Простые рецепты выпечки с фото: вкусные домашние пошаговые рецепты с видео — САФ

Modal 1 content

Modal 222222 content

Рецепты

Выпечка

85 рецептов

Сортировать по:

Обсудите с друзьями.

• Копировать ссылку

Сладкое

5 ЧАСов 31 МИНУТ

Панкейки с бананово-шоколадной начинкой

Ингредиенты: «Экстра» , Вода , Сахар , Яйцо

Тип блюда: Панкейки, Оладьи на дрожжах, Оладьи на молоке

Обсудите с друзьями.

• Копировать ссылку

Сладкое

5 ЧАСов 31 МИНУТ

Лимонные булочки-твисты

Ингредиенты: «Саф-Момент» для сдобы, быстродействующие дрожжи , Мука пшеничная в/с или «Экстра» , Молоко цельное , Соль , Масло сливочное , Сахар , Яйцо

Тип блюда: В духовке, Домашние блюда

Обсудите с друзьями.

• Копировать ссылку

Солёное

1 ЧАС 09 МИНУТ

Калитки ржаные

Ингредиенты: Мука пшеничная в/с или «Экстра» , Соль , Сахар , Яйцо , Молоко

Тип блюда: В духовке, Домашние блюда

Обсудите с друзьями.

• Копировать ссылку

Солёное

5 ЧАСов 31 МИНУТ

Блины рисовые бездрожжевые

Ингредиенты: Вода теплая , Яйцо С0

Тип блюда: Блины на воде

Обсудите с друзьями.

• Копировать ссылку

Солёное

2 ЧАСа

Дрожжевые рисовые блины

Ингредиенты: «Саф-Момент» быстродействующие дрожжи , Вода горячая (70 С) , Соль , Яйцо СО

Тип блюда: Блины на воде, Блины на дрожжах

Обсудите с друзьями.

• Копировать ссылку

Сладкое

Солёное

2 ЧАСа

Блины без яиц

Ингредиенты: «Саф-Момент» быстродействующие дрожжи , Мука пшеничная , Молоко теплое , Вода теплая , Сахар , Соль

Тип блюда: Блины на воде, Блины на дрожжах, Блины и блинчики на молоке

Обсудите с друзьями.

• Копировать ссылку

Солёное

1 ЧАС 20 МИНУТ

Буреки

Ингредиенты: Мука пшеничная в/с или «Экстра» , Вода теплая , Соль

Тип блюда: В духовке

Обсудите с друзьями.

• Копировать ссылку

Сладкое

1 ЧАС 25 МИНУТ

Постные пирожки с яблоками

Ингредиенты: «Саф-Момент» быстродействующие дрожжи , Мука пшеничная в/с или «Экстра» , Вода теплая , Соль , Сахар

Тип блюда: В духовке, Домашние блюда

Я подтверждаю своё согласие на обработку персональных данных

Iamcook / Аймкук — пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео

Title	Аймкук — пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Description	Кулинарный проект Аймкук — это уникальная коллекция рецептов простых и вкусных блюд домашней кухни. Лучшие рецепты с пошаговыми фото и видео для всех!
Keywords	кулинарные рецепты, простые рецепты, простые блюда, рецепты простых блюд, легкие рецепты, вкусные рецепты, простые и вкусные рецепты, вкусные блюда, рецепты с фото простые и вкусные, вкусно и просто домашние рецепты с фото, простые и вкусные блюда, вкусная еда рецепты, рецепты с фото, рецепт приготовления, домашние рецепты, рецепты с фото пошагово, лучшие рецепты, коллекция рецептов

Site	Rank
1000. menu	#7,580
povar.ru	#9,792
russianfood.com	#6,172
edimdoma.ru	#18,852
rutxt.ru	#34,377

ikea.gr

magnit.ru

minghui.org

newsciti.com

ostsaechsische-sparkasse-dresden.de

profession.hu

skat. dk

videcom.com

abc11.com

archiproducts.com

kostkyafigy.cz

kraek.myshopify.com

Purchase/Sale Value	US$383,653
Daily Ads Revenue	US$210
Monthly Ads Revenue	US$6,306
Yearly Ads Revenue	US$76,730
Daily Unique Visitors	41,219
Note: All traffic and earnings values are estimates.

Host	Type	TTL	Data
iamcook.ru	A	21600	IP: 148.251.251.148
iamcook.ru	MX	21600	Priority: 10 Target: mx. yandex.net.
iamcook.ru	NS	900	Target: dns2.yandex.net.
iamcook.ru	NS	900	Target: dns1.yandex.net.
iamcook.ru	SOA	900	MNAME: dns1.yandex.net. RNAME: dns-hosting.yandex.ru. Serial: 11 Refresh: 900 Retry: 90 Expire: 86400 Minimum TTL: 900

HTTP/1. 1 301 Moved Permanently
Server: nginx/1.16.1
Date: Fri, 10 Sep 2021 18:16:16 GMT
Content-Type: text/html; charset=iso-8859-1
Content-Length: 307
Connection: keep-alive
Location: https://www.iamcook.ru/
HTTP/1.1 200 OK
Server: nginx/1.16.1
Date: Fri, 10 Sep 2021 18:16:16 GMT
Content-Type: text/html; charset=WINDOWS-1251
Transfer-Encoding: chunked
Connection: keep-alive
X-Powered-By: PHP/5.6.40
Expires: Thu, 19 Nov 1981 08:52:00 GMT
Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, post-check=0, pre-check=0
Pragma: no-cache
Set-Cookie: PHPSESSID=6d9bb7e3760fd6a3d1929c50c32a158b; expires=Sun, 12-Sep-2021 18:16:16 GMT; Max-Age=172800; path=/
Vary: Accept-Encoding

domain:        IAMCOOK.RU
nserver:       dns1.yandex.net.
nserver:       dns2.yandex.net.
state:         REGISTERED, DELEGATED, VERIFIED
person:        Private Person
registrar:     REGRU-RU
admin-contact: http://www.reg.ru/whois/admin_contact
created:       2008-01-02T21:00:00Z
paid-till:     2022-01-02T21:00:00Z
free-date:     2022-02-03
source:        TCI
Last updated on 2021-09-10T18:11:30Z

35 простых и аутентичных корейских рецептов

Если вы ищете несколько простых и аутентичных корейских рецептов в одном месте, насладитесь этой коллекцией простых блюд, которые порадуют публику. Приготовьте эти вкусные корейские рецепты на собственной кухне и наслаждайтесь праздником со своими близкими. Вот и вся корейская еда.

Эта коллекция некоторых из моих лучших корейских рецептов является самой популярной среди моих читателей. Они легко адаптируются с легкодоступными ингредиентами.

Корейская еда становится все более и более популярной в наши дни – благодаря прекрасному влиянию K-pop и K-драм во всем мире!

На этом сайте вы найдете всемирно известные пулькоги (корейская говядина) и пибимпап (корейская рисовая тарелка с овощами), не говоря уже о популярных самгюпсале, чапче, ттокпокки (корейские острые рисовые лепешки) и рецептах кимчи.

Все рецепты в этом обзоре рецептов снабжены пошаговыми инструкциями. У некоторых есть обучающие видео, которые помогут вам понять весь процесс приготовления. Я надеюсь, что эти инструкции помогут вам приготовить домашнюю корейскую еду.

Ищете рецепты корейских гарниров (банчан)? Попробуйте мои простые и быстрые рецепты корейских гарниров. Эти банчаны прекрасно дополнят ваши основные блюда.

Простые и оригинальные корейские рецепты

Цыпленок булгоги (курица барбекю по-корейски)

Куриный булгоги — это простое и быстрое блюдо из курицы барбекю по-корейски, которое можно приготовить в насыщенный будний вечер. Вы можете приготовить это слегка сладкое и пикантное куриное блюдо на гриле, запечь его в духовке или обжарить на сковороде.

Получить рецепт

Easy Japchae (корейская стеклянная лапша)

Приготовьте чапче, классическую корейскую стеклянную лапшу, по этому простому рецепту. Корейская лапша, известная как Данмён, готовится из крахмала сладкого картофеля и обжаривается с говядиной и овощами в пикантном соусе. Этот рецепт подходит для безглютеновой, веганской и вегетарианской диеты.

Получить рецепт

Дакганчжон (куриные наггетсы по-корейски)

Дакканчжон — корейское блюдо, приготовленное из хрустящих кусочков бескостного куриного бедра размером с укус, покрытых сладко-пряным соусом. Его часто подают в качестве закуски или закуски.

Получить рецепт

Лучший рецепт боссама (корейские рулетики из свиной грудинки)

Боссам, корейские рулетики из свиной грудинки, включают медленное приготовление свиной грудинки и подают ее, завернув в листья пекинской капусты, вместе с гарниром. Это здоровая и вкусная еда.

Получить рецепт

Классический рецепт булгоги (корейское барбекю из говядины)

Бульгоги — это классическое корейское блюдо из говядины барбекю. В этом аутентичном рецепте используется тонко нарезанная маринованная говядина для быстрого, нежного и сочного приготовления. Дополнительное масло не требуется!

Получить рецепт

Самгюпсал (корейское барбекю из свиной грудинки)

Приготовьте корейское барбекю дома с помощью этого руководства по рецепту самгюпсала. Наслаждайтесь сочной свиной грудинкой, завернутой в овощи, и домашним соусом для макания, чтобы сытно пообедать.

Получить рецепт

Классическое творожное рагу из соевых бобов Doenjang

В этом домашнем рецепте Doenjang jigae используется корейская соевая паста для приготовления очень ароматного рагу с тофу и свежими овощами. Его легко приготовить, и он готов за 25 минут или меньше.

Получить рецепт

Пулькоги из свинины в остром соусе (Чеюк Боккеум)

Пулькоги из свинины — это острая корейская свинина, обжаренная с острым соусом кочхуджан. Этот рецепт свинины по-корейски легко и быстро готовится всего за 20 минут.

Получить рецепт

Кимбап (корейский рисовый рулет с морскими водорослями)

Кимбап — это корейский рисовый рулет из морских водорослей, включающий рис, овощи и морские водоросли. Он служит идеальной закуской. Этот простой рецепт поможет вам приготовить красивый корейский кимбап в домашних условиях.

Получить рецепт

Дакгалби (куриное жаркое по-корейски)

Дакгалби — острое жаркое из курицы по-корейски, приготовленное из куриных бедрышек, капусты, рисового пирога и сладкого картофеля в соусе на основе кочхуджан. Оригинальное блюдо родом из города Чхунчхон.

Получить рецепт

Аутентичный пибимпап менее чем за 1 час

Приготовьте настоящий пибимпап дома менее чем за час с советами, рекомендациями по использованию инструментов и вариантами рецептов. Это блюдо состоит из риса, тушеных овощей, быстрого приготовления булгоги из говяжьего фарша и жареного яйца с домашним соусом пибимпап.

Получить рецепт

Быстрое тушеное тофу (дубу джорим)

Этот быстрый корейский рецепт тушеного тофу, дубу джорим, превращает пресный тофу в ароматное блюдо. Ломтики тофу, обжаренные на сковороде, тушатся в остром пикантном соусе. Отрегулируйте количество хлопьев корейского чили в соответствии с уровнем остроты.

Получить рецепт

Культовый рецепт будэ джигэ (корейское армейское рагу)

Корейское армейское рагу, известное как будэ джигэ, представляет собой корейско-американское блюдо фьюжн. Он сделан из мясных консервов, таких как спам, но с корейским вкусом кимчи, тофу и лапши быстрого приготовления.

Получить рецепт

Рецепт хрустящей жареной курицы по-корейски

Приготовьте дома хрустящую жареную курицу по-корейски по этому простому рецепту. Дважды обжарьте крылышки, затем полейте их домашним соусом кочхуджан для вкусного ночного угощения из дичи или пиршества Чимэк с семьей и друзьями.

Получить рецепт

Простой рецепт кимчи для начинающих

Этот рецепт кимчи предназначен для начинающих и позволяет легко приготовить традиционный корейский кимчи. Вы можете насладиться полезной пользой домашнего кимчи с этим рецептом кимчи из капусты.

Получить рецепт

Традиционный рецепт кимчи из огурцов (ой-собаги)

Корейское кимчи из огурцов, также известное как ои-собаги, является полезным летним гарниром. Этот традиционный рецепт легко приготовить дома, и он сохраняет свою хрустящую текстуру на протяжении всего процесса ферментации.

Получить рецепт

Пряный корейский тушеный цыпленок (дакдоритан)

Дакдоритан — корейский тушеный цыпленок, сочетающий в себе сладкий, пикантный и пряный вкус, что делает его вкусным и сытным блюдом. Его легко приготовить, и это отличный способ добавить остроты вашему обеду.

Получить рецепт

Простые корейские котлеты из говядины (ттокгалби)

Отметьте особое событие или праздник с помощью корейских котлет из говядины (ттокгалби). Пирожки удобно жарить в духовке, а затем смазывать глазурью из соевого меда.

Получить рецепт

Простой рецепт хотток (корейские сладкие блины)

Хотток — это сладкие корейские блины с начинкой из коричневого сахара и корицы. С помощью этого простого рецепта и подробной инструкции вы легко сможете приготовить легкую и жевательную корейскую сладкую закуску в домашних условиях.

Получить рецепт

Корейский арбузный пунш

Корейский арбузный пунш — это типичный корейский фруктовый пунш, которым наслаждаются летом. Вы можете использовать арбуз отдельно или смешать с другими летними фруктами. Готовится быстро, всего из 4 ингредиентов.

Получить рецепт

Острый корейский овощной суп с говядиной (юккечжан)

Этот оригинальный домашний рецепт юкгэчжан (острого корейского овощного супа с говядиной) очень ароматный и успокаивающий. Я включил пошаговые фотографии и мои главные советы по приготовлению этого приятного острого рагу из говядины дома на собственной кухне.

Получить рецепт

Домашние манду (корейские пельмени)

Приготовьте сочные манду (корейские пельмени) с нуля с помощью этого пошагового рецепта. С начинкой из свинины, капусты, зеленого лука и стеклянной лапши. Рецепт рассчитан на 40 больших пельменей.

Получить рецепт

Галби джим (короткие тушеные говяжьи ребрышки по-корейски)

Галби джим, также известные как корейские тушеные говяжьи короткие ребрышки, очень нежные и отваливаются от костей при правильном приготовлении. Соус, слегка сладкий и пикантный, является ключом к их вкусу. Ваша семья будет в восторге от этого рецепта коротких ребрышек по-корейски!

Получить рецепт

Аутентичный ттокпокки (острый корейский рисовый пирог) за 20 минут

Узнайте, как приготовить настоящий ттокпокки (или ддукпокки) дома за 20 минут. Подробное руководство содержит советы и рекомендации, а также список ингредиентов, которые помогут вам максимально успешно приготовить эту популярную корейскую уличную еду. Сладкие, острые, жевательные рисовые лепешки с домашним соусом ттокпокки — очень сытные и почти вызывающие привыкание!

Получить рецепт

LA Galbi (корейские ребрышки барбекю)

LA galbi — это изысканные корейские ребрышки барбекю, приготовленные корейскими иммигрантами в Лос-Анджелесе. Благодаря двухэтапному маринованию вы попробуете самые сочные корейские ребрышки барбекю.

Получить рецепт

Рецепт гальбитанга (корейский суп с ребрышками)

Гальбитанг — это сытный корейский суп с короткими ребрышками, приготовленный из ароматных овощей. Приготовьте этот рецепт гальбитанга в кастрюле быстрого приготовления или на плите. Делать его рекомендуется за сутки, чтобы добиться чистого вкуса бульона.

Получить рецепт

Жареный рис с беконом и кимчи (кимчи боккеумбап)

Кимчи становится кислым? Превратите его в сытный жареный рис с кимчи и хрустящими кусочками бекона. Оттенок кочхуджана и кисловатый сок кимчи делают эту классическую корейскую закуску еще более вкусной.

Получить рецепт

Суп из морских водорослей с говядиной (Миёккук)

Миёккук — это легкий корейский суп из морских водорослей с говядиной и приправами, который традиционно подают молодым мамам и на дни рождения, но он отлично подходит для любого дня.

Получить рецепт

Корейское рагу из тофу (Сундубу джигаэ)

Сундубу джигаэ — это бархатистое корейское рагу из тофу, приготовленное из мягкого шелковистого тофу с насыщенным вкусом умами и пряным рагу. Добавьте свои любимые морепродукты, чтобы разнообразить блюдо.

Получить рецепт

Горячий горшочек с говядиной по-корейски (Bulgogi Jeongol)

Горячий горшочек с говядиной — это корейское жаркое из говядины с маринованным мясом пулькоги, различными овощами и стеклянной лапшой в пикантном и слегка сладком бульоне. Это идеальное блюдо, которым можно поделиться с семьей и друзьями.

Получить рецепт

Аутентичная тушеная кимчи из свинины (кимчи чигэ)

Кимчи джигэ, приготовленная из жирной свинины, представляет собой классический вариант корейского рагу кимчи. Для достижения наилучшего вкуса в этом аутентичном рецепте рекомендуется использовать кимчи из хорошо ферментированной капусты.

Получить рецепт

Скумбрия, приготовленная на гриле в пергаментной бумаге

Скумбрия, приготовленная на гриле в пергаментном мешочке на сковороде, получается превосходно приготовленной и вкусной, а также позволяет устранить сильный рыбный запах на кухне с помощью советов по приготовлению.

Получить рецепт

Рецепт хрустящего паджеона (корейский блинчик с зеленым луком и морепродуктами)

Приготовьте легкий и хрустящий паджеон по этому простому рецепту. Добавьте морепродукты, чтобы приготовить хэмуль пачжон, используя ингредиенты из кладовой. Включены советы экспертов для идеальной хрустящей корочки. Получается 2 блина.

Получить рецепт

Домашнее патбинсу (молочный лед по-корейски)

Вы можете легко приготовить классическую корейское бритое мороженое (патбинсу) дома. Мой рецепт сочетает молочную стружку льда с красной фасолью, рисовые лепешки и капельку сладкого сгущенного молока для подлинного и вкусного корейского десерта. Не требуется бритвенный станок; пошаговые инструкции включены

Получить рецепт

Яйцо на пару по-корейски (Gyeran-Jjim)

Яйцо на пару по-корейски (gyeran-jjim) — пикантный яичный гарнир. Взбитые яйца смешивают с куриным бульоном и варят на медленном огне в каменной кастрюле, создавая воздушное яйцо с заварным кремом. Это настоящая комфортная еда, которую приятно готовить дома.

Получить рецепт

Другие подборки рецептов

Здесь собраны другие подборки корейских рецептов, которые могут вам понравиться;

• 20 рецептов домашнего корейского супа
• 14+ популярных рецептов корейской уличной еды
• Простые и быстрые корейские гарниры (банчан)
• 15+ рецептов кимчи, которые вы можете легко приготовить дома
• Лучшие рецепты корейского рагу

35 простых и аутентичных корейских рецептов: курица булгоги

Количество порций: 3

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Время выдержки: 15 минут

Цыпленок булгоги — простое и быстрое блюдо по-корейски. куриное барбекю, чтобы приготовить напряженный будний вечер. Вы можете жарить на гриле, запекать в духовке или жарить на сковороде. Плюс, более 35 вкусных и аутентичных корейских рецептов, которые можно приготовить и насладиться дома.

5 из 7 оценок

Распечатать рецепт Рецепт булавки

• 6 куриных бедрышек, без костей и без кожи
• 3 ст. л. пасты корейского чили (кочуджанг)
• 1 ст. л. хлопьев корейского чили (гочугару), опционально
• 1 ст. 9 1–2 ст. л. светло-коричневого сахара
• 1 измельченного чеснока
• 1 ч. л. имбирной пасты
• 1 ст. л. корейского кукурузного сиропа (мульёт)
• 1 ст. л. сладкого рисового вина (мирим), по желанию
• 1 ст.0304
• 1/2 ч. л. черного перца
• 5–6 листьев корейской периллы (ккатнип), тонко нарезанных, для украшения, по желанию
• 1 ст. л. 003

• Выход накройте куриные бедра куском полиэтиленовой пленки и отбейте молотком для мяса, чтобы растянуть и смягчить; отложить.

• В большой миске смешайте кочхуджан, кочхугару (если используете), соевый соус, коричневый сахар, чеснок, имбирь, рисовое вино, кунжутное масло и перец. Добавьте куриные бедра и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись. Дайте курице отдохнуть при комнатной температуре в течение 15 минут.

• Разогрейте духовку до жаркого; поместите полку духовки на 5-6 дюймов ниже источника тепла. Смажьте решетку для охлаждения маслом для распыления и поместите на большую форму для выпечки (размером в половину листа), застеленную фольгой.

• Разложите кусочки курицы на решетке, не перекрывая друг друга. Жарьте 4-5 минут или пока поверхность слегка не обуглится. Переверните курицу на другую сторону и жарьте еще 4-5 минут или до полной готовности курицы. Следите за курицей, чтобы не обжечь ее слишком сильно.

• Нарежьте куриные бедра небольшими кусочками и положите на сервировочное блюдо. Украсьте тонко нарезанными листьями периллы и поджаренными семенами кунжута. Подавать горячим с рисом.

Калории: 633 ккал, Углеводы: 21 г, Белки: 39 г, Жиры: 44 г, Насыщенные жиры: 11 г, Полиненасыщенные жиры: 11 г, Мононенасыщенные жиры: 18 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 221 мг, Натрий: 607 мг, Калий : 630 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 13 г, витамин А: 1001 МЕ, витамин С: 4 мг, кальций: 72 мг, железо: 3 мг

Лучший спам-мусуби (Гавайский семейный рецепт, шаг за шагом!)

• Абсолютно лучший спам-рецепт мусуби (и все, что вам нужно знать, чтобы приготовить легендарную закуску на Гавайях!)
• Основные моменты рецепта Spam Musubi
• Что такое Spam Musubi? Немного истории спама Musubi…
• Основные ингредиенты
  • Основное оборудование
• Как сделать спам Musubi
  • Пошаговое видео
• Другие часто задаваемые вопросы

Спам мусуби — одно из моих самых любимых блюд. Это то, что я ел всю свою жизнь — я любил это в детстве и люблю еще больше благодаря моей маме. Она входит в список лучших спам-мусуби. 😍 (По сей день каждая поездка в дом моих родителей включает в себя свежую порцию гавайского спама мусуби, любовно завернутого, чтобы привезти его домой!)

Мамин рецепт мусуби со спамом: спам в глазури терияки, клейкий белый рис и фурикаке (японская приправа из морских водорослей) завернуты в водоросли нори, создавая непревзойденную закуску для рук. Каждый кусочек – это комфорт в гавайском стиле. Излишне говорить, что я так рада поделиться с вами этим заветным рецептом!

Несмотря на то, что это такая скромная закуска, на самом деле дьявол кроется в деталях. Есть несколько ключевых секретов создания идеального мусуби для спама:

• Сбалансируйте соотношение спама и риса. Обратите внимание, мы разрезаем каждую банку спама на 7 частей — не 8, не 6…7!!! Именно поэтому — он создает идеальное соотношение спама и риса 90 420 90 421.
• Хорошо варите рис и обращайтесь с ним осторожно. Рис Musubi должен иметь идеальную легкую, но липкую текстуру. Поскольку это такой важный элемент, вы увидите, что в этом рецепте подробно описано, как правильно приготовить рис и аккуратно упаковать его в форму для спам-мусуби.

Если вы никогда раньше не готовили спам-мусуби в домашних условиях, это отличный рецепт для начала! Внимательно прочитайте инструкции и следуйте пошаговым фотографиям, но помните: практика делает все возможное. Ваша первая партия может быть не идеальной, и это совершенно нормально. Наслаждайтесь этим, и несмотря ни на что, я гарантирую, что вкус вашего спам-мусуби будет ПОТРЯСАЮЩИМ. 🥰🙌🏼

Я так рада поделиться самым лучшим рецептом спам-мусуби для моей семьи, потому что это…

• ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА НА ВЫХОД. Spam musubi — классическая портативная гавайская закуска. Легко поесть на пляже, в дороге, во время обеденного перерыва… где угодно! Вы можете найти гавайский спам-мусуби практически повсюду на островах, но его также довольно легко приготовить дома!
• СОВЕРШЕННО СОЛЕНО-СЛАДКИЙ. Насыщенный и пикантный спам становится идеально хрустящим и золотым, когда его обжаривают в слегка подслащенном соусе спам-мусуби в стиле терияки. Это сладко-соленое совершенство — ваши вкусовые рецепторы будут ТАК счастливы!
• ЧИСТАЯ ГАВАЙСКАЯ КОМФОРТНАЯ ЕДА. Этот мусуби — моя любимая еда №1. Это всегда напоминает мне о визитах к маме и времени с семьей на Гавайях. Столько радости в каждом кусочке!

Вкус Гавайев дома! 🤙🏼🌺 ♡ Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как сделать Лучший в мире спам Musubi или прыгайте прямо к рецепту и приступайте к готовке!

Давайте вернемся назад: что такое musubi? ⇢ Мусуби — японский рисовый шарик с богатой и вкусной историей. Также известная как онигири или омусуби, эта классическая ручная еда часто имеет треугольную форму и готовится из пропаренного риса, завернутого в водоросли нори, с различными начинками. (Я ел мусуби из рыбы, мусуби из овощей и даже мусуби из жареной курицы!) Мусуби — это старейшая дорожная закуска, популярная по всей Японии за удобство переноски (и вкусность!).

Что такое спам, мусуби? ⇢ Spam musubi — это гавайская версия этого японского блюда, приготовленного из местных ингредиентов. Барбаре Фунамауре, американке японского происхождения, живущей на Гавайях, приписывают изобретение гавайского спам-мусуби примерно в 1940-х годах. Ее творение взяло любимые японские рисовые шарики и использовало спам (супер популярный ингредиент на Гавайях — подробнее об этом через секунду!) В качестве начинки мусуби. Подобно курице Шою, манапуа и салату Мак, Spam musubi — одно из многих местных блюд, отражающих уникальное сочетание культур Гавайских островов. Спам мусуби — культовая часть гавайской гастрономической культуры, которой местные жители наслаждаются в любое время и в любое время дня.

Спам мусуби против суши. ⇢ Я слышал, что спам-мусуби называют «спам-суши» или «суши, приготовленные из спама», но это определенно чрезмерное упрощение. Хотя мусуби может иметь некоторые общие характеристики с суши, это совершенно другая японская еда. Самая большая разница заключается в том, что в мусуби используется обычный пропаренный рис, а в суши делается из риса, приправленного уксусом, солью и сахаром.

Примечание. Полный список ингредиентов и размеры указаны в карточке рецептов под номером .

Самое интересное в обучении приготовлению мусуби дома заключается в том, что вам понадобится всего несколько ингредиентов. Все они представляют собой простые гавайские продукты:

• Спам . Спам легко найти в отделе консервов в большинстве обычных продуктовых магазинов. Он бывает нескольких видов, но я предпочитаю создавать спам-мусуби из оригинального спама (с пометкой «классический»). Если вы предпочитаете спам с пониженным содержанием натрия, он также отлично работает в этом рецепте спама мусуби.
• Простой соус терияки – Смеси соуса мусуби спам, приготовленные мамой в домашних условиях темно-коричневый сахар , сёю (соевый соус), мирин и кунжутное масло для создания идеального пикантно-сладкого глазурь для спама.
• Рис – Лучше всего использовать короткозернистый или среднезернистый белый рис для спама мусуби. Моя семья любит рис Calrose, но рис для суши также является отличным вариантом.
• Furikake – эта японская приправа представляет собой смесь семян кунжута, нори, соли и сахара. Это настоящая умами-бомба, которую можно посыпать сверху риса. В последние годы он становится все более популярным, поэтому вы можете найти фурикаке в отделе «международных» продуктов в большинстве обычных продуктовых магазинов рядом с другими азиатскими ингредиентами или купить его в Интернете.
• Суши-нори – Эти жареные водоросли обычно используются для приготовления суши-роллов, но они также являются важным ингредиентом спам-мусуби – они скрепляют все вместе!

Спам (совершенно недооцененный ингредиент!)

Если вы никогда не бывали на Гавайях, возможно, вы удивитесь, узнав, что спам является популярным ингредиентом на островах. Поскольку спам — это вкусно и сытно, он является популярным дополнением ко многим местным гавайским блюдам, таким как 9.0013 саймин и развлечение со свининой . (На Гавайях вы даже можете заказать спам и яйца в меню завтрака в McDonald’s! И для протокола… это потрясающе!) для солдат Великой Отечественной войны. Спам впервые прибыл на Гавайи с американскими военными после бомбардировки Перл-Харбора. Местные жители полюбили его за насыщенный соленый вкус и непревзойденное удобство. С тех пор он стал культовым ингредиентом местной гавайской кухни.

По моему мнению, спам – это совершенно недооцененный ингредиент за пределами Гавайев! Выросший на материке, я всегда чувствовал себя немного не в своей тарелке из-за своей любви к спаму. Его популярность на Гавайях не сравнится с популярностью на материке, но моя семья всегда находила способ сохранить его в наших кулинарных традициях. Когда я открываю банку со спамом, меня охватывает ностальгия по островам и моей гавайской семье. Если вы никогда раньше не пробовали спам, этот рецепт спам-мусуби — восхитительное место для начала!

Основное оборудование

Форма Мусуби для двойного спама

Одиночная форма для спама Musubi

Спам

Суши нори

Фурикаке

Рис Ботан Калроуз

Кокухо Роуз Калроуз Рис

Рисоварка

Сковорода Zwilling Madura Plus с антипригарным покрытием

*Вдохновляющая нота!

Самодельный спам мусуби похож на домашние суши, в этом практика доводит до совершенства! Ваш первый мусуби может быть не самым красивым, но вы освоите его, продолжая кататься. Обещаю, будет вкусно несмотря ни на что!

Полный рецепт Инструкции, включая пошаговые фотографии, включены в Карточку с рецептами ниже.

1

Приготовить рис. Обязательно тщательно промойте рис, затем переложите в рисоварку, накройте крышкой и готовьте в соответствии с указаниями производителя. Почему? ⇢ Ополаскивание удаляет крахмал с поверхности риса, что помогает создать идеальную легкую и липкую текстуру. Если рис не промыть должным образом, он будет иметь клейкую/липкую консистенцию после приготовления – ничего хорошего!

Полная инструкция по рецепту, включая пошаговые фотографии, включена в карточку с рецептами ниже.

2

Приготовьте соус терияки спам мусуби. Этот спам-мусуби-соус в стиле терияки очень прост в приготовлении! Просто взбейте темно-коричневый сахар, соевый соус, мирин и кунжутное масло, затем поставьте в микроволновку на минуту, пока сахар не растворится. Совет по подготовке! ⇢ Этот спам-соус мусуби отлично подходит для приготовления заранее. Храните его в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.

3

Поджарьте спам. Spam быстро готовится на сковороде, создавая дополнительную глубину вкуса и неотразимую хрустящую золотисто-коричневую корочку. После обжаривания спама в течение нескольких минут с каждой стороны, уменьшите огонь и выложите соус мусуби из спама на каждый кусок. Соус будет густеть по мере приготовления, создавая пикантно-сладкую глазурь, которая прекрасно держится на спаме.

4

Приготовьте нори. Накройте рабочую поверхность большим куском полиэтиленовой пленки или вощеной бумаги, затем возьмите лист нори для суши. Положите нори на рабочую поверхность блестящей стороной вниз, а шероховатой стороной вверх. Убедитесь, что более длинная сторона нори находится ближе всего к вам, затем поместите внешнюю коробку формы для спама мусуби в центр нори. Длинные края формы для мусуби должны быть параллельны длинным сторонам нори. Теперь вы готовы построить мусуби!

Полные рецепты, включая пошаговые фотографии, включены в карточку с рецептами ниже.

5

Создайте спам-мусуби по образцу мусуби. Каждый фрагмент спама musubi состоит из 3 отдельных слоев. Вот что вам нужно сделать:

1. Добавьте слой риса. Самое главное здесь – аккуратно обращаться с рисом, чтобы он оставался красивым и легким! Старайтесь не уплотнять рис, когда вы зачерпываете или упаковываете его. Вместо этого заполните форму почти полностью рисом и слегка похлопайте по ней, чтобы убедиться, что она ровная.
2. Обильно посыпьте фурикакэ. Не стесняйся! Несколько столовых ложек приправы поверх риса добавят мусуби пикантный вкус и текстуру.
3. Топ со спамом терияки. Поместите кусочки жареного спама прямо сверху, и все готово!

6

Снимите форму. Самый простой способ удалить спам-плесень мусуби — сначала немного надавить. Плотно прижмите крышку формы к центру, а затем продолжайте прижимать к краям. Почему? ⇢ Это помогает сделать спам-мусуби красивым и компактным, чтобы его можно было легко свернуть (и он не развалился, когда вы его сворачиваете!). Когда вы почувствуете, что все в порядке, держите крышку вниз и потяните коробку для пресс-форм мусуби вверх, чтобы снять ее.

Полная инструкция по рецепту, включая пошаговые фотографии, включена в карточку с рецептами ниже.

7

Оберните спам мусуби. Суши-нори уже хорошо зарекомендовали себя, чтобы обернуть спам-мусуби. Возьмите ту сторону нори, которая обращена к вам, и потяните ее вверх, чтобы свернуть. Затем откатите спам-мусуби от себя, чтобы он завернулся в нори и запечатался. Совет! ⇢ Смочите пальцы и проведите ими по последнему краю нори, чтобы создать плотное прилегание.

8

Повторяйте, нарезайте и подавайте! Ваши первые 2 спам-мусуби готовы, так что теперь вам просто нужно повторить процесс еще несколько раз. После упаковки разрежьте каждый спам-мусуби пополам поперек, прямо между кусочками спама. Совет! ⇢ Всегда нарезайте мусуби чистым влажным ножом, чтобы получился ровный край и чтобы предотвратить прилипание.

Что в спаме мусуби?

Спам мусуби, пожалуй, самая культовая и любимая закуска на Гавайях. Как и многие популярные блюда на Гавайях, спам-мусуби является отражением разнообразия народов, культур и традиций Гавайев. Скорее всего, изначально он был вдохновлен японскими онигири (рисовыми шариками), но он сделан из нескольких основных ингредиентов местной гавайской кухни: спама, риса и нори . Есть бесчисленное множество способов приготовить спам-мусуби, но мой любимый всегда был маминым. Я думаю, что это лучший рецепт мусуби для спама!

Является ли спам мусуби гавайским или японским?

И то, и другое! На Гавайях сильное японское влияние благодаря большому населению Гавайев японо-американцами. В то время как мусуби — это популярные рисовые шарики в японском стиле (также известные как онигири или омусуби), спам-мусуби, как говорят, впервые был создан на Гавайях Барбарой Фунамаура в 1940-х годах.

Из чего сделан соус спам мусуби?

Ключом к хорошему соусу мусуби для спама является идеальный баланс пикантности и сладости, который покрывает спам красивой глазурью. Соус мусуби спам моей мамы — это смесь, вдохновленная терияки, сделанная из шою (соевый соус), мирин (рисовое вино), темно-коричневый сахар и кунжутное масло.

Какой рис лучше всего подходит для спама мусуби?

Белый рис с короткими или средними зернами лучше всего подходит для приготовления спам-мусуби. Моя семья неравнодушна к среднезернистому белому рису в стиле Calrose. Нашими предпочтительными брендами являются Botan и Kokuho Rose .

Какую форму для спама musubi следует использовать?

Вариантов бесчисленное множество, но этот мусуби с двойным спамом — тот, который я использую дома.

Спам мусуби подают горячим или холодным?

Оба подходят! После того, как вы завернете спам-мусуби, они, вероятно, останутся красивыми и теплыми, что мне очень нравится. Но и то, что прямо из холодильника, тоже вкусно.

Как разогреть спам мусуби?

Теплый спам-мусуби — мой любимый напиток, поэтому я часто быстро разогреваю его в микроволновке, прежде чем насладиться им. Заверните во влажное бумажное полотенце и поставьте в микроволновую печь на 30-45 секунд , пока не прогреется. Ознакомьтесь с примечаниями к рецептам ниже, чтобы получить дополнительные рекомендации по хранению и разогреву!

Не могу дождаться, когда вы попробуете лучший спам моей семьи Musubi ! Это мой фаворит на все времена, и я думаю, что вам он тоже понравится!

Если вы попробуете, обязательно дайте мне знать! Оставьте комментарий с рейтингом ниже . Вы также можете сделать снимок и отметить @playswellwithbutter в Instagram . Я ЛЮБЛЮ слышать и видеть ваши творения PWWB! ♡ Удачной готовки!

Хотите больше гавайских вкусов? 🤙🏼🌺

Попробуйте эти местные фавориты:

Лучший спам Мусуби (пошаговые фото)

★★★★★ 4.3 из 7 отзывов

• Автор: Джесс Ларсон
• Время подготовки: 25 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 45 минут
• Выход: 7 мусуби 1x
• Категория: Основное блюдо, Закуски
• Метод: Плита
• Кухня: Гавайская, Американская

Описание

Спам мусуби — одно из моих самых любимых утешительных блюд. То, что я вырос на материке, означало, что моя семья была далеко от нашей большой семьи на Гавайях. Всякий раз, когда моя мама вытаскивала свою форму для спама мусуби, мы знали, что нас ждет утешительное угощение, которое перенесет нас обратно на Гавайи после первого укуса. Мама серьезно готовит лучший спам-мусуби — это ее рецепт.

По моему опыту, есть 3 секрета создания лучшего спама мусуби :

1. Приведите соотношение спама и риса:  Эти 2 компонента нуждаются в идеальном балансе, так что вы заметите, что мы нарезаем каждую банку спама на 7 штук – не 8, не 6…7!!! — И именно поэтому.
2. Приготовьте убийственный спам-соус мусуби: Mom’s — это простой соус в стиле терияки, приготовленный из нескольких ингредиентов из кладовой. Когда вы обжариваете его со спамом, он превращается в великолепно глянцевую и густую глазурь, которая красиво цепляется за спам, а его сладость обеспечивает идеальный баланс для богатого, пикантного вкуса спама.
3. Тщательно готовьте рис и обращайтесь с ним осторожно: Рис Мусуби должен иметь идеальную легкую, но липкую текстуру. Мы любим среднезернистый рис Calrose, но рис для суши отлично подойдет, если он наиболее доступен для вас.

(Примечание! ⇢ Если спам и/или мусуби впервые для вас, обязательно прочитайте сообщение в блоге, чтобы узнать больше об их восхитительной истории на Гавайях!) На Гавайях я думаю, что спам-мусуби моей семьи — следующая лучшая вещь. Если вы никогда раньше не готовили спам-мусуби в домашних условиях, это отличный рецепт для начала! Мы хотели, чтобы он был как можно более доступным, поэтому инструкции очень подробные, и мы предоставили пошаговые фотографии, которые помогут вам в этом.

Надеемся, вам это понравится так же, как и нам! ♡

• 2 чашки Рис Calrose , хорошо промытый
• простой терияки соус , ниже
• спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
• 1 (одна) банка на 12 унций Спам , разрезанная вдоль на 7 частей
• 3 1/2 листа суши нори
• 1/3 стакана с горкой фурикакэ

для простого соуса терияки:

• 1/3 стакана темно-коричневого сахара , банка светло-коричневого сахара
• 3 столовые ложки соевый соус
• 2 столовые ложки мирин
• 1 чайная ложка кунжутное масло

Полезное оборудование:

• полиэтиленовая пленка или вощеная бумага
• рисоварка
• двойная форма для мусуби

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

1. Приготовьте рис: Поместите рис в дуршлаг с мелкими отверстиями и хорошо промойте его горячей водой, пока вода не станет прозрачной. Это займет добрую минуту или две — не стесняйтесь толкать рис руками, когда промываете его, чтобы ускорить этот процесс. Как только вода станет прозрачной, слейте лишнюю воду с риса, а затем переложите его в кастрюлю для риса. Следуя пропорциям, указанным на упаковке риса, добавьте воду в кастрюлю с рисом. Накройте и готовьте. Как только рис будет готов, дайте ему пропариться и отдохнуть в течение 5-10 минут, прежде чем собирать спам мусуби.
2. Приготовьте соус терияки:  Смешайте все перечисленные ингредиенты в небольшой миске, взбивая до однородности. Поставьте в микроволновку на 30 секунд – 1 минуту, чтобы сахар растворился. Перемешайте, чтобы объединить, затем отложите в сторону, чтобы немного остыть. (В качестве альтернативы вы можете смешать все ингредиенты в небольшой кастрюле на среднем огне и варить, периодически помешивая, пока сахар не растворится, 4-5 минут. )
3. Обжарьте спам и глазурь с соусом терияки: Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Слегка сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Разложите нарезанный спам в один слой на сковороде. Готовьте 4-5 минут, пока слегка не подрумянится. Переверните спам. Уменьшите огонь до средне-низкого. Выложите 1 столовую ложку приготовленного соуса терияки на каждый ломтик спама. Варить на 2-3 минуты дольше. Повторите переворачивание и наливание соуса на спам еще 1-2 раза, пока спам не подрумянится и не станет таким пикантным, как вам нравится, а соус терияки не превратится в густую глазурь. Снимите с огня и отложите для сборки спам-мусуби.
4. Подготовка формы для нори и мусуби: Положите на рабочую поверхность большой кусок полиэтиленовой пленки или вощеной бумаги. Возьмите кусочек суши нори. Суши-нори имеет две разные стороны — одна шероховатая и текстурированная, а другая — блестящая и гладкая — и слегка прямоугольная. Поместите кусок нори для суши поверх полиэтиленовой пленки/вощеной бумаги так, чтобы его блестящая и гладкая сторона была обращена вниз, а одна из его чуть более длинных сторон была ближе к вам. Поместите внешнюю коробку формы для мусуби в центр нори так, чтобы ее длинный край был параллелен более длинным сторонам нори.
5. Build the Spam musubi: Используйте лопатку для риса, чтобы соскрести небольшое количество риса с верхней части горшка для риса. Обязательно соскребайте верхушку, а не выкапывайте, что уплотнит рис — мы хотим, чтобы наш рис мусуби был красивым и легким! Аккуратно добавьте рис в форму для мусуби, заполнив ее почти полностью. Когда вы заполняете форму, используйте край лопатки для риса, чтобы аккуратно разровнять рис, но, опять же, не давите на рис слишком сильно. Как только форма будет заполнена рисом, щедро посыпьте сверху приправой фурикакэ, примерно 1-2 столовые ложки. Положите два ломтика спама терияки рядом друг с другом в форму для мусуби.

    

6. Соберите и оберните спам-мусуби:  Поместите крышку формы для мусуби поверх спама. Плотно прижмите крышку, начиная с центра и продвигаясь к внешнему краю. Как только вы дойдете до внешнего края, сильно нажмите на крышку большими и указательными пальцами, одновременно используя мизинцы, чтобы потянуть коробку для пресс-формы мусуби вверх. Отложите коробку в сторону, затем снимите верхнюю часть формы для мусуби со спама и отложите в сторону. Аккуратно, но твердо потяните сторону листа нори, обращенную к вам, и туго сложите его поверх спама — нори должны прилипнуть к спаму. Смажьте противоположный край нори небольшим количеством воды, затем туго сверните мусуби от себя, запечатав мусуби. В этот момент мусуби должен быть швом вниз. Отложите в сторону — он будет продолжать затягиваться, пока сидит.
7. Повторите шаги 4-6 с оставшимся рисом и терияки Спам. В вашем последнем мусуби будет только один кусочек спама, поэтому просто разрежьте суши-нори пополам поперек и соберите мусуби, используя только одну половину формы.
8.  Нарезать и подавать: Опустите острый нож под теплую воду, затем разрежьте двойные мусуби поперек пополам (между двумя кусочками спама), получив 2 отдельных мусуби спам. Обязательно промойте нож теплой водой перед тем, как нарезать следующий мусуби — это поможет получить чистый срез. Наслаждайтесь немедленно!

Оборудование

Рисоварка

Одиночная форма для спама Musubi

Форма Мусуби для двойного спама

Примечания

• Примечания к ингредиентам:
  • Разновидности спама: Спам бывает разных видов. Моя семья всегда готовит мусуби «Спам», используя оригинальный сорт с пометкой «Классический», который я не считаю слишком соленым при правильном соотношении риса. Если вы предпочитаете использовать сорт с пониженным содержанием натрия, сделайте это!
  • Рис для спам-мусуби?:  Для достижения наилучших результатов используйте белый рис с короткими или средними зернами для спам-мусуби. Моя семья неравнодушна к среднезернистому белому рису в стиле Calrose (предпочтительные бренды: Botan и Kokuho Rose), хотя короткозерный белый рис в стиле суши также можно использовать для приготовления Spam musubi.
• Хранение и разогрев: Если вы не планируете сразу же насладиться всеми 7 мусуби «Спам», плотно заверните их в полиэтиленовую пленку или вощеную бумагу и храните в холодильнике. Остатки спама musubi хранятся до 5 дней. Вы можете наслаждаться им холодным прямо из холодильника, но я думаю, что оставшийся спам-мусуби — это сильно   лучше теплее. Чтобы разогреть, просто поместите его в микроволновую печь на 30 секунд – 1 минуту, затем аккуратно разверните и наслаждайтесь.

Ключевые слова: спам рецепт мусуби, гавайские рецепты, рецепты гавайской кухни, спам мусуби, спам рецепты

Подпишитесь на список рассылки PWWB, и мы вышлем вам нашу БЕСПЛАТНУЮ серию писем о Гавайях в местном стиле  прямо на ваш почтовый ящик. Эти рецепты…

• Особые рецепты моей семьи – От знаменитого маминого гавайского салата Mac до уютной тушеной говядины моего гавайского дедушки, эти рецепты занимают особое место в моем сердце и стали фаворитами читателей PWWB!
• Легко приготовить дома – Теперь вы можете насладиться настоящим вкусом Гавайев прямо у себя дома!
• удовольствие готовить и удовольствие есть .