Рецепт приготовления солянки сборной на сковороде с фотографиями

Свино-говяжьи котлеты

батон  —

50 г

молоко

яйцо  —

1 шт.

лук репчатый  —

1 шт.

масло подсолнечное

масло сливочное  —

10 г

петрушка

черный перец

фарш из свинины и говядины  —

600 г

Гречотто с авокадо, луковыми чипсами и тапенадом

крупа гречневая  —

100 г

лук-шалот  —

1 шт.

помидор  —

1 шт.

вино белое сухое  —

50 мл

сливки  —

280 мл

молоко  —

100 мл

черный перец

сыр пармезан  —

30 г

масло сливочное  —

40 г

яйцо  —

1 шт.

сухари панко

растительное масло  —

1 л

авокадо  —

1 шт.

масло оливковое

желтки  —

2 шт.

оливки  —

50 г

анчоусы  —

40 г

сок лимонный

чеснок  —

1 зубчик

каперсы  —

20 г

Кабачок, фаршированный рисом и овощами

кабачок  —

2 шт.

перец болгарский  —

1 шт.

помидор  —

2 шт.

лук репчатый  —

1 шт.

рис  —

30 г

кукуруза консервированная

масло растительное

черный перец

Печёнка индейки с кукурузным пюре

лук репчатый красный  —

1 шт.

бекон  —

100 г

печёнка индюшачья  —

400 г

мука  —

1 ст. л.

масло растительное

каперсы  —

20 г

рассол от каперсов  —

40 мл

вино белое сухое  —

30 мл

уксус бальзамический  —

20 мл

замороженная кукуруза  —

200 г

молоко  —

300 мл

масло сливочное  —

20 г

масло оливковое

петрушка

Овощная тарелка с соусами

стебель сельдерея  —

1 шт.

капуста цветная  —

0.33 шт.

помидор  —

2 шт.

перец болгарский  —

0.33 шт.

перец болгарский красный  —

0.33 шт.

кукуруза свежая  —

1 шт.

петрушка

базилик

сметана  —

100 г

соус песто  —

4 ч. л.

сыр адыгейский  —

100 г

йогурт  —

100 г

чеснок  —

2 зубчика

Лазанья в стиле чили кон карне

лук репчатый  —

1 шт.

морковь  —

0.5 шт.

стебель сельдерея  —

0.5 шт.

масло растительное

мякоть говядины  —

300 г

макароны перья  —

200 г

орегано

паста томатная  —

1 ст. л.

перец жгучий красный

сыр чеддер  —

70 г

масло сливочное  —

30 г

мука  —

1 ст. л.

молоко  —

1 л

желтки  —

2 шт.

Куриный шницель с зелёным карри из цветной капусты

лук репчатый  —

1 шт.

чеснок  —

3 зубчика

имбирь

масло растительное

порошок зелёного карри  —

1 ст. л.

молоко кокосовое  —

430 мл

капуста цветная  —

200 г

масло сливочное  —

20 г

филе куриное  —

1 шт.

яйцо  —

1 шт.

хлопья картофельные  —

50 г

жгучий перец

лимон  —

1 ломтик

Яйцо Бенедикт с беконом

хлеб для тостов  —

1 ломтик

бекон  —

2 ломтика

яйцо  —

1 шт.

лук зеленый

петрушка

масло сливочное  —

50 г

желтки  —

1 шт.

сок лимонный

Овощной кугель

морковь  —

4 шт.

репа  —

200 г

брюква  —

200 г

капуста белокочанная  —

200 г

молоко  —

500 мл

мука  —

12 г

масло сливочное

чернослив

корица

Солянка мясная сборная — пошаговый рецепт

Распечать рецепт

Ingredients

• Говядина 700 гр.
• Сервелат 200 гр.
• Колбаски 200 гр.
• Сосиски 200 гр.
• Копченая курица 200 гр.
• Картофель 200 гр.
• Лук репчатый 150 гр.
• Соленые огурцы 200 гр.
• Томатная паста 5 ст. л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Масло растительное по вкусу
• Лимон по вкусу
• Оливки по вкусу
• Зелень по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

1

Говядину залить водой, варить 1,5 ч. (на среднем огне, под крышкой, накипь снимать).

2

Затем мясо остудить, нарезать небольшими кусочками.

3

Лук мелко покрошить.

4

Морковь натереть на средней терке.

5

Огурцы нарезать соломкой.

6

Мясные деликатесы нарезать кубиками или соломкой, слегка обжарить.

7

На растительном масле обжарить лук, добавить морковь, немного обжарить, добавить огурцы, жарить 3 минуты, добавить томатную пасту, тушить 7 мин..

8

В кипящий бульон добавить мясные деликатесы, говядину.

9

Варить 7 мин..

10

Следом добавить обжаренные лук, морковку и огурцы.

11

Добавить 0,5 стакана огуречного рассола.

12

Варить ещё 7 мин. .

13

После добавить лавровый лист, перец, маслины, зелень.

14

Дать настояться 20 мин..

15

Во время подачи в каждую тарелку добавить кружок лимона.

16

Рецепт «Солянка мясная сборная» готов, приятного аппетита 😉 Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Питание

• 186 Калорий

Интересные рецепты Смотреть все

Рецепт был изменён 7 мая, 2023

Авторская вариация

7 мая, 2023 По Анастасия Пулина

рецептов солянки — CookEatShare

Сортировка: Популярный Новейшие Рейтинг

Показать: Быстро/Легко Подходит для детей С фото Профессионалы

 

	Жареная брюссельская капуста с беконом Бекон и брюссельская капуста просто несовместимы. Этот простой гарнир обязательно стоит приготовить. Этот рецепт…	Робин Савойя Дек 2020 Расширенный	1 голос 325 просмотров
	Сэндвич с ветчиной и сыром для толпы Еще в середине 60-х моя соседка по комнате Джоан приготовила эту начинку для сэндвичей с ветчиной и чем она отличается от…	салат гурман март 2020 г. Профессиональный	1 голос 1 комментарий 1802 просмотра
	Мусс с ромом КАРАМЕЛЬНЫЙ ОРЕХ замороженный пирог Начинка из ромово-карамельного мусса поддерживается легкой корочкой из хлопьев без выпечки. Сочный масляно-ромово-карамельный соус…	Фудесса июль 2019 г. Профессиональный	1 голос 2662 просмотра
	Йогуртовый соус с травами Паста с жульеном Морковь и цукини Для специального поста о нескольких облегченных блюдах из макарон:…	Фудесса июнь 2019 г. Профессиональный	1 голос 2156 просмотров
	МИНДАЛЬНАЯ корочка ЛИМОН солнечный батончик Традиционные лимонные батончики приобретают еще один оттенок, когда поглощается острая сладость. Частичная корочка из миндальной муки уравновешивает сливочный заварной крем с перьями…	Фудесса июнь 2019 г. Профессиональный	1 голос 3719 просмотров
	ГРУША миндальный шоколадно-медовый пряник ГРУШЕВЫЙ миндальный шоколадно-медовый пирог с пряностями (перевернутый / перевернутый пирог): груши приземляются вверх ногами в ароматном…	Фудесса май 2019 г. Профессиональный	1 голос 4043 просмотра
	Грушевый миндаль Патока Торт со специями Торт с грушевым миндалем и патокой и пряностями (в перевернутом/перевернутом виде): груши приземляются вверх дном в ароматной…	Фудесса Май 2019 Профессиональный	1 голос 3283 просмотра
	Ванильные капкейки с кокосовым кремом с кленовым сиропом… и жареным миндалем в сиропе Ванильные капкейки с кокосовым кремом из кленового сиропа… и покрытые сиропом…	Фудесса апр 2019 Профессиональный	1 голос 1613 просмотров
	Мини-тарталетки с кленовым сиропом и маслом ПЕКАН Мини-тарталетки с кленовым сиропом и маслом ПЕКАН. Этот рецепт был представлен в «Десертах из чистого кленового сиропа»… см.:…	Фудесса апр 2019 Профессиональный	1 голос 1843 просмотра
	сливочное масло пекан миндаль кленовый сироп батончики сливочное масло пекан миндаль кленовый сироп батончики. Этот рецепт был представлен в разделе «Десерты из чистого кленового сиропа».	Фудесса апр 2019 Профессиональный	1 голос 1838 просмотров

Новая Шотландия Солянка с пивным хлебом — Али делает это сама

В свете экскурсий мультилингвиста в Вегу мы объявляем октябрь месяцем канадской кухни (Пирог в восторге, потому что ни в одном из них нет тофу).

Что может быть лучше для начала, чем воспользоваться тем, что может предложить нам осенний урожай в Ньюфаундленде? Это сливочное овощное рагу легкое и приятное (тоже вегетарианское, хотя, конечно, не веганское). Рецепт тушеного мяса взят из Всех рецептов (с моими изменениями), а сама идея принадлежит Далиле, одной из одноклассниц Пирога. Пивной хлеб взят из поваренной книги моей мамы в закусочной Новой Шотландии.

За пивным хлебом :

У меня не было под рукой пива Новой Шотландии, извините.

В миске смешайте 3 стакана самоподнимающейся муки с 3 столовыми ложками сахарного песка . Если у вас нет самоподнимающейся муки, смешайте 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли в каждой чашке универсальной муки.

Добавьте 1 бутылку пива на 12 унций и хорошо перемешайте. Используйте промышленное пиво для более легкого хлеба или домашнее пиво для более плотного хлеба.

Это должно получиться больше похоже на жидкое тесто, и вы можете видеть здесь, что из одной бутылки пива только что получилось очень сухое тесто.

Я налил еще почти целое пиво, прежде чем получил желаемую консистенцию, но это будет зависеть от вашей муки, вашего пива, температуры/давления/влажности окружающей среды, вылезли вы или нет кровати с правой или левой стороны, действительно ли бабочка махала крыльями в Бразилии… ну вы поняли.

Вылить в смазанную маслом форму и поставить в холодную духовку . Включите духовку на 350°F и выпекайте 40-45 минут .

Когда вы постучите по нему, буханка станет твердой, а когда она будет готова, она станет бледно-золотой.

Подавать горячим. Также хорошо на следующий день, если у вас что-то осталось.

Для солянки:

Очистить и нарезать кубиками 1 репа среднего размера . Бросьте это в большую кастрюлю.

Кубики 3-4 морковки и их тоже бросаем.

Обрежьте концы у пары горстей свежей восковой фасоли (это желтые) и нарежьте их на 1-2-дюймовые кусочки. Сделайте то же самое с несколькими горстями свежей зеленой фасоли .

Добавьте воды в кастрюлю, чтобы покрыть овощи. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут.

Нарежьте кубиками 5-6 маленьких картофелин и добавьте в кастрюлю. Пусть это кипит еще 30 минут.

Добавьте 6 столовых ложек сливочного масла и 1-2 стакана густых сливок (здесь мы использовали смешанные столовые сливки) и перемешайте в течение нескольких минут. Соевое молоко также подойдет сюда. Я использовал соевое молоко в супах, и оно обеспечивает богатый ореховый вкус, который прекрасно дополняет овощи.

Добавить 2-3 столовые ложки муки 9от 0226 до 1 стакан воды и перемешайте.

Налейте воду с мукой в ​​кастрюлю. Доведите смесь до кипения, периодически помешивая, и варите еще несколько минут, чтобы бульон загустел.

Щедро приправить солью и перцем и подавать горячим с пивным хлебом.

Честно говоря, и я, и Пирог нашли солянку немного пресной. На вкус он был как неправильный суп.