Чем угощать гостей на вечеринке: 20 рецептов простых закусок

. От соуса с рассолом до попкорна «качо э пепе»

Обновлено 27 декабря 2022, 11:06

Shutterstock

Одна из важнейших задач в предновогодней суете — придумать, чем угощать гостей (или себя, если вы решили праздновать в уединении). Спасением для стола любой длины и ширины становятся легкие и быстрые в приготовлении закуски. Как раз такими рецептами поделилась The New York Times, а мы выбрали два десятка самых интересных и несложных в повторении. Ингредиенты можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений и бюджета.

1. Орехи с расплавленной фетой

• Целый блок феты положить в сковороду и разбросать вокруг него грецкие орехи, миндаль или фундук.
• Сбрызнуть оливковым маслом и медом и посыпать листьями орегано или тимьяна и черным перцем.
• В разогретую до 200 градусов духовку поставить сковороду (для приготовления блюд в духовом шкафу следует использовать чугунную сковороду) на 10 минут.
• Подавать с поджаренной питой.

2. Сырный соус с чесноком и травами

• Взбить немного подтаявшее сливочное масло и сливочный сыр до состояния крема, пока оно не станет густым.
• Добавить нарезанный зеленый лук, петрушку, тертый чеснок и черный перец.
• Смесь охладить и подавать с крекерами.

3. Соус из голубого сыра с грецкими орехами

• Поджарить и крупно нарезать грецкие орехи.
• Смешать их с раскрошенным сыром с плесенью, майонезом, пахтой (обезжиренные сливки — продукт, получаемый при производстве масла), нарезанным зеленым луком и луком-шалот.
• Добавить лимонный сок, сладкую паприку, соль и черный перец.
• Посыпать грецкими орехами и зеленым луком и подавать с дольками краснокочанной капусты и стеблями сельдерея.

4. Слоеный соус из рикотты или любого нежного сыра

• Выложить в миску слоями рикотту, мед, измельченные орехи, поджаренные толченые семена тмина, кориандра или фенхеля, хлопья красного перца или желе из острого перца.
• Подавать с хлебом и нарезанными фруктами.

Shutterstock

5. Соус с рассолом

• Смешать размягченный сливочный сыр, нарезанные соленые огурцы и рассол от них, сметану, нарезанный зеленый лук или укроп и соль.
• Подавать со свежими огурцами, крендельками и картофельными чипсами.

6. Ореховое масло с розмарином

• Смешать кленовый сироп, миндальное или другое ореховое масло, молотый перец и соль, пока смесь не станет сладкой и пряной.
• Обжарить до хрустящей корочки несколько веточек розмарина в небольшом количестве оливкового масла.
• Разбавьте получившимся розмариновым маслом смесь с кленовым сиропом. Сверху покрошите розмарин.
• Подавать с нарезанными овощами, яблоками, грушами и хурмой. Их можно окунать в соус.

7. Соус из копченой форели

• Смешать форель горячего копчения с греческим йогуртом, измельченным укропом, лимонным соком и цедрой.
• Перемешивать ингредиенты до тех пор, пока смесь не станет кремообразной.
• Подавать с поджаренным белым хлебом и овощами.

8. Кешью с кокосом и чили

• Размягчить высушенный перец чили в горячей воде, затем размять его.
• В ступке растолочь сушеный кокос и чеснок.
• В кокосовом масле на сковороде обжарить кешью с семенами горчицы и карри.
• Добавить кокосовую пасту, соль и перемешать.
• Дать остыть и можно подавать.

9. Микс из чипсов

• Смешать чипсы из сладкого картофеля, кукурузы, плантана (плод, похожий на банан, который едят как овощ), кокоса, острые чипсы.
• Чтобы придать большей остроты, можно посыпать чипсы крупно нарезанным и очищенным от семян перцем чили.

Shutterstock

10. Попкорн «качо э пепе» (от итал. Cacio e Pepe — «сыр и перец»)

• Приготовить попкорн. Пока он не остыл, смешать его с тертым пармезаном и черным перцем.

11. Попкорн с чипсами из морской капусты

• Готовый попкорн смешать с солью, перцем и чипсами из капусты.
• При желании можно добавить немного соевого соуса.

Shutterstock

12. Чили-лаймовая кукуруза

• Посыпать жареные зерна кукурузы (обычную кукурузу обжарить до готовности и разделить на зерна) и попкорн порошком чили, лаймовой цедрой, сушеным чесноком и раскрошенной котией (мексиканский сорт сыра, который можно заменить фетой).

13. Закуски с соленым какао

• Смешать оливковое или растопленное кокосовое масло с какао-порошком, кленовым сиропом, кайенским перцем и солью.
• Полученную смесь переместить на застеленный пергаментом противень и уложить сверху орехи, крендельки или хлопья.
• Выпекать на противне при температуре 150 °С около 30 минут.
• Дать остыть и разломать на кусочки.

14. Фаршированные финики

• Разрезать финики вдоль и вытащить косточки.
• Смешать козий сыр и лимонную цедру и добавить к финикам.

Shutterstock

15. Зеленый салат с пармезаном и медом

• Ломтик пармезана положить на лист эндивия (салатное растение, родственное цикорию). Можно заменить любимым сортом салата.
• Полить медом.

16. Ананас с прошутто и халапеньо

• Небольшой кусочек ананаса обернуть ломтиком прошутто (вяленой итальянской ветчины). Можете заменить свежеприготовленным окороком или другим видом колбасы.
• Нарезанный маринованный острый перец прикрепить зубочисткой к ананасу и ветчине — получится необычное канапе.

17. Доска с мясными закусками

• Взбить рикотту (или любой другой мягкий сыр) с солью до пышного состояния, сбрызнуть оливковым маслом.
• Подавать с мясными закусками, нарезанным багетом, крекерами, копченой рыбой, паштетом, сыром, орехами, оливками, финиками и редисом.

Shutterstock

18. Тарелка с сотами и салями

• На тарелку выложить поджаренный багет, дольки цитрусов, пчелиные соты, острую салями и рикотту.

19. Имбирно-укропные чипсы

• Смешать тертый имбирь, нарезанный укроп, оливковое масло, соль и перец.
• Нарезать треугольниками питу, обмакнуть ее в смесь и выпекать 8–10 минут при температуре 210 °С до золотистой корочки.

20. Доска с пастой мисо и хикаму

• Светлую мисо-пасту смешать со сметаной до однородной массы.
• Выложить на доску тонко нарезанные азиатские груши или яблоки, хикаму (экзотический корнеплод) или репу и тонко нарезанную цветную капусту.

Поделиться

Материалы к статье

Авторы

Теги

Дарья Илич

Вас может заинтересовать

Рецепты простых и вкусных закусок с сыром (3 рецепта) • Жизнь

Обожаю сыр! И закуски с сыром на праздничном столе — это именно то, что я никогда не обхожу стороной. Хотя… я ничего не обхожу на праздничном столе стороной. Но сыр… Это всегда очень вкусно! Для этой публикации я подготовила 3 рецепта, который одновременно простые в приготовлении, но вкусные, и при этом выглядят очень красиво, нарядно, изысканно и элегантно. Короче, как я люблю! Милости прошу дальше — будет вкусно.

В этой тройке у меня есть свой фаворит, но каждая закуска — это сочетание вкусов и текстур. Я считаю, что закуска — это крутой способ получить яркие застольные эмоции! Пожалуй, именно поэтому я считаю, что закуски и салаты на праздничном столе важнее основного, гарнира и десерта. Именно с них все начинается. Они будто задают общий тон всему, что будет дальше!

Это что-то крошечное, но концентрированное, интересное и яркое. Кусочек там, кусочек там — а вкусовые сосочки думают, что ты попробовал как минимум вдвое больше блюд. Гарнир и основное могут быть скучнее, им простительно, а вот закуски должны…

Должны удивлять, веселить, радовать, вызывать интерес, и еще много всего. На мой взгляд, они должны закрывать главную задачу праздничного стола.

Нет-нет! Не накормить всех досыта! Хотя и это тоже… Но главная задача праздничного стола — быть в первую очередь праздничным. Создать фон для приятных разговоров, добавляя ярких впечатлений.

Что ж… Поехали готовить!

---

Рецепты простых и вкусных закусок с сыром: видео

---

Напомню, что к этому Новому году я уже опубликовала рецепты основного, салатов без майонеза (один, два, три) и мясных закусок, а в прошлом году у меня было большое бюджетное меню. Совсем скоро на сайте появятся закуски рыбные, салаты с майонезом и гарнир плюс все рецепты из сегодняшней публикации я подготовлю еще и в пошаговом варианте.

Рецепты простых и вкусных закусок с сыром: ингредиенты

Рулетики из чернослива с беконом

• 12 шт. чернослива и 6 шт. инжира (или 24 шт. чернослива/12 шт. инжира)
• 100 г козьего мягкого сыра или сливочного сыра
• 10-12 оливок
• 220-250 г варено-копченой грудинки или бекона
• соль и перец
• зелень для подачи
• зубочистки

---

Корзиночки с сыром и зернами граната

• 4 листа теста фило или лаваш
• сливочное масло для перемазывания фило (у меня топленое)
• 120 г твердого сыра (у меня чеддер)
• 100 г сливочного сыра
• 30 г маринованного острого перца (или острый перец в сухом виде по желанию)
• 2 ст. л. (20 г) жареного лука
• 100-120 г сметаны
• 1-2 стебля зеленого лука
• 0,5 ч. л. орегано
• 0,5 ч. л. сушеного чеснока
• соль и перец
• зерна граната (примерно половина граната)

---

Кростини с грушей и синим сыром

(Кодовое название: поставьте передо мной тарелку с этими кростини, и можно больше ничего на стол не ставить вообще! Кроме игристого…)

• 12 ломтиков багета или чабатты
• 1 груша
• 50-60 г сыра с синим сыром
• 3-4 ст. л. меда
• горсть орехов

Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

22 легких перекуса после школы — идеи здоровых перекусов для детей

Ryan Dausch

Между учебой, спортом и домашним заданием важно подкрепиться вкусными закусками до того, как возникнет тяга к ужину. Вот почему мы собрали этот список закусок после школы, которые понравятся вашим детям независимо от их возраста!

Просто спросите Ри Драммонд, чьи дети любили перекусить еще в подростковом возрасте. Когда школу выпустили, говорит она, «голодные — это не описать! Помимо типичных подростковых закусок (привет, сметана и картофельные чипсы с луком!), они любили свежие мандарины (они съедали 5 или 6 штук за один раз). сидят), батончики мюсли, морковные палочки с соусом ранч и ломтики пепперони. Мало что они не перекусят!» Здесь вы найдете как сладкие, так и соленые закуски, а некоторые и немного полезные.

Когда вы думаете о перекусах после школы, главное, чтобы все было легко. Вы не хотите добавлять себе дополнительную работу, особенно когда вам нужно приготовить семейный ужин. Попробуйте одно из лакомств без выпечки, быстрые рецепты фритюрницы или простые смузи, чтобы ваши дети были сыты и счастливы. В списке также есть множество готовых рецептов, таких как чесночная смесь для вечеринки или домашние батончики из мюсли, которые отлично подходят для того, чтобы брать их с собой в дорогу. И если вам нужны закуски в игровой день, мы обеспечим вас. Просто попробуйте булочки с пепперони и пиццей или бутерброды с вертушками, чтобы перекусить достаточно сытно, чтобы поделиться им со всеми друзьями вашего ребенка. Впереди долгий учебный год, так что смело выбирайте эти закуски после школы — ваши дети будут вам благодарны!

Danielle Daly

1 из 22

Батончики с арахисовым маслом, не требующие выпечки

Эта очень простая закуска не требует включения духовки, так что это очень просто. Держите тайник в холодильнике для быстрого перекуса после школы.

Получите рецепт батончиков с арахисовым маслом без выпечки от Ри.

БЛЮДА ДЛЯ СЕРВИРОВКИ

Danielle Daly

2 из 22

Тыквенный смузи

Будь то угощение на Хэллоуин или просто осенний полдень, вы не ошибетесь, выбрав что-нибудь со вкусом тыквы. И этот тыквенный смузи обязательно станет хитом.

Получите рецепт тыквенного коктейля Ри.

Caitlin Bensel

3 из 22

Йогуртовое парфе

Вот забавная идея: попросите детей помочь приготовить парфе! Они могут выкладывать фрукты, мюсли и йогурт слоями, чтобы приготовить вкусный и полезный продукт своими руками.

Получите рецепт йогуртового парфе.

Ryan Dausch

4 из 22

Смесь для вечеринок с чесноком и ранчо

Эта смесь для вечеринок содержит пикантные соленые закуски, в том числе квадратные хлопья, палочки кренделя и ореховую смесь. Чтобы придать ему еще больше аромата, в него добавляют домашнюю смесь приправ ранчо.

Получите рецепт смеси для вечеринки с чесноком и ранчо Ри.

Will Dickey

5 из 22

Овощи с соусом из укропа

Нарежьте разнообразные овощи всех цветов радуги, чтобы ваши малыши могли их перекусить. Они не смогут устоять перед этим сливочно-укропным соусом для макания.

Получите рецепт соуса из укропа.

SHOP DIP BOWLS

Ryan Dausch

6 из 22

Pepperoni Pizza Rolls

Охлажденное тесто для пиццы делает эту закуску еще проще. Вы можете окунуть сырные кусочки в соус маринара или даже песто, если вам это нравится.

Получить рецепт рулетов с пепперони и пиццей от Ри.

Гектор Санчес

7 из 22

Хлеб с цукини

Сладкий и питательный одновременно — это запеченное лакомство с овощами вызывает сильное привыкание. А еще лучше, если вы добавите шоколадную стружку!

Получите рецепт хлеба с цуккини.

Will Dickey

8 из 22

Палочки из моцареллы во фритюрнице

Эта хрустящая сырная закуска готовится всего за 20 минут благодаря аэрофритюрнице. Они даже лучше, чем те, что вы найдете в морозильной камере.

Получить рецепт палочек моцарелла для аэрофритюрницы.

Caitlin Bensel

9 из 22

Шоколадное овсяное печенье без выпечки

Это шоколадное печенье богато полезными ингредиентами, такими как овес и арахисовое масло. Таким образом, вы можете наслаждаться печеньем независимо от времени суток!

Получить рецепт шоколадного овсяного печенья без выпечки.

Кейтлин Бенсел

10 из 22

Арбузный смузи

Этот сладкий и освежающий коктейль приготовлен из свежего арбуза, клубники и греческого йогурта. Но вы также можете заменить клубнику любыми замороженными красными фруктами, такими как малина или вишня.

Получите рецепт арбузного смузи.

МАГАЗИН БЛЕНДЕР

Кейтлин Бенсел

11 из 22

Жареные цукини

Вместо картофеля фри эта легкая закуска превращает палочки цуккини в хрустящее лакомство. Их легко брать и легко макать (особенно в заправку для ранчо!).

Получите рецепт жареных кабачков.

Гектор Санчес

12 из 22

Маффины с тыквой и специями

Сливочное пюре из тыквы придает этим маффинам сладкий и сезонный осенний вкус. Если вы хотите, чтобы они были еще слаще, покройте угощения глазурью из сливочного сыра.

Получить рецепт кексов с тыквой и специями Ри.

Con Poulos

13 из 22

Картофельные чипсы со специями

Превратите обычный пакет картофельных чипсов во что-то невероятно вкусное. Все, что вам нужно, это несколько специй, которые наверняка уже есть в вашей кладовой.

Получить рецепт картофельных чипсов Ри со специями.

Джоанн Озуг / Женщина-первопроходец

14 из 22

Домашние батончики мюсли

Эти липкие сладкие батончики мюсли содержат полезные ингредиенты, такие как тыквенные семечки, сушеная клюква и овес, поэтому они зарядят вас энергией для любого внеклассного мероприятия.

Получите рецепт домашних батончиков с мюсли.

Buff Strickland

15 из 22

Mercantile Snack Mix

Сладкий, соленый и такой захватывающий! Эта смесь для закусок отлично подходит для перекуса во время просмотра любимого телешоу или работы над забавным проектом с детьми.

Получите рецепт торговой смеси для закусок Ри.

МАГАЗИН КОНТЕЙНЕРОВ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ

Will Dickey

16 из 22

Свиньи в одеяле

Не обязательно быть ребенком, чтобы любить свиней в одеяле! Этот популярный рецепт отлично подходит для всех возрастов. Меняйте соус в зависимости от ваших предпочтений (ранч, кленово-дижонский или острый майонез).

Получить рецепт свиней в одеяле.

Ryan Dausch

17 из 22

Крекеры для буфета

Ищете, как использовать оставшиеся хэллоуинские конфеты с пользой? Попробуйте эти солено-сладкие крекеры с вашими любимыми измельченными шоколадными конфетами.

Получите рецепт крекеров Ree’s Concession Stand Crackers.

Ryan Dausch

18 из 22

Пряный попкорн Sriracha

Если ваши дети не боятся немного специй, им понравится этот свежеприготовленный попкорн, приправленный Sriracha, для бодрости.

Получить рецепт острого попкорна Шрирача от Ри.

Уилл Дики

19 из 22

Цветы арахисового масла

Это классическое печенье уже много лет является любимым печеньем детства. Он простой, сладкий и немного ореховый.

Получить рецепт цветов арахисового масла.

Уилл Дики

20 из 22

Бруки

Если дети любят сладости, вы не ошибетесь, выбрав домашние булочки. Они понравятся как любителям брауни, так и любителям печенья.

Получить рецепт Бруки.

МАГАЗИН ПРОТИВЕНИЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Дара Михальски / Женщина-первопроходец

21 из 22

Бутерброды с вертушками

Существует так много вариантов этих небольших сэндвичей: индейка и яблоко, гавайская пицца и хумус и назвать несколько). Выберите тот, который больше всего понравится вашей семье, или смешайте и подберите для веселого перекуса.

Получите рецепт бутербродов с вертушками.

Caitlin Bensel

22 из 22

Батончики с черникой

Эти маслянистые, рассыпчатые батончики отлично подходят для приготовления наперед, поэтому вы можете приготовить их в любой момент. Они также отлично подходят для продажи школьной выпечки!

Получить рецепт батончиков с черникой.

30+ индийских закусок (быстро, легко и полезно)

Опубликовано: 20 марта 2021 г. · Изменено: 11 октября 2022 г. от Aneesha · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках · 4 комментария

Быстрые и простые рецепты популярных индийских закусок , которые отлично подходят для вечеринок и идеально подходят для вечернего перекуса с чашкой горячего чая. Этот список закусок состоит из одних из лучших индийских закусок, которые сладкие, острые, острые и очень вкусные!

Вам понравится эта коллекция рецептов вкуснейших индийских закусок. Будь то вечеринка, праздничные торжества, такие как Холи или Дивали, или обычное чаепитие с семьей, эти хрустящие индийские закуски полны вкуса и отлично подходят на все случаи жизни.

Этот список закусок содержит некоторые из самых популярных закусок Северной Индии, а также некоторые неотразимые южно-индийские блюда. Он включает в себя множество популярных вегетарианских и невегетарианских блюд, таких как Самоса, Чаат, Тикка, Идли-Чутни, Пав Бхаджи, Бхутта (кукуруза), Кебаб, и это лишь некоторые из них.

Самое приятное во всех этих рецептах закусок то, что их легко приготовить дома, используя аэрогриль, кастрюлю быстрого приготовления, духовку или плиту. Эта коллекция также включает в себя более здоровые версии традиционных рецептов, приготовленных во фритюре.

Откройте для себя эту ключевую отрасль индийской кухни, которая гарантированно порадует все ваши чувства. Я буду пополнять эту восхитительную коллекцию, так что не забудьте добавить эту страницу в закладки на потом!

Вам также может понравиться: Идеи меню для индийского ужина (с примерами меню)

Перейти к:

• Вегетарианские индийские закуски
• Невегетарианские индийские закуски
• Чатни для хрустящих закусок
• Напитки к индийским закускам
• Коллекции популярных индийских рецептов в блоге

Давайте начнем и познакомимся с некоторыми из ЛУЧШИХ рецептов индийских закусок:

Вегетарианские индийские закуски

Рецепт самосы — жареная и запеченная во фритюре

Делюсь своим безотказным рецептом самсы с пошаговыми инструкциями по тесту , наполнить и сложить во фритюрнице, духовке или во фритюре.

Получить этот рецепт

Дахи Бхалла (Дахи Вада)

Простой и аутентичный рецепт Дахи Бхалла или Дахи Вада, популярной индийской уличной еды. Мягкие оладьи из чечевицы подаются в йогуртовом соусе с пикантными чатни.

Получить этот рецепт

Самоса Чаат

Этот веселый и праздничный рецепт Самоса Чаат полон цвета, вкуса и текстуры. Хрустящая самоса подается с чана масала, приготовленной в кастрюле быстрого приготовления. Эту популярную уличную еду легко приготовить заранее.

Get This Recipe

Чашки Samosa Chaat Phyllo

Эти чашки Samosa Chaat Phyllo представляют собой небольшую версию популярной индийской уличной еды, запеченную до хрустящей корочки в духовке, аэрофритюрнице или Crisplid!

Получить этот рецепт

Вертушка Самоса

Этот рецепт самосских вертушек представляет собой хрустящую версию популярного индийского чата, завернутого в слоеное тесто и запеченного в духовке или во фритюрнице.

Получить этот рецепт

Пав Бхаджи

Аутентичный мумбайский рецепт Пава Бхаджи! Ароматное овощное пюре карри, называемое бхаджи, подается с маслянистыми булочками на ужин, называемыми пав, готовыми за 30 минут в мультиварке или на плите.

Get This Recipe

Попперсы с халапеньо, фаршированные самосой

Попперсы с халапеньо, фаршированные самосой, вдохновленные индейцами, интерпретируют популярную американскую закуску, которую выпекают в AirFryer, Crisplid или Oven.

Получить этот рецепт

Соус из голубиного горошка | Матар чаат в кастрюле быстрого приготовления

Легкий рецепт приготовления в скороварке матар чаат, популярного индийского соуса из голубиного горошка! Наслаждайтесь им как соусом или ароматной едой с нааном или кульчей.

Get This Recipe

Нут (и жареный в духовке)

Нут — это хрустящие кусочки с хрустящим вкусом, которые станут отличной закуской и дополнением к салату. Поджарьте их во фритюрнице чуть более чем за 15 минут, а также запеките их в духовке.

Get This Recipe

Бомбейский картофель

Молодой картофель, покрытый индийскими специями и обжаренный до золотистой корочки. Этот Бомбейский картофель станет хорошей закуской, которую можно пальчики оближешь, и прекрасным дополнением к любому карри или жареному блюду.

Получить этот рецепт

Бомбейский тост масала (бутерброд с овощами на гриле)

Бомбейский тост масала с приготовленной заранее индийской картофельной начинкой с хрустящими овощами, чатни и кетчупом готов за 25 минут!

Получить этот рецепт

Curry Puff Рецепт

Теплый, слоеный и хрустящий снаружи, маслянистый и вкусный внутри, Curry Puff  прекрасен в качестве закуски, закуски к чаю или в качестве обеденного сюрприза для детей! Простая в приготовлении начинка из магазинных кондитерских оболочек, запеченная до золотистой хрустящей корочки. Эти вкусные слойки готовы всего за 30 минут!

Получить этот рецепт

Paneer Tikka- Фритюрница | Духовка| Гриль

Этот рецепт Paneer Tikka дымный и пряный с пикантным послевкусием, приготовленный во фритюрнице, духовке или гриле, подается в качестве закуски или основного блюда.

Получить этот рецепт

Пицца Тандури Панир Наан

Эта пицца Тандури Панир Наан представляет собой смесь индийских лепешек, начинки для пиццы и маринованного в йогурте сыра панир, запеченного до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Получить этот рецепт

Вафли Уттапам (пикантные индийские вафли)

Эти вафли Уттапам нежно-мягкие с золотисто-коричневой корочкой, наполненной овощами и индийскими специями, которые легко приготовить дома из жидкого теста доса.

Получить этот рецепт

Рава Идли Рецепт

По этому быстрому и легкому рецепту Рава Идли получаются мягкие и пышные лепешки из манной крупы, приготовленные на пару, которые являются основным продуктом индийского завтрака.

Получите этот рецепт

Рецепт идли в кастрюле быстрого приготовления (рисовые лепешки на пару)

Узнайте, как приготовить мягкие идли в кастрюле быстрого приготовления из домашнего или готового к употреблению теста за 30 минут! Наслаждайтесь этим популярным южно-индийским лакомством в качестве здорового завтрака или перекуса.

Получить этот рецепт

Кукуруза в початках во фритюрнице

Хрустящая, сочная кукуруза в початках, идеально прожаренная во фритюрнице за 10 минут. Добавьте свою любимую приправу и наслаждайтесь ею в качестве закуски или гарнира или добавляйте ее в салаты и супы.

Получить этот рецепт

Невегетарианские индийские закуски

Куриные крылышки тандури

Эти куриные крылышки тандури хрустящие снаружи, нежные внутри и приправленные индийскими специями. Готовится легко в духовке или аэрогриле.

Получить этот рецепт

Рыба-тандури Тикка — аэрогриль/духовка/хрустящая корочка

Поприветствуйте вашу новую любимую закуску, Рыба-тандури Тикка! Нежная рыба, маринованная в классической индийской масале тандури и доведенная до совершенства хрустящей корочки в Airfyer, Crisplid или духовке. Наслаждайтесь этим низкоуглеводным блюдом с чатни из кинзы!

Get This Recipe

Цыпленок Тандури Тикка

Кебаб Тикка Цыпленка Тандури — это ароматная индийская закуска, в которой куски маринованной курицы и овощи нанизываются на шампуры и жарятся на гриле до хрустящей корочки и слегка обугленного состояния.

Получить этот рецепт

Куриные лепешки тандури

Куриные лепешки тандури — это мини-бургеры, приготовленные из маринованной и приготовленной на гриле курицы, мягких маслянистых булочек, приправленных терпкой и пряной пастой с кинзой и чатни.

Получить этот рецепт

Рецепт курицы тандури

Простой рецепт курицы тандури с цыпленком, маринованным в аутентичной смеси йогурта и специй, запекается до сочной и хрустящей корочки во фритюрнице, духовке, кастрюле быстрого приготовления или на гриле на открытом воздухе.

Получить этот рецепт

Чатни для ваших хрустящих закусок

Ни один чаат не обходится без чатни с тамариндом (saunth) и чатни с кинзой (hari chatney). Вот несколько любимых приправ моей семьи, которые можно использовать с рецептами закусок.

Тамариндовое чатни в кастрюле быстрого приготовления (Имли чатни)

Easy Instant Pot рецепт сладкого и терпкого чатни с тамариндом, популярного индийского соуса для макания, приготовленного из мякоти тамаринда, фиников, пальмового сахара и специй.

Get This Recipe

Чатни с кинзой (зеленый чатни)

Чатни с кинзой — это неотразимый слегка острый соус, приготовленный из свежей кинзы, зеленого перца чили, имбиря, сока лайма, соли, тмина и меда.

Get This Recipe

Мятное чатни (Пудина чатни)

Это свежее мятное чатни — это яркий, охлаждающий и сенсационный дип, соус или паста. Это простой и универсальный рецепт, приготовленный в блендере за 10 минут.

Get This Recipe

Кокосовое чатни с кинзой (нариял чатни)

Кокосовое чатни с кинзой — яркая южно-индийская приправа, которую легко приготовить за 15 минут. Она идеально сочетается с идли, доса, вада и уттапам.

Get This Recipe

Соус с кинзой и халапеньо

Этот 10-минутный соус с кинзой и халапеньо имеет пряный, охлаждающий, острый и сливочный вкус для универсального соуса, соуса или намазки, которую лучше всего подавать к любой кухне.

Get This Recipe

Напитки в сочетании с индийскими закусками

Помимо чая, вы можете сочетать свои рецепты закусок с ласси, холодным кофе или даже веселым коктейлем. Вот несколько хороших, чтобы попробовать.

Имбирный чай (Adrak Wali Chai)

Этот успокаивающий и бодрящий имбирный чай в индийском стиле, или Adrak wali chai, состоит всего из четырех ингредиентов и готов за 10 минут!

Получите этот рецепт

Масала-чай (пряный индийский чай)

Попробуйте этот ароматный, пряный и вкусный домашний рецепт масала-чая. Всего за десять минут у вас будет незабываемая чашка чая.

Получить этот рецепт

Манго ласси

Рецепт сладкого сливочного ласси из манго, в котором используется всего пять ингредиентов. Вот простой 5-минутный рецепт этого вкусного индийского коктейля из манго за 5 минут!

Получить этот рецепт

Кофе Dalgona | Iced Latte

Кофе Dalgona, лучший рецепт взбитого кофе, готовится из стакана ледяного молока и завершается бархатистой гладкой и сладкой кофейной пеной сверху.

Получить этот рецепт

Нимбу Пани / Шиканджи (Индийский Лимонад)

Простой рецепт освежающего индийского лимонада, известного как Нимбу Пани или Шиканджи. Сделано из свежего лайма, соли, сахара и воды, приправлено тмином и чаат масала.

Get This Recipe

Джалжира — индийский лимонад со специями и тмином

Джалджира — это освежающий индийский лимонад, приготовленный из свежего кориандра и мяты, приправленный жареным тмином, чаат масала и сухим порошком манго.

Получить этот рецепт

Джал Джира Мохито | Indian Spiced Mojito Cocktail

В этом рецепте я сочетаю мятный и пряный индийский напиток Jal Jeera с классическим мохито.