались им за прошедшие годы. Так что, если вы ищете хороший рецепт, надеюсь, вам он тоже понравится.

Приготовим домашний жареный рис!

Рецепт жареного риса | 1-минутное видео

Советы по приготовлению лучшего жареного риса:

Хорошо, давайте перейдем к делу.Вот важные вещи, которые я узнал за годы о том, как приготовить лучший жареный рис.

1) Используйте холодный рис: Вы должны планировать заранее и использовать тщательно охлажденный вареный рис. Свежая партия теплого (или даже теплого) риса плохо прожарится, когда попадет на горячую сковороду, и в результате получатся мокрые и липкие комки — бесполезно. Так что оставшийся охлажденный рис идеален! Или, если вы спешите, — (или у вас есть импульсивная тяга к жареному рису, что я полностью понимаю 😉), просто приготовьте свежую партию риса.Затем разложите его на противне или другом большом плоском противне, оберните рис слоем полиэтиленовой пленки, затем поместите его в холодильник на 30 минут (или в морозильную камеру на 10-15 минут), пока он полностью не остынет ( не заморожен).

2) Используйте масло: Да, масло. Я приготовил много партий жареного риса с использованием различных масел, и теперь я убежден, что есть причина, по которой японские стейк-хаусы используют этот большой кусок масла при приготовлении жареного риса. Он просто на вкус намного лучше, а также отлично подрумянивает все.(Хотя, в отличие от японских стейк-хаусов, в этом рецепте мы используем только 3 столовые ложки на большую партию риса.)

3) Используйте овощи: Это одна из моих любимых мозолей с хромым жареным рисом на вынос — овощей недостаточно! Овощи не только добавляют приятных цветных пятен, но и добавляют аромата и свежести жареному рису. В нашем местном китайском ресторане всегда добавляли и белый, и зеленый лук, который я включил в этот рецепт. Но не стесняйтесь дополнять этот рецепт другими вкусными жареными овощами!

4) Используйте поджаренное кунжутное масло и устричный соус: Если вы не едите морепродукты, вы можете не добавлять устричный соус, и жареный рис все равно будет отличным.Но этот ингредиент составляет такой же, как , в хорошем жареном рисе, и небольшое количество имеет большое значение. Так что, даже если вы не любите устрицы, не бойтесь устричного соуса! С другой стороны, поджаренное кунжутное масло на 100% не подлежит обсуждению. Это мой любимый ароматный ингредиент на моей кухне, и он прекрасно сочетается с жареным рисом. (Также обратите внимание, что кунжутное масло предназначено как масло для отделки, а не как масло для жарки, поэтому снимите сковороду с огня и добавьте , затем .)

5) Используйте сильный огонь: Это поможет хорошо обжарить и подрумянить рис и овощи, а также предотвратит запаривание риса на сковороде вместо жарки.

6) Пусть рис немного подрумянится снизу: Если вы похожи на меня и любите, чтобы рис был немного хрустящим, дайте ему немного подрумяниться между перемешиванием, чтобы он мог немного подрумяниться на дне. . Также очень полезно использовать сковороду с антипригарным покрытием, чтобы рис не приставал ко дну.

7) Не бойтесь добавить немного соевого соуса в конце: Я знаю, что у всех разная чувствительность к соли, и разные марки соевого соуса также содержат очень разные уровни натрия.Поэтому я немного осветил соевый соус в рецепте ниже. Но , пожалуйста, добавьте еще в конце, если вам это нравится. Я почти всегда добавляю в свою порцию еще немного, и мне это нравится.

Домашний жареный рис Ингредиенты:

Хорошо, давайте поговорим об ингредиентах. Для приготовления этого рецепта жареного риса вам понадобится (включая партнерские ссылки):

• Вареный, охлажденный рис: Подойдет любой белый или коричневый рис. Просто убедитесь, что он приготовлен (я всегда готовлю свой в этой рисоварке, которая работает как шарм) и тщательно охлажден (в закрытом контейнере в холодильнике), прежде чем добавлять его в горячую сковороду.Опять же, свежеприготовленный рис не подойдет для этого рецепта .
• Яйца: , которые придают отличный вкус, текстуру и протеин.
• Морковь, лук, зеленый лук и горох: Это базовая смесь овощей, которую я всегда использую для жареного риса, но не стесняйтесь добавлять в другие овощи для жарки, которые вам нравятся (см. Идеи ниже).
• Чеснок: Свежемолотый.
• Соевый соус: Я создал этот рецепт с использованием соевого соуса с низким содержанием натрия.Так что добавляйте меньше, если вы используете традиционный соевый соус.
• Устричный соус: Это главный усилитель вкуса жареного риса и (не волнуйтесь) не имеет вкуса устриц. Вы можете найти его в азиатском разделе продуктовых магазинов или заказать на Amazon.
• Поджаренное кунжутное масло: Последний штрих в этом рецепте, который является обязательным. Вы также можете найти его в азиатском разделе продуктовых магазинов или заказать на Amazon.
• Масло: Мой любимый способ перемешать жареный рис.

Как приготовить жареный рис:

Чтобы приготовить этот домашний рецепт жареного риса, просто:

1. Яичница-болтунья: С помощью небольшого кусочка масла взбейте несколько яиц в большом сотейнике, по ходу разбивая их на мелкие кусочки. Затем переложите яйца в отдельную тарелку и отложите.
2. Обжарьте овощи и чеснок: Верните сотейник на огонь и обжарьте лук, морковь, горох и чеснок до готовности и готовности.
3. Жареный рис, перемешивая: Затем включите горелку на сильный огонь. Переложите овощи на одну сторону сковороды, растопите оставшееся масло в другой половине и добавьте охлажденный рис, соевый соус и устричный соус (если используете). Затем перемешайте, чтобы смешать с овощами, и продолжайте обжаривать рис, помешивая каждые 15-20 секунд или около того в течение 3 минут, или пока вы не заметите, что рис и овощи начинают слегка подрумяниваться.
4. Снимите кастрюлю с огня. И добавьте зеленый лук, кунжутное масло и яичницу.
5. Вкус и сезон. Дайте рису вкус и приправьте солью и перцем, а также при необходимости добавьте соевый соус или кунжутное масло.
6. Подавать! Затем выложите это блюдо и подавайте теплым и красивым!

Варианты жареного риса:

Нет предела, когда дело доходит до вариаций домашнего жареного риса, поэтому не стесняйтесь проявлять творческий подход и использовать другие оставшиеся ингредиенты, которые могут оказаться под рукой. Тем не менее, вот несколько классических надстроек:

• Жареный рис с курицей: Вы можете либо обжарить курицу в отдельной сотейнике, пока готовите жареный рис.Затем измельчите или нарежьте кубиками и добавьте в жареный рис. Или, для более быстрого решения, я люблю шинковать курицу-гриль. Или, что еще лучше, измельчите остатки моего любимого рецепта запеченной куриной грудки.
• Жареный рис со свининой: Обжарьте свиную отбивную без костей в отдельном сотейнике, пока готовите жареный рис. Затем нарежьте кубиками и добавьте в рис.
• Жареный рис с говядиной: Обжарьте стейк или коричневый говяжий фарш в отдельной сотейнике во время приготовления жареного риса. Затем покрошите или нарежьте кубиками и добавьте в рис.
• Жареный рис с креветками: Обжарьте полфунта очищенных сырых креветок в отдельной сотейнике, пока готовите жареный рис. Затем добавьте креветки в рис.
• Жареный рис с овощами: Любые овощи, пригодные для жарки, отлично подойдут для жареного риса! Просто обжаривайте одновременно с луком, морковью, горошком и чесноком. Затем перемешайте, чтобы смешать с жареным рисом.
• Жареный рис кимчи: Свежее кимчи придает жареный рис сильный аромат.Просто нарежьте и перемешайте, чтобы получился жареный рис с кимчи.
• Жареный рис с ананасом: Свежий ананас может быть традиционным китайским или тайским жареным рисом. Просто нарежьте и перемешайте, чтобы все смешалось.

Кроме того, вместо традиционного белого риса в этом рецепте вы можете приготовить:

• Жареный коричневый рис: Для более здорового вкуса используйте вареный коричневый рис в этом рецепте вместо белого риса.
• Жареный рис с киноа: Вот мой любимый рецепт.

Что подавать с жареным рисом:

Ищете вдохновение? Вот некоторые из моих любимых рецептов жареного риса: