Рыба запеченная в духовке с картошкой — рецепты в фольге, с сыром, в сметанном соусе и по-сицилийски
Рыба всегда пользовалась большой популярностью, поэтому есть множество разнообразных способов ее приготовления. Самый распространенный вариант создания – запекание с картофелем.
Специально для вас ниже представлены простые, но очень популярные варианты:
- печеная в фольге;
- в духовке под сыром;
- в сметанном соусе;
- по-сицилийски
Попробуйте приготовить каждый.
🔥 Лучшее в телеграм: Рыба запеченная в духовке с картошкой — рецепты… Посмотрите!
Содержание статьи:
- Запеченная рыба с картошкой в духовке в фольге
- Блюдо из рыбы запеченной в духовке с сыром и картошкой
- Как запечь в духовке рыбу с картошкой в сметанном соусе
- Рыба приготовленная по-сицилийски
Запеченная рыба с картошкой в духовке в фольге
🎁 Смотреть в телеграм
Самое простое, что можно сделать с рыбой – запечь ее в фольге.
Представленный ниже способ с фото поможет создать такую вкусность быстро и просто.
Для запеченной рыбы в фольге с картофелем подготовьте такие продукты:
- рыба – 1 крупная тушка;
- картофель – 6 шт.;
- соль и перец – по желанию;
- растительное масло– по вкусу.
Справка! Для того чтобы не усложнять себе работу, подготовьте все продукты заранее, это ускорит процесс.
Приступайте к приготовлению. В первую очередь противень требуется накрыть фольгой и промазать маслом.
Картошку обязательно хорошо промойте, удалите кожуру и нарежьте некрупными кружочками. После выложите его на фольгу.
Переходим к рыбе. Ее требуется хорошо промыть, порезать на крупные дольки. После этого выложить на картошку, и обильно посыпать специями.
Включите духовку. Пока она прогревается, противень закройте фольгой. Теперь можно отправлять запекаться. Приготовление осуществляется на протяжении часа при температуре 180 °C.
Готово. У вас получилось простое, но очень вкусное блюдо.
Блюдо из рыбы запеченной в духовке с сыром и картошкой
🎁 Посмотреть в телеграм
Рыба, запеченная с такими ингредиентами – оригинальный рецепт. Вы можете использовать любую рыбку, самое главное – не забудьте добавить немного томатов. С их помощью блюдо становится сочным и обретает удивительный вкус.
Для приготовления блюда из рыбы, запеченной в духовке с сыром, потребуются такие ингредиенты:
- рыба – 700 г;
- картофель – 1 кг;
- луковица –1 штука;
- томаты – 4 штуки;
- твердый сыр – 100 г;
- сметана жирная – по желанию;
- соль, перец и зелень – на усмотрение хозяйки.
Подготовив все продукты можно переходить к созданию.
Сначала уделяем внимание рыбе. Промойте, просушите и нарежьте крупными кусками. Добавьте соль и перец. Маринуйте на протяжении 20 минут.
Переходим к остальным ингредиентам. Картофель помойте и нарежьте тонкими кружочками.
Блюдо для запекания смажьте растительным маслом, выложите ½ всего картофеля. Добавьте соль и перец. Затем половину подготовленного лука.
На лук требуется выложить замаринованную рыбу. Добавить зелени.
Следующим этапом выкладываем томаты и оставшиеся лук с картофелем. Все заправьте солью и перцем.
Справка! По желанию хозяйка может смазать верхний слой картофеля сметаной.
Сыром закройте всю композицию.
Поместите заготовку в духовку выпекаться при температуре 190 °C на 50 минут. Определить готовность можно по мягкому картофелю.
Готово. Подождите, пока блюдо остынет, а после подавайте к столу.
Как запечь в духовке рыбу с картошкой в сметанном соусе
Запеченная рыба с картофелем в сметанном соусе является отличным блюдом как для праздничного стола, так и для обычных будней.
Итак, для создания такой вкуснятины подготовьте следующие продукты:
- филе рыбы – 500 г;
- картошка – 1 кг;
- твердый сыр – 100 г;
- сметана – 300 г;
- сливки, соль и перец – на усмотрение хозяйки.
Традиционно выкладываем все продукты на стол, и только потом приступаем к приготовлению.
Теперь можно переходить непосредственно к процессу. Филе промойте, просушите и нарежьте крупными кусками. Добавьте соль с перцем и оставьте мариноваться минут 15-20.
В это время картофель почистите и нарежьте кружочками. Возьмите противень и выложите первым слоем половину всего картофеля. Добавьте немного соли.
Сверху картофеля можно уже выкладывать замаринованную рыбку, а затем ее снова накрыть картошкой. Вновь добавьте немного соли.
Сливками полейте блюдо, а сметаной промажьте крайний слой картофеля. После этого натертым сыром завершите композицию.
Духовку прогрейте до 180 °С, затем отправьте блюдо выпекаться на 40 минут.
Вот и все. Получается несложно, быстро, а самое главное вкусно. Приятного вам аппетита.
Рыба приготовленная по-сицилийски
Для праздничного стола можно приготовить одно удивительное блюдо – рыбу, приготовленную по-сицилийски.
Представленный ниже рецепт с фото является старинным способом приготовления, и мы дарим его вам.
Для создания такой вкуснятины подготовьте следующие ингредиенты:
- рыба (судак, карп)– 400 г;
- лимон – ½ шт.;
- оливковое масло – 6 ст.л.;
- картофель – 3 шт.;
- луковица – 2 шт.;
- кабачок – 1 средний;
- шампиньоны – 5 шт.;
- соль и перец – по вкусу.
После того, как вы для удобства выложили все продукты, можно приступать к созданию вкусности.
Рыбу возьмите целую, с головой. Выпотрошите при необходимости и сделайте несколько надрезов, куда поместите ломтики лимона, как показано на фото.
После тушку положите в блюдо, смазанное маслом.
Остальные продукты помыть, почистить и нарезать кружочками. Все ингредиенты выложить вокруг рыбы, как показано на фото.
Все это отправить в предварительно разогретую духовку до 170 °C. Выпекать на протяжении часа.
Готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Кроме того, вы можете посмотреть рецепт рыбы, запеченной по-сицилийски, в представленном видеоролике.
Эти простые рецепты помогут украсить любой праздничный стол или разнообразить повседневную жизнь Удивляйте своих домочадцев своими кулинарными навыками с нашими небольшими советами.
Приятного всем аппетита.
Чир с картошкой в духовке под сыром
Рецепт приготовления, запеченного в духовке чира с картошкой в сливках под ароматной сырной корочкой. Это блюдо я бы отнес к запеканкам, блюдо готовится не сложно, ну а результат не оставит равнодушным любого ценителя блюд из северной рыбы.
Ингредиенты:
- Одна рыбина чира – моя была на 1,2 килограмм
- Картошка – 4 клубня;
- Головка репчатого лука – 1 шт.;
- Зелень петрушки
- Сыр моцарелла (для пиццы) – 150г.;
- Сливки — 100 мл. (желательно 20-33%)
- Растительное масло;
- Соль и черный свежемолотый перец.
Мне очень нравится северная рыба, и каждый раз, когда этот продукт появляется у меня в наличии, мне хочется приготовить из него чего-нибудь необычного и вкусного. Чем хорош этот рецепт – так это тем, что подбор ингредиентов совершенно не перебивает вкус этой замечательной рыбы. Ну что приступим к приготовлению нашей запеканки?
Подготовим рыбу. Промоем, просушим, выпотрошим чира, отсечем голову. Чистить ее не обязательно, ведь нам предстоит ее филировать.
Хорошенько промоем и просушим бумажными полотенцами внутреннюю часть чира,
Разрежем чира вдоль хребта, вырежем хребет и реберные кости,
Срежем филе с кожи, посолим полученное филе с двух сторон крупной солью и поперчим свежемолотым черным перцем.
Далее, нарежем рыбу порционными кусками по 3-4 сантиметра, и переложим куски в глубокую миску, дав филе просолиться и напитаться ароматом перца минут на 20,
В это время займемся овощами. Лук и картофель почистим, зелень промоем и срежем стебли.
Картофель нарежем очень тонкими кольцами, толщиной не более 1 мм., лук нарежем тонкими полукольцами, зелень петрушки порежем крупно. Соединим лук с зеленью – это будет наша овощная «подушка» для запеканки.
Дно формы для запекания промажем сливочным или растительным маслом, выложим лук с зеленью одним равномерным слоем,
Сверху выложим промаринованное филе чира, и поверх рыбу, уложим в один слой кружки картофеля, вот такими чешуйками, как показано на фото рецепта,
Выкладываем картофель, если весь не вошел – второй слой делать не нужно, иначе он может не успеть пропечься!
Зальем рыбу с картошкой сливками, чтоб слой сливок едва покрывал поверхность запеканки,
Сверху, посыплем блюдо хорошим таким слоем натертой на крупной терке сыром моцареллой,
Отправим форму для запекания с рыбой в предварительно разогретую до 180 градусов духовку запекаться до образования красивой румяной корочки минут на 40-45,
Блюдо из чира с картошкой в духовке под сыром готово, теперь его можно порционно подавать к столу, по желанию украсив зеленью петрушки,
Рыба и картошка получаются очень сочными с приятным сливочным вкусом.
Приятного всем аппетита!
Для Вашего удобства, мы подготовили видео рецепт этого замечательного блюда из северной рыбы. Смотрим ролик, и не забываем подписываться на наш канал!
Полное руководство по картофелю | Love Potatoes
Белая рыба с низким содержанием жира и насыщенным вкусом — отличный выбор для любого рыбного рецепта. Если вы хотите попробовать рыбу с жареным картофелем с пользой для здоровья, растопить в середине треску и картофельные пирожки или согревающую похлебку из морепродуктов, откройте для себя нашу подборку рецептов из белой рыбы ниже.
Сортировать по
Выберите вариантСамый новыйСамое быстрое время приготовленияСамое быстрое время приготовления
Здоровая рыба с жареным картофелем в корочке из семян
Полезная рыба и чипсы с корочкой из семян
Приготовьте рыбу с жареным картофелем по-своему, воспользовавшись этой полезной версией британской классики.
Идеально прожаренный картофель с филе морского леща без косточек — это сочетание, созданное на небесах, что делает их отличным вариантом еды в середине недели. Подавайте с освежающим лимонным майонезом для впечатляющего, но беззаботного изысканного финала.
- Подготовка: 10 минут
- Время приготовления: 30 минут
Бенгальское пряное картофельное и рыбное карри
Откажитесь от еды на вынос и откройте для себя этот бенгальский приправленный пряностями картофель и рыбное карри. С успокаивающим кокосовым молоком и перцем чили. Это отличное блюдо для экспериментов с сочетаниями специй — не бойтесь немного увеличить огонь!
- Подготовка: 5 минут
- Время приготовления: 30 минут
Быстрая запеканка из картофеля и пикши
Быстрый картофельный гратен с пикшей
Отметьте теплую погоду этим восхитительно быстрым гратеном из картофеля и пикши. Идеально, чтобы насладиться с семьей или друзьями!
- Подготовка: 15 минут
- Время приготовления: 20 минут
Мини-рыбные пироги Duchesse
Рецепт мини-рыбных пирогов Duchesse
Этот вариант классического рыбного пирога идеально подходит для закусок на вечеринке.
Прекрасные ароматы укропа, мускатного ореха и рыбы в сочетании с восхитительной картофельной основой — настоящее лакомство!
- Подготовка: 10 минут
- Время приготовления: 20 минут
Похлебка из морепродуктов Атлантического побережья
Рецепт похлебки с морепродуктами на атлантическом побережье
Эта согревающая золотистая похлебка наполнена вкусным картофелем, креветками, мидиями и кальмарами. Это очень быстро сделать и обязательно согреет ваши моллюски!
- Подготовка: 5 минут
- Время приготовления: 15 минут
Рецепт картофеля в спирали с завернутой треской и травами
Рецепт трески, завернутой в спираль, с картофелем и травами
Этот простой рецепт идеально подходит для того, чтобы удивить ваших гостей вкусным блюдом из трески с ароматными травами, которое готовится менее чем за полчаса! Готовится быстро и легко, как раз к обеду.
- Подготовка: 5 минут
- Время приготовления: 25 минут
Рецепт пирожков из трески и картофеля с расплавленным чеддером
Попробуйте испечь эти рыбные котлеты — тягучая сырная серединка заставляет их умереть!
- Подготовка: 20 минут
- Время приготовления: 10 минут
Рецепт пирожков с картофелем и тунцом
Это блюдо прекрасно сочетается с консервированным лососем.
Это быстрый и вкусный способ использовать остатки пюре.
- Подготовка: 20 минут
- Время приготовления: 10 минут
Рецепт рыбы и чипсов с жареным картофелем
Откажитесь от чипсов в пользу жареной картошки в этом варианте традиционного рецепта Fish ‘n’ Chip.
- Подготовка: 10 минут
- Время приготовления: 40 минут
Соле Отеро
В роскошном варианте это блюдо могло быть приготовлено с дуврской камбалой, креветками, трюфелями и пармезаном, но в военное время его часто готовили с заменителями. В этом современном рецепте используются камбала, креветки и чеддер.
- Подготовка: 25 минут
- Время приготовления: 70 минут
Рецепт копченой пикши и картофельного супа
Прекрасная маслянистая консистенция дополняет смесь картофеля, овощей и пикши в этом рецепте похлебки. Узнайте, как приготовить это удивительное блюдо, которое гарантированно вам понравится.
- Подготовка: 10 минут
- Время приготовления: 15 минут
Рецепт горчичного пюре с вареной треской
Изысканное гладкое картофельное пюре с горчицей — восхитительная добавка к треске. Узнайте, как приготовить идеальное горчичное пюре по этому простому, но впечатляющему рецепту.
- Подготовка: 10 минут
- Время приготовления: 20 минут
Рецепт пюре из копченой пикши с зеленым луком
Быстрый, простой и утешительный, этот рецепт так легко приготовить и свернуться калачиком на диване с хорошей пленкой. Если у вас есть какой-то особый фаворит, замените зеленый лук предпочитаемой травой или специей.
- Подготовка: 10 минут
- Время приготовления: 20 минут
Рецепт пюре из морского леща и жареного картофеля с чесноком
- Подготовка: 10 минут
- Время приготовления: 20 минут
Источник ВОЛОКНА
Источник КАЛИЯ
Рецепт испанского рыбного рагу
Сытное рагу, менее 350 калорий, с чесноком, паприкой и оливками.
- Подготовка: 5 минут
- Время приготовления: 17 минут
Новый картофель и треска в папильоте №
Запеченная рыба с картофелем в пергаменте – здоровый способ приготовления, когда рыба готовится на пару изнутри – сохраняет все вкусовые качества.
- Подготовка: 10 минут
- Время приготовления: 20 минут
С низким содержанием насыщенных жиров
Высокое содержание белка
Ароматное карри из малазийской рыбы и картофеля
Наслаждайтесь малазийским вкусом этого великолепного карри. Из креветок, трески и лосося получается ароматное и вкусное блюдо с пикантным ароматным вкусом.
- Время приготовления: 20 минут
С низким содержанием жира
С низким содержанием насыщенных жиров
Высокое содержание белка
С высоким содержанием клетчатки
Индийский картофельный рости, пикша и рецепт яйца-пашот
Индийская интерпретация классического рецепта рости из картофеля делает этот рецепт немного интересным для любителей специй! Идеально подходит для здорового завтрака.
- Время приготовления: 25 минут
С низким содержанием жира
С низким содержанием насыщенных жиров
Высокое содержание белка
Рыжая пикша, креветки и картофельные лепешки с манговой сальсой
Классический рецепт картофельного пирога с ямайской ноткой делает этот рецепт чем-то особенным для любителей специй!
- Время приготовления: 30 минут
Высокое содержание белка
С низким содержанием насыщенных жиров
Обжаренная треска с картофелем и чоризо
Попробуйте обжаренную на сковороде треску для здорового ужина. Содержит чоризо, перец и паприку для пикантности.
- Время приготовления: 25 минут
С низким содержанием жира
С низким содержанием насыщенных жиров
Низкое содержание натрия
Теплый салат из картофеля и тунца
Попробуйте приготовить теплый салат из картофеля и тунца по этому рецепту. Быстрый и полезный рецепт для зимнего вечера.