топ-7 быстрых и вкусных блюд для каждого дня недели

Чем вкусным порадовать себя и близких после трудного дня или в выходной, чтобы долго не стоять у плиты, но было разнообразно?

Наши рецепты хороши тем, что они не только вкусные, но и быстрые в приготовлении: вашим родным, уставшим после работы или учебы, ждать ужина придется совсем недолго. На приготовление этих блюд уйдет от 15 до 30 минут.

Фото: pixabay.com

Понедельник. Омлет с креветками

Понадобится: 3 яйца, 200 г креветок (отварных и очищенных), 100 мл молока, соль, перец.

Яйца взбить, немного посолить, поперчить, добавить молоко и креветки, перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом, поставить в духовку. Запекать в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Гречка

Фото: pixabay.com

Вторник. Гречка с жареным луком и рублеными яйцами

Нарежьте четвертинками колец 3 большие луковицы, обжарьте в большой кастрюле с толстым дном в топленом или растительном масле на сильном огне, добавив 1 ч. л. соли, помешивая, до румяной корочки, 7 минут. Всыпьте 2 стакана гречки, обжарьте, перемешивая, 1 минуту. Влейте 5 стаканов горячей воды, доведите до кипения, уменьшите огонь до слабого, закройте и варите 20 минут, не открывая. Затем укутайте в плед на 15 минут. Сварите вкрутую 4 крупных яйца, очистите и крупно порубите. Добавьте к каше, поперчите, еще немного посолите и подавайте.

Лосось с лимоном

Фото: pixabay.com

Среда. Жареный лосось с лимоном

Понадобится: 4 куска филе лосося; соль, молотый чёрный перец — по вкусу; 2 столовые ложки оливкового масла; ¼ стакана белого вина; 1½ лимона; 2 зубчика чеснока; щепотка красного перца; 2 столовые ложки сливочного масла; 1 лимон; 2 столовые ложки свежего укропа.

Поставьте на средний огонь большую сковороду, разогрейте масло и выложите филе кожей вверх. Приправьте солью и перцем. Обжаривайте до золотистого цвета, затем переверните. Добавьте вино, сок 1 лимона, измельчённый чеснок и красный перец. Доведите до кипения, поливая филе полученным соусом.

Когда лосось потемнеет, выньте его. В сковороде растопите сливочное масло и влейте сок ½ лимона. Хорошенько перемешайте. Соус должен готовиться, пока не загустеет. Это займёт примерно 2 минуты. Полейте рыбу соусом, украсьте блюдо укропом и ломтиками лимона.

Паста карбонара

Фото: pixabay.com

Четверг. Паста карбонара

Понадобится: 150 г спагетти или других видов пасты, 7 кусков бекона, половинка луковицы, чеснок, 2 яйца, жирные сливки (от 20%), сыр твердых сортов, соль, специи по вкусу.

Сначала необходимо приготовить соус. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и положите туда нарезанный бекон. Обжаривайте в течение 5–7 минут, пока он не станет хрустящим. Затем выложите на бумажное полотенце и просушите. Мелко нашинкуйте лук. Добавьте его в ту же сковороду и обжаривайте на медленном огне до прозрачности. Затем выдавите 2 зубчика чеснока и добавьте их к луку. Готовьте до тех пор, пока не почувствуете запах чеснока.

Теперь пора варить пасту. Доведите до кипения воду (примерно 7 чашек) и убавьте огонь до среднего. Положите туда пасту и варите в течение указанного времени на упаковке (обычно это занимает от 7 до 9 минут).

Приготовьте соус. Для этого венчиком смешайте сливки с яйцами и сыром. Когда паста сварится, просушите ее в дуршлаге в течение 30 секунд (оставьте немного горячей воды на случай, если паста покажется слишком сухой) и начинайте вливать в нее соус, быстро перемешивая ложкой.

Добавьте в пасту бекон и лук с чесноком, хорошо перемешайте. Сверху выдавите оставшийся зубчик свежего чеснока. Посыпьте готовую карбонару дополнительной порцией сыра и добавьте соль с перцем по вкусу.

Шаурма

Фото: pixabay.com

Пятница. Шаурма с курицей и овощами

Чтобы блюдо не было тяжелым, можно заменить майонез на нежирную сметану или йогурт.

Понадобится: 1 тонкий лаваш, 1 морковка, 2 свежих огурца, куриная грудка, 1 болгарский перец, майонез, 100 г салата, рукколы или пекинской капусты.

Нарежьте морковь, перец и огурцы соломкой, а курицу кубиками. Обжарьте кусочки филе на масле с обеих сторон по 5 минут, переложите на тарелку. Пропассеруйте сладкий перец. Разверните лаваш, смажьте его майонезом, выложибе салат, а сверху все ингредиенты, равномерно распределяя по поверхности, но оставляя 2 см от края свободными. Заверните лаваш в рулет и порежьте на кусочки.

Пицца

Фото: pixabay.com

Суббота. Пицца «Гавайская»

Понадобится: готовая основа для пиццы (замороженный полуфабрикат), но можно сделать и из теста, только так будет дольше по времени, кетчуп или томатная паста, консервированные ананасы (небольшие кружочки), ветчины, сыр, майонез.

Корж смазываем кетчупом или томатной пастой, выкладываем в произвольном порядке ветчину и ананасы, смазываем верх начинки небольшим количеством майонеза и посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 15 минут и, пока вы переодеваетесь в домашний наряд, пицца уже готова!

Пельмени с овощами

Фото: pixabay. com

Воскресенье. Пельмени, томленые с грибами в сметане

Понадобится: 300 г пельменей, 200 г грибов, 2 небольших луковицы, 150 мл сметаны, щепотка соли, щепотка смеси перцев, 1 ст.л. растительного масла, несколько веточек свежего укропа.

Можно использовать любые пельмени – в том числе и замороженные. На сковороду с растительным маслом выкладываем пельмени, обжариваем их до золотистой корочки на небольшом огне. Шампиньоны нарезаем на небольшие кусочки, лук нарезаем полукольцами. Все это выкладываем на сковороду к пельменям.

Далее добавляем в сковороду сметану – процент жирности особого значения не имеет. Перемешиваем. Через 4-5 минут пускаем в сковороду мелкорубленый укроп и снова все перемешиваем, доводим до кипения и выключаем.

Хорош супец: чем согреться в морозные дни

 

Идеальный ужин — Рецептов в коллекции: 15

Самым лучшим вариантом для ужина считаются белковые продукты (нежирное мясо, рыба, морепродукты) с овощами, приготовленными на пару или отварными. Хорошим вариантом будут молочные продукты — творог, кефир, йогурт. Фруктов лучше избегать, т.к. они разжигают аппетит. Крупы также подойдут для ужина, ведь крупы — это сложные углеводы. А вот быстрые углеводы употреблять не стоит.

Читайте дополнительно:

• Топ-10 быстрых и вкусных блюд для романтического ужина
• Восемь быстрых идей для ужина
• Пять легких блюд на ужин

• dёма
• 03 июня 2014, 23:14
• 15
• 9867

«капрезе» из запеченного филе трески

Каталог: Блюда из рыбы

208153342

ЯВенера

11 мая 2012, 14:34

Филе индейки со шпинатом.

Каталог: Блюда из птицы

3774320 мин.42245

a_l

11 июня 2009, 22:30

Мясо индейки под овощным гарниром

Каталог: Жаркое из индейки

6386545 мин.42549

passion1963

07 февраля 2012, 13:48

Креветки с овощами да на гриле

Каталог: Блюда из морепродуктов

3261060 мин. 82935

andreytsibulski

28 апреля 2012, 06:47

паровой диетический рулет с брюссельской капустой.

Каталог: Другие основные блюда

1202830 мин.22622

Linda82 (Marioka82)

25 февраля 2014, 10:31

Соус овощной с креветками и мидиями.

Каталог: Блюда из морепродуктов

1150130 мин.4364

ирусик-88

30 июня 2011, 07:49

И на пару бывает ужин вкусным! горячая закуска, салат и десерт приготовленные в пароварке!

Каталог: Горячие роллы

23593297117

ЯВенера

23 мая 2011, 03:51

Пряные куриные шарики с кедровыми орешками на пару.

Каталог: Блюда из птицы

156264354

mama tasi

21 сентября 2011, 10:45

Шилаплави с грибами

Каталог: Вторые блюда из круп

2928350 мин.33543

Anna_N

19 февраля 2012, 16:10

Диетический суп-гуляш с овощами и с индейкой

Каталог: Диетические супы

369685573

ЯВенера

02 июля 2011, 00:48

Соус с помидорами,так-же креветками и гребешками

Каталог: Блюда из морепродуктов

1014160 мин. 82839

andreytsibulski

19 апреля 2012, 07:15

Гречка с чили и шпинатом.

Каталог: Вторые блюда из круп

122162435

ЯВенера

10 ноября 2010, 21:09

Кускус с весенними овощами или мое первое знакомство с кускусом

Каталог: Вторые блюда из круп

1137025 мин.2235

Svettt

26 февраля 2010, 13:27

Рыба по-провансальски

Каталог: Блюда из рыбы

1332430 мин.62034

Svettt

13 ноября 2009, 13:30

Диетические голубцы

Каталог: Голубцы из пекинской капусты

3764060 мин.33845

ГАЛЮША

24 ноября 2010, 05:20

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Что ели литературные герои: рецепты из знаменитых книгВладислав КистаевВ мундире или без: секреты отварной картошкиОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Тефтели в томатно-сметанном соусе — рецепт ужина в мультиваркеГрузинский хлеб шотис пури Холодный щавелевый суп с фетой

Whole Foods Market UK

Это хороший месяц для кишечника

Получите скидку 25% на избранные полезные для кишечника продукты, которые поддержат ваше здоровье.

Открой для себя больше

Предстоящие события

« Ваше путешествие к здоровью кишечника»

Присоединяйтесь к соучредителям The Gut Stuff Алане и Лизе Макфарлейн и их руководителю отдела питания Кристи Коулман на мероприятии, посвященном заботе о кишечнике; Ваше путешествие к здоровью кишечника. Они будут говорить о том, что такое кишечник и где находится наука, о микробиоме кишечника и о том, как связаны наш кишечник и мозг. Они поделятся множеством полезных советов, которые мы все можем включить в свою жизнь и подумать о них в нашем магазине Whole Food Market. Плюс вопросы и ответы в конце на все ваши вопросы о здоровье кишечника!

Дата/время события: , вторник, 16 мая, 19:00

Место: Whole Foods Market, High Street Kensington, зона отдыха кафе

Забронируйте сейчас

Всплывающее окно Doughlicious

Угощение для тех, кто ищет, радуйтесь, поскольку всплывающее окно Doughlicious Cookie открывается в нашем магазине на Пикадилли.
Мы будем подавать порции американского печенья с суперфаршированной начинкой и единственные в своем роде закуски Dough•Chi, готовые и ожидающие, чтобы их съели. Вы не хотите пропустить это.

Дата/время события: 12 апреля — 12 июня

Место: Whole Foods Market, 20 Glasshouse St, London W1B 5AR

Узнать больше

Spring Sampler: наши розовые вина, которые обязательно нужно попробовать по цене от 7,99 фунтов стерлингов

Сэкономьте на избранных розовых винах в магазине с 29 марта по 30 мая.

Узнать больше

Заказ пиццы, салатов и других блюд.

Выберите из сотен наших любимых продуктов и доставьте их к вашей двери в мгновение ока с

Deliveroo .

Купить сейчас на Deliveroo

Откройте для себя наши последние и
лучшие

Узнайте, что сейчас горячо, включая находки, доступные только в течение ограниченного времени, и сезонные фавориты.