Пошаговый рецепт домашних вафель с фото за 10.0 мин, автор Юлия

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Очень вкусные и хрустящие вафли. Вкус детства.

Автор: Юлия,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Яйца	5 шт. = 300 г
Сахар	1 стакан = 180 г
Пшеничная мука хлебопекарная	1 стакан = 130 г
Ванилин	1 щепотка = 1 г
Сливочное масло	200 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовим все ингредиенты.

Шаг 1

Разбиваем в миску 5 куриных яиц. Взбиваем миксером.

Шаг 2

Добавим к яйцам сахар. Взбиваем миксером до полного растворения сахара. Добавляем ванилин.

Шаг 3

Постепенно вводим муку и продолжаем взбивать миксером до получения теста консистенции сметаны.

Шаг 4

Добавляем сливочное масло. Ещё раз все тесто взбиваем.

Шаг 5

Разогреваем на газовой плите форму для вафель. Выкладываем 2.5 столовой ложки в форму и выпекаем на небольшом огне.

произвести впечатление

Готовые вафли можно подавать порционно, полив их сметной (сгущеным молоком, сиропом) и украсив фруктами или ягодами.

Домашние вафли — рецепт для вафельницы

Аташ Рафиева Понедельник, 4 января 2016

Подписаться

Категория	Десерты	Кухня	Домашние рецепты
Время	—	Способ	Вафельница
Порций	13

Описание рецепта

Тесто для вафель должно быть жидким, потому что состоит преимущественно из яиц, сахара, муки и масла. Важно хорошо всё соединить, чтобы масса была однородная. На выпекание 1 вафли уходит 1-2 минуты — это зависит от толщины наливаемого теста — буквально после 1-2 вафель вы легко сориентируетесь в этом вопросе. Если планируете сворачивать десерт и затем начинять, то делайте это сразу, как только сняли готовую вафлю — она очень быстро остывает и становится хрупкой!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5.87 г Жиры 26.97 г Углеводы 34.8 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

400 килокалорий

и 3 нравится

41 добавил себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Мука пшеничная	1 ст.	Гранулированный сахар	1 ст.
Яйцо куриное	5 шт.	Сливочное масло	250 г
Молоко сгущенное вареное	по вкусу

Шаг 1:

Мука пшеничная	1 ст.
Гранулированный сахар	1 ст.
Яйцо куриное	5 шт.
Сливочное масло	250 г
Молоко сгущенное вареное	по вкусу

Для приготовления вафель возьмём муку, сахар, сливочное масло (можно заменить маргарином), яйца и для начинки варёное сгущённое молоко.

Сливочное масло порубить кубиками и растопить, не доводя до кипения.
Затем добавить сахар и хорошо всё перемешать.

Шаг 2:

Частями ввести просеянную муку, хорошо вымешивая, чтобы не было комков.
Добавить яйца и слегка взбить тесто.
Получается однородное жидкое тесто.

Шаг 3:

хорошо разогреть вафельницу и вылить 1-2 столовые ложки теста на ее внутреннюю поверхность.
Плотно закрыть створки вафельницы и выпекать до готовности 1-2 минуты (вафельницу можно открывать и проверять уровень готовности печенья).

Шаг 4:

выложить вафлю на салфетку или пергамент и быстро свернуть в трубочку (когда вафля остынет, она станет хрупкой). Использую для этого толстый карандаш, завёрнутый в несколько слоёв фольги

Шаг 5:

затем готовые трубочки полностью остудить — получается 13-16 штук.

При помощи кулинарного шприца, начинить десерт варёным сгущённым молоком и можно подавать.
Приятного аппетита!

Домашняя смесь для вафель | Ваша новая скоба для кладовой

Любой предмет со встроенными карманами для хранения сиропа заслуживает повторения в вашей линейке рецептов для завтрака. Домашняя смесь для вафель легко приготовить, она готовится за считанные минуты, и она  намного лучше , чем все, что вы можете взять из коробки!

По этому рецепту всегда получаются идеальные вафли; маслянистое и мягкое внутри, хрустящее и золотистое снаружи. Итак, приготовьте масло и кленовый сироп — это ваш новый шаг 9.0003 Основной продукт для кладовой для легкого и вкусного утра!

Любите вафли? Добавьте эти вкусные шоколадные вафли в закладки для следующего раза!

ЛУЧШАЯ ДОМАШНЯЯ ВАФЕЛЬНАЯ СМЕСЬ

Вафельная смесь, которую вы найдете здесь, предназначена для стандартных американских, а не бельгийских вафель. Они легкие, хрустящие, золотистые и, самое главное, не нужно ждать, пока поднимутся дрожжи или взбивать яичный белок! Да, пожалуйста. Приготовьтесь — эти вафли очень просты сделать.

Смесь быстро и легко взбивается, ее хватает на 3 круга вафель (всего около 20 вафель), и ее можно хранить в сухом герметичном контейнере до года . Ищете рецепт для одной порции? Эти легкие домашние вафли сделают свое дело!

Не стесняйтесь удваивать рецепт, если у вас есть достаточно большая емкость, чтобы вместить до 12 чашек сухой смеси!

Вот что вам понадобится для его изготовления:

• Мука
• Сахар
• Разрыхлитель
• Соль

После того, как вы приготовили смесь для вафель, вы можете сразу же приступить к приготовлению! Для каждой партии вафель требуется 2 чашки смеси для домашних вафель .

Если вам нравится этот рецепт, вам понравятся и наши блинчики с булочками с корицей!

КАК СДЕЛАТЬ ВАФЕЛЬНУЮ СМЕСЬ С НУЛЯ

1. Добавьте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большую герметичную емкость.
2. Взбейте все вместе и убедитесь, что ингредиенты хорошо перемешаны .
3. Запечатайте и храните в прохладном, сухом месте, например в кладовой или шкафу.

Вам также понравится наш рецепт домашней смеси для блинов!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЕ ВАФЛИ 

Помимо сухой смеси, вам также потребуются следующие ингредиенты (на одну партию), чтобы приготовить вафли, из которых получится 6–8 вафель.

• Яйца
• Цельное молоко
• Сливочное масло (или масло) несоленое
• Экстракт ванили

1. Включите вафельницу (квадратную или круглую — не имеет значения) на желаемую настройку.
2. В большой миске смешайте яйца, молоко, сливочное масло (или масло) и ваниль. Затем добавьте 2 стакана сухой смеси для вафель. Следите за тем, чтобы тесто не перемешалось!
3. Добавьте неполные ¼ стакана теста в каждую ячейку для вафель и готовьте в соответствии с инструкциями к машине. Достаньте из вафельницы, украсьте по желанию, подавайте и наслаждайтесь!

ИДЕИ С ВАФЕЛЬНОЙ ПОЧИНОЙ

• Сахарная пудра
• Свежие ягоды
  (особенно клубника и черника)
• Кленовый или черничный сироп
• Шоколадная паста Nutella
• Взбитые сливки
• Мед
• Жареные куриные полоски

КАК ХРАНИТЬ, ЗАМОРАЖИВАТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ ВАФЛИ

Часто я делаю двойную порцию и замораживаю половину вафель для будущего использования. Это значительно экономит время в напряженное утро буднего дня, и детям это очень нравится! Ваши дополнительные вафли также будут храниться в холодильнике в течение 4-5 дней.

ИНСТРУКЦИИ ПО ЗАМОРАЖИВАНИЮ

Когда вафли остынут до комнатной температуры, переложите их в плотный, воздухонепроницаемый контейнер для заморозки и разделите каждый слой вафель листами вощеной бумаги. Затем запечатайте и заморозьте! Используйте в течение 3 месяцев для лучшего качества. Вы также можете положить все вафли в безопасную для морозильной камеры сумку с застежкой-молнией, но вы рискуете заморозить их вместе!

Разогреть их можно несколькими способами: в микроволновой печи, тостере или духовке!

ИНСТРУКЦИИ ПО РАЗОГРЕВАНИЮ

Чтобы разогреть вафли в микроволновой печи , положите 1 или 2 вафли на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, накройте влажным бумажным полотенцем и нагревайте в течение 30–45 секунд. При таком способе они не будут хрустящими. Подавайте и наслаждайтесь!

Чтобы разогреть замороженные вафли в тостере , положите их в тостер, как ломтик хлеба, но вы, вероятно, захотите использовать более низкую настройку, чтобы края не подгорели. Если у вас есть режим заморозки на тостере, обязательно используйте и его.

Чтобы разогреть большую партию вафель, вам, вероятно, понадобится печь ! Разогрейте духовку до 350°F и положите вафли в один слой на противень. Выпекайте вафли в течение 8-10 минут или пока они не прогреются и не подрумянятся!

ЕЩЕ 5 ИДЕЕЙ ДЛЯ ЗАВТРАКА, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ

• Банановый хлеб
• Яблочный штрудель
• Булочки с корицей
• Южное печенье
• Блинчики с сосисками

3.63 из 16 голосов

Распечатать

5 минут

5 минут

 

Быстрый и простой рецепт домашней вафельной смеси, из которой всегда получаются хрустящие, маслянистые, золотистые вафли! Это основной продукт кладовой, без которого вы никогда не захотите обходиться, и идеальный рецепт завтрака, чтобы приготовить утро заранее!

Курс: Завтрак

Кухня: Американский

Ключевое слово: Waffle Mix

Порций: 6 Порций

Калорийность: 272 ккал

Автор: Kelly Anthony

ДЛЯ ВАФЕЛЬНОЙ СМЕСИ (СОСТАВЛЯЕТ 3 ПАРТИИ):

• 5 ¼ чашка мука общего назначения
• ½ чашка гранулированый сахар
• 2 столовые ложки порошок для выпечки
• 1 ½ чайная ложка мелкая морская соль

ВЛАЖНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ПАРТИИ:

• 2 яйца слегка побитый
• 1 ⅓ чашка цельное молоко
• ¼ чашка растопленное несоленое сливочное масло (или масло канолы)
• ½ чайная ложка чистый экстракт ванили

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАФЕЛЬНОЙ СМЕСИ:

1. Чтобы приготовить сухую смесь для вафель, добавьте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большую герметичную емкость.