рецепты для самых маленьких для выпечки своими руками
Нынче будем выбирать и готовить детское печенье, подберем рецепты для самых маленьких. Ведь приготовленная своими руками выпечка — лучшее лакомство для малыша. Кроме того, в домашней выпечке содержится минимальное количество вредных для организма детей продуктов. Порадовать своего ребенка можно, воспользовавшись вкусными и простыми в приготовлении рецептами детского печенья для самых маленьких.
Содержание
Детское печенье: рецепты для самых маленьких и рекомендации по приготовлению
Прежде чем делать в домашних условиях выпечку для деток, нужно ознакомиться с некоторыми полезными рекомендациями. В состав большинства рецептов кондитерских изделий входят сахар, масло и мука. Чем больше в тесте содержание жира, тем более мягким и рассыпчатым оно получится. Для придания выпечке нежности и хрупкости сахарный песок рекомендуется заменить пудрой. А также при замесе теста можно добавлять яйца и жидкость, поскольку они облегчают процесс соединения продуктов между собой и последующую раскатку теста.
Чтобы приготовить идеальное печенье, требуется использовать для выпечки сильно охлажденное масло, а муку нужно обязательно просеивать. Готовить лакомство рекомендуется на противне, накрытом пергаментной бумагой, а не смазанном жиром. Оптимальная температура для выпекания кондитерского изделия — 200 градусов.
Если при раскатывании тесто стало слишком мягким, необходимо поместить его на 10−15 минут в холодильник. Муку добавлять не стоит. Не рекомендуется сразу после выпекания перекладывать мучные изделия в тарелку, лучше дать им немного остыть на противне.
Варианты лакомства для детей
Для годовалого ребенка можно испечь печенье с овсяными хлопьями. В этом продукте содержится много полезных веществ, необходимых для нормальной работы всех систем организма. Рецепт печенья для детей 1 года включает такие ингредиенты:
- 250 г овсяных хлопьев;
- 100 г сливочного масла;
- 2 куриных яйца;
- 20 г пшеничной муки;
- 70 г сахара;
- 2 г соды.
Нужно подогреть масло до комнатной температуры, а затем добавить в него сахарный песок и взбить массу, применяя миксер. Затем в состав требуется добавить яйца и снова все взбить. Далее нужно измельчить овсяные хлопья в порошок при помощи кофемолки, соединить его с пшеничной мукой и содой. После этого состав нужно добавить к основной массе и перемешать до получения однородности, воспользовавшись миксером.
Теперь требуется покрыть противень пергаментом и с помощью столовой ложки аккуратно выложить на лист комочки теста. Между заготовками нужно оставить расстояние, поскольку в процессе выпекания изделия увеличатся в размере. В завершение печенье надо поместить в разогретый до 170 °C духовой шкаф примерно на 15 минут. Изделия вынимаются, когда приобретут красивый золотистый оттенок.
Из детского питания
Остатки сухой детской смеси можно использовать для приготовления воздушной выпечки.
Рекомендуется печь это печенье детям, которые имеют массу тела ниже нормы. Для создания детского печенья своими руками понадобятся такие продукты:
- 190 г детского питания;
- 1 яйцо;
- 210 мл воды;
- 110 г сливочного масла;
- 85 г муки;
- 45 г сахара;
- 2 г соды, погашенной уксусом.
Яйцо нужно растереть с сахарным песком до полного растворения крупинок. Масло надо растопить на водяной бане, а затем соединить его с яично-сахарной массой, водой и содой. Затем в массу необходимо всыпать детскую смесь и оставить ее при комнатной температуре на 20 минут. За этот промежуток времени она набухнет.
Теперь следует замесить легкое, не прилипающее к рукам тесто. После этого из него нужно сформировать тонкий пласт и вырезать с помощью формочек разные фигурки.
Далее заготовки надо разложить на противне, застеленном пергаментной бумагой, и поместить его в духовку, предварительно разогретую до 180 °C. Время выпекания изделия — 15 минут.
На поверхности печенья должна образоваться румяная корочка.
Песочные зверушки
Зверушки из песочного теста — хороший вариант десерта для маленького ребенка. Однако не рекомендуется давать ребенку более 2 печений в день, поскольку в них содержится много жира. Простой рецепт печенья в духовке для детей состоит из таких ингредиентов:
- 230 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 75 г сахарной пудры;
- 10 г ванильного сахара;
- 1 г соли;
- 85 г пшеничной муки;
- 55 г кукурузного крахмала.
Размягченное масло требуется взбить вместе с солью и пудрой, а в конце взбивания засыпать ванильный сахар. Затем в массу нужно ввести яйцо и тщательно размешать все с помощью миксера до получения пышной массы.
Отдельно необходимо соединить крахмал и муку, ввести эту смесь в масляно-яичную массу и взбить все миксером на низкой скорости до образования однородной консистенции. Затем нужно застелить пергаментом лист для выпечки и посредством кондитерского шприца выдавить на противень печенье в виде зверушек.
После этого лист убирается в холодильник на 60 минут, а затем изделия выпекаются в духовке при 180 °C в течение четверти часа.
Если у ребенка есть аллергия на лактозу, вместо сливочного масла можно добавить в тесто замороженную смесь, состоящую из 50 мл оливкового масла и такого же количества кукурузного.
Творожный десерт
Поскольку творог обязателен в рационе ребенка, можно приготовить на его основе полезную выпечку. Для рецепта вкусного печенья для детей нужно подготовить:
- 500 г творога средней жирности;
- 2 яйца;
- 90 г сахара;
- 550 г овсяной муки;
- 40 мл кукурузного масла;
- 3 г соды.
Творог требуется взбить миксером, а потом соединить кисломолочный продукт с яйцами, сахарным песком и содой, тщательно перемешать массу. Затем в смесь необходимо по чуть-чуть засыпать муку и замесить тесто.
Далее его нужно отправить в холодильник на 50 минут, а потом раскатать в пласт толщиной не более 1 см. В завершение из раскатанной лепешки при помощи формочек вырезаются фигурки, а затем они выкладываются на противень, накрытый пергаментом, и выпекаются в течение 20 минут в заранее разогретой до 180 °C духовке.
Еще можно приготовить вместе с ребенком творожное лакомство с курагой. Для этого требуется подготовить такие составляющие:
- 190 г муки;
- 190 г сливочного масла;
- 180 г творога;
- 100 г кураги;
- 60 г сахарного песка;
- 1 яйцо;
- 1 г соли.
При желании можно использовать вместо кураги цукаты или орехи.
Нужно перемешать муку с солью, а потом перетереть ее с охлажденным сливочным маслом до образования крошки. Далее в состав требуется добавить творог, и можно замесить тесто. Тесто необходимо раскатать в лепешку толщиной 0,5 см, вырезать круги диаметром 6 см. На одну сторону круга требуется положить по кусочку кураги и сверху присыпать ее небольшим количеством сахара.
После этого начинку нужно накрыть свободной стороной круга, прижать края. Получится заготовка, похожая по форме на вареник. Затем печенье надо смазать взбитым яйцом и присыпать сахаром.
Заготовки переносятся на противень, покрытый промасленной пекарской бумагой. Выпекается десерт в духовом шкафе при 180 градусах на протяжении 30 минут. Дегустировать десерт нужно в охлажденном виде.
Банановое печенье
Мягкое лакомство, приготовленное по этому быстрому рецепту, подойдет для грудничков. Чтобы испечь нежный десерт, нужно подготовить такие продукты:
- 1 спелый банан;
- 150 мл масла подсолнечника;
- 270 г муки;
- 50 г сахара;
- 10 г разрыхлителя;
- щепотка соли.
Банан нужно измельчить в пюре, применяя кухонный комбайн. Его не нужно уваривать как другое фруктовое пюре. Просто затем в массу требуется добавить сахар, соль, масло и тщательно перемешать все.
Отдельно нужно соединить муку с разрыхлителем, а потом засыпать смесь в банановую массу и перемешать до однородности.
Потом тесто следует поместить в холодильник на полчаса, а после раскатать в пласт толщиной 2 см, вырезать с помощью формочек фигурки. После этого заготовки необходимо сложить на противень, накрытый пекарской бумагой, и выпекать изделия примерно 20 минут в духовом шкафе, разогретом до 170 °C.
На этом пока всё, что хотелось сказать про детское печенье — рецепты для самых маленьких придутся вам по вкусу. Воспользовавшись подобранной рецептурой печенек, можно сделать вкусный и полезный десерт для малышей. Готовое лакомство рекомендуется подать с молоком, теплым чаем или фруктовым соком. Если малыш без зубов, мучные изделия можно размачивать в детском напитке.
|
Домашняя простая и вкусная рецептура
Овсяное печенье для малышей — Без сахара!
Завтрак | Десерты | Кормление младенцев и малышей | Рецепты
Джостен Фиш, зарегистрированный диетолог
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Если вы нажмете и совершите покупку, я получу комиссию! Прочитайте мою полную политику раскрытия информации.
Эти вкусные и полезные печенья для малышей обязательно понравятся вашему малышу! Я люблю печь со своим годовалым ребенком, но я пока не кормлю его никакими подсластителями, кроме фруктов, поэтому я люблю это овсяное печенье без сахара. Кстати, не забудьте взять список из 36 идей для перекуса для малышей (включая множество идей без подготовки и с минимальной подготовкой) ниже!
Когда я готовлю со своим малышом, мы в основном вместе готовим кексы без сахара, энергетические шарики и готовим овощи и фрукты. Тем не менее, я подумал, что было бы забавно придумать полезное печенье для малышей. Я хотел рецепт, который понравится и ему, и мне будут приятны ингредиенты. И это было мотивацией для этих печенья без сахара для малышей .
Часто задаваемые вопросы о приготовлении полезного печенья для детей
Как приготовить полезное овсяное печенье?
Хотя овес сам по себе может быть очень полезным, многие виды овсяного печенья содержат большое количество сахара, что делает их полноценным десертом.
Тем не менее, приготовить полезное овсяное печенье, подходящее для вашего малыша, ребенка или даже для себя (читай: печенье для завтрака), безусловно, можно! В этом конкретном рецепте я избегала добавления сахара и подсластителей, включая менее рафинированные подсластители, такие как мед и кленовый сироп, что делает их более подходящими для ваших детей и более полезными для всех нас! Конопляный белок и семена льна дают дополнительные преимущества омега-3 и немного дополнительного белка. Не стесняйтесь заменять конопляный протеин миндальной мукой — я внес это изменение, прежде чем оно также отлично сработает!
Можно ли приготовить это печенье без сахара для малышей заранее?
Да, это печенье можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере несколько дней. Вы также можете приготовить и заморозить это печенье в пакетах для заморозки, чтобы быстро перекусить, когда вы спешите.
Советы по выпечке полезного овсяного печенья
- Купите предварительно натертую морковь, чтобы сэкономить время.
- Пусть ваш малыш поможет вам их испечь. Вовлечение вашего малыша на кухню помогает ему развивать здоровые отношения с едой и приобретать ценные навыки. (Кстати, вот мои любимые советы по выпечке с малышами и идеи подарков для малышей-гурманов!!)
- Не забудьте заморозить немного на потом.
- Застелите противни (партнерская ссылка) силиконовыми ковриками, подобными этим, для здоровой выпечки и легкого удаления.
Как приготовить печенье для малышей
Следите за тем, как я делаю это любимое печенье для своих детей на YouTube! Это довольно просто приготовить по этому рецепту, просто смешав их в вашем любимом кухонном комбайне, а затем выпекая!
Ингредиенты полезного печенья для малышей
- Овес
- конопляный белок
- Яйца
- Ледяное семя
- Даты
- Яблочный пюре
- Измеряющийся морков Печенье для малышей = Печенье для идеального завтрака
Это печенье не только для детей.
Мы с мужем также наслаждаемся ими и считаем их сытной закуской или даже печеньем на завтрак.Они слегка подслащены (благодаря финикам), но дарят хорошее самочувствие, так как не перегружены сахаром! Это один из любимых способов моего малыша есть овес!
Примечание. Мой сын просто обожает это полезное овсяное печенье. Однако, если вы подаете их ребенку старшего возраста или даже малышу старшего возраста, привыкшему к традиционным сладостям, может быть лучше, в зависимости от вашего ребенка, не называть их печеньем. Они не такие сладкие, как большинство файлов cookie, и поэтому термин «печенье» может вызвать разочарование. Они, вероятно, по-прежнему будут наслаждаться ими, но, возможно, не в ожидании обычного печенья.
Другие ресурсы для кормления вашего малыша:
Тыквенные маффины без сахара. Это также подслащенный финиками десерт или перекус для вашего малыша.
14 идей здорового завтрака для малышей. Вот 14 вариантов завтрака, которые мы постоянно подаем в моем доме.
Smash Cake с натуральным сахаром
Распечатать рецепт5 от 2 голосов
Печенье для малышей без сахара
Это полезное печенье для малышей не содержит сахара, но имеет насыщенный вкус. Овес, конопля, лен и морковь обеспечивают много питательных веществ в этом маленьком печенье, что делает его идеальным здоровым печеньем для детей.
Приготовление времени 20 мин.
Время приготовления 18 мин.
Серв: 28 небольших печенья
Калории: 72KCAL
- 1 1/2 старомодного овса
- 1/4 Кубка Ледя миндальная мука
- 1/2 стакана тертой моркови
- 2 яйца
- 1/2 стакана фиников без косточек
- 1/2 стакана несладкого яблочного пюре
- 1/4 стакана арахисового масла или кокосового масла 9 Масло
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка ванили
Разогрейте духовку до 375°F.
Измельчите 3/4 стакана овса и 1/4 стакана семян льна в кухонном комбайне.
Добавьте оставшиеся овсяные хлопья (3/4 стакана), сердцевину конопли, тертую морковь, яйца, финики, яблочное пюре, арахисовое масло, сливочное масло, корицу и ваниль. Смешайте в кухонном комбайне.
Выложите на противень с антипригарным покрытием или ковриком для выпечки. По рецепту должно получиться примерно 28 маленьких печений.
Выпекайте при 375°F примерно 17-18 минут или пока печенье не станет полностью готовым и не подрумянится.
Из расчета 28 маленьких печений на рецепт.
72 калории; 6,2 г углеводов; 2,6 г белка; 4,4 г жира; 3,6 г сахара; 0 г Добавленный сахар
Делиться заботой!
- Поделиться
- Твит
Подпишитесь на получение новостей и обновлений.
Упростите процесс кормления малыша с помощью этих бесплатных руководств. Подпишитесь на мою рассылку по электронной почте ниже.
Похожие сообщения
Завтрак | Кормление младенцев и малышей | Рецепты
Детские французские тосты {3 ингредиента + без молочных продуктов!}
Автор: Josten Fish, зарегистрированный диетолог
Этот французский тост идеально подходит для ваших малышей, младенцев или малышей, потому что он слегка сладкий сам по себе (благодаря яблочному соусу). Нет необходимости добавлять подсластитель. Некоторые могут также называть его «яичным хлебом» — популярной едой для детей при отлучении от груди. Однако, несмотря на то, что он идеально подходит для младенцев, им может наслаждаться каждый…
Подробнее Детские французские тосты {3 ингредиента + без молочных продуктов!} Продолжить
Овсяное печенье для малышей из 5 ингредиентов — Вкус с нуля
Стеф завтрак, печенье, десерт, здоровый, дети завтрак, печенье, десерт, здоровый, дети
О боже, прошло много времени с тех пор, как я последний раз писал. Это почти смущает. Я даже не думаю, что упоминал, что ребенок № 2 уже в пути, и раньше, чем позже, я мог бы добавить! В конце месяца у нас будет 2-летний человечек, а в октябре — маленькая девочка. Это пугающая, но удивительная мысль!
В последнее время маленький человечек отнимает у меня всю свою энергию. Я чувствую, что его энергия увеличивается, а моя уменьшается… это просто не сходится! Все, что может занять его и порадовать хотя бы на несколько минут, того стоит. Это печенье для малышей — *идеальное* занятие в последнюю минуту, когда маме нужно отдохнуть от беготни. Я люблю печь, а маленький человечек любит помогать и есть… ПЛЮС, печенье содержит ингредиенты, которые у меня обычно есть под рукой, и оно одобрено для малышей.
На картинках видно, что он действительно МОЖЕТ помочь сделать их, потому что они такие простые.
Кроме того, поскольку в рецепте нет яиц, он вполне может облизывать пальцы или есть ложками прямо из миски. На самом деле я почти уверен, что каждый раз (за все те случаи, когда мы их готовили) около половины «теста» съедалось прямо из миски. Так что, если рецепт на самом деле делает больше печенья, чем я сказал, есть большая вероятность, что именно поэтому!
Должна признать, что хотя они и предназначены для детей младшего возраста, я тоже их ем. Мы вдвоем могли бы съесть партию этого печенья за один присест. Обычно эта мысль заслуживала бы вздохов и тряски головой, но в этом случае действительно нечего стыдиться, учитывая то, что в них содержится. Я серьезно! Я бы даже охотно дала их малышу на завтрак.5-Ingredient Toddler Oatmeal Cookies
2018-08-10 08:59:49
Yields 9
Simple, healthy, and delicious oatmeal cookie for toddlers
Save Recipe
Print
Prep Time
5 мин
Время приготовления
15 мин
Общее время
20 мин
Время приготовления
5 мин
Время приготовления
15 мин
Время
20 мин.
Мы с мужем также наслаждаемся ими и считаем их сытной закуской или даже печеньем на завтрак.
Кроме того, поскольку в рецепте нет яиц, он вполне может облизывать пальцы или есть ложками прямо из миски. На самом деле я почти уверен, что каждый раз (за все те случаи, когда мы их готовили) около половины «теста» съедалось прямо из миски. Так что, если рецепт на самом деле делает больше печенья, чем я сказал, есть большая вероятность, что именно поэтому! 