пошаговые рецепты приготовления с фото
Акция «Загород»: привезем бесплатно. Даже на дачу
Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе
Лови промокод!
* Акции действует до 30 сентября 2022
VS28A6
Всего рецептов: 51
Борщ Бульоны Гаспачо Капустняк Кулеш Лагман Окрошка Рассольник Супы Показать больше
МК
Постный крем-суп из зелёного горошка
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
МК
Постные щи на грибном бульоне
Автор: Мария Краско
от 30 до 60 минут
Cостав
ЕШ
Крем-суп из фасоли и цветной капусты
Автор: Елена Шашкина
до 30 мин
Cостав
МК
Картофель с капустой и черносливом
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
МК
Постный борщ с фасолью
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
МС
Суп «Биск»
Автор: Михаил Смирнов
от 30 до 60 минут
Cостав
МК
Гороховый суп-пюре с фрикадельками
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
ЮМ
Диетический суп с курицей и вермишелью
Автор: Юлия Мухачева
от 30 до 60 минут
Cостав
ЮМ
Рыбный суп с перловкой и картофелем
Автор: Юлия Мухачева
от 30 до 60 минут
Cостав
ЮМ
Домашний суп с плавленым сыром и картофелем
Автор: Юлия Мухачева
до 30 мин
Cостав
НTh
Куриный суп с лапшой
Автор: Нэтали Themodernproper
от 30 до 60 минут
Cостав
НTh
Густая рыбная похлебка с лососем
Автор: Нэтали Themodernproper
от 30 до 60 минут
Cостав
Первые блюда получили свое название из-за очередности подачи на стол.
Какие варианты вы найдете на нашем сайте?
В холодное время года предпочтительнее рецепты первых блюд, приготовленные на бульоне. Они хорошо питают. Например, с овощами и фрикадельками, с морковью и зеленым горошком, томатный суп с фаршем и грибами.
Также популярностью пользуются легкие крем-супы необычной консистенции. Особенно они популярны летом, в сезон недорогих овощей. Детям и взрослым понравятся рецепты первых блюд с тыквой, свеклой, картофелем. Они станут достойным экземпляром в вашей кулинарной коллекции.
Также мы предлагаем вам приготовить холодные первые блюда, например, традиционный испанский «Гаспачо». Он может потеснить любимую окрошку. Этот томатный суп приятно освежает в летний зной.
Как пользоваться рецептом первого блюда?
В каждом описании вы найдете:
- подробный перечень ингредиентов;
- фото результата;
- инструкцию по приготовлению;
- имя автора.
Более подробными являются пошаговые описания. И если вы никогда не пользовались выбранным рецептом и беспокоитесь за результат, то отдайте предпочтение именно таким вариантам. Они содержат иллюстрации и подробные рекомендации по поводу того, что вам необходимо повторить на каждом этапе.
Мы уверены, что готовить — это просто и интересно. Используйте наши рецепты первых блюд и сделайте праздники или будни немного ярче. Приятного аппетита!
Также рекомендуем попробовать
ЮМЧиа пудинг с малиной
Автор: Юлия Мухачева
до 30 мин
Cостав
ЮМ
Блины на топленом молоке
Автор: Юлия Мухачева
от 60 до 90 минут
Cостав
ЮМ
Чечевица с шампиньонами
Автор: Юлия Мухачева
до 30 мин
Cостав
МК
Пирог с яйцом и зелёным луком
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
Супы — пошаговые фото-рецепты первых блюд
Супы
Суп том ям домашний рецепт
Том Ям бывает с шампиньонами, помидорами черри, зеленым луком и даже мини-баклажанами.
Овощи могут быть любыми, основу же вкуса создает сочетание острых специй и кокосового молока. Удобно готовить…
Супы
Как варить помидоры
Борщ это не блюдо, это целая церемония! Поедание борща традиционно сопровождается множеством закусок. Кто-то любит подавать к борщу исключительно булочки-помпушки, кто-то предпочитает черный или…
Супы
Борщ на свиных ребрышках с томатным соком
Еще один вариант борща, на этот раз жирный и наваристый. Свиные ребра отлично подходят для первых блюд, из них получается прекрасный мясокостный бульон, насыщенный полезными веществами для кожи,…
Супы
Бульон из судака
Рыбный бульон — это отвар из костей, мяса, головы рыбы, его обычно подают со свежей зеленью и луком. Хлеб и другие закуски дополнят блюдо. Горячий и наваристый, рыбный бульон из судака является…
Супы
Сырный суп с рыбой и плавленным сыром
Чтобы приготовить любой вкусный наваристый суп из рыбы, необходимо для начала сварить рыбный бульон .
После этого можно добавлять любые компоненты по вкусу.
Супы
Бульон рыбный прозрачный
Испокон веков во многих культурах при разделке любого животного, рыбы или птицы, кости и кожу не выбрасывали. Из них готовили пищу. Отвар из костей и кожи содержит очень много полезных веществ в…
Супы
Приготовить шурпу из баранины
На востоке Шурпа считается лечебным блюдом, также как у нас куриный бульон, ее готовят при простудных заболеваниях чтобы поддержать организм. Насыщенный ароматный бульон не только согревает, но и…
Супы
Суп том кха рецепт
Том Кха — один из самых популярных супов Азии. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда. Название этого супа состоит из нескольких частей и переводится как: Gai (kai) по-тайски — это курица, а «kha» —…
Супы
Как приготовить вкусный борщ из говядины
Борщ с говядиной готовится на наваристом бульоне с косточкой или на жестком мясе с жилками. Для бульона подходит лопатка, кострец или шея. Хорошо сваренный насыщенный бульон отлично дополнят овощи и.
..
Супы
Суп тыквенный рецепт детский
Питательный и вкусный, любимый суп многих детей, тыквенный суп-пюре. Большое количество клетчатки и витаминов делает этот супчик идеальным питательным блюдом. Суп очень нежной консистенции с ярким…
Супы
Вкусный фасолевый суп с овощами и мясом
Традиционно в супы с бобовыми (будь то горох или фасоль, чечевица) принято либо совсем не добавлять мяса либо готовить их на наваристых мясных бульонах непременно с костями и жирком. Хорошо подходят…
Супы
Щи из квашенной капусты
Традиционные русские щи с непременно квашенной капустой — одно из самых любимых моих «зимних» блюд. Особенно душевно кушать горячие щи после прогулки на морозе, да с черным хлебушком, салом и…
Супы
Детские супы рецепты
Приготовить вкусный и сытный суп для годовалого малыша не составляет особого труда. А вот дети постарше становятся более привередливыми и накормить их овощами бывает очень трудно. Поэтому на подмогу.
..
Супы
Детский овощной суп
Суп-пюре детский подходит для малышей до года и после.
Супы
Суп с фрикадельками
Один из самых любимых супов моего мужа — это суп с фрикадельками. Традиционно этот суп готовиться в нашей семье именно из говяжьих фрикаделек, а после возникновения нового члена семьи суп стал более…
Супы
Как готовить окрошку на кефире и минералке
Окрошка, ботвинья, свекольник, холодник — традиционно летние блюда. Их подают в охлажденном виде и они прекрасно утоляют жажду в жаркий летний день благодаря своей заметной кислинке. Окрошку можно…
Супы
Зеленые щи из щавля с яйцом на курином бульоне
Начало лета — пора первой свежей хрустящей зелени. В этом году щавель вырос необыкновенно нежным, хрустящим и сочным. Так и хочется пустить его в дело. Немало рецептов блюд существует из этой…
Супы
Легкий рисовый суп с кабачком и цветной капустой на говяжьем бульоне
Легкий овощной суп с говядиной разнообразит ежедневное меню.
Супы
Вкусный борщ из курицы со свежей капустой
В каждой семье свой особый рецепт борща, который передается из поколения в поколение. Я училась варить борщ уже будучи студенткой, когда мне пришлось уехать на учебу в Санкт-Петербург с моим будущем…
Суп это первое блюдо, которое традиционно подается в обед. Рецептура и ингредиенты отличаются в зависимости от региона и продуктов, которые имеются в наличии в той или иной стране мира. Суп отличается от других блюд своей жидкой консистенцией и основой его обычно является чистая вода. В большинстве случаев суп готовится методом варки с использованием ароматных овощей, круп, различных кореньев, трав и специй на мясном или рыбном бульоне. Но бывают и холодные супы, которые не нужно варить, например окрошка или гаспачо.
Своими целебными свойствами суп славится еще с древних времен. Еще известный ученый-медик Авиценна на заре развития медицины лечил супами многие болезни, а ароматный куриный бульон и по сей день традиционно используется как укрепляющее средство при простуде.
Готовьте вкусные супы и будьте здоровы. На сайте вы найдете много красочных фотографий и пошаговые инструкции приготовления различных супов с подробным описанием всех ингредиентов и калорийность.
15 лучших закусок со всего мира, овощные закуски
5/5 звезд 2 ОТЗЫВЫ
Закуски…также известные как аперитивы, их обычно подают в начале основных блюд или на коктейльных вечеринках. В разных странах мира есть свои фирменные закуски, и вот восхитительная коллекция этих закусок.
Рецепты индийских закусок
Индийские закуски просто бесподобны. Одной из самых известных закусок, которая отлично сочетается с зеленым чатни, является 9.0008 Хара Бхара Кебаб . Его подают в большинстве индийских ресторанов по всему миру. Пюре из чана дал с паниром, зеленым горошком, приправленное специями и, наконец, погруженное в смесь майда, покрытое панировочными сухарями и обжаренное во фритюре. У него идеальный хруст, чтобы возглавить стартовое меню.
Хара Бхара Кабаб, Вег Хара Бхара Кебаб
Детям понравится сырная закуска, и они не будут ждать, чтобы закончить Сырные крокеты Aloo . Тающая во рту закуска, которой они наслаждаются с томатным кетчупом. Если взрослые делят его с детьми, в качестве аккомпанемента лучше всего подойдет острый острый соус или соус шезуань.
Сырные крокеты, картофель и сырные рулетики Aloo
Индийская кухня также включает в себя множество закусок на основе творога! Мягкий панир подходит к любым специям и ароматам, так как он мягкий на вкус. Tandoori Paneer Tikka в муглайском стиле – одно из самых вкусных наслаждений. Ваши вкусовые рецепторы будут наслаждаться взрывом ароматов, которые каждый кусочек панира обязательно создаст на вашем небе.
Панир Амритсари Тикка (рецепт кебабов и тикки)
Рецепты китайских закусок
Китайские закуски – одни из самых известных и часто заказываемых в ресторанах.
Рисовые обертки, фаршированные нарезанными овощами, такими как морковь, стручковый перец и капуста, вместе с вареной лапшой упакованы в изысканные жареные спринг-роллы . Это идеальный баланс вкуса, цвета и текстуры.
Спринг-роллы, рецепт китайского овощного спринг-ролла
Картофель с перцем чили по-китайски в стиле индийского ресторана — рецепт вкусной закуски, унаследованный от китайской кухни. Он сделан из контрастного сочетания жареных картофельных пальчиков и огненно-острого красного соуса чили. Он имеет идеальную хрустящую корочку, сочность и аромат. Более того, он тоже не нуждается в сопровождении!
Chilli Potato, Indian Restaurant Style, China Chilli Potatoes
Среди китайских закусок, приготовленных на пару, Momos и Wontons , приготовленные на пару . Роскошная версия приготовленных на пару вонтонов готовится из полезной смеси обжаренных овощей, ростков и лапши, которую помещают в готовые обертки для вонтонов и готовят на пару.
С чем хорошо сочетаются эти приготовленные на пару деликатесы зеленый чесночный соус и чили чесночный соус .
Вонтоны, приготовленные на пару
Рецепты ближневосточных закусок
На знаменитые ближневосточные закуски повлияло множество особых ингредиентов, таких как оливки, оливковое масло, баклажаны, сухой лайм, паприка и т. д. Среди специй, которые являются уникальными для этой кухни, являются затар и сумах. . Как правило, они предпочитают закуску, а не одну закуску.
Хумус
Блюдо с меззе – самый популярный среди них. Он включает в себя Хумус и Табуле – Маринованные Овощи и Лаваш .
Лаваш
Соус цацики также является известным ливанским соусом, приготовленным из творога или греческого йогурта, огурца, приправленного чесноком и листьями укропа, и оливкового масла первого отжима.
Соус цацики, ливанский соус с творогом и огурцом
Рецепты французских закусок
Французские закуски – одни из самых аппетитных. Французский хлеб с сыром и чесноком . Он состоит всего из 5 ингредиентов: багета, сыра моцарелла, сливочного масла, чеснока и орегано. Этот сырно-чесночный хлебец готовится очень быстро. Липкая сырная начинка просто неотразима — готовите ли вы для семьи дома или для друзей и гостей на вечеринке.
Французский хлеб с сыром и чесноком
Рецепты мексиканских закусок
Мексиканские закуски напоминают об использовании кукурузы и раджмы разными способами. Кукуруза очень аппетитно сочетается с овощами и сыром, чтобы приготовить Кесадилья из сладкой кукурузы и сыра. Вам понравится игра сочных и сырных вкусов с контрастными текстурами. Это идеальная закуска для любителей сыра с изысканным вкусом.
Кесадилья со сладкой кукурузой и сыром
Конечно, вы не можете пропустить неизменный фаворит Чипсы Начо .
Отличительной чертой этих чипсов является использование кукурузной муки вместе с майдой. Их дополнительно приправляют орегано, чтобы получить более аутентичный взрыв вкуса.
Чипсы начо
Рецепт итальянских закусок
Итальянские закусочные рецепты, которые обязательно нужно попробовать: мини-пицца, брускетта и кростини. Мини-пицца с оливками , несмотря на то, что основа пиццы мини, здесь она покрыта различными ингредиентами, состоящими из смеси оливок, перца халапеньо, помидоров черри и сыра. Они идеально подходят для кошачьей вечеринки.
Мини-пицца с оливками, халапеньо и помидорами черри
Одна из самых аутентичных итальянских закусок — Брускетта с помидорами и базиликом. Кисть из смеси оливкового масла и чеснока является самой уникальной для этой кухни. Базилик еще больше подчеркивает вкус итальянской кухни. Свежеиспеченная брускетта, запеченная и подаваемая на стол, слишком привлекательна и ароматна, чтобы сопротивляться ей.
Брускетта с помидорами и базиликом по-индийски
Рецепты тайских закусок
Тайские котлеты из сладкой кукурузы сильно отличаются от индийских котлет, приготовленных с картофелем. Уникальность этого рецепта заключается в использовании настоящей красной пасты карри, приготовленной из свежего кашмирского перца чили, лука и лемонграсса, а также множества других специй. Хрустящее из-за добавления рисовой муки. Не забудьте подать его с горячим и сладким соусом, описанным в этом рецепте.
Тайские котлеты из сладкой кукурузы
Окунитесь в эти инновационные и вкусные рецепты!
15 лучших закусок со всего мира, вегетарианские закуски
15+ 20-минутные рецепты закусок | EatingWell
Пропустить слайды галереи
Кростини из козьего сыра с грибами и коричневым маслом
С помощью этих быстрых рецептов приготовить вкусную закуску на столе не составит труда.
Эти простые закуски, от вегетарианских и мясных шашлыков до сливочных соусов, готовятся всего за 20 минут или меньше. Такие рецепты, как наши кростини из козьего сыра с грибами и коричневым маслом и маринованными креветками с лимонным чесноком, — это простые рецепты, которые наверняка понравятся толпе.
Начать слайд-шоу
1 из 17
Легкий соус из зеленого лука и лосося
7124997.jpg
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке для намазывания бублика или подачи в качестве соуса с чипсами из бублика. Этот рецепт соуса из лосося — отличный способ использовать остатки мисо-кленового лосося (см. «Дополнительные рецепты»).
Реклама
Реклама
2 из 17
Куриные бри-кусочки с яблоками и грилем из 3-х ингредиентов
Яблочно-бри-кусочки из 3-х ингредиентов
Предоставлено: Кэролайн Ходжес
Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке из сладкого и соленого.
Хрустящие, кисло-сладкие яблоки, такие как Гренни Смит или Пинк Леди, работают лучше всего.
3 из 17
Шашлычки капрезе
Шашлычки из томатов и базилика
Авторы и права: Фотограф / Джен Кози, фуд-стилист / Эмили Нэборс Холл
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Мы берем все ингредиенты классического салата капрезе и нанизываем их на шпажки для быстрой закуски. Эти шашлычки из помидоров, моцареллы и базилика легко собираются и идеально подходят для вечеринки.
Реклама
4 из 17
Морские гребешки, завернутые в бекон во фритюре
Эти морские гребешки, завернутые в бекон, во фритюре — идеальная закуска в последнюю минуту для встречи. Лучше всего здесь подойдут гребешки среднего размера и бекон, нарезанный более тонкой стороной. Этими гребешками, завернутыми в бекон, можно наслаждаться сами по себе или сбрызнуть их кленовым сиропом.
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Эти завернутые в бекон гребешки, приготовленные во фритюре, — идеальная закуска в последнюю минуту, которую можно собрать вместе для посиделок.
Лучше всего здесь подойдут гребешки среднего размера и бекон, нарезанный более тонкой стороной. Вы можете наслаждаться этими завернутыми в бекон гребешками сами по себе или оживить их, сбрызнув кленовым сиропом.
5 из 17
Соус из авокадо и йогурта
3758588.jpg
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Обновите свой рецепт гуакамоле, добавив белковый йогурт, чтобы приготовить полезный соус. Чтобы добавить пикантности, добавьте измельченный халапеньо или ваш любимый острый соус! Подавайте этот полезный соус с хрустящими овощами, чипсами из лаваша или кренделями или используйте в качестве намазки для сэндвичей.
6 из 17
Кростини из козьего сыра с грибами и коричневым маслом
Кростини из козьего сыра с грибами и коричневым маслом
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Подавайте эти пикантные кростини с травами с большим зеленым салатом.
Ищете более сытную еду? Сверху на каждый тост положите вареное или жареное яйцо.
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 17
Apricot, Prosciutto & Parmesan Bites
Apricoc, Prosciutto & Parmesan Bites
Credit: Jamie Lyves, R.SES, R.SES, R.SES, R.SES, R.SES, R.SES, R.SESPA, R.SES, R.SES, R.SES, R.SES, R.SES, R.SES, R.SES, R.SES, R.SES, R.SES. a new tab
Эти закуски из 3 ингредиентов из абрикоса, пармезана и прошутто так же просты в приготовлении, как и выглядят, а на вкус они еще лучше. Просто выложите каждый ингредиент поверх другого и закрепите зубочисткой, чтобы приготовить готовую закуску.
8 из 17
Mini Peppers, проведенный в проткютто
Mini Peppers, проведенный в прошютто
Кредит: Ted & Chelsea Cavanaugh
Рецепт. Эта связь Открывает в новой вкладке
. простой способ превратить овощ во впечатляющую вкусную закуску.
9 из 17
Лимонно-чесночные маринованные креветки
Лимонно-чесночные маринованные креветки
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Маринованные предварительно приготовленные креветки в масле с добавлением чеснока и лимона — это простая, но элегантная закуска.
Реклама
Реклама
Реклама
10 из 17
Кремовый шпинат Dip
СРЕМЕННЫЙ СВОЙСТВИЯ СИНАТ сливочный сыр, обезжиренный йогурт и нежирный творог вместо жирного сыра, майонеза и сметаны. Это сэкономит вам колоссальные 84 калории и 10 граммов жира на порцию по сравнению с традиционными версиями. Подавайте его с чипсами из лаваша и хрустящими овощами или намажьте на бутерброд.
11 из 17
Копченые палочки для колбасных изделий Гауда и Джардиньера
Копченые палочки для колбасных изделий Гауда и Джардиньера
Кредит: Джейкоб Фокс
Посмотреть рецепт с оттенком дыма.
12 из 17
Авокадо Хумус
4326229.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот рецепт яркого зеленого хумуса не может быть проще — просто бросьте несколько ингредиентов в кухонный комбайн и готовьте! Аквафаба (жидкость из банки с нутом) и авокадо делают этот полезный соус очень гладким и кремовым. Подавать с вегетарианскими чипсами, чипсами из лаваша или крудитэ. 13 из 170004
Идеальное блюдо для футбольной вечеринки, классические попперсы с халапеньо, приготовленные во фритюрнице с хрустящей корочкой. Сливочный сыр смягчает остроту перца и соуса Баффало. Чтобы сэкономить время, вы можете нафаршировать перцы перед вечеринкой и обжарить их непосредственно перед подачей на стол.
14 из 17
Сливочная паста с копченой форелью
Спред с копченой форелью
Предоставлено: Johnny Autry кусочек хрена и лука. Подавайте с крекерами, ломтиками яблок или ломтиками огурца в качестве легкой закуски.
15 из 17
Ньокки из цветной капусты во фритюре с соусом для макания «Маринара»
7615415.jpg
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке блюдо. Ньокки из цветной капусты приобретают хрустящую сырную корочку снаружи и нежную середину во фритюрнице. Маринара является идеальным дополнением для погружения.
Реклама
Реклама
Реклама
16 из 17
САЛАМИ, ЧЕДДАР И ПЕПЕПЕРОНЧИНА Пепперончини придает аромат каждому кусочку этой легкой закуски.
17 из 17
Соус из вяленых помидоров на сковороде
Соус из вяленых помидоров на сковороде
Авторы и права: Фотография / Кейтлин Бенсел, специалист по укладке продуктов питания / Рут Блэкберн
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот соус из вяленых на солнце томатов имеет сливочный вкус, но в дополнение к нему добавляется сладость жареного болгарского перца.