ДЕТИ НА КУХНЕ: КОГДА НАЧАТЬ

Самый лучший способ приучить ребенка питаться здоровой пищей, это вовлечь и в процесс, готовить вместе, объяснять что плохо, и что хорошо. Научить малыша помогать на кухне и готовить можно почти в любом возрасте.

Маленькие дети (до 6 лет)

Малышам еще слишком рано полностью готовить блюдо, но это прекрасный возраст, чтобы заложить в ребенка хорошие привычки. Их можно научить о том, как составить полноценный обед, рассказать о разных группах продуктов. Показывайте малышу как вы готовите, описывайте, что вы делаете. Когда ребенок готов, он может начинать помогать вам. Малыши могут чистить чеснок и лук, разламывать стручки фасоли и гороха, очищать кукурузу от нитей. И вам будет легче присматривать за ребенком, когда он находится рядом.

От 7 до 10 лет

В этом возрасте дети могут делать больше самостоятельно и с большим желанием, появляется настроение «хочу все делать сам». Так что начинайте с простых рецептов, которые они целиком могут сделать сами.

Салаты и сырые овощи: дети могут помыть и порвать зеленый салат, очистить картофелечисткой морковь и картофель, очистить от стручков фасоль и горох. Фруктовый салат — один из возможных вариантов.

Бутерброды: научите их нескольким вкусным вариантами (салями и сыр с горчицей, или моцарелла, базилик и помидор) и предложите им придумывать другие вкусные начинки.

Пиццы: дети обожают творческие возможности, которые предоставляет приготовление пиццы. Пусть они трут сыр, добавляют помидоры или размазывают по пицце томатный соус, раскладывают начинку для создания своего шедевра.

От 11 лет и старше

Когда они старше, можно давать им более продвинутые уроки кулинарии.

Ножи: научите детей правильно работать с ножом, расскажите технику безопасности.

Основы приготовления на плите: расскажите им все, что есть, о плите и пусть они попробуют разные кастрюли и кухонные приспособления.

Кипячение: научите их варить макароны до готовности, объясните как варить картофель, как варить овощи на пару.

Жарение: с помощью готовых смесей научите жарить блинчики, простой жареный бутерброд с сыром. Под наблюдением взрослых дети быстро научатся готовить быстрые жареные овощи.

Выпечка: дети очень любят принимать участие к подготовке больших семейных сборищ. Научите их готовить простые кексики или печенье. Бабушка точно будет под впечатлением!

Смотрите также

Детское развитие через кулинарию

Легкие рецепты приготовления для детей 12 лет, начинающих готовить

Лёгкие рецепты для детей 12 лет позволят подросткам готовить различные блюда самостоятельно и проложат путь к домашней кулинарии. В этой статье мы представим варианты того, как можно быстро и просто сделать рыбный суп, вкусный десерт и витаминный салат.

Лёгкие рецепты для начинающих детей 12 лет

Первое, чему необходимо научить своего ребёнка, это готовить вкусный и наваристый суп. При этом необязательно использовать мясо или птицу. Сделать первое блюдо можно и при помощи консервированной рыбы. Итак, перечень, в котором значатся лёгкие рецепты для детей 12 лет, начнём с питательного и полезного супа. Для его приготовления понадобится:

• Картофель, луковица, морковь – по 1 шт.
• Консервированная сайра – 1 банка.
• Поваренная соль и перец – по вкусу и желанию.
• Зелень свежая – средний пучок.
• Вода питьевая – 1,2 л.
• Лавровый лист – 2 шт.

Лёгкие рецепты для детей 12 лет реализуются довольно просто. Это можно проследить на примере нашего супа из сайры. Сначала необходимо подготовить овощи. Их очищают от кожуры, а затем шинкуют. Картофель и луковицу режут кубиками, а морковку натирают на тёрке. Также отдельно рубят свежую зелень. Что касается сайры консервированной, то её выкладывают на тарелку и разминают ложкой. Несколько кусочков рыбы оставляют в целом виде или делят пополам.

Процесс приготовления рыбного супа из консервы

Лёгкие рецепты для детей 12 лет не предусматривают сложных кулинарных комбинаций. Например, наш рыбный суп необходимо готовить на обыкновенной плите. Для этого кастрюлю с питьевой водой ставят на сильный огонь. После закипания жидкости в неё выкладывают натёртую морковь, кубики лука и картофеля. Немного посолив ингредиенты, их накрывают крышкой и варят около 20 минут.

По прошествии времени в бульон выкладывают консервированную рыбу с тем рассолом, что был в закрытой банке. Перемешав компоненты, к ним также добавляют лавровые листочки. В таком составе суп варят ещё 10 минут. Перед выключением плиты (за 3 минуты) в бульон всыпают свежую зелень. Подавать рыбный суп из консервы к столу следует в горячем виде. Употреблять его рекомендуется с хлебом. Для насыщенного цвета и вкуса в процессе готовки в бульон можно добавить томатную пасту или мелко нашинкованные помидоры.

Делаем салат из яблок и сыра

Изучая лёгкие рецепты для детей 12 лет, салаты предложите приготовить своему сыну или дочке. Это очень вкусные закуски перед основным приёмом пищи. Делать салаты можно по-разному. Для неопытного ребёнка приготовить такое блюдо довольно сложно. Поэтому мы решили представить самый простой рецепт. Для него нам понадобятся:

• Яблоки кисло-сладкие – 2 шт.
• Сыр твёрдый – 95 г.
• Консервированная горбуша – 1 банка.
• Майонез на перепелином яйце – по усмотрению.

Обработка компонентов и подача на стол

Для приготовления рассматриваемого салата ребёнку понадобится немного времени. Сначала обработке подвергают консервированную горбушу. Её выкладывают на большую и не очень плоскую тарелку, а затем хорошенько разминают вилкой (чтобы получилась однородная кашица). Также отдельно моют и чистят кисло-сладкие яблоки. Далее их натирают на крупной тёрке, а твёрдый сыр – на мелкой.

Формируется такой салат довольно просто. Кашицу из консервированной горбуши равномерно распределяют по тарелке. После этого на неё выкладывают слой тёртых зелёных яблок. В свою очередь, фрукты покрывают толстым слоем майонеза. В самом конце на салат выкладывают мелко натёртый сыр. Лёгкий и простой салат, приготовленный по рецепту, что был описан выше, следует преподносить к столу сразу же после того, как он будет сформирован. Если в течение 30 минут и более его не съесть, яблоки начнут чернеть и выделять большое количество сока. Это сделает блюдо водянистым и не очень вкусным.

Лёгкие рецепты для детей 12 лет в микроволновке

СВЧ-печь плотно вошла в нашу повседневную жизнь. Без неё мы не можем представить себе, как можно быстро разогреть уже готовое блюдо. Однако следует отметить, что такое устройство нередко используется не только для подогрева обедов, но и для приготовления различных десертов. В этом разделе статьи мы расскажем вам о том, как быстро и легко научить своего ребёнка делать вкусный кекс посредством микроволновой печи.

Так какие ингредиенты потребуется приобрести, чтобы реализовать лёгкие рецепты для детей 12 лет? Десерты можно готовить с применением различных продуктов. Для нашего варианта понадобятся такие компоненты:

• Просеянной пшеничной муки — 70 г.
• Какао порошкового — 15 г.
• Растительного масла — 30 мл.
• Соли поваренной — 1 щепотка.
• Разрыхлителя — 2 г.
• Сахара некрупного — 60 г.
• Яйца среднего — 1 шт.
• Молока коровьего — 30 мл.

Тесто для кекса в микроволновой печи месится довольно быстро. В небольшой миске сначала смешивают просеянную муку, порошковое какао, поваренную соль и разрыхлитель. Далее к ним добавляют смесь, сделанную из сильно взбитого яйца и сахара. В ту же посуду вливают немного молока и растительное масло. Все перечисленные ингредиенты хорошенько взбивают миксером до получения однородной основы.

Выпечка и подача к столу

Как следует выпекать быстрый и вкусный шоколадный кекс? Для начала готовое тесто переливают в керамическую кружку. При этом следят за тем, чтобы посуда была наполнена лишь наполовину, так как в процессе тепловой обработки основа обязательно поднимется.

После описанных действий форму с полуфабрикатом отправляют в микроволновку. При этом устанавливают самую высокую мощность. В таком виде кекс готовят ровно три минуты (можно чуть дольше). В процессе выпечки десерт должен стать пышным. Также он может подняться прямо над кружкой. Не стоит переживать, что впоследствии он опадёт. Этого не случится.

Как только шоколадный кекс испечётся в СВЧ-печи, его вынимают и дают полностью остыть. Далее десерт выкладывают на тарелку или блюдце и подают к столу вместе с чаем. Если есть желание, то такое лакомство можно употреблять прямо из кружки. Для красоты и праздничного вида готовое изделие можно посыпать сахарной пудрой. Кстати, некоторые хозяйки предпочитают украшать такой десерт при помощи шоколадной глазури. Приятного аппетита.

Рецепты для начинающих, рецепты с фото и видео, рецепты для детей

искать:

ВездеВ содержимомВ заголовках

раздел:

Во всех разделахPубрики          Интересные люди          Книжные обзоры                    Беременность и роды                    Воспитание детей (детская психология)                    Детское здоровье                    Дом и семья                    Интересно почитать                    Книги для детей                    Образование                    Питание и уход                    Развитие детей                    Ребенок от зачатия до года          Топ-лист          ШопоголикиU-Сообщество          U-персона          U-стихоплетница им. Ифигении          U-эссешница                    Дети наше ВСЁ                    Жопологический вестник                    Конкурс «Годовщина Ю-МАМЫ»                    Конкурс «Апрель-капель-качель»                    Конкурс «Секс, любовь и Дед Мороз»                    Конкурс про Машу                    Монологи на тему любви им. Аны                    Про писи, маки и… остальные достижения человечества                    Романтические истории                    Спортивные хроники им. Хрюши                    Уголок злобного критика                    Чувства разные нужны, чувства разные важны!                    Школьные годы чудесные…                    Эссе, посвящённые Маме          Блог Натальи Родиковой          Литературное творчество ю-мам          Лучшая U-мама 2013Видео          Беременность и детство          Видеообзоры детских колясок          Готовят дети          Детское здоровье          Красота          Кулинария          Спорт и здоровье          Творчество и занятия с детьмиВсе о детях          

Календарь развития ребенка          Воспитание          Грудное вскармливание          Детки и спорт          Детская домашняя фильмотека          Детские праздники          Детское здоровье                    Вакцинация          Дошколята          Идеи для творчества с ребенком          Иномамка          Куда сходить с ребенком                    Музеи Екатеринбурга                    Школы, лицеи и гимназии Екатеринбурга          Любимые игры и игрушки          Мамочкин опыт                    Дневники развития                    Я — кормящая мама          Наши прекрасные няни          Обзоры детских спектаклей          ОЧумелые мамины ручки                    Вязание          Питание          Прикорм          Развитие                    Развитие речи          Ребенок до года                    Новорожденный          Ребенок от года до трех          Родительские покупки          Тексты детских песен, стихов, сказок                    U-мамские сказки                    Колыбельные                    Тексты детских песен                    Тексты детских сказок                    Тексты детских стихов          Школьники          Юридические вопросыГороскопы          Детский гороскоп          Женский гороскоп          Любовный гороскоп          Мужской гороскопДом и семья          В кинотеатр всей семьей!          Выходные с семьей          Дачники          Домашние животные          Идеи необычного отдыха для обычных родителей          Истории создания нашей семьи          Наши путешествия          Недвижимость          Праздники и традиции          Психология          Растениеводство для чайников!          Ремонт и интерьер          Рецепты                    Блюда из молочных продуктов                    Блюда из муки, мучных изделий и круп                    Блюда из овощей                    Блюда из рыбы и морепродуктов                    Десерты и сладкие блюда                    Мясные блюда                    Напитки                    Пироги и выпечка                    Рецепты для кормящих мам                    Рецепты для малышей                    Рецепты для микроволновки                    Салаты                    Супы                    Торты и сладкие блюда          Рукоделие          Свадьба          Семейная психология          Фэн-шуй          ХозяюшкаЖдем ребенка          

Календарь беременности          Беременность          Бесплодие, невынашивание, ЭКО          Имя для ребенка          Ищем родителей!          Планирование беременности                    Истории для хочушек: у нас получилось!          Роды                    Рассказы о беременности и родах                    Статьи о родах          Усыновление                    Истории усыновленияЗдоровье          О болезняхМир женщины          Авто          Диеты и похудение                    Истории успеха                    Участники конкурса «Похудей к лету»                    Участницы проекта «Худеем к Новому году!»                    Участницы проекта Худеем к Новому году-2!                    Худеем к лету 2017          Женское здоровье          Любовь и секс          Мода и красота                    Послеродовая коррекция фигуры                    Секреты красоты          Работа и карьера                    Работающая мама          Фитнес и спортНовый год          Гадания          Идеи праздника          История и традиции нового года          Костюмы          Подарки          Советы по красоте и здоровью

Простые рецепты для начинающих кулинаров

Просто, вкусно и красиво. Как научить детей готовить? Очень просто — поручите ему самые простые в приготовлении блюда. Пусть малыш сам по-настоящему приготовит салат или закуску, или даже праздничный торт для себя и своей семьи. Это не только пригодится в будущей жизни, но и повысит самооценку ребенка.

Коллекция простых рецептов с фото, которые сможет приготовить даже ребенок.

 

Десерт. Рецепты сладких блюд

Какой ребенок не любит сладкого. Именно поэтому мы начинаем именно с этой рубрики. Представьте удивление ваших гостей и гордость вашего ребенка, когда на вопрос: “Кто же приготовил такой вкусный и красивый торт?” — ребенок ответит:”Это я!”.

Творожная пасха

Пирожные “Шоколадные ёжики”

Творожный торт из печенья

Пирожные из кукурузных палочек

Расгулла

Песочное печенье. Елочка

 

Рецепты закусок

Эти закуски для любого праздника можно готовить вместе с детьми. Они не требуют специальных навыков, а их приготовление можно превратить в настоящую игру. Кроме того, такими легкими блюдами можно украсить любой праздничный стол.

Рулетики из лаваша с сыром	Закуска мухомор	Канапе. Рецепты, фото.	Фаршированные яйца. Ёжики
Морковные палочки	Закуски на Хэллоуин

 

Рецепты вторых блюд

Простые в исполнении, но оригинальные и красивые горячие блюда для всей семьи.

Яичница “Сердце”

Сосиски жаренные “Ежики и шишки” ;

Блинчики на сыворотке

 

Все рецепты, которые представлены на нашем сайте — легкие и доступные, большинство из них не требуют особых навыков в готовке. Особое внимание мы уделяем блюдам, в приготовлении которых не нужно пользоваться плитой, то есть без выпечки. Такое угощение ребенок сможет выполнить самостоятельно, вообще без помощи взрослых.
Каталог рецептов постоянно добавляется новыми блюдами, обязательно с фотографиями, или даже с мастер-классами.

В скором времени будут добавлены статьи по культуре и этикету за столом, правилам сервировки, способам украшении стола, советы по сворачиванию салфеток и другой не менее полезной информации как для детей, так и для взрослых.

Занятия с ребенком домашним хозяйством и, в частности, кулинарией — гарантия его всестороннего развития и успешной подготовки к будущей жизни.”

Рецепты легких блюд для начинающих детей

Чем отличается детское питание от «взрослого»? Да только тем, что оно нежнее, не жирное и не приправленное. В этом разделе мы собираем рецепты, которые можно адаптировать для малышей разного возраста.

Самая полезная пища для малыша в первые месяцы его жизни, конечно же, мамино грудное молоко. К 4-6 месяцам ребёнок подрос и материнское молоко уже не может полностью обеспечить кроху необходимыми полезными веществами, ему требуется дополнительное питание. Поэтому на первый прикорм можно предложить малышу овощное пюре, кашу или творог. ВОЗ рекомендует начинать прикармливать ребенка в 4-5 месяцев, если он на искусственном вскармливании, и в 6 месяцев если он на грудном вскармливании.

Приготовление пищи взрослые часто рассматривают как рутинный процесс, который может быть связан с отсутствием полезных навыков, приобретаемых в детстве. Малыши воспринимают готовку как игру и некое проявление взросления. Если объяснить им правила обработки продуктов и безопасной работы с кухонными приборами, можно получить хорошего помощника на кухне.

Кулинария способствует развитию мелкой моторики, формирует у детей такие качества, как сосредоточенность и способность полностью вовлекаться в интересное дело. Этот процесс оказывает стимулирующее действие на неуверенных в себе малышей, позволяя им быстрее увидеть результаты своих стараний.

К приготовлению рецептов простых блюд необходимо привлекать своих детей!

Интересные легкие закуски

Мартышкина закуска

Простой рецепт полезного угощения, который понравится и взрослому, и ребенку – “Мартышкина закуска”. Для приготовления понадобится:

• 1 небольшой багет;
• 2 плавленных сырка без добавок;
• 3-4 дольки чеснока;
• 2-3 ст.л. сметаны или майонеза;
• 2 свежих огурца;
• петрушка;
• растительное масло.

1. Нарежьте багет ломтиками около 2 см в толщину. Разогрейте сковороду, налейте на нее немного подсолнечного масла и обжарьте хлеб с двух сторон до золотистой корочки (ребенок 10-12 лет может делать это самостоятельно, но под контролем взрослых).
2. Плавленный сыр следует размять вилкой и перемешать с выдавленными через чесночницу зубчиками чеснока. Добавить майонез или сметану.
3. Полученную смесь стоит намазать на ломтики багета. Сверху положить листики петрушки и тонко нарезанные кружочки огурца.

Хот-доги в слоеном тесте

Дети 9-11 лет могут сами приготовить миниатюрные хот-доги:

1. сосиски (5 шт.) следует нарезать на небольшие кусочки около 3 см в длину и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки;
2. готовое слоеное тесто (1/2 упаковки – примерно 250 г) следует нарезать на небольшие треугольники и завернуть в каждый из них по кусочку обжаренной сосиски;
3. выложить хот-доги на противень, застеленный пергаментом, и запекать при температуре 180°C 15-20 минут, готовое блюдо можно подавать с любимым соусом.

Простые и вкусные салаты

10-12-летний ребенок с легкостью может приготовить овощной салат по следующему рецепту:

1. Нарезать 1 сладкий перец, 2-3 томата, большой огурец и красный лук.
2. Смешать ингредиенты с измельченной зеленью, посолить и заправить растительным маслом, можно поэкспериментировать, используя в качестве заправки бальзамический уксус с оливковым маслом, лимонный сок или горчицу с медом.

Этапы приготовления фруктового салата:

1. очистить и нарезать кубиками 1 киви, по 2 банана и яблока, перемешать;
2. полученную фруктовую смесь заправить легким йогуртом без добавок;
3. готовое блюдо можно украсить разрезанными напополам или целыми виноградинами.

Первые и вторые блюда

Детям 12-14 лет лучше начинать свою кулинарную деятельность с приготовления еды с небольшим количеством ингредиентов.

Фасолевый суп

Простым вариантом первого блюда является фасолевый суп:

1. смешать в жаростойкой посуде 400 г консервированных бобовых и 400 г томатов в мякоти;
2. подогреть этот состав на плите или в микроволновой печи;
3. украсить тертым твердым сыром и ароматной зеленью.

Пицца на слоеном тесте

В качестве второго блюда детям легко дается приготовление пиццы. Лучше использовать уже готовое слоеное тесто:

• разморозить и раскатать скалкой тесто;
• полученный корж промазать кетчупом;
• положить дольки колбасы или куриной грудки, цукини, томаты, сверху – тертый сыр;
• поместить в духовку до появления золотистой сырной корочки.

Готовую пиццу украшают зеленью. Количественный и качественный состав ингредиентов может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений маленького повара.

Макароны с сыром и охотничьими колбасками

Макароны особенно любимы детьми всех возрастов. Легкое второе блюдо, которое ребенок может сделать сам – паста с сыром и колбасками:

1. на сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла, обжарить нарезанные кружочками “охотничьи” колбаски;
2. в кипящую подсоленную воду опустить фигурные макароны, помешивая, варить до полной готовности макарон;
3. соединить ингредиенты блюда на сковороде, добавить 50 г тертого сыра и дождаться, пока он расплавится;
4. перемешать, выложить в порционные тарелки и посыпать мелко нарубленной зеленью по вкусу.

Торты и другие десерты для начинающих

Торт из готовых коржей

Чтобы приготовить торт без помощи родителей, нужно взять готовые бисквитные или вафельные коржи, которые продаются в каждом продуктовом магазине. Начинка десерта состоит из смеси:

• 1 банки сгущенного молока;
• пачки сливочного масла;
• 200 г самых любимых орехов (арахиса, кешью, фундука, грецких и др.).

Необходимо мелко нарезать орешки и соединить ингредиенты начинки. Далее обильно промазать коржи и украсить торт оставшимися орехами по кругу (см. также: различные рецепты тортов для кормящей мамы).

Десерт с клюквой и лимоном

Для детей, которые готовят не впервые, подойдет рецепт полезного торта с клюквой и лимоном, который станет не только украшением праздничного стола, но и отличным профилактическим средством от простуды.

Для приготовления начинки:

1. пропустить через мясорубку 500 г свежей клюквы и 1 большой лимон вместе с цедрой;
2. добавить 400-500 г сахара и перемешать;
3. поставить в холодильник на несколько часов для загустения.

Для приготовления коржей:

1. взбить 5 яиц и 250 г сахара;
2. добавить 200 г растопленного в микроволновке маргарина, 300 г сметаны любой жирности, 1 ч.л. разрыхлителя и пакетик ванилина;
3. перемешать ингредиенты, в полученную смесь добавить муку, чтобы тесто по своей консистенции стало напоминать жирную сметану;
4. взбить миксером или перемешать венчиком до однородности;
5. разделить тесто на 6 равных частей и испечь по очереди коржи в форме, смазанной маслом или выстеленной пергаментом (около 25-30 минут).

С выпеканием коржей ребенку не справиться самому, поэтому родители должны контролировать этот процесс. Из остывших коржей следует собрать торт, промазывая каждый из слоев клюквенно-лимонной начинкой. Верх торта также покрыть ароматной ягодно-фруктовой массой, смазать бока. Поставить на ночь в холодильник для застывания.

Творожный кекс

Начинающие кулинары 11 лет могут приготовить вместе с родителями вкусный творожный кекс. Главное условие – наличие точных кухонных весов, которые позволят отмерить нужное количество ингредиентов. Процесс взвешивания доставит ребенку огромное удовольствие. Этапы приготовления:

1. взбить миксером 75 г масла и 165 г сахара;
2. добавить 130 г жирного творога, 2 яйца и перемешать до однородной массы;
3. всыпать 150 г муки и 1/2 ч.л. разрыхлителя, тщательно перемешать;
4. полученное тесто вылить в прямоугольную форму для кексов (10х20 см) и отправить в разогретую до 170-175 °C духовку на 1 час;
5. остудить кекс и посыпать сахарной пудрой.

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Кулинария — это превосходное занятие не только для взрослых, но и для детей. Готовя, ребенок развивает фантазию и координацию. Кроме того, это повод провести замечательное время со своим малышом.

AdMe.ru делится с вами 6 легкими рецептами для приготовления с детьми разных возрастов. Превратите выходные в веселую подготовку к званому ужину со своим маленьким шеф-поваром.

Для юных поварят (3-5 лет)

Несмотря на столь юный возраст, дети уже понимают процесс приготовления еды и могут воплощать в жизнь простейшие рецепты. Месить, толочь и перемешивать — задания, которые развивают моторику рук, — просто идеальны для ребенка в эти годы. Но, позволяя чаду готовить самому, нужно быть предельно осторожным, контролировать и направлять каждое его действие. Предлагаем вам два простейших рецепта.

15 лучших бесплатных кулинарных приложений с рецептами

15 лучших бесплатных кулинарных приложений с рецептами

В век гаджетов и технологий трудно представить жизнь современной хозяйки, отягощённую кучей кулинарных книг, пылящихся на полке. Ведь с помощью маленького и удобного устройства, в который закачены полезные приложения любой желающий сможет постичь все тонкости кулинарных шедевров — от простейших, до блюд высокой кухни.

 

Все Курсы Онлайн нашли лучшие бесплатные кулинарные приложения и программы с рецептами для телефонов, смартфонов и планшетов на Android и iOs системах.

 

 

Cookpad

Удобный поиск по безграничной базе рецептов. В приложении много полезных функций: можно общаться с друзьями, комментировать блюда, добавлять свои фото, подписываться на понравившихся авторов и первыми видеть их новые творения. Периодически проводятся конкурсы, победитель получает эксклюзивный приз. Приложение позволяет готовить с наслаждением, не отвлекаясь от процесса. Более 10 миллионов установок. Рейтинг — 4,5. Скачать приложение для Android, для iOS

 

Kitchen Stories

class=»img-responsive»>Вкусные и оригинальные рецепты блюд от Kitchen Stories одобрили тысячи людей. Готовить можно по инструкции с пошаговыми рекомендациями и фото, либо по видео-рецептам с советами. Независимо от выбранного варианта результат будет отличный. Приложение помогает учится готовить, совершенствовать отработанные годами навыки. Часть контента на английском языке. Рейтинг 4,8. Популярное приложение в App Store.

Скачать приложение для Android, для iOS

 

Smachno

class=»img-responsive»>Простое и удобное приложение с большим количеством пошаговых рецептов. Поиск по категориям и продуктам. Разрешают комментировать записи и задавать вопросы авторам. Рождение каждого нового блюда описано краткой историей. У приложения масса вариантов по оформлению — создается эффект повседневного праздника. Входит в ТОП-10 бесплатных на Google Play в категории «Еда и напитки».

 

Скачать приложение для Android, для iOS

НямНям

class=»img-responsive»>Подойдет для новичков в области готовки. Более двадцати тысяч рецептов. Поиск блюд по продуктам, странам, праздникам. Пошаговое руководство по приготовлению: с наглядным фото и подробным описанием каждого этапа. Гарантированно вкусный результат не заставит ждать. Разработчики оснастили приложение таймером, что обеспечивает полное сопровождение процесса готовки. Избранные рецепты доступны без интернета. Рейтинг на маркете — 4,7. Более ста тысяч установок.

Скачать приложение для Android, похожее для iOS

 

ШевКот

class=»img-responsive»>Интересное, яркое, сочное приложение. Более двух тысяч рецептов разной сложности. Удобный поисковик. Оригинальные идеи для завтрака, обеда и ужина. Функция добавления ингредиентов в список покупок для похода в магазин. Все расписано пошагово и подробно, можно посмотреть энергетическую ценность еды, время приготовления. Создатели позаботились о людях с различными вкусовыми пристрастиями — в меню появились веганские, халяльные и постные блюда. Более ста тысяч скачиваний.

Скачать приложение для Android, для iOS

 

Вкусные рецепты

class=»img-responsive»>Красивое и удобное кулинарное приложение для готовки на дому. Для выбора более пяти тысяч рецептов с фотографиями, отзывами и планом для покупок. Быстрый поиск по ингредиентам, категориям, названию. Публикация своих рецептов и блюд с эксклюзивными вариантами оформления. Рейтинг 4,7. Более ста тысяч скачиваний.

Скачать приложение для Android, похожее для iOS

 

 

Что готовим?

class=»img-responsive»>База рецептов насчитывает более 900 рецептов блюд с инструкциями. Поисковая система настроена на различные варианты запросов: отмечаем ингредиенты, которые есть под рукой – программа обработает и предложит варианты для приготовления дома. Помогают составить план покупок. Опытные хозяйки делятся личными кулинарными работами. Приложение с высокими рейтингами в App Store и Google Play.

Скачать приложение для Android, для iOS

 

Пятьдесят тысяч рецептов

class=»img-responsive»>В приложении огромное количество рецептов: легко и просто готовить каждый день обед, завтрак и ужин не боясь повториться. Блюда всех стран и континентов — одинаково интересны и новичкам, и опытным поварам. Инструкции в приготовлении и яркие пошаговые фото рецептов. Выбор по времени приготовления, продуктам, национальности кухонь.

Скачать приложение для Android

 

 

Подбери рецепт 

class=»img-responsive»>Приложение полноценно работает без интернета. Качественный поиск рецептов по продуктам. Для аллергиков и людей, соблюдающих определенную диету, будет полезна функция стоп-лист. Просто обозначьте продукты, которые не употребляете и программа не будет предлагать блюда с их содержанием. Подробное описание, фотографии, калорийность — доступно для каждой записи. Высокий рейтинг — 4,8. 

 

Скачать приложение для Android

Лучшие рецепты мира

class=»img-responsive»>Более ста категорий рецептов с фото и описанием процесса приготовления. Можно добавлять свои блюда и варианты по их оформлению, подписываться на понравившихся авторов, комментировать и оставлять личные заметки к записям. Каждый день программа формирует рейтинг лучших публикаций. Работает в оффлайновом режиме. Популярное бесплатное приложение в App store и в Google Play.

Скачать приложение для Android, для iOS

 

Кулинарная книга

class=»img-responsive»>Простое и удобное приложение с приятным глазу оформлением. Процесс приготовления доступно расписан для каждого блюда. Понравившийся вкусный рецепт можно добавить в избранное, или поделится им с друзьями. Высокий рейтинг программы: входит в ТОП-10 бесплатных на Google Play в категории «Еда и напитки».

Скачать приложение для Android, похожее для iOS 

 

 

Лучшие рецепты оффлайн

class=»img-responsive»>Более тридцати тысяч блюд с рецептами и фото. Удобный поиск по любым запросам. Хорошо читаемый шрифт с любых гаджетов. Каждое блюдо доступно без интернета, содержит в себе сведения о калорийности и времени приготовления. Можно делится понравившимися рецептами. Функция «корзина покупок» запишет все необходимые продукты для похода в магазин. Рейтинг 4,3.

Скачать приложение для Android

 

Простые рецепты

class=»img-responsive»>Рецепты с пошаговым описанием разбиты по категориям. Найти записи предлагают по названию или по ингредиентам. Постоянно пополнение каталога оригинальными и  изысканными блюдами, что понравится опытным кулинарам. Приложение может работать без интернета. Более полумиллиона скачиваний. Рейтинг 4,8, положительные отзывы.

Скачать приложение для Android, похожее для iOS

  

 

Поварёнок

class=»img-responsive»>Многие годы заботливые хозяйки делились своими проверенными рецептами на сайте Поварёнок. На базе него разработчики создали одноименное приложение. Программа содержит более ста тысяч рецептов с фото. Пошаговая инструкция упрощает готовку и гарантирует результат. Предлагают добавлять собственные кулинарные шедевры, комментировать работы других авторов и делится лучшими из них с друзьями. Обширный раздел с видеорецептами.

Скачать приложение для Android

Простые и дешевые рецепты

class=»img-responsive»>Приложение для настоящих хозяек, которое заставляет по новому посмотреть на привычные вещи и помогает экономить на еде. Каждый рецепт содержит название, фото, примерную цену готового блюда и количество порций, а также текстовое описание блюда, список ингредиентов, время и способ приготовления.

 

Скачать приложение для Android, похожее для iOS

Уроки кулинарии для начинающих: бесплатные видео для занятий дома

Уроки кулинарии для начинающих: бесплатные видео для занятий дома

Умение хорошо готовить приносит всеобщее признание кулинару и гастрономическое удовольствие окружающим. Поварской талант может быть даром или результатом упражнений и экспериментов на кухне. Главное – научиться готовить несколько вариантов закусок, супов, гарниров, горячего, салатов и десертов. Из базового набора блюд возможно составить множество вариаций сложного меню для обедов, завтраков и ужинов.

 

ВСЕ КУРСЫ ОНЛАЙН собрали лучшие уроки для самостоятельного обучения поварскому искусству в домашних условиях. Подробные видео-рецепты от признанных мастеров рассчитаны на всех желающих научиться готовить или повысить кулинарный уровень.

 

36 кулинарных хитростей от профессиональных поваров

 

Век живи – век учись, гласит народная мудрость. Существует бесчисленное множество лайфхаков для повышения эффективности готовки и придания оригинальности блюдам. Видео урок содержит приемы очистки и эффектной нарезки фруктов, выдавливания соков, хранения продуктов, интересной подачи обычных блюд. Ролик смонтирован динамично (по полминуты на каждую хитрость) и представляет большой мастер-класс в сжатом виде.  

 

5 идей для завтрака. Простые рецепты

 

У начинающих поваров при составлении меню на неделю завтраки вызывают наибольшие трудности. В утренних блюдах важна простота, легкость, сытность и полезность. Что приготовить на завтрак, кроме классических овсянки и яичницы? Смотрите видео урок с идеями и подробными рецептами от фуд-блога Olya Pins.

 

 

Как правильно шинковать

 

Нарезка – элементарное механическое действие, справится даже ребенок. Мгновенно вычислить специалиста помогает скорость и качество шинковки. Все решает результат работы и затраченное время: тонкие кружочки и соломка, ровные брусочки и ломтики, кубики и дольки от мелких до крупных – в считанные секунды.  Урок от повара-профессионала содержит теоретическую и практическую части. В начале видео дается обзор разделочных досок и ножей, советы по выбору. Практическая часть демонстрирует, как правильно держать нож и нарезать всевозможные виды овощей и зелень. 

Как правильно жарить картошку

Мастер-класс от шеф-повара раскрывает секреты подготовки и жарки картофеля, от чистки до готового блюда. Какими ломтиками нарезать для хорошей и быстрой прожарки? Как и чем перемешивать картошку в сковороде? Почему нельзя солить блюдо во время готовки? Как получить румяную корочку? Ответы мастера просты и понятны для новичков.    

Пошаговый видео рецепт торта

 

Ролик дает пошаговую инструкцию по приготовлению торта с нуля. Бисквит, крем, шоколадная глазурь, глянцевое фруктовое украшение – несколько рецептов в одном видео. Автор ролика отмечает простой способ приготовления и особенно нежный вкус десерта от Andy Chef – известного фед-блогера.  В последствии можно использовать каждый при готовке других видов тортов. 

 

 

Простые рецепты для начинающих хозяек. Куриный суп с лапшой

 

Секрет успеха первых блюд – в удачной комбинации ингредиентов и гармонично подобранных специях. Автор видео урока подробно показывает процесс приготовления простого супа от начала до конца и комментирует. Начинающие кулинары узнают секрет прозрачного бульона и рассыпчатой лапши, порядок загрузки продуктов в кастрюлю и точное время готовки. Ролик содержит советы по варке других супов на основе приведенного рецепта.       

 

Готовить легко и просто

Для начинающих мастеров кухни важна регулярная практика. Подписка на канал «Уроки кулинарии» обеспечит новичков видео уроками с новыми рецептами на каждый день. Ведущие канала изъясняются простым и понятным языком, дают полезные профессиональные советы, учат готовить разнообразные блюда мировой кухни – то что надо для новичков!

Как сделать вкусные роллы. Простой недорогой рецепт

 

Традиционное японское блюдо прижилось в наших краях за счет удобного и красивого дизайна, полезности и вкусового разнообразия. Рекомендуем любителям роллов и кулинарных подвигов просмотреть видео о методике приготовления экзотического блюда, ставшего традиционным в европейских кафе и ресторанах. Просмотр урока занимает всего 3 минуты.  В ролике озвучены количество продуктов на стандартную порцию, особенности приготовления риса, показан способ аккуратно скрутить ролл с помощью специальной циновки. 

Легкий рецепт котлет из фарша

 

Котлеты относятся к блюдам домашней кухни. Многие готовят котлеты регулярно, а вкусно получается от случая к случаю и у единиц. Кулинарный ролик показывает способ приготовления сочных нежных котлет из фарша. Автор видео дает рекомендации по выбору и приготовлению фарша. Из онлайн урока начинающие повара узнают профессиональные мелочи и нюансы, влияющие на вкус и качество блюда. 

 

 

Выпекаем пшеничный дрожжевой хлеб

 

Предлагаем урок по выпечке классического хлеба от Олега Кочетова, автора книги «Школа домашнего хлебопечения». Олег советует начинать осваивать хлебное дело с простого рецепта. Минимум ингредиентов и простые манипуляции позволяют приступать к занятию без поварского опыта. Несмотря на элементарность рецепта, хлеб получается воздушным внутри и хрустящим снаружи, напоминая магазинный.   

 

Пицца. Мастер-класс от Винченцо Дилилло

 

Если звания повара кажется слишком банальным, попробуйте стать пиццайоло, пиццмейкером или пиццеристом, то есть мастером по пиццам. Рецепт настоящего итальянского теста из ролика пригодится новичкам и практикующим пиццеристам. Онлайн урок ведет шеф-повар из Италии, признанный гуру кулинарного дела и автор шоу с пиццами.  Уникальная возможность взять урок у знаменитого мастера бесплатно!   

 

Секреты Кулинарии

 

Для увлекшихся готовкой всерьез и надолго рекомендуем ютуб-канал «Секреты кулинарии». Канал публикует самые интересные кулинарные шоу. Просмотр роликов носит обучающий и одновременно развлекательный характер. Замените предложенным привычный вечерний сериал просмотром предложенного канала – и станете подкованнее и увереннее в кулинарной теме.

 

Предложенные в статье видео уроки будут полезны и интересны начинающим поварам, молодым хозяйкам, фуд-блогерам и любителям вкусно покушать.

 

+ бонус

 

Сыр на гриле Best Tater Tot

В любой день возьмем с собой хлеб.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 1

Общее время: 0 часы 15 минут

12

татер замороженные, размороженные

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и смажьте ее кулинарным спреем.
2. Разложите 6 картофельных лепешек в прямоугольнике бок о бок на одной стороне сковороды. Повторите эти действия, чтобы сделать еще один прямоугольник с оставшимися кусочками картошки на другой стороне сковороды.
3. Большой лопаткой (желательно металлической) сильно надавите на каждый прямоугольник картофеля, чтобы сформировать плоский квадратный пирожок.Возможно, вам придется нажимать несколько раз, чтобы картофелины держались вместе. Готовьте, пока нижняя сторона картофеля не станет хрустящей, примерно 3-5 минут. Посыпьте каждый квадратик сыром (это поможет сохранить все вместе!), Затем накройте сковороду плотно закрывающейся крышкой и продолжайте готовить, пока сыр не расплавится.
4. Используйте лопатку, чтобы осторожно перевернуть один сырный квадрат на другой, чтобы получился бутерброд. Снова надавите лопаткой и продолжайте готовить сэндвич, пока обе стороны не станут хрустящими, еще примерно 3 минуты.

Джонатан Бултон

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

24 простых рецепта для детей — безумно хороши

Хотите набрать несколько очков вместе со своими детьми, племянницами и племянниками? Эти восхитительные рецепты для детей гарантированно покорят их сердца.

Собираетесь ли вы на детском празднике или просто отдыхаете с детьми после обеда, эти угощения будут большим хитом.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

От пиццы до вафель и пирожных — в этом списке найдется что-то для всех, даже для самых разборчивых едоков.

Эти блюда не только потрясающие на вкус, но и невероятно просты в приготовлении. Так почему бы не заручиться их помощью и не сделать из этого целую деятельность?

Дети, приготовьте фартуки! Это будет веселый и восхитительный день.

Пицце никто не откажется, и именно поэтому она стоит на первом месте в списке!

Самое приятное то, что приготовить эту пиццу просто невозможно.Поскольку в качестве корочки используется лаваш, он готовится в кратчайшие сроки!

В рецепте всего 3 ингредиента — лаваш, маринара и сыр. Но, конечно, начинки можно добавлять сколько угодно!

Хот-доги, сыр, хлеб: эти свиньи в одеяле — верный способ вызвать улыбку на лице любого ребенка.

Они сочные, пикантные и такие сырные! Их также несложно сделать! Они такие простые, что их могут сделать даже дети.

Просто немного завернуть и скрутить, и они отправятся в духовку.Подождите несколько минут и вуаля! Ваша закуска готова к подаче.

Кроме того, поскольку они портативны, они идеально подходят для обедов и вечеринок!

Хорошо, сказать, что следующее блюдо будет салатом, будет немного натянуто. Но в нем есть яблоки… так что я говорю, что он по-прежнему считается здоровым! 🙂

Остальных ингредиентов, правда, не так уж и много. Сникерс, взбитые сливки, моросящий карамель, кусочки ириса — это не особо салатный материал, но определенно вкусный.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Я не ребенок, но в любой день я выберу этот салат из сада.

Взбивать этот салат тоже несложно. Просто бросьте все ингредиенты в миску и перемешайте.

Легкие, воздушные и воздушные блины с маслом и кленовым сиропом — лучшего способа начать день нет.

Вы помните, как в детстве просыпались от запаха блинов? Это были дни, а? Этого было достаточно, чтобы ты вскочил с кровати.

Подарите своим детям точно такие же ощущения с этими блинчиками Cracker Barrel! Всего 7 основных ингредиентов и 15 минут — все, что вам нужно.

С этими легкими мясистыми тако каждый день превратится в тако вторник.

Идеально приправленный говяжий фарш плюс любимая начинка на мягкой теплой лепешке? Эти тако — любовь с первого укуса.

Это не только вкус, который заставит вас полюбить и ваших детей. Все дело и в цвете! Сочетание говядины, овощей, сыра, сметаны и гуакамоле просто захватывает дух.

Приготовьте тако-бар к супер веселой вечеринке! Это не только будет выглядеть потрясающе, но и позволит детям добавлять начинки к своим тако на свой выбор.

Тунец и майонез — такая простая комбинация, но работает. Намажьте эту жирную и пикантную начинку на хлеб, и вы получите сытный и вкусный перекус.

Салат из тунца — это совсем просто. Просто смешайте тунец и майонез, приправьте, и готово! Это делается всего за 5 минут.

Вы можете наслаждаться этим бутербродом как есть или добавлять столько начинки, сколько захотите.Я лично люблю свою с дольками яблока.

Придает блюду сладкий и хрустящий контраст. Бонусные баллы за добавленные питательные вещества!

Насыщенный, сливочный и очень сытный. Салат из макарон подойдет и как гарнир, и как полдник!

Как я люблю вкус и текстуру макаронного салата. Твердая, но жевательная паста и хрустящие овощи создают прекрасный контраст.

Майонез, горчица и яблочный уксус образуют такую ​​сливочную и пикантную заправку.

Вместе они делают одно удовольствие. Это так хорошо, что даже дети будут впечатлены.

Хотите добавить питательных веществ в рацион ваших детей? Салат из арбузных ягод — идеальная стратегия. То, что это салат, не значит, что он невкусный.

Этот салат полон ярких фруктов и ягод. Сочетание сладкого, терпкого и сливочного превратит любого ребенка в сторонника салата.

Мед, мята и сок лайма объединяют свои силы, чтобы создать заправку, которая притягивает губы.Вместе с фруктами вы получите освежающее летнее угощение.

Я имею в виду … только по названию можно сказать, что они подходят для детей.

Что не нравится в этих печеньях-монстрах? Они полны арахисового масла, шоколадной стружки и M & Ms!

Конечно, они также содержат овсяные хлопья, которые не особо нравятся детям, но они придают печеньям определенную жевательность.

Еще одна замечательная особенность этих печений заключается в том, что в тесто можно добавлять много закусок.

Он уже загружен, но вы не ошибетесь, добавив еще! Reese’s, крендели, мини-зефир, чипсы из ириски и кусочки ириса — прекрасные варианты.

Их не зря называют монстрами.

Как можно отказаться от жареной курицы?

Куриные крылышки — это не просто жареный цыпленок. Нет, они намного больше.

Помимо идеальной обжарки, в этом рецепте также есть безупречный чесночный соус с пармезаном, покрывающий крылышки.

Они такие невероятно сырные, маслянистые и с чесночным вкусом, что не оставят равнодушным Wingstop.

На этом можно закончить или поднять крылышки с густым сливочным соусом.

Спагетти и тефтели на ужин? Подожди, дай мне просто взять тарелку.

Когда рожают детей, первое, что приходит на ум, — это спагетти и тефтели. В пасте, сладком и мясном соусе есть что-то такое, от чего у детей кружится голова!

И я понимаю, на 100 процентов.Как можно отказаться от сладкого, соленого и сырного угощения? Я точно не могу.

Самое лучшее в спагетти и фрикадельках — это то, что их легко приготовить. По этому рецепту тоже получается огромная партия, поэтому им легко накормить армию детей. Вот почему это идеальное блюдо для детского праздника!

Яблоки, возможно, не лучший выбор среди детей, но когда вы сочетаете их с арахисовым маслом, все меняется.

Эта комбинация меняет правила игры! Сладость, кремообразность и ореховый вкус арахисового масла в сочетании с хрустящими яблоками поистине гениальны.

Я почти уверен, что эта идея пришла в голову маме! Кем бы они ни были, они заслуживают награды.

Он не только восхитителен, но и богат питательными веществами. Это лучший способ разнообразить рацион ваших детей!

Кроме того, его невероятно легко приготовить. Всего три минуты и вуаля, бутерброд готов.

Шоколадные кексы! Я уже взволнован.

Эти кексы получаются влажными, воздушными и очень шоколадными. Сам по себе торт уже идеален, но когда он задушен нежной шоколадной глазурью, он становится феноменальным.

Если вы думаете, что вам понадобятся навыки выпечки, чтобы придумать этот рецепт, вы ошибаетесь. Для этих кексов требуется всего одна миска, поэтому приготовление и уборка не составит труда.

Подвиньте шоколадные молочные коктейли — этот ягодный смузи стал новым популярным напитком в городе.

Конечно, он сделан из фруктов и ягод, но это не значит, что он не может конкурировать с шоколадом и ванилью.

Сочетание бананов, ягод и греческого йогурта делает невероятно насыщенный, сладкий и освежающий напиток, перед которым не устоит ни один ребенок.

Это не только восхитительно, но и питательно! Лучше всего то, что на приготовление уходит всего 5 минут.

Подходит для детей, вкусно, питательно и несложно приготовить: вот что я называю идеальным сочетанием.

Картофель фри: нужно ли еще говорить?

Это не обычный картофель фри. Для них гораздо больше! Это копия популярного картофеля фри Popeyes, и если вы пробовали его, то точно знаете, насколько восхитителен этот рецепт.

Помимо хрустящей корочки снаружи и пышности внутри, этот картофель фри также отлично приправлен приправой каджун.Одного малька — это все, что вас зацепит.

Большая тарелка этого картофеля фри, тарелка кетчупа и хороший фильм на Netflix: это лучшая формула, чтобы провести прекрасный день с детьми.

Это блюдо настолько безумно вкусное, что ваши дети могут просто захотеть есть овощи.

Вы можете подумать, что я лажаю с вами, но, как только вы попробуете это блюдо, я уверен, вы поймете.

Этот соус состоит из смеси овощных приправ, сметаны, майонеза, шпината и перца.Это могут показаться простыми ингредиентами, но вместе они создают самый умопомрачительный вкус!

Используйте это, чтобы окунуть морковь, стебли сельдерея и другие хрустящие овощи. Он настолько хорош, что может придать вкус жареного картофеля любому овощу.

Спагетти и фрикадельки могут быть макаронами номер один для детей, но для меня нет ничего лучше макарон с сыром.

Этот макарон с сыром невероятно сырный, и перед ним невозможно устоять. Это тоже такая легкая вещь! Всего 15 минут, и ужин подан.

Попробуйте этот рецепт и поверьте мне, вы больше никогда не прикоснетесь к упакованным макаронам с сыром в коробке.

Ваш ребенок немного посинел? Этот жареный сыр способен поднять настроение любому.

С этим жареным сыром не будет хмурых лиц! Невероятно насыщенный и нежный, один укус этого сэндвича перевернет его лицо.

Подавайте этот жареный сыр с дымящейся миской томатного супа, и у вас будет разнообразный обед.

Это самое сладкое и фруктовое парфе, которое когда-либо попадалось вам на пути!

Слои сливочного йогурта, свежих (или замороженных) фруктов и мюсли.Это все, что нужно для приготовления здоровой, освежающей и яркой закуски.

Эти овощные шашлычки такие красочные, что они заставят ваших детей почувствовать себя в сказке.

Красный лук, кабачки, сладкий перец — эти овощи могут не нравиться детям. Но воткните их на вертел, и вся их перспектива изменится.

Все, что есть на вертеле, весело есть! Кроме того, приправленные бальзамиком, чесноком и травами, эти овощи будут иметь фантастический вкус!

Они золотисто-хрустящие снаружи и нежные внутри.Сбрызнутые кленовым сиропом и наполненные сладкой, жевательной и хрустящей начинкой, вафли — идеальный завтрак на выходных!

Единственная проблема с вафлями в том, что их не так-то просто приготовить. Честно говоря, никто не хочет в субботу рано вставать, чтобы измерить и просеять ингредиенты.

Но, благодаря Бисквику, вам не придется изматывать все эти хлопоты, чтобы приготовить вафли. Это идеальный способ провести ленивое утро.

Эти кексы с шоколадной крошкой невероятно влажные и полны шоколада.

В чем секрет этих безумно влажных кексов? Что ж, в отличие от других рецептов, в этом используется и пахта, и масло. М-м-м.

Поверьте мне, эти кексы сертифицированы для детей. Они такие необычные, шоколадные, что подумают, что их купили в пекарне.

Эти пирожные не только невероятно вкусные, липкие и шоколадные, они еще и уведут вас в прошлое. Один укус заставит вас вспомнить старые добрые времена!

Если вы выросли на лакомстве для Маленькой Дебби, вы по уши влюбитесь в эти пирожные.Это рецепт подражания космических пирожных!

Они достойны слюни, вызывают ностальгию, и их легко сделать. Эти пирожные действительно особенные.

Хотите весело и легко перекусить, чтобы подготовить детей к играм? Эти энергетические закуски из арахисового масла — просто билет!

Шоколадная крошка, овсянка, арахисовое масло, семена льна и мед: это все, что вам нужно, чтобы приготовить супер хрустящую, вкусную и придающую энергию закуску.

Помимо вкуса и текстуры, они также богаты питательными веществами! Эти укусы подходят для детей, их легко приготовить и они полезны для организма.Вы действительно не можете просить большего.

16 простых рецептов ужинов для детей

Я люблю готовить с моим сыном. Но еще больше люблю, когда он сам готовит ужин. Каждую среду, незадолго до своего 12-летия, он отвечает за планирование и приготовление основного блюда. Учитывая его пренебрежение к любым видам овощей, я обычно увлекаюсь им, но раз в неделю я могу пропустить свои обязанности по планированию еды. Ему это тоже нравится, потому что он становится главным.

В его репертуаре куриные котлеты, куриный суп (который он готовит в Instant Pot), жареный цыпленок (да, ему нравится курица), омлеты, блины и вафли, пицца и его фирменные хот-доги, приготовленные в сковороде, пока они не станут восхитительно хрустящими.Возможно, я не люблю есть хот-доги на ужин, но мне очень нравится, что мне не нужно их готовить.

Мне потребовалось некоторое время, чтобы прийти к мысли, что он может пообедать без присмотра, но как только мы начали, я уже не оглядывался назад. Вот как я узнал, что он готов:

1. У него были отличные навыки ножа. Конечно, для некоторых кулинарных проектов не требуется ножа, но для большинства из них требуется. Поэтому, прежде чем отдать кухню своему ребенку, потратьте некоторое время на демонстрацию безопасных приемов и понаблюдайте, как они практикуются.Вы хотите, чтобы ваш ребенок чувствовал себя комфортно и уверенно, но не бесстрашным (ведь ножи по-прежнему острые).

2. Он умел работать с плитой и духовкой. The знает, что настройка «средний» на наших конфорках немного завышена. И духовке нужно хороших 15 минут, чтобы разогреться. И ему нужно было не только понимать основы, он также должен был сознательно выключать вещи, когда еда была готова.

3. Понимал основные правила техники безопасности. Использование прихваток: проверьте. Установите таймер, чтобы не забыть о готовке: проверьте. Если есть место, куда можно поставить горячий горшок, прежде чем поднимать его: проверьте. Отойдите назад, чтобы избежать пара: проверьте. Зная, когда обращаться за помощью: проверьте еще раз.

4. Он хотел это сделать. Меньше всего вам нужно, чтобы ваш ребенок боялся готовить ужин, как мы, взрослые, время от времени. Энтузиазм здесь имеет большое значение.

Прежде, чем мы взяли на себя обязательство раз в неделю, мы облегчили это одноразовыми простыми обедами в будние дни, которые я уговорил его, не вмешиваясь.И мы полагались на более безопасное, чем плита, оборудование, такое как микроволновая печь и вафельница, а также на удобные для детей концепции, такие как завтрак на ужин и полудомашние блюда. Чем раньше вы позволите ребенку взять на себя больше работы, тем скорее он будет готов готовить для вас.

Простые рецепты, которым следуют все, являются отличной отправной точкой для детей, которые любят готовить, и они нравятся толпе, которые, вероятно, сделают счастливой всю семью. Поскольку многие из них очень простые, они также подходят для карантинных кладовых.

---

Полусамодельные рецепты

Приготовление не совсем с нуля начинается с одного или двух готовых блюд, превращая их во что-то другое. Подобные рецепты ужина — отличный способ помочь вашему ребенку найти свои кухонные ножки.

5-минутные легкие веганские тако

Эти тако требуют немного большего, чем измельчение и сборку, и даже нарезание — это немного. Консервированная или замороженная кукуруза, консервированная черная фасоль, авокадо, помидоры черри, лук и петрушка приправляются и складываются в лепешки, и, прежде чем вы это узнаете, ужин уже на столе.(Возможно, вам так понравится этот, что вы украдете его на ночь, когда вы готовите.)

Мини-слайдеры с фрикадельками

Готовые фрикадельки заменяют мини-бургеры. Ваш ребенок поместит нижнюю часть булочки с слайдером в форму для запекания и посыпает измельченным моццом, а затем сверху выложит фрикадельки, залитые приготовленным соусом для спагетти. Еще сыра, вторую половину булочек, немного растопленного масла и легкую посыпку тертой пармезы, и она отправляется в духовку.

Пицца с французским хлебом

Эти пиццы с французским хлебом, которые потребляют немного больше работы, чем замороженные, подходят практически ко всему, что есть под рукой.Рецепт включает варианты соусов и сыров, а также начинки — и инструкции не могут быть проще. Разложить хлеб на противне, накрыть начинкой и выпекать.

---

Сверхбезопасное приготовление пищи в микроволновой печи

Никаких горячих поверхностей, никакого открытого огня — микроволновая печь зачастую настолько безопасна, насколько это возможно на кухне. Просто убедитесь, что ваш ребенок понимает, что, хотя сама духовка не нагревается, контейнер для еды обязательно нагреется. Требуются прихватки.

Perfect Microwave Nachos

Всегда разумно начинать с любимого блюда, подходящего для детей.Этот рецепт идеально подходит, если у вас есть остатки мяса тако, поскольку для него требуется всего полстакана. И он готов так быстро, что легко сделать вторую (или третью) партию после того, как все сожрут первую.

Easy Quesadillas

Вы, наверное, можете себе представить, как это сочетается: мазок консервированных жареных бобов (с мясом или вегетарианскими блюдами, как вам нравится) на мучной лепешке + предварительно измельченный мексиканский сыр + вторая тортилья и в микроволновка. Единственная потенциально сложная часть — разрезать кесадильи на клинья.

Ризотто в микроволновке с ветчиной, горохом и сыром

Хорошо, так что это не классическое ризотто, как в ресторане. Но это вкусно и сытно, и для этого требуется совсем немного работы с ножом, так что это отличный способ для вашего ребенка научиться готовить. Ваш ребенок может выбрать предварительно измельченный пармезан или измельчить его, если ему нравится это делать.

Easy Microwave Chicken Enchiladas

В этом рецепте ужина используется полу-самодельный подход к микроволновой печи.Приготовленную куриную грудку (или все, что у вас есть, будь то курица-гриль из супермаркета или остатки еды), консервированный соус энчилада, смесь приправ для тако и тертый сыр обваливают внутри кукурузных лепешек, затем покрывают большим количеством соуса и сыра и нагревают до тех пор, пока все не станет горячим и плавным. Если вы откажетесь от гарнира с кинзой, в этом не будет никакого ножа.

---

Пресс для успеха

Поджаривание бутербродов в прессе для панини или вафельнице позволяет вашему ребенку экспериментировать с ароматами, практически без шансов сделать что-то по-настоящему ужасное.Добавьте простой гарнир или несколько хрустящих сырых овощей и горсть чипсов, чтобы заполнить блюдо.

Песто с индейкой

Пушистая фокачча идеально подходит для панини, и этот рецепт подтверждает это. Ваш ребенок намазывает приготовленный песто на каждую сторону хлеба, затем кладет на него нарезанную индейку, жареный красный перец, помидоры и сыр чеддер перед поджариванием до золотисто-коричневого цвета и плавления.

Cheesy Pizza Panini

Это, вероятно, самый простой в мире способ приготовить пиццу, если не считать подогрев замороженной.Рецепт требует пепперони, но ваш ребенок может легко оставить его, чтобы приготовить вегетарианский сыр на гриле, или заменить любую начинку для пиццы, которая вам нравится.

Вафельница Panini

Хлеб + сыр + мясные деликатесы + молодой шпинат = липкие внутри, хрустящие снаружи саммиши на ужин. Если вы никогда раньше не пробовали готовить бутерброды в вафельнице, это потрясет ваш мир. Гарантирую, ваш ребенок тоже захочет приготовить это на обед.

---

Завтрак, shmeakfast — это ужин

Я почти уверен, что каждый родитель понимает силу завтрака на ужин.Он простой, приготовлен из основных ингредиентов, и детям это нравится. Так почему бы им тоже не попробовать свои силы в этом? Добавьте немного фруктов к любому из них и закопайтесь.

Легкие блины с нуля

Давайте начнем с самого любимого завтрака, не так ли? Если до сих пор вы использовали только упакованную смесь, вы удивитесь, насколько просто приготовить блины из стандартных кладовых. Еще проще: блины со сковородой (эта версия включает чернику, малину или любую другую любимую ягоду), которые готовятся сразу и не требуют переворачивания.Если хотите, выложите сверху арахисовое или миндальное масло, чтобы получилось сытнее.

Easy French Toast Bake

Французские тосты в форме запеканки — это намного меньше на работы, чем окунание каждого кусочка, а затем приготовление на сковороде. Вашему ребенку даже не нужно будет нарезать хлеб, так как он вкуснее, если его разорвать на куски. Топпинг из овсяного штрейзеля делает этот семейный любимец еще более привлекательным.

Запеканка Cheesy Tater Tot

Обжаренный в банке красный перец и молодой шпинат составляют овощную часть блюда, не требующую ножа, а яйца и сыр чеддер делают его сытным.Маленькие лепешки просто делают его забавным (и хрустящим).

---

Совершенно безопасная «жарка» во фритюрнице

Фритюрница — одно из тех приспособлений, которые, кажется, просто занимают место, пока вы не поймете, что плита может делать так много разных вещей. И хотя фритюрница может нагреться до такой степени, что потребуются прихватки, в ней используется очень мало масла, поэтому нет никаких шансов пролить или лопнуть. Добавьте салат или замороженные овощи в качестве гарнира.

Perfect Air Fryer Salmon

В моем мире лосось не входит в меню, когда мой ребенок готовит.Но многие его друзья обожают это. Если у вас есть дети, любящие рыбу, просто подумайте, как было бы приятно сесть за элегантный обед из лосося, приготовленный без вашей помощи.

Воздушная фритюрница Cheeseburger

Знаете ли вы, что вы (или, скорее, ваш ребенок) можете приготовить восхитительно сочные гамбургеры с помощью этого прибора на столешнице? Даже булочки внутри поджариваются. Благодаря партии замороженного картофеля фри в воздушной фритюрнице этот обед из фаст-фуда проще простого.

Тендеры для куриных наггетсов во фритюрнице

Это должен быть самый удобный для детей способ приготовить золотистые хрустящие куриные котлеты, и это более здоровая версия некоторых рецептов куриных наггетсов, так как используется очень мало масла.Покрытие представляет собой не что иное, как обмакивание во взбитом яйце, а затем булочку в миске с приправленными панировочными сухарями (обычные и панко, смешанные вместе для дополнительной хрустящей корочки). Еще проще: научите ребенка складывать крошки и лепешки в пакет и встряхивать его.

---

Еще больше любимых детских рецептов для приготовления

У нас есть множество вкусных рецептов, которые идеально подходят для начинающих поваров, включая простые рецепты пиццы и любимые блюда, такие как кексы, макароны и сыр. Вот еще статьи, которые помогут вам готовить с маленькими детьми:

21 кулинарный проект для детей

Обезьяний хлеб, фрикадельки и мороженое без оттока! Попробуйте эти простые рецепты пикантных, дрожжевых, закусок и сладостей для подростков и малышей.

Копайся! Как готовить с детьми

Никогда не рано начинать приобщать детей к кухне. Будь то перемешивание, нарезка или приготовление полноценной еды, у нас есть советы, которые помогут детям всех возрастов научиться радости готовить.

Полусамодельные блюда — просто умная идея

Четыре стратегии быстрого приготовления блюд на ужин с ярлыками здоровых продуктов

Переходите от новичка к профессионалу с 60 рецептами и основными приемами: Хендизаде, Николь: 9780593196847: Amazon.com: Книги

Обзор

« Bake Up! — это — книга , которая поможет вашим детям начать работу на кухне. Мне больше всего нравятся уровни выпечки в книге, которые заставляют ваших детей чувствовать себя супер-успешными, когда они продвигаются по ступеням. Здесь каждый найдет что-то для себя, от простой корочки для пирога до более изысканного хлеба и пирожных. Не могу дождаться, когда куплю эту книгу для своих племянниц и воспользуюсь ею сама! » –Лорен Зиемски, специалист по кулинарии

«Я никогда не видела книгу по выпечке, в которой все изложено так ясно и дано столько важных советов и уловок, чтобы не попасть в беспорядок, как эта.Здорово, как рецепты разделены на разные уровни, чтобы помочь вам развить свои навыки, и как в указателе есть фотографии, чтобы упростить то, что вы планируете сделать. Bake Up! — это поваренная книга, которую должен иметь любой ребенок, который хочет печь. Иди, принеси и начинай печь! » –Шеф Митчелл Фридер , инструктор кулинарной школы

« Bake Up! — это не только красочная коллекция восхитительных и доступных рецептов, но и новый блестящий способ научить детей печь.Каждый рецепт тщательно продуман, чтобы помочь детям развить основные навыки выпечки и обрести уверенность на кухне. Какое удовольствие! » –Криста Аладжаджян, шеф-повар, генеральный директор и соучредитель Mezze Media Group

«Поваренная книга шеф-повара Николь Хендизаде содержит так много ценной информации, которая поможет детям обрести уверенность и познакомиться с выпечкой! Мне очень нравится, как она раскрывает важные детали для выпечки и предлагает визуальные эффекты мелких деталей. Я очень рекомендую эту поваренную книгу детям всех возрастов. Bake Up! — отличный инструмент для семейного приготовления еды и творчества на кухне! » — Шеф-повар Николь Лия Даяни, генеральный директор Nicole’s Kitchen

«Книга Николь просто необходима семьям — не только для начинающих пекарей, но и для их родителей, которые могут начинать с нуля! Простые инструкции и специальные советы помогут любому на кухне. Не спите на Caramelitas или Snickerdoodles с маслом печенья! » –Лесли Дишер, шеф-кондитер и квасцы Momofuku Milk Bar

“ Bake Up! наполнен вкусными и новаторскими рецептами для детей всех возрастов.Если вы хотите научить своих детей тонкостям выпечки, это лучшее место для начала. Эта красивая, красочная и информативная поваренная книга вдохновит ваших детей и вселит в них уверенность, которая им необходима, чтобы сиять на кухне! » — Линдси Барух, блогер lindseyeatsla.com

«Никто не способен уравновесить дисциплину и требования выпечки с азартом, таинственностью и сладким чувством награды лучше, чем Николь. Bake Up! означает выращивание нового поколения проверенных пекарей.» –Интернет Шакил, личность YouTube и кулинарный инструктор

« Никогда еще не было кулинарной книги, настолько наполненной забавными, простыми и вкусными рецептами, которые я бы с удовольствием съела! Обучайте и развлекайте своих детей, дав им эту книгу, чтобы они могли испечь эти предметы и прислать их мне! » — Билл Окли, влиятельный человек в Instagram и бывший шоураннер The Simpsons

«Николь позволяет детям и взрослым детям легко приготовить любую смесь, которую они захотят, дома.Не спи на этих слоях крема с единорогом! » — Кортни МакБрум, автор поваренной книги, создатель Ruined Table и бывший кулинарный директор Milk Bar

Об авторе

Николь Хендизаде — кулинарный продюсер и онлайн-шеф-повар фильмов «Доброе мифическое утро» и «Мифическая кухня», а также соведущая подкаста «Хот-дог — это сэндвич». Николь также является кулинарным стилистом и работала с такими брендами, как Tapatio, Brandable и Cooking Panda.Она является автором поваренной книги и публикуется издательством Penguin Random House. Николь живет в Лос-Анджелесе со своим женихом Дэвидом.

50 рецептов, которые дети могут приготовить, простые рецепты, которые дети могут приготовить самостоятельно

Когда дети идут на кухню и готовят, они лучше знакомятся с используемыми ингредиентами и методами, а также с большей вероятностью попробуют попробовать новые блюда. Поскольку дети также более креативны, чем взрослые, вы также можете быть приятно удивлены их нововведениями! В этом разделе показано рецептов, которые дети могут приготовить .

Рецепты, которые дети могут приготовить без духовки и плиты

Бутерброды со смайликом

Большинство родителей беспокоятся о том, что их дети могут обжечься или порезаться. Хотя вы помогаете им измельчать овощи, есть много рецептов, которые не требуют готовки. Прямо от закуски и салата до десерта, вы можете создать целую еду без какого-либо приготовления.

Чтобы начать завтрак, они могут приготовить полезный напиток из свеклы и сливочных ростков люцерны и яблочного тоста.Сделать тост очень просто, вам просто нужно положить хлеб в тостер и дождаться, пока он лопнет. Они могут даже намазать маслом, джемом, арахисовым маслом или чем-то вроде майонеза или сыра, намазанного на поджаренный хлеб, и сочетать его с сытными смузи, такими как смузи из папайи и дыни и смузи из бананового овса.

Печенье с кокосовыми шариками

Дети любят десерты, и вы можете приготовить чизкейк No Bake Oreo или что-то вроде полезного печенья с арахисовым маслом и мюсли.Это рецептов, которые дети могут приготовить без духовки и плиты.

Детские рецепты, которые можно приготовить под присмотром взрослых

Алоо Тикки

Дайте детям приготовленный рис и несколько нарезанных овощей, чтобы сделать простой китайский жареный рис с овощами, который требует небольшого приготовления на сковороде с антипригарным покрытием. Кроме того, они могут приготовить рис Тава в микроволновой печи. Снимая горячую чашу, убедитесь, что они в перчатках.

Они также могут помочь вам собрать бутерброд, пленку или рулет.В случае роллов для хот-догов с морковью и свеклой, а также роллов для хот-догов Paneer и Capsicum Hot Dog Roll вы можете сделать начинку, разрезать булочки и попросить их помочь вам их набить. Это не только увлечет их, но и протянет вам руку помощи.

Тост с чили и сыром

Восхитительные угощения, такие как сырно-чесночные булочки и сырные вафли, требуют небольшой выпечки, чтобы сыр расплавился. А кто не любит сыр ?! Сделайте это дома, и мы уверены, что дети очистят тарелки за очень короткий промежуток времени.

Салаты — еще один отличный вариант, когда дети могут протянуть руку помощи. Мы уверены, что они будут рады попробовать такие простые, но забавные рецепты, как Chana chaat. Вы даже можете приготовить макароны для детей, чтобы помочь им быстро приготовить макароны и овощной салат.

Другие детские рецепты, которые вам понравятся, печенье из кукурузных хлопьев, Chat Pati Frankies, Jam Tarts, Sweet Corn Soup.

Другие детские рецепты, которые вам понравятся.

Детские рецепты (2460 рецептов)

Здоровые дети (168 рецептов)

Детский завтрак (148 рецептов)

Kids Fiber Rich (67 рецептов)

Детские угощения после школы (749 рецептов)

Kids Brain Boosting (90 рецептов)

Дети, богатые кальцием (166 рецептов)

Kids Energy Rich (235 рецептов)

Детские овощные закуски с начинкой (523 рецепта)

Kids Finger Foods (84 рецепта)

Kids Iron Rich (56 рецептов)

Готовим с детьми от 3 до 5 лет | Эпический.com

Рецепты для детей ясельного и дошкольного возраста (от 3 до 5 лет)

Начните с простых рецептов, например, смузи, бутербродов, салата или тако-батончика. Блюда типа «вываливать и перемешивать», которые щадят при чрезмерном обращении, например, кексы, также являются хорошим выбором для этой возрастной группы. «Даже такая простая и скучная вещь, как приготовление сахара с корицей, является открытием для ребенка этого возраста», — говорит Катцен. Помните, что любой процесс, который вы можете отклонить как элементарный, скорее всего, будет новым и интересным для вашего малыша.

И не считайте рецепты, требующие приготовления на огне, — говорит Катцен. Дети действительно понимают серьезность задачи и хотят хорошо справляться, поэтому они будут подходить к приготовлению пищи на плите (конечно, под строгим присмотром) с осторожностью. Патинелла соглашается: «Я думаю, что многие взрослые думают, что дети ничем не могут помочь, и это неправильно. Они не учатся, если на них никогда не возлагают никакой ответственности». При правильном руководстве для этой возрастной группы вполне подойдет переворачивание блинов или французских тостов.

Конечно, всегда руководствуйтесь конкретным набором навыков вашего ребенка (и вашим уровнем комфорта). Некоторые дошкольники обладают двигательными навыками и контролем, необходимыми для того, чтобы аккуратно переворачивать горячие блины, в то время как некоторые подростки могут еще не дойти до этого. Выберите рецепты, которые вы и ваш ребенок можете безопасно выполнять.

Несколько первых рецептов, которые стоит попробовать:

Смузи из апельсинового и бананового йогурта

Конечно, это простой рецепт, но он все равно покажется вашему ребенку волшебным. Он может делать практически каждый шаг самостоятельно.Расскажите ребенку о каждом ингредиенте, когда он кладет его в блендер: в йогурте есть белок, который помогает держать ваш живот сытым; сок добавляет аромат и облегчает смешивание и т. д., чтобы помочь ему понять, что каждая часть имеет цель.

Советы по приготовлению:

• Упростите процесс измерения, наливав немного больше апельсинового сока, чем предусмотрено в рецепте, в небольшую чашку с носиком, с которой ваш ребенок может легко справиться. Катцен предлагает поставить под разливочные сосуды и мерные стаканы форму для пирога или противень.Таким образом предотвращаются неизбежные разливы.
• Бананы не нужно замораживать, как указано в рецепте, хотя в результате получится более густой смузи.

Будьте осторожны!

• Подчеркните основные правила использования блендера: дети могут включать и выключать блендер сами, но они не могут никогда класть руки в . Чтобы быть в большей безопасности, держите блендер отключенным во время подготовки и подключите его (еще одна задача только для взрослых), прежде чем придет время начинать.И всегда следите за тем, чтобы верх был плотно прилегающим!

Блинчики из пахты с черникой

При тщательном контроле и руководстве (и прихватками!) Приготовление блинов вполне выполнимо и безопасно для этой возрастной группы. По словам Молли Катцен, даже самые маленькие дети действительно понимают, что плита опасна (горячая!), И, когда берут на себя ответственность за ее использование, относятся к ней очень серьезно. Как и во всех рецептах, для которых требуется плита, Катцен предлагает приобрести электрическую сковороду и поставить ее на стол детского размера.Катцен говорит, что дети могут быть в большей безопасности, если они выполняют задания на своем физическом уровне.

Блины — это не только полезный завтрак, который ваш ребенок может приготовить с гордостью, но и процесс их приготовления дает уроки науки (разрыхлитель — это разрыхлитель, который помогает продуктам подниматься), подсказки по приготовлению (блины готовы переворачиваться, когда образуются пузыри) на поверхности), координация (переворачивание блинов требует некоторого мастерства!) и, конечно же, безопасность.

Советы по приготовлению:

• Если у вас мало времени или вашему ребенку не хватает терпения, Катцен предлагает заранее приготовить сухие ингредиенты.Помогите ребенку удержать руку, пока он наливает пахту (чтобы в кувшине было немного пахты, чтобы она была светлее), и поместите под нее поднос, чтобы собрать пролитую жидкость.
• Детям легче разбивать яйца, постукивая по скорлупе ножом для масла, чем ударяя ею о стенку миски. И примите тот факт, что в смесь попадут кусочки скорлупы. Считай это еще одним уроком!
• Катцен предлагает готовить по одному блинчику за раз. Детям так легче перевернуть.Или попробуйте сделать оладьи размером с серебряный доллар.

Будьте осторожны!

• Всегда держите вашего малыша в рукавицах для духовки во время готовки и убедитесь, что они размером с ребенка, чтобы у него был хороший захват. (Нам нравится Good Baby! Разрабатывает набор рукавиц для духовки или детские рукавицы Growing Cooks по цене менее 10 долларов за пару.)
• Безопасность пищевых продуктов 101: Сырые яйца нельзя есть. Держите поблизости влажную тряпку, чтобы дети могли вытереть руки, чтобы у них не возникло соблазна очистить пальцы, облизывая их.
• Оставайтесь рядом с ребенком все время, пока он стоит у плиты. При переворачивании блинов направляйте ее руки, пока она сама не почувствует себя комфортно.

Французские тосты

Французские тосты, похожие на блины, — это еще один рецепт, который учит маленьких детей научным методам приготовления и безопасности. Детям нравится смотреть, как хлеб впитывает яичную смесь. Попросите их выполнить эту задачу над подносом, чтобы свести к минимуму беспорядок.

Это очень простой рецепт, чтобы ваш ребенок мог выучить основы французских тостов, но он также легко приукрашивается.Добавьте в яичную смесь корицу, молотый имбирь или любую любимую специю. Или почему бы не добавить ложку мармелада или добавить ванильный экстракт? Это отличный способ научить детей экспериментировать с разными вкусами.

Советы по приготовлению:

• Из сухого или слегка черствого хлеба получаются лучшие французские тосты, поскольку он лучше впитывает яичную смесь. При необходимости оставьте свежие кусочки сушиться на ночь.

Будьте осторожны!

• Взрослые при приготовлении французских тостов склонны переносить замоченный хлеб прямо в форму из яичной смеси.Сделайте процесс более удобным для детей, предложив ребенку вымочить пару кусков хлеба за раз и переложить их на тарелку. Намного легче класть кусочки в горячую сковороду, если вам не нужно беспокоиться о том, чтобы избежать капель.
• Еще раз подчеркнем основные правила безопасности: никогда не ешьте сырые яйца и всегда используйте прихватку (и осторожно!) С горячей сковородой. Вашему ребенку мало напоминаний. По словам Катцена, вы можете поставить табличку с надписью «ГОРЯЧЕ!». красным рядом со сковородой, чтобы напомнить ребенку.Затем урок кулинарии также включает навыки предварительного чтения.

Слоеные бутерброды с арахисовым маслом и желе

Не стоит недооценивать уроки, которые ваш ребенок может извлечь из простых рецептов сборки. Они по-прежнему считаются кулинарией. То, что вам кажется легким, например, приготовление сэндвича с арахисовым маслом и желе, требует таких навыков, как организация (сбор ингредиентов), логика (понимание правильной последовательности сборки сэндвича) и точный контроль моторики (получение скользкого желе из банки и намазывание. арахисовое масло может быть отличной тренировкой для маленьких мышц!).Кроме того, представьте себе гордость вашего ребенка, когда он поймет, что знает, как самому приготовить одну из своих любимых закусок!

Советы по приготовлению:

• Попросите ребенка собрать рецепт на разделочной доске, а не на тарелке. Это поможет ей удалить корочки (если она того пожелает) и разрезать бутерброд пополам.

Будьте осторожны!

• Ваш ребенок может самостоятельно использовать нож для масла для этого рецепта, но обязательно внимательно следите за ним. Даже эти несколько крошечных зубцов могут стать причиной пореза.

Золотые маффины с овсяными отрубями с изюмом

В этом сытном маффине, сочетающем полезные волокна и сладкий мед и изюм, можно не только перекусить, но и позавтракать в дороге. Дошкольники могут выполнить практически любую задачу.

Советы по приготовлению:

• Перед тем, как начать, отмерьте ингредиенты в маленькие чашки. Таким образом, ваш малыш сможет собрать все вместе, но в более быстром темпе.

Будьте осторожны!

• Соблюдайте основные правила: только взрослые могут класть вещи в горячую духовку и вынимать их.

Кесадилья с черной фасолью

Мизинцы могут выполнить практически любую задачу, за исключением открытия банки с фасолью и нарезания лука. Если хотите, можете пропустить этап приготовления сальсы в пользу использования баночки.

Советы по приготовлению:

• Попросите вашего ребенка собрать кесадилью на тарелке, затем переложить ее на горячую сковороду и позволить ребенку продолжать оттуда (конечно, под тщательным присмотром). Для этого проекта лучше всего использовать прочный, но легкий нейлоновый токарный станок с широкой головкой.Он вмещает больше кесадильи и облегчает переворачивание.

Будьте осторожны!

• Как и любой другой рецепт, в котором используется плита, этот рецепт лучше всего готовить на электрической сковороде, поставленной на детский стол. Однако, если вам удобно готовить на плите, не забудьте снять сковороду с источника тепла (и выключить пламя, если вы используете газ) при переворачивании.
• Кесадилья может быть немного тяжелее, например, блинов, поэтому неплохо стоять позади ребенка и направлять его руку во время переворачивания.И всегда следите за тем, чтобы на вашем ребенке были прихватки для духовки.

Овощная пицца из лаваша

Еще один рецепт, который требует сложной сборки. Вы можете использовать эти пиццы из лаваша, чтобы познакомить вашего ребенка с радостями настройки. Просто разложите все ингредиенты и позвольте малышке выбирать, как ей заблагорассудится — так как почти каждая начинка — это овощ, вы оба будете счастливы.

Советы по приготовлению:

• Кабачки и грибы очень мягкие, поэтому ваш младший повар может нарезать их самостоятельно пластиковым или зубчатым ножом для масла.Попросите ее выполнить это задание, пока вы режете лук, перец и помидор.

Будьте осторожны!

• Соблюдайте основное правило: дети никогда не могут класть предметы в духовку или вынимать их из духовки. Это задача только для взрослых.

Taqueria Guacamole

Мы уже упоминали, насколько дети любят соусы? Ваш ребенок может сделать это в качестве сопровождения к ужину в стиле к югу от границы или может приготовить его как отличный полдник, чтобы подать его с овощными палочками. Можете ли вы придумать, как лучше поощрять употребление овощей?

Этот простой рецепт особенно подходит детям, так как он не требует лука (который дети часто находят слишком острым) или халапеньо (слишком острого!).

Советы по приготовлению:

• После того, как вы разрежете лайм, ваш ребенок сможет выжимать сок, если у вас есть развертка, которая лежит на стойке. Убедитесь, что ваш ребенок расположен — либо на табурете, либо за собственным столом, — чтобы у него было достаточно рычагов, чтобы давить и крутить.

Будьте осторожны!

• Перед приготовлением сока из лайма убедитесь, что у вашего малыша нет открытых порезов, царапин или заусениц. Ой!

Замороженные шоколадные бананы

Этот относительно здоровый десерт имеет высокие оценки по шкале вознаграждений (здесь есть шоколад!).Помимо координации и контроля, этот рецепт также предлагает урок терпения. И хотя 30-минутное ожидание застывания шоколада может показаться для ребенка вечностью, для маленьких и нетерпеливых это вполне приемлемые сроки.

Это отличный рецепт для свиданий или вечеринок. Это дает детям структурированную деятельность, на которой можно сосредоточиться, и пока бананы застывают, дети могут играть или заниматься другим делом, что делает ожидание гораздо менее болезненным.

Советы по подготовке:

• Накройте рабочую поверхность и лоток для замораживания пергаментом или вощеной бумагой, чтобы ускорить очистку.
• Убедитесь, что ваши бананы спелые, но все же твердые — всего несколько коричневых пятен, но не слишком много. Если они слишком спелые, они будут слишком мягкими, чтобы с ними можно было справиться.

Будьте осторожны!

• Растопленный шоколад может быть горячим! Дайте смеси немного остыть, прежде чем ваш ребенок окунется в нее.

Клубнично-персиковое парфе с кленовой гранолой

И снова сборка побеждает. Этот рецепт, состоящий из фруктов, мюсли и йогурта, очень забавный и красивый.Ведь эстетика — важная часть приготовления пищи. Каждый шеф-повар знает, что сервировка — это неотъемлемая часть привлекательности блюд. А когда ваш ребенок учится, чтобы его еда выглядела красиво, он вовлекает и стимулирует все его чувства.

Советы по приготовлению:

• Превратите это блюдо в завтрак, заменив нежирный простой или ванильный йогурт на замороженный.
• Сократите время приготовления, используя готовую гранолу (хотя домашняя еда всегда намного вкуснее).

Будьте осторожны!

• Используйте духовку только для взрослых: дайте детям знать об этом правиле с самого начала.
• Дети могут помочь размешать кленовый сироп и масло, когда смесь нагревается (выключите огонь, пока они помешиваются), но отодвиньте их до того, как оно закипит (вы не хотите, чтобы оно попало на них). А вы разливаете.

Еще идеи для детей на кухне:

20 простых полезных рецептов, которые ваши дети действительно захотят съесть

В сегодняшнем посте: Найдите 20 идей здорового питания, одобренных детьми!

Кажется, что каждый год в январе было бы неплохо попытаться приготовить более здоровую еду для моей семьи.Конечно, я немного ленив, поэтому, хотя идея готовить здоровую пищу звучит неплохо, я, вероятно, на самом деле не буду этим заниматься, если для этого потребуется много дополнительного времени. А еще есть тот факт, что мои дети, пожалуй, самые придирчивые дети на всей планете (я знаю, что это моя собственная вина, что я не заставлял их есть много разных продуктов, когда они были моложе, но если у вас когда-либо был ребенок, который бросает каждую ночь за обеденным столом в течение нескольких недель, вы поймете, почему я уступил и начал регулярно подавать наггетсы и йогурт).

В любом случае, мы действительно добились больших успехов за последние несколько лет, и недавно мне удалось украдкой попробовать несколько более здоровых блюд (мои дети на самом деле любят киноа!), Но я всегда ищу новые рецепты здорового ужина, которые мои дети будут на самом деле есть. Вот 20 простых и полезных рецептов основных блюд, которые подходят для детей.

1. Несколько месяцев назад мы попробовали эти супер-легкие и полезные для здоровья уличные тако в Санта-Монике, и теперь дети запрашивают их еженедельно! Свежие ингредиенты и быстрое приготовление делают этот рецепт лучшим.

2. Я медленно запрыгивал на подножку цветной капусты («потому что КАК ЕСЛИ мои дети собираются это есть»), но когда я приготовил жареный рис, используя нарезанную цветную капусту вместо риса, мои дети даже не заметили разницы!

3. Мои дети обожают сырную запеканку из курицы и риса — в этой более легкой версии используется коричневый рис и добавляется брокколи для еще большего питания.

4. Спагетти и фрикадельки всегда нравятся детям, и когда вы используете ароматный соус, вы можете незаметно заменить лапшу на спагетти-сквош!

5.Мои старшие дети наконец понимают, что салаты могут быть вкусными! В этом красочном тайском салате с курицей есть заправка на основе арахисового масла, которая понравится детям — вы сможете съесть больше овощей.

6. Знакомые юго-западные вкусы облегчают переход с риса на киноа, не заставляя детей бойкотировать ужин. Попробуйте это блюдо из киноа-текс-мекс, приготовленное в мультиварке.

7. Рагу и супы — самый простой способ включить овощи в рацион моих детей. Поскольку овощи становятся мягкими и приобретают вкус еды в целом, они становятся намного легче.Не могу дождаться, чтобы попробовать тушеную курицу с базиликом и овощами, помидорами!

8. Цветная капуста снова поражает — на этот раз вместо картофеля в низкоуглеводной похлебке, которая по вкусу удивительно напоминает ваш любимый крем-суп из картофеля.

9. Суп из куриной тортильи — это классика по уважительной причине: тонны вкуса, много питательных веществ, сверхнизкое содержание калорий. Ням.

10. Мои дети очень любят цыплят-гриль из продуктового магазина — мы просто нарезаем их и подаем со свежими фруктами, сыром и сырыми овощами, чтобы получить здоровую и простую еду.Узнайте, как приготовить курицу на гриле в мультиварке, используя этот рецепт.

11. Практически всем нравится курица с пармезаном, но классическая жареная версия не считается полезной. Этот легкий в приготовлении куриный пармезан выглядит таким же вкусным, даже если он содержит меньше калорий.

12. Я перепробовала множество соусов «легкий альфредо», и все они оказались ужасными. За исключением этого безупречного соуса альфредо! Мои дети ЛЮБЯТ альфредо — они ели его каждую ночь, поэтому мне нравится иметь версию, которую мы не боимся регулярно есть.

13. Я очень нервничал, что мои дети не будут есть этот жареный цыпленок терияки, потому что он содержит ингредиенты, которые они не стали бы есть отдельно, но всем это понравилось!

14. Приобретенные в магазине заправки могут быть настолько вредными для вас, что лишают смысла есть салат, поэтому я с нетерпением жду возможности попробовать этот салат из тако с простой домашней заправкой из каталины.

15. Лазанья была одним из первых блюд, которые все пятеро моих детей ели без жалоб, но классические версии не совсем полезны.Эти тонкие булочки для лазаньи теряют часть калорий и содержат немного шпината, сохраняя при этом весь аромат лазаньи.

16. Еще один полезный прием лазаньи: овощной суп.

17. Вот еще одна детская классика: овощные макароны с сыром. Соус готовится из оливкового масла вместо сливочного, чтобы сократить количество калорий, а овощи усиливают питательность.

18. Даже моим маленьким детям нравится вкус сладкого картофеля, и он содержит больше питательных веществ, чем обычный старый картофель.Умные заменители топпинга делают этот запеченный сладкий картофель очень вкусным без лишних калорий.

19. Еще одна удобная запеканка, эта легкая запеканка с курицей и начинкой, намного легче, чем другие варианты запеканок, особенно если вы используете крем из куриного супа с пониженным содержанием жира.

20. Если вашим детям нравится омлет, им понравятся фриттаты — и они отлично подходят для добавления овощей (попробуйте нарезанный шпинат — вы вряд ли его почувствуете!

Есть ли какие-нибудь любимые здоровые блюда, которые на самом деле будут есть ваши дети? Дайте нам знать!

.