Рецепты с овощами, пошаговое приготовление с фото на сайте Maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда
• Выпечка
• Выпечка и десерты
• Гарниры
• Горячие закуски
• Десерты
• Завтраки
• Изделия из теста
• Напитки
• Салаты
• Соус
• Супы
• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка
• Микроволновая печь
• Хлебопечка
• Блендер
• Духовка
• Пароварка
• Фритюрница
• Гриль
• Скороварка
• Медленноварка
• Вок
• Фондю
• Горшочки
• Варка
• Тушение
• Жарка
• Готовка на пару
• Приготовление на огне
• Брожение
• Соковыжималка
• До 15 минут
• 15-30 минут
• 30-60 минут
• Более часа
• Более 2 часов
• Азербайджанская
• Азиатская
• Американская
• Английская
• Арабская
• Армянская
• Белорусская
• Ближневосточная
• Болгарская
• Венгерская
• Греческая
• Грузинская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Испанская
• Итальянская
• Кавказская
• Китайская
• Корейская
• Латиноамериканская
• Марокканская
• Мексиканская
• Немецкая
• Польская
• Русская
• Тайская
• Татарская
• Узбекская
• Украинская
• Французская
• Чешская
• Швейцарская
• Шотландская
• Ямайская
• Японская
• Постные рецепты
• Вегетарианские рецепты
• Детское питание
• Низкокалорийная диета
• Диета-Магги
• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Перекус
• Низкая
• Средняя
• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания
• Дети
• Пошаговые фоторецепты
• Видео рецепты

пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями

Суп с красной фасолью

лук репчатый красный  —

1 шт.

помидоры черри  —

100 г

перец болгарский  —

1 шт.

лук-порей  —

1 шт.

стебель сельдерея  —

2 шт.

морковь  —

1 шт.

паста томатная  —

1 ч. л.

фасоль красная консервированная  —

400 г

масло растительное

паприка сладкая молотая

травы итальянские

зелень

Борщ с индейкой

голень индейки  —

1 шт.

грудка индейки  —

1 шт.

морковь  —

2 шт.

лук репчатый  —

2 шт.

лавровый лист

душистый перец горошек

петрушка

капуста белокочанная  —

200 г

свекла  —

700 г

масло растительное

паста томатная  —

2 ст. л.

сок лимонный

чеснок  —

3 зубчика

перец свежемолотый

Рыбная солянка

огурцы соленые

паста томатная

лук репчатый

масло растительное

каперсы

оливки

Рамен

помидоры черри  —

5 шт.

кунжут  —

1 щепотка

лапша яичная  —

1

шампиньоны  —

3 шт.

перец болгарский  —

2 стенки

филе куриное

масло растительное  —

1 ст. л.

петрушка

яйцо  —

1 шт.

уксус  —

1 ч. л.

вода  —

1 л

мисо паста  —

1 ст. л.

соус соевый  —

1 ст. л.

Томатный суп с беконом

лук репчатый  —

1 шт.

масло растительное

кетчуп  —

2 ст. л.

томаты в собственном соку  —

400 г

перец свежемолотый

соус чесночный

петрушка

31 рецепт, чтобы есть больше овощей в этом месяце

Пропустить слайды галереи

Салат из редиски, сельдерея и огурцов

Авторы и права: Ева Коленко преимущества, которые сопровождают его. Мы знаем, что свежие продукты могут быть дорогими, поэтому мы предлагаем консервированные, замороженные и консервированные альтернативы, а также советы по продлению срока годности овощей, которые вы покупаете. Вот 31 рецепт, который вдохновит вас есть больше овощей в этом месяце.

Начать показ слайдов

1 из 31

Греческие омлеты в формочках для маффинов с фетой и перцем

Греческие маффины-омлеты с фетой и перцем на белой тарелке

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Эти запеченные мини-омлеты в греческом стиле — идеальный завтрак на ходу. Замесите тесто накануне вечером, и утром они будут готовы к выпечке. После того, как они испекутся, вы можете хранить эти вкусные кексы с омлетом в холодильнике или морозильной камере для будущих блюд. Двойной балл!

Реклама

Реклама

2 из 31

Салат из редиски, сельдерея и огурцов

Салат из нарезанной редиски, сельдерея и огурцов

Фото: Ева Коленко

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Для этого простого салата стоит использовать специальную бутылку оливкового масла и поискать Пармиджано-Реджано, который более жирный, чем обычный Парм. Используйте мандолину, чтобы нарезать овощи, если она у вас есть.

3 из 31

Салат из ячменя с сахарным горошком, соусом Baby Bok Choy и зеленым соусом Romesco

5327299.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Для этого вегетарианского зернового салата можно использовать большинство видов ячменя — лущеный, очищенный от шелухи (который приготовится быстрее) или без шелухи. Подавайте этот салат в качестве гарнира к курице-гриль с жареными креветками или в качестве впечатляющего блюда для обеда.

Реклама

4 из 31

Полезные кексы с морковным пирогом

Полная банка маффинов с морковным пирогом

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Морковный пирог и кексы в этом рецепте полезного завтрака. Мука из цельнозерновой муки вместе с большим количеством моркови и поджаренными грецкими орехами добавляет клетчатки, а яблочное пюре сохраняет кексы влажными и помогает сократить потребление сахара.

5 из 31

Соус из шпината и артишоков, приготовленный в медленноварке

4784225.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот сливочный соус, который нравится всем, легко готовится в мультиварке. Оставьте его в мультиварке на всю вечеринку, чтобы он оставался теплым для подачи с превосходным расплавленным сыром в каждом кусочке. Цельнозерновой хлеб и соусы из сырых овощей позволяют вам есть без чувства вины.

6 из 31

Плавильный картофель

Тающий картофель

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Название этих картофелин намекает на их кремовую внутреннюю часть. Обжаривание этого тающего картофеля на сильном огне гарантирует, что он станет хрустящим снаружи. Затем, добавляя немного бульона в конце, картофель впитывает жидкость, делая внутренности очень влажными.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 31

Окономияки в вегетарианской упаковке (японские блины)

Окономияки в вегетарианской упаковке (японские блины)

Фото: Ева Коленко

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот пикантный японский блин обычно готовится только из капусты. В нашу версию также входят кабачки и морковь. Сверху посыпьте жареными яйцами, чтобы приготовить блюдо.

 

8 из 31

Настоящий зеленый смузи

действительно зеленый смузи

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Сочетание капусты и авокадо делает этот рецепт полезного смузи особенно зеленым. Семена чиа придают этому сливочному смузи полезную для сердца дозу клетчатки и омега-3 жирных кислот.

9из 31

Обугленная зеленая фасоль с горчичной заправкой и фундуком

5486646.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Наш девиз для приготовления этого хрустящего веганского гарнира с горчицей: используйте корзину для гриля — в ней можно приготовить все, что обычно проваливается сквозь решетку гриля, без использования шампуров. Возьмите его в хозяйственном магазине или закажите в Интернете менее чем за 15 долларов.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 31

Измельченная хрустящая брокколи с бальзамиком и пармезаном

Измельченная хрустящая брокколи с бальзамиком и пармезаном

Кредит: Бри Пассано

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Сплющивание соцветий брокколи увеличивает площадь их поверхности, что означает больше места для впитывания ароматов сыра пармезан и сладкой капельки бальзамического уксуса. Сочетайте этот быстрый гарнир с жареной курицей или свининой.

 

11 из 31

Салат из свежей спаржи и помидоров

5565723.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот вкусный зеленый салат с сыром пармезан и кедровыми орешками идеально подходит для барбекю или пикника.

12 из 31

Салат из жареной кукурузы с соусом чили-мисо

5486639.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подавайте этот азиатский салат со стейком на гриле, курицей или твердой белой рыбой, такой как палтус. Вы также можете удвоить рецепт и взять его с собой на следующий обед. Если вы можете найти татсой, острую азиатскую листовую зелень, используйте ее вместо кроткого шпината. Купленный в магазине тайский сладкий соус чили и белый мисо, наполненный умами, придают этому легкому летнему салату быстрый вкус.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 31

Домашнее кимчи

домашнее кимчи

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Если вы хотите начать ферментировать свои собственные овощи, кимчи — отличное место для начала. Его легко приготовить, а ферментация занимает всего несколько дней. Если у вас есть кимчи, используйте эту полезную азиатскую приправу, чтобы оживить коричневый рис, супы, жаркое, бутерброды с сыром на гриле, тако — и этот список можно продолжить!

14 из 31

Карамелизированный бальзамический лук

Карамелизированный бальзамический лук

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Когда эти половинки лука готовятся, бальзамическая смесь становится сиропообразной и карамелизует лук, придавая ему бронзово-карамельный цвет и сочный, насыщенный вкус.

15 из 31

Домашний томатный соус

5937469.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Конечно, удобно покупать готовый томатный соус в продуктовом магазине, но один взгляд на этикетку показывает, что многие бренды содержат большое количество натрия и добавленных сахаров. В этом томатном соусе, который легко приготовить с нуля, используются свежие ингредиенты и не добавляется сахар. Сделайте двойную партию и храните порции до 3 месяцев в морозильной камере. Разговор об удобстве!

 

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 31

Морковный смузи

3798201.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот тип напитков, как правило, стоит дорого в больших городских барах сока. Теперь рецепт можно приготовить дома.

17 из 31

Жареная морковь с кленовым сиропом

4969963.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Обжаривание подчеркивает присущую моркови сладость, но добавьте немного кленового сиропа и сливочного масла, и вы получите карамелизированный овощ, который вашим детям (и вам!) действительно захочется съесть через несколько секунд.

18 из 31

Салат из маринованных огурцов и помидоров

Салат из маринованных огурцов и помидоров

Кредит: Андреа Матис

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот маринованный салат — отличный способ насладиться свежими летними овощами, и его легко разнообразить. Попробуйте добавить немного свежей зелени или сыра фета для придания аромата. Вы также можете заменить обычный молотый перец приправленным перцем, который усилен дополнительными приправами, для дополнительного усиления вкуса. Этот рецепт является частью нашего июньского семейного кулинарного меню.

 

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 31

Жареный красный перец, шпинат и фета Паста пенне

жареный красный перец-шпинат-фета-паста

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом быстром 20-минутном рецепте ужина нежная паста пенне сочетается с чесноком, жареным красным перцем и шпинатом и посыпается раскрошенным сыром фета. Это быстрое и легкое средиземноморское блюдо. Этим рецептом любезно поделилась читательница EatingWell Дотти Карпентер, которая заявляет: «Рецепты бесполезны, если ими не делятся!»

20 из 31

Рис цветная капуста

3979211. jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Когда цветная капуста измельчается в кухонном комбайне, она волшебным образом превращается в овощ, который действительно напоминает белый рис. В этом простом рецепте рис из цветной капусты превращается в плов с зеленью.

21 из 31

Артишоки с лимоном и укропом

4478963.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Эти просто приготовленные артишоки можно подавать комнатной температуры или охлажденными. Подавать как первое блюдо или как гарнир к жареной курице или рыбе.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 31

Печеная капуста с бальзамическим уксусом

Бальзамическая жареная капуста

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке №

Жареные дольки капусты с медом и бальзамическим уксусом — это привлекательный и полезный гарнир, который также очень легко приготовить. Вы можете использовать краснокочанную или зеленую капусту или сделать двойную порцию, по одной капусте для красивой презентации.

23 из 31

Обжаренная брокколи с арахисовым соусом

6343076.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Арахисовое масло, сбалансированное с небольшим количеством соевого соуса и уксуса, позволяет приготовить вкусный и удобный для детей соус к брокколи и другим овощам. Предварительное приготовление брокколи на пару перед обжариванием с другими овощами гарантирует, что все овощи будут хорошо приготовлены одновременно.

24 из 31

Цветная капуста, фаршированный рисом перец

Перец, фаршированный рисом, цветной капустой

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Сократите количество калорий и углеводов в традиционном фаршированном перце, заменив белый рис на рис из цветной капусты. Цветная капуста в рисе сытная и не превратится в кашу во время запекания. Используйте ассортимент красного, желтого, оранжевого и зеленого перца, чтобы сделать привлекательную презентацию.

Реклама

Реклама

Реклама

25 из 31

Хрустящая свекла с козьим сыром

5852718.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Вареную свеклу слегка прессуют и обжаривают на сковороде, чтобы образовалась обугленная хрустящая корочка, похожая на картофельное пюре. Дип-соус из козьего сыра с травами делает эту полезную закуску или легкий гарнир еще более вкусной.

26 из 31

Загруженный сладкий картофель

7806254.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Сыр чеддер, зеленый лук и бекон придают аромат этому «дважды запеченному» сладкому картофелю. Приготовление сладкого картофеля в микроволновой печи (вместо того, чтобы запекать его) помогает быстро приготовить этот простой рецепт сладкого картофеля.

 

27 из 31

Салат из шпината и клубники с фетой и грецкими орехами

6369273.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Сладкая клубника, соленая фета и хрустящие грецкие орехи оживляют простой салат из шпината. Бальзамический винегрет невероятно прост; свежий лук-шалот добавляет больше энергии, чем любой коммерческий соус.

Реклама

Реклама

Реклама

28 из 31

Пармезан из баклажанов Hasselback

Баклажан Hasselback Пармезан

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Самый классный способ приготовить классическую заправку из баклажанов — и к тому же еще проще! Используйте технику хасселбека, чтобы сделать частичные надрезы на целом баклажане каждые 1/4 дюйма или около того, чтобы наполнить его расплавленным сыром, ароматным соусом и хрустящими панировочными сухарями.

29 из 31

Большой красивый летний салат

тарелка с микрозеленью, редисом, авокадо

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот великолепный и полезный летний овощной салат наполнен прекрасными продуктами, включая золотистую свеклу, авокадо, кукурузу, микрозелень и редис. Нут и эдамаме добавляют сытности, а заправка из пахты и авокадо с травами делает этот салат действительно особенным. Подавайте его отдельно для легкого вегетарианского блюда или добавьте курицу-гриль для легкого ужина в будний день.

30 из 31

Лапша с цукини «Паста» Салат

тарелка лапши с цукини и овощами

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот полезный салат с лапшой из цуккини имеет все вкусы, которые вы любите в классическом средиземноморском салате с макаронами, но мы заменили цудлы на пшеничные макароны, что делает салат более легким, с меньшим содержанием углеводов и без глютена. Подавайте его с жареной курицей или рыбой для легкого и полезного летнего ужина.

Реклама

Реклама

Реклама

31 из 31

Салат из арбуза, огурца и феты

6551852.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Вот рецепт полезного салата, который можно приготовить в разгар лета, когда арбузы и огурцы самые сочные и ароматные. Фета придает идеальную сливочную, соленую, острую нотку, а мята делает вкус этого салата еще ярче. Это один из легких гарниров, который вы захотите подать на все летние барбекю.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Далее

Поделиться галереей

31 летний овощной рецепт, который стоит попробовать

Итан Калабрезе

Когда дни становятся длиннее и жарче, мы не можем не оставаться на улице до захода солнца. И помогает то, что лето также является одним из наших любимых сезонов еды. Наши коробки с продуктами CSA переполнены, свечи с цитронеллой зажигаются для еды на свежем воздухе, и это не дает нам возможности начать наши любимые летние коктейли (кхм, аперольные брызги).

Знаете ли вы, что все ингредиенты для этих рецептов можно купить одним нажатием кнопки? Найдите кнопку «Купить в Instacart» и просто нажмите, сделайте покупку и дождитесь доставки. Ужин действительно стал проще.

Что еще лучше, так это то, что летом ваш гриль и прогулка на свежем воздухе служат вашей кухней. Сейчас, когда сладкая кукуруза, огурцы, болгарский перец и цуккини находятся в самом расцвете, наши фермерские рыночные уловы занимают центральное место во время обеда, обедов и других мероприятий.

Барбекю и кулинария подходят не только для гамбургеров и хот-догов. У нас есть множество сытных и вкусных овощных блюд, которые привлекут к себе всеобщее внимание во время вашего следующего пикника, например, жареная кукуруза в початках, летняя панцанелла и даже капрезе бри на костре.


Если вам повезет и у вас под рукой окажется несколько соцветий кабачка, держитесь крепко за эти кусочки летнего золота. Вкусные фаршированные рикоттой и жареные на сковороде цветы тыквы — одна из наших любимых частей лета. Мы любим есть их сами по себе или добавлять в кесадилью и буррито.

От сочных персиков, арбузов и всевозможных ягод тоже кружится голова в любое время года. Если есть летние фрукты, вы знаете, что мы планируем приготовить пирог, торт или даже выпить вместе с ними.

Не хватает времени на жарку? У нас есть множество рецептов овощей на гриле, идей для ужина на гриле и даже десертов на гриле. Твоя кухня будет , так что завидует этим летом.

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Жареная кукуруза

Parker Feierbach

2

Томатный пирог

Suzanne Clements

Этот идеальный пирог с помидорами и фетой может просто затмить всех на вашем следующем барбекю. Мы не сожалеем об этом.

Получить Рецепт томатного пирога .

3

Запеченные помидоры с цуккини

Итан Калабрезе

Этим летом у вас слишком много продуктов CSA? Эта легкая сторона — самый вкусный способ использовать ваши любимые летние овощи.

Получите рецепт Запеканки с цукини и помидорами.

4

Цуккини на гриле

ЭМИЛИ ХЛАВАЧ ЗЕЛЕНЫЙ

Вот ваше здоровое летнее блюдо. Выбирайте цуккини меньшего размера для лучшего вкуса (и семян меньшего размера!)

Получите рецепт Цуккини на гриле.

5

Летняя панцанелла

ANDREW BUI

Чтобы придать этому классическому блюду больше аромата, мы обжариваем хлеб, кабачки и лук до обугливания. Поздравляем всех с сезоном томатов!

Получить рецепт Летняя панцанелла .

6

Баклажаны на гриле по-средиземноморски

Parker Feierbach

Баклажаны намного лучше жарить на гриле, и этот баклажаны подаются с простой, но увлекательной заправкой из тахини. Добавьте немного острого соуса для пикантности.

Получить рецепт Жареные средиземноморские баклажаны .

7

Капрезе Бри у костра

Эмили Хлавак Грин

8

Мексиканский кукурузный салат

ЭТАН КАЛАБРЕЗ

9

Перетертые огурцы с маслом чили

Джоэл Голдберг

В жаркий летний день эти огурцы напоминают пряно-пряный аналог ломтиков холодного сочного арбуза. Бонус: в процессе вы сможете выплеснуть немного накопившегося внутри гнева!

Получить рецепт Огурцы с маслом чили .

10

Острая-сладкая брокколи на гриле

Parker Feierbach

Приправленное небольшим количеством соевого соуса, меда, вустерширского кетчупа и пряно-сладкое сочетание умами гарантированно удовлетворит даже самых плотоядных едоков


Получите рецепт Сладко-пряной брокколи на гриле .

11

Зеленая фасоль на гриле

PARKER FEIERBACH

Если вы готовите на гриле, перед добавлением зеленой фасоли накройте решетки плотным куском фольги. Это предотвратит попадание всех овощей в щели.

Получить рецепт Зеленая фасоль на гриле.

12

Caprese Zoodles

Ethan Calabrese

13

Спаржа на гриле

ETHAN CALABRESE

Спаржа — один из наших любимых овощей на гриле. Мы любим поджаривать половинки лимона вместе со стеблями и выжимать их над ними при подаче на стол для придания пикантности.

Получить рецепт Жареная спаржа.

14

Perfect Corn Salad

Parker Feierbach

15

Zucchini и Cauliflower шампуры с FETA

Lindsay Fundston

16

Grilled Cabbas0003

Мексиканская уличная кукуруза (Элоте)

Parker Feierbach

Забудьте о старом добром сливочном масле — эти зерна получают звездную оценку.