Категории рецептов
На этой странице собраны все рецепты нашего сайта, сгруппированные по категориям. Простые и сложные, для новичков и опытных кулинаров — на любой вкус. Первые и вторые блюда, салаты и закуски, соусы и кремы, десерты и выпечка, напитки и заготовки на зиму, блины и оладьи, тесто. Отдельного внимания заслуживают такие категории, как: безглютеновая выпечка, рецепты в Пасхе, торты, хлеб, постные блюда и полезные мелочи. Для ценителей современных девайсов есть специальные рецепты для мультиварки и хлебопечки.
Первые блюда
В вашей кулинарной книге масса рецептов вкусных первых блюд, которые вы готовите чаще всего? Сравните их с нашим описанием: может это поможет понять, чего именно порой так не достает, чтобы получилось поистине превосходное кушанье. Очень вероятно, что здесь вы сможете найти рецепты простых первых блюд, которых нет в вашем копилке. Мы рады поделиться с вами рецептами легких овощных и молочных супов, крем-супов и супов-пюре, холодников, борщей, щей, рассольников, грибных супов и других.
Читать дальше →
Вторые блюда
Обед будет действительно полноценным, если в нем присутствует второе блюдо. На нашем сайте можно найти рецепты вторых блюд со всего мира, ведь мы подобрали для вас разнообразные кушанья национальных гастрономических традиций. Став постоянным посетителем этого раздела, вы с легкостью справитесь с приготовлением как простых, так и сложных экзотических вторых блюд. Удивите родных и друзей новыми кулинарными шедеврами!
Читать дальше →
Закуски
Вы искали рецепты простых и вкусных закусок? Значит этот раздел нашего сайта для вас! Данная категория постоянно пополняется новинками холодных и горячих закусок, а также блюд для пикника или детского праздника. С нами вы научитесь не только готовить закуски, но и эффектно подавать их к столу, оригинально оформив. Приготовленная умелой хозяюшкой совершенно любая закуска – это не просто набор продуктов питания в одном блюде, а съедобная композиция, привлекательная и аппетитная.
Читать дальше →
Салаты
Салаты – это блюда, способные украсить праздничный стол или стать составляющей повседневной трапезы. Чтобы не тратить время на поиски проверенных рецептов простых и вкусных салатов в Интернете или кулинарных книгах, станьте постоянным посетителем этого раздела на Finecooking.ru. Здесь собраны популярные, а также малоизвестные, но одновременно вкусные и оригинальные рецепты салатов со всего мира. На сайте постоянно появляются новые рецепты домашних салатов, интересные и очень вкусные.
Читать дальше →
Соусы, кремы
Соусы являются составной частью большинства холодных и горячих блюд. Соусы к мясу, к птице, рыбе, пасте, а также соусы для пиццы, кремы для тортов и многие другие мы будем готовить вместе. Ну и конечно же как без домашнего майонеза! А благодаря пошаговым фотографиям и четким описаниям процесс готовки превратиться в приятное занятие.
Читать дальше →
Напитки
Напитки – это неотъемлемая часть ежедневного рациона человека, поэтому умение их готовить и делать это разнообразно очень важно. Чаще всего мы готовим чай и кофе, чуть реже – компоты, соки, кисели, морсы и квас. Хотя на самом деле существует преогромное количество рецептов напитков – на Finecooking.ru вы сможете найти многие их них.
Читать дальше →
Десерты
А вы умеете готовить вкусные и оригинальные десерты? Если нет, то не беда – на нашем сайте можно найти рецепты десертов для самых искушенных сладкоежек! Простые и изысканные торты, муссы, домашнее мороженое и конфеты, желе, самбуки, сорбе, пастила, пирожные, пудинги, джемы и сладкие соусы – далеко не все, что есть на Finecooking.ru. На сайте все рецепты десертов, как и блюда из других категорий, содержат пошаговые фото и подробное описание, что поможет как новичкам, так и опытным кулинарам в нелегком деле приготовления домашних сладостей.
Читать дальше →
Выпечка
Домашняя выпечка – это замечательный повод для того, чтобы собраться семьей за одним столом и провести вечер в уютной и теплой атмосфере. Один только аромат, который разносится по всему дому, сближает и поднимает настроение. Хотите мастерски готовить хрустящие круассаны, блинчики и оладьи, печь домашний хлеб и пироги с разнообразной начинкой, кексы, бисквиты, пирожки, ватрушки, булочки и куличи – раздел Выпечка на Finecooking.ru станет надежным подспорьем!
Читать дальше →
Безглютеновая выпечка
Здесь вы сможете найти проверенные рецепты домашней выпечки без глютена. Вас ждут не только вкусные и аппетитные кексы, разнообразные виды безглютенового печенья, пышные и нежные бисквиты без использования пшеничной муки, пироги, но и немало творожных запеканок на любой вкус и цвет.
Читать дальше →
Торты
Приготовление домашних тортов — это не просто время, проведенное на кухне, а целый сказочный ритуал! Для многих хозяюшек это способ расслабиться и отдохнуть в тишине, наедине с привычной мукой, яйцами, сахаром, сливочным маслом, ягодами и фруктами.
Читать дальше →
Пасха
Пасха (Светлое Христово Воскресение) — один из древнейших и важных праздников для христиан. Сегодня его отмечают практически по всему миру народными гуляниями, играми, хороводами и, конечно, щедрыми угощениями. Для многих Пасха — это яйца-крашенки, куличи и творожные пасочки, правда? Именно поэтому мы решили сделать отдельную подборку проверенных пошаговых рецептов самых вкусных пасхальных блюд, чтобы и ваш праздничный стол стал по-настоящему сказочным.
Читать дальше →
Заготовки на зиму
Вы делаете заготовки на зиму? Нет? А вот и напрасно! Finecooking.ru – это широкий выбор рецептов консервированных овощей и грибов, солений, маринадов, варенья, джемов, конфитюров и повидла, компотов на зиму.
Читать дальше →
Блюда в мультиварке
Блюда в мультиварке – это быстро, просто, вкусно и полезно! На Finecooking.ru есть масса рецептов блюд в мультиварке, которые подходят как для повседневных приемов пищи, так и для праздничных застолий. Подробное описание и пошаговые фото помогут вам справиться с приготовлением абсолютно любого блюда. Например, особо популярны блюда в мультиварке из курицы, с мясом, с фаршем, рыбой. Вдобавок в каталоге данного раздела имеются рецепты сладких блюд в мультиварке – запеканок, пирогов, бисквитов, каш.
Читать дальше →
Блюда в хлебопечке
Вы недавно купили хлебопечку и еще не полностью овладели секретами приготовления блюд в этом кухонном устройстве? На Finecooking.
ru вы найдете много разных рецептов именно для этой умной помощницы! Причем в данном разделе можно найти блюда в хлебопечке кроме хлеба, рецепты которых просты и доступны – это инструкции по приготовлению варенья, джемов, повидла. А какие кексы и шарлотки готовит хлебопечка!
Читать дальше →
Хлеб
Ароматный домашний хлеб с тонкой хрусткой корочкой и пушистым нежным мякишем – ну кто откажется? А если намазать ломтик теплого хлеба сливочным маслом – устоять перед вкусом и ароматом этого лакомства невозможно! На сайте Finecooking.ru вы найдете целый каталог рецептов домашнего хлеба, который постоянно пополняется, а также содержит детальное описание и пошаговые фото.
Читать дальше →
Тесто
На сайте Finecooking.ru вы найдете простые рецепты теста, которые содержат подробное описание и пошаговые фото. Тесто дрожжевое, слоеное и вытяжное тесто, пресное тесто, сладкое и соленое тесто, тесто песочное, тесто для пиццы, тесто для пельменей, заварное тесто и многие другие виды теста вы сможете приготовить дома без проблем, следуя пошаговым инструкциям.
Читать дальше →
Блины и оладьи
Многие молоденькие хозяюшки нередко задаются вопросом, как и что нужно делать, чтобы получились вкусные и красивые блины. А ведь самое главное в их приготовлении — хороший проверенный рецепт теста для блинов. Вы можете смело начинать свою кулинарную деятельность с нашими рецептами блинов и оладий – все они проверены временем. Кроме того, в этой же категории мы поделимся с вами проверенными рецептами простых вкусных сырников из творога и творожных сырников с разной сладкой начинкой.
Читать дальше →
Постные блюда
В данном разделе на сайте Finecooking.ru вы можете найти рецепты простых и вкусных постных блюд, в состав которых входят растительные продукты (фрукты, овощи, ягоды, сухофрукты), рыба, крупы и растительное масло. Кроме того, постные блюда с фото представлены немалым количеством рецептов домашнего хлеба.
А еще вы сможете подобрать себе рецепты постных блюд в мультиварке, которые получаются не только вкусными, но и полезными.
Читать дальше →
Полезные мелочи
Полезные мелочи для кухни своими руками, а также массу полезных советов по кухне вы найдете в этом разделе нашего сайта. Как приготовить домашние панировочные сухари, как сделать разрыхлитель теста в домашних условиях, чем заменить пудинг или соду, как определить свежесть яиц… Мы ответим на все вопросы, которые еще возможно остаются для вас загадкой. Разные ароматные штучки, концентраты, сиропы, простые заготовки на зиму, заморозка продуктов и даже больше можно найти на сайте Finecooking.ru.
Читать дальше →
Комментарии для сайта Cackle
Азбука рецептов
- Рубрики:
- Полезные советы
Крабовые палочки Кто не любит салат из крабовых палочек? Но многие ли знают, из чего делают эти палочки и насколько они полезны? Натуральные продукты морского происхождения очень питательны и полезны, но и среди них встречается обработанный фастфуд.
К такой категории относят крабовые палочки, вред продукта становится очевидным уже после поверхностного изучения состава. Мы знаем, что…
- Читать…
- 81 0
-
- блюда из рыбы
Происхождение средиземноморской диеты Средиземноморская диета — тип питания, характерный для средиземноморского региона. Широко известна как один из вариантов здорового питания. Особенностями этой системы являются высокие вкусовые качества и сбалансированный состав блюд, разнообразие продуктов. Блюда в этом рационе богаты углеводами, в пищу употребляется большое количество рыбы и морепродуктов, всё это приправляется ароматными специями, оливковым маслом и…
- Читать…
- 31 0
Для того, чтобы в наглядной форме показать правильное соотношение в рационе человека различных продуктов питания, были созданы специальные графические пособия — пирамиды питания.
- Читать…
- 44 0
Мука ржаная, мука пшеничная 1‑го сорта, дрожжи, соль, патока, тмин, картофельная мука, масло растительное.
- Читать…
- 18 0
-
- мучные блюда
Мука ржаная сеяная 63%-ного выхода, мука пшеничная 1‑го сорта, солод, дрожжи, соль, тмин, патока, масло растительное, картофельная мука.
- Читать…
- 14 0
-
- мучные блюда
Мука пшеничная 2‑го сорта, солод, дрожжи, соль, сахар, масло сливочное, изюм, картофельная мука.
- Читать…
- 10 0
-
- мучные блюда
Мука пшеничная 2‑го сорта, мука ржаная сеяная 15%-ного выхода, солод, соль, дрожжи, сахар, патока, изюм, кориандр, масло растительное.
- Читать…
- 22 0
-
- мучные блюда
Мука ржаная обдирная, мука ржаная сеяная 63%-ного выхода, мука пшеничная 2‑го сорта, солод ржаной, дрожжи, соль, патока, сахар, кориандр, масло растительное, мука картофельная.
- Читать…
- 13 0
-
- мучные блюда
Мука ржаная обойная, мука пшеничная 2‑го сорта, солод ржаной, дрожжи, соль, патока, сахар, кориандр, масло растительное, картофельная мука.
- Читать…
- 23 0
-
- мучные блюда
Мука ржаная обойная, мука пшеничная 2‑го сорта, дрожжи, соль.
- Читать…
- 14 0
-
- мучные блюда
Что приготовить на этой неделе, 3 января 2023 г. — СЕГОДНЯ
Рецепты
Счастливый и здоровый новый год начинается с простых перемен на кухне.
Лорен Уитонски и Кевин Карри что они с большей вероятностью будут придерживаться, если цель достижима.
Готовите каждое блюдо с нуля? Вероятно, не произойдет. Готовите больше, чем заказываете доставку? Выполнимо — особенно когда блюда такие же простые, как и вкусные. Основатель Fit Men Cook Кевин Карри зашел СЕГОДНЯ, чтобы поделиться несколькими простыми рецептами, которые лучше, чем еда на вынос.
Простые замены являются ключом ко многим полезным новогодним привычкам, и то же самое относится и к этим рецептам. Во-первых, Карри отказывается от тортильи и делает рулетов из куриного салата для очень сытного блюда с низким содержанием углеводов. Затем он li разбавляет бургерную ночь легким гамбургером из лосося с халапеньо и чеддером, который такой же сочный, как традиционная говяжья котлета.
Завершите неделю еще тремя простыми и полезными рецептами Карри. Куриный бефстроганов в одной кастрюле можно легко приготовить с лапшой из цукини, чтобы получить больше овощей. А если вы вегетарианец или просто пытаетесь чаще есть постные понедельники дома, его миски с вегетарианской лапшой без глютена наполнены растительным белком.
Конечно, ни одна неделя не обходится без настоящего лакомства, но вы можете сохранить низкий уровень сахара с хрустящими картофельными вафлями от Curry. Желаю сделать 2023 год самым вкусным!
Кевин Карри лучше, чем рецепты на вынос
Это отличная закуска для вечеринки или низкоуглеводное блюдо. Готовьте курицу партиями, чтобы в сковороде не было слишком много влаги, что затрудняет обжаривание, особенно если вы используете предварительно замороженную курицу.
После того, как ингредиенты сложены вместе, вы все еще должны видеть кусочки лосося — он не должен быть похож на фарш. И то, и другое так: (а) люди видят, что едят рыбу; и (b) котлета не такая сухая, поскольку чрезмерное измельчение может высушить бургер после приготовления.
Больше рецептов на этой неделе
Это классическое блюдо легко приготовить на скорую руку в любой вечер недели, и его можно легко адаптировать в соответствии с вашими диетическими предпочтениями. Будь то замена сорта муки, чтобы сделать рецепт безглютеновым, или замена яичной лапши вкусной лапшой из цуккини, чтобы получить больше овощей, сочный соус, земляные грибы и нежная курица будут прекрасно сочетаться.
Мне нравится готовить блюда, которые подходят людям, придерживающимся различных диетических ограничений. В этом рецепте используется лапша без глютена, и в ней много белка, но она по-прежнему вегетарианская. Рисовая лапша станет идеальной основой для этого орехового и острого жаркого. Твердый тофу добавляет здоровой мясистости на растительной основе, а свежие овощи придают серьезный хруст.
Хрустящий бекон, плавленый сыр и нарезанный зеленый лук придают этим пикантным вафлям восхитительный вкус классического запеченного картофеля с начинкой. Один укус, и вы больше никогда не вернетесь к сладким вафлям на завтрак!
Лорен Уитонски
Кевин Карри
15+ рецептов супов-подражателей ресторана для похудения
Пропустить слайды галереи
Суп с копченой брокколи гауда
Эти уютные супы имитируют вкус ваших любимых ресторанных рецептов. Кроме того, эти вкусные блюда содержат не менее 6 граммов клетчатки и не более 575 калорий на порцию.
Эти рецепты являются питательным выбором для обеда или ужина, который может помочь с потерей веса или контролем веса, если это ваша цель. Такие рецепты, как томатно-базиликовый суп от нашей компании Copycat Panera и копченый суп из гауды и брокколи, — это полезные и вкусные блюда, которые вам захочется готовить снова и снова.
Начать слайд-шоу
1 из 16
Томатно-базиликовый суп Copycat Panera
2 тарелки томатно-базиликового супа Copycat Panera
Фото: Jen Causey; Кулинарный стилист: Али Рами; Стилист реквизита: Клэр Споллен
Просмотр рецепта, ссылка открывается в новой вкладке
Мы воссоздали томатно-базиликовый суп от Panera, полюбившийся за его насыщенность и нежную сладость, путем обжаривания помидоров черри и лука-шалота, которые придают естественный сладкий вкус. и исключить необходимость добавления сахара. Подавайте с салатом или жареным сыром для макания.
Реклама
Реклама
2 из 16
копченой суп Gouda-Broccoli
копченой Gouda-Broccoli Soup
Рецепт View This Link Offen -рецепт сырного супа двойной удар аромата дымка.
Если вы не можете найти копченую гауду, копченый чеддер также дает восхитительные результаты.
3 из 16
Суп из цветной капусты с копченой гаудой
3759274.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот рецепт полезного супа из цветной капусты приобретает великолепный вкус благодаря двум копченым ингредиентам — паприке и гауде. Сытная порция хрустящих сухариков делает его сытным.
Реклама
4 из 16
Крем-суп из вяленых помидоров и шпината
Крем-суп из вяленых помидоров и шпината
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Насыщенный умами из помидоров, сливочным вкусом (и клетчаткой!) из бобов и ярким вкусом и приятным вкусом из лимона, этот вегетарианский суп обязательно съедобен. И это может быть на вашем столе через 30 минут. Кроме того, он насыщен питательными веществами из шпината, и мы сократили количество соли, используя овощной бульон с низким содержанием натрия и несоленые бобы каннеллини.
5 из 16
Суп из белой фасоли с макаронами
Макароны и суп из белой фасоли
Авторы и права: Джейкоб Фокс
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Для придания вкуса этому супу из белой фасоли мы используем мирапуа — смесь лука, сельдерея и моркови. Держите купленный в магазине пакет со смесью в морозильной камере, чтобы всегда иметь ее под рукой, не беспокоясь о том, что она испортится.
6 из 16
Сытный минестроне
Сытный суп минестроне
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке
Этот вариант классического итальянского супа Минестроне наполнен луком-пореем, картофелем, фасолью, цукини, шпинатом и орзо, что делает его идеальным для сытного обеда или ужина холодным зимним вечером. Чтобы приготовить вегетарианскую версию, используйте овощной, а не куриный бульон. Посыпьте каждую тарелку свеженатертым пармезаном-реджано, чтобы придать пикантный вкус.
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 16
Вегетарианский суп-лазанья
фото рецепта вегетарианской лазаньи, подаваемой в тарелке
Авторы и права: Фотограф: Дженнифер Кози, фуд-стилист: Али Рами, реквизитор: Клэрен Споллен
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке вкусы вегетарианской лазаньи можно найти в этом уютном супе. Грибы, цуккини и шпинат придают цвет и питательные вещества, а начинка из рикотты и моцареллы придает фирменный сырный и сливочный вкус. Подавать с салатом или хрустящим хлебом для обмакивания.
8 из 16
Грибной крем-суп без глютена
7861178.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
В этом шелковистом грибном супе нет сливок. Картофельное пюре придает этому веганскому грибному супу кремовую текстуру. Обязательно используйте Yukon Gold — красновато-коричневые не дают нужной текстуры.
9 из 16
Томатный флорентийский суп
фото рецепта Томатного флорентийского супа, который подается в тарелке с ложкой
Авторы и права: Бри Голдман
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот сытный томатный флорентийский суп обладает великолепным томатным вкусом благодаря карамелизированной томатной пасте и толченым помидорам, а также большому количеству шпината, который дополняет вкус. Топпинг из сыра и лимона с оттенком сушеного орегано добавляет пикантности вкусу.
Реклама
Реклама
Реклама
10 из 16
Куриный суп со шпинатом и свежим песто
4037615.jpg
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот ароматный суп с итальянским вкусом готовится из ингредиентов быстрого приготовления: куриной грудки без костей и кожи, молодого шпината в пакетиках и консервированной фасоли.
Он включает в себя простой домашний песто из базилика, добавленный в конце, чтобы добавить аромат свежей травы. Если у вас очень мало времени, вы можете заменить его 3-4 столовыми ложками соуса песто из базилика, купленного в магазине. Рецепт Нэнси Баггетт для EatingWell.
11 из 16
Суп с фаршированным перцем
Суп с фаршированным перцем
Кредит: Джейкоб Фокс
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Вдохновленный блюдами из фаршированного перца, этот суп готовится быстрее и требует меньшего количества продуктов! Повеселитесь с начинкой — мы посыпаем ее луком, сыром чеддер и чипсами из тортильи, но сальса, сметана и кукуруза также станут отличным дополнением.
12 из 16
Суп начо с начинкой из черной фасоли
Суп с начинкой из черной фасоли
Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке
Оживите банку супа из черной фасоли с вашими любимыми начинками для начо, такими как сыр, авокадо и свежие помидоры.
Немного копченой паприки добавляет смелости вкусу, но вы можете заменить любые теплые специи, которые вы предпочитаете, такие как тмин или порошок чили. Ищите суп, который содержит не более 450 мг натрия на порцию.
Реклама
Реклама
Реклама
13 из 16
Pasta e Ceci (Суп из макарон и нута)
8458603.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот густой суп полон ceci (свежий нут по-итальянски), помидоров, розмарин и паста. Удобная кладовая делает ее идеальным решением для напряженных будних вечеров. Чтобы сделать этот суп вегетарианским, просто замените овощной бульон с пониженным содержанием натрия на говяжий.
14 из 16
Веггистроне
Veggistrone
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот рецепт супа минестроне с овощами вдохновлен популярным рецептом овощного супа Weight Watchers.