Рецепты пирогов сладких в духовке: Сладкие пироги — 458 вкусных и простых рецептов с фото пошагово

Содержание

Пирог на молоке -пошаговый рецепт с фото

Описание

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего  kulinaroman.ru!

Пироги на скорую руку всегда выручают, когда гости на пороге! Сегодня предлагаю испечь по случаю пирог  на молоке. Пирог несложный в приготовлении, поэтому его осилит даже самая юная хозяюшка.

Ингредиенты:

  • яйца - 3 шт.,
  • сахар - 160 гр.,
  • молоко - пол стакана,
  • раст. масло - пол стакана,
  • разрыхлитель - 1 ч. ложка с   горкой (7 гр.),
  • пачка ванильного сахара,
  • мука - 250 гр.
  • Как приготовить:

    Чтоб процесс замешивания теста для пирога протекал быстрее, подготовьте заранее продукты.

    Первым делом взобьем яйца. Отправляем яйца в миску и присоединяем к ним сахар и ванильный сахар. Взбиваем несколько минут. Масса посветлеет и увеличится в разы. Вливаем молоко и продолжаем взбивать еще пару минут.

    Затем просеиваем сухие ингредиенты: муку с разрыхлителем.

    Тут же выливаем всё раст масло. Взбиваем не долго. Как только масса стала однородной, отключаем миксер.

    Приготовленное тесто выливаем в подготовленную форму. Очень большую форму не советую брать.

    И выпекаем пирог на молоке в духовке при 180ºС, в течение 30 минут. Румяный  верх и сухая шпажка  - значит пирог испекся.

    Достаем его из духовке и оставляем в форме еще на пару минут. После чего разрезаем на порционные куски и, если гости уже соскучились, подаем пирог на молоке)))

    Приятного чаепития!

    Сладкий пирог в духовке рецепт с фото с вареньем

    Фото: vkrugudruzei
    Одним из самых популярных видов пирогов всегда был пирог с вареньем — такие пироги готовили в самых разнообразных вариациях на праздники и просто так.

    Рецепт пирога с вареньем из вишни

    Фото: moevarenie
    Ингредиенты:
    полтора стакана хорошего варенья из вишни;
    1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока.
    Для основы:
    несолёное сливочное масло – 200 г
    сахар — неполный стакан
    яйцо – 1 (плюс 1 желток)
    мука – 2 стакана
    ванилин, цедра одного лимона, чайная ложка молотой корицы, щепотка молотой гвоздики.
    Духовку нагреть до 200 градусов. Приготовить начинку: перемешать варенье с лимонным соком до однородного состояния.

    Совет: муку для теста просеивают дважды, так она насыщается кислородом и тесто становится воздушным. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть тёплыми — это поможет сократить время подъема.

    Сливочное масло и сахар смешать миксером на средней скорости. Добавить целое яйцо, затем ваниль. Перемешать все сухие ингредиенты: муку простую и миндальную, лимонную цедру, корицу и гвоздику. Сухую смесь постепенно подсыпать к масляной и смешивать на самой маленькой скорости.

    Если крошка плохо соединяется, можно добавить ложку воды. Когда соединится, отделить две трети теста, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник. Точно так же поступить с оставшейся третью теста. Тесто должно охлаждаться как минимум полчаса. Приготовить форму для выпечки коржа. Смазать её маслом, на дно постелить промасленную пекарскую бумагу.
    Больший кусок теста положить между двумя листами пергамента и раскатать по размеру пекарской формы, чтобы можно было закрыть бортик полностью. С бумаги перевернуть тесто в форму, снять верхний лист и примять по периметру дна. Затем прижать тесто к бортику, излишки снять ножом. Теперь распределить варенье по поверхности. Раскатать оставшуюся треть теста также в листах пергамента и нарезать из него ленточки. Сделать из них решётку на поверхности варенья. Взбить желток с ложкой воды и кисточкой обмазать поверхность и края пирога.


    Совет: если под форму на отдельный противень насыпать соли, пирог никогда не пригорит. Если верх пирога начинает пригорать, его можно прикрыть промасленным пергаментом.

    Выпекать около получаса, пока корочка не станет золотистой, а варенье перестанет бурлить. Дать полностью остыть, затем вынуть из формы.

    Рецепт сладкого пирога с джемом

    Фото: lakomstvo.net
    Ингредиенты:
    дрожжевое тесто (или сдобное) — 700 г;
    джем или повидло – 1 стакан;
    крахмал — 1 столовая ложка;
    1 яйцо для смазки
    Тесто разделить на бОльшую и меньшую части. Большую часть раскатать, смазать противень маслом, уложить в противень тесто, разровнять, оставляя тесто по краям, для слепки. На тесто выложить джем (или повидло), смешанный с крахмалом. Из оставшегося теста слепить украшения и уложить на джем. Края завернуть и слепить, тесто смазать взбитым яйцом.

    Совет: при раскладке пирога на противне или в форме вокруг него оставляют пустое место — так пирог с вареньем на скорую руку лучше пропечется, ему останется место для «всхода».

    Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 градусов около 30-40 минут.

    Совет: готовый горячий пирог не режут, дают ему остыть. В крайнем случае, нож нагревают в кипятке, вытирают и режут резкими, быстрыми движениями, чтобы пирог не мялся.

    Рецепт пирога с персиковым вареньем на майонезе

    Фото: obediznichego
    Ингредиенты:
    яйцо – 3 штуки
    сахар – 14 ст. ложек
    майонез – 250-граммовая пачка
    мука – 14 ст. ложек
    ванильный сахар – 1 пакетик
    не гашеная сода – 1 ч. Ложка
    начинка – любое варенье
    Приготовление:
    К получившейся массе добавить майонез и продолжать взбивать. В тесто насыпать чайную ложку соды и муку. Взбить яйца и сахар миксером. Тщательно взбить и насыпать ванильный сахар.
    Густое тесто вылить в смазанную жиром тёплую форму. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать пирог около 25-35 минут — в зависимости от размера формы, а также от особенностей духового шкафа.
    Проверить готовность теста можно с помощью деревянной палочки.

    Совет: готовность пирога проверяют легким нажатием чистого пальца на поверхность, если ямка сразу же восстановилась — пирог готов

    Вынуть из духовки и дать немного остыть.
    Разрезать на 2 части пирог, первую перемазать начинкой. В нашем рецепте это персиковое варенье. Накрыть верхним слоем теста и украсить.

    Видеорецепт пирога с вареньем

    Тыквенный пирог в духовке, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Приготовить тесто для тыквенного пирога. Муку просеять с солью, добавить сахар и нарезанное кусочками холодное сливочное масло. Вымесить до состояния крошек. Добавить желток и 2–3 ст. л. ледяной воды. Вымешивать, пока тесто не станет гладким и однородным. Завернуть в пленку и поместить в холодильник на 1 ч.

    Шаг 2

    Приготовить начинку пирога. Тыкву очистить от кожуры и семян. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Яблоко очистить и нарезать такими же кубиками, удалив сердцевину. Апельсиновую цедру натереть на мелкой терке.

    Шаг 3

    В сковороде разогреть масло с сахаром. Положить тыкву, готовить 10 мин., время от времени помешивая. Добавить яблоки, орешки, цедру, корицу и гвоздику. Перемешать и тушить на небольшом огне 10 мин. Дать остыть.

    Шаг 4

    Тесто пирога разделить на 2 части, причем одна должна быть несколько больше другой. Раскатать большую часть в тонкий пласт и поместить в форму для выпечки так, чтобы были закрыты дно и бортики.

    Шаг 5

    Выложить тыквенную начинку и разровнять поверхность силиконовой лопаточкой. Раскатать меньшую часть теста и накрыть ею пирог. Лишнее срезать ножом.

    Шаг 6

    Защипнуть края теста. Сделать на поверхности теста несколько проколов. Смазать тесто яйцом и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 35 мин. Готовому тыквенному пирогу дать остыть.

    Кстати

    SteakMaster REDMOND RGM-M816P – это устройство 3 в 1: гриль, духовка и барбекю! Антипригарное покрытие позволяет готовить стейки, рыбу, овощи и другие блюда без масла и лишних калорий. С грилем SteakMaster любой сможет приготовить идеальный стейк ресторанного уровня. Устройство автоматически определит толщину продукта и сообщит, когда мясо достигнет выбранной степени прожарки: RARE, MEDIUM или WELL-DONE. В комплект гриля-духовки входит специальный противень, который позволяет запекать полезные блюда совсем как в духовке!

    Панели устройства раскрываются на 180 градусов, обеспечивая возможность готовить блюда барбекю на двойной поверхности.

    Прибор оснащен 7 автоматическими программами для приготовления мяса, птицы, рыбы, бекона сосисок и других блюд, а также имеет ручной режим с возможностью настройки температуры и времени приготовления.

    В комплекте гриля-духовки входит кулинарная книга с 55 рецептами вкусных блюд.

    Полезный совет

    Если начинка тыквенного пирога получилась слишком жидкой, подержите ее подольше на огне (следите и перемешивайте почаще) или же откиньте на мелкое сито и дайте соку стечь.

    Кстати

    Обратите особое внимание на то, что тесту тыквенного пирога необходимо дать основательно отдохнуть в холодильнике: после этого оно будет легче раскатываться в тонкий пласт.
     

    Сладкий пирог на скорую руку в духовке — рецепт на молоке

    Всем доброго дня! Когда нет времени на сложную выпечку, можно воспользоваться этим рецептом. Данный пирог готовится очень просто, за 10 минут замешивается тесто с помощью обычного венчика.

    Не нужен ни миксер, ни блендер.

    Получается десерт пышный, хорошо пропеченный, в меру сладкий. По желанию можно положить на дно формы любые фрукты или ягоды, орехи и залить их тестом. Мне в этот раз захотелось шоколадного вкуса. Поэтому я сделала простую шоколадную прослойку из какао.

    Также читайте: манник на соке — очень рассыпчатый, тающий во рту.

    Простой пирог к чаю за 10 минут: рецепт в духовке

    Рецепт рассчитан на небольшую форму, 18-20 см в диаметре. Если хотите, чтобы пирог получился большим, то можете смело увеличивать все компоненты вдвое и брать форму уже 24-26 см.

    Ингредиенты:

    • яйца — 2 шт. (С1)
    • сахар — 60 г в тесто + 40 г для прослойки
    • растительное масло — 70 мл (рафинированное)
    • молоко — 100 мл
    • мука высшего сорта — 160 г
    • разрыхлитель — 5 г
    • ванильный сахар — 1 ч.л.
    • какао-порошок — 2 ст.л.

    Способ приготовления:

    1.В миску вбейте два яйца, добавьте к ним 60 граммов сахара и чайную ложку ванильного сахара. Венчиком все взболтайте до однородности. Взбивать в пену и до растворения сахара не нужно, все делается быстро.

    2.Добавьте молоко любой жирности (100 мл) и постное масло без запаха (70 мл). Снова все перемешайте.

    3.Просейте в жидкую основу муку высшего сорта (160 г) вместе с разрыхлителем (5 г). Тем же венчиком все доведите до однородности, чтобы не было комочков. Готовое тесто получается довольно жидким. На видео ниже видно, какая должна быть консистенция.

    4.Вылейте половину теста в подготовленную форму. У меня силиконовая, поэтому я ее ничем предварительно не смазываю. Если форма металлическая или стеклянная, смажьте ее растительным маслом или застелите хорошим пергаментом.

    5.Для шоколадной прослойки смешайте в пиале две столовые ложки какао и 40 г сахара. Посыпьте получившейся смесью поверхность пирога.

    Во время выпечки сахар растает и начинка получится не сухая, а влажная, как растопленный шоколад.

    6.Залейте оставшейся половиной теста эту посыпку. И ставьте в разогретую до 190º духовку до румяной корочки и сухой палочки. У меня ушло ровно 40 минут.

    7.Когда выпечка немного остынет, достаньте ее из формы. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.

    Наступает самый приятный момент — снятие пробы. Наслаждайтесь уютным домашним чаепитием в кругу близких. Этот пирог вкусный, но маленький, имейте это ввиду, если желающих его попробовать больше 5 человек.

    А теперь посмотрите короткое видео с рецептом быстро и простого пирога на молоке:

    Всем приятного чаепития! Делитесь этой статьей с друзьями в социальных сетях и готовьте вкусно! Совсем скоро будет новый оригинальный рецепт!

    Рецепт сладких пирогов в духовке с фото

    Сумасшедший пирог

    Crazy cake. Честно сказать, не уверена, что этого рецепта нет на сайте, уж больно он популярный. Но по поиску не нашла. Если обнаружится, удалю. Ну а если нет такого, то милости прошу! Я обожаю этот рецепт! Получается великолепный пирог или торт, тут все зависит от вашего желания! Готовится легко, получается большой корж, вкус отличный! Одни достоинства! Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный. Рецепт рассчитан на форму примерно 22 х33 см.

    Сливовый пирог из "Нью-Йорк Таймс"

    Не знаю, правда это или врут люди, но прочла, что рецепт этого пирога публиковался в газете "New York Times" ежегодно в период с 1983 по 1995 г. г. по многочисленным просьбам американских домохозяек, испытывая терпение тогдашнего редактора. Наконец, оно (терпение, то есть) у многострадального редактора лопнуло, и он напечатал рецепт в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на дверь холодильника. Вот такая небылица ходит в Интернете. И, конечно, я просто обязана была приготовить этот пирог, чтобы проверить, так ли уж хорош рецепт. Готовила его уже трижды и со всей ответственностью заявляю – хорош! Готовится пирог просто молниеносно, если не считать время запекания, набор продуктов чрезвычайно простой. Предлагаю и Вам проверить, насколько вкусен пирог, который так волновал Америку целых 12 лет. Поздравляю родителей первоклассников с началом учебного года! Держитесь, дорогие мои! ; ))

    Капустный пирог "Остановиться невозможно"

    Очень необычный пирог. и очень простой.

    Корнуэльский яблочный пирог

    Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка. Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно. Оказалось, возможно. И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат. Мммммммм. Нямка, нямка, нямка.

    Мясной пирог из лаваша

    Вчера попробовала сделать сладкий пирог из лаваша. по мотивам ачмы. Нам понравилось. Муж кушая попросил. а сделай такой с мясам)))Сегодня решила попробовать)))Ну очень сочный. очень вкусный)))Муж очень гордый сидел. приговаривая, это я придумал умял половину пирога)))Пирог у нас точно приживется. очень вкусно)))

    Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой

    Знаю-знаю, что выставляя очередной рецепт выпечки с яблоками, я подвергаю себя риску быть обруганной и оскандаленной. Но вы сначала попробуйте этот рецепт, а уже затем ругайтесь, и я уверена, что вам расхочется критиковать рецепт, но захочется еще кусочек этого необычного пирога. "А что в нем необычного?"- спросите вы. А то, что теста почти нет в пироге, потому что яблоки впитывают в себя все тесто, получается что-то вроде яблочного облака с хрустящей корочкой. Заинтриговала.

    Тертый пирог

    Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога. Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается. Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение. Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога.

    Пирог на сковороде за 5 минут

    Очень быстрый в приготовлении пирог с любой пикантной начинкой.

    Лимонный пирог "Наивкуснейший"

    На сайте много лимонных пирогов, есть и такие, которые похожи на этот. Но он тааааааакой вкусный. Выкладываю на случай, если кто-то хочет попробовать этот нежный лимонный пирог с его сладко-кисленькой глазурью!

    Осетинские пироги

    Человек, попробовавший осетинские пироги, не может остаться к ним равнодушным! Я их попробовала 22 года назад, в первый мой приезд во Владикавказ, и конечно, влюбилась в них. Я знаю, что их готовят в больших городах и развозят как пиццу. Теперь каждый желающий сможет испечь их дома.

    Пирог. Пирог – изделие из теста с начинкой. Слово «пирог» произошло от древнерусского «пир». В те времена ни одно застолье не обходилось без пирогов. Более того, пироги готовили только по праздникам, причем каждому празднику соответствовал определенный вид пирога. Отсюда такое разнообразие рецептов приготовления.

    Известно, что в XIX веке в ресторанах со щами, бульоном, ухой стали подавать пироги (кулебяки, расстегаи, пироги с кашей, в зависимости от первого блюда). Вскоре это стало традицией. И уже к к. XIX – н. XX вв. пироги употребляют на завтрак, в качестве закуски, а также как самостоятельное блюдо. Пироги со сладкой начинкой стали незаменимым лакомством к чаю.

    Раньше пироги пекли преимущественно из ржаной муки, постепенно в нее стали добавлять пшеничную. Сегодня же пироги выпекают в основном из пшеничной муки.

    Тесто для приготовления пирога может быть любым: слоеным, песочным, дрожжевым (это еще зависит и от начинки, сладкая она будет или соленая).

    Выделяют разные виды пирогов. Они бывают открытые (например, ватрушки), закрытые (к примеру, кулебяка), полуоткрытые (например, расстегаи) и в виде разнообразных рулетов. Помимо этого, каждая национальная кухня имеет свои оригинальные рецепты приготовления пирогов.

    Начинки также могут быть самые разные. Можно выделить две категории начинок: сладкие и соленые. К сладким можно отнести повидло, творог, яблоки, ягоды и фрукты и т.д.

    Тесто для несладких пирогов делают плотным, но не крутым, по консистенции оно должно быть рыхлым. Перед тем, как завернуть в него начинку, тесто тонко раскатывают. А вот для пирогов со сладкой начинкой, напротив, тесто замешивают крутым и раскатывают в толстый пласт. Это делают для того, чтобы впоследствии начинка (сахар, варенье и т.д.) не просочилась на противень или в форму.

    Начинку в пирог кладут полностью готовой (вареной, жареной, тушеной), негорячей. Это особенно касается несладких пирогов, например, с фаршем или с капустой.
    Время приготовления пирогов зависит от формы и размера. Большие пироги, например, кулебяки нужно выпекать в течение часа. Небольшие по размеру – минут 30. Проверить готовность пирога несложно – достаточно проткнуть его деревянной палочкой (спичкой или зубочисткой) и посмотреть, осталось ли на ней тесто. Если палочка сухая, пирог готов.

    Какой же чудесный десерт можно испечь в виде пирога. При этом не требуется чего – то особенного. Тем более что подходит время для ревеня, шпината. Недалеко и период созревания ягод и фруктов.

    Начинка может быть любой, так же как тесто. Но выпекать такое лакомство лучше в духовке.

    Ниже представлена подборка некоторых пирогов, с разными начинками. Но все они сладкие, вкусные, нежные и воздушные.

    Выпечкой можно порадовать всех в любой день. Главное подать с ароматным, свежезаваренным чаем или кофе.

    Пробуйте, фантазируйте и экспериментируйте. Желаю удачи!

    Яблочный пирог «Невесомость»

    Очень нежный, воздушный и безумно вкусный пирог. Особенно с добавлением в него яблок. Испечь его просто. А вот положительных эмоций остаётся очень много.

    Ингредиенты (на 8 порций):

    • Яблоки — 4 — 5 шт.
    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Кефир — 1 стакан
    • Масло сливочное (комнатной температуры) — 30 г + несколько маленьких кусочков + для смазывания формы
    • Сахар — 1 стакан
    • Ванильный сахар — 1 ч. л.
    • Мука пшеничная — 1 стакан
    • Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
    • или картофельный крахмал — 1,5 ст. л.
    • Сода — 1 ч. л.
    • Уксус яблочный — 1 ч. л.
    • Лимон — 0,25 шт.
    • Сахарная пудра (по желанию) — для украшения

    Приготовление:

    1.Первым делом, подготовим форму для выпечки пирога. Её необходимо застелить пергаментом или любой бумагой для выпечки. Смазать тщательно сливочным маслом. Поставить в холодильник, пока будете заводить тесто для десерта. Тогда масло не будет таять и стекать.

    Если есть гусиный жир, то смазать форму можно им.

    2. Яблоки хорошо промыть, обтереть полотенцем. Разрезать, очистить от сердцевины. Нарезать на кубики и сложить в чашу. Добавить к ним крахмал (кукурузный или картофельный), лимонный сок, сахар. Перемешать и отставить на некоторое время в сторону.

    Лимонный сок, крахмал сохранят внешний вид фрукта. Они не дадут ему потемнеть.

    3. В чашку разбить яйца, взбить их миксером, добавляя постепенно сахар. Далее высыпать пакетик ванилина, снова взбить. Должна получиться устойчивая взбитая смесь.

    4. Положить мягкое сливочное масло, немного поработать ещё миксером. Затем сменить его на ложку.

    5. Для экономии времени, необходимо включить духовку на 180 градусов. Оставить её для хорошего прогревания.

    6. В полученную смесь вылить стакан кефира, перемешать, используя только ложку.

    7. При постоянном помешивании, высыпать постепенно просеянную муку. Следите, чтобы не образовались мучные комочки. Они сильно испортят вкус пирога.

    8. После этого добавить соду, перемешать и тесто готово. По консистенции, оно должно напоминать густую сметану. Оно должно не литься и сползать с ложки, а сваливаться с неё.

    9. Достать форму из холодильника. Выложить в неё половину теста, разровнять его.

    10. Подготовленные яблоки перемешать и разложить в форму.

    11. Сверху накрыть их оставшейся частью теста. Произвольно разложить несколько небольших кусочков сливочного масла.

    12. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать лакомство около 30 минут.

    13. По готовности, достать выпечку. Дать ей остыть. Только после этого аккуратно удалить форму.

    Готовность пирога можно определить при помощи зубочистки. Она должна быть сухой и без крупинок.

    14. При желании, можно сверху присыпать сахарной пудрой. Или смазать кремом, или шоколадом.

    Подавать порционными кусками каждому, желательно тёплым. Но даже холодный, он очень вкусный. Просто тает во рту.

    Приятного вам аппетита и чаепития!

    Пирог «Малинка» в духовке

    Отличный ягодный пирог. Особенно для любителей песочного теста. Вкусно, просто и оригинально. Можно подать на стол к чаю.

    Ингредиенты:

    • Масло сливочное (замороженное) — 180 г.
    • Мука пшеничная — 280 г.
    • Разрыхлитель — 1 ч.л.
    • Сахар — 100 г.
    • Яйцо куриное — 1 шт.
    • Соль — 1 щепотка
    • Сметана — 400 г.
    • Сахар — 100 г.
    • Яйца куриные — 4 шт.
    • Мука — 2 ст. ложки
    • Малина — 200 г.

    Приготовление:

    1.В сухой миске соединить все сухие ингредиенты. Это мука, разрыхлитель и сахар. Перемешать их, чтобы они равномерно распределились между собой.

    2. Замороженное сливочное масло натереть на тёрке. Соединить его с сухой смесью так, чтобы получилась крошка. То есть здесь важно не дать маслу растаять. Добавить яйцо, замешать тесто.

    Если тесто не собирается в единый комок, крошится, то можно добавить 1 – 2 ст.л. тёплой воды.

    3. Форму для выпечки смазать маслом или жиром. Положить в неё тесто, разровнять его, сформировав борта. Поставить в холодильник на 30 минут. Тем временем, можно приготовить начинку.

    4. В чистой миске взбить яйца с сахаром, вылить сюда сметану и высыпать муку.

    5. Полученную массу хорошо взбить миксером на максимальных оборотах. Она должна стать пышной, однородной.

    6. Форму с тестом достать из холодильника. Разложить в неё ягоду. Сверху залить подготовленным сметанным кремом.

    Ягода может быть как свежей, так и замороженной.

    7. Духовой шкаф прогреть до 170 – 180 градусов. Выпекать «Малинку» около 40 – 50 минут.

    8. Определив готовность лакомства, оставить его в форме, вне духовки. Дать полностью остыть.

    9. Далее поставить его на всю ночь в холодильник. Тогда он получится ещё более вкусным.

    Приятного аппетита, хорошего настроения!

    Сладкий пирог со щавелем в духовке

    Когда подходит сезон созревания вкусной зелени, то самое время приготовить очень вкусный сладкий пирог. Для него потребуется дрожжевое тесто. Не важно, с сахаром или без, на маргарине или сливочном масле оно будет. Вкус от этого совсем не испортится.

    Ингредиенты (на 8 порций):

    Для дрожжевого теста:

    • Мука — 2 стакана
    • Дрожжи сухие активные — 6 г.
    • или дрожжи свежие — 15 г.
    • Молоко (или вода) — 0,5 стакана
    • Сахар — 1-6 ст. ложек (по вкусу)
    • Соль — 0,25 ч. ложки
    • Яйца — 1-2 шт.
    • Масло сливочное (масло растительное или маргарин) — 30-50 г.
    • Щавель — 500 — 600 г.
    • Крахмал картофельный — 1 ст. ложка
    • Сахар — 50 г (по вкусу)

    Для смазывания пирога:

    • Желток — 1 шт.
    • или чай крепкий, сладкий — 2 ст. ложки

    Приготовление:

    1.Изначально, требуется приготовить дрожжевое тесто. Подогреть пол стакана молока, растворить полностью в нём дрожжи, сахар и соль.

    2. В просеянной муке сделать воронку. В неё вылить полученную смесь, добавить яйца, положить масло. Перемешав смесь руками, замесить нежное тесто.

    3. Теперь можно перейти к приготовлению начинки. Щавель хорошо промыть в воде. Хорошо встряхнуть, очистить, измельчить. Посыпать его крахмалом. Тщательно перемешать.

    4. Форму застелить бумагой для выпечки. Смазать её маслом.

    5. Тесто разделить на две части. Одну разложить по низу формы, создавая бортики. Сверху равномерно распределить начинку из щавеля. Присыпать немного сахарным песком.

    6. Вторую часть теста раскатать в лепёшку. Накрыть ей пирог. Хорошо защипнуть края. Сверху украсить его в произвольной форме.

    7. Дать настояться, затем смазать крепким чаем или яичным желтком.

    8. Прогреть духовку до 200 градусов. Поставить в неё пирог. Выпекать примерно 40 – 45 минут.

    Определив готовность, дать остыть ему. Можно подавать на стол с ароматным, свежезаваренным чаем.

    Приятного вам аппетита и частой улыбки на вашем лице!

    Пирог с ревенем на творожном тесте

    Безумно ароматный пирог получается с джемом из ревеня, который варится на апельсиновом соке. А само тесто так и исчезает в мгновение. Вкусно, красиво и нежно.

    Ингредиенты:

    • Мука – 200 г + немного на посыпку
    • Масло сливочное – 200 г.
    • Творог – 200 г.
    • Ревень – 400 — 500 г.
    • Сахар – 200 г.
    • Апельсины – 2 шт.
    • Кардамон – 5 — 6 семян или щепотка зерен

    Приготовление:

    1.Так как сливочное масло должно быть холодным, то его следует держать в холодильнике до востребования. Начать приготовление следует с начинки.

    2. Два апельсина основательно вымыть. Обтереть салфеткой. Выдавить из них сок в стакан. Если двух окажется мало, то возьмите еще один. Так как необходимо набрать полный стакан сока.

    3. Ревень очистить от грубых прожилок и шкурки. Нарезать стебель маленькими кубиками.

    4. Семена кардамона вскрыть, извлечь из них зёрна. Раздавить их скалкой. Это позволит значительно увеличить аромат.

    5. Соединить все ингредиенты для джема. Нагреть и помешивать. Добавить сахар, довести до кипения и варить около 25 – 30 минут. Масса должна уменьшиться в половину. Тем самым, испарится лишняя жидкость и получится джем.

    Так как для джема используются кислые продукты, то нельзя их варить в металлической посуде без покрытия.

    6. Теперь нужно замешать тесто. Натереть масло на тёрке. Соединить его с мукой и творогом в однородную массу. Скатать в ровный шар. Положить в холод на 20 – 30 минут.

    7. Раскатать лепёшку. Её диаметр должен быть заметно больше, чем дно формы для выпечки.

    8. Форму смазать маслом, расстелить в неё лепёшку. Края должны свисать с боков.

    9. Разложить сваренный джем, накрыть его бортами из теста. В центр можно слепить цветок или что – то другое.

    Чтобы края теста были ровными, нужно сделать следующее. Разложить лепёшку в форму, обрезать неровности ножом. Остатки пригодятся.

    10. Разогреть духовку на 180 градусов. Поставить в неё пирог. Выпекать его 40 – 45 минут. Определить готовность, достать и хорошо остудить. Затем переложить на красивую тарелку.

    Подавать с ароматным фруктовым чаем или кофе.

    Приятного аппетита, хорошего настроения!

    Пирог с ревенем в духовке

    Очень вкусный сладкий пирог с ревенем получается по этому рецепту. Порадуйте свою семью замечательной выпечкой!

    Ингредиенты:

    • Ревень – 750 г (4 — 5 корней)
    • Сметана – 200 г.
    • Маргарин для выпечки – 200 г.
    • Мука – 2 стакана
    • Сахар – 350 г.
    • Манка – 2 ст. л
    • Разрыхлитель – 1 пачка
    • Яйца – 2 шт.
    • Масло растительное – для смазывания противня

    Приготовление:

    1.Ревень тщательно промыть, очистить, порезать небольшими кусками.

    2. Растопить маргарин на водяной бане. Добавить 200 г сахара, 1 яйцо, сметану. Затем насыпать половину просеянной муки, разрыхлитель. Маленькими порциями добавлять муку, замешать тесто. Оно должно получиться мягким, не липнущим к посуде.

    3. Поверхность противня прикрыть пергаментом, затем смазать его растительным маслом. В подготовленный противень положить половину теста, распределить его ровным слоем, сделать борты.

    4. Присыпать слегка тесто манкой.

    Так как ревень очень много выделяет сока, то манка будет удерживать лишнюю жидкость.

    5. Переложить ревень на тесто, разровнять. Сверху посыпать остатками сахара.

    6. Вторую половину теста размять руками на фольге по размеру противня. Затем перенести лепёшку, прикрыть начинку пирога, снять фольгу.

    7. При необходимости разровнять всё. В отдельной миске взбить яйцо, смазать им верхнюю часть пирога. Разогреть духовку до 180 градусов, отправить в неё пирог с ревенем примерно на 45 — 50 минут.

    Когда пирог покроется золотистой корочкой, проверить его на готовность зубочисткой.

    8. Готовую выпечку остудить, потом вытащить её из противня, разделить на порции.

    Чудесную сладкую выпечку можно подавать к столу с чаем, молоком, кофе и прочими напитками. Приятного аппетита и отличного вам настроения!

    Видео — рецепт пирога — перевертыша с персиками

    По данному рецепту получается изумительный пирог, с карамельными персиками. На вкус он будет сладко – кислым. Довольно нежным, рассыпчатым. Для его приготовления потребуется совсем немного времени и сил. Надеюсь, что вы справитесь.

    Подробный порядок действий можно посмотреть на видео – рецепте ниже. Здесь есть ответы на все возможные вопросы. Успехов вам и отличного настроения!

    Каждый рецепт интересен по — своему. Они все вам понравятся. А их конечный результат понравится даже детям. От одного только вида, такого шедевра, поднимается настроение и увеличивается аппетит. Перед ароматом устоять невозможно.

    Поэтому с хорошим настроением, позитивным настроем пеките. Радуйте себя и близких.

    Приятного аппетита вам, солнечного и тёплого дня!

    Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

    Это может произойти в результате:

    • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
    • Ваш браузер не поддерживает cookies

    Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

    ID ссылки: #274721c0-2143-11ea-b2f4-e1704aa2538e

    Открытый сладкий пирог с вареньем из слоеного теста

    Виктор Афанасьев

    Категория:
    Пирог с вареньем

    Автор:

    Обычно летом мы закрываем много разного варенья. А зимой с ним я готовлю разнообразную выпечку, начиная с обычных блинов и заканчивая вкуснейшими пирогами. Использую его и для бисквитного рулета. Если нужно избавиться от старого варенья - пеку с ним быстрые заливные пироги. Моей родне больше всего нравятся пироги без верхней корочки, в которых видна начинка. В открытых пирогах из варенья слегка испаряется жидкость и оно превращается в желейный конфитюр. Это очень вкусно!
    Сделать к чаю сдобный домашний пирог с вареньем, например, с яблочным, или малиновым, или со сливовым, можно быстро, и это очень пригодится, когда зимним вечерком вдруг захочется сладкого. Вам уже захотелось постряпать такой пирог? Тогда начинаем готовить пошагово по рецепту:

    Кухонная техника и инвентарь: емкость для теста, скалка, сито, форма для пирога.

    Ингредиенты

    Мука
    350-400 г

    Яйца
    2 шт.

    Сода
    1 ч. л.

    Крахмал
    2 ст. л.

    Сахар
    160-180 г

    Варенье
    1,5-2 ст. л.

    Маргарин
    180 г

    Ваниль
    По вкусу

    Время приготовления:

    1 ч 5 мин

    Последовательность приготовления

    1. Растапливаем маргарин. (Его не нужно сильно нагревать. Когда растопится больше половины, снимаем с плиты. Размешивая, полностью доводим до жидкого состояния. А можно на короткое время поставить в микроволновку. Для удобства рекомендую нарезать на кусочки.)
    2. Растворяем в маргарине сахар, перемешивая венчиком.
    3. Добавляем яйца и ваниль. Немного взбиваем. Нужно просто хорошо разболтать, не добиваясь пены, достаточно чтобы просто разошлись крупинки сахара.
    4. Добавляем в эту смесь погашенную уксусом или лимоном соду. Если нет ни того, ни другого, погасить соду можно в 30-40 мл крутого кипятка.

    5. Просеиваем муку. Сыплем треть в емкость с яичной смесью. Размешиваем венчиком, разбивая комочки.
    6. Добавляем остальную муку. Замешиваем послушное, мягкое тесто. Все это можно делать в кухонном комбайне или миксером, если есть специальные насадки для замеса теста.

    7. Сворачиваем тесто для открытого пирога с вареньем в "колобок". Оборачиваем его пищевой пленкой и кладем на полчаса в холодильник.
    8. За это время разогреваем до 190° духовку, смазываем любым маслом или маргарином форму.

    9. От остывшего теста отделяем 1/4. Остальную часть раскатываем в пласт по размеру чуть больше дна формы. Накрутив на скалку, перекладываем пласт. Застилаем дно, накалываем вилкой в нескольких местах, слегка поднимаем бортики.
    10. Варенье смешиваем с крахмалом. Так оно не будет вытекать при нагревании, а превратится в кисельно-желейную массу. При использовании джема или повидла этого делать не нужно.
    11. Выкладываем варенье, равномерно распределяя по тесту.
    12. Оставшуюся четверть теста раскатываем и нарезаем полосками. Укладываем их сеточкой на пирог.
    13. Ставим форму с пирогом на противень или решетку. Выпекаем на среднем ярусе духовки 35 минут.
    Готовый пирог по желанию притрушиваем сахарной пудрой. Советую приготовить к семейному чаепитию пышный пирог с вареньем на кефире или тертый пирог с вареньем. На основе этого рецепта можно испечь и закрытый пирог, только в верхней корочке обязательно нужно сделать много проколов спичкой или зубочисткой чтобы пирог не получился слишком влажным и пропекся внутри.

    Другие рецепты

    Картошка С Мясом В Духовке Рецепт Проще Не Придумаешь Безумно Вкусно

    Картошка С Мясом В Духовке Рецепт Проще Не Придумаешь Безумно Вкусно. ПОЖАЛУЙСТА, поделитесь этим видео с друзьями!!!!!
    *************************************************
    ???? НОВОЕ видео на канале КАЖДЫЙ день !!! ???? Рецепт НИЖЕ!!!
    ???? ИНТЕРЕСНЫЕ и ПОЛЕЗНЫЕ ссылки !!!
    Отдых, он-лайн обучение, дешевые авиабилеты,
    заказ продуктов, покупки. ЭКОНОМНО!!! Здесь ????
    ???? Бiгл.юа – один из крупнейших маркетплейсов Украины с товарами
    проверенных продавцов.

    ???? AliExpress – один из крупнейших мировых маркетплейсов,
    предлагающий клиентам самые низкие цены.

    ???? ДЕШЕВЫЕ БИЛЕТЫ для ВСЕХ!!! - компания представлена в 14
    странах, огромный выбор авиаперелетов от более чем 700
    авиакомпаний мира на любые направления и отелей в любой
    точке мира.

    ???? Skillbox — это онлайн-университет. У них есть прикладные курсы
    и программы от ведущих экспертов рынка,
    актуальные подходы к обучению, работа над реальными проектами,
    стажировки, трудоустройство в крупнейших компаниях страны.

    ???????? Заказ.юа - це сервіс доставки продуктів з супермаркетів Києва,
    Харкова, Дніпра, Одеси, Львова, Житомиру, Вінниці та Запоріжжя.

    ???? Miсто Тревел— це сервіс пошуку та порівняння цін на тури всіх
    провідних туроператорів на українському ринку. Ми надаємо туристу
    можливість здійснити бронювання туру онлайн без відвідування офісу
    турагенств.

    ???? ЕШКО — широкоизвестная международная школа, которая за 25
    лет обучила 2 миллиона студентов в России и сотни тысяч
    студентов по всему миру

    ???? Сайт ДЕШЕВЫХ АВИАБИЛЕТОВ — проверенный помощник в
    поиске авиабилетов, первый и единственный в Рунете
    метапоиск дешевых авиабилетов.

    ???? СушиЯ – самая большая сеть ресторанов современной
    японской кухни в Украине!

    ???????? Для жителей Москвы доставка разнообразной выпечки,десертов

    ???? Туроператор «Дельфин»
    ТО Дельфин является одним из ведущих туроператоров по
    организации пляжного и активного отдыха в России, Абхазии,
    Белоруссии.

    ???? Здоровое питание — лидер рынка России по продаже готовых
    рационов полезного питания.

    ???? Domino’s Пицца
    №1 по доставке пиццы в России

    ????️ Мир Турбаз — поиск отдыха на природе

    ???? АНГЛИЙСКИЙ Дом — современная онлайн-школа английского
    языка. Более 7 лет предоставляем обучение английскому языку по
    Скайпу и являемся одними из лидеров рынка!

    ???? Сайт САНАТОРИИ – лидер в отрасли санаторно-курортного
    туризма, предоставляющий сервис по бронированию лучших
    санаториев и спа отелей Европы, России, Украины и других стран
    ближнего зарубежья.

    ???? Подписывайтесь на канал Дружная СЕМЬЯ!!! Канал о нашей жизни.

    ✅По вопросам СОТРУДНИЧЕСТВА и РЕКЛАМЫ пишите на эл.почту :
    ???? cookingwithlove111 />
    ????Instagram:

    ????Все плейлисты :
    ????Все видео :
    ????Рецепты тортов. Украшение тортов кремом,шоколадом,декор-гелем в домашних условиях.
    Торты домашние рецепты. Рецепты кремов. Торт

    ????ПАСХАЛЬНЫЙ кулич ( ПАСКА) Лучшие ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты на ПАСХУ

    ????Салат на Пасху | Cалаты на праздничный стол
    ????Зефир в домашних условиях. ЗЕФИР рецепты

    ????Украшение ТОРТОВ кремом ,шоколадом ,декор-гелем

    ????Пироги.Рецепты пирогов

    ????ПИРОЖКИ разные рецепты ТЕСТА и НАЧИНКИ

    ????Салаты рецепты

    ???? Пельмени Домашние Вареники рецепты

    ????Закуски. Закуски на праздничный стол

    ????РУЛЕТЫ шоколадные бисквитные УКРАШЕНИЕ. СКАТЫВАЕМ и НЕ ЛОМАЕМ

    ????БУЛОЧКИ разные рецепты ТЕСТА и НАЧИНКИ

    форма диаметром 28 см
    500 гр фарша (на ваш выбор)
    1 сладкий красный перец
    1 луковица
    2 зубка чеснока
    соль, перец
    6 шт. картофеля
    помидоры черри 5 шт.
    Соус :
    100 мл воды
    100 мл томата
    соль, сахар по вкусу
    с фольгой
    190°С – 30 минут
    и без фольги ещё
    190°С – 30 минут

    Категория
    Кулинария

    Вместе с Картошка С Мясом В Духовке Рецепт Проще Не Придумаешь Безумно Вкусно так же смотрят:

    Как приготовить пирог из сладкого картофеля от bunsinmyoven.com

    ЮЖНЫЙ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ, сделанный с нуля, идеально подходит для праздничных обедов. Пюре из сладкого картофеля, коричневый сахар, корица и ваниль создают идеальную начинку для пирога.

    Вы хотите знать, что несправедливо?

    Весь этот пост в блоге, вот что.

    Я вынужден написать эти слова, посмотреть на эти фотографии и вспомнить вкус этого пирога. Этот кремовый, кремовый, восхитительный пирог, который я закончил, как только закончил его фотографировать.

    Я, вилка и тарелка для пирога - настоящая история любви.

    Я считаю дни, пока я снова не испеку этот пирог, и пока что мечтаю о нем!

    Если вы никогда не ели сладкий картофельный пирог, вас ждет угощение.

    Этот простой рецепт пирога из сладкого картофеля очень похож на тыквенный пирог, но немного легче и менее плотный, более маслянистый и немного слаще. Чтобы сладкий картофель сиял, мы добавляем в пирог немного меньше специй.

    Тем не менее, мои дети не думают, что им нравится сладкий картофель, поэтому мы говорим им, что это тыквенный пирог, и они с удовольствием его едят, не осознавая этого.😉

    Ингредиенты для пирога из сладкого картофеля:

    Сладкий картофель: Вы можете отварить свежий сладкий картофель или использовать консервированный сладкий картофель. Свежие обычно лучше, но я не замечаю большой разницы в этом пироге, и консервы, безусловно, проще.

    Сливочное масло: В отличие от тыквенного пирога, в этом рецепте смесь сливочного масла полностью растоплена. Это делает пирог таким сливочным и маслянистым.

    Специи: В этом рецепте используются корица, мускатный орех и имбирь, но вы можете заменить их на пряность для тыквенного пирога, если хотите.Используйте от 1 до 1 1/2 чайной ложки специи для тыквенного пирога, в зависимости от того, сколько специй вы любите в своих осенних лакомствах.

    Pie Crust: Как всегда, лучше всего приготовить домашний, но купленный в магазине подойдет в крайнем случае. Я поделился множеством советов и трюков с шоколадным пирогом с пеканом.

    Как приготовить пирог из сладкого картофеля:

    Приготовьте сладкий картофель: Этот шаг зависит от того, решите ли вы варить сладкий картофель самостоятельно или использовать консервы, если вы предпочитаете простой рецепт пирога из сладкого картофеля.

    • Чтобы приготовить свежий сладкий картофель, отварите его целиком в кожуре, пока он не станет прозрачным или не станет мягким. Смойте холодной водой и снимите кожицу.
    • Для консервированного сладкого картофеля просто слейте жидкость и нагрейте в микроволновой печи, пока он не станет достаточно теплым, чтобы его можно было размять.

    Микс: Для этого рецепта вам понадобится электрический миксер. Начните с медленного взбивания картофеля и масла, пока картофель не станет пюре. Вбить остальные ингредиенты и перемешать на среднем огне до получения однородной кремообразной массы.

    Выпечка: Когда начинка перемешана, ее можно вылить на подготовленную корочку пирога. Он будет выглядеть (и на вкус) очень похоже на тыквенный пирог, но не такой плотный. Выпекать при 350 градусах около часа. Он закончен, когда вставленный в центр нож выйдет чистым. Пирог немного набухнет, а затем вернется в нормальное состояние по мере остывания.

    Chill & Serve: Нам нравится наш сладкий картофельный пирог холодным из холодильника! Добавьте немного взбитых сливок перед подачей на стол.

    Полезные советы!

    • Что лучше всего сочетается со сладким картофелем? Зефирка! Для еще большего аромата попробуйте зефирную начинку.
    • При желании запекайте сладкий картофель, а не варите его. Очистите, нарежьте кусочками по 2,5 см и запекайте при температуре 425 ° C примерно 25-30 минут.
    • Этот пирог из сладкого картофеля можно накрыть крышкой и поставить в холодильник примерно на 4 дня или заморозить на срок до 3 месяцев.

    Еще любимые рецепты пирогов:

    Следуйте за мной в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения!
    Рецепт приготовления

    Пирог из сладкого картофеля

    Пирог из сладкого картофеля - восхитительный вариант классического тыквенного пирога! Сладкий, сливочный, маслянистый и идеальный для праздников!

    Подготовка 50 минут

    Готовка, 55 минут

    Всего 1 час 45 минут

    Инструкции

    • Добавьте сладкий картофель в большую кастрюлю и залейте 2,5 см воды.Доведите до кипения и варите около 45 минут или пока картофель не станет мягким и мягким.

    • Подержите картофель под холодной водой, снимите кожицу с картофеля.

    • Разогрейте духовку до 350 градусов и выложите корочку для пирога на 9-дюймовую тарелку.

    • Добавьте горячий картофель и масло в миску и взбивайте миксером до получения однородной кремообразной массы.

    • Добавьте сахар, сгущенное молоко, яйца, муку, мускатный орех, корицу, имбирь и ваниль на средней скорости, пока смесь не станет однородной.

    • Залить начинку в подготовленную корочку пирога.

    • Выпекайте от 55 до 60 минут или пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым. Пирог надувается, как суфле, а затем снова опускается вниз, когда остывает.

    • Охладите на прилавке в течение одного часа, а затем перенесите в холодильную установку не менее чем на 4 часа перед подачей на стол. По желанию подавать со взбитыми сливками.

    Советы и примечания:

    Свежий или консервированный сладкий картофель: Этот рецепт лучше всего подходит для свежего сладкого картофеля, но когда вы спешите, можно использовать консервы.Слейте жидкость из банки и поместите картофель в миску. Поставьте в микроволновую печь на 2-3 минуты или пока картофель не станет достаточно теплым, чтобы его можно было легко размять. Переходите к шагу 3. Специи: Вы можете увеличить количество корицы, мускатного ореха и имбиря по своему вкусу. Как есть, это слегка приправленный пирог. Вы также можете добавить эти три специи к 1–1 1/2 чайной ложке специи для тыквенного пирога. Корочка для пирога: Для этого рецепта вы можете использовать тесто для пирога домашнего или купленного в магазине.

    Информация о питании:

    Порция: 1 ломтик | Калории: 391 ккал (20%) | Углеводы: 49 г (16%) | Белок: 5 г (10%) | Жиры: 19 г (29%) | Насыщенные жиры: 10 г (63%) | Холестерин: 81 мг (27%) | Натрий: 258 мг (11%) | Калий: 295 мг (8%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Сахар: 29 г (32%) | Витамин А: 8505 МЕ (170%) | Витамин С: 1.7 мг (2%) | Кальций: 85 мг (9%) | Железо: 1,2 мг (7%)

    Курс: десерт

    Кухня: американская

    Ключевое слово: простые рецепты десертов, простые рецепты пирогов, праздничные рецепты

    Вы это сделали? Отметьте нас в Instagram

    Этот пост был первоначально опубликован в декабре 2011 года. Он был обновлен в ноябре 2020 года. Оригинальное фото ниже:

    Рецепт пирога из сладкого картофеля | На кухне с Мэттом

    Перейти к рецепту

    Я не собираюсь врать, я люблю пироги.Этот рецепт домашнего пирога из сладкого картофеля такой вкусный и идеально подходит для праздничного сезона. Конечно, вы можете сделать это в любое время года.

    Будь то День благодарения или Рождество, или другое особое событие, или просто потому, что сладкий картофельный пирог - прекрасный десерт для комфорта, который можно подавать.

    Знаете ли вы, что сладкий картофельный пирог возник в Соединенных Штатах? Считается, что он возник в колониальные времена на Юге. Некоторые даже предпочитают этот пирог классическому тыквенному пирогу .Я здесь не для того, чтобы спорить, что лучше, на мой взгляд, всегда есть место для разнообразных пирогов, ха-ха.

    Пирог из сладкого картофеля действительно легко приготовить дома. Если я могу это сделать, ты справишься. Приступим к выпечке!

    Шаг 1: Соберите ингредиенты

    Чтобы приготовить этот домашний рецепт пирога из сладкого картофеля, вам понадобится несколько ингредиентов, которые легко найти:

    • Большой сладкий картофель
    • Масло - Используйте размягченное соленое или несоленое масло.
    • Белый сахар-песок
    • Коричневый сахар - светлый или темный.
    • Молоко - используйте цельное молоко или также можно использовать жирные сливки.
    • Яйца
    • Молотый мускатный орех
    • Молотая корица
    • Ванильный экстракт
    • Мука - универсальная / простая мука
    • Пирожная корка - Вы можете использовать корочку для пирога, купленную в магазине, или эту аппетитную корочку для домашнего пирога .

    Инструменты

    • Противень или противень для выпечки
    • 9-дюймовый противень для пирога
    • Вилка
    • Лопатка
    • Ручной миксер, настольный миксер или прочный венчик

    Шаг 2: Как приготовить домашний сладкий картофель pie

    Разогрейте духовку до 176 C.Возьмите большой сладкий картофель, размером около фунта или чуть больше, вымойте его, высушите, а затем проткните в нем несколько дырок вилкой.

    Поместите его на противень или форму для запекания и поставьте в духовку на среднем уровне решетки и запекайте в течение 60–70 минут, пока он не станет мягким на вилке.

    ПРИМЕЧАНИЕ: Вы также можете варить от 50 до 60 минут, если хотите. Я предпочитаю запекать.

    После того, как он выйдет из духовки, дайте ему остыть в течение 15–20 минут, пока вы не сможете справиться с ним.Поместите его в большую миску и снимите кожицу. После этого размять вилкой или бросить в кухонный комбайн.

    Добавьте размягченное масло с пюре из сладкого картофеля и перемешайте ручным или настольным миксером. Вы также можете просто использовать прочный венчик. При необходимости соскребите стенки миски.

    Затем добавьте оба сахара, корицу, мускатный орех, молоко, экстракт ванили и оба яйца. Затем взбейте все до однородной массы.

    СОВЕТ : Все это можно сделать и в кухонном комбайне, если хотите.

    Смесь, вероятно, будет довольно жидкой, если это так, добавляйте немного муки, примерно по столовой ложке за раз. Просто перемешайте венчиком или ложкой, а не миксером. Не хочу слишком перемешивать. Мука загустеет. По консистенции должно быть почти как яблочное пюре. Но не добавляйте больше 3 столовых ложек муки.

    Вот так, начинка для пирога из сладкого картофеля готова.

    Шаг 3. Выпеките пирог из сладкого картофеля

    Добавьте корочку пирога, купленную в магазине, или корочку домашнего пирога на 9-дюймовую форму для пирога.Выпекайте в духовке около 10 минут. Хотя не обязательно сначала выпекать корочку пирога «вслепую», я всегда это делаю, это помогает предохранить нижнюю корку от намокания.

    Вы также можете использовать фасоль или утяжелители для пирога, чтобы помочь удержать корку и сохранить ее форму, как я в этом рецепте тыквенного пирога .

    Выньте корку пирога из духовки и вылейте начинку для пирога из сладкого картофеля в тесто. Обязательно соскребите стенки миски, чтобы вся эта потрясающая начинка вылилась из миски в пирог.

    Выпекайте пирог в духовке на среднем уровне решетки от 50 до 60 минут. Корочка должна быть золотисто-коричневой, а верх пирога не должен покачиваться. Яма, вероятно, немного вздувается, но ничего страшного, она снова осядет после того, как остынет.

    Достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть при комнатной температуре около часа. Затем поместите его в холодильник, чтобы он полностью застыл, обычно около 3 часов.

    Подайте кусочек домашнего пирога из сладкого картофеля с ложкой взбитых сливок, орехов пекан и т. Д.Наслаждаться!

    Как долго сохраняется пирог из сладкого картофеля?

    Если хранить в полиэтиленовой пленке или в герметичном контейнере, пирог из сладкого картофеля хранится в холодильнике от 4 до 5 дней. Или вы можете заморозить его на несколько месяцев.

    (Приколите!)

    Вот еще несколько рецептов пирогов, которые могут вам понравиться:

    Простой пирог с пеканом

    Яблочные пироги

    Яблочный пирог с карамельной розой

    Яблочный пирог с крошкой

    Лаймовый пирог

    Тройной Ягодный пирог

    Домашний пирог из сладкого картофеля

    Если вам нравятся пироги и сладкий картофель, этот рецепт идеально подходит для вас.Домашний пирог из сладкого картофеля очень хорош и идеально подходит для праздников. И это так легко сделать, если я могу это сделать, ты справишься.

    Время приготовления25 минут

    Время приготовления2 часа

    Время охлаждения3 часа 30 минут

    Общее время5 часов 55 минут

    Курс: Десерт, Пироги

    Кухня: Американская

    Ключевое слово: легкие, Праздники, мягкие, сладкие

    : 12 человек

    Калорийность: 241 ккал

    Автор: Мэтт Тейлор

    • Противень или противень

    • Большая чаша

    • 9-дюймовый противень

    • Лопатка

    • или миксер

    • Вилка

    • 1 большой сладкий картофель 1 фунт, достаточный для приготовления 2 стаканов
    • 1/2 стакана размягченного несоленого масла 115 г
    • 1/2 стакана белого сахарного песка 105 г
    • 1/2 стакана света коричневый сахар 100 г
    • 1/4 стакана цельного молока или жирных сливок 60 мл
    • 2 яйца
    • 1/2 ч. л.молотого мускатного ореха 2 г
    • 1/2 ч. молотой корицы 2 г
    • 2 ч. ванильного экстракта 10 мл
    • 9-дюймовая корка, купленная в магазине или самодельная
    • Вымойте и высушите сладкий картофель, затем проткните его вилкой и поставьте в духовку при температуре 350 градусов F на 60-70 минут. Или вы можете варить от 50 до 60 минут. В обоих случаях это будет сделано, когда вилка легко войдет в него.

    • Теперь, когда сладкий картофель готов, дайте ему немного остыть, а затем очистите его.Кожура снимется пальцами. Затем с помощью вилки разомните сладкий картофель. Вы можете при желании использовать кухонный комбайн для этого этапа и всех этапов смешивания.

    • Добавьте размягченное масло и хорошо перемешайте ручным миксером или кухонным комбайном. Затем обязательно соскребите стороны и снова перемешайте, пока масло полностью не смешается. Вы также можете использовать крепкий венчик или деревянную ложку.

    • Затем добавьте остальные ингредиенты, кроме муки (белый сахар, коричневый сахар, молоко, корицу, мускатный орех, ванильный экстракт и яйца), и перемешайте все вместе до однородной консистенции.Опять же, вы можете использовать свой кухонный комбайн, если хотите.

    • Если смесь слишком жидкая, добавляйте по столовой ложке муки, чтобы она загустела, пока смесь не станет почти как консистенция яблочного пюре. Не переусердствуйте с мукой, иначе я не добавлю больше 3 столовых ложек.

    • Затем поместите корку пирога в духовку и запекайте ее при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение примерно 10 минут, что не является необходимым шагом, но это помогает сохранить корку пирога от сырости.

    • Добавьте смесь для пирога в корку.Соскребите по бокам, чтобы вытащить все это из большой миски. Теперь поместите его в духовку и запекайте от 50 до 60 минут, пока корка не станет золотисто-коричневой, а верхняя часть больше не будет покачиваться. Проверьте через 40 минут, если корочка слишком румянеет, накройте ее фольгой.

    • Пирог, вероятно, немного вздуется, и это нормально, после того, как вы достанете пирог из духовки, дайте ему остыть в течение часа при комнатной температуре, верхняя часть снова осядет и станет более плоской. Через час поместите пирог в холодильник примерно на 3 часа, чтобы он полностью застыл.Подавайте со взбитыми сливками или орехами пекан, если хотите! Наслаждаться!

    Примечание. Эти сведения о пищевой ценности не отражают никаких начинок, таких как взбитые сливки, орехи и т. Д.

    Вам нравится этот рецепт? Поделитесь и закрепите! Пожалуйста, дайте ему оценку и прокомментируйте ниже, я очень ценю это. Если вы сделаете это, отметьте меня в Instagram @inthekitchenwithmatt. Кроме того, подпишитесь на рассылку новостей, чтобы не пропустить ни одного из моих новых постов и рецептов.

    Мэтт Тейлор

    YouTube-блогер и кулинарный блогер, страстно любящий готовить, есть, проводить время на свежем воздухе и смотреть фильмы.Знаете ли вы, что я написал поваренную книгу для электронных книг под названием «Все шоколадные: 30 моих любимых рецептов шоколада»? Помогите поддержать блог о еде и канал на YouTube, купив копию в моем магазине. 🙂

    Пирог со сладким картофелем и коричневым сахаром

    Порций 1 пирог, 10-12 порций

    Пирог с пастой из сливочного масла (получается тесто для пирога размером 1,9 дюйма):

    • 1 ¼ стакана (178 г) универсальной муки 1 ¼ стакана (178 г) универсальной муки
    • Domino® Золотой сахар 2 чайные ложки 2 чайные ложки Domino® Золотой сахар
    • ½ чайной ложки соли ½ чайной ложки соли
    • ½ стакана (113 г) несоленого сливочного масла, очень холодного, нарезанного кубиками ½ стакана (113 г) несоленого сливочного масла, очень холодного, нарезанного кубиками
    • ¼ стакана (60 мл) ледяной воды ¼ стакана (60 мл) ледяной воды

    Начинка для пирогов из сладкого картофеля:

    • 3 (около 2 фунтов) среднего сладкого картофеля, очистить и нарезать небольшими кусочками 3 (около 2 фунтов) среднего сладкого картофеля, очистить и нарезать небольшими кусочками
    • ½ стакана (113 г или 1 палочка) несоленого сливочного масла, комнатной температуры ½ стакана (113 г или 1 палочка) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
    • Domino® Золотой сахар ½ стакана (124 г) ½ стакана (124 г) Domino® Золотой сахар
    • Domino® Темно-коричневый сахар ¼ чашка (50 г) ¼ чашка (50 г) Domino® Темно-коричневый сахар
    • ¾ стакана (175 мл) сгущенного молока ¾ стакана (175 мл) сгущенного молока
    • 2 больших яйца, слегка взбитых 2 больших яйца, слегка взбитых
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • ½ чайной ложки корицы ½ чайной ложки корицы
    • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • ¼ ч.л. молотого имбиря ¼ ч.л. молотого имбиря
    • ¼ ч. Л. Соли ¼ ч. Л. Соли
    • 3 ст.ложки универсальной муки 3 ст.ложки универсальной муки

    Мытье яиц:

    • 1 большое взбитое яйцо 1 большое взбитое яйцо

    Топпинг из зефира безе (по желанию):

    • 2 больших яичных белка, комнатной температуры 2 больших яичных белка, комнатной температуры
    • Domino® Золотой сахар ½ стакана (116 г) ½ стакана (116 г) Domino® Золотой сахар
    • 1/8 чайной ложки винного камня 1/8 чайной ложки винного камня
    • 1/8 чайной ложки соли 1/8 чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта ½ чайной ложки ванильного экстракта

    Easy Sweet Potato Pie

    Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

    Перейти к рецепту - Рецепт печати

    Простой в приготовлении сладкий картофельный пирог - это простой в приготовлении домашний вариант этого южного лакомства. Сладкий, сливочный и полный аромата. Приготовь этот рецепт скорее, ты не разочаруешься.

    Для меня ничто не говорит о том, что это День Благодарения лучше, чем хороший старый пирог из сладкого картофеля.

    В течение многих лет я боялся даже попробовать этот пирог. Каждый год я просила маму приготовить мне это угощение, чтобы я мог им насладиться.Для меня это идеальный десерт в завершение очень сытной праздничной трапезы. Несколько лет назад я решил провести некоторое время на кухне, чтобы посмотреть, как моя мама готовит эти пироги, и был поражен, увидев, насколько легко их приготовить. Самое сложное в приготовлении этих пирогов - это подготовка сладкого картофеля.

    Рецепт начинается с выбора четырех больших сладких картофелей. Затем вам нужно очистить, очистить и нарезать сладкий картофель крупными кусками. Наконец, вы должны варить их, пока они не станут мягкими, и слить всю воду, чтобы добавить их в рецепт.Это все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить сладкий картофель. Поместите картофель вместе со всеми остальными ингредиентами для пирога в чашу миксера и перемешайте до однородной массы, прежде чем добавить в корку пирога для запекания. Вот и все! Этот рецепт настолько прост, что его обязательно стоит попробовать в этот праздничный сезон.

    Какие ингредиенты мне нужны, чтобы приготовить этот простой рецепт пирога со сладким картофелем?

    1. Сладкий картофель
    2. Масло сливочное
    3. Сахар
    4. Молоко
    5. Яйца
    6. Молотый мускатный орех
    7. Молотая корица
    8. Экстракт ванили
    9. 2 (замороженных) корочки для пирога или приготовьте сами

    Как приготовить лучший рецепт пирога из сладкого картофеля:

    Начните рецепт с предварительного разогрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту.Если вы используете замороженную корку для пирогов, удалите ее, сейчас самое время вынуть их из морозильной камеры и дать им постоять при комнатной температуре, пока готовятся пироги из сладкого картофеля. Для этого рецепта вам понадобятся две корочки для пирога.

    Сладкий картофель очистить, очистить от кожуры и нарезать крупными кусками. Поместите в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите сладкий картофель до кипения на сильном огне и дайте ему вариться примерно 10 минут, пока он не станет мягким.

    Слейте воду со сладкого картофеля и добавьте его в чашу настольного миксера или большую миску, чтобы использовать ручной миксер.Добавьте масло и перемешайте на средней скорости до однородности.

    Установите низкую скорость миксера и добавьте сахар, молоко, молотую корицу, молотый мускатный орех и экстракт ванили. Смешайте до однородности. Добавьте два яйца, снова включите среднюю скорость миксера и перемешайте до однородной массы. Если в смеси все еще есть несколько кусочков картофеля, ничего страшного.

    Выключите миксер и медленно добавьте начинку в корку двух пирогов. Поместите в духовку, чтобы выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту.в течение 55-60 минут или до легкого коричневого цвета.

    Дайте пирогам остыть перед подачей на стол. Подавайте и наслаждайтесь!

    Простой сладкий картофельный пирог

    Легкий сладкий картофельный пирог - это простой в приготовлении домашний вариант этого южного угощения. Сладкий, сливочный и полный аромата. Сделайте этот рецепт скорее, вы не будете разочарованы.

    Распечатать Показатель

    Курс: десерт

    Кухня: американская

    Ключевое слово: сладкий картофельный пирог

    Время приготовления: 15 минут

    Время приготовления: 1 час 10 минут

    Время отдыха: 15 минут

    Порций: 16

    калорий: 286 ккал

    Ингредиенты

    • 4 больших сладких картофеля
    • ½ стакана сливочного масла, размягченного
    • 1 стакан сахарного песка
    • ½ стакана молока
    • 2 больших яйца
    • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • ½ чайной ложки молотого корицы
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 2 замороженных готовых корочки для пирогов

    Инструкции

    • Начните рецепт с предварительного нагрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту.Если вы используете замороженную корку для пирогов, удалите ее, сейчас самое время вынуть их из морозильной камеры и дать им постоять при комнатной температуре, пока готовятся пироги из сладкого картофеля. Для этого рецепта вам понадобятся две корочки для пирога.

    • Очистите 4 больших сладких картофеля, снимите кожуру и нарежьте их большими кусками. Поместите в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите сладкий картофель до кипения на сильном огне и дайте ему вариться примерно 10 минут, пока он не станет мягким.

    • Слейте воду со сладкого картофеля и добавьте его в чашу настольного миксера или большую миску, чтобы использовать ручной миксер.Добавьте масло и перемешайте на средней скорости до однородности.

    • Установите минимальную скорость миксера и добавьте 1 стакан сахарного песка, ½ стакана молока, ½ чайной ложки молотой корицы, ½ чайной ложки молотого мускатного ореха и 1 чайную ложку ванильного экстракта.

    • Перемешать до однородности. Добавьте 2 больших яйца, снова включите среднюю скорость миксера и перемешайте до однородной массы. Если в смеси все еще есть несколько кусочков картофеля, ничего страшного.

    • Выключите миксер и медленно равномерно добавьте начинку в корку двух пирогов.Поместите в духовку, чтобы выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту от 55 до 60 минут или до легкого коричневого цвета.

    • Дайте пирогам остыть перед подачей на стол. Подавайте и наслаждайтесь!

    • Храните остатки пирога в герметичном контейнере до 4 дней. Этот пирог также можно заморозить на срок до 1 месяца.

    Notes

    Совет, чтобы приготовить лучший пирог из сладкого картофеля:
    • Можно заранее приготовить сладкий картофель.
    • Обязательно используйте цельное молоко для рецепта или вы также можете использовать консервированное молоко.
    • Попробуйте начинку для пирога и не бойтесь регулировать сахар, корицу и мускатный орех по своему вкусу.
    • Осторожно, чтобы пироги не перемешались и не испеклись слишком сильно.
    • Чтобы этот рецепт был простым, используйте замороженную корочку для пирога, но вы также можете приготовить ее самостоятельно, чтобы получить полностью домашний вариант.

    Питание

    Калорий: 286 ккал | Углеводы: 41 г | Белок: 4 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 39 мг | Натрий: 198 мг | Калий: 326 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 16 г | Витамин А: 12282 МЕ | Витамин C: 2 мг | Кальций: 43 мг | Железо: 1 мг

    Хотите больше простых рецептов для отпуска? Попробуйте эти:

    У вас есть какие-либо комментарии, вопросы или другие вкусные идеи для этого простого сладкого картофельного пирога? Поделитесь ими в комментариях ниже!


    Perfect Perfect Рецепт пирога из сладкого картофеля

    Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

    Попробуйте что-нибудь немного необычное в этот День Благодарения, приготовив рецепт пирога из сладкого картофеля ! Он идеально подслащенный, и его так просто приготовить!

    Если вам нравится тыквенный пирог и запеканка из сладкого картофеля, то, скорее всего, вам понравится этот пирог из сладкого картофеля! Оба они используют похожие ингредиенты и имеют одинаковые вкусовые характеристики, но пирог из сладкого картофеля более сливочный и более декадентский, что делает его идеальным дополнением к вашему столу на День Благодарения.

    Пирог из сладкого картофеля

    Когда я рос, моя семья всегда ела тыквенный пирог на День Благодарения. И хотя мне очень нравится мой простой (и надежный) рецепт тыквенного пирога, мое сердце навсегда с этим сладким картофельным пирогом. Как я уже упоминал выше, вкусовые характеристики схожи, но в этом пироге присутствует декаданс, который невозможно воссоздать с помощью тыквы. Присутствует сладость сладкого картофеля, сливочность от сгущенного молока, теплота от специй и маслянистость растопленного масла.

    Вы получите удовольствие от этого вкусного рецепта.

    Пирог из тыквы и сладкого картофеля

    Основное различие между моим тыквенным пирогом и сладким картофельным пирогом состоит в том, что в одном используется тыквенное пюре, а в другом - запеченный сладкий картофель (или ямс). Ладно, разницу слишком легко заметить. Также есть разница в текстуре: сладкий картофельный пирог плотнее и насыщеннее. Он также слаще тыквенного пирога, потому что я подслащала его коричневым сахаром и сахарным песком!

    А теперь давайте посмотрим на остальные ингредиенты для этого восхитительного пирога.

    Или, если вы не любитель сладкого картофеля, вот еще несколько рецептов пирогов, идеально подходящих для Дня Благодарения: Рецепт домашнего тыквенного пирога, Классический пирог с орехами пекан, Рецепт масляного яблочного пирога и Пушистый пирог с клюквой.

    Рецепт пирога со сладким картофелем

    Не пугайтесь того, насколько велик этот список ингредиентов, потому что этот рецепт на самом деле очень простой. Хорошо, готово?

    • Пирог с корочкой - , чтобы сделать этот рецепт еще проще, используйте готовую замороженную корочку для пирога.Или, если вы хотите сделать все с нуля, у меня есть рецепт корочки для простого пирога или эта корка для пирога с маслом.
    • Сладкий картофель - или батат! Они запекаются до мягкости, а затем смешиваются с другими ингредиентами.
    • Масло - помогает придать кремовой текстуре и стабилизировать пирог с добавлением хороших жиров.
    • Коричневый сахар и сахарный песок - , чтобы подсластить этот пирог на десерт! Использование обоих видов сахара придает аромату большую глубину.
    • Сгущенное молоко - больше кремообразности и больше сладости.
    • Ваниль - приятное дополнение ко всем остальным вкусам.
    • Яйца - эти помогают со структурой.
    • Корица, мускатный орех, гвоздика и имбирь - привет, специи и привет!
    • Соль - последний ингредиент, который помогает усилить и сбалансировать все остальные вкусы.

    Как приготовить пирог из сладкого картофеля

    1. Очистить приготовленный сладкий картофель и положить на дно большой миски.Должно получиться около 2 стаканов. Разомните или перемешайте до однородной массы. Сливки в масле и сахаре.
    2. Добавьте сгущенное молоко , ваниль, яичные специи, и соль. Очистите чашу со стенок и снова перемешайте, пока смесь не станет полностью однородной и однородной. Вылейте в подготовленную оболочку для пирога и выпекайте при 375 градусах 45-60 минут или до застывания.
    3. Полностью охладите перед подачей на стол. Подавать со взбитыми сливками и корицей по желанию.

    Сделайте это вперед

    Если вы готовите этот рецепт заранее, полностью охладите пирог, заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник. Этот пирог должен храниться в холодильнике от 2 до 4 дней , так что планируйте соответственно!

    Как узнать, когда пирог со сладким картофелем готов?

    Пирог из сладкого картофеля готов, когда края твердые, но центр слегка покачивается. В этом случае можно немного покачивать, потому что по мере остывания пирог пропечется до конца.И так не будет трещин! Но если вы потеряете счет времени и дадите этому пирогу пропечь еще немного и он потрескается, просто покройте его взбитыми сливками. Давай, не скажу!

    Можно ли заморозить этот пирог?

    Да, этот рецепт пирога со сладким картофелем можно заморозить! Важно отметить, что этот рецепт пирога из сладкого картофеля должен быть заморожен на градусов перед выпечкой, а на это потому, что он станет сырым, если вы заморозите его после выпечки. Он по-прежнему будет приятным на вкус, но текстура корочки будет блеклой.
    Чтобы заморозить, приготовьте пирог и остановитесь перед выпечкой. Полностью заверните пирог в полиэтиленовую пленку примерно три раза. Затем поместите в закрывающийся пакет и заморозьте. Этот пирог можно заморозить на срок до 3 месяцев!
    Чтобы испечь, медленно разморозьте пирог в холодильнике, а затем поставьте ребенка в духовку, чтобы он испекся!

    Начинки

    Итак, идеальной начинкой для пирога со сладким картофелем являются взбитые сливки. Вы можете использовать его из банки, из прохладного контейнера для взбивания или даже сделать его самостоятельно! Чтобы приготовить домашние взбитые сливки, перейдите по этой ссылке, чтобы узнать об этом замечательном практическом руководстве!
    Еще больше смелых идей для топпинга см. Ниже:

    • Взбитые сливки со вкусом - вы можете приправить взбитые сливки чем-то еще, кроме экстракта ванили.Попробуйте кленовый сироп или даже экстракт рома!
    • Орехи - орехов являются прекрасным дополнением к этому кремовому пирогу, придавая ему хрустящий фактор. Мои любимые блюда со сладким картофелем - грецкие орехи и орехи пекан.
    • Пудра - Легкое и красивое завершение этого пирога можно было бы даже посыпать смесью сахарной пудры и специй, которые вошли в пирог поверх пирога. Это свяжет все вместе и заставит все выглядеть так, как будто все вместе.

    Еще больше рецептов сладкого картофеля, которые вам обязательно понравятся!

    Не забудьте сохранить этот рецепт, закрепив, распечатав или добавив закладку на эту страницу.И с Днем благодарения!

    Пирог из сладкого картофеля

    Попробуйте что-нибудь немного другое в этот День Благодарения, приготовив этот рецепт пирога со сладким картофелем ! Он идеально подслащенный, и его так просто приготовить!

    Инструкции

    • Приготовленный сладкий картофель очистить от кожуры и выложить на дно большой миски. Должно получиться около 2 стаканов. Разомните или перемешайте до однородной массы. Сливки в масле и сахаре.

    • Добавьте сгущенное молоко, ваниль, яичные специи и соль.Поскребите стенки миски и снова перемешайте, пока смесь не станет полностью однородной и однородной. Вылить в подготовленную оболочку пирога и выпекать при 375 градусах 45-60 минут или до застывания.

    • Полностью охладите перед подачей на стол. Если готовите заранее, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. По желанию подавать со взбитыми сливками и корицей.

    Питание

    Калорий: 459 ккал | Углеводы: 63 г | Белок: 6 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 88 мг | Натрий: 453 мг | Калий: 493 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 32 г | Витамин A: 16557IU | Витамин С: 3 мг | Кальций: 106 мг | Железо: 2 мг

    Ключевое слово: как приготовить пирог из сладкого картофеля, пирог из сладкого картофеля, рецепт пирога из сладкого картофеля

    Рецепт южного коричневого сахарного пирога, десерт, который стоит попробовать

    автор: Кортни Уитмор

    Если вы никогда не пробовали южный коричневый сахарный пирог, вас ждет угощение! Это легкая косточка с насыщенным вкусом коричневого сахара!

    Южный коричневый сахарный пирог

    Недавно я обратил внимание на то, что пирог с коричневым сахаром не является широко известным десертом.« Что за ?!», - подумал я! Мир не знает о КОРИЧНЕВЫЙ САХАРНЫЙ ПИРОГ ?! Что ж, я намерен изменить это, по одному читателю Pizzazzerie за раз. Этот пирог - семейная традиция, которую моя мама готовила на каждые праздника, ее родители готовили на каждый праздник и из поколения в поколение.

    Южный пирог с коричневым сахаром очень похож на шахматный пирог, но все же так отличается. Насыщенный вкус коричневого сахара и карамелизация сверху - это просто , так что хорошо . Это мой любимый пирог (даже по сравнению с моим красным бархатным пирогом , который о многом говорит).

    Я не говорю, что это великолепный пирог «посмотри на меня». На вид она простая, добрая Джейн, хм. Но будьте осторожны, потому что не зря это первый десерт, который пропали по праздникам. Хрустящая карамелизованная корочка сверху - моя любимая часть. Тогда липкий коричневый сахар внутри такой восхитительный.

    Теперь вы можете добавить ему немного взбитых сливок или сливочного мороженого с орехами пекан, но знайте, что не требует , так как он сам по себе восхитителен. Мне также нравится, что в нем всего несколько ингредиентов (ингредиенты, которые у меня часто есть под рукой), поэтому он также идеально подходит для десерта в последнюю минуту! В этом году я могу даже превратить его в мини-пирожки, чтобы подарить их!

    Я так благодарен ВСЕМ читателям, которые поделились своими фотографиями пирога с коричневым сахаром, написали мне по электронной почте, чтобы рассказать мне, как сильно их семьи любят этот пирог, и тем, кто отметил меня в социальных сетях, чтобы поделиться пирогами.Это определенно маленькая скрытая жемчужина рецепта, которая не обязательно будет выглядеть как «выигрышный десерт», но в моей семье так и есть!

    ЧТО ГОВОРЯТ:

    «Большое вам спасибо. Пирог получился просто замечательным! Это новый любимец семьи. Мои дети сказали, что это лучше, чем праздничный торт! (Что для них лучше всего остального) »- Бритни

    Ваша духовка может готовиться дольше, поэтому просто следите за ней.Когда он остынет, он все равно «застынет», но перед тем, как вынуть его из духовки, убедитесь, что пирог с коричневым сахаром немного твердый. Надеюсь, вы попробуете это в этом году! Это определенно восхитительная южная традиция, которую было бы трагедией никогда не пробовать, особенно если у вас есть коричневый сахар. Бабушка моего мужа говорит, что это напоминает ей пирог с орехами пекан (без орехов пекан), поэтому, если вам нравится пирог с орехами пекан, вам обязательно понравится этот пирог! А поскольку он тонкий, у вас может быть два предмета. Наслаждаться!

    Южный коричневый сахарный пирог

    Южный коричневый сахарный пирог

    Автор: Кортни Уитмор - Pizzazzerie

    Этот восхитительный южный фаворит, этот пирог с коричневым сахаром восхитителен!

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 55 минут

    Общее время 1 час 15 минут

    Десертный курс

    Кухня Американская

    Порций 16 ломтиков

    Калорий 269 ккал

    Ингредиенты

    1x2x3x

    • 1 фунт светло-коричневого сахара
    • 1/2 стакана топленого несоленого масла
    • 3 яйца
    • 1 столовая ложка ванильного экстракта
    • 2 корочки пирога

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 350 градусов F.

    • Приготовьте каждую форму для пирогов с корочкой.

    • Слегка взбейте яйца и добавьте сахар, масло и ваниль. Вы же не хотите, чтобы ваша начинка для пирога была чрезмерной.

    • Вылейте начинку для пирогов в каждую форму для выпечки. Выпекать пироги на средней решетке духовки 45-55 + минут или до золотистого цвета. Обновление: может потребоваться больше времени в зависимости от температуры духовки. Убедитесь, что пирог пропекся (если немного сдвинуть его, он не должен покачиваться).

    • Примечание. Возможно, вам придется свободно обернуть алюминиевую фольгу вокруг краев корочки пирога, чтобы они не стали слишком коричневыми.Я часто даю ему остыть, а затем ставлю в холодильник для дальнейшей установки. Затем немного подогреваю перед подачей на стол. Помните, получается ДВА пирога.

    Примечания

    Возможно, вам придется готовить пирог дольше, но знайте, что он застынет во время охлаждения! По этому рецепту получается ДВА пирога.

    Nutrition

    Калорийность: 269 ккалУглеводы: 38 г Белки: 2 г Жиры: 12 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 45 мг Натрий: 107 мг Калий: 69 ​​мг Сахар: 27 г Витамин A: 220 IU Кальций: 34 мг Железо: 0,9 мг

    В то время как наш оригинальный семейный рецепт дает два пирога, я скорректировал этот рецепт на один пирог в своей новой книге Поваренная книга южного конферансье .Если вы решите приготовить один пирог по этому рецепту (см. Выше), обратите внимание, что приготовление займет немного больше времени, так как это будет вдвое больше начинки. Я рекомендую приготовить два или следовать скорректированному рецепту для одного в моей новой книге.

    Если вы хотите приготовить домашнюю корочку для пирога, я рекомендую ЭТО рецепт!

    Если вы хотите еще один любимый десерт, попробуйте эти шоколадно-ореховых пирогов !

    XO,
    Кортни

    Старомодный пирог со сладким картофелем

    Научитесь готовить один из любимых праздничных десертов Юга, Old Fashioned Sweet Potato Pie .

    Я вырос на юге и привык, что блюда из сладкого картофеля входят в наши праздничные трапезы. Было много запеканки из сладкого картофеля , засахаренных бататов и да, даже пирога из сладкого картофеля.

    Я особенно хорошо помню один День Благодарения, когда семья собралась в доме моей бабушки. По какой-то причине бабушка немного обезумела и торопилась запечь свой сладкий картофельный пирог в духовке.

    Я был слишком молод, чтобы точно знать, что происходит.Я просто почему-то помню этот пирог. Ребенку казалось, что все были совершенно счастливы и наслаждались общением друг с другом.

    Пирог из сладкого картофеля `` Растай во рту ''

    Я держу много вареной мякоти сладкого картофеля в замороженном виде, поэтому она всегда у меня под рукой, когда я хочу испечь буханку хлеба из сладкого картофеля или один из этих пирогов.

    Какие ингредиенты для пирога из сладкого картофеля?

    Вот что вам понадобится, чтобы испечь вкусный пирог к праздничным трапезам (полный рецепт для печати в конце этого поста): сладкий картофель, сахар, масло, яйца, ваниль, соль, корица, имбирь, сгущенное молоко и замороженные корка пирога.

    Я использую корочку для пирога, купленную в магазине, и не стесняюсь этого делать. Они восхитительны и сэкономят много времени, когда вы очень заняты приготовлением сытной еды.

    Как приготовить южный сладкий картофельный пирог?

    Давайте шаг за шагом создадим восхитительный пирог из сладкого картофеля.

    Разогрейте духовку до 350 ° F

    Шаг 1 : Добавьте приготовленный сладкий картофель в миску. Взбейте картофель ручным миксером до однородной массы. Это поможет приготовить более гладкий готовый пирог.Затем добавьте к картофелю сахар, топленое масло, яйца, ваниль, соль и специи и хорошо перемешайте. Затем добавьте сгущенное молоко и перемешайте, пока все не смешается.

    Пока все просто, правда? На самом деле в этом нет ничего особенного, и вы уже сделали то, что мы будем называть «трудной частью», хотя в этом не было ничего сложного.

    Шаг 2: Выстелите противень фольгой и поместите корку пирога на сковороду с крышкой. Использование противня предотвращает беспорядок в духовке в случае проливания, но также облегчает перенос пирога в духовку и из нее.Добавьте смесь для пирога в корку пирога и поместите в предварительно разогретую духовку. Выпекайте 45 минут или пока центр не застынет. Если нужно, вы можете использовать тест на зубочистку, чтобы проверить готовность.

    Дайте пирогу полностью остыть перед тем, как нарезать его. При желании посыпьте взбитыми сливками.

    Карточка с рецептами для печати

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 45 минут

    Общее время 55 минут

    Состав

    • 2 стакана вареного пюре из сладкого картофеля
    • 1.25 c Сахарный песок
    • 1/4 c сливочного масла, топленого
    • 2 яйца
    • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки молотой корицы
    • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
    • 1 стакан сгущенного молока
    • 9 "Замороженная ракушка для пирога

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
    2. В миске смешайте сладкий картофель, сахар, топленое масло, яйца, ваниль, соль, корицу и имбирь.Смешайте ручным миксером до однородного состояния.
    3. Затем добавьте сгущенное молоко и перемешайте.
    4. Добавьте начинку для пирога в корку пирога и поместите в духовку.
    5. Выпекать 45 минут или до готовности. Когда все будет готово, следует установить центр пирога.
    6. Дайте остыть перед подачей на стол. При желании посыпьте взбитыми сливками.

    Банкноты

    Дайте пирогу полностью остыть перед подачей на стол. Пирог из сладкого картофеля можно приготовить за несколько дней до праздничной трапезы и хранить в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:

    Доходность:

    8

    Размер порции:

    1 ломтик
    Количество на порцию: Калорийность: 304

    Старомодный южный сладкий картофельный пирог

    Возможно, вам понравится этот рецепт вафель из сладкого картофеля из сиропа и печенья.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *