Рецепты гарнир: Гарниры — рецепты на Gastronom.ru — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Рецепты вкусных гарниров » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Я подготовил для вас подборку рецептов вкусных гарниров, чтобы вы не ломали голову каждый раз. Жареной картохи тут вы не найдете. Я предлагаю выбирать исключительно полезные гарниры из овощей или медленных углеводов — бобовые, крупы, если рис — то нешлифованный, с добавлением дикого.

Отварная стручковая фасоль на гарнир

Этот рецепт невероятно простой. Стручковая фасоль — это универсальный гарнир, который дополнит любое основное блюдо. Калорийность фасоли небольшая, что порадует тех, кто следит за фигурой или придерживается правильного питания. Не говорю уже о том, насколько полезен этот продукт.

Ингредиенты:

1 упаковка стручковой фасоли
20 г сливочного или оливкового масла
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

В кипящую подсоленную воду выложить стручковую фасоль.
После повторного закипания варить примерно 3 минуты.
Слить воду и добавить к фасоли масло и соль.
Перемешать и готовить на среднем огне примерно минуту.

Красная чечевица с луком и морковью

Этот гарнир понравится как взрослым, так и детям. Блюдо подойдет для постящихся или вегетарианцев. Если добавить после варки свежую мелко нарезанную зелень, то чечевица станет еще ароматнее.

Ингредиенты:

1 стакан красной чечевицы
1 шт. моркови
1 шт. репчатого лука
1 зубчик чеснока
2 стакана воды
3 ст.л. оливкового масла
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Чечевицу промыть.
Морковь помыть, очистить и натереть.
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
Чечевицу залить водой, варить на среднем огне 15 минут после закипания. За 5 минут до готовности посолить.
На растительном масле пожарить лук до прозрачности, добавить морковь, сделать пережарку. В конце по желанию добавить чеснок.
Перемешать отварную чечевицу и поджарку из овощей.
Дать блюду настояться под крышкой примерно 10 минут. Сытный и полезный гарнир готов.

Булгур с овощами

Булгур с овощами может выступить в роли гарнира или салата. Овощи можно добавлять разные, к примеру, горошек с кукурузой или стручковую фасоль. Во всех вариантах результат вам понравится.

Ингредиенты:

1 стакан булгура
2 стакана воды
0,5 шт. сладкого болгарского перца
1 небольшой огурец
0,5 шт. репчатого лука
6-8 шт. помидоров черри
2-3 ст.л. оливкового масла
соль по вкусу

Рецепт приготовления гарнира с булгуром:

Нарезать все овощи.
Разогреть на сковороде масло.
Добавить крупу и перемешать. Поджаривать на среднем огне около минуты.
Влить частями горячую подсоленную воду и перемешать. Накрыть крышкой.
Варить в течение 15 минут или как указано на упаковке.
Добавить нарезанные овощи, оливковое масло, соль и перемешать.

Бурый рис с овощами

Этот гарнир имеет множество вариаций из-за разнообразия овощей, которые можно добавить в процессе приготовления. К примеру, можно взять брокколи, цветную капусту, горошек. Бурый рис с овощами выглядит ярко и отлично дополнит основное блюдо.

Ингредиенты:

1 стакан бурого риса
2,5 стакана воды
1 шт. красного репчатого лука
1 шт. моркови
2 шт. сладкого перца
3 зубчика чеснока
50 мл растительного масла
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Рис промыть до прозрачности воды.
Чтобы в процессе варки отрубевидная оболочка зернышек не повреждалась, бурый рис лучше перед варкой замочить на 2 часа в холодной воде.
Перекладываем рис в кастрюлю, солим и заливаем водой.
Варим после закипания около 30 минут. Бурый рис разных производителей варится от 25 минут до 45. Тут лучше смотреть рекомендации на упаковке и пробовать.
Овощи помыть и очистить.
Чеснок пропустить под пресс, остальные овощи нарезать кубиками.
В разогретую с маслом сковороду выложить овощи и тушить примерно 10 минут.
К овощам добавить отварной рис и чеснок и тушить примерно 5 минут. Гарнир готов.

Красная фасоль в томатном соусе

Это блюдо понравится не только любителям фасоли. Готовится такой гарнир очень просто и получается сочным и вкусным. Фасоль в томатном соусе может стать отличным гарниром или основным блюдом для постящихся и вегетарианцев.

Ингредиенты:

1 ст. красной фасоли
65 г томатной пасты
100 г моркови
1 ст.л. растительного масла
соль по вкусу
специи по вкусу

Рецепт приготовления:

Фасоль промыть и замочить на ночь в воде.
Переместить фасоль в кастрюлю, залить свежей чистой водой, довести до кипения и варить примерно 30-40 минут.
Фасоль откинуть на дуршлаг, отвар сохранить.
Морковь помыть, очистить и натереть на тёрке.
Обжарить морковь на разогретой с растительным маслом сковороде примерно 5-7 минут.
Добавить к моркови фасоль, томатную пасту, немного отвара, соль, специи и перемешать.
Довести до кипения и тушить под крышкой на малом огне примерно 5 минут. Наш необычный и богатый белком гарнир готов.

Перловка с грибами

Перловка с грибами может выступить в роли самостоятельного блюда или гарнира. Готовится она достаточно просто. В процессе приготовления вы можете использовать любые любимые вами грибы.

Ингредиенты:

2 ст. воды
500 г шампиньонов
2 ст.л. растительного масла
1 шт. репчатого лука
1 ст. перловки
соевый соус
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Перловку несколько раз промыть.
Замочить крупу на пару часов. Перед варкой еще раз промыть крупу.
Переложить перловку в кастрюлю, залить водой, посолить. Варить 30 минут.
Грибы помыть, очистить, нарезать на 4 части и пожарить с луком.
В сковороду c грибами добавить перловку, прогреть, влить соевый соус и томить примерно 15 минут. Ароматный гарнир из перловки с грибами готов.

Гарнир (салат) табуле с кускусом

Табуле — это восточное блюдо, основной частью которого является булгур или кус-кус в сочетании с мелконарезанной петрушкой. Также в салат может входить мята, зелёный лук, помидоры и т.д. Готовится при этом блюдо очень просто. Иногда я готовлю его как гарнир к рыбе или отварной курятине.

Ингредиенты для гарнира из кус-куса:

200 г кус-куса
400 мл воды
400 г помидоров
0,5 шт. репчатого лука
0,5 шт. лимона
5 ст.л оливкового масла
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
большой пучок петрушки
несколько веточек свежей мяты

Пошаговый рецепт «табуле» с кускусом

Гречка с грибами

Гречка с грибами прекрасно подойдёт в роли основного блюда для вегетарианцев или тех, кто постится. Этот гарнир давно знаком и любим многими, так как сочетание гречки с грибами просто превосходно. В процессе приготовления я использую шампиньоны, так как их можно купить практически в любом магазине.

Ингредиенты:

250 г гречки
250-300 г свежих грибов
1 шт. репчатого лука
растительное масло для жарки
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
вода

Пошаговый рецепт гречки с грибами

Гречка с помидорами

Гречка очень часто используется в качестве гарнира, поэтому вариантов её приготовления существует достаточно много. В этом рецепте мы приготовим гречку с помидорами. Блюдо получится очень вкусным и сочным. Весь секрет в помидорах и томатном соусе.

Ингредиенты:

250 г гречневой крупы
500 мл воды
1 шт. моркови
2 шт. репчатого лука
2 шт. помидоров
3 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. рафинированного подсолнечного масла
0,5 ч.л. чёрного молотого перца
1 лавровый лист
соль по вкусу
несколько веточек петрушки

Пошаговый рецепт гарнира из гречки с помидорами

Комбинированный гарнир — капуста с рисом

Простой диетический гарнир для повседневного меню. Приготовьте, вам точно понравится и сделаете еще не один раз.

Ингредиенты:

1 кг белокочанной капусты
9 ст.л. длиннозерного риса
3 ст.л. томатной пасты
1 шт. моркови
1 шт. репчатого лука
2 ст.л. подсолнечного масла
200 мл очищенной воды + для варки риса
0,5 ч.л. чёрного молотого перца
0,5 ч.л. прованских трав
соль по вкусу
1 веточка петрушки

Пошаговый рецепт гарнира из капусты с рисом

Запеканка из цветной капусты с сыром

Цветную капусту не так часто используют в готовке. Всё дело в том, что не все знают, как её правильно готовить. Этот гарнир очень прост в приготовлении. Благодаря сыру цветная капуста приобретёт приятный вкус и аромат.

Ингредиенты:

1 кг соцветий цветной капусты
2 ст.л. пшеничной муки
200 мл 20% сливок
250 мл отвара от цветной капусты
2 шт. яиц
100 г твёрдого сыра
0,5 ч.л. чёрного молотого перца
1 ст. л. соли
0,5 ч.л. паприки
5 ст.л. панировочных сухарей
0,5 ч.л. мускатных орехов
10 г сливочного масла
несколько веточек свежей петрушки

Пошаговый рецепт запеканки из цветной капусты с сыром

Макароны с квашеной капустой и карамелизированным луком

Этот гарнир может показаться вам необычным на первый взгляд, но, поверьте, если приготовить его хотя бы раз, то такие макароны станут частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты:

300 г макаронных изделий
300 г квашенной капусты
200 мл 15% сливок
5 шт. репчатого лука
30 г твёрдого сыра
30 г сливочного масла
75 мл подсолнечного масла
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. чёрного молотого перца
0,5 ч.л. мускатных орехов
соль по вкусу
несколько веточек петрушки
небольшой пучок зелёного лука

Пошаговый рецепт гарнира из макарон с квашенной капустой и карамелизированным луком

Палео-рис

Рис не все едят из-за глютена. Можно сделать такой вот полезные безглютеновый гарнир — палео-рис из цветной капусты.

Если вы придерживаетесь палео-диеты, то вам пригодится этот рецепт. Конечно, вкус блюда совершенно отличается от настоящего риса, но пользы от него гораздо больше.

Ингредиенты:

цветная капуста
5-6 ст.л. растительного масла
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
зелень по вкусу

Рецепт приготовления:

Капусту разделить на соцветия и измельчить в блендере частями.
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить капусту и готовить примерно 6-7 минут, периодически помешивая.
Приправить специями и посолить за пару минут до готовности. Полезный гарнир готов.

Отварная капуста брокколи

Если нужен легкий и полезный гарнир — отварная капуста брокколи для этого идеальна, главное — не переварить капусту.

Ингредиенты:

капуста брокколи
соль по вкусу
вода

Рецепт приготовления:

Разберите капусту на крупные соцветия.
Положите их кипящую подсоленную воду.
Капуста будет готова примерно через 4-5 минут.

Гарнир в мексиканском стиле с киноа

Мексиканский салат с киноа, авокадо, фасолью и кукурузой

Этот гарнир порадует вас своими яркими красками. В процессе приготовления не обязательно использовать оливковое масло, так как авокадо содержит в себе достаточное количество жирных кислот. Красный лук, в свою очередь, можно заменить на белый репчатый.

Ингредиенты:

200 г киноа
1 шт. авокадо
1 баночка консервированной кукурузы
1 шт. небольшого красного лука
1 баночка консервированной фасоли
2-4 ст.л. оливкового масла
1 шт. лайма
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
зелень по вкусу

Рецепт приготовления:

Киноа промыть и отварить в подсоленной воде.
Авокадо помыть, очистить и извлечь косточку. Нарезать кубиками.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Зелень промыть и мелко нарезать.
Баночки кукурузы и фасоли открыть, слить жидкость и выложить в миску.
В миску добавить киноа, лук и зелень и тщательно перемешать.
В отдельной миске смешать масло, сок лайма, соль и перец. Добавить в миску с киноа и перемешать.

Стручковая фасоль с грецкими орехами

Со стручковой фасолью можно приготовить множество интересных блюд. Этот продукт достаточно простой в приготовлении, но при этом очень полезный. Гарнир прекрасно подойдёт на ужин, так как не содержит углеводов.

Ингредиенты:

300 г стручковой фасоли
50 г грецких орехов
1 шт. репчатого лука
2-3 зубчика чеснока
20 г сливочного масла
1 ст.л. лимонного сока
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
несколько веточек укропа

Пошаговый рецепт гарнира из стручковой фасоли с грецкими орехами

Гарнир из запеченного батата

Батат всё чаще можно встретить на прилавках магазинов. Эта сладкая картошка хорошо гармонирует с солью, перцем и другими специями. Самый простой способ приготовления батата — это запечь его в духовке. В итоге вы получите замечательный гарнир или закуску.

Ингредиенты:

400-450 г батата
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. хмели-сунели
0,5 ч.л. паприки
сушёная зелень
растительное масло для смазывания противня

Рецепт приготовления:

Батат помыть, очистить от кожуры и глазков.
Нарезать батат крупными дольками.
В полиэтиленовом пакете смешать специи, зелень и батат.
Выложить батат на смазанный маслом противень и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку.
Проверяем батат вилкой. Когда он станет мягким, то противень можно доставать из духовки.

Гарнир из глазированной моркови

Этот гарнир готовится очень быстро. Блюдо может показаться вам необычным, но, если дополните такой морковкой мясо или рыбу, то будете приятно удивлены сочетанием вкусов.

Ингредиенты:

500 г небольшой моркови
2 ст.л. оливкового масла
30 г сливочного масла
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
щепотка чёрного молотого перца
0,5 ч.л. смеси сушёных трав
2 веточки петрушки

Пошаговый рецепт гарнира из глазированной моркови

Тушеная капуста с фасолью

Этот гарнир получается очень сытным благодаря фасоли. Ингредиенты, которые используются в рецепте, есть в каждом продуктовом магазине, и стоят они не очень дорого. Чтобы дополнить готовое блюдо, вы можете использовать не только укроп, но и другую свежую зелень.

Ингредиенты:

200 г фасоли
600 г белокочанной капусты
1 шт. репчатого лука
2 ст.л. рафинированного растительного масла
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. чёрного молотого перца
соль по вкусу
небольшой пучок свежего укропа

Пошаговый рецепт гарнира с тушёной капустой и фасолью

Картошка с овощами

Жаренную картошку любят многие. Для разнообразия, как и в этом рецепте, можно добавить в нее другие овощи. Также хочу отметить, что для этого гарнира лучше использовать молодой картофель, чтобы блюдо получилось максимально вкусным.

Ингредиенты:

600 г картофеля
1 шт. моркови
1 шт. репчатого лука
100 г зелёного горошка
75 мл растительного масла
0,5 ч.л. чёрного молотого перца
0,5 ч.л прованских трав
соль по вкусу
несколько веточек укропа

Пошаговый рецепт приготовления картошки с овощами

Картофель, запеченный с розмарином и чесноком

Этот ароматный картофель подойдет к любому основному блюду. Также он может выступить в роли закуски на компанию, если подавать его с различными соусами. Приготовить рекомендую побольше, так как гарнир, приготовленный по этому рецепту, быстро разлетится со стола.

Ингредиенты:

800 г картофеля
2-3 веточки розмарина
2-3 зубчика чеснока
70 мл растительного масла
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления картофеля, запечённого с розмарином и чесноком

Фунчоза с овощами

Фунчоза с овощами может выступить в роли салата для ужина или гарнира к основному блюду. Благодаря свежим овощам блюдо очень полезное, при этом в нем сдержится не так много калорий. Это точно порадует тех, кто заботится о своей фигуре.

Ингредиенты:

для салата:

100 г фунчозы
1 шт. моркови
1 шт. огурца
0,5 шт. сладкого перца
1 ст.л. кунжута
небольшой пучок зелени

для заправки:

1 ст.л. соевого соуса
1,5 ст.л. рисового уксуса
1 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. красного острого перца
0,5 ч.л. молотого кориандра
1/3 ч.л. соли
0,5 ч.л. сушёного имбиря
2 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт приготовления фунчозы с овощами на гарнир

Рис с овощами на сковороде

В этом рецепте можно использовать как свежие, так и замороженные или консервированные овощи. Специи тоже можно менять, исходя из личных предпочтений. В любом случае простой и яркий гарнир порадует вас своей пользой и вкусом.

Ингредиенты:

300 г белого риса
1 шт. лука-порей
1 шт. моркови
3 зубчика чеснока
200 г белокочанной капусты
2 шт. помидоров
30 г масла
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
зелень по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления риса с овощами на сковороде

Вкусные гарниры с фото

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

Гарниры

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты несладких пирогов

Овсяное печенье

Мясное меню

Ароматный согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

679

Рецепты

Рис с овощами

Ароматный рис со стручковой фасолью и другими овощами вкусен и в теплом, и в холодном виде. Можно подать как самостоятельное блюдо или на гарнир.

Simona

27 февраля 2023

Рецепты

Гречка по-купечески

Гречневая крупа — лидер среди злаков по содержанию витаминов группы В, которые помогают бороться со стрессами и бессонницей. К гречке отношусь очень хорошо и вам советую. Предлагаю рецепт

ulay_86

14 декабря 2022

Рецепты

Пюре из батата и фейхоа

Сладкий вкус батата оттеняется кислинкой фейхоа — потрясающее сочетание!

Güiña

21 ноября 2022

Рецепты

Аджапсандал

Конечно же, здесь много вариантов этого блюда. Мне очень понравился рецепт от Норы с картошкой. Я обычно готовлю без нее. Хорошего блюда должно быть много! Вот и мой вариант. Почему бы и не!

bellaira

08 сентября 2022

Рецепты

Запеченные кабачки с помидорами

Еще одно блюдо из любимых нашей семьей кабачков. Его можно подать как самостоятельное, в качестве закуски, на гарнир к рыбе или мясу.

Simona

05 июля 2022

Рецепты

Картофель по-воклюзски

Департамент Воклюз во французском Провансе считается столицей лавандовых полей. Из лаванды там делают буквально все: духи, мыло, настойки, ликеры, чай, пирожные и даже блюда из картофеля.

Güiña

03 июля 2022

Рецепты

Кабачки в чесночно-соевом соусе за 15 минут

@krisstinii

07 июня 2022

Рецепты

Индейка с овощами

Елена

05.2022 12:39:45″>31 мая 2022

Рецепты

Рыба под маринадом в мультиварке c рассыпчатым рисом

Рыба под маринадом — наследие общепита СССР. Холодная закуска в 1970–1980-х годах соперничала по популярности со знаменитой селедкой под шубой. Сейчас рыбу под маринадом часто подают в виде второго

Лариса Мариночкина

30 мая 2022

Рецепт дня

Печеный картофель с сырными чипсами

Мария

28 апреля 2022

Рецепт дня

Шашлычки из овощей и моцареллы

Мария

21 апреля 2022

Рецепты

Тяхан с курицей и овощами

Елена

04 апреля 2022

Рецепты

Перловая каша с овощами

На Руси перловая каша была очень популярна, и особенно ее чтили жители суровых северных районов страны. Питательная и неприхотливая в приготовлении, эта крупа отлично утоляла голод и придавала силы. В

Едим Дома

14 января 2022

Рецепты

Гречневая каша с тушенкой

Гречка далека от высокой кухни. Из нее обычно не готовят изысканные дорогие блюда, но от этого она не становится менее ценной. Особенно сложно представить без гречневой крупы русскую кухню — здесь

Едим Дома

11 января 2022

Рецепты

Лосось на овощной подушке

Рецепт простого и вкусного ужина для небольшой семьи. Отличный вариант на случай, если нет времени на долгую готовку, а порадовать домашних хочется.

Viktoria Gyzenko

26 декабря 2021

Рецепты

Тушеная капуста с тушенкой

Очень бюджетный и быстрый, так сказать, «походный» рецепт приготовления тушеной капусты с добавлением обыкновенной тушенки. Но, несмотря на это, блюдо получается очень вкусным и сытным — то, что нужно

mizuko

11 декабря 2021

Рецепты

Жареная капуста с фаршем, сыром и яйцом

Сытное, вкусное и очень бюджетное блюдо. Оно с легкостью насытит всю семью и займет совсем немного времени для приготовления. Отличный вариант для обеда или ужина!

mizuko

05 декабря 2021

Рецепты

Цветная капуста в мультиварке

Благодаря мультиварке можно быстро и просто приготовить множество вкусных блюд. Так и эта капуста готовится без предварительного отваривания, зато получается совсем не пресной и даже румяной.

mizuko

30 ноября 2021

Рецепты

Капуста, тушенная в духовке

Простейший рецепт приготовления тушеной капусты в духовке. Если у вас совсем нет времени и сил, сделайте это блюдо. Подайте его как гарнир или в качестве самостоятельного блюда.

mizuko

23 ноября 2021

Рецепты

Капуста с яйцом на сковороде

На удивление вкусная капуста получилась! Блюдо будет актуально во время любого приема пищи: подойдет для завтрака или ужина. Достаточно простое в приготовлении, сытное и в то же время

mizuko

19 ноября 2021

Рецепты

Тушеная капуста с картофелем

Сложно сказать, кто и когда первым начал тушить капусту, но блюдо это обрело огромную популярность, особенно в русской кухне. Ценят его за простоту приготовления и нехитрый набор ингредиентов. Рецепты

Едим Дома

17 ноября 2021

Рецепты

Капуста, тушенная с рисом

Тушеная капуста с рисом универсальна, она гармонично сочетается с мясом, птицей, грибами.

Некоторые хозяйки даже используют это блюдо в качестве начинки для пирогов или фарширования овощей. Предлагаем

Едим Дома

15 ноября 2021

Рецепты

Картофель с грибами в мультиварке

Несложное в приготовлении блюдо из жареных грибов и картофеля — это очень вкусно! Традиционное сочетание картошки и лесных грибочков — это всегда беспроигрышный вариант! А мультиварка — наша

mizuko

06 ноября 2021

Рецепты

Пряный картофель с тимьяном и копченой паприкой

Ароматный молодой картофель с пикантной остринкой чеснока и потрясающим ароматом копченой паприки — оригинальный и вкусный гарнир! На запах прибегут все соседи!

mizuko

24 октября 2021

Рецепты

Праздничная свинина с фасолью

Рецепт Юлии Высоцкой с упаковки пакетов для запекания. Это действительно праздничное блюдо! Свинина очень сочная, гарнир из фасоли оригинальный. Я немного изменила технологию его приготовления и

Галина

20 октября 2021

Рецепты

Чечевица в кокосовых сливках

Предлагаю приготовить чечевицу в кокосовых сливках. Это может быть и гарнир, и самостоятельное блюдо. Изюминка рецепта — кокосовые сливки, которые делают вкус чечевицы нежным и дают блюду легкий

Любовь

07 октября 2021

Рецепты

Крем из киноа с тыквой

Cremoso de quinua — одно из типичных блюд Боливии. Я уже выкладывала рецепт киноа со шпинатом. Теперь предлагаю вам сделать это блюдо с тыквой.

Güiña

03 октября 2021

Рецепты

Овощи, запеченные в духовке

Мне нравятся различные блюда из овощей. Овощи, приготовленные по этому рецепту, можно подать в качестве гарнира к мясу или птице, а еще их можно положить на тост из белого хлеба.

Мария

28 сентября 2021

Рецепты

Запеченная цветная капуста

Нежная цветная капуста, запеченная в легком сметанном соусе с большим количеством зелени и чеснока. Очень просто и быстро готовится. Блюдо и вкусное, и полезное!

mizuko

26 сентября 2021

Рецепты

Жареный картофель с чесночными стрелками

Чесночные стрелки не только вкусные, но и полезные, придают любому блюду остроту и яркий чесночный аромат. Жареная картошечка со стрелками получается просто шикарной! Отличный гарнир или

mizuko

23 сентября 2021

Рецепты

Тушеный картофель с грибами

Это блюдо домашнее, уютное и простое в приготовлении. В нем нет никаких секретных ингредиентов, но вкусным оно получается неизменно. Попробуйте добавить к картофелю морковь или пару веточек тимьяна,

Едим Дома

10 сентября 2021

Рецепты

Брокколи в сливках с сыром

Капуста получается вкусной и нежной. Каждое соцветие брокколи окутано легким сливочно-сырным соусом. Очень просто и быстро готовится!

mizuko

09 сентября 2021

Рецепты

Цветная капуста в сухарях с сыром

Вкуснее я цветной капусты еще не пробовала! Очень хрустящая и в то же время сочная получается она по этому рецепту. Блюдо вполне самодостаточное, хотя может быть подано и на гарнир к мясу или

mizuko

09 сентября 2021

Рецепты

Треска под соусом пиль-пиль

Следите, чтобы перец чили не лопнул при обжаривании. Иначе масло станет очень острым. Рыбу используйте с кожей. Так она сохранит свою целостность и не развалится в процессе приготовления. Также

Едим Дома

06 сентября 2021

Рецепты

Ароматный картофель с луком и беконом

Такой картофель можно подать не только на гарнир, но и в качестве самостоятельного блюда. Благодаря маслу ломтики картошки получаются очень ароматными, с легким сливочным вкусом.

mizuko

01 сентября 2021

Рецепты

Рецепт капусты с грибами

Чтобы приготовить второе блюдо из капусты, ее достаточно просто потушить на сковороде, например, с грибами. Для этого рецепта подойдут вешенки, подберезовики, шампиньоны, лисички или опята. Мы взяли

Едим Дома

31 августа 2021

Рецепты

Ароматная курица с гречкой

Очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо: сочная курица и распаренная ароматная гречка на гарнир. Тот случай, когда максимальный результат достигается минимальными усилиями.

Марина Филиппова

31 августа 2021

Рецепты

Рецепт картофельного пюре с грибами

Картофель с грибами — одно из самых гармоничных блюд, где оба ингредиента дополняют друг друга. Чтобы приготовить однородное пюре, очищенные клубни закладывайте в кипящую подсоленную воду. Тогда они

Едим Дома

27 августа 2021

Рецепты

Батата харра

Пряная ароматная хрустящая картошечка — батата харра — относится к традиционным ливанским блюдам. Лучше всего готовить ее из молодой картошки — она очень нежная, и кожица тонкая. Отличный

mizuko

27 августа 2021

Рецепты

Овощи вок

Просто, вкусно, по-азиатски. Можно приготовить на гарнир к мясу или как самостоятельное овощное блюдо. Можно подать с рисом. И сюда подходят любые быстрые в приготовлении овощи: перец, баклажаны,

bellaira

18 августа 2021

Рецепты

Печеночные оладьи с гарниром из «сложной» гречки

Елена

12 августа 2021

Рецепты

Скумбрия с луковым кремом и овощами

Во время приготовления лукового крема весь алкоголь из вина испарится. Но можно обойтись и вовсе без вина. Чтобы сохранить яркий цвет брокколи, после приготовления ненадолго опустите ее в холодную

Едим Дома

03 августа 2021

Рецепты

Киноа со сливками и шпинатом

Киноа — основной продукт боливийской кухни. И неспроста, ведь выращивается культура на высокогорье Анд. Долгое время это замечательное растение не было широко известно в Европе. Сегодня же его считают

Güiña

30 июля 2021

Рецепты

Спагетти с овощами

Всем известно, как хорошо сочетаются спагетти с овощами. Но если овощи обжарить, а потом подать со спагетти, то получается вкусно, просто и интересно!

Мария

28 июня 2021

Рецепты

Лепешки с сыром

Евгений

20 июня 2021

Рецепты

Вегетарианская карбонара

Елена

18 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто с шампанским и пармезаном на курином бульоне

Лук для ризотто нужно нарезать так, чтобы кусочки были размером с рисовое зернышко. Что касается куриного бульона, то в него ни в коем случае нельзя добавлять чеснок — он убьет всю идею, а вот

Юлия Высоцкая

06.2021 12:00:00″>04 июня 2021

Рецепты

Польпетте из картофеля и консервированного тунца

Прекрасный вариант закуски или легкого ужина в итальянском стиле. Их вкус, аромат и хрустящая корочка никого не оставят равнодушным!

Елена

01 июня 2021

Рецепт дня

Карри с нутом и овощами

@mono.cook

16 мая 2021

Рецепты

Свинина с перловкой, черносливом и арахисом by Alekseev

Кулинарный эксперимент удался! Погнали? :)

Aleksey Alekseev

20 апреля 2021

Рецепты

Паста в сливочном соусе с индейкой и грибами

Эффектно, быстро, вкусно и совсем не сложно. Пасту можно использовать классическую.

@krisstinii

03.2021 17:34:00″>31 марта 2021

Рецепты

Капоната

Очень быстро, очень просто и вкусно! Подать капонату на праздничный стол можно на красивом блюде из коллекции Ammonite бренда Luminarc!

@portnova_yulia

30 марта 2021

Рецепты

Паровой лосось с соусом

Panasonic

13 марта 2021

Рецепты

Теплый салат с брюссельской капустой и беконом

Яркое, ароматное и очень вкусное решение вопроса «Что же приготовить на ужин?»🙂

Елена

09 марта 2021

Рецепты

Спаржа на подушке из шиитаке

Весной начинается сезон спаржи. Предлагаю вам оригинальный рецепт, который позволит насладиться ее вкусом.

Güiña

03.2021 13:02:04″>06 марта 2021

Гарниры — Евгений Клопотенко — Кулинарные рецепты от Евгения Клопотенко

Все Гарниры

Кулинарные Рецепты Гарниров

Всем известно, что гарнир – это дополнение к основному блюду. Именно поэтому существует так много разных видов – от самых простых до многокомпонентных. Приятно, что к разным блюдам подают разные гарниры, с которыми они лучше всего сочетаются. Такого рода, негласные правила на кухне, которые лучше знать и им старательно следовать. Поэтому существует гарнир к мясу, птице, рыбе, морепродуктам и другим блюдам.

Наверное, когда вы задаетесь вопросом, что же подать на гарнир дома – вам сразу придет на ум картошка или рис. Это пожалуй самые доступные и самые популярные варианты, чтобы приготовить такой гарнир дома на ужин или обед. Но это далеко не предел, поверьте! Мир еды намного шире и богаче, чем вам кажется на первый взгляд.

Готовим гарнир по рецепту: основные правила

Готовить по рецепту просто, если знать главные правила. Не смотря на то, что вариантов приготовления гарнира существуют сотни, а то и тысячи, не все они будут хорошо сочетаться с определенным видом мяса или рыбы и морепродуктов.

Самое главное правило приготовления гарнира заключается в том, что он должен сочетаться с основным ингредиентом и соусом по текстуре, вкусовой гамме и даже главными цветами на вашей тарелке. Это целое искусство, но ему можно и нужно учиться каждый день.

Как готовить гарнир ?

когда основное очень сытное и достаточно жирное, то в дополнение к нему нужно подать легкий и низкокалорийный гарнир, чтобы не утяжелять еду;
если же основный ингредиент не жирный и очень легкий, то с ним будет чудесно сочетаться многокомпонентный и достаточно сытный гарнир. Похоже на не сложную кулинарную математику, где нужно учитывать калорийность и жирность всех продуктов и их сочетаемость между собой;
учитывайте при подаче текстуру и вкус основного, он должен сочетаться с рецептом гарнира, который вы выберете. Это, пожалуй, самое главное правило при приготовлении чего угодно (завтраки, обеды, ужины) на домашней кухне.

Что подать на гарнир ?

Когда вы определились с главным ингредиентом, то подобрать идеальный гарнир к основному не составит труда. Вам нужно опираться только на свои вкусовые предпочтения. Любите сытно поесть, тогда вам отлично помогут пюре на гарнир.

И когда мы уже говорим о пюре, то оно может быть не только картофельное. Пюре на гарнир может включать в себя тыкву или горошек. Такие пюре будут очень ярко смотреться на тарелке, от чего ваше блюдо только выиграет и станет аппетитней.

Из каких продуктов готовят гарнир (основные продукты):

овощи;
злаковые культуры;
разные каши;
макаронные изделия;
грибы.

Некоторые из этих продуктов могут быть полноценным блюдом, но приготовить из них гарнир тоже можно, рецептов с этими ингредиентами много. Можно изменить техники приготовления – жарка, тушение, варка, гриль, варка на пару и так далее. Рецептов много! Аж глаза разбегаются от разнообразия и возможностей.

К примеру, овощной гарнир можно готовить на гриле или же перебивать в блендере, обжаривать или запекать в духовке. На такой вариант стоит обратить особое внимание летом, когда все овощи очень доступные и всегда свежие на рынках.

Среди злаковых самый популярный гарнир – это рис. Согласитесь, он есть на каждой кухне и вы часто из него готовите. Но приходило ли вам в голову готовить его не на воде, а на чае, например? Как же это вкусно и необычно.

Если вы хотите попробовать новый гарнир или же приготовить что-то необычного – то на сайте Klopotenko.com вы найдете то, что давно уже искали.

Почему гарнир так важен?

Да, без него трудно себе представить любой ужин или обед. И тут уже дело не столько вкуса, сколько желания оставить себя и гостей сытыми. А это главное! Гарнир смягчает или увеличивает остроту основного продукта, его жирность, соленость, кислинку или сладость, приторность, калорийность и так далее. Кулинарная магия не иначе!

К тому же вариантов, как приготовить гарнир существует очень много! Рецептов, понятно дело, тоже. Если вы часто готовите из овощей, то есть много рецептов с ними и тут есть куда фантазировать, расти, развиваться и создавать что-то новое.

Какой гарнир подать к мясу и рыбе

Это самые основные блюда, которые мы подаем на стол дома. Не многие готовят с экзотическими продуктами. А значит и гарнир к ним нужно подбирать часто. Иногда даже фантазии не хватает, правда? Но выход всегда есть и он в технике готовки.

Если вы любите сытные блюда, то гарнир можно готовить из бобовых (фасоль, горох, чечевица). Их можно жарить, перетирать в пюре или отваривать. Но когда вы решите перетирать их, то следите за текстурой, она должна быть однородной, как мусс или крем.

Гарнир из круп готовят в виде рассыпчатых и вязких каш. Но главное подавать их с вкусной заправкой. Ведь именно тогда рецепт будет полноценным и очень вкусным. Попробуйте обязательно повторить это на домашней кухне! Будет очень вкусно.

Но не овощами едиными. Гарнир можно приготовить даже из каштанов! Их готовят тушеными в красном соусе с добавлением сельдерея или в виде пюре. Или же пожарить, это и вкусный и необычный вариант. Ваши гости удивятся и захотят добавки!

Иногда, как гарнир, к мясу и рыбе подают огурцы, помидоры свежие, соленые и маринованные, а также квашеную капусту и любые другие маринованные овощи.

Самый лучший гарнир для отварной рыбе – отварной картофель, а к жареной рыбе – жареный картофель. Но будьте осторожны с маслом, вы можете сделать блюдо слишком жирным и невкусным. Живите вкусно и ярко, не бойтесь новых открытий!

20 простых и вкусных гарниров к котлетам

Фото: Teleginatania, AdobeStock

Лучше всего к домашним котлетам подходят более сытные гарниры из круп или овощей. Конечно, можно просто сварить гречку или картошку, но зачем, когда есть так много интересных вариантов? Лови 20 отличных рецептов из доступных продуктов!

1. Пюре из картофеля с зеленым горошком

Фото: labfood.

А если хочешь сделать вкус еще оригинальнее, то добавь пару листочков мяты или базилика.

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 200 г зеленого горошка, 150 мл молока, 20 г сливочного масла, 50 г твердого сыра, специи.

Приготовление: Отвари картофель до готовности. Отдельно 3 минуты отвари зеленый горошек и измельчи все в пюре с молоком и сливочным маслом. Смешай пюре со специями и тертым сыром.

2. Овощное пюре

Фото: proprikol.ru

Консистенцию пюре регулируй сливками на свое усмотрение.

Тебе понадобится: 3 картофелины, 1 морковь, 1 кабачок, 1 луковица, 100 г цветной капусты, 150 мл сливок, специи.

Приготовление: Отвари картофель до готовности, а остальные овощи произвольно нарежь и обжарь до мягкости на сковороде. Приправь, влей сливки и измельчи все вместе блендером.

3. Жареная капуста на сковороде

Фото: kvashenaya-kapusta.ru

Когда в холодильнике в очередной раз остался кусок капусты, который некуда пристроить.

Тебе понадобится: 500 г капусты, 1 луковица, 1 морковь, специи.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и разомни руками. Натри морковь, измельчи лук и обжарь их минуты 2-3. Добавь капусту и жарь все вместе на среднем огне еще минут 7. Приправь и жарь еще примерно столько же, помешивая.

4. Тушеная картошка в томате

Фото: kartinkin.net

Лучший рецепт тушеного картофеля на скорую руку!

Тебе понадобится: 800 г картофеля, 3 помидора, 1 ч.л. томатной пасты, 1 луковица, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. сахара, 1 лавровый лист, 150 мл воды, специи.

Приготовление: Нарежь картофель мелким кубиком и отвари до готовности. Натри морковь, измельчи лук с чесноком, и обжарь до мягкости. Добавь нарезанные помидоры, томатную пасту и воду, и протуши 3-5 минут. Добавь картофель, специи и лавровый лист, влей еще немного картофельного отвара и туши еще минут 5.

5. Гречка с грибами в сметане

Фото: sousguru.

Сделать любимую гречку еще вкуснее помогут грибы со сметаной.

Тебе понадобится: 120 г гречки, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 120 мл сметаны, специи.

Приготовление: Нарежь лук с грибами и жарь 6-8 минут до румяности. Добавь промытую гречку, специи и 350 мл горячей воды. Перемешай и туши все под крышкой около 20 минут на среднем огне. Добавь сметану, снова перемешай и через 2 минуты сними гречку с огня.

6. Рис с овощами в соевом соусе

Фото: m.ok.ru

Точно понравится всем любителям азиатской кухни!

Тебе понадобится: 200 г риса, 4 ст.л. соевого соуса, 1 морковь, 1 болгарский перец, 100 г зеленого горошка, 1 луковица, 1 ст.л. кунжута.

Приготовление: Отвари рис до готовности. Нарежь соломкой лук, морковь и болгарский перец, и обжарь все 3 минуты на сильном огне. Добавь зеленый горошек и жарь еще минуту. Добавь рис и соевый соус, хорошенько перемешай и прогрей, сними с огня и посыпь блюдо кунжутом.

7. Запеченная картошка в панировке

Фото: shnyagi.net

Чтобы картофельные дольки были румяными и хрустящими, приготовь их в панировке.

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 3 ст.л. панировочных сухарей, 3 ст.л. оливкового масла, по 1 ч.л. соли, прованских трав и паприки.

Приготовление: Нарежь картофель одинаковыми дольками и смешай с оливковым маслом и специями. Добавь сухари и снова все перемешай. Выложи дольки на противень в один слой и запекай в духовке 30-40 минут при 200 градусах.

8. Цветная капуста под сыром

Фото: kartinkin.net

Легкий и почти диетический гарнир, который особенно хорош с куриными котлетами.

Тебе понадобится: 600 г цветной капусты, 100 г твердого сыра, 5 ст.л. сметаны, 2 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Разбери цветную капусту на соцветия и привари пару минут в кипящей воде. Слей воду и смешай ее со сметаной и специями. Смажь форму маслом, присыпь сухарями и выложи капусту. Сверху засыпь ее тертым сыром и запекай в духовке около 15-20 минут при 180 градусах.

9. Гарнир из свеклы к котлетам

Фото: kvashenaya-kapusta.ru

Такой оригинальный гарнир из вареной свеклы выручит, когда захочется разнообразия.

Тебе понадобится: 2 свеклы, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. бальзамика, 1 ч.л. зернистой горчицы, специи.

Приготовление: Отвари свеклу в кипящей воде до мягкости, очисти и натри на терке. Смешай все остальные ингредиенты в заправку и полей свекольный гарнир.

10. Овощное рагу в духовке

Фото: zen.yandex.ru

Рагу в духовке готовится еще проще, чем на сковороде, потому что не нужно ни за чем следить.

Тебе понадобится: 3 картофелины или батата, 700 г кабачков, 2 луковицы, 3 болгарских перца, 3 моркови, 1 перец чили, 300 г помидоров, 4 зубчика чеснока, 3 веточки тимьяна, 50 мл оливкового масла, 100 мл бальзамика, специи.

Приготовление: Произвольно нарежь все овощи, добавь рубленый чеснок с тимьяном, специи, оливковое масло и бальзамик. Перемешай и оставь на 20 минут. Выложи овощи в форму и запекай в духовке около 50-60 минут при 190 градусах, периодически перемешивая.

11. Рис в сметане в духовке

Фото: alfaprof-market.ru

Яркий, аппетитный, еще и очень дешевый гарнир к котлетам!

Тебе понадобится: 250 г риса, 250 г сметаны, 200 г твердого сыра, 200 г кукурузы, 150 г зеленого горошка, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 зубчика чеснока, специи, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Произвольно нарежь все овощи и обжарь лук с чесноком и болгарским перцем до мягкости. Сними с огня и смешай их с зеленым горошком, кукурузой, специями и сметаной. Влей оливковое масло, 1-1,5 стакана воды и добавь промытый рис и тертый сыр. Отправь все в духовку под фольгой на 30 минут при 180 градусах.

12. Овощной гарнир в горшочках

Фото: svadba1000.

Блюда в горшочках приобретают неповторимый аромат и вкус, которых невозможно добиться иначе.

Тебе понадобится: 2 картофелины, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 1,5 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь все овощи кусочками среднего размера и перемешай с оливковым маслом и специями. Разложи по горшочкам и запекай около 30 минут в духовке при 200 градусах.

13. Гарнир из булгура

Фото: vkuhkne.ru

По желанию можешь добавить немного соевого соуса или бальзамика.

Тебе понадобится: 1 стакан булгура, 1 луковица, 400 г замороженной овощной смеси, 1 ч.л. карри, 3 пера зеленого лука, специи.

Приготовление: Измельчи лук и обжарь до прозрачности. Добавь сухой булгур и жарь еще пару минут. Влей 2,5 стакана горячей воды, и туши все под крышкой 5-7 минут. Добавь специи и замороженные овощи, перемешай и туши до готовности. В конце добавь рубленый зеленый лук.

14. Тушеные баклажаны с овощами

Фото: kvashenaya-kapusta.ru

Если баклажаны горчат, то сначала посоли их, оставь на пару минут и потом промой.

Тебе понадобится: 2 баклажана, 1 помидор, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 30 г кинзы, специи.

Приготовление: Обжарь измельченный лук до золотистости. Нарежь баклажаны кубиком и обжарь отдельно. Добавь к ним лук, готовь еще 3 минуты и добавь очищенный нарезанный помидор с давленым чесноком и специями. Туши 15 минут на среднем огне, смешай все с рубленой кинзой и сними с огня.

15. Кабачки с грибами на сковороде

Фото: slontd.ru

Отличный овощной гарнир в сезон молодых кабачков.

Тебе понадобится: 3 кабачка, 300 г грибов, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. муки, зелень, специи.

Приготовление: Нарежь кабачки тонкими полосками с помощью овощечистки. Перемешай их с мукой и специями. Измельчи чеснок и зелень, а грибы нарежь пластинками. Выложи кабачки с грибами на сковороду и жарь минут 5-7. Добавь чеснок с зеленью и жарь еще пару минут.

16. Жареные шампиньоны с овощами

Фото: cookpad.com

Оригинальный гарнир для любителей китайской кухни.

Тебе понадобится: 300 г шампиньонов, 200 г брокколи, 200 г моркови, 300 г болгарского перца, 70 мл соевого соуса, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. тертого имбиря, 2 ч.л. крахмала, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Смешай соевый соус с крахмалом, сахаром, измельченным чесноком, имбирем и специями. Разбери брокколи на мелкие соцветия, нарежь болгарский перец и морковь соломкой, а шампиньоны – пластинками. Обжарь морковь на сильном огне примерно 2 минуты. Добавь брокколи, через 3-4 минуты – шампиньоны, и еще через минуту – перец. Продолжай жарить 3 минуты, влей соус и через минуту сними блюдо с огня.

17. Гарнир из чечевицы к котлетам

Фото: kleo.ru

Для этого рецепта особенно хороша красная чечевица с ее насыщенным оттенком.

Тебе понадобится: 150 г чечевицы, 100 мл бульона, 2 помидора, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 2 веточки тимьяна, специи.

Приготовление: Замочи промытую чечевицу минут на 10. Мелко нарежь лук, натри морковь и обжарь 2-3 минуты. Очисти и мелко нарежь помидоры, и отправь к овощам. Туши еще 3 минуты. Добавь чечевицу с бульоном. Протуши минут 5, добавь специи, давленый чеснок и рубленый тимьян, и туши до готовности.

18. Капуста в сметане в духовке

Фото: zen.yandex.ru

Если ты думаешь, что капусту можно только стушить, то этот рецепт специально для тебя!

Тебе понадобится: 400 г капусты, 6 ст.л. сметаны, 80 г твердого сыра, 2 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Мелко нарежь капусту, привари в кипящей воде 3-4 минуты и откинь на дуршлаг. Обжарь ее на оливковом масле 5-7 минут и выложи в форму. Посыпь специями, залей сметаной и сверху засыпь тертым сыром. Готовь гарнир в духовке 20 минут при 180 градусах.

19. Гречка с овощами

Фото: kulinarnyj-portal.ru

Простой и полезный гарнир для всей семьи на каждый день. И не только к котлетам!

Тебе понадобится: 1/2 стакана гречки, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 помидор, 50 г стручковой фасоли, зелень и специи.

Приготовление: Произвольно нарежь все овощи и 5 минут обжарь лук, морковь и болгарский перец. Добавь стручковую фасоль и готовь еще минуты 3. Добавь гречку и стакан горячей воды, а сверху выложи кружочки помидоров. Готовь все вместе под крышкой до готовности гречки, приправь и посыпь зеленью.

20. Пюре из нута

Фото: fb.ru

Чтобы нут быстрее сварился, заранее замочи его на ночь.

Тебе понадобится: 200 г нута, 100 мл сливок, 30 г сливочного масла, 0,5 ч.л. паприки, специи.

Приготовление: Отвари нут до готовности и перелей отвар. Измельчи его блендером со сливками и сливочным маслом. Добавь немного отвара по необходимости до желаемой консистенции, и приправь пюре.

📖 Рецепты гарниров — как приготовить в домашних условиях

Спаржа, тушенная со сморчками

25 мин. 4

Спаржа, тушенная со сморчками

Легкий летний гарнир из обжаренной спаржи, сморчков и чеснока. Чудо, как вкусно!

Подробнее

Картошка с кабаньим салом на костре

40 мин. 4-6

Картошка с кабаньим салом на костре

Как вкусно жарить картошку в казане на костре с кабаньим салом, луком и чесноком.

Подробнее

Видеорецепт

Фаршированная запечённая кета

120 мин. 10-12

Фаршированная запечённая кета

Согласитесь, когда дело касается крупной рыбы, иногда удобно использовать рецепт приготовления целой тушки. Тогда блюдо потребует от хозяйки минимум времени и сил!

Подробнее

Почки кабана в красном вине

30 мин. 4 порции

Почки кабана в красном вине

Субпродукты готовят реже, чем мясо, причем многие люди боятся, что не смогут приготовить вкусные блюда. Попробуйте сделать почки кабана в красном вине — это просто, быстро и вкусно. Время тепловой обработки достаточно 15 минут. Грибы для этого рецепта рекомендуются белые. Можно заменить другим сортом, но предпочтительно лесным.

Подробнее

Карбонара из печени трески

30 мин. 3-4

Карбонара из печени трески

Предлагаем вам необычный рецепт приготовления любимой многими пасты, где ведущим ингредиентом выступает суперполезная печень трески, которая обогатит ваш рацион витаминами и микроэлементами, так необходимыми в период авитаминоза. Поспешите на кухню!

Подробнее

Супчик из фазанчиков и свежих овощей

120 мин. 10-12

Супчик из фазанчиков и свежих овощей

Если вам по вкусу минестроне, то вы оцените и этот супчик, который напоминает знаменитое итальянское блюдо. Отличается только более сдержанным выбором специй и отсутствием имбиря.

Подробнее

Слабосоленый чир кусочками

3600 мин. 4 порции

Слабосоленый чир кусочками

Если пройтись по рыбному отделу любого крупного магазина, можно найти множество слабосоленой морской рыбы. Но вряд ли кто-то из вас обнаружит там маринованных карасей или сигов. Почему-то производители подобных заготовок не делают из речной рыбы. И совершенно зря. Достаточно однажды засолить того же чира, чтобы понять, насколько это вкусно.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Ледяная рыба с огуречным желе и голландским соусом

50 мин. 4

Ледяная рыба с огуречным желе и голландским соусом

Несмотря на то, что блюдо вполне претендует на ресторанное меню, приготовить его в домашних условиях не составит труда. Главное, четко следовать инструкции! Кроме того, не стоит бояться огуречного желе: оно добавит не только свежий вкус, но и торжественный вид. Экспериментируйте!

Подробнее

Окорок бобра с перчиком чили

180 мин. 6

Окорок бобра с перчиком чили

Предлагаем вашему вниманию несложный рецепт приготовления тушёного мяса бобра с яркими специями — чесночком, луком и перчиком чили!

Подробнее

Сердце лося в соусе терияки

20 мин. 4 порции

Сердце лося в соусе терияки

Большинство людей ожидает, что сердце лося получается жестким и его неприятно есть. Но, это не так. Правильная кулинария превратит сердце в нежное и вкусное блюдо.

Подробнее

Косуля классическая

2880 мин. 70 мин. 8

Косуля классическая

Это блюдо своим вкусом, ароматом и внешним видом оставит довольными и эстетов, и гурманов. А также консерваторов, которые до знакомства с косулятиной признавали только говядину и свинину.

Подробнее

Колбаски барбекю из кабана в соусе из чернослива

40 мин. 4 порции

Колбаски барбекю из кабана в соусе из чернослива

Южный рецепт по греческим мотивам предлагает новый вкус и необычайно привлекательный внешний вид такого незатейливого продукта, как колбаски. Согласитесь, такие шашлычки украсят любой стол!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Острые гриль ребрышки кабана по-мексикански

150 мин. 5-6 порций

Острые гриль ребрышки кабана по-мексикански

Это самый простой и вкусный рецепт ребер для барбекю из кабана, можно даже обойтись без гриля!

Подробнее

Сёмга с сезонными овощами

60 мин. 10-12

Сёмга с сезонными овощами

По этому рецепту вы можете делать сёмгу с любыми другими овощами. Если захотите добавить картошку, то предварительно отварите её до полуготовности.

Подробнее

Заяц запеченный в сметане

180 мин. 50 мин. 4-6 порций

Заяц запеченный в сметане

Сегодня будем готовить запеченного в сметане зайца. В отличие от тушеного аналога будем не тушить дичь, а запечем ее сначала в духовке, потом зальем сметаной и потом еще раз запечем для красивой румяной корочки.

Подробнее

Запечённая вырезка кабана

120 мин. 40 мин. 4

Запечённая вырезка кабана

Мясо кабана превратит в праздник души и желудка любой приём пищи, независимо от дня недели. Убедитесь в этом, воспользовавшись этим рецептом!

Подробнее

Ароматный супчик из нельмы

30 мин. 10

Ароматный супчик из нельмы

Набор из благородной нельмы — отличный способ сварить добротную уху, которая, кстати, готовится всего за 30 минут!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Рёбрышки-гриль в банановой карамели

50 мин. 12 порций

Рёбрышки-гриль в банановой карамели

Бананы — вещь, с помощью которой можно сделать натуральную карамелизацию. Оттенок оленьих рёбрышек, после добавления всех ингредиентов, будет горьковато-сладкий, а гриль превратит мясо в настоящий шедевр.

Подробнее

Заяц, тушенный в сметанном соусе

420 мин. 6-8

Заяц, тушенный в сметанном соусе

Залог успешного приготовления зайца — правильное вымачивание и строгое следование рецептуре. И, поверьте, фурор вам обеспечен!

Подробнее

Ленок с картофелем по-деревенски

90 мин. 6-8

Ленок с картофелем по-деревенски

Вы, наверное, слышали, что ленок — вкуснейший сорт рыбки класса деликатесов. Настало время в этом убедиться!

Подробнее

Паста с тушёной косулей

20 мин. 6 порций

Паста с тушёной косулей

Это рецепт не оригинальной пасты, а по мотивам итальянской кухни. Но, результат вас порадует и вкусом, и скоростью приготовления.

Подробнее

Оленье сердце с розмарином

70 мин. 6-8 порций

Оленье сердце с розмарином

Здесь всего один секрет — нужно суметь вовремя остановиться в процессе обжаривания мяса. Волокна сердца готовятся довольно быстро, но становятся жесткими, если тепловая обработка затягивается.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Нутрия, запечённая в рукаве

Нутрия известна, как источник диетического гипоаллергенного протеина, полезного не меньше, чем мясо кролика. Отличается тонким вкусом, легко усваивается. Приготовление в кулинарном рукаве — способ, при котором сохраняется максимум полезных веществ, а процесс кулинарии происходит без добавления масел и жиров — только в собственном соку. Предлагаем вам сверхлёгкий рецепт запекания нутрии в духовке.

Подробнее

Пряный окорок кабана на углях

1800 мин. 600 мин. 12-15 порций

Пряный окорок кабана на углях

К сожалению, нет способа быстро приготовить полновесный окорок, зато сам процесс несложен. Достаточно соблюдать несколько правил. 1. Не используйте в приготовление посуду, чей материал вступает в реакцию с рассолом, например, алюминиевую — нужна стальная. 2. Мешайте рассол деревянной лопаткой. 3. Когда окорок жарится, постарайтесь реже открывать крышку — только, чтобы добавить щепки. 4. На 1 кг мяса потребуется от 2,5 до 3 часов горячего этапа при 100°С. Если вам достался крупный окорок, например, 5 кг — увеличьте количество рассола в 1,5 раза.

Подробнее

Рагу из кабана

210 мин. 8-10

Рагу из кабана

Рагу — густое, пряное и очень вкусное блюдо. Отличный выбор для прохладного времени года. Легко готовится и может быть заморожено в контейнерах, если убрать из ингредиентов картофель, крупы и лапшу. Если вам нравятся специи, не экономьте на паприке, смело увеличивайте её объем до двух раз!

Подробнее

Аргентинские креветки на гриле с азиатским маслом из имбиря и лайма

30 мин. 10 мин. 4

Аргентинские креветки на гриле с азиатским маслом из имбиря и лайма

Пробовали ли вы аргентинские креветки? Если нет, то сегодня самое время сделать это. У морепродуктов очень яркий и запоминающийся вкус, похожий больше на омаров, чем на привычные нам коктейльные сорта. Выбирая разные соусы, вы будете получать отличные друг от друга блюда с одним и тем же главным ингредиентом в составе. Итак, приступим!

Подробнее

Дорадо под восточным маслом

30 мин. 2

Дорадо под восточным маслом

Названием эта симпатичная рыбка обязана французскому слову d΄or, то есть, золотой — за сияющие оттенки в окраске. Вкусовые качества характеризуются как мягкие и нежные. Сорт дорадо с точки зрения кулинарии — универсален. С этой рыбой можно делать любые блюда — от пирогов до салатов и карпаччо.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Тёплый салат с гребешками и овощами гриль

30 мин. 10-12

Тёплый салат с гребешками и овощами гриль

Этот салат станет вашим любимым блюдом! Он нежный и сочный. Овощи превосходно сочетаются с гребешками, вкус которых немного напоминает мясо краба!

Подробнее

Гуляш из лося

80 мин. 10-12

Гуляш из лося

Если Вам надоело привычное, покупное мясо и захотелось чего-то необычного – гуляш из лосятины для Вас. Пусть Вас не пугает сложность приготовления этого вида мяса, в данном рецепте никаких диковинных способов не понадобится.

Подробнее

Острые креветки на гриле

30 мин. 15 мин. 8

Острые креветки на гриле

Суперароматные, невероятно нежные и очень вкусные, эти креветки придутся по вкусу всем без исключения! Главное, купить морепродукты отменного качества и готовить блюдо строго следуя рецепту.

Подробнее

Фишбургеры с омулем

15 мин. 5

Фишбургеры с омулем

Омуль — благородная рыба с нежным, тонким вкусом, мясистая и сочная. Угостите семью бургерами с котлетками из омуля. Ведь такое блюдо можно сделать только дома — в Макдональдсах омуль не водится)

Подробнее

Фазан в ореховом соусе сациви

120 мин. 4-6

Фазан в ореховом соусе сациви

Сациви — это название пряного соуса на основе грецких орехов и блюд, приготовленных с использованием этого соуса. Очень вкусное, питательное и полезное блюдо. Обязательно его отведайте!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Салат из камчатского краба с помидорами и авокадо

240 мин. 10 мин.

Салат из камчатского краба с помидорами и авокадо

Мясо камчатского краба обладает множеством преимуществ: стимулирует процессы пищеварения, улучшает состояние волос и ногтей, обогащает организм йодом, а также другими витаминами и микроэлементами. Идеальный ужин для тех, кто следит за своим питанием. Быстро, вкусно и очень полезно!

Подробнее

Нежная уха из муксуна

70 мин. 10-12

Нежная уха из муксуна

Возьмите этот рецепт на вооружение и приготовьте, когда захочется разнообразить меню вкусным, лёгким и питательным супчиком!

Подробнее

Глухарь запечённый в рукаве с картофелем

120 мин. 100 мин. 1-2

Глухарь запечённый в рукаве с картофелем

Мы подготовили для вас рецепт вкусного глухаря, запечённого с травами, специями и картофелем. Подготовка займёт совсем мало времени. Остальную работу сделает духовка, а результат порадует вас аппетитным видом и бесподобным вкусом!

Подробнее

Косуля по-кавказски

90 мин. 6-8

Косуля по-кавказски

Это блюдо отлично подойдёт, когда хочется чего-нибудь незатейливого, но с интересным вкусом. Диетическое мясо косули очень легко готовится и отличается нежностью.

Подробнее

Муксун на пару

60 мин. 6-8

Муксун на пару

Этот рецепт подходит для диетического питания. При необходимости, можно убрать специи и подавать рыбку с гарниром из кисло-сладких томатов с базиликом, терпкими оливками или маслинами.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Люля-кебаб из косули

240 мин. 60 мин. 12-14

Люля-кебаб из косули

Чтобы приготовить люля-кебаб, вам нужно придерживаться шагов нашего рецепта и не пренебрегать тремя правилами. Первое — в постный фарш обязательно нужно добавлять сало. Второе — формовать изделия удобнее всего руками, смоченными водой. Тогда изделия получатся плотными и не развалятся во время приготовления. Третье — деревянные шпажки надо подержать в воде не менее часа.

Подробнее

Косуля, тушёная в тёмном пиве

210 мин. 16-18

Косуля, тушёная в тёмном пиве

Голяшка косули — это мясо, которое останется жёстким после обжаривания обычным способом, но получается мягким при тушении. По желанию, к ингредиентам можно добавлять кислые продукты, например, томаты.

Подробнее

Тарталетки, запечённые с копчёной рыбкой

30 мин. 6-8

Тарталетки, запечённые с копчёной рыбкой

Рыбка горячего копчения хороша сама по себе, на бутербродах, с картошечкой. А ещё как ингредиент вкуснейшей, аппетитной горячей закуски!

Подробнее

Тефтели из оленины по-якутски

100 мин. 10-12 тефтелей

Тефтели из оленины по-якутски

У якутов к оленям особое отношение. Там они являются главным источником пропитания. А еще из их шкуры шьют одежду и строят дома. Но нас интересуют местные блюда. И в этот раз мы рассмотрим рецепт нежных рассыпчатых тефтелей из оленины. Причем они будут и обжарены в ароматном сливочном масле на сковороде, и потушены с молоком в духовке. Получится исключительно вкусная горячая закуска. Попробуйте сами.

Подробнее

Щука, обжаренная в сухарях

30 мин. 15 мин. 8

Щука, обжаренная в сухарях

Столь полезное блюдо будет отличным вариантом на ужин, а в сочетании с овощами или зеленью станет настоящим кладезем витамином и микроэлементов. Рецепт рассчитан на 8 порций.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Печень страуса, запеченная в красном вине

80 мин. 1

Печень страуса, запеченная в красном вине

Обычно из печени делают паштеты или тушат в сметанном соусе. Мы же предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления этой насыщенной витаминами части экзотической дичи. Обязательно стоит попробовать!

Подробнее

Оленина с грибами пронто

40 мин. 1

Оленина с грибами пронто

Финалист «Кулинарной битвы» 2021 года и шеф-повар Дмитрий Рыжков предлагает новое прочтение всем известной дичи. Погрузитесь в атмосферу авторской кухни!

Подробнее

Нежный стейк из шеи лося

40-50 мин. 1

Нежный стейк из шеи лося

Лосятина — уникальный продукт, обладающий огромным количеством витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, а также микро- и макроэлементов. Кроме того, мясо отлично переваривается, благодаря чему вы не будете испытывать дискомфорта в кишечнике. Стейк — лучший выбор для тех, кто любит естественный вкус и максимально натуральный способ приготовления лосятины!

Подробнее

Перцы фаршированные олениной

90 мин. 8

Перцы фаршированные олениной

Выберите для этого рецепта крупные, мясистые перцы и сочный фарш з оленины с салом дикого кабанчика!

Подробнее

Дикая утка под ягодным соусом

30 мин. 2 порции

Дикая утка под ягодным соусом

Выбрав этот рецепт, вы получите бесподобный результат и по вкусу, и по внешнему виду. Идеально подходит для романтического ужина. Если нужно больше порций — просто удвойте или утройте ингредиенты.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Чир в томатном соусе

45 мин. 4-6 порций

Чир в томатном соусе

Возьмите для панировки кукурузную муку, вместо пшеничной. Вам обязательно понравится новый вкусовой нюанс и красивый золотой цвет рыбки после обжарки.

Подробнее

Стейки косули в имбирно-йогуртовом маринаде

360 мин. 60 мин. 5 порций

Стейки косули в имбирно-йогуртовом маринаде

Стейки в этом маринаде получаются пикантными. Понравятся любителям острых блюд, так как маринад включает и чёрный, и кайенский перец. Отлично будут сочетаться с пивом.

Подробнее

Фазан по-лигурийски

160 мин. 4 порции

Фазан по-лигурийски

Фазан немного склонен подсыхать, поэтому его жарят с большим количеством сырокопченой колбасы, в Италии это традиционно чоризо. Белая фасоль — идеальное дополнение, впитывающее все вкусы мяса и трав.

Подробнее

Запеченное мясо нутрии на луковой подушке

90 мин. 8

Запеченное мясо нутрии на луковой подушке

Попробовав однажды это нежное и сочное мясо, вы будете искать новые варианты его приготовления. Сегодня как раз такой случай, ведь все гениальное просто! Рецепт рассчитан на 8 порций.

Подробнее

Рассольник с ряпушкой

150 мин. 6-8 порций

Рассольник с ряпушкой

Рассольник можно приготовить, как из свежей рыбы, так и соленой.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Зеленый гарнир рецепт – Бразильская кухня: Закуски. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Алексей Зимин

порций:

8ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: Алексей Зимин2248 рецептов

Этот зеленый гарнир входит в состав бразильской фейжоады. Бразильцы используют тут жесткие листья кормовой капусты, но вместо нее можно использовать, в сущности, любую огородную зелень — от свекольной ботвы до романо, от шпината до белокочанной капусты. А можно совмещать капусту и шпинат, к примеру.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Оливковое масло

50 мл

Чеснок

6 зубчиков

Шпинат

500 г

Молодая капуста

500 г

Крупная соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Разогреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Кинуть измельченный чеснок и потушить две минуты.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

2Листья капусты нашинковать, кинуть в сковороду, добавить соль и перец по вкусу и потушить в течение пяти-десяти минут до мягкости.

3Можно добавить для яркости вкуса немного сахара — одну-две чайные ложки, понятное дело, соль, щепотку черного молотого перца и совсем чуть-чуть кумина.

4Когда капуста будет почти готова — протушена, но еще сохранит остатки плотности, — нужно добавить в нее шпинат, перемешать и снять с огня. Тепла сковороды и капусты хватит, чтобы довести шпинат до готовности. Сохранить сковороду с гарниром теплой до подачи.

10 постных продуктов, заряжающих энергией

Как пережить пост и не упасть без сил

Что можно есть в пост

И когда в пост можно рыбу — подробный рассказ православного повара и универсальные постные рецепты

спецпроекты

Телеграм «Еды»

Похожие рецепты

Основные блюда•Русская кухня

Скоблянка

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час 20 минут

Закуски•Русская кухня

Пряженые яйца

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

30 минут

Закуски•Русская кухня

Редька с жареным луком

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

20 минут

Закуски•Еврейская кухня

Фалафель (жареные шарики из нута)

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Кускус с карри и фасолью

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Закуски•Французская кухня

Запеченный камамбер с сухариками

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Закуски•Авторская кухня

Закуска из бекона с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Закуски•Авторская кухня

Шашлычки из шампиньонов в духовке

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Говяжья шея в пряном маринаде, запеченная в рукаве

Автор: Лоскутова Марианна

8 порций

1 час 5 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Куриная печень с черносливом на овощной подушке

Автор: Степан Плюшкин

4 порции

40 минут

Закуски•Американская кухня

Попкорн с лаймом и чили

Автор: Еда

2 порции

10 минут

Закуски•Американская кухня

Попкорн с лимоном и розмарином

Автор: Еда

2 порции

10 минут

Рецепт гарнира с куриной шкурой — кулинария Нью-Йорк Таймс

Я не могу говорить об этом гарнире достаточно восторженно — без него рецепт тушеной курицы с рисом выглядит плоско, на любителя; хороший, но подростковый. Травянистая, бодрящая вяжущая петрушка, жгучий лук-шалот, искра лимона в сочетании с теплым, хрустящим, жирным, соленым «чичарроном» куриной кожи — это убийственное украшение, которое можно носить с маленьким черным платьем. , то, что дает понять, что это «талант главной сцены», а не личный помощник с буфером обмена, регистрирующий гостей на мероприятии.

Выход: сервис 6

½pound куриная кожа
Кошерная соль
2LEMONS, промытый
8SPRIGS Пластичный лиф
2Shallots, Shaved Paper-Thin

Поместите куриную кожу между двумя выстланными противнями противнями и запекайте в разогретой до 400 градусов духовке до тех пор, пока весь жир не превратится в жидкость, и вы не получите хрустящую, вкусную жареную куриную кожуру. Сохранить жир. Снимите кожицу и приправьте солью, пока она еще теплая. Отложите.

Шаг 2
Соберите цедру всех лимонов в небольшую миску, затем разрежьте лимон на три части и выдавите сок в ту же миску, стараясь не допустить попадания косточек. Бросьте в эту миску петрушку, нарезанный лук-шалот, небольшую ложку вытопленного куриного жира и большие кусочки жареной куриной кожи. Приправить по вкусу.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Теги рецептов

куриная кожа
Лимон
Петрушко
Закуска
Боковой блюдо

.

Ледяной Мартинес
Габриэль Гамильтон
10 минут
Easy
Сырные крекеры
Габриэль Гамильтон
50 минут, плюс охлаждение
Molion Tart

Габриэль Гамильтон

45 минут

Ризотто аль Сальто
Габриэль Гамильтон
1 час плюс ночное охлаждение
Duck Breast With Braised Belgian Endive, Shaved Cauliflower and Green Peppercorns
Gabrielle Hamilton
40 minutes
Spicy Stewed Tripe With Scallions
Gabrielle Hamilton
6 hours
Peanut-Butter Wafer Cake
Gabrielle Hamilton, Katherine Yang
35 минут плюс охлаждение и сушка
Baked Alaska
Gabrielle Hamilton
1 час 45 минут плюс 8 часов охлаждение и заморозка
Easy
Zucchini Agrodolce
Gabrielle Hamilton
40 минут, плюс сушка и отдых
Easy
Rock-Shrimp Roll

Gabrielle Hamilton

1 1/2 часа

Готовые галеты (гречневые блины)
Gabrielle Hamilton
30 минут плюс не менее 8 часов охлаждения
ФРСИ ФРИС
Габриэль Гамильтон
1 1/2 часа активно, 48 часов замачивания в течение ночи и замораживания в течение ночи
Большой соус Ranchero
1000 1 1,000 1/4 часа, плюс
1/4 часа, плюс
393393933933393393933
3
3333333333333333333333333333333333333333333333333333333333.

Trending on Cooking

Easy
Глазированный тофу с чили и звездчатым анисом
Yewande Komolafe
30 минут

0 90

1 Mussels With White Beans, Garlic and Rosemary

Melissa Clark

20 minutes

Easy
Linguine With Clam Sauce
Colu Henry
25 minutes
Tartiflette
Melissa Clark
1 hour 20 минут
Рыбные тако
Сэм Сифтон
30 минут
Кима (фарш со специями)
Теджал Рао
1 час0003
Картофельный салат с татарским соусом и свежими травами
Alexa Weibel
30 минут
Мраморный торт Buttermilk
The New York Times
1 1/2011111111110
Kung
9004 9004 9004 9004
1111111110
Kung Kung
4 Ko
15 минут
Easy
Juicy Orange Cake
Julia Moskin
1 час 45 минут
Aloo Masala (Пряный горшочек)
Tejal Rao
25 minutes
Butternut Squash Pasta With Brown-Butter Bread Crumbs
Kay Chun
40 minutes
Easy
Shrimp Fried Rice
Eric Kim
30 minutes
Куриные фрикадельки с сыром и пармезаном
Кей Чун
45 минут
Жареный цыпленок с острым соусом из йогурта
Кей Чун
30 минут
Смокименный похлебник
Melissa Clark
40 минут

Руководство по приготовлению пищи

Руководство по приготовлению 9003
Основные навыки нож
9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003

Элисон Роман

Кулинарное руководство
Как приготовить соус
Мелисса Кларк
Кулинарное руководство
Как приготовить йогурт
By Melissa Clark
Cooking Guide
How to Make Bagels
By Claire Saffitz
Cooking Guide
How to Grill
By Sam Sifton
Cooking Guide
How to Cook Salmon
By Florence Fabricant
Руководство по кулинарии
Как приготовить суп
By Samin Nosrat

Киш с гарнирами | Эпикуритет Рецепт

Этот простой пирог с заварным кремом вполне можно есть сам по себе (сметанная сметана и зеленый лук делают его нескучным). Но все становится действительно интересным, когда вы украшаете его большим количеством соленой/пикантной/сливочной и свежей начинки, и это превращается в забавный трюк для вечеринки на вашем следующем позднем завтраке.

Ингредиенты

На один 9-дюймовый пирог с заварным кремом

1 полный рецепт Наше любимое тесто для пирогов

Универсальная мука (для поверхности)

2 мелко нарезанных лука-шалота

2 ст.л. оливкового масла первого отжима

1 1/2 ч. л. кошерная соль, разделенная

1 ст. мелко нарезанный зеленый лук

8 больших яиц

1 3/4 чашки пополам

1/2 ч. л. свежемолотый черный перец

1 чашка сметаны, плюс еще для подачи

Тушеный лук-порей, горох и салат, прошутто или другое вяленое мясо и/или лосось, соус «Зеленая богиня», авокадо, зелень и дольки лимона (для подачи )

Шаг 1
Раскатайте тесто в 15-дюймовый круг на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности; обрежьте края. Выложите тесто в 9» в разъемной форме, позволяя тесту слегка сворачиваться по краям, чтобы оно создавало эффект плавных складок и волнистости (тесто будет выступать над верхом формы). Поместите форму на противень с бортиками. Охладите 1 час или заморозьте на 20 минут.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 350°F. Соедините нижнюю поверхность теста вилкой. Выстелите тесто пергаментной бумагой или фольгой, затем наполните сушеной фасолью или грузом для выпечки. Выпекайте корж на противне, пока верхний край не станет золотистым. , около 30 минут. Используя пергамент, выньте фасоль, затем продолжайте выпекать, пока поверхность корочки не затвердеет, слегка не подрумянится и не станет сухой, еще 35–40 минут. Переложите форму на решетку и дайте остыть.0003
Шаг 3
Пока корочка остывает, уменьшите температуру духовки до 325°F. Приготовьте лук-шалот, масло и 1/2 ч. л. соли в небольшой сковороде на среднем огне, часто помешивая, до мягкости и прозрачности, около 5 минут. Снимите с огня и вмешайте зеленый лук. Выложить начинку в остывший корж.
Шаг 4
Энергично взбейте яйца в большой миске или стеклянном мерном стакане. Взбейте пополам, поперчите, 1 стакан сметаны и оставшуюся 1 ч. л. соль до объединения. Вылить заварной крем на начинку. Выпекайте пирог с заварным кремом, пока начинка не поднимется, не застынет и не станет золотистого цвета, 60–75 минут. Переложите форму на решетку и дайте остыть не менее 1 часа. Освободите разъемную форму, затем снимите пирог с заварным кремом, используя выступ пергамента, и переложите на блюдо или разделочную доску.
Шаг 5
Подавайте с тушеными овощами, прошутто, сметаной, соусом «Зеленая богиня», авокадо, зеленью и дольками лимона, чтобы гости могли украсить свой пирог с заварным кремом по своему желанию.
Шаг 6
Заблаговременно: Коржи можно выпекать за 1 день. Хранить в открытом виде при комнатной температуре. Киш можно приготовить за 6 часов. Хранить в открытом виде при комнатной температуре. Киш также можно приготовить за 1 день; накройте и охладите в течение ночи. Доведите до комнатной температуры за 2 часа до подачи на стол.

Войдите в систему или Подпишитесь
, чтобы оставить оценку или отзыв

Как бы вы оценили пирог с заварным кремом с гарнирами?

Оставить отзыв

Отзывы (8)

НаверхTriangle

Превосходно! Я использовал безглютеновую корочку, которую сделал с нуля. К обжаренному луку-шалоту для «начинки» добавили оставшиеся кусочки домашней солонины и приготовленную на пару брокколи, а также немного козьего сыра. Я готовила киш почти 1,5 часа. Вкус был выдающимся (можно использовать на завтрак, поздний завтрак, обед или ужин). Киш был золотистым сверху — красиво! Его было легко приготовить и легко нарезать после того, как он «отдохнул» в разъемной форме. Убедитесь, что вы достаточно предварительно испекли корж, и следуйте инструкциям при его приготовлении, за исключением того, что край коржа не должен загибаться за край формы. Вместо этого сложите тесто на себя, чтобы создать верхний край. Если вы свернете корж на противень, он треснет, когда вы достанете киш из разъемной формы. Я с нетерпением жду возможности приготовить еще одну с панчеттой и горошком или лососем, зеленым луком и сливочным сыром. Действительно выдающийся рецепт.
- Chefterror
- Себастополь, CA
- 8/8/2020
Не один из предыдущих «обзоров» дает впечатление человека, касающееся вкуса, легкость, легкость, легкость, легкость, легкость, легкость, приготовление, легкость. или любой другой аспект пирога с заварным кремом. Собственно, это и есть функция рецензии.
- vae9106
- Тусон, Аризона
- 06.04.2020
Он четко утверждает, чтобы предварительно разогреть духовку до 350, а затем после того, как слепой выпечка выполнена до 325.
- Jfaber
- Durham NC
- 4/29/2019
4/29/2019

4/29/2019

Я не использую корочку. Я использую керамическую кастрюлю, сбрызнутую кулинарным спреем, и выпекаю ее в духовке на водяной бане при температуре 350 градусов в течение часа. он выкапывается, как пудинг, или его можно нарезать и подавать.

фильмфкс
L.A.
19.04.2019

необходимо добавить инструкции на линию дна пружины с пергаментом, чтобы облегчить удаление пирога.

19.04.2019

Согласна с Энджи, что в этом рецепте нет температуры для выпечки коржа вслепую! Может быть, это по ссылке рецепт корочки пирога? Это НЕ там, где это должно быть. БОЛЬШОЙ НЕДОСТАТОК! Исправьте этот рецепт, тогда я смогу его оценить!

метки
19.04.2019

Я просто пропустил или нигде не сказано при какой температуре выпекать корж? Я бы предположил, что 400 °, но мне трудно представить, как выпекать его вслепую в течение почти часа, а затем снова выпекать с начинкой еще час без подгорания корочки.

angie_i
Денвер, Колорадо
18.04.2019

TagsQuicheSavory Pie and TartEggLettuceLeafy GreensVegetableProsciuttoHamMeatSmoked SalmonSalmonFishSeafoodAvocadoMainBrunchOven BakeEpicurious

See Related Recipes and Cooking Tips

icon
Gallery
Our Best Mother’s Day Brunch Ideas
Whether she prefers avocado toast, strawberry waffles with plenty of syrup , или даже пиццу на завтрак, здесь каждый найдет что-то для себя.
icon
Галерея
71 Яркие, праздничные идеи для пасхального бранча
Эти рецепты пасхального бранча со свежими травами и яркими ароматами включают в себя наши любимые блюда из яиц, сладкие булочки и дерзкие коктейли для бранча.
ICON
Галерея
ICON
Галерея
ICON
Галерея
ICON
Gallery
ICON

Нет лучшего способа представить свежие сезонные продукты, чем пироги с заварным кремом, пикантные пироги и галеты.

подробнее »

ВСЕ ПРОДУКТЫ

Забудьте о помидорах.

подробнее »

11 простых овощных гарниров Гала на кухне

Мне нравится делать простые украшения из овощей для идеального завершения праздничного стола! Поделюсь с вами несколькими простыми овощными гарнирами с большим количеством фото и видео. Для каждой техники я добавляю фотографии, а у некоторых также есть видео. Мне нравятся легкие овощные гарниры, потому что их приготовление не занимает много времени. Каждая идея овощного гарнира на моем сайте предназначена для всех, и вам не нужен талант, чтобы сделать такой же овощной декор для своей вечеринки. Чтобы сделать несколько дизайнов, я научилась приемам и с удовольствием поделюсь ими с вами. Я много раз учился на своем опыте. Я видел, как делать причудливые овощные гарниры на фотографиях или даже видео, но когда я начинаю делать их сам, это не работает! Например, некоторые морковные гарниры невозможно приготовить без замачивания моркови в соленой воде. Просто и легко сделать морковь более гибкой. Приглашаю вас ознакомиться с моей коллекцией способов украшения овощей.

1. Идеи для украшения еды из сельдерея

Сельдереевые гарниры так весело делать, особенно этот красивый цветок! Я использую нижнюю часть, которую мы не используем для приготовления пищи, но это очень красивый овощной декор для любого праздничного стола. Мы можем украсить овощными закусками из цветов сельдерея, закусками и многим другим. На фото я украсила сельдерейные лодочки плавленым сыром и фигурками из моркови.

Подробнее об украшениях из сельдерея ⇒ 4 Простые идеи украшения из сельдерея

2. Морковное украшение для еды

Морковь один из самых ярких овощей, и я люблю украшать ею блюда! На моем сайте можно найти очень много гарниров из моркови. Эти красивые украшения для еды отлично подходят для особых мероприятий или украсят повседневную трапезу. Для некоторых украшений нужен инструмент, для некоторых нет, но все они просты в изготовлении и дают выдающийся результат. У меня есть идеи для гарнира для супа, для хэллоуинского стола, салатов и других блюд.

Подробнее об украшениях из моркови ⇒ 7 простых идей морковного гарнира

3. Украшение для еды с перцем

Цветы из перца великолепны! Я пробовала делать цветы из болгарского перца, чили, хабанеро и вы можете видеть на фото, какие они красивые. Действительно отличный способ украсить праздничный стол!

Подробнее об идеях украшения блюд из перца с фотографиями разных перцев ⇒ 7 простых идей цветочного гарнира из перца

4. Помидоры для украшения блюд

Помидоры – это отличный гарнир для овощных блюд и приятный штрих к праздничным блюдам. Цветы помидоров являются классическим гарниром и очень распространены на фуршетных столах.

Прочитайте больше идей украшения еды помидорами с фотографиями и пошаговыми инструкциями с фотографиями ⇒ Простые и милые идеи украшения помидорами с фотографиями

5. Цветы из китайской капусты Напа Идеи декора еды

Китайская капуста — отличный декор для изготовления цветов для фуршета или больших овощных тарелок. Для изготовления цветов из капусты используем нижнюю часть овоща. Эту часть капусты мы обычно не используем для приготовления пищи, поэтому она отлично подходит для приготовления гарнира.

Подробнее о 3 способах приготовления пекинской капусты Напа ⇒ Как сделать украшение из 3 цветов из китайской капусты

Рекомендуем ⇒ 7 страниц забавных и необычных идей украшения для коктейлей

Подробнее

6. Идеи украшения еды из огурцов

Самая популярная страница гарниров на моем сайте, потому что огурцы очень популярны для украшения блюд. Цветы, елки и многое другое вы можете найти на этой странице ⇒ 13 простых идей украшения из огурцов со множеством фото и видео

Не забудьте проверить также ⇒ 7 простых идей, как нарезать огурцы для коктейлей

7. Идеи украшения еды из картофеля

Картофель — очень распространенный гарнир, и мы можем подавать его по-разному для красивой подачи. Особенно это весело для детей! Ознакомьтесь с несколькими идеями на странице здесь → Идеи картофельного гарнира для праздничного стола

Рекомендуем ⇒ Как приготовить блюдо в форме сердца 9 идей

Подробнее

8.

Луковое украшение для еды

Луковый гарнир из цветов, которым можно подавать маринованные овощи, украшать тарелки с шашлыками и многое другое. Лук можно использовать как съедобный декор в маринованном или рядовом виде.

Читайте об этих техниках с фото и видео → 2 Идеи украшения из луковых цветов

9. Украшение блюд зеленым луком

Украшение блюд из зеленого лука так мило смотрится на маленьких закусках! На фото фаршированное яйцо, украшенное лососевой икрой и завитком из зеленого лука. Такая легкая техника!

Прочитать об этой технике→ Техника гарнира из завитков зеленого лука

Рекомендуем ⇒ Как использовать шарик для дыни 13 идей с фото

Подробнее

10. Как нарезать овощи для гарнира с помощью ножа Crinkle

Crinkle cutter is такой полезный инструмент для украшения на моей кухне! Мы можем использовать его не только для нарезки овощей для красивой презентации, но и для очень милых гарниров.

Мой самый большой совет — купите хороший, и он будет работать на вас всю жизнь. Моему самому старшему извилистому фрезу у меня почти 20 лет. Выглядит как новый и работает как новый!

Прочтите, как пользоваться волнистым или складчатым ножом → Как использовать складной нож для украшения блюд.

Подробнее о гарнирах из свеклы ⇒ 3 Идеи техники гарнира из свеклы со множеством фото

Рекомендуем ⇒ 5 страниц веселых и причудливых идей гарнира для коктейлей

Подробнее

12. Веселые идеи украшения еды из авокадо 3

гарниры из авокадо нужно подавать как можно быстрее из-за обесцвечивания.

Подробнее о забавных украшениях из авокадо ⇒ 7 забавных и милых идей украшения из авокадо

Рекомендуем ⇒ Много идей, как украсить стол бумажными салфетками для вечеринки

Подробнее

⇓ Проверьте мой новый индекс 90 0 0

Как сделать гарнир из кораллового тюиля — Илария Марзулло

Рецепты

16 января

Автор Ilaria Marzullo

Чтобы придать своим блюдам оригинальный и особенный оттенок, почему бы не украсить их «кораллами»?
Выглядит впечатляюще. .. и добавит текстурную составляющую любому блюду!

Несмотря на то, что они довольно часто используются в ресторанах высокого класса, предлагающих довольно причудливую молекулярную современную кухню, эти tuile совсем не сложны.
Рецепт и способ приготовления очень просты. Основными ингредиентами являются вода, масло и мука, в которую можно добавить все, что может придать аромат и цвет.

Все, что нам нужно сделать, это создать правильный баланс между присутствующими жидкостями и твердыми веществами.
Готовится на горячей сковороде с антипригарным покрытием. Имеющаяся вода испарится, а великолепное «коралловое» украшение останется.

Я обнаружил, что им нужно немного потренироваться, зная, сколько теста положить на сковороду и как долго каждый должен готовиться, но в конце концов я освоился.

Coral Tuile Рецепт:

95 г воды
10 г муки общего назначения
Пищевой краситель

Метод:

Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. В кастрюле (размер в зависимости от ваших потребностей) смажьте сковороду примерно одним или двумя миллиметрами нейтрального масла с высокой температурой дымления. Я использовал канола.

Подождите, пока масло нагреется, затем вылейте на сковороду немного теста для туиль. Следите за тем, как тесто разбрызгивается, когда вода покидает масло. Я настоятельно рекомендую использовать сетчатый экран от брызг, чтобы избежать попадания горячего масла. Я выливаю свою смесь tuile в кастрюлю и сразу же накрываю ее щитком от брызг, пока брызги не перестанут кипеть.

Посмотреть в полном размере

Готовьте несколько минут, пока не исчезнут пузырьки и поверхность туиля не станет матовой. Края также должны начать отрываться от формы. В этот момент возьмите смещение или маленькую пару щипцов или пинцета и осторожно удалите туиль.

Посмотреть в полном размере

Положите его на пергаментную бумагу, чтобы впитать лишнюю жидкость. Вы можете раскрасить их, как вам нравится, один из популярных методов — использовать чернила кальмара в этих туилях вместо пищевого красителя, но их можно окрасить практически в любой цвет, который вы хотите.

СОВЕТЫ ДЛЯ CORAL TUILE SUCCESS:

Количество масла и температура масла в поддоне имеют решающее значение.
Недостаточно масла, и оно не будет достаточно пузыриться, и оно не будет легко выходить из кастрюли. С другой стороны, слишком много масла, и у вас будет один жирный туиль. Кроме того, если сковорода недостаточно нагрета, масло не будет пузыриться. Если сковорода нагрета неравномерно, печенье приготовится неравномерно. Как только вы почувствуете эти основные компоненты, вы станете мастером кораллового туиля!
Be супер осторожно обращение их после остывания становятся очень хрустящими и ломкими!
Хранить в герметичном контейнере вместе с пакетиками силикагеля, чтобы они оставались свежими и свежими до 3 дней.

Шоколадно-арахисовое масло Namelaka с клубничным компотом, крошкой Graham и красным тюилем.

Заказ:
Это краткий обзор только одного из ОГРОМНЫХ подборок эксклюзивных рецептов десертов, которые будут доступны в «Лаборатория десертов»

Что такое Лаборатория десертов, спросите вы?!

Одним предложением: утопия для профессиональных кондитеров, которые хотят вместе повысить уровень своих знаний и навыков.

Вы найдете более 250+ участников, которые так же увлечены обучением, как и вы, и делятся невероятными рецептами, советами и рекомендациями, ежемесячными задачами, модернистскими методами, углубленными курсами, скидками на кондитерские изделия, видеоуроками и многим другим более. Все это доступно в нашем удобном приложении для iPhone или телефона Android!

Мы получили восхитительное вдохновение, а также содержание!
Если вы хотите присоединиться ко мне и более чем 250 другим кондитерам, зайдите на www.thedessertlab.co

Ингредиенты для кондитерских изделийТехника кондитерских изделийУроки кондитерского делаингредиентыstuilstuilleРецептыВеганская едаВеганские рецепты

Илария Марзулло

простых идей украшения, которые сделают вкус вашей еды еще лучше

Если вы любите украшать свою еду и часто просматриваете публикации в Pinterest в поисках новых идей, вы обратились по адресу.

Всегда планируйте гарнир как часть блюда, а не как второстепенную мысль – помните, что люди в первую очередь едят глазами. Сделать блюдо визуально привлекательным не обязательно должно быть сложно, отнимать много времени или требовать каких-либо художественных навыков. Итак, даже если вы новичок в этом деле, вам понравятся простые и вкусные примеры гарниров, которыми я поделился ниже.

Имейте в виду, что гарнир должен усиливать вкус блюда и выделять его, приглашая людей попробовать. В этом основное различие между гарниром и украшением, которые служат только визуальным элементом.

Гарнир на Ближнем Востоке

Если бы вы запомнили из этой статьи что-то одно, я надеюсь, что это был бы совет: всегда планируйте гарнир как часть вашего блюда, а не как второстепенную мысль — помните, что люди едят глазами в первую очередь.

В то время как гарнир является неотъемлемой частью ближневосточной кухни, большинство людей обычно не обращают на него внимания из-за его традиционной традиции.

Вспоминая кулинарию моей бабушки или мамы, они всегда украшали еду либо овощами, которые дополняли блюдо, либо зеленью, паприкой и последней каплей оливкового масла. На самом деле, куда бы вы ни пошли или куда бы вас ни пригласили, гарнир естественно помещался на еду, даже если это был всего лишь лист мяты.

Вдохновленный моими путешествиями и ужинами вне дома, я начал использовать более современные гарниры для нашей еды. Иногда я также украшаю еду традиционными ингредиентами, добавляя изюминку, когда дело доходит до презентации.

Когда я тороплюсь и мне нужно быстро придумать гарнир, я выбираю свежую зелень, сладкую паприку или даже семена белого и черного кунжута.

Типы гарниров и креативные идеи подачи блюд, которые стоит попробовать

Устраиваете ли вы званый обед или просто готовите для своей семьи, вот 7 видов гарниров , с помощью которых вы можете превратить простое блюдо в аппетитное блюдо :

1. Овощи

Маринованная репа добавит ярких красок и остроты таким блюдам, как хумус, баба гануш (соус из баклажанов) или запеченный пирог с фалафелем. То же самое касается редиски. Сочетайте их с зеленью, такой как листья рукколы или петрушки, для создания контрастного эффекта.

В крем-супы можно добавить нарезанный зеленый лук, пару обжаренных грибов, несколько морковных кружочков или соцветия брокколи, в зависимости от того, какой суп вы готовите. стать украшением.

2. Фрукты

Ягоды служат прекрасным украшением чизкейков и других десертов, например, популярного арабского молочного пудинга (Мхалабия). Они также являются элегантным украшением и придают свежий летний вкус любому сладкому угощению.

Вы также можете украсить напитки, десерты, салаты, соусы и мясные блюда сочными зернами граната. Я люблю использовать их при украшении, потому что они придают пикантный вкус, как в случае с запеченными баклажанами с соусом тахини.

Оливки — это фрукт (да, вы правильно прочитали) и один из основных продуктов нашей кухни, который можно использовать в качестве гарнира к салатам, пасте, коктейлям и соусам, таким как лабне.

Отличный способ дать волю своему творчеству при украшении фруктами — собрать доску для пастбищного сыра для семейных и дружеских встреч. Ознакомьтесь с пошаговым процессом и получайте удовольствие, создавая собственную сырную тарелку всего за 15 минут.

3. Орехи и семена

Орехи, такие как миндаль и кедровые орехи, часто используются для украшения салатов, риса и мясных блюд и даже закусок. Они придадут вашей еде идеальный хруст.

Измельченные фисташки очень популярны для украшения традиционных десертов, таких как пахлава, кнафе, шайбият или пудинг с тмином и специями (см. изображение выше). Их мягкий вкус очень хорошо сочетается с сладкой выпечкой и добавляет дополнительную хрусткость.

Как я уже говорил в начале этой статьи, я иногда использую семена кунжута в качестве гарнира для хумуса, рагу и даже кексов. Это скорее тонкий гарнир, который придает отличный ореховый вкус.

4. Травы и специи

Мне нравится использовать свежую микрозелень для украшения, поскольку она очень универсальна — она придает насыщенный вкус легким блюдам и уравновешивает тяжелые.

Одной из самых распространенных трав, используемых в ближневосточных рецептах, является петрушка, которую часто нарезают и посыпают супами, хумусом, мясом, рыбой, овощами на гриле и почти каждым основным блюдом или гарниром, о котором вы только можете подумать. Подобно лимонной цедре, петрушка имеет яркий, слегка горьковатый вкус, который усиливает другие вкусы в еде.

Что касается специй, то щепотка сладкой паприки или заатара превратит обычные яйца на завтрак, домашний хумус или лабне в нечто особенное.

5. Съедобные цветы

Существует множество съедобных цветов, в том числе цветы цитрусовых, розы, анютины глазки, лаванда, сирень, настурция и василек. Из них получаются восхитительные украшения для десертов, фруктовых салатов, сырных тарелок и даже соусов, таких как хумус.

При украшении цветами важно помнить, что они выращены без пестицидов или других химикатов. Вы всегда должны покупать их из надежных источников, таких как продуктовые магазины или местные фермерские рынки. Или вы также можете выращивать их в своем саду, как я люблю делать.

Мои любимые съедобные цветы для украшения включают анютины глазки, которые бывают самых разных красивых цветов и имеют свежий, слегка травянистый вкус, и сушеные розы, которые имеют сильный цветочный аромат и довольно фруктовый вкус.

6. Жареный хлеб

Хрустящие хлебные палочки — домашняя альтернатива обычным гренкам, купленным в магазине. Они отлично подходят для украшения супов или салатов, таких как салат из жареного нута и хумуса, а также традиционный салат фатуш во время приема гостей.

7. Оливковое масло

Если вы знакомы с моими рецептами, то знаете, что они часто заканчиваются капелькой оливкового масла, будь то соус, суп, салат или даже гарнир. Высококачественное оливковое масло улучшит вкус ваших блюд и придаст им приятный золотистый оттенок.

Всегда есть время для украшения

Я надеюсь, что эта статья вдохновила вас пойти и весело провести время, украшая свои блюда.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург