Готовим в мультиварке – пошаговый рецепт котлеток на пару

Котлеты на пару – простое в приготовлении блюдо, которое не требует много сил и времени. Важно знать нехитрый рецепт, следуя которому можно добиться желаемого вкуса.

Котлетки в мультиварке

Большинство хозяек пользуются современной техникой и для приготовления паровых котлет используют мультиварку. Она способна упростить процесс готовки и сэкономить время. Классический рецепт данного блюда включает в себя следующие ингредиенты:

• белый хлеб – 90 гр.;
• говяжий или куриный фарш – 800–1000 гр.;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 50–60 мл;
• лук – 1 головка среднего размера;
• вода – 500 мл.

Процесс приготовления

Первым делом стоит подготовить мясо, из которого будут формироваться котлетки. Для этого мякоть белого хлеба необходимо размять в вылитое в емкость молоко, тщательно перемешать. В получившуюся массу добавить 1 куриное яйцо и перемешивать до полного соединения.

Лук мелко нарезать и запарить в кипятке на 10–15 минут. После этого соединить его с фаршем. Добавить соль и перец по вкусу и тщательно перемешать.

Вылить в мясо настоявшийся хлеб в молоке. Важно помнить, что молока должно быть не более 60 мл на 1 кг фарша. Иначе масса получится слишком жидкой, тогда слепить упругие котлетки не получится.

Из получившегося фарша слепить котлетки, подходящие по размеру. Налить в мультиварку не более 500 мл кипяченой воды. Далее нужно выложить котлетки на посуду с отверстиями так, чтобы между ними оставалось минимум по 2 см (в противном случае котлеты не пропарятся по бокам и останутся полусырыми). Парить примерно 30–40 минут.

Полезные советы

Важно помнить, что правильно заданное время – залог вкусных и сочных котлет. Любое блюдо на пару из фарша следует готовить не более 40–45 минут. Иначе можно пересушить мясо и не добиться желаемого результата.

Если в фарш добавить свежий, не ошпаренный кипятком лук, то он может не пропариться до конца и хрустеть на зубах. Это очень портит вкус всего блюда.

Когда молока дома нет, можно использовать воду. Тогда ее следует заранее немного присолить, чтобы избежать пресного вкуса котлет.

Для удобства можно задать нужное количество минут на таймере мультиварки, чтобы постоянно не контролировать остаток времени.

Плюсы котлет на пару

Мясо, приготовленное на пару, имеет ряд полезных свойств. Некоторые из них:

• данное блюдо идеально подходит для людей, страдающих проблемами желудочно-кишечного тракта;
• котлеты получаются легкими, легко перевариваемыми, и в то же время сытными;
• их полезно кушать в сочетание со свежими овощами, что приносит двойную пользу организму;
• котлеты на пару можно употреблять детям в возрасте от 8 месяцев.

Такое несложное блюдо принесет массу пользы и не отнимет много времени для приготовления.

Иногда.

0%

Довольно часто.

0%

Нет, но может и попробую.

0%

Теперь я знаю что делать с мультиваркой!

0%

Свой ответ в комментариях. ..

0%

Проголосовало: 0

Рецепты для мультиварки. В мультиварке

Мультиварка позволяет готовить в автоматическом режиме, то есть это устройство не требует вашего постоянного участия и вмешательства в процесс. Она умеет жарить, варить, тушить и запекать. Плюс ко всему в эту «чудо-кастрюльку» производитель заложил программу «приготовления на пару». Другими словами, мультиварка понравится каждой домохозяйке.

Чтобы приготовить то или иное блюдо в мультиварке Redmond, все что от Вас требуется — подготовить ингредиенты, загрузить их в кастрюльку и выставить оптимальный режим..

Мнение профессионалов: «Международная компания Redmond — один из лидирующих производителей бытовой техники и электроники. Поэтому каждая из моделей мультиварок этого бренда представляет собой новые технологические разработки. Все, кто хоть раз использовал эту технику, понимают, что она отличается повышенным комфортом и прекрасно подходит для современного образа жизни, не заставляя женщин часами простаивать у плиты».

Готовим в мультиварке «Редмонд»: рецепты с фото от сайт

Если Вы решили приготовить какое-то блюдо на мультиварке Redmond, то мы рекомендуем ознакомиться с нашими рецептами. После того как Вы выберите одно из предлагаемых нами блюд, приступайте к процессу готовки, придерживаясь пошаговых рекомендаций в рецепте. Так Вы исключите малейшие риски на ошибки, а в будущем, набравшись опыта, сможете экспериментировать с разными вариантами приготовления любимых блюд.

Почти все популярные блюда готовятся в мультиварке очень легко. С этим кухонным устройством под силу справится любой хозяйке, главное — следовать пошаговым действиям. Теперь чтобы приготовить полноценный обед, Вам не придется тратить много времени, ведь эта техника сделает все за Вас.

Внимание! Нельзя не отметить то, что еда, которая приготовлена в мультиварке, сохраняет большое количество витаминов, не образуя при этом разных вредных для здоровья веществ, канцерогенов. В ней можно приготовить что угодно, первые и вторые блюда, выпечку, напитки и даже заготовки на зиму, рецепты которых Вы найдете .

• Чтобы приготовить вкусное блюдо и не испортить его, Вам на помощь придут рецепты с фото и пошаговыми описаниями. Плюс не поленитесь посмотреть видео в конце каждого рецепта, что позволит Вам нагляднее понять весь процесс.
• Вкусней всего в мультиварке получаются бисквиты, пироги с фруктами или ягодами, манники и запеканки.
• Чудо-кастрюльку рекомендуется заполнять ингредиентами не больше чем 2/3 и не меньше чем ½ ее объема.
• Опытные кулинары не советуют открывать крышку в мультиварке, только при необходимости помешать или проверить блюдо на готовность.
• Если Вы запланировали одновременное приготовление в мультиварке мяса и овощей, то последние рекомендуется укладывать под них, распределив по стенкам и дну прибора.

Выводы

На нашем сайте сайт Вы найдете массу интересных способов, как применять мультиварку «Редмонд». Эта полезная чудо-техника может быстро накормить всю Вашу семью.

Мультиварка REDMOND – умная кастрюлька, которая появилась совсем недавно на кухнях заботливых хозяек. В мультиварке можно готовить практически все: супы, гарниры, рыбу, мясо, выпечку с максимальным сохранением витаминов. Прибор полностью герметичен в закрытом виде, при закрытом клапане для выхода пара создается высокое рабочее давление. Пар образуется при температуре выше 100 градусов. В таких условиях блюда готовятся в два раза быстрее, поэтому в продуктах сохраняются полезные вещества. К приготовляемым продуктам ограничивается доступ кислорода, но вы можете готовить продукты и при обычном давлении, с открытой крышкой. Рецепты для мультиварки скороварки редмонд помогут вам вкусно накормить всю вашу семью и гостей.

54 автоматических режима подобраны для оптимального приготовления самых разных блюд. Режим «шеф-повар» дает вам возможность самостоятельно устанавливать режим приготовления пищи от 2 до 99 минут. Неограниченное количество рецептов блюд для мультиварки редмонд приятно удивят всю вашу семью. Под нее вы можете адаптировать любые рецепты, даже взятые из интернета или старинных книг.
Многофункциональная мультиварка даст вам возможность готовить йогурты, жарить во фритюре, готовить плов, макароны , морепродукты, вегетарианские блюда , делать напитки, готовить десерты, выпечку .

Главная особенность многих мультиварок редмонд является функция «Мультиповар», с пошаговой установкой времени от 5 до 60 минут и выставления температуры от 40 до 150 градусов. В мультиварке можно выставлять температуру пошагово, в 20 градусов. В мультиварке омлеты, картошка , гуляш, овощи в фольге, жареное мясо получаются гораздо сочнее, хрустящее и приятнее на вкус, чем при обычном приготовлении на сковороде или в кастрюле. В режиме «мультиповар» можно готовить хаш браун, наггетсы, драники, ряженку, паштеты, суфле, безалкогольные напитки.

Благодаря технологии 3D-нагрева для каждого блюда подбирается оптимальная температура для приготовления каждого блюда. Тепловая обработка продуктов подходит для любых рецептов для мультиварки редмонд 4502. Трехмерный равномерный нагрев внутри каждой варочной чаши – боковой, верхний, донный, как раз и отличает блюда, приготовленные в мультиварке от обычных блюд, приготовленных на плите.

В мультиварке можно готовить на пару, поэтому она подходит для детского питания. Режим выставленного времени можно ставить от 5 до 50 минут. На пару в мультиварке можно готовить рыбу, гарниры, котлеты, диетические блюда. Этот режим отлично подойдет для тех, кто не любит пищевых добавок и следит за рационом питания.

Рецепты для мультиварки редмонд м70 порадуют вас тем, что в ней можно жарить с ручной установкой времени от 5 минут до часа. Такой же режим приготовления предусмотрен в моделях мультиварок polaris. Сочные бифштексы, рыбные и мясные блюда, жареный картофель порадуют ваших домочадцев. В режиме готовки пасты вы можете готовить лапшу, макароны, пасту, вареники, пельмени, макароны по-флотски. В этом же режиме можно варить хинкали, манты, а также прочие разные полуфабрикаты с начинками из мяса, картофеля, вишни и творога. Все это можно приготовить от 8 до 20 минут.

Рецепты для мультиварки редмонд 4506 понравятся вам быстротой приготовления. Все рецепты можно найти на нашем сайте, не забудьте также посмотреть рецепты для мультиварки polaris . В режиме варки вы можете отваривать продукты для салатов, овощи. В режиме жарки от 1 до 2-х часов вы можете готовить продукты и блюда, требующие длительной тепловой подготовки с постепенным повышением температуры. Лучше всего на этом режиме готовить красное мясо. В режиме экспресс среднее время приготовления продуктов займет 40-45 минут. Этот режим отлично подходит для рецептов для мультиварки редмонд м90. Овощи и морепродукты за счет щадящего режима температуры сохранят все питательные свойства.
Рецепты выпечки для мультиварки редмонд заставят вас буквально каждый день пользоваться этой чудо-техникой. В режиме выпечки у вас получатся пышные и вкусные бисквиты, пирожные, торты, кексы, овощные и творожные запеканки. Рецепты для мультиварки редмонд приятно удивят хозяек тем, что в мультиварке можно готовить супы, бульоны, крем-супы, компоты и напитки.

Сегодня будем запекать картофель в мультиварке с сыром и майонезом.

Гречка с замороженными овощами

Гречка всегда спасёт, если нужно быстро и просто приготовить что-то сытное и универсальное. Добавим к ней овощи, и вот у нас уже полноценное блюдо. Сегодня приготовим гречку с замороженными овощами.

Рис с тушенкой в мультиварке: вкусно, просто и быстро

Вариант подачи готового блюда

Сомневаетесь, что приготовить на ужин? Попробуйте рис с тушенкой!

Курица с кабачками в мультиварке

В сезон овощей можно баловать себя разнообразием вкусных блюд. Отличным вариантом такого блюда является курица с кабачками, приготовленная в мультиварке.

Капуста с рисом в мультиварке

Капуста и рис — два дешёвых и доступных продукта, которые позволят вкусно накормить семью, и не ударят по карману хозяйки даже в условиях кризиса. Сегодня для вас — два простых рецепта капусты с рисом в мультиварке.

Картошка фри — отличное сытное блюдо, которое легко и быстро можно приготовить в мультиварке. Для вас рецепт картофеля фри в мультиварке Редмонд.

Овощи в мультиварке Редмонд (соте)

Овощи в мультиварке готовы!

Сегодня для вас рецепт тушеных овощей в мультиварке. Также этот рецепт называют соте из овощей в мультиварке.

Картошка с мясом в мультиварке

Как ни крути, тушеное мясо с картофелем любимо всеми. Оно питательное, сытное и при наличии мультиварки, легко приготавливаемое.

Фасоль в мультиварке

Если ничего не приходит на ум в плане готовки, попробуйте сделать фасоль с овощами – очень вкусно, сытно и оригинально. Отсутствие мяса никоим образом не влияет на вкус. Фасоль сама по себе очень питательна, поэтому ее сочетание с овощами становится настоящей находкой.

Гречка с курицей в мультиварке

Приготовить гречку с курицей в мультиварке очень просто и легко. Сегодня для вас три отличных рецепта:

• классический
• с курицей и грибами
• с курицей, помидорами и сыром

Превратить скучную кухонную работу в настоящее удовольствие, освободить больше времени для более важных и интересных дел — вот задача «чудо-кастрюлек», которые так любят хозяйки. Те, кто имеют в своем распоряжении мультиварки от бренда Redmond, знают, насколько удобным является приготовление блюд с их помощью.

Мультиварка Redmond не зря завоевала такой высокий спрос. Понятная, надежная, удобная, мощная — кажется, что все ее преимущества гармонично сочетаются в этой марке.

Мнение опытных кулинаров : «Любая модель мультиварки от производителя «Редмонд» является поистине полнофункциональным и универсальным устройством. Все они оборудованы алюминиевой съемной чашей, имеющей антипригарное покрытие. Благодаря ему блюда защищены от перегрева. Также оно не впитывает разные запахи и легко чистится. Но главное то, что одна такая чудо-кастрюлька может заменить несколько современных кухонных устройств, что особенно удобно в наше время ».

1. Картофель с хрустящей корочкой. Чтобы приготовить картошку с хрустящей корочкой в мультиварке, нужно выбрать режим «Выпечка», добавить растительное место и не закрывать крышку. Помешиваем картошку каждые пять минут. Молодой картофель не подойдет для жарки.
2. Не нужно размораживать мясо в воде, поскольку вместе с ней уйдет ценный сок. Делайте это в кастрюле при комнатной температуре.
3. Кожух кастрюли — термос. И если Вы заквасите теплое молоко, то утром сможете побаловать себя замечательным кефиром.
4. В программе «Тушение» за двенадцать часов получится прозрачный и вкусный холодец.
5. На этой же программе за пять часов может получиться отличное топленое молоко.

Выводы

Мультиварки от бренда Redmond могут превратить рутинную работу в истинное удовольствие, высвободив больше времени для отдыха. Если Вы хоть раз готовили какие-то блюда в мультиварке, то Вам хорошо знакомо это приятное чувство, и Вы вряд ли когда-то сможете отказаться от этого кухонного устройства. Разве только если захотите купить более новую и совершенную модель.

С того времени как на кухне появился такой помощник, как мультиварка, женщины стали проводить у плиты намного меньше времени, но не прекращать готовить полезную и вкусную пищу для своей семьи. В мультиварке Вы сможете готовить первые и вторые блюда, каши, рагу, гарниры и отличные десерты.

Особенно мультиварки любят молодые мамочки и те, у кого большая семья, потому что они позволяют готовить блюда без личного присутствия: достаточно просто закинуть ингредиенты, выбрать соответствующий режим и просто заняться своими делами — ни следить за приготовлением, ни помешивать, а дождаться звукового сигнала.

Внимание! Если Вы ищите рецепты для мультиварки Remond с пошаговыми описаниями и фото , то учтите, что в этом чудо-устройстве можно приготовить буквально все. Насколько бы пафосно и странно это не звучало, но на практике все действительно так. Поэтому в мультиварке можно готовить самые разные продукты, включая и привычные для нас первые блюда, рецепты которых Вы можете увидеть .

1. На режиме «Тушение» за полтора часа можно сварить Ваш любимый суп. Он будет прозрачный, душистый и наваристый.
2. На режиме «Выпечка» отлично жарится любое мясо и рыба.
3. На программе «Тушение» за 1 час можно закипятить молоко (или 1,5 часа, если оно было в холодильнике).
4. На режиме «Варка на пару» за 12 минут получаются яйца «вкрутую», за 5 минут — «в мешочек».
5. На режиме «Гречка» или «Тушение» можно одновременно приготовить два блюда сразу — внизу гарнир (картошка или крупа), а вверху в корзинке — котлеты, сосиски, курочка, мясо. Сок капает в гарнир, и блюдо получается шикарным.

Выводы

Все наши пошаговые рецепты с фото для мультиварки «Редмонд» просты в реализации. С появлением мультиварки на кухне многие женщины отмечают, что за приготовление блюд принимаются даже их мужья. Наш сайт позволит Вам регулярно баловать вкусными и полезными блюдами свою семью и гостей, а Вы сможете раскрыть в себе кулинарные таланты и испытывать удовольствие от процесса приготовления.

Читайте также…

• Бисквитное печенье савоярди
• Как приготовить коктейль джин тоник в домашних условиях
• Легкий низкокалорийный майонез — полезная замена «вредным» соусам из магазина…
• Салат из кальмаров и крабовых палочек рецепты

10 рецептов скороварки Easy Power XL

4 декабря 2016 г. Джилл Селковиц / 46 комментариев Обновлено 27 октября 2019 г. / Как партнер Amazon и участник других партнерских программ Я зарабатываю на соответствующих покупках; посмотреть все раскрытия.

10 рецептов скороварки Easy Power XL для новых владельцев были отобраны мной, этой старой девочкой, чтобы вы могли начать свое путешествие по скороварке.

10 рецептов скороварки Easy Power XL для новых владельцев

Надеюсь, вы отлично отпраздновали Чанку и Рождество. Если вы зашли на эту страницу, вы, вероятно, получили новенькую скороварку XL на Хануку или Рождество! Поздравляем. Вам понравится эта скороварка. Я так рада поделиться с вами замечательными и простыми рецептами для начинающих. Вы можете быть немного осведомлены и, возможно, немного напуганы, чтобы использовать скороварку. Вы, вероятно, получили много. Но теперь вы немного осведомлены и, возможно, немного боитесь использовать скороварку. Скороварка Power XL для новых владельцев — это не скороварка вашей бабушки.

Это совсем не то, что старые скороварки Stove Top. Скороварка XL безопасна и проста в использовании. Power Pressure Cooker XL имеет встроенные функции безопасности. Вы не можете открыть Power Pressure Cooker XL, пока не будет сброшено все давление!

Вот 10 очень простых рецептов скороварки, которые я специально для вас отобрал, чтобы вы могли начать пользоваться своей новой скороваркой.

Перейти к разделу

Скороварка Яйца, сваренные вкрутую

Мой рецепт приготовления яиц вкрутую в скороварке называется «Легкий» не просто так. Забудьте об игре с числами и изучите простой метод.

Скороварка с итальянской говядиной по-французски Dip

Скороварка с итальянской говядиной по-французски Dip отлично подходит для больших компаний, так как мясо можно приготовить заранее.

Картофельный салат «Летний пикник» в скороварке

Картофельный салат «Летний пикник» в скороварке готовится быстро, легко и менее чем за 30 минут. Мой секретный ингредиент делает этот картофельный салат лучшим около

Скороварка «Русская курица с рисом»

Скороварка «Русская курица» — это сладкое, острое и сочное блюдо из курицы, которое готовится менее чем за 30 минут. Это отличная замороженная еда.

Скороварка Цыпленок сальса, лайм, рис с кинзой и лаймом

Скороварка, Курица сальса, лайм, рис с кинзой и лаймом — рецепт для приготовления великолепных тако, буррито, салатов и многого другого.

Скороварка Mr Yoshidas с курицей и рисом

Скороварка Mr Yoshidas с курицей и рисом — это более быстрая версия моего рецепта с курицей и рисом в скороварке One Pot для мам и пап.

Скороварка с хот-догами из грязной воды

Скороварка с хот-догами из грязной воды напоминают всех этих сказочных уличных продавцов хот-догов в Нью-Йорке.

Макароны с сыром и макаронами в скороварке с хрустящей начинкой из бекона

Эти макароны со сливочным сыром и макаронами, приготовленные в скороварке, полностью заполнены хрустящими панировочными сухарями из бекона и чеснока.

Скороварка Olive Garden Zuppa Toscana (итальянский суп)

Скороварка Olive Garden Zuppa Toscana (итальянский суп) по вкусу напоминает знаменитый суп, который подают в ресторане, но подается на ваш стол менее чем через 30 минут.

Скороварка Суперпростые свиные ребрышки барбекю

Скороварка Суперпростые свиные ребрышки барбекю могут быть на вашем столе менее чем за час!

Скороварка «Нью-Йорк чизкейк»

Скороварка «Нью-Йорк чизкейк» вдохновлена ​​рестораном Lindy’s в Нью-Йорке, известным своим знаменитым чизкейком. Это взорвет ваш разум. Действительно будет!

На моем сайте есть еще сотни рецептов, так что осмотритесь. Я надеюсь, что эта статья «10 рецептов скороварки Easy Power XL для новых владельцев» будет вам полезна!

Теперь, когда у вас слюнки потекли, сделайте вдох, расслабьтесь и распакуйте свою электроскороварку XL.

Но подождите, прежде чем вы пойдете, вам понадобится несколько аксессуаров для вашей новой скороварки. Посетите мою страницу рекомендуемых аксессуаров. Форма для чизкейка, корзина для пароварки и специальная крышка для скороварки — обязательные атрибуты!

Аксессуары для скороварок Favorite

Кастрюля всегда должна находиться внутри корпуса скороварки Power XL. Не наливайте ничего в свою скороварку XL, если кастрюля не установлена ​​на место. Коллектор конденсата крепится к верхней задней части вашей скороварки XL. Он встает на место.

Первое, что нужно сделать, это «Испытание водой». По сути, этот тест на воде предназначен только для того, чтобы показать вам, как работает ваша скороварка XL, чтобы вы чувствовали себя уверенно при приготовлении своего первого рецепта. Добавьте две чашки воды в кастрюлю Power Pressure Cooker XL. Проверьте крышку, чтобы убедиться, что силиконовая прокладка на месте. Это прозрачное круглое кольцо, которое плотно прилегает к вашей крышке вокруг серебряного диска. Закройте крышку Power скороварки XL и совместите стрелки. Поверните крышку вправо, пока она не зафиксируется на месте. Закройте клапан давления на крышке. Он переключается вперед и назад и должен быть свободным.

Скороварка Power XL

Нажмите на ссылку выше, чтобы купить скороварку Power Pressure XL!

Нажмите кнопку «Мясо» на передней панели скороварки XL, а затем отрегулируйте таймер, пока он не покажет 5 минут. Вот и все. Через несколько минут серебряная булавка поднимется, показывая, что ваша скороварка XL готова к работе. Ваша Power Pressure Cooker XL перейдет от «Вкл.» к 5 и начнет обратный отсчет. Как только время достигнет 0, вы услышите звуковой сигнал. Ничего не делать. Давление начнет спадать само по себе. Это называется сбросом естественного давления («NPR»). Когда серебряная булавка на крышке падает, это означает, что все давление сброшено. Поверните напорный клапан в положение «Открыть», а затем откройте крышку Power скороварки XL.

Вот и все. Нажмите кнопку «Выкл.». Вы готовы приготовить свое первое блюдо.

Веселись!

Забота — это делиться ! Если вы хотите поддержать This Old Gal , поделитесь этим рецептом в социальных сетях, чтобы я мог продолжать приносить вам больше замечательных рецептов!  

Если вы поделитесь фотографией того, что вы делаете из нашего блога, пометьте ее тегом #thisoldgalcooks, чтобы мы могли ее увидеть. Возможно, мы опубликуем его в Instagram! Я рад, когда вижу, что вы приготовили один из наших рецептов!

Мне бы хотелось узнать все о вашем первом приеме пищи. Оставьте комментарий в поле ниже и дайте мне знать, что вы приготовили

Удачной кулинарии от этой старой девочки!

12 лучших кулинарных книг быстрого приготовления 2023 года

«Поваренная книга для скороварок быстрого приготовления» — наш лучший выбор

К

Джулия Уоррен

Джулия Уоррен

Джулия Уоррен — директор по тестированию продукции компании Dotdash Meredith. Обладая более чем десятилетним опытом работы в индустрии цифровых публикаций, ее работы появились в журналах «Чего ожидать», «Еда и вино», «Еда на каждый день Марты Стюарт» и «Этот старый дом».

Узнайте о Ель ест’ Редакционный процесс

Обновлено 24.06.22

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

Ель Ест / Амелия Мэнли

Протестировано и одобрено

Благодаря большому количеству рецептов и невероятно полезным советам по приготовлению пищи, Электрическая скороварка Instant Pot Cookbook — наш лучший выбор. Соблюдаете кето-диету? The Keto Instant Pot Cookbook — это полезное руководство, и наш тестер обнаружил, что вы можете приготовить большинство рецептов за 45 минут или меньше.

Итак, у вас уже давно есть мультиварка, но вы все еще не знаете, с чего начать, или, может быть, вы пошли по стопам бесчисленного множества других домашних поваров и наконец купили ее. Вероятно, вы вложили средства по той же причине, что и они: это многоцелевой кухонный прибор, который может помочь вам приготовить почти все мыслимые блюда.

Но универсальность Instant Pot также может быть пугающей — он может готовить под давлением, жарить, тушить, и на пару? Он может приготовить как кето , так и веганские блюда? Кроме того, существует так много кулинарных книг Instant Pot разной степени достоверности, что затрудняет понимание, с чего начать. Вот почему мы сделали эту работу за вас.

Вот лучшие кулинарные книги Instant Pot, которые помогут вам поэкспериментировать на кухне в кратчайшие сроки.

Наш лучший выбор

лучших в целом: The Instant Pot Cookbook Cookbook на Amazon

Best Keto: The Keto Instant Pot Cookbook на Amazon

Best for Dinner Party: 900 An80 Instant на Amazon

Лучшее для начинающих: Как приготовить Instant Pot на Amazon

Лучшее для веганов: The Ultimate Vegan Cookbook for Instant Pot на Amazon

Лучшее по вкусу: Индийская кулинарная книга быстрого приготовления на Amazon

Лучшее для пар: The Ultimate Instant Pot for Two Cookbook на Amazon

Лучшее блюдо без глютена: Без глютена 9000 Instant Pot Поваренная книга на Amazon

Лучшее разнообразие: Веганская кулинарная книга быстрого приготовления на Amazon

Лучшее для всей семьи: Семейные блюда быстрого приготовления на Amazon

Лучший в целом: Поваренная книга электрической скороварки Instant Pot

Предоставлено Амазонкой

Отлично

Купить на AmazonКупить в WalmartКупить на Thriftbooks. com

Что нам нравится

Что нам не нравится

Обзор «Поваренной книги электрической скороварки быстрого приготовления»

Эта всеобъемлющая кулинарная книга Лорел Рэндольф дает вам все знания, необходимые для того, чтобы начать использовать Instant Pot прямо из коробки. Введение в книгу знакомит вас с каждой функцией приготовления Instant Pot, чтобы вы знали, как и когда ее использовать. В более чем 100 простых рецептах четко указано время приготовления и требуемый уровень давления — две самые сложные части правильного использования этого кухонного приспособления. Наш рецензент похвалил полезные советы, включенные в конце каждого рецепта, которые содержат информацию об ингредиентах, о том, как использовать Instant Pot, или советы по приготовлению.

Рецепты услужливо помечены как семейные, быстрые победы в будние дни, блюда, которые занимают более 45 минут, и подходящие для детей. Кроме того, есть варианты для вегетарианского, безглютенового и палео-дружественного образа жизни.

Ель ест / Донна Карри

Цена на момент публикации: $15

Количество рецептов: Более 100 | Страницы: 176 | Дата публикации: 2016 г.

Что говорят наши тестировщики

«Большинство рецептов рассчитано на 30-45 минут, поэтому они идеально подходят для ужина в будний день.» — Донна Карри, тестировщик продуктов

Best Keto: The Keto Instant Pot Cookbook

Купить на AmazonКупить в Bookshop.orgКупить в Thriftbooks.com

Что нам нравится

• Доступный

• Полезная информация о кето-диете

• В мягкой обложке, на спирали и в формате для чтения электронных книг

Что нам не нравится

• Фотографии редкие

Обзор «Поваренной книги быстрого приготовления на кето»

Соблюдение кето-диеты уже требует тщательного планирования, поэтому вам не придется тратить больше времени на приготовление сложных блюд на ночь. Эта кулинарная книга, посвященная Instant Pot, призвана сэкономить ваше время без ущерба для того, как вы хотите есть.

Есть более 65 рецептов, которые занимают менее 45 минут от начала до конца. Каждый из них содержит менее 12 граммов чистых углеводов на порцию, причем большинство из них не превышает 10 граммов. И если вы совсем новичок в кето-образе жизни, вы можете узнать больше об этом из введения книги, которое объясняет принципы диеты и помогает вам рассчитать свои макросы. Одно замечание от нашего тестировщика: рецепты в этой книге смещены в сторону мексиканских и азиатских ароматов.

Ель ест / Донна Карри

Цена на момент публикации: $15

Что говорят наши тестировщики

«Книга рекламирует, что большинство рецептов готовятся за 45 минут или меньше, и по большей части я обнаружил, что это правда.» — Донна Карри, тестировщик продуктов

12 лучших кулинарных книг 2023 года для начинающих

Лучшее для званых ужинов: ужин в одно мгновение

Отлично

Купить на AmazonКупить в WalmartКупить в Sur La Table

Что нам нравится

• Прочный твердый переплет

• Включает предложения по замене ингредиентов

• Многие рецепты также содержат инструкции по приготовлению на медленном огне

Что нам не нравится

Обзор кулинарной книги «Ужин в одно мгновение»

Мелисса Кларк, известный кулинарный обозреватель New York Times, сначала купила себе Instant Pot, потому что хотела знать, из-за чего весь этот шум. Вскоре она обнаружила, что этот маленький гаджет может революционизировать ее обеденный репертуар. Так, она написала кулинарную книгу, полностью посвященную Instant Pot. В нем она предлагает рецепты оригинальных блюд, которые остаются удобными для повара, таких как японское карри из говядины, зеленый персидский рис с тахдигом, копченая чечевица и оссобуко.

Наш тестер был доволен тем, насколько легко было найти большинство ингредиентов, и как были предложены замены для продуктов, которые были сезонными или сложными для поиска.

Ель Ест / Донна Карри

Цена на момент публикации: $22

Количество рецептов: 75 | Страницы: 160 | Дата публикации: 2017 г.

Что говорят наши тестировщики

«Я был доволен каждым рецептом, который пробовал, и обнаружил, что количество специй (и соли) дает мне вкусные и хорошо сбалансированные блюда. » — Донна Карри, тестировщик продуктов

Лучшее для начинающих: как быстро приготовить кастрюлю

Купить на AmazonКупить в WalmartКупить на Booksamillion.com

Что нам нравится

• Разделы по функциям

• Смесь базовых и продвинутых рецептов

• Подробные инструкции

Что нам не нравится

Многие домашние повара испытывают одно и то же чувство, когда впервые смотрят на панель управления своей Instant Pot: страх. Все эти функции и кнопки могут заставить вас нервничать, потому что вы можете взорвать свою кухню, если сделаете неверный шаг. К счастью, «Как быстро приготовить банку» Даниэля Шумски объясняет все с самого начала.

Поваренная книга разделена на разделы в зависимости от функций, таких как приготовление под давлением, медленное приготовление, приготовление на пару и т. д. Вы прочтете подробное объяснение того, как работает метод приготовления, когда и почему его следует использовать, а также о некоторых ловушках, с которыми вы можете столкнуться. в по пути. Организация кулинарной книги и тщательность ее объяснений принесли ей высокие оценки многих рецензентов; однако некоторые отмечают, что некоторые рецепты оказались не такими вкусными, как они ожидали.

Тем не менее, рецепты расположены таким образом, чтобы вы могли опираться на методы, которые вы изучаете. Существует несколько «мастер-методов» — или основных рецептов — за которыми следуют вариации. Например, вы можете приготовить тушеную говядину и кабачки с орехами, чтобы привыкнуть к мультиварке, а затем приготовить вариант тайского рагу из говядины со специями, как только вы почувствуете себя более комфортно с прибором. Есть также ряд «быстрых решений», которые представляют собой очень короткие рецепты, такие как искусственный жареный чеснок, которые быстро добавят аромат любому блюду.

Цена на момент публикации: $18

Количество рецептов: Более 100 | Страницы: 288 | Дата публикации: 2020

Что говорят наши эксперты

«Мой любимый способ очистки мультиварки: бросить ее в посудомоечную машину. В нее можно поместить все, кроме основания (та часть, которая вставляется в стену): металлическую внутреннюю чашу, гибкое уплотнительное кольцо и даже крышку. . Прежде чем крышку отправить в посудомоечную машину, неплохо снять антиблокировочный экран (крошечная съемная металлическая деталь на нижней стороне крышки), но если вы забудете, ничего страшного». — Даниэль Шумски, автор книги How to Instant Pot

Лучшее для веганов: The Ultimate Vegan Cookbook for Your Instant Pot

Купить на AmazonКупить в WalmartКупить на EBay

Что нам нравится

• Простые и вкусные рецепты

• Включает разделы таблицы устранения неполадок и справочной таблицы

• Включает большое количество цельных пищевых ингредиентов

Что нам не нравится

Мгновенная кастрюля — это больше, чем просто способ размягчить мясо, она также является отличным ресурсом для приготовления вкусных блюд на растительной основе. В этой поваренной книге веганских блюд вы найдете простые рецепты, которые разнообразят ваше еженедельное меню, например, карри из черного нута, брюссельскую капусту с копченым пеканом и соевый йогурт без усилий. У него также есть несколько более сложных идей, таких как тинга из джекфрута или тамале из тыквы, если вы хотите чего-то большего, чем быстрый ужин в будний день. Многие рецензенты хвалят тот факт, что кулинарная книга требует в основном цельных продуктов и что многие рецепты не содержат масла.

В книге даже есть раздел, посвященный устранению неполадок с вашим Instant Pot, и ряд удобных справочных таблиц, которые показывают время приготовления бобов, чечевицы, злаков и овощей.

Цена на момент публикации: $23

Количество рецептов: 80 | Страницы: 224 | Дата публикации: 2017 г.

Что говорят наши эксперты

«Я рекомендую держать под рукой второе силиконовое кольцо для крышки. Поскольку кольцо любит впитывать запахи, используйте одно для пахучих блюд, таких как перец чили. Второе можно использовать для нейтральных блюд, таких как рис и йогурт.» — Лорел Рэндольф, автор книги The Instant Pot Electric Cookbook Cookbook

9 лучших веганских кулинарных книг не только с рисом и тофу

Best for Flavor: Indian Instant Pot Cookbook

Купить на AmazonBuy в WalmartКупить в Bookshop. орг

Что нам нравится

• Подробные и понятные рецепты

• Краткие списки ингредиентов

• Включая замены

Что нам не нравится

Может быть сложно конкурировать с вашим местным заведением на вынос, но эта поваренная книга позволяет легко приготовить индийские блюда для всей семьи с нуля. Среднее время приготовления рецептов составляет всего 10–15 минут, а список ингредиентов должен быть как можно короче. Несколько рецензентов оценили, что, хотя рецепты подробны, они четко написаны и им легко следовать.

Все 50 блюд можно приготовить за 60 минут или меньше. Кроме того, вы получите полезные советы о том, какими специями вам нужно запастись (чтобы не тратить целое состояние) и как при необходимости заменить ингредиенты.

Цена на момент публикации: $13

Количество рецептов: 50 | Страницы: 174 | Дата публикации: 2017 г.

Лучшие поваренные книги для начинающих и мастеров поваров

Лучшее для пар: лучшая кулинарная книга быстрого приготовления для двоих

Купить на AmazonКупить в WalmartКупить на Etsy

Что нам нравится

• Подробные и понятные инструкции

• Включает сведения о пищевой ценности

• Высококачественный переплёт

Что нам не нравится

• Мелкий шрифт

Медленноварки и скороварки известны тем, что готовят большие порции еды, что неудобно, если вы не кормите толпу и не хотите, чтобы ваш холодильник был забит остатками на следующий день. К счастью, эта поваренная книга Instant Pot учитывает размер вашей семьи и предлагает рецепты, которые идеально подходят всего для двух человек.

«The Ultimate Instant Pot Cookbook for Two» содержит идеи рецептов, которые охватывают любое блюдо, которое вы можете приготовить — от закусок до ужинов — и, как подчеркивали многие рецензенты, предоставляет факты о питании, время подготовки и время приготовления в начале каждый рецепт, так что вы знаете, что вам нужно.

Цена на момент публикации: $17

Количество рецептов: Более 80 | Страницы: 194 | Дата публикации: 2019 г.

Лучший продукт без глютена: кулинарная книга быстрого приготовления без глютена

Купить на AmazonКупить на Thriftbooks.com

Что нам нравится

• Многие рецепты также не содержат злаков

• Рецепты, которые легко и быстро приготовить

• Книга разделена на удобные для навигации разделы

Что нам не нравится

Те, кто избегает глютена, теперь могут наслаждаться удобствами Instant Pot с этой кулинарной книгой. «Безглютеновая кулинарная книга быстрого приготовления» предлагает разнообразную коллекцию уникальных рецептов, простых в исполнении и привлекательных как для детей, так и для взрослых. Кроме того, все рецепты беззерновые для тех, кто придерживается особо строгих диет.

Эта поваренная книга удобно организована по необходимости. Короткий срок? Есть раздел рецептов за 20 минут. У вас ограниченное пространство на плите? Вас ждет рецепт основного блюда или гарнира в одном горшочке. Или, если у вас есть определенный белок, такой как курица или яйца, и вы хотите сделать из него что-то новое, есть разделы, организованные по этим категориям.

Хотя все рецепты создаются с нуля, для приготовления большинства из них требуется всего около 15 минут, и многие люди говорят, что все они просты в приготовлении.

Цена на момент публикации: $14

Количество рецептов: 50 | Страницы: 97 | Дата публикации: 2018 г.

10 лучших кулинарных книг по выпечке, которые стоит прочитать в 2023 году

Лучшая веганская разновидность: Веганская кулинарная книга быстрого приготовления: полезные, сытные растительные рецепты

Купить на AmazonКупить в WalmartКупить на Booksamillion.com

Что нам нравится

• Огромное разнообразие кухонь

• Изобретательные, но простые рецепты

• Красивая фотография

• Рецепты либо безопасны для аллергиков, либо предлагают заменители

Что нам не нравится

Возможно, вы знаете ее по популярному блогу о растительной пище (и одноименному каналу на YouTube) Rainbow Plant Life, но теперь бывший корпоративный юрист, ставший веганом, Ниша Вора может добавить автора кулинарной книги в свое резюме. «Веганская кулинарная книга быстрого приготовления: полезные рецепты на растительной основе» содержит не только красочные фотографии (сделанные автором), но и креативные, ароматные рецепты, охватывающие широкий спектр стилей и кухонь. Выдающиеся блюда включают тофу в китайском стиле на вынос, ризотто с грибами мисо, рагу из западноафриканского арахиса и тикка масала из цветной капусты тофу.

В дополнение к тому, что рецепты красиво сфотографированы, по мнению многих, они также четко написаны и им легко следовать. Обратите внимание, что некоторые добавили, что эта поваренная книга также содержит рецепты, которые не экономят на жирном кокосовом молоке, соли, сахаре и маслах.

Цена на момент публикации: $22

Количество рецептов: Более 90 | Страницы: 320 | Дата публикации: 2019 г.

Best for Family: Instant Pot Family Meals: 60+ быстрых и ароматных блюд на обеденный стол

Купить на AmazonКупить на Abebooks.comКупить на Barnesandnoble.com

Что нам нравится

Что нам не нравится

Кулинарный инструктор и кулинарный писатель Айви Мэннинг считается экспертом в области быстрого приготовления, написав две предыдущие книги («Чудо быстрого приготовления: 6 ингредиентов или меньше: 100 простых рецептов простых блюд» и «Итальянский ресторан быстрого приготовления: 100 рецептов, от которых невозможно отказаться». Легче, чем когда-либо»), полностью одобренный Instant Brands.

Что делает ее последний титул таким выдающимся, так это то, что он сосредоточен на блюдах, которые нравятся как взрослым, так и детям, и могут быстро накормить семью из четырех или более человек. Многие из включенных блюд можно подавать в качестве обеда, ужина, гарниров или сытных закусок, а инструкции по приправам сопровождают некоторые из основных блюд, например, тайский суп из тыквы с орехами и кинзой, медовые крылышки барбекю с домашним соусом ранчо и тако из белой рыбы с сальсой из манго и кремом из лайма.

Цена на момент публикации: $25

Количество рецептов: Более 60 | Страниц : 128 | Дата публикации : 2020 

Лучшее для десертов: Instantly Sweet

Купить на AmazonКупить в WalmartКупить в Bookshop.org

Что нам нравится

• Простые рецепты

• Легкодоступные ингредиенты

• Содержит советы и рекомендации для начинающих

Что нам не нравится

Одним из заявлений Instant Pot является то, что его можно использовать для приготовления любых блюд — да, даже десертов. Печь торт или готовить пудинг в скороварке может показаться странным, но эти страницы обещают избавить вас от догадок.

Как следует из названия, идеи выходят за рамки конечного блюда и включают в себя другие виды сладостей, такие как быстрый хлеб и угощения для завтрака. От пирогов и сапожников до пирогов из лавы, быстрые и легкие удовольствия теперь легко достижимы с Барбарой Шивинг и Марси Баттарс Instantly Sweet: 75 десертов и сладостей из скороварки или другой электрической скороварки . Некоторые из чизкейков, такие как чизкейк с ванильной тыквой и кленовой глазурью и чизкейк с клубничным вихрем, были отмечены многими рецензентами.

Цена на момент публикации: $20

Количество рецептов: 75 | Страниц : 160 | Дата публикации : 2018

10 лучших кулинарных книг по выпечке, которые стоит прочитать в 2023 году

Лучшее для детей: кулинарная книга быстрого приготовления для детей

Купить на AmazonКупить в WalmartКупить в Barnesandnoble. com

Что нам нравится

• Включает рецепты завтрака, ужина, закусок и десертов

• Включает фотографии для каждого рецепта

• Простые и понятные инструкции (легкие для детей)

Что нам не нравится

• Только в мягкой обложке

Никогда не рано заинтересовать детей приготовлением пищи. Развитие кулинарных навыков и любовь к новым рецептам — важная часть взросления. Эта кулинарная книга Instant Pot предназначена для всех младших поваров. Он включает в себя 53 вкусных рецепта для детей, которые охватывают широкий спектр категорий, включая завтрак, обед, ужин, гарниры, закуски и десерты. К каждому рецепту прилагается цветная фотография.

Поваренная книга содержит гораздо больше, чем просто стандартные детские блюда, такие как макароны с сыром; это действительно побуждает детей пробовать новые вещи. Некоторые основные моменты включают желудевую тыкву с коричневым сахаром, креветки джамбалайя, курицу альфредо, фаршированную сыром, и морковь с медом и корицей.

Цена на момент публикации: $20

Количество рецептов: 53 | Страницы: 128 | Дата публикации: 2019 г.

10 лучших кулинарных книг для детей 2023 года

Окончательный вердикт

Электрическая скороварка Instant Pot Cookbook — наш лучший выбор из-за большого разнообразия рецептов и полезных советов, включенных в конце каждого рецепта. Кроме того, большинство ингредиентов легко найти, и наш тестер смог приготовить большинство рецептов за 30–45 минут. Для тех, кто придерживается кето-диеты, ознакомьтесь с Поваренная книга быстрого приготовления кето .

На что обратить внимание в кулинарной книге быстрого приготовления

Тип рецепта

В мультиварке можно приготовить практически все, и существуют поваренные книги, которые помогут вам это сделать. Некоторые из них являются общими и охватывают всего понемногу, в то время как другие предназначены для определенных типов продуктов или диет. Ваш вкус и диетические потребности помогут вам сделать правильный выбор.

Сложность рецепта

Хотя Instant Pots предназначены для упрощения приготовления пищи, некоторые рецепты могут быть довольно сложными. Учитывайте свои кулинарные способности, а также желание экспериментировать. Будьте уверены, что есть отличные книги для всех, от начинающих поваров до опытных домашних поваров, которые хотят проявить творческий подход к своей кухне.

Стиль

Некоторые поваренные книги более утилитарны, в то время как другие подобны произведениям искусства с красивыми фотографиями и великолепным стилем. Если вы из тех, кто любит задерживаться на своих кулинарных книгах или демонстрировать их, это может быть для вас важнее. С другой стороны, если ваши поваренные книги в конечном итоге будут испачканы пятнами, и вы не возражаете против этого, вас, вероятно, больше заинтересуют настоящие слова, а не внешний вид.

Часто задаваемые вопросы

Что такое Instant Pot?

Мгновенная кастрюля — это многофункциональное устройство для приготовления пищи с функциями, позволяющими обжаривать, готовить под давлением, медленно готовить, делать йогурт и готовить в вакууме. Instant Pot — это электрическая скороварка, которая готовит пищу под давлением, что позволяет значительно сократить время приготовления по сравнению с традиционным приготовлением на плите или в духовке.

Что можно приготовить в мультиварке?

В мультиварке можно приготовить практически все, включая мясо, макароны, овощи, рис и овсянку. Особые проверенные блюда постоянных пользователей — сырная паста, ребрышки, сытный перец чили, тушеное мясо, жаркое, чечевица и даже чизкейк. Все кастрюли быстрого приготовления имеют предустановленные функции, которые легко настроить в зависимости от конкретного приготавливаемого блюда.

Можно ли приготовить из замороженного в мультиварке?

Да. Мгновенный горшок делает приготовление пищи из замороженных продуктов проще простого. При приготовлении из замороженных продуктов добавьте достаточно жидкости, чтобы только покрыть замороженный продукт, и увеличьте время приготовления в скороварке на 50 процентов. Например, шесть минут на размороженную куриную грудку увеличатся до девяти минут на замороженную куриную грудку.

Как чистить мультиварку?

Все части Instant Pot, кроме основания плиты, можно мыть в посудомоечной машине. Сюда входят внутренняя чаша из нержавеющей стали, крышка, компоненты крышки, уплотнительное кольцо и паровая решетка. Основание плиты должно быть сухим, но при необходимости его можно протереть влажной тканью.

Можно ли использовать Instant Pot для консервирования?

«В настоящее время у нас есть одна модель Instant Pot, которая способна консервировать под давлением. 6-квартовый Instant Pot Max рассчитан на давление 15 фунтов на квадратный дюйм. Консервирование под давлением предназначено для продуктов с низкой кислотностью, таких как овощи и мясо, и требует минимум 15 фунтов на квадратный дюйм», — говорит Стефани Дайчендт, менеджер по связям с влиятельными лицами в Instant Brands. «Все остальные Instant Pot рассчитаны на давление до 12 фунтов на квадратный дюйм. Это означает, что они не достигают необходимого давления для безопасного консервирования. Консервирование с кипячением воды возможно в других наших горшках быстрого приготовления. Для кипячения воды в кастрюле быстрого приготовления мы рекомендуем использовать функцию «медленного приготовления» с настройкой «больше», так как это гарантирует, что вода в кастрюле будет постоянно кипеть при температуре от 200 до 210 градусов по Фаренгейту. Также важно следовать рекомендациям Министерства сельского хозяйства США при консервировании в кастрюле быстрого приготовления».

Зачем доверять The Spruce Eats?

Джулия Уоррен — директор по тестированию продукции The Spruce Eats. Помимо кулинарных книг Instant Pot, она также написала о лучших мексиканских и веганских кулинарных книгах. Одним из источников, которым Джулия доверяет рецепты су-вид, в частности, является America’s Test Kitchen: «Время и температура, необходимые для приготовления су-вид, должны быть точными, и [они] являются одним из немногих источников, которым я доверяю, чтобы проверить все мои любимые рецепты», — говорит она.

Этот обзор был обновлен Рэйчел Вернер, обозревателем кулинарных книг, кулинарным писателем и бывшим судьей чемпионата мира по продуктам питания. Ее образ жизни, кулинарный стиль и фотографии появлялись в различных региональных и национальных изданиях, включая Fabulous Wisconsin, BRAVA и Hobby Farms Magazine. Для этого обзора она взяла интервью у Даниэля Шумски, автора книги «Как приготовить кастрюлю быстрого приготовления», и у Лорел Рэндольф, автора «Поваренной книги электрической скороварки быстрого приготовления».

Дополнительная отчетность по

Рэйчел Вернер

Rachel Werner

Rachel Werner — писательница, чьи работы были опубликованы в Fabulous Wisconsin, Entrepreneurial Chef и в книге «Wisconsin Cocktails».

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

и

Эллисон Уигналл

Эллисон Уигналл

Эллисон Уигналл — штатный автор The Spruce Eats, специализирующийся на обзорах продуктов.