Читать онлайн «Вкусные рецепты нашей семьи. Секреты любимых домашних блюд», Марина Кульбах – Литрес
Моим родным посвящается
Ваша Марина
© Марина Кульбах, 2021
ISBN 978-5-0053-2388-0
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Здравствуй! Пишу эту книгу, а вы читаете её потому, что какая-то нить родственная или душевная, связала нас. В трудную минуту эта нить, крепче каната удерживает над пропастью от падения. В другую – помогает жить в этом удивительном мире, ощущая себя частью не только своей семьи, но и Вселенной.
Так сложилось, что нас разбросало по странам и мирам. Нам трудно увидеться. И придумала я написать эту книгу с рецептами любимых блюд, многие из которых знакомы с детства, для того чтобы она (книга) всегда были под рукой. Вспомните, как мы когда-то вместе вдыхали запах этих блюд, ели, глядя друг другу в глаза, улыбались, просили добавку.
Сейчас, когда нас разъединило время и пространство, мы снова можем ощутить нашу совместную силу, вкушая знакомую еду.
Посвящённые могли бы сказать по этому поводу, что еда соединяет нас с силой Рода. Возможно, так.
У меня запах кушаний, готовящихся по этим рецептам, пробуждает воспоминания о шумных застольях, частых в детские годы и таких редких сейчас.
Посмотрите на фото 1957 года. Сёстры, зятья, дети и внуки нашей семьи собрались за праздничным столом в родительском доме на улице Николая Островского в доме №26 города Перми.
Им хорошо вместе! Как они похожи друг на друга!
– Вы замечали это сходство: порой явное, а иногда еле уловимое?
– Генетика?
– Да, её не отменишь. Но только ли она?
– Как насчёт похожих привычек в питании и в образе жизни?
– Да, да, да!
На питании в нашей семье не экономили, ведь оно определяет здоровье!
И, перелистывая свою, мамину, бабушкины тетради с рецептами блюд, увидела, что есть то, что готовили чаще и любили больше остального в ХХ веке. Записи в тетрадях со временем стёрлись. А вот книга с ними в твоих руках!
А наши бабушки – дедушки, отцы – матери обладали хорошим здоровьем.
Обе бабушки, да и мама за 90 лет перешагнули, значит, питались правильно и рецепты полезны.
Живя в средней полосе России, в сезон собирали ягоды, грибы в лесу. Мужчины – охотились, рыбачили. На даче почти не пользовались удобрениями, наслаждаясь природными вкусовыми ощущениями и запахами, не гонясь за размерами и внешним видом плодов. Отец (Георгий Иванович Кульбах) говаривал: «То, что вредно и гусеница есть не будет».
Наблюдали, как домашние любимцы (кошки и собаки), отворачивались от одних продуктов, а другие – ели с аппетитом. Их природное определение полезности еды не было испорчено цивилизацией. И мы для себя делали из этого правильные выводы.
Болели редко. У каждого была своя посуда (ложка, вилка, чашка, тарелки). Бабушка по отцовской линии, Вера Георгиевна, каждому новому члену семьи подписывала именную серебряную ложку. Традиция полезная. Во многом она позволяет выживать в годы эпидемий. Сейчас понимаю, что это помогает сохранять собственный иммунитет, энергию пищи и не передавать инфекции друг другу, ведь у каждого своя микрофлора.
Храню традицию, хотя помню, как мне на 12-летие подарили набор столовых приборов, в то время, когда других девочек баловали нарядами и куклами. Тогда я сильно обиделась, а зря.
Жизнь не стоит на месте. Меняются вкусы, продукты, возможности. Одно неизменно – из поколения в поколение передаются умения готовить еду сытную и вкусную.
Однако, «та же мучка, да не те ручки», – у каждой хозяйки свои предпочтения и кулинарные секреты.
Бабушка со стороны мамы, Ефросинья Фёдоровна Малышева (Кузнецова) или бабушка Фрося, божественно жарила пирожки с мясом.
Бабушка со стороны отца, Вера Георгиевна Кульбах (Корнилова), вообще отличалась любовью к кулинарному делу. Её незабываемый почерк сохранился в памяти по традиционным на праздничном столе заливному с рыбой и слоёному торту к чаю. А несравненное прохладное «Пермское мороженое» – её коронное блюдо для внуков и правнуков готовилось просто, а подавалось… волшебно. Однако она не раз твердила, когда её заслуженно хвалили, что по сравнению с маменькой – Феодорой Протасьевной Корниловой (Шараповой), она не более, чем поварёнок.
Мама моя, Лилия Хрисанфовна Кульбах (Малышева) прекрасно готовила и то и это, плюс постоянно пробовала новые рецепты, приносимые от коллег по работе и подруг. Лучше всего у неё получалась выпечка.
И я с удовольствием готовлю из простых натуральных продуктов.
Но время идет, изменяя мир и нас. Мы все чаще пробуем кухни других стран. Но еда из тех продуктов, которые привычны с детства там, где мы живем, продолжает дарить силы родной земли и долголетие.
Эти блюда готовили во многих семьях СССР, так как большого разнообразия продуктов в магазинах не наблюдалось, а дружные советские люди с удовольствием делились понравившимися рецептами друг с другом!
Вкусная пища – это и здоровье, и положительные эмоции. И, если, приготовленные по этим рецептам, домашние блюда появятся на вашем столе, мир станет чуточку радостнее и добрее!
Готовьте и наслаждайтесь!
Домашние рецепты простых и вкусных блюд. Пошаговая инструкция
Skip to content
Здесь вы найдете рецепты домашних блюд на каждый день.
Что приготовить на обед или ужин? Больше не нужно думать, Домадил подскажет!
Как приготовить суп? Как сделать домашнюю лапшу для супа? Рецепты тортов, кексов и пирожных найдете на нашем сайте. Пироги, хлеб и пирожки теперь не проблема. Легкие рецепты выпечки в домашних условиях.
Пошаговая понятная инструкция приготовления вкусной еды.
Вкусно и просто готовить с domadeal.ru! Порадуйте себя и своих близких домашней аппетитной едой!
Рецепты
Сырные лепешки с творогом и зеленью — почти хачапури!
Что может быть вкуснее домашней выпечки? Один из самых простых и очень вкусных рецептов, который …
Рецепты
Настоящий пломбир своими руками — такого мороженного точно не купишь в магазине!
Вкусное, настоящее сливочное мороженное легко и просто приготовить в домашних условиях самостоятельно.
Домашнее мороженное ни …
Рецепты
Правила вкусных домашних пельмешек
Пельмени – блюдо, которое знает каждый с пеленок. Пельмени любят все и у каждого домашнего …
Рецепты
Продукты, которые ускоряют и облегчают процесс приготовления еды
Имея определенный запас продуктов можно значительно облегчить и ускорить значительную часть процесса приготовления еды. Поэтому …
Рецепты
«Горшочек, вари!» Овощное рагу с мясом
За что я люблю готовить овощное рагу: первое, за обилие и разнообразие вкусов, второе, за …
Рецепты
Суп Шурпа — вкуснее супа нет!
Суп Шурпа – визитная карточка Средней Азии. Суп отличается наваристостью и обилием овощей.
Лучше всего …
Рецепты
Из щавеля получается не только вкусный суп, но и отменные пирожки
Кому-то покажется это немного странным, но я впервые попробовала их только недавно! Обычно кроме зеленого …
Полезные советы / Рецепты
Кукуруза: как вкусно приготовить и в чем ее польза
Кукуруза – одно из самых вкусный летних лакомств! Мне, как большому любителю кукурузы всегда ее …
Рецепты
Печенье Гата — рецепт из доступных ингредиентов
Печенье «гата» (или кята) считается традиционным лакомством армянской и грузинской кухни, рецепт их похож, за …
Рецепты
Как вы думаете, в чем секрет настоящей шоколадной выпечки?
Иногда так хочется шоколадного торта или кекса, но результат не всегда радует после выпечки.
И …
Рецепты
Настоящий красный борщ. А как готовите его вы?
Именно борщ является, пожалуй, самым популярным супом нашей страны. У борща есть великое множество вариантов …
Рецепты
Эклеры в домашних условиях — рецепт
Эклеры из магазина уже давно перестали быть вкусными и «настоящими», поэтому пришлось освоить их приготовление. …
Рецепты
Пицца. Традиционное тесто для пиццы
Приготовить пиццу в домашних условиях максимально похожую на оригинал – легко! Для это рецепта пиццы …
Рецепты
Торт Тирамису — воздушный бисквит и нежный крем. Простой рецепт
Приготовить бисквитный торт дома не сложно! Торт «Тирамису» — это очень вкусное и простое сочетание …
6 рецептов вкусного домашнего корма для кошек (одобрено ветеринаром) (одобрено ветеринаром)
Покупка корма для кошек может быть утомительной и подавляющей.
С таким количеством брендов и рецептов может быть сложно просеять их все. Если у вашей кошки аллергия, повышенная чувствительность или особые предпочтения, задача становится еще сложнее.
Владельцы кошек во всем мире переходят на домашний корм для кошек, и это, безусловно, вариант, который стоит рассмотреть, сможете ли вы заставить его работать. Мы провели многочасовые исследования и проконсультировались с ветеринарами и экспертами по питанию домашних животных, чтобы узнать, что такое домашний корм для кошек.
Прежде чем мы углубимся в детали, мы хотим прояснить одну вещь: домашний корм для кошек не является правильным выбором для каждой кошки или ее родителей.
Приготовление собственного корма для кошек в домашних условиях — это вариант, если вы хотите иметь полный контроль над тем, что входит в рацион вашей кошки. Это также полезно, если у вашей кошки сильная аллергия или особые потребности в питании, которые вам трудно удовлетворить с помощью коммерческих диет.
Как бы то ни было, приготовить домашний корм для кошек немного сложнее, чем просто наполнить кошачью миску мясным фаршем.
Требуется время и исследования (не говоря уже о значительных финансовых вложениях), чтобы создать полноценный и сбалансированный рацион для вашей кошки.
С помощью рецептов, разработанных ветеринаром, это определенно возможно, но это не то, что вы должны делать по прихоти.
Если вы сами не ветеринарный диетолог, мы не рекомендуем создавать домашний корм для кошек без рецепта. Питательный баланс чрезвычайно важен, и может быть трудно получить необходимое количество микроэлементов, если вы не выберете свои ингредиенты преднамеренно.
Попробуйте эти 6 рецептов домашнего корма для кошек
Мы собрали небольшую подборку рецептов домашнего корма для кошек, которые были созданы ветеринарами и ветеринарными диетологами в соответствии с рекомендациями AAFCO.
Рецепты домашнего корма для кошек, которые вы найдете в Интернете, во многом схожи.
Почему?
Потому что они составлены в соответствии с пищевыми потребностями кошек. Большинство рецептов могут быть адаптированы для разных типов белков, хотя вам нужно будет проверить примечания к рецепту, чтобы увидеть, нужно ли вам добавлять или убирать такие вещи, как кожа, печень, сердце или другие добавки, в зависимости от вашего выбора белка.
Примечание. Следующие три рецепта взяты из других интернет-ресурсов. Мы рекомендуем обсудить рецепт с вашим ветеринаром или поработать с ветеринарным диетологом, чтобы убедиться, что он обеспечит потребности вашей кошки в питании.
Этот рецепт от Feline Nutrition Foundation является одним из самых надежных вариантов в Интернете и является хорошим выбором, если вы хотите начать с корма на основе курицы.
Ингредиенты:
- 5 фунтов куриных бедрышек с костью
- 7 унций. сырая куриная печень
- 14 унций. сырое куриное сердце
- 8 унций. родниковая вода в бутылках
- 4 сырых яичных желтка
- 2000 мг таурина
- 4000 мг масла дикого лосося
- 200 мг комплекса витаминов группы В
- 200 МЕ витамина Е
- 1 ½ чайной ложки йодированной соли
- 4 ч.
л. порошка шелухи подорожника (по желанию)
л. порошка шелухи подорожника (по желанию)Инструкции:
- Снимите кожу с половины куриных бедрышек, но не удаляйте жир.
- Удалите кости с 20-25% куриных бедрышек и промойте мясо водой.
- Смешайте сухие добавки в небольшой миске и хорошо перемешайте.
- Взбейте яичные желтки и воду, чтобы получилась кашица.
- Взвесьте и нарежьте куриную печень, сердце и бедра.
- Поставьте чашу под мясорубку и пропустите ингредиенты.
- Через определенные промежутки времени добавляйте капсулы печени, сердца и рыбьего жира (используйте всю капсулу рыбьего жира).
- Переложите измельченную смесь в большую миску и смешайте с суспензией и порошком шелухи подорожника.
- Разделите смесь на порции и поставьте в холодильник или заморозьте.
Примечания : При распределении сырого корма учитывайте, сколько вы будете давать своей кошке за каждый прием пищи, чтобы облегчить себе задачу.
Этот рецепт от CatInfo.org предназначен для приготовленной пищи, а это означает, что вам не придется так сильно беспокоиться о патогенах, связанных с сырым мясом.
Ингредиенты:
- Целая тушка кролика весом от 2 до 2,25 фунтов
- Куриные или индюшачьи бедра без костей весом от 75 до 1 фунта
- 1 стакан воды
- 2 яйца (сырой желток, слегка приготовленный белок)
- 10 000 мг рыбьего жира
- 400 МЕ витамина Е
- 50 мг комплекса витаминов группы В
- 2000 мг таурина
- 1 ч.л. йодированной соли
Инструкции:
- Тушку кролика измельчить, а птицу нарезать небольшими кусочками.
- Запекайте куриные или индюшачьи бедра при температуре 350°F в течение 15–20 минут, оставив 50% мяса сырым.
- Смешайте сухие добавки в небольшой миске и хорошо перемешайте.
- Взбейте рыбий жир, яичные желтки и воду, чтобы получилась кашица.
- Переложите измельченную смесь в большую миску и смешайте с навозной жижей.
- Разделите смесь на порции и поставьте в холодильник или заморозьте.
Этот рецепт сырого корма для кошек от Raw Feeding для кошек с ВЗК является одним из немногих, прошедших анализ питания.
Ингредиенты:
- 28 унций. бескостный белок
- 2 унции. печень животных
- 6 унций. почка животного
- 1 чайная ложка порошка яичной скорлупы
- ½ чайной ложки смеси витаминных добавок (см. рецепт)
- 500 мг лососевого масла
- 1 большой яичный желток на фунт пищи
- Вода по необходимости
Инструкции:
- Смешайте порошок яичной скорлупы и витаминную добавку в небольшой миске.
- Если вы используете курицу, удалите половину кожи и добавьте немного темного мяса.
- Нарежьте белок, печень и почки на кусочки, которые пройдут через мясорубку.
- Поставьте чашу под мясорубку и пропустите через нее мясо и внутренние органы, периодически добавляя капсулы с лососевым маслом.
- Переложите измельченную смесь в большую миску, затем добавьте сухие добавки, яичный желток и воду по мере необходимости.
- Разделите смесь на порции и заморозьте или охладите.
Примечания : По этому рецепту можно давать молотым или кусочками. При кормлении землей хорошо перемешайте сухие добавки, прежде чем добавлять их в смесь. При кормлении кусками нарежьте кусочки небольшими кусочками — нарежьте их тонкими ломтиками, а не квадратными кусками.
Этот рецепт корма для кошек содержит сырую курицу и лосося в качестве основных ингредиентов.
Ингредиенты :
- 700 г сырых куриных крылышек (с костями, с кожей)
- 100 г сырого лосося (с костью)
- 100 г сырого куриного сердца
- 50 г сырой говяжьей почки
- 50 г сырой куриной печени
- 1 целое сырое яйцо (со скорлупой)
- 1 чайная ложка добавки с таурином
- 2 стакана воды
Инструкции :
- Нарежьте лосося и субпродукты на куски, которые пройдут через мясорубку.
- Разделите куриные крылышки так, чтобы они прошли через мясорубку.
- Поставьте чашу под мясорубку и пропустите через нее мясо и внутренние органы.
- Переложите измельченную смесь в большую миску, затем добавьте таурин, яйцо и воду.
- Разделите смесь на порции и заморозьте или охладите.
Примечания : Если у вас нет мясорубки, вы можете начать с измельчения внутренних органов с яйцом и водой. Нарежьте куриные крылышки на кусочки и смешайте их с пюре из субпродуктов в кухонном комбайне или мощном блендере. Если другого варианта нет, можно очень мелко нарезать ингредиенты вручную.
По этому рецепту получается приготовленное блюдо из смеси куриной грудки, риса, моллюсков и нескольких добавок.
Ингредиенты :
- ¼ чашки куриной грудки (приготовленной)
- ½ стакана длиннозернистого риса (приготовленного на пару)
- ½ унции консервированных моллюсков, нарезанных (в соке)
- 1 столовая ложка куриного жира
- 1/8 ч. л. хлорида калия (заменитель соли)
- ¼ поливитаминной таблетки, измельченной
- 1/10 таблетка комплекса витамина В, измельченная
л. хлорида калия (заменитель соли)Инструкции :
- Приготовьте ингредиенты отдельно по желанию.
- Нарежьте курицу и смешайте с остальными ингредиентами.
- Подавайте сразу же, уберите остатки через 30 минут.
Примечания : Этот продукт не предназначен для использования в качестве основы для полноценного рациона. Рецепт на одну порцию легко масштабируется. Просто умножьте измеренные ингредиенты, чтобы сделать большие порции. Чтобы хранить большие порции, смешайте курицу, рис, моллюсков и куриный жир отдельно от сухих добавок и добавьте их непосредственно перед подачей на стол. Не приправляйте курицу и рис во время приготовления.
Этот рецепт на основе свинины является хорошей альтернативой рецептам с использованием более распространенных белков.
Ингредиенты :
- 28 унций. сырая свинина, бескостная
- 1,6 унции. сырая куриная печень
- 1,6 унции. сырая говяжья почка
- 1 чайная ложка мелко измельченной яичной скорлупы
- 7 капсул (500 мг) лососевого масла
- ½ чайной ложки витаминной добавки (см. рецепт)
- 1 большой яичный желток
Инструкции :
- Смешайте порошок яичной скорлупы и витаминную добавку в небольшой миске.
- Нарежьте свинину, печень и почки кусочками, которые пройдут через мясорубку.
- Поместите миску под горловину мясорубки и пропустите через нее свинину и внутренние органы.
- Периодически добавляйте капсулы лососевого масла, одновременно измельчая другие ингредиенты.
- Переложите смесь в большую миску и добавьте сухие добавки и яичный желток.
- При необходимости добавьте воды, чтобы смешать смесь, затем разделите на порции и заморозьте или охладите.
Читайте также: 8 лучших кошачьих мисок Свиная корейка, как правило, представляет собой более постный кусок мяса и является отличным стартовым мясом для кошек, плохо знакомых с сырой пищей. Если вашей кошке нужно больше калорий или жиров в рационе, вы можете заменить часть свинины на сырое куриное бедро, сохранив кожу. Если вы предпочитаете не включать почки в рацион своей кошки, увеличьте потребление сырой куриной печени до 3,2 унции.
Зачем делать домашнее?
Качество рациона вашей кошки невероятно важно. Его еда не только предотвращает урчание в животе, но и является его основным источником питания. Как и людям и всем другим животным, кошкам требуется определенный баланс питательных веществ, чтобы поддерживать их тело в оптимальном состоянии.
Так почему бы не кормить кошку кормом премиум-класса? Что делает домашний корм для кошек лучшим вариантом?
Правда в том, что все коммерческие корма для кошек не созданы равными.
Производители кормов для домашних животных существуют, чтобы зарабатывать деньги, как и любой другой бизнес, и они используют для этого различные маркетинговые тактики. Кейлин Р. Хайнце, VMD и автор Ветеринарного медицинского центра Каммингса в Университете Тафтса, комментирует «премиумизацию» кормов для домашних животных.
Премиум — это маркетинговый термин, который впервые был использован в алкогольной промышленности, но распространился на все, от товаров для здоровья и красоты до кормов для домашних животных. Хайнце говорит: : «Эти продукты могут быть на самом деле более высокого качества, чем обычно, или они могут просто восприниматься как более качественные».
Это более серьезная проблема в коммерческих кормах для домашних животных, чем думают многие владельцы домашних животных. FDA регулирует некоторые аспекты производства и маркировки кормов для домашних животных, но бренды имеют большую свободу действий, когда речь заходит о заявлениях, которые они делают на своей упаковке.
Все дело в том, чтобы побудить потребителя выбрать марку А, а не марку Б.
Поскольку мир коммерческих кормов для домашних животных настолько сложен, многие владельцы кошек переходят или, по крайней мере, рассматривают возможность перехода на домашние корма. Производители коммерческих кормов для домашних животных обязаны указывать на этикетке ингредиенты и анализ пищевой ценности своих продуктов, но многое остается недосказанным. В конце концов, вы не можете быть полностью уверены, что покупаете, когда берете с полки пакет с кормом для домашних животных.
Преимущества домашнего корма для кошек
Вы слышали поговорку: «Если хочешь, чтобы что-то было сделано правильно, сделай это сам». Для многих владельцев кошек это основная причина перехода на домашний корм для кошек. Если вы действительно хотите знать, что вы вводите в организм своей кошки, лучшим вариантом может быть приготовление пищи самостоятельно.
Домашний корм для кошек может быть хорошим вариантом для кошек, которые:
- Страдают пищевой непереносимостью или аллергией на определенные ингредиенты
- Имеют особые предпочтения в еде и вкусах, также известные как привередливые едоки
- Проблемы с пищеварением, такие как воспалительное заболевание кишечника
- Повышение содержания влаги в рационе может принести пользу
- Проблемы с кожей, связанные с диетой или пищеварением
- Чувствительны к искусственным добавкам и химическим ингредиентам
Правда в том, что домашний корм для кошек не идеален, но коммерческий корм тоже.
Вы, как владелец кошки, обязаны ответственно подойти к выбору рациона своей кошки. Выбираете ли вы домашний корм для кошек, службу доставки свежего корма для кошек или высококачественный коммерческий корм, решать вам.
Мы просто хотим помочь вам понять варианты, чтобы вы могли принять взвешенное решение.
Предотвращение дефицита питательных веществ
Если бы вам пришлось провести параллельное сравнение вашей кошки с дикой кошкой (например, со львом), вы бы сразу заметили различия. Ваш кот не только намного меньше, но и не имеет такого же «дикого» вида. Он может думать, что он свирепый зверь, когда гонится за лазерной указкой, но разница между ними довольно существенна.
За исключением тех случаев, когда речь идет об их эволюционных диетических потребностях.
Домашние собаки и кошки со временем сильно изменились. Но, в отличие от собачьих диетических потребностей, кошачьи диетические потребности не эволюционировали из своего древнего происхождения.
На самом деле, домашние кошки почти генетически идентичны африканским диким кошкам, и их тела по-прежнему устроены так, чтобы следовать аналогичной диете.
Другими словами, кошки всегда были хищниками.
Более того, они являются облигатными хищниками – они хищники по необходимости, а не только по желанию. Их тела биологически приспособлены к диете из сырой добычи.
Вот некоторые признаки того, что кошки являются плотоядными (в частности, обязательными плотоядными):
- У них есть зубы и когти, предназначенные для разрывания плоти
- У них короткий пищеварительный тракт
- У них есть пищеварительные ферменты, предназначенные для расщепления белка
- Их тела способны утилизировать животный жир
- Их потребность в глюкозе в крови удовлетворяется за счет глюконеогенеза (выработки глюкозы в организме)
- Им не хватает фермента, необходимого для превращения растительного каротина в витамин А
Мы хотим сказать, что организму вашей кошки требуется очень специфический тип диеты: диета на основе мяса.
Единственный способ сохранить здоровье вашей кошки и избежать дефицита питательных веществ — это кормить ее таким рационом, который ее организм может перерабатывать и использовать должным образом.
Коммерческие рационы разработаны для удовлетворения минимальных потребностей вашей кошки в основных питательных веществах, но не все они биологически приемлемы. Если вы собираетесь кормить кошку домашней едой, она должна быть сбалансирована по питательности и оптимизирована для биологии вашей кошки, чтобы ее организм мог ее переваривать и правильно использовать питательные вещества.
Основные питательные вещества для кормов для кошек
Прежде чем приступить к приготовлению домашнего корма для кошек, вам необходимо понять основные потребности вашей кошки в питании. В конце концов, какая польза от перевода вашей кошки на домашнюю диету, если она на самом деле не принесет ей больше пользы, чем ее предыдущая диета?
Все кошки уникальны, но их основные потребности в питании имеют общую основу.
Кошкам в рационе необходимы следующие пять питательных веществ:
- Белок
- Жир
- Витамины
- Минералы
- Вода
Белок является наиболее важным питательным веществом для облигатных плотоядных таких как кошки, и он должен поступать из животных источников. Сюда может входить птица, такая как курица или индейка, мясо, такое как говядина или баранина, или даже рыба. Решения о том, какой белок использовать в вашем домашнем корме для кошек, будут зависеть от предпочтений вашей кошки (и любых аллергий или чувствительности), а также от наличия и цены.
Как и белок, жир должен поступать из животных источников . При использовании птицы вы можете использовать смесь белого и темного мяса, чтобы обеспечить соответствующий уровень жира. Если вы используете нежирную птицу, такую как кролик, вам может понадобиться добавить в рецепт животные жиры.
Витамины и минералы необходимы кошкам, но только в небольших количествах.
Хотя вашей кошке может потребоваться меньше этих питательных микроэлементов, чем жиров и белков, у нее есть особые потребности для предотвращения дефицита питательных веществ.
Животные белки содержат некоторые основные витамины и минералы, но вам также может потребоваться включить мясные субпродукты или предварительно смешанные питательные вещества для обеспечения питательного баланса.
Вода также невероятно важна для кошек, особенно если учесть, что кошки не склонны много пить самостоятельно. Адекватная гидратация необходима, чтобы все процессы в организме кошки работали должным образом. К счастью, свежие продукты, как правило, гораздо более влажные, чем коммерческие сухие корма.
Заметили, что в этом списке чего-то не хватает? Правильно – углеводы.
Как облигатные хищники, кошки не имеют биологической потребности в углеводах в своем рационе.
На самом деле их тела не предназначены для переваривания растительных материалов и не имеют ферментов, необходимых для получения из них определенных питательных веществ. При этом кошки могут использовать глюкозу из растений для получения энергии. Кроме того, сложные углеводы, известные как клетчатка, могут помочь пищеварению.
В целом, однако, углеводы не играют биологически необходимой роли в домашнем корме для кошек.
Как насчет доставки свежей кошачьей еды?
К настоящему моменту вы, вероятно, задаетесь вопросом, стоит ли затраченных усилий приготовление домашнего корма для кошек. Если вы готовы потратить время, чтобы сделать это должным образом, мы действительно думаем, что да. Тем не менее, это определенно отнимает много времени и может быть практичным выбором не для всех.
Если вам нравится идея домашнего корма для кошек, но вы не готовы к этому, рассмотрите возможность доставки свежей еды для кошек в качестве трамплина.
В эпоху, когда вы можете заказать доставку чего угодно прямо к вашей двери, корм для домашних животных ничем не отличается.
Такие компании, как The Farmer’s Dog и Spot & Tango, доставляют месячный запас свежего корма для собак (замороженного) к вам домой, и компании по производству свежего корма для кошек также набирают обороты.
Nom Nom предлагает свежие корма для кошек, разработанные сертифицированными ветеринарными диетологами, такими как доктор Джастин Шмальберг. Их рецепты разработаны в соответствии с уровнями питания, установленными AAFCO Food Nutrient Profiles, и они отправляют вам отдельные пакеты корма, предварительно порционированные в соответствии с потребностями вашей кошки в калориях. Просто откройте размороженный пакет и вылейте его прямо в миску вашей кошки.
В качестве краткого примечания: «AAFCO» означает Ассоциацию американских чиновников по контролю за кормами. Одна из функций AAFCO — «регулировать продажу и распространение кормов для животных и лекарственных средств для животных», как указано на веб-сайте AAFCO. AAFCO также гарантирует, что корм для домашних животных соответствует минимальным требованиям к питанию.
Если вы действительно хотите накормить плотоядную сторону своей кошки, мы рекомендуем натуральные продукты для домашних животных Darwin’s. Эта компания по доставке свежего сырого корма для домашних животных предлагает свежезамороженные блюда, приготовленные из 100% настоящего мяса с сырыми костями, разработанные специально для облигатных хищников.
Доставка свежего корма для кошек — удобный вариант. Но так же важно исследовать службы доставки еды, как и коммерческие корма для кошек. Убедитесь, что компания использует разработанные ветеринарами рецепты и высококачественные ингредиенты. Как всегда, белок на первом месте!
Плюсы и минусы самодельных рационов
Выбор рациона для вашей кошки может быть трудным в лучшие времена, но это может стать еще более сложной задачей, когда вы планируете приготовить его самостоятельно.
Польза домашнего корма для кошек значительна, но ваша кошка получит эти преимущества только в том случае, если вы выберете правильно сбалансированный рецепт и правильно его приготовите.
Домашняя еда для кошек — это не просто переход, но, возможно, это стоит затраченных усилий.
Прежде чем принять окончательное решение, взвесьте все за и против домашнего корма для кошек.
Плюсы домашнего корма для кошек :- Вы полностью контролируете ингредиенты, которые входят в рацион вашей кошки.
- Это может обеспечить более высокое качество питания, чем коммерческая диета.
- Вы можете адаптировать его для людей с пищевой аллергией и повышенной чувствительностью, а также с другими проблемами со здоровьем.
- Это может улучшить пищеварение вашей кошки (читай: меньший, более твердый стул и меньший запах из кошачьего туалета).
- Вы можете выбрать основной белок и вкус в соответствии с предпочтениями вашей кошки.
- Пожилым кошкам и кошкам с проблемами зубов может быть легче жевать.
- Вы можете смешивать добавки непосредственно с пищей для удобства приема.
- Приготовление домашнего рациона занимает больше времени, чем насыпание миски крупного корма.
- Кормить кошку домашней едой может быть дороже.
- Добиться сбалансированного питания может быть непросто — используйте только рецепт, составленный ветеринаром.
- Может быть немного сложнее хранить продукты, чтобы избежать болезней пищевого происхождения.
- Как только ваша кошка перейдет на домашнюю диету, она может не захотеть вернуться.
Перевод вашей кошки на домашнюю диету — это не легкомысленное решение. Домашняя диета, если она не сбалансирована должным образом, может быть даже хуже, чем коммерческая диета. Очень важно поговорить со своим ветеринаром, прежде чем делать переход, и убедиться, что вы выбрали рецепт домашнего корма для кошек, составленный диетологом или ветеринаром.
Крайне важно, чтобы вы учитывали общее состояние здоровья вашей кошки, когда решаете, кормить ли ее домашней пищей. Например, кошки с хроническим заболеванием почек нуждаются в специальной диете, которая должна иметь точный баланс питательных веществ, чтобы снизить нагрузку на почки.
Этого баланса может быть трудно достичь с помощью домашней диеты. Опять же, ваш ветеринар поможет вам выбрать наиболее подходящую диету для вашей кошки.
Дополнительные советы и подсказки
Прежде чем перейти на домашний корм для кошек, мы рекомендуем провести как можно больше исследований. Мы сделали все возможное, чтобы дать вам обзор, но есть еще много всего, что нужно узнать, если вы собираетесь сделать это самостоятельно. Поговорите со своим ветеринаром и ознакомьтесь с онлайн-ресурсами, чтобы узнать напрямую от владельцев кошек, которые сами решили проблему домашнего корма для кошек.
Если вы собираетесь перейти на домашний корм для кошек, делайте это медленно!
Внезапные изменения в рационе вашей кошки могут вызвать расстройство пищеварения, поэтому важно перевести вашу кошку на период не менее 7–10 дней. Если вы переходите с коммерческой еды на сырую, вы можете немного продлить переход, чтобы быть в безопасности.
Самое важное, что вы можете сделать для своей кошки, — это регулярно проходить ветеринарные осмотры.
Каждая кошка должна проходить ежегодный осмотр у ветеринара, но это еще более важно, если вы кормите кошку домашней пищей. Ваш ветеринар может помочь вам следить за самочувствием вашей кошки, чтобы убедиться, что она остается здоровой на домашней диете.
Часто задаваемые вопросы
Безопасен ли домашний корм для кошек?
Коммерческие корма для кошек обрабатываются особым образом для уничтожения пищевых патогенов. Если вы переходите на домашний корм для кошек, вам необходимо принять определенные меры предосторожности, чтобы обезопасить себя и свою кошку. Например, при работе с сырым мясом соблюдайте следующие меры предосторожности:
• Очистите и продезинфицируйте все поверхности и инструменты для приготовления пищи (миски, ложки и т. д.), соприкасавшиеся с сырым мясом
• Тщательно мойте руки после приготовления еды. с сырым мясом
• Не позволяйте кошке лизать лицо после того, как она поела
• Если у вас есть дети, убедитесь, что они не прикасаются к сырому мясу, и не позволяйте кошке лизать морду после того, как кошка закончила свою еду
При соблюдении правил приготовленный и хранящийся домашний корм для кошек совершенно безопасен.
Сколько стоит домашний корм для кошек?
Стоимость домашнего корма для кошек значительно варьируется в зависимости от выбранных вами ингредиентов и количества корма, которым вы кормите свою кошку. Цены также будут варьироваться в зависимости от того, выбрали ли вы вареную или сырую домашнюю диету.
Сырой корм для кошек лучше приготовленного?
Специалисты по питанию животных обычно считают сырой корм для кошек наиболее биологически подходящей диетой для кошек, но это не правильный выбор для каждого владельца кошки. Кроме того, сырое мясо может содержать бактерии, такие как кишечная палочка, вызывающие заболевания пищевого происхождения. Проведите небольшое исследование, чтобы сравнить различные варианты и решить, какой из них лучше всего подходит для вашей кошки.
Сколько я должен кормить свою кошку?
Среднестатистической взрослой кошке требуется около 200 калорий в день, или около 6 унций домашней еды.