Ежики из свиного фарша с рисом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оценить рецепт.

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Свиной фарш 500 гр. Рис белый 100 гр.

Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Для подливы: Томатная паста 1 ст. Лук репчатый 2 головки Морковь 1 шт. Вода 1 ст. Мука пшеничная 1 ст.л. Масло растительное 50 мл. Укроп 1 ст. л. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить ежики из свиного фарша с рисом, необходимо подготовить рис – проварить его в течение 8-10 минут, затем промыть.

Подготовим подливку для ежиков. Очищенные и измельченные репчатый лук и морковь обжариваем на растительном масле.

Добавляем в сковороду к овощам томатную пасту, перемешиваем.

Воду смешиваем с пшеничной мукой, вливаем полученную жидкость в зажарку. Все приправляем солью и черным молотым перцем, перемешиваем.

Затем всыпаем в сковороду к остальным ингредиентам сушеный укроп (можно заменить на свежий). Тушим подливку еще пару минут и выключаем газ.

Рис смешиваем со свиным фаршем, добавляем яйцо, соль и специи по вкусу.

Из полученной массы формируем ежики, затем отправляем их в форму для запекания.

Готовой подливкой заливаем ежики. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов, помещаем туда блюдо на 40-45 минут.

Вкусные и ароматные ежики из свиного фарша с рисом готовы!

Приятного вам аппетита!

 

Витамины и минералы

Витамин A 23.92%

Витамин В1 16.41%

Витамин В2 6. 04%

Витамин В4 7.99%

Витамин В5 9.51%

Витамин В6 14.73%

Витамин В9 2.95%

Витамин В12 0.61%

Витамин С 14.5%

Витамин D 0.77%

Витамин E 2.72%

Биотин 4.41%

Витамин К 1.57%

Витамин РР 12%

Калий 13.1%

Кальций 2.28%

Кремний 27.42%

Магний 6. 89%

Натрий 24.85%

Сера 20.67%

Фосфор 10.42%

Хлор 23.66%

Алюминий 218.93%

Железо 7.8%

Йод 3.82%

Кобальт 99.28%

Литий 0.38%

Марганец 12.08%

Медь 18.55%

Никель 2.4%

Рубидий 3099.44%

Селен 4.07%

Фтор 1. 18%

Хром 9.99%

Цинк 10.13%

Бор 3569.79%

Ванадий 29.38%

Молибден 20.05%

Витамин A 373.67%

Витамин В1 256.31%

Витамин В2 94.44%

Витамин В4 124.83%

Витамин В5 148.55%

Витамин В6 230.13%

Витамин В9 46.08%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 226.

61%

Витамин D 12.1%

Витамин E 42.53%

Биотин 68.86%

Витамин К 24.59%

Витамин РР 187.44%

Калий 204.66%

Кальций 35.65%

Кремний 428.33%

Магний 107.65%

Натрий 388.16%

Сера 322.93%

Фосфор 162.73%

Хлор 369.57%

Алюминий 3420.33%

Железо 121. 82%

Йод 59.65%

Кобальт 1551%

Литий 6%

Марганец 188.69%

Медь 289.82%

Никель 37.48%

Рубидий 48422.5%

Селен 63.61%

Фтор 18.37%

Хром 156.1%

Цинк 158.29%

Бор 55770.83%

Ванадий 459%

Молибден 313.18%

Витамин A 62. 28%

Витамин В1 42.72%

Витамин В2 15.74%

Витамин В4 20.81%

Витамин В5 24.76%

Витамин В6 38.35%

Витамин В9 7.68%

Витамин В12 1.59%

Витамин С 37.77%

Витамин D 2.02%

Витамин E 7.09%

Биотин 11.48%

Витамин К 4.1%

Витамин РР 31.24%

Калий 34. 11%

Кальций 5.94%

Кремний 71.39%

Магний 17.94%

Натрий 64.69%

Сера 53.82%

Фосфор 27.12%

Хлор 61.59%

Алюминий 570.06%

Железо 20.3%

Йод 9.94%

Кобальт 258.5%

Литий 1%

Марганец 31.45%

Медь 48.3%

Никель 6. 25%

Рубидий 8070.42%

Селен 10.6%

Фтор 3.06%

Хром 26.02%

Цинк 26.38%

Бор 9295.14%

Ванадий 76.5%

Молибден 52.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3363.1 мкг	900 мкг	23.9	62. 3
Витамин В1	3.8 мг	1.5 мг	16.4	42.7
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	6	15.7
Витамин В4	624.2 мг	500 мг	8	20.8
Витамин В5	7.4 мг	5 мг	9.5	24.8
Витамин В6	4.6 мг	2 мг	14.7	38. 4
Витамин В9	184.3 мкг	400 мкг	2.9	7.7
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.6	1.6
Витамин С	203.9 мкг	90 мкг	14.5	37.8
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.8	2
Витамин E	6.4 мг	15 мг	2.7	7. 1
Биотин	34.4 мг	50 мг	4.4	11.5
Витамин К	29.5 мкг	120 мкг	1.6	4.1
Витамин РР	37.5 мг	20 мг	12	31.2
Калий	5116.6 мг	2500 мг	13.1	34.1
Кальций	356.5 мг	1000 мг	2.3	5. 9
Кремний	128.5 мг	30 мг	27.4	71.4
Магний	430.6 мг	400 мг	6.9	17.9
Натрий	5046.1 мг	1300 мг	24.8	64.7
Сера	1614.7 мг	500 мг	20.7	53.8
Фосфор	1301.9 мг	800 мг	10.4	27. 1
Хлор	8500.1 мг	2300 мг	23.7	61.6
Алюминий	1026.1 мкг	30 мкг	218.9	570.1
Железо	21.9 мг	18 мг	7.8	20.3
Йод	89.5 мкг	150 мкг	3.8	9.9
Кобальт	155.1 мкг	10 мкг	99.3	258. 5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	1
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	12.1	31.4
Медь	2898.2 мкг	1000 мкг	18.6	48.3
Никель	75 мкг	200 мкг	2.4	6.2
Рубидий	968.5 мкг	2 мкг	3099.4	8070. 4
Селен	35 мкг	55 мкг	4.1	10.6
Фтор	734.7 мкг	4000 мкг	1.2	3.1
Хром	78.1 мкг	50 мкг	10	26
Цинк	19 мг	12 мг	10.1	26.4
Бор	669.3 мкг	1.2 мкг	3569.8	9295. 1
Ванадий	91.8 мкг	20 мкг	29.4	76.5
Молибден	219.2 мкг	70 мкг	20	52.2

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Ёжики из фарша с рисом в томатном соусе на сковороде

Ежики из говяжьего фарша с рисом

Ёжики из фарша с рисом в томатно-сметанном соусе в духовке

Ежики из куриного фарша и риса в сметане в духовке

Ёжики из фарша с рисом с томатной подливкой на сковороде

Ёжики из фарша с рисом в томатной пасте и сметане на сковороде

Ежики из фарша с рисом классический рецепт

Ёжики из фарша с рисом в томатном соусе в мультиварке

Ёжики из фарша с рисом в томатном соусе в духовке

Ёжики из фарша с рисом с томатной подливкой в духовке

Ежики из фарша с рисом в томатно-сметанном соусе

Ёжики из фарша с рисом с томатной подливкой в кастрюле

Ежики из фарша и риса в духовке

Ежики из фарша и риса с подливкой

Ежики из фарша и риса с подливкой в духовке

Ежики из фарша и риса

Ежики из фарша с рисом как, в детском саду — рецепт с фото

Распечать рецепт

Ingredients

• Фарш мясной 500 грам.
• Рис белый 0.5 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Пшеничная мука — (для панировки) 1 ст. л.
• Свежая сметана — 1 ст.л.
• Томатная паста 1 ст.л.
• Пшеничная мука — (для соуса) 1 ст.л.
• Питьевая вода — 1,5 ст. л.
• Мелкая соль, перец чёрный молотый по вкусу
• Масло растительное для жарки
• Зелень для украшения

Пошаговая инструкция приготовления

1

Рис тщательно промываем и отвариваем в подсоленной воде в течение десяти мин.

2

После доведения крупы до полуготовности откидываем ее на дуршлаг, снова промываем и оставляем ненадолго, чтобы стекла лишняя влага.

3

смеси куриного и свиного фарша в пропорции один к одному.

4

Хотя, конечно, для приготовления таких тефтелей подходит любой качественный фарш по личным предпочтениям.

5

К фаршу в миске добавляем остывший полуприготовленный рис, яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу.

6

Вымешиваем фарш руками до однородности.

7

Слегка отбиваем его о дно миски, чтобы добиться большей вязкости.

8

приготовленной мясной массы шарики диаметром по четыре-пять сантиметров.

9

Плотно обкатываем их в руках, чтобы поверхность была гладкой.

10

Подготовленные шарики затем обкатываем в муке.

11

В сковороде разогреваем растительное масло до горячего состояния.

12

Кладем сформированные тефтели в горячее масло и обжариваем их со всех сторон при средне-высокой температуре плиты.

13

В отдельной емкости смешиваем томатную пасту и стакан воды.

14

Добавляем соль и перемешиваем.

15

Вливаем томатную жидкость в сковороду к обжаренным тефтелям, слегка перемешиваем и доводим соус до кипения.

16

После закипания снижаем температуру до минимальной, сковороду закрываем крышкой и тушим «ежиков» в течение десяти мин.

17

Отдельно смешиваем сметану, муку и оставшиеся полстакана воды.

18

Активно размешиваем венчиком, чтобы не оставалось комочков.

19

Тонкой струйкой вливаем сметанно-мучную жидкость в сковородку с томатным соусом, одновременно помешивая.

20

Получившуюся подливку пробуем на вкус и при необходимости добавляем еще соли и специй.

21

Снова закрываем сковороду крышкой и продолжаем тушить на маленьком огне еще десять мин.

22

Готовым «ежикам» даем настояться в подливке под крышкой десять-пятнадцать мин.

23

Блюдо успеет немного остыть и стать насыщеннее.

24

При подаче можно посыпать порции рубленой зеленью.

Питание

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Химический состав блюда

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	429.1 мкг	900 мкг	4	11.9
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	6.5	19.3
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	8.2	24.4
Витамин В4	334.5 мг	500 мг	5.6	16.7
Витамин В5	2 мг	5 мг	3.4	10.1
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	5.2	15. 5
Витамин В9	89.3 мкг	400 мкг	1.9	5.6
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1	3.1
Витамин С	25.2 мкг	90 мкг	2.4	7
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1	3.1
Витамин E	39.3 мг	15 мг	22	65.4
Биотин	20.1 мг	50 мг	3.4	10.1
Витамин К	74.6 мкг	120 мкг	5.2	15.5
Витамин РР	35 мг	20 мг	14.7	43.7
Калий	2087.8 мг	2500 мг	7	20. 9
Кальций	278.2 мг	1000 мг	2.3	7
Кремний	97.4 мг	30 мг	27.3	81.2
Магний	318.1 мг	400 мг	6.7	19.9
Натрий	6133.8 мг	1300 мг	39.7	118
Сера	302.3 мг	500 мг	5.1	15.1
Фосфор	1120.5 мг	800 мг	11.8	35
Хлор	3800.8 мг	2300 мг	13.9	41.3
Алюминий	13.7 мкг	30 мкг	3.8	11.4
Железо	15.4 мг	18 мг	7. 2	21.3
Йод	52.7 мкг	150 мкг	3	8.8
Кобальт	18 мкг	10 мкг	15.1	44.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3 мкг	2 мкг	12.4	37
Медь	689.2 мкг	1000 мкг	5.8	17.2
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	41.8 мкг	55 мкг	6.4	19
Фтор	317.8 мкг	4000 мкг	0. 7	2
Хром	7.9 мкг	50 мкг	1.3	4
Цинк	3.7 мг	12 мг	2.6	7.7
Бор	176.5 мкг	1.2 мкг	1236.7	3676
Ванадий	166.5 мкг	20 мкг	70	208.1
Молибден	48.9 мкг	70 мкг	5.9	17.5

Интересные рецепты Смотреть все

Русская кухня

24 августа, 2022 (Прошлое обновление: 25 августа, 2022) По Анастасия Пулина

Безопасные/небезопасные продукты

Во-первых, давайте начнем с подходящего сухого корма для кошек, которым вы должны ежедневно кормить своего ребенка. Лично я предлагаю смесь из 2-3 разных продуктов из этого списка. Список безопасных сухих кормов для ежей: **Используется в настоящее время в CSAS** ** Rachel Ray ~ Nutrish Natural Chicken & Brown Rice Recipe **Diamond ~ Natural Indoor Formula Эволюция ~ Классический рецепт курицы без костей и коричневого риса **Голубой буйвол ~ контроль веса, комок шерсти и контроль веса в помещении или здоровье в помещении. Куриный суп для души ~ комок шерсти в помещении, вес и уход за взрослыми, лосось и бобовые. Merrick Limited Ingredient Diet ~ настоящая курица, настоящая индейка, настоящий лосось. Natural Balance ~ кальмары, лосось и утка, оленина, индейка и ягненок, зеленый горошек и курица, зеленый горошек и лосось, кролик и лосось, курица и лосось. Nutro ~ контроль веса, взрослая белая рыба и коричневый рис, взрослая курица и коричневый рис. Simply Nourish ~ Домашний лосось и овсянка, Домашняя утка и овсянка, Домашняя индейка и овсянка, Домашняя курица и овсянка. Чистое золото ~ Katz-N-flocken, крылатый тигр, подтянутый, как скрипка, очень молодой. Wellness ~ курица, нут и печень в помещении, здоровый вес, полное здоровье в помещении.   БЕЗОПАСНЫЕ ПРОДУКТЫ Мясо (все неприправленное):                                                                                                                                                                                                                                                         Говядина (только иногда)                             Сквош/тыква        Свинина (только иногда)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Болгарский перец                                                                                       Черника (очищенная)                                      Другие:                                                                                  —  Куриные палочки для малышей        Папайя (очищенная)                                                                                    Творог – в небольших количествах Иногда        Клубника                                                                                   НЕБЕЗОПАСНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ                   Салат      Виноград                                                       Огурец      Цитрусовые                                                Шоколад или кофеин Продукты/напитки ш Мясо      Морковь сырая                                               Обработанное мясо (хот-доги, мясные деликатесы)      Сельдерей                                                                          Молоко          Кукуруза                                                                                  Лук                                                                         Super Worms      Грибы                                                Холодные блюда – подавать только комнатной температуры      Чеснок                                                         Орехи и семена любого вида      Томаты                                                  Мед         Любая сладкая, соленая, жирная, вязкая, жевательная или приправленная пища      Травы (петрушка, кинза, базилик, клевер и т.  д.)      Все, что является нездоровой пищей для людей      Искусственные сахара      Сырой картофель ​

Куриные ежики — RecipeFaire.com

РецептЯрмарка

Рецепты для домашнего повара

• Больше рецептов из говядины

&nbsp&nbsp&nbsp 1 &nbsp&nbsp&nbsp Отзывы org/Person»> автор:&nbsp&nbsp&nbsp Джеймс Блэк&nbsp&nbsp Куриные ежики помещают нарезанную кубиками куриную грудку, яйцо, муку, сахар, соевый соус и сухой херес в кухонный комбайн, формируют из смеси шарики, обваливают их в рисовой вермишели и обжаривают, чтобы получилась отличная закуска. Категория еды:&nbsp&nbsp&nbsp Закуски Происхождение кухни:&nbsp&nbsp&nbsp Средний Запад &nbsp Время подготовки:&nbsp&nbsp 35 минут Время приготовления:&nbsp&nbsp 15 минут Общее время:&nbsp&nbsp 50 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/2 фунта курицы без костей грудки в кубиках
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки муки
• 2 чайные ложки сахара
• 2 чайные ложки светлой сои соус
• 2 чайные ложки сухого хереса
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 1/4 чашки рисовой вермишели

НАПРАВЛЕНИЯ

• Поместите куриные кубики в контейнере кухонного комбайна.