«Рецепты наших родителей — важная часть культурного наследия» | Статьи
Ресторанный мир меняется и будущее — за шефами, работающими с региональной кухней, поддерживающими местных фермеров и помогающими сохранять и возрождать старинные рецепты, уверена Кристил Мо, ресторанный критик, возглавляющая жюри престижного ресторанного рейтинга The World’s 50 Best Restaurants в Китае и Юго-Восточной Азии. В конце ноября она приехала в Москву в рамках международного проекта Ikra Talks. «Известия» поговорили с Кристил о том, откуда взялся повсеместный интерес к локальной кухне и возрождению традиций, какие составляющие необходимы, для того чтобы сделать отдельный ресторан или целый регион по-настоящему популярным, и какие тренды сегодня отличают «подведомственные» ей страны.
«У нас каждые 100 км — новая кухня»— Давайте начнем с главного. Какие тренды вы бы сегодня выделили в Китае и Юго-Восточной Азии?
— Я бы разделила Китай и Юго-Восточную Азию, потому что Китай — рынок очень специфический, ресторанный бизнес здесь сильно отличается от того, что происходит в регионе в целом.
В Китае главный тренд, на мой взгляд, это растущий интерес к высокой кухне — ресторанов, предлагающих ее, становится все больше. И, что для меня особенно радостно, в них представлена кухня разных регионов страны. Тут надо понимать, что кухня Китая вообще очень отличается по территориальному признаку. Я бы сказала, что у нас каждые 100 км — совершенно новая кухня. Другие способы приготовления, другие ингредиенты, специи, всё совершенно другое.
Раньше в ресторанах высокой кухни можно было попробовать блюда, типичные для преуспевающих территорий, — например, Шанхая. За всем остальным нужно было идти в простые забегаловки. Теперь ситуация изменилась, и, по мере того как ресторанов становится всё больше, небольшие регионы, которые раньше на гастрономической карте страны вообще не были представлены, развивают свои кухни и свои рестораны, выводя их на совершенно новый уровень. И интерес к работе с региональной кухней в принципе, соответственно, становится всё сильнее.
Фото: facebook.
com/Crystyl Mo
— Кухня каких регионов страны стала обретать популярность в последнее время?
— Я часто привожу в пример историю успеха скандинавской кухни, которая вдруг «выстрелила», так вот в Китае примерно то же самое произошло с кухней региона Тайчжоу — она тоже стала сверхпопулярной, причем в рекордно короткие сроки. Просто там нашелся один предприниматель — не шеф даже, а предприниматель, — который решил, что местные блюда недооценены, они заслуживают большего, и открыл ресторан высокой кухни в родном городе, Тайчжоу. Это место очень быстро стало популярным, и теперь у него целая сеть с ресторанами в Пекине, Шанхае, Шеньчжэне и Гонконге. Причем все эти рестораны имеют звезды Мишлен. Этот опыт, на мой взгляд, показывает, насколько изменилось отношение к региональной кухне, насколько повысился уровень работы с ней. Теперь, приходя в хороший ресторан, мы можем пробовать блюда, типичные не только для крупных регионов, но и для небольших.
— Насколько хорошо вообще сохранилась самобытная кухня там, где до последнего времени она недооценивалась?
— Китайская кухня сама по себе всегда была изысканной, но многие рецепты и традиции были потеряны.
Поэтому сегодня мы наблюдаем возрождение старых техник. После развития региональной кухни это стремление изучить и сохранить старинные традиции — второй тренд. И я лично его очень поддерживаю.
Правда, чего мне в этом не хватает, — так это готовности рестораторов и шефов работать с техниками приготовления и рецептами, не повторяя одни и те же вещи раз за разом, а создавая собственные интерпретации. Да, большинство старинных рецептов великолепны, но мне хочется видеть кого-то, кто готов будет подойти к этой работе творчески и предложить какой-то новый взгляд, создать новую традицию, которая будет характеризовать современное общество, современный образ мыслей, современные техники и современный подход к фермерству. Мне кажется, это помогло бы инкорпорировать старые рецепты в современный мир, сделать их значимыми для людей.
«Мы или сохраним эти рецепты, или потеряем навсегда»— Про то, что надо научиться как-то по-новому работать с таким наследием — не забывая, но и повторяя его вслепую, — в России тоже сегодня много говорят.
— Да, это проблема, актуальная для всех. Но, например, именно этим меня восхищает работа вашего шефа Владимира Мухина (ресторан White Rabbit. — Ред.). Он способен играть со старыми рецептами, трактуя их по-новому, экспериментируя с техниками. Благодаря этому мы не получаем слепого повторения того, что было раньше, но при этом можем почувствовать историю, силу традиции, которая стоит за блюдом.
— Как, по-вашему, можно найти баланс в этой ситуации?
— Мне кажется, если вы повар, вы должны освоить эти техники и эти рецепты, как студенты художественной школы осваивают классическое письмо. Но как только у вас появится эта база, вам потребуется продемонстрировать свежий взгляд, творческую жилку, для того чтобы предложить что-то свое. Это как в случае с «Черным квадратом» — на вид что-то максимально абстрактное, но в действительности человек, который его создал, изучил наследие классиков до деталей. На кухне это работает точно так же, но многие останавливаются на первом этапе, просто освоив необходимую технику копирования, и дальше работают автоматически.
Фото: facebook.com/Crystyl Mo
— Почему вообще именно сейчас во многих странах заговорили о необходимости сохранения и возрождения старых рецептов? Откуда этот массовый интерес к национальной гастрономической истории?
— Думаю, на это есть несколько причин. Во-первых, это модно — еда, процесс ее приготовления превратились в философию, сегодня это такой глобальный культурный тренд. Отсюда и возрождение интереса к традициям, связанным с готовкой. Во-вторых, об этом вспомнили, потому что люди, которые их хранили, которые по ним готовили, умирают. И это тот момент, когда мы или соберем и сохраним эти рецепты, или окончательно их потеряем.
В последние десятилетия наш подход к тому, как мы едим, изменился кардинально. Люди больше не едят дома, не едят одну и ту же еду. Мы пробуем новую кухню каждый день. Представители старшего поколения, наши родители в повседневной жизни могли десятилетиями питаться по нескольким рецептам. Это была, может быть, великолепно приготовленная еда, но тем не менее одна и та же.
— Давайте вернемся к теме трендов. Мы поговорили про Китай, но не поговорили про Юго-Восточную Азию.
— В Юго-Восточной Азии культура высокой кухни сегодня переживает свой расцвет. В Сингапуре, например, не так давно открылся ресторан известной японский сети Zen — сейчас он очень популярен. Кроме того, не так давно в этот регион пришел Мишлен, а это всегда очень повышает и уровень самих ресторанов, и привлекательность территории для туристов. Кроме того, это очень хорошая мотивация для шефов — все хотят создать что-то новое и креативное, чтобы получить звезду.
И для Юго-Восточной Азии сегодня это очень важно.
Сейчас Мишлен присутствует в Сингапуре, Таиланде, на Тайване, в Гонконге. И что еще очень важно — я все чаще вижу у шефов и у рестораторов стремление развивать сотрудничество, создавать какие-то международные коллаборации.
Например, один из самых известных японских шеф-поваров, Хироясе Кавате, недавно открыл ресторан на Тайване. Миша Цумура, которого можно назвать шефом номер один в Южной Америке, тоже недавно представил там поп-ап-проект. Я так много говорю про Тайвань, потому что только что вернулась оттуда и знаю, как обстоят дела. Но в целом я вижу всё больше таких историй, когда в Юго-Восточной Азии начинают работать шефы из других регионов или местные шефы открывают новые проекты в соседних странах. И это, на мой взгляд, очень здорово, потому что, во-первых, это влияет на разнообразие представленной здесь кухни, а во-вторых, такая активность ресторанных звезд делает регион не менее интересным для ценителей высокой кухни, чем присутствие Мишлена.
Фото: facebook.
com/Crystyl Mo
— Звучит довольно оптимистично. А есть что-то, с чем, на ваш взгляд, дело идет не очень?
— Мне не нравится, что, несмотря на перемены, большинство призов по-прежнему выигрывают европейские шефы и европейская кухня — мне бы хотелось больше внимания к местной кухне. В этом смысле всё хорошо только у Гонконга, но это совсем другое дело, потому что кантонская кухня была признана давно. А если мы говорим о Таиланде, Вьетнаме, Лаосе, то их национальные блюда пока чаще всего представлены на уровне ресторанного масс-маркета. Это несправедливо, потому что их кухни потрясающие, и мне бы хотелось чаще видеть их представленными в хороших ресторанах в правильной интерпретации.
— Вы говорили про значимость присутствия Мишлена. Какие еще факторы важны для того, чтобы привлечь внимание к местной кухне, сделать ее востребованной?
— Очень многое зависит от офиса по развитию туризма. В Сингапуре, например, он ведет активную, даже агрессивную политику — они много инвестируют, приглашают журналистов, устраивают много событий.
Это то, что сегодня просто необходимо делать, если ты хочешь, чтобы о тебе заговорили. Нужно постоянно привозить в регион журналистов, блогеров, устраивать конференции и всевозможные мероприятия, связанные с гастрономическим туризмом.
Кроме того, шефы тоже должны активно участвовать в ведении социальных сетей. Сегодня Instagram для шефа — один из главных инструментов.
Против китайской кухни, например, очень сильно играет тот факт, что популярные соцсети там запрещены и шефы не могут использовать их для продвижения. А еще — владение английским. В мире столько великолепных ресторанов, так что для того, чтобы люди захотели прийти именно к тебе, им нужно постоянно о себе рассказывать.«Перемены становятся доступнее»— Выше вы сказали, что люди сегодня привыкли к новому, привыкли каждый день пробовать блюда разных стран и этим в первую очередь отличаются от прошлых поколений. Означает ли это, что характерная черта современной публики — если мы говорим о еде и ресторанах — это привычка к переменам, потребность в них?
— Да, потому что если вы узнали, что такое разнообразие, от него очень сложно отказаться.
Фото: facebook.com/Crystyl Mo
— И к каким переменам стоит готовиться в ближайшем будущем?
— Я надеюсь, что эти перемены будут связаны с обращением к региональной и местной кухне — потому что это то, что мы реально можем сделать сегодня для нашей планеты. Ведь у нас есть множество причин есть местную еду. Одна из главных — это то, что мы можем встретиться с людьми, которые выращивают эти продукты. Да, может быть, вы посетите эту ферму, где выращивают овощи или разводят коров, всего однажды. Но тем не менее благодаря этому вы объединяетесь в сообщество, где вы знаете фермеров, а они знают вас. Для современного мира эта возможность сама по себе уникальна.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
список недорогих и оригинальных подарков
Выбор подарка мужу на день рождения — вечная головная боль для тысяч жен.
Ведь каждая хочет преподнести любимому супругу то, что сможет его по-настоящему порадовать. Кроме того, хорошо бы, если подарок мужу на день рождения не будет пылиться потом на дальней полке, а будет полезен еще долгое время.
Здорово, если вы точно знаете, что ваш мужчина хочет получить в подарок на день рождения, или вы хорошо разбираетесь в сфере его увлечений и интересов. А на случай, когда же выбор подарка становится затруднением, «Комсомолка» собрала идеи и советы экспертов, что подарить мужу на день рождения и как правильно выбрать подарок.
Топ-25 лучших идей подарков мужу на день рождения
Если у вас есть рекомендации и дополнения по материалу, вы можете отправить их на почту [email protected]. Для обсуждения вопросов рекламного сотрудничества звоните по телефону +7 (495) 637-65-16 (по будням с 9:00 до 18:00).
1. Мобильный телефон
Фото: pixabay.comУниверсальный вариант подарка для любого мужчины. Беспроигрышным вариантом станет флагманская модель любимого бренда.
Главное, чтобы новый гаджет по своим характеристикам превосходил уже имеющийся аппарат. Поэтому перед покупкой не поленитесь изучить технические показатели мобильников.
2. Набор инструментов
Фото: pixabay.ruПолезная и нужная в хозяйстве вещь, которая наверняка не раз пригодится вашему супругу. Скептики могут заявить, что дарить мужчине инструменты — все равно что презентовать женщине кастрюлю, но на самом деле радости от такого подарка будет гораздо больше, чем от яркой, но бесполезной безделушки. Главное — не подарить те инструменты, которые у мужчины уже есть. А если и дарить, то лучшего качества.
3. Профессиональный фонарик
Фото: pixabay.comПредставить современный мир без смартфонов уже невозможно. К сожалению, «срок жизни» у них невелик: устройства быстро устаревают и ломаются. Если женщина часто жалуется на свой телефон, время подарить ей новый. Лучше заранее выяснить, какие функции и характеристики для нее важны. Может быть, она мечтает о конкретной модели?
4.
Свитшот с оригинальным принтомФото: pixabay.comСвитшот или толстовка с оригинальным принтом могут стать отличным креативным подарком, с помощью которого ваш супруг сможет выразить свою индивидуальность. Кроме того, полюбившуюся вещь точно не закинут в дальний угол и будут часто носить. Главное — подобрать принт в соответствии со вкусами, интересами и увлечениями мужа.
5. Наручные часы
Фото: pixabay.comБеспроигрышный вариант подарка, нестареющая классика, которая всегда остается актуальной. Стильный аксессуар подчеркнет статус мужа-бизнесмена или руководителя, поспособствует самовыражению творческой натуры и будет верой и правдой служить своему хозяину каждый день.
6. Набор магнитных отверток
Фото: pixabay.comПолезный подарок, который наверняка не раз сослужит вашему мужу хорошую службу. Пользоваться магнитными отвертками проще, чем обычными — магнит притягивается к шурупу и тот не соскакивает. Настоящий мастер точно это оценит!
7.
Беспроводные наушникиФото: pixabay.comНужный гаджет, который пригодится абсолютно всем. Есть как маленькие модели наушников-вкладышей, так и более солидные накладные наушники. Выбирайте устройства, которые дольше держат заряд — чтобы супруг реже попадал в ситуацию, когда гаджет разряжается в самый неподходящий момент.
8. Квадрокоптер
Фото: pixabay.comНеобычный подарок, который надолго заинтересует супруга. С его помощью фото и видео из совместных путешествий и поездок выйдут на новый уровень. И, как знать, — может благодаря подарку ваш муж откроет в себе новые таланты и интерес к профессиональной фото- и видеосъемке?
9. Городской рюкзак
Фото: pixabay.comУдобный, качественный, крепкий городской рюкзак с широкими лямками, удобной спинкой и множеством карманов всегда придется кстати. Даже если ваш супруг предпочитает классический стиль в одежде, наверняка случаются ситуации, когда нужен бывает именно такой рюкзак. Так что не сомневайтесь — этим подарком точно будут пользоваться.
10. Подарочный набор носков
Фото: pixabay.comНоски для современных мужчин — все равно что галстук для их пап и дедушек. Они помогают самовыражению и проявлению индивидуальности. Веселые пары ярких цветов или с необычными принтами можно и под деловой костюм — так делает, например, канадский премьер-министр Джастин Трюдо.
11. Книга
Фото: pixabay.comИз бесконечного многообразия печатной продукции можно без труда подобрать то, что заинтересует именно вашего мужа. Деловая литература или детективы, фантастика или книга о рыбалке, советы по обустройству дома или книга по саморазвитию — выбор безграничен.
12. Качественный галстук
Фото: pixabay.comНезависимо от того, какого стиля в одежде придерживается ваш муж в повседневной жизни и чем он занимается на работе, в жизни каждого мужчины неизбежно возникают моменты, когда ему нужен галстук. Качественный аксессуар способен придать образу безупречную завершенность и подчеркнуть стиль вашего мужчины.
Главное, чтобы он сочетался с его любимым костюмом.
13. Кухонный гриль
Фото: pixabay.comГоворят, что лучшие повара — мужчины. Достоверно известно, что многие представители сильного пола искренне любят готовить. Особенной популярностью в сфере мужской кухни пользуются блюда на гриле. Поэтому домашний кухонный электрогриль в качестве подарка мужу на день рождения наверняка доставит ему немало радости и удовольствия.
14. Автохолодильник
Фото: shutterstock.comЕсли ваш муж автомобилист и любит выезжать на природу, на дачу или отправляться на машине в путешествия, то автохолодильник будет просто незаменим. Такой подарок скрасит поездку и повысит ее комфорт. А вы точно можете быть уверены, что презентом будут долго и с удовольствием пользоваться.
15. Кофемашина
Фото: pixabay.comВыпить чашку ароматного кофе с утра — бесценно. Поэтому то, что кофемашина — это отличный подарок, не вызывает никаких сомнений. Такой подарок муж сможет как использовать дома, так и установить, например, в рабочем кабинете.
16. Шахматы
Фото: pixabay.comШахматная доска с резными фигурами может стать как достойным элементом интерьера, так и выполнить свою прямую функцию и дать возможность сыграть партию-другую. Кстати, шахматы — отличный тренажер для ума.
17. Электронная книга
Фото: pixabay.comЭлектронная книга — настоящий Клондайк для тех, кто любит читать. Если ваш муж не мыслит жизни без чтения, такой подарок на день рождения совершенно точно придется ему по душе.
18. Массажер или массажное кресло
Фото: @elisabeth, pexels.comЖизнь современного человека полна стрессов и нагрузок. Расслабиться и отдохнуть поможет качественный массаж. А если есть возможность установить дома массажное кресло, то такой подарок точно будут использовать практически каждый день.
19. Набор для бани
Фото: pixabay.comКто-то ходит в баню часто, кто-то — реже, но найти того, кто совсем не посещает это место, сложно. Поэтому набор для бани всегда придется кстати.
Дарить набор можно вместе с сертификатом на посещение любимой парилки в компании друзей.
20. Кресло-качалка
Фото: pixabay.comПодарок для настоящего сибарита, который любит наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях. Кресло-качалка придаст дому уют и станет любимым местом отдыха по вечерам.
21. Парфюм
Фото: pexels.com/Tara WinsteadКто сказал, что вкусно пахнуть могут только женщины? Для мужчин использовать качественный парфюм хорошего производителя не менее актуально. Дорогой брендовый парфюм станет отличным подарком мужу на день рождения.
22. Банный халат
Фото: pexels.com/Andrea PiacquadioУдобный банный халат подарит вашему супругу комфорт по утрам и вечерам, создать атмосферу уюта и поможет расслабиться и переключиться с рабочих дел и задач. Выбирайте махровые модели из качественных материалов. Сделать подарок уникальным поможет индивидуальная вышивка — например, инициалов супруга.
23. Фитнес-браслет
Фото: pixabay.
ruФитнес-браслет пригодится и тем, кто уже ведет здоровый образ жизни, и тем, кто только начинает этот путь. А тем, кто пока не задумывается о своем здоровье, фитнес-браслет позволит наглядно увидеть, сколько калорий тратит организм и хватает ли ему двигательной активности.
24. Бумажник
Фото: pixabay.comГоворят, что деньги любят уважительное отношение и красивые бумажники. Качественный кожаный бумажник — стильный и полезный аксессуар, которым, даже несмотря на эпоху электронных денег, ваш муж наверняка будет пользоваться ежедневно.
25. Игровая приставка
Фото: pixabay.comГоворят, что мальчики не вырастают, просто игрушки становятся дороже. Игровая приставка скрасит досуг мужа, а совместная игра с женой или друзьями позволит отлично провести время в компании.
Как выбрать подарок мужу на день рождения
- Обратите внимание на хобби и увлечения вашего мужа. Если он всерьез «горит» какой-то сферой, то подарок из этой отрасли будет весьма кстати.
Но если вы не разбираетесь в предмете его увлечений, отличным выходом станет подарочная карта специализированного магазина. - Не стоит дарить откровенно дешевые подарки и подделки. Если не хватает на качественную вещь, лучше поискать другой вариант подарка, более бюджетный, а не экономить на качестве. Согласитесь, будет неприятно, если подарок выйдет из строя уже через пару недель.
- Хорошим подарком мужу на день рождения станут новые впечатления — полет в аэротрубе, прыжок с парашютом, катание на квадроциклах и так далее.
Но если вы не разбираетесь в предмете его увлечений, отличным выходом станет подарочная карта специализированного магазина.Легкая ежедневная кулинария – это только кажется сложным
Самые вкусные булочки с корицей
Начиненное корицей и покрытое глазурью из сливочного сыра, это большое воздушное аппетитное лакомство заставит всех домочадцев спрашивать, когда же оно будет готово. Готовите ли вы их на поздний завтрак, в рождественское утро или просто для себя, эти булочки с корицей не будут …
Суперлегкая запеканка для завтрака
Это любимое блюдо позднего завтрака.
Безглютеновые и гибкие ингредиенты позволяют легко адаптировать его к разным вкусам. Хотите накормить толпу и не иметь грязной кухни? Вы можете собрать это заранее, а на утро вам просто нужно …
Латкес – Картофельные оладьи
Латкес традиционно подают во время Хануки, чтобы напомнить евреям о чуде масла, связанном с праздником. Они отличаются от оладий тем, что содержат тертый лук и другие связующие вещества, которые позволяют легко превращать их в блины. Обычно латке …
Тыквенные лепешки – подражатель Starbucks
Идеальный баланс сладости и тыквенных специй. Вам не нужно быть обязанным Starbucks, чтобы получить булочки со специями из тыквы. Это вкусный способ получить приправу из тыквы в любое время года. Отличный рецепт подражателя, который супер …
Салат с греческими тортеллини
Быстрый и простой рецепт, который отлично подойдет для обеда, пикника, барбекю или просто быстрого обеда. Идеально подходит для упаковки в холодильник для беззаботной (и легкой посуды) еды в походе.
Это мой любимый рецепт, потому что он …
Французский тост с крем-брюле
Изумительный, легкий и пушистый французский тост, который можно приготовить заранее, и люди будут спрашивать у вас рецепт. Будь то бранч в честь Дня отца, рождественское утро или просто обычный дневной завтрак, это простое, но вкусное блюдо станет отличным дополнением к любому позднему завтраку. я …
Батончики с черничным пирогом
Десерт для толпы или просто полдник, эти батончики с черничным пирогом всегда пользуются большим успехом. Сочная черника в маслянистой корочке отлично упакована в портативные квадратики. Если бы у печенья и пирога был ребенок, это был бы результат. …
Пина Колада Тирамису
Тропический вариант традиционного итальянского десерта. Эта версия — отличная альтернатива, если вы любите тирамису, но не любите кофе, или если вы любите пина коладу и хотите чего-то другого, кроме напитка. Все удивительные вкусы Пинья …
Коктейль Lemon Drop
Освежающий напиток для взрослых, который отлично подходит для дня у бассейна или просто для вечернего коктейля.
Лимонад для взрослых. Этот великолепный напиток очень легко пьется. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, пока вы не…
Банановые маффины со штрейзелем
Эти маффины отлично подходят для завтрака или полдника. Это также просто отличный способ использовать лишние бананы. Этот рецепт готовится быстро и не требует миксера. Это отличный рецепт, если у вас есть …
Куриный суп с тортильей
Сытный, вкусный и легкий. Суп с куриной лепешкой готовится быстро и идеально подходит для ужина в будний день. Наличие различных вариантов гарнира позволяет каждому приготовить этот суп по-своему. Забыли разморозить курицу? Нет проблем, просто заморозьте его и …
Шоколадно-фисташковый торт
У этого рецепта моей подруги Хизер очень сладкая история. Маме Хизер передали рецепт от ее собственной матери, написанный на внешней стороне конверта. Когда Хизер попросила рецепт, ее мама продолжила традицию и передала его в письменном виде …
Лимонные батончики без глютена
Восхитительное кисло-сладкое сочетание лимонного творога с корочкой из миндальной муки делает этот вариант традиционных лимонных батончиков безглютеновым и кошерным на Песах.
Этот рецепт — ответ на вопрос, что делать со всеми этими яичными желтками после того, как вы приготовите клубничный торт с безе. …
Клубничный пирог с безе
Удивительный безглютеновый десерт, который с одной небольшой модификацией может быть превращен в кошерный десерт для Песаха (замените кукурузный крахмал картофельным крахмалом — он отлично сочетается с любым из них). В этом торте есть слои безе, сливочный декаданс и свежая клубника. Вы можете сделать …
Кокосовое миндальное печенье в шоколаде
Несмотря на то, что эти маленькие пучки кокосового вкуса являются кошерными для Песаха, на самом деле нет причин, по которым их нужно ограничивать одним разом в год. Отличное безглютеновое лакомство, состоящее всего из 6 ингредиентов. Эти кокосовые миндальные печенья сами по себе райские, но становятся потусторонними …
Куриный чили с белой фасолью
Этот рецепт впервые появился у моей подруги Венди. Однажды вечером она сделала это для книжного клуба, и я зацепился.
Эта версия является отличной альтернативой традиционному чили. Хотя это требует небольшого планирования, это хорошо работает в Instant Pot, в …
Шарики из мацы
Основное блюдо на Песах, эти клецки должны быть в тарелке куриного супа Bubbies. Шарики мацы должны быть легкими и пушистыми на всем протяжении вареника. Если вы не готовите их достаточно долго или слишком много возитесь с жидким тестом перед приготовлением, они в конечном итоге превратятся в …
Sloppy Joes
Домашнее небрежное мороженое без упаковки с консервантами или предварительно приготовленного соуса. Они не только вкусные, но и быстро и легко готовятся. Они идеально подходят для насыщенного ужина в будний день. Его можно приготовить заранее и быстро разогреть в духовке …
Любимое печенье Трэвиса
Гладкое, как горячее какао, вкусное, как пирожное, и все это в переносной упаковке печенья. Я хотел назвать это тройное печенье с шоколадным брауни, так как оно состоит из трех разных видов шоколада, но мой сын настоял, чтобы я назвал это печенье любимым печеньем Трэвиса, потому что …
Лимонные маффины с маком
Почти 100 маффинов спустя у нас есть победитель в номинации «Лучшие лимонные маффины с маком».
Было много вариантов маффинов и глазури, а также их различных комбинаций. Затем была игра со временем приготовления. Хотя маффины обычно плотнее кекса, …
Chili Mac
Быстрый, легкий и недорогой ужин в одной кастрюле. Это делает отличные остатки и хорошо транспортирует в термосе для школьного обеда. Напоминает гамбургер хелпер, но с нуля и я даже могу произнести все ингредиенты. Это очень гибкий рецепт, который позволяет …
Огурцы по-японски
Огурцы по-японски — отличный быстрый гарнир к любому блюду. Огромный успех у детей, его часто просят добавить в меню. Лучше всего их готовить, когда вы готовы их подавать. Не смешивайте все вместе слишком далеко в …
Простой цыпленок с кунжутом
Вкусный, простой рецепт цыпленка с кунжутом, который отлично подходит для ужина в будний день. Много вкуса и не так много времени. Большой успех у всех детей. Это один из моих любимых рецептов для напряженного буднего вечера. Его можно положить …
Печенье «Лимонное облако»
Восхитительный баланс между терпкими лимонами и сладостью сахарной пудры делает это печенье восхитительным лимонным лакомством.
Столовая ложка печенья, подобная этой, помогает сохранить все печенья одинакового размера. Это тесто довольно липкое. Не …
Ultimate Lemon Squares
Что происходит, когда у вас есть любимый рецепт лимонных квадратов, а ваш муж возвращается домой после катания на сноуборде и говорит, что вы должны приготовить эти лимонные батончики, они потрясающие? У вас есть рецепт лимонного батончика. Я испекла оба рецепта …
Кофейный пирог с черникой и лимоном
Удивительный кофейный пирог с вкусной черникой и нежным лимонным штрейзелем. Это всегда первое, о чем просит мой старший, когда я спрашиваю, что мне испечь. На следующий день он такой же вкусный, как и прямо из …
Банановый хлеб Nutella
Вкусный вариант любимого рецепта. Этот вариант бананового хлеба очень востребован в моем доме. Nutella придает хлебу глубину, которую вы просто не ожидаете. Завихрения Nutella вплетены в банановое совершенство, образуя вкусную хрустящую корочку …
Лазанья
Если есть только одно блюдо, которое вы бы ели всю оставшуюся жизнь, мой сын выбрал бы его.
Лазанья на сегодняшний день является его самой любимой едой на планете. Этот рецепт требует немного времени на приготовление, но он хорошо замораживается …
Красная фасоль и рис быстрого приготовления
Это отличный рецепт, который можно быстро приготовить. А благодаря Instant Pot также легко готовить. Это также отличный способ использовать лишнюю ветчину, если вы приготовили ее на праздники. Я …
Смесь специй каджун
Есть несколько рецептов, в которых требуется смесь специй каджун. Моя семья любит много вкусов, но плохо переносит острое (жаркое). Поэтому я обычно смешиваю свою собственную смесь Cajun, чтобы контролировать, сколько тепла уходит в нее. Кроме того, …
Предыдущие сообщения
Продолжайте готовить Ежедневные рецепты | Джейми Оливер
Эти рецепты и видеоролики, размещенные Кулинарной школой Джейми Оливера, покажут вам, как приготовить вкусную еду, а также дадут вам полезные советы, подсказки и обмены, чтобы вы могли изменить их и заставить их работать на вас.
Эти рецепты и видеоролики, размещенные Кулинарной школой Джейми Оливера, покажут вам, как приготовить вкусную еду, а также дадут вам полезные советы, подсказки и обмены, чтобы вы могли изменить их и заставить их работать на вас.
рецептАвокадо по-голландски рецептУниверсальный вегетарианский перец чили рецептХрустящая курица Buddy’s функцияКак приготовить картофель фри из сладкого картофеля рецептРыбный пирог с душистым горошком функцияКак приготовить тости с сыром рецептТосты с креветками рецептОбжаренный стейк и красный чимичурри рецептКарбонара рецептОбжаривание в холодильнике особенностьРецепт содового хлеба от Джейми и Бадди в консервной банке рецепт Оладьи на одну чашку с черникой рецептСупероладьи со шпинатом рецептЗеленые макароны с сыром рецептОбжигающий буррито со стейком рецептКлассический яблочный крамбл рецепт Фило куриное по-киевски 9000 5 рецептBuddy’s quick pizzettas рецептФалафель в рулетах рецептЗапеченные яйца – множество способов рецептКуриный пирог рецептПаста с сыром рикотта, обжаренная целиком рецептБыстрый пирог с заварным кремом рецептЛегкие деревенские ньокки рецептБургер безумия рецептПаста с сыром из цветной капусты рецептТоматный суп рецептФитболки Buddy’s easy рецептДжамбо рыбные палочки рецепт Паста пичи со шпинатом рецептЗапеченный сладкий картофель рецептЛегкий фахитас с жареной курицей харисса рецептРыбные котлеты рецептЛепешки с чатни с яйцом и манго рецептСупер-быстрая свежая паста 9 0131 рецептСамый быстрый томатный соус рецептПицца Cheat’s на глубокой сковороде рецептВегетарианские кесадильи рецептПаста из сладкого горошка и креветок Джулса в ракушках рецептХлеб для пиццы Twister рецептСоус карри Corner-shop 901 31 рецептКебабы из курицы на гриле Загрузить еще Извините, ничего не нашел.