Яичница с сыром — простой пошаговый рецепт с фото

Яичница с сыром — ароматное и аппетитное сочетание исходных продуктов. Есть несколько способов добавления сыра в яичницу.
Можно натереть твердый сыр на терке и посыпать яичницу-глазунью сверху. А можно сделать другой вариант — так называемую «яичницу-болтунью», для этого сыр надо насыпать поверх желтка, а затем быстрыми движениями разбить желток вилкой, перемешав его с сыром. В итоге сыр окажется не поверх яичницы, а внутри нее.

Вместо твердого сыра можно использовать и более мягкие сорта. Такие как брынза, сулугуни, моцарелла или фета. Любой из них подойдет для яичницы.
Только не забывайте, что если твердый сыр от термической обработки начинает таять, то мягкие сыры будут попросту подгорать. Поэтому яичницу с добавлением мягкого сыра лучше готовить на небольшом огне, накрыв сковороду крышкой.

***

Для яичницы с сыром нам потребуется:

— куриное яйцо — 3 шт.;
— твердый сыр, у меня «Российский» — 60-80 г;
— лук зеленый — по желанию;
— соль — по вкусу;
— молотый черный перец — по вкусу;
— сливочное масло — 30 г.

Исходные продукты для этого простого блюда.

Рецепт приготовления

Тщательно моем яйца в холодной воде при помощи дуршлага. Будьте осторожны, не побейте второпях.

Оставляем их сохнуть на полотенце. Ищем подходящую сковородку, лучше толстостенную.

Включаем кухонную конфорку на средний огонь, кладем кусок сливочного масла в слегка разогретую сковороду. Ждем пока он расплавится и распределяем его равномерно по дну.

Резкими движениями по очереди разбиваем яйца, осколки стараемся не ронять. Если уж уронили скорлупу, то выньте ее при помощи чайной ложки, пока белки не стали белыми и не скрыли от взора злополучные и непослушные осколки.

Ну, как-то так у меня получилось, довольно аккуратно.

Желтки можно взболтать вилкой, либо оставить целыми. Я остановилась на втором варианте. Выбор в пользу первого я однозначно делаю в случае, когда нечаянно раздавила желтую часть ножом при разбитии скорлупы.

Берем крупную терку и натираем сыр. Если у вас случайно нет данного кухонного девайса или вы не помните, куда его положил муж, то нервничать не стоит, можно нарезать сырок мелкими кубиками.

Яичницу солим и перчим по вкусу. Не забываем о том, что сыр, в зависимости от сорта, тоже бывает более или менее соленым.

Равномерно посыпаем яичницу сырной стружкой. Я специально оставила нетронутыми желтки, чтобы они не раздавились.

Намываем луковый пучок и оттряхиваем его от воды.

Феерично нарезаем зеленый ингредиент не очень мелко.

Сыр уже расплавился и стал единым верхним слоем яичницы.

Сверху посыпаем блюдо рубленым луком, если его нет, то можно заменить петрушкой или укропом. Получается очень живописно.

Разрезаем деревянной лопаткой яичницу на три равноценные части.

Выкладываем яичницу с сыром на тарелку.

Как видно на фотографиях, можно было не тратить драгоценное время на нарезку, так как все равно все дружно слиплось в единое целое.
Вкусная яичница с сыром готова! Сыр расплавился, в нем утонул зеленый лук. Получилось бесподобно.
Подавать яичницу с сыром следует с хлебом и лучше в горячем виде, пока сырный слой расплавленный и тягучий.

Кстати, этому блюду можно дать изысканное название, что-то вроде «Яичница с сыром по-итальянски», например.
Уверена, что в ресторанном меню есть что-то подобное.

Приятного аппетита!

полезные советы:

— Чтобы белок уже дошел до готовности, побелел и затвердел, а внутри желток еще оставался жидким, сковороду закрывают крышкой и готовят блюдо на сильном огне.

— Диетический вариант яичницы готовят без желтков — белки куриных яиц менее калорийны и содержат меньше холестерина.

— Чтобы хотите сохранить в зелени все витамины, то тот же лук не стоит сразу добавлять в сковороду. Лучше посыпать зеленью яичницу уже после приготовления прямо в тарелках.

с рецептом яичницы с сыром часто смотрят следующие блюда:

для справки:

иностранные яичницы с сыром

Дав своему блюду «престижное» название «по-итальянски», я почти не ошиблась.
И хотя, лично я, полностью согласна с определением итальянской яичницы от одного кулинара — «собрать все, что есть в холодильнике и залить яйцами», приведу и «настоящий» рецепт.
К тому же, оказывается, существует огромное количество блюд из яиц с сыром, которые с чистой совестью именуются местными кулинарами по-свойски:
по-итальянски, по-французски, по-гречески, по-болгарски и так далее «по …».
Некоторые рецепты достаточно интересны. Даю только составы яичниц и из расчета на 2 порции — как это приготовить вы уже знаете.

Яичница по-итальянски

ингредиенты:

яйца – 4 штуки;
спагетти — 80 г;
масло сливочное – 80 г;
1 лук-шалот
1 фенхель

сливки – 60 г;
сыр твердый – 100 г;
зелень, соль и черный молотый перец по вкусу.

Яичница c сыром по-французски

ингредиенты:

яйца — 4 штуки;
помидор – 1 шт.;
лук красный – 1 шт.;
два ломтика белого хлеба;
сыр тертый — 50 грамм;
подсолнечное масло для обжарки;
соль и черный перец по вкусу.
зелень — для украшения

Яичница с овощами и сыром по-болгарски

ингредиенты:

яйца — 4 штуки;
сыр фета или мягкая брынза — 150 г;
один болгарский сладкий красный перец;
три спелых помидора;
одна небольшая луковица;
оливковое масло для обжарки;
соль, черный перец и свежая петрушка по вкусу.

Яичница с помидорами и сыром по-гречески

ингредиенты:

яйца — 4 штуки;
сыр фета или мягкая брынза -150 г;
3 зубчика чеснока;
3-4 спелых помидора;
оливковое масло для обжарки;
соль, черный перец и приправа «орегано» по вкусу.

Яичница с сыром; яичница с помидорами, колбасой, сыром

Яичница с колбасой и сыром

Приготовить такую яичницу очень легко. Для нее нам понадобятся следующие компоненты:

• куриное яйцо — 2-3 шт.;
• вареная колбаса (лучший вариант Докторская или другая без сала) — 100-150 г.;
• сыр (желательно твердые сорта) — 50 г.;
• масло растительное — 2 ст.л.;
• укроп, петрушка или другая зелень;
• перец молотый, соль.

Перед приготовлением необходимо налить на сковороду немного масла и хорошо разогреть на огне. После чего выкладываем на сковороду вареную колбасу, порезанную небольшими кусочками. Постоянно ее перемешиваем и ждем пока она слегка обжарится на сильном огне.

Параллельно с этим взбиваем на блендере или обычным венчиком яйца вместе с солью в посуде до однородной массы. Как только мы достигли такого состояния, выливаем яйца на сковороду на слегка обжаренную колбасу.

Ждем еще несколько минут, за это время натираем на крупной или средней терке сыр, посыпаем им почти готовую яичницу, украшаем рубленой зеленью, посыпаем черным перцем для придания остроты и аромата блюду.

Делаем тише огонь, накрываем блюдо крышкой и ждем пока дойдет до готовности. Готовая яичница с сыром получается воздушной, аппетитной и очень вкусной.

Для тех же, кто предпочитает кушать не воздушную яичницу, а более зажаристую и сухую, рекомендуем ее переворачивать в процессе приготовления.

Яичница с помидорами и сыром

Для нее необходимы следующие ингредиенты:

• яйцо — 2 шт.;
• растительное масло — 35 мл;
• помидор — 1 шт.;
• сыр — 40-50 г.;
• зелень;
• соль, перец.

Разогреваем на огне сковороду, наливаем немного масла. Режем помидор на маленькие кусочки и выкладываем на сковороду, как только она хорошо прогреется.

Пока помидор тушится, готовим яйца, взбивая их венчиком вместе с солью до однородной массы в посуде. Выливать ее в сковороду следует, когда помидоры слегка подрумянятся.

Пока все это великолепие жарится, можно заняться сыром. Натираем его на терке и засыпаем спустя несколько минут. Накрываем крышкой, иначе яичница с сыром не получится, потому что он не расплавится. Через несколько минут, когда сыр покроет яичницу равномерным слоем, посыпаем зеленью, перчим и подаем к столу.

Всего за несколько минут получается вкусная, полезная и простая в приготовлении яичница с помидорами и сыром. Приятного аппетита!

В следующей статье: как приготовить диетические грибы

Яичница с сыром рецепт | Гранд кулинар

Поделиться с друзьями:

Главное условие для получения идеальной яичницы-болтуньи – жарка на медленном огне в неторопливом темпе, чтобы яйца успевали схватываться и при этом не потемнели. На это уйдёт чуть больше времени, чем может изначально показаться, но результат того стоит! Следуя пошаговому рецепту, пожарьте яичницу-болтунью на сливочном масле, а за несколько минут до готовности добавьте тёртый сыр, чтобы он расплавился, но не зажарился. Можно подавать для полезного питательного завтрака или на ужин.

Рекомендуем

20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 — 6

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 12 яиц
• 3 ст. л. сливочного масла
• Соль и свежемолотый чёрный перец
• 3/4 ст. смеси тёртого чеддера и монтерей-джек

Приготовление блюда по рецепту:

1. В большой сковороде с округлыми стенками и с антипригарным покрытием (подойдёт даже вок) на среднем огне растопите сливочное масло, стараясь не зажарить его. Если оно начинает пузыриться, то огонь слишком сильный, поэтому убавьте его, чтобы яичница получилась правильной. Яичницу-болтунью нужно жарить на медленном огне, как барбекю.
2. Тем временем в большую миску положите яйца и 1 ч. л. холодной воды. Энергично взбейте до образования пены и получения однородной массы. Вращайте сковороду, чтобы покрыть маслом всё дно и стенки. Вылейте яйца на сковороду и дайте постоять несколько секунд. Когда яйца начнут слегка застывать, аккуратно взбейте венчиком, дайте им застыть ещё несколько секунд и снова взбейте. Яичница постепенно будет застывать и сворачиваться.


3. Ещё раз взбейте и не трогайте яичницу в течение нескольких секунд, пока не застынет примерно половина, а другая часть должна оставаться жидкой. В этот момент посыпьте яйца щепоткой соли и чёрного перца и продолжайте взбивать, периодически останавливаясь. Как только яичница будет готова на 75%, добавьте сыр и с этого момента продолжайте перемешивать яйца, пока они полностью не застынут. Весь этот процесс от добавления яиц до их застывания должен занять от 8 до 12 минут; это не гонка, а всего лишь путешествие к самой вкусной яичнице-болтунье. Совет: не взбивайте яичницу слишком часто

   Если при помешивании по краям сковороды начинает образовываться тонкая яичная плёнка, это означает, что огонь слишком сильный, и вы взбиваете слишком быстро. Будьте аккуратны и не торопитесь. Если это произойдёт, очень быстро, пока плёнка не подрумянилась, вмешайте сухие края обратно в яйца.

4. Снимите с огня и продолжайте помешивать последние секунды. Подавайте яичницу тёплой на английских маффинах.

Категории:

Яичница в тесте с сыром

Готовим яичницу в тесте с сыром

Яйца, сыр, колбаса, хлеб и овощи — это идеальные ингредиенты для вкусного и питательного завтрака. Правда, обычно их подают отдельно — тосты с сыром, бутерброды с колбасой, яичница и салат. А что будет, если объединить все эти ингредиенты в единое блюдо? Должно получиться вкусно и оригинально!

В этом рецепте овощи, колбаса и сыр, приправленные свежей зеленью и специями, запекаются в корзинке из слоёного теста. Если в вашей морозилке завалялся лист слоёного теста, а вы хотите порадовать близких оригинальным и необычным завтраком, то этот рецепт вам точно понравится.

Как приготовить «Яичница в тесте с сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для 2 порций яичницы в тесте нам потребуется: 2 квадрата слоёного теста, 2 яйца, половинка спелого помидора, несколько кусочков колбасы, сыр, петрушка, базилик, зелёный лук, чайная ложка горчицы в зернах, соль и специи, чёрный и сладкий молотый перец. Пока готовим ингредиенты, включаем духовку (она должна нагреться до 180 °С).

Шаг 2 Ссылка

Тесто делим на порционные куски, с помидора снимаем шкурку и режем кубиками, колбасу нарезаем продолговатыми ломтиками, петрушку, лук и базилик мелко режем, сыр трём на мелкой тёрке.

Шаг 3 Ссылка

Тесто выкладываем в формочки и наполняем корзинки нарезанными ингредиентами. Колбаса кладётся первой, а помидоры, специи, соль и зелень перемешиваются. Выкладываем сверху немного горчицы и посыпаем тёртым сыром. Небольшую часть специй и тёртого сыра нужно оставить для следующего шага.

Шаг 4 Ссылка

Вбиваем сверху корзинки яйцо. Можно разбить яйцо, сохранив желток, но если желток растечётся — не беда, так блюдо тоже получится красивым. Сверху досыпаем оставшиеся специи и сыр.

Шаг 5 Ссылка

Ставим корзинки в духовку на 15-20 минут.

Шаг 6 Ссылка

Подавать можно прямо в формочке либо достать корзинку, когда она немного остынет. Готово, приятного аппетита!

Омлет с сыром пошаговый рецепт с фото

Омлет с сыром — классическое блюдо на завтрак, которое зародилось где-то во Франции, но уже давным-давно распространилось по всему миру. Готовить омлет с сыром можно по-разному, способов достаточно много, но сейчас я хотел бы остановится на одном, изысканном и неповторимом. Главное в этом способе, помимо скорости приготовления, это интересная текстура, напоминающая слоёное тесто. При разрезе омлета мы увидим скрученные слои — такой омлет есть одно удовольствие. Давайте приготовим.

Ингредиенты

• яйца 1 или 2
• сыр 30-40 г
• соль 1 щепотка
• масло растительное для жарки

---

Омлет можно делать из двух яиц, а можно из одного. Из двух яиц омлет получается толще и не такой слоёный, как хотелось бы, но зато его получается больше и на выходе мы имеем полноценный завтрак. Я же всё-таки предпочитаю омлет с сыром из одного яйца. Лучше два омлета сделаю.

Сыр лучше всего подходит полутвёрдый и тот, который хорошо плавится.

Приготовление

Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак с пошаговыми фото

Яичница – прекрасное блюдо для завтрака. Готовится она быстро и просто, а кроме того, содержит множество витаминов, микроэлементов, протеина, а также полезных жиров. Благодаря этому вы получите заряд необходимых веществ на весь день. Есть множество способов приготовить вкусную яичницу, и в этой статье мы рассмотрим 10 самых, на наш взгляд, интересных рецептов.

Как вкусно пожарить яичницу с помидорами, сыром и колбасой на сковороде?

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Сочная, ароматная и нежная яичница с помидорами, вареной колбасой и плавленым сыром будет отличным завтраком. Готовить ее легко, а результат точно обрадует вас и всю вашу семью.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

• Соединяем яйца с молоком, добавляем перец и соль. Взбиваем все венчиком.

• Нарезаем колбасу и сыр кубиками, помидор – дольками, шинкуем красный лук.

• Обжариваем колбасу с луком на растительном масле около 5 минут.

• Добавляем плавленый сыр и помидоры, перемешиваем.

• Вливаем яичную смесь и обжариваем все в течение 4 минут. Посыпаем зеленью.

• Тщательно перемешиваем и обжариваем еще пару минут.

• Снимаем готовую яичницу с огня и перекладываем на тарелки.

---

Приятного аппетита!

Простой рецепт яичницы-глазуньи из 2-х яиц на завтрак

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Мягкий, прожаренный белок, текучий и нежный желток и хрустящий краешек – вот рецепт идеальной глазуньи. С нашим рецептом вы сможете приготовить именно такую яичницу, не затратив много времени и сил.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Масло растительное – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Перец красный острый хлопья – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Сковороду разогреваем на большом огне в течение полминуты. Снижаем огонь до минимума и маслом тщательно смазываем сковороду.
2. Осторожно разбиваем на сковороду яйца так, чтобы желток оставался целым.
3. На минимальном огне зажариваем яйца, пока белок не достигнет желаемой консистенции. Готовая яичница должна легко соскальзывать на тарелку.
4. Солим яйца, посыпаем хлопьями красного перца или любой другой приправой по желанию.
5. Глазунья готова, приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления яичницы с сыром и колбасой

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Вкусный и сытный завтрак, который зарядит вас энергией на весь день. Привычный вкус яичницы приятно дополнен колбасой и твердым сыром, что добавит привычному блюду новизны. Дополнить этот рецепт можно подачей с овощами или гарниром.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Яйца – 8 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Колбаса полукопченая – 200 гр.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Специи – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем необходимые продукты.
2. Нарезаем колбасу сначала кольцами, а затем четвертинками.
3. Ставим на плиту сковороду, наливаем масло. Нагреваем и выкладываем жариться колбасу.
4. Мелко нарезаем зелень, пока колбаса обжаривается.
5. Аккуратно по одному вбиваем яйца в миску, чтобы не повредить желток.
6. Осторожно вливаем яйца на сковороду. Изначально жарим на большом огне, а затем уменьшаем, дабы белок не распространился по всей сковороде.
7. Пока яйца жарятся, натираем сыр.
8. Яйца солим, приправляем специями по вкусу. Сверху посыпаем сыром так, чтобы он успел расплавиться.
9. Готовую яичницу оставляем на сковороде, пока белок не станет молочно-белого цвета. Приятного аппетита!

Сытная и очень вкусная яичница с помидорами, луком и колбасой

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Прекрасный сытный завтрак, который позволит плотно подкрепиться перед физической работой или во время холодов. Яичницу можно подавать как отдельно, так и с гарниром, а также заправлять майонезом или горчицей.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Яйца – 8 шт.
• Колбаса вареная – 500 гр.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Помидоры – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем все продукты.
2. Нарезаем колбасу мелким кусачками.
3. Лук в свою очередь нарезаем полукольцами.
4. Обдаем помидоры кипятком, снимаем кожицу и нарезаем небольшими кубиками.
5. Разогреваем на сильном огне растительное масло, выкладываем на него лук и колбасу. Обжариваем, помешивая, на среднем огне около 5 минут до зарумянивания колбасы.
6. Добавляем кубики помидора, снова перемешиваем. Обжариваем около 4 минут.
7. Распределяем начинку по сковороде и разбиваем на нее яйца.
8. Солим и перчим по вкусу. Яйца жарим 3 минуты, затем выключаем плиту, накрываем сковороду крышкой и доводим блюдо до готовности.
9. Раскладываем яичницу по тарелкам. Приятного аппетита!

Яичница с беконом на сковороде — настоящий английский завтрак

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Настоящий английский завтрак никогда не обходится без яичницы с беконом. Готовить ее быстро и просто, а ингредиенты всегда доступны в любом магазине. Такое блюдо идеально для завтрака, так как оно получается очень аппетитным, сытным и обеспечит вас силами на весь день.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 3.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Бекон – 60 гр.
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем все необходимые продукты. Лучше всего подойдут яйца покрупнее и копченый бекон.
2. Нарезаем бекон тонкими пластинками. Можно также использовать и готовую нарезку. По вкусу можно разрезать каждую пластинку на кусочки поменьше.
3. Разогреваем сковороду и выкладываем на нее ломтики бекона. Жарим их примерно по 3 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Если жир начинает брызгаться, убавляем огонь.
4. Отодвигаем бекон лопаткой в стороны и осторожно разбиваем яйца в центр сковороды так, чтобы желтки оставались целыми. Жарим яичницу на среднем огне в течение 5 минут. Желток должен быть полужидким.
5. Раскладываем блюдо по тарелкам и сверху украшаем зеленью. Подаем отдельно или с овощами. Приятного аппетита!

Очень простая и красивая яичница с сосисками в форме сердца

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Бюджетный, но красивый завтрак, которым с легкостью можно порадовать вашу вторую половинку. Получается вкусно, питательно и очень симпатично. А главное, что необходимые ингредиенты наверняка найдутся в холодильнике у каждого.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Сосиски – 3 шт.
• Зелень – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Масло растительное – 3 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем все необходимое для приготовления.
2. Очищаем сосиски.
3. Сосиски варим в течение 2-3 минут, чтобы они стали более эластичными.
4. Достаем проваренные сосиски.
5. Разрезаем каждую сосиску вдоль, оставляя кончик неразрезанным.
6. Аккуратно выворачиваем края сосиски наружу, закрепляем их зубочисткой.
7. Выкладываем сосиски на сковороду и жарим на среднем огне около 2 минут.
8. Получившиеся сердечки переворачиваем и лопаткой прижимаем к сковороде.
9. Осторожно вбиваем внутрь каждого сердечка яйцо.
10. Накрыв яичницу крышкой, жарим ее около 10 минут на медленном огне.
11. Готовность определяем по белку. Солим и выкладываем яичницу на тарелку, украшаем зеленью и свежими овощами по своему вкусу.
12. Подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Простой и очень быстрый рецепт яичницы в хлебе на завтрак

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Такой завтрак хоть и просто готовится, но выглядит очень оригинально. Блюдо совмещает в себе и тост, и яичницу, а готовится очень быстро и просто. Такой завтрак порадует как детей, так и взрослых и точно запомнится!

Время готовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 1.

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Хлеб – 1 кусочек
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем ингредиенты. Хлеб можно брать как свежий, так и не очень, подсохший хлеб даже лучше подрумянится и будет более хрустящим. Яйца лучше взять не сильно крупные, чтобы они поместились в тост.
2. Хлеб разрезаем на кусочки толщиной не менее 1,5 сантиметра, чтобы он смог удержать яйцо. В центре кусочка вырезаем отверстие, в которое в дальнейшем разобьем яйцо.
3. Лучше всего для вырезки подойдет фигурная вырубка для печенья – она придаст интересный вид нашей яичнице. Мякиш оставляем, его мы тоже поджарим на сковороде и сделаем из него красивый фигурный тост.
4. Смазываем сковороду растительным маслом и хорошенько разогреваем его на сильном огне. Выкладываем на сковороду хлеб и обжариваем с одной стороны до румяности.
5. Переворачиваем тосты и даем чуть зарумяниться с другой стороны. Осторожно, чтобы не повредить желток, вбиваем в отверстие яйцо. На хорошо разогретой сковороде яйцо сразу должно схватиться. Добавляем соль и перец по вкусу.
6. На среднем огне прожариваем яйцо примерно 2 минуты без крышки и еще 3 минуты под крышкой.
7. Готовую яичницу снимаем со сковороды и сразу подаем к столу. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления яичницы с грибами шампиньонами

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Завтрак из яичницы с шампиньонами получается очень сытным и вкусным и приятно разнообразит рацион. На это время не уйдет много времени, а готовить его очень просто. По желанию к яичнице можно добавить сыр или мясо.

Время готовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 3.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Шампиньоны – 100 гр.
• Лук репчатый – 0,5 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Специи – по вкусу
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Чистим чеснок и нарезаем его тонкими пластинами. Добавляем растительное масло в сковороду и разогреваем. Чеснок зажариваем до яркого золотистого цвета и убираем из сковородок. В дальнейшем будем жарить яичницу именно на пропитавшемся чесноком масле.
2. Очищаем лук и нарезаем полукольцами. Выкладываем на сковороду и обжариваем, периодически помешивая, до мягкости.
3. Тщательно промываем шампиньоны, обсушиваем их. Нарезаем грибы пластинками и выкладываем их на сковороду. Тщательно перемешиваем их с луком.
4. На среднем огне обжариваем грибы до готовности около 10 минут, пока цвет шампиньонов не изменится и они не станут мягкими.
5. Тщательно вымываем яйца.
6. Лук с шампиньонами раздвигаем по краям сковороды, освобождая центр сковороды для яиц. Посыпаем яйца солью и специями по вкусу.
7. Накрываем крышкой сковороду и доводим яичницу до готовности.
8. Готовое блюдо украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Невероятно вкусная яичница с сыром, колбасой и помидорами в духовке

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Аккуратная и очень эстетичная яичница, которая порадует не только своим внешним видом, но и вкусом. А добавление колбасы, сыра и помидоров сделают такой завтрак сбалансированным, а также очень сытным и питательным, что обязательно даст вам и вашим близким заряд бодрости на весь день.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Сыр сулугуни – 2 ломтика
• Помидоры черри – 5 шт.
• Колбаса вареная – 2 ломтика
• Лук зеленый – 5 перьев
• Сливки – 8 ст.л.
• Масло сливочное – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Хлеб – 2 куска

Процесс приготовления:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Тщательно промываем лук и помидоры.
2. Смазываем сливочным маслом формочки для запекания.
3. Нарезаем колбасу полосками.
4. Накладываем ее в формочки.
5. Также нарезаем полосочками сулугуни и складываем в формочки.
6. Помидоры черри нарезаем на половинки и отправляем к сыру с колбасой.
7. Мелко нарезаем лук, посыпаем им начинку. Заливаем в каждую формочку 2 столовые ложки сливок.
8. В каждую формочку вбиваем яйца, заливаем их еще 2 столовыми ложками сливок. Посыпаем солью.
9. Наливаем в глубокий противень кипятка и ставим туда формочки так, чтобы вода доставала им до середины. Ставим противень в духовку на примерно 15 минут.
10. Пока яичница готовится, делаем тосты.
11. Осторожно достаем яичницу из духовки.
12. Готовую яичницу подаем вместе с тостами. Приятного аппетита!

Как по-быстрому приготовить яичницу в микроволновке?

🕜35 мин. 🕜10 🍴2 🖨

Очень простой и быстрый рецепт. Для приготовления такого завтрака не придется ждать разогрева плиты и сковороды, а кроме того, в такой яичнице не будет канцерогенов, так как готовится она без жарки на масле.

Время готовки: 3 мин.

Время приготовления: 2 мин.

Порций – 1.

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Масло сливочное – 2 гр.
• Зелень – по вкусу
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем наш минимальный набор ингредиентов. Масло можно взять как сливочное, так и растительное.
2. Смазываем дно подходящей для микроволновки тарелки маслом.
3. Моем яйцо, обсушиваем его и разбиваем в тарелку.
4. Протыкаем желток, что яйцо не «взорвалось» и не запачкало микроволновку. Солим яйцо по вкусу.
5. Ставим тарелку в микроволновку, выбираем время приготовления 1 минуту и выставляем максимальную мощность.
6. Готовую яичницу украшаем зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Яичница с сыром в лаваше -пошаговый рецепт с фото

Яичница в лаваше на сковороде — это очень сытно и вкусно. Яичницу можно разнообразить. Если, к примеру, под рукой не оказалось сыра, можно его заменить на брынзу или каш. Даже соленый творог подайдет. Вместо свежих помидор можно использовать консервированные. Но это так, если помидоры очень дорогие или бесвкусные)))

Я в зимний и осенний период покупаю помидоры черри. Они никогда не подводят. Всегда сочные и сладенькие.

1. Итак, нам нужен тонкий лаваш. Если у вас как и у меня прямоугольный лаваш, его нужно вырезать в  виде круга. По диаметру вашей сковороды. Потребуется два круга лаваша.

2. Свежая зелень уже есть и будет уместно пустить ее в яичницу. Это не только очень вкусно, но и полезно. У меня в роли зелени сегодня будут свежий зеленый лук и укроп.  Их необходимо измельчить.

3. Вот так. К данной зелени можно и петрушку добавить.

4. Дальше нарезаем на кружочки помидор и шинкуем на терке твердый сыр. Яйца разбиваем в миску. Постарайтесь, чтоб желток остался целым. Но даже, если треснет, ничего страшного, тоже вкусно получится.

5. Я для страховки смазываю сковороду каплей растительного масла. Она у меня старенькая, поэтому, чтоб лаваш не прилип, смазываю. Если вы уверены в своей сковороде, ничего смазывать не нужно.

Выкладываем первый круг лаваша. На самом деле это очень быстро.

6. Выливаем яйца на лаваш. Семья у меня большая, поэтому 6 крупных яиц))) Солим и перчим.

7. Посыпаем тертым сыром. Но немного оставляем сыра. Он нам понадобится для верхнего слоя. Поймете чуть ниже.

Как я уже говорила, вместо сыра можно использовать брынзу или каш.

8. Дальше помидорки. Если любите помидоры, их можно и побольше поставить.

9. Теперь измельченная свежая зелень. Ее много не бывает)))

10. Всё, накрываем начинку вторым лавашем и закрываем крышкой. Отправляем сковороду на средний огонь. Жарим яичницу с лавашем и сыром 7 минут с одной стороны.

11. Затем аккуратно переворачиваем лаваш с яичницей, как блин, на другую сторону. Посыпаем оставшимся сыром, закрываем крышкой и отправляем на огонь еще на одну минуту. Всё!

12. Перекладываем яичницу с лавашем на блюдо, нарезаем, как пиццу и приятного аппетита!

Друзья, это очень вкусно! Советую попробовать!

Яичница с сыром — Кухня Энтони

Нет ничего сложного в приготовлении мягких и пушистых яиц Яичница с сыром , с великолепным волнистым творогом и потрясающим вкусом. Простые ингредиенты (включая самый простой из сыров) — это действительно все, что вам нужно. Ну, это… и пара быстрых советов.

Посмотрите и поразитесь тому, что предварительно разогретая сковорода, немного масла и поворот ручки плиты могут сделать с невероятным яйцом. Добавьте немного сыра для доброго утра декаданса, и в вашем доме официально подадут лучшую в городе яичницу-болтунью с сыром!

Просто, горячо и мгновенно подайте эти мечтательные яйца с тостами, беконом, колбасой или деревенской ветчиной! Разделите домашнее печенье пополам, выберите белок и сделайте себе пикантный бутерброд с печеньем!

Нравится завтрак, состоящий из небольшого количества несладкого и сладкого? Я вижу в твоем будущем домашнюю смесь для блинов.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦА С СЫРОМ

1. Смешайте ингредиенты и приготовьте сыр.
2. Нагрейте сковороду и масло (или сливочное масло).
3. Добавьте яйца и посыпьте сверху сыром.
4. Сдвиньте края скремблера к центру сковороды.
5. Аккуратно сложите яйца и подавайте!

1. СМЕШИВАНИЕ

Взбейте яйца, молочные продукты по вашему выбору, соль и перец. Убедитесь, что все желтки разбиты и смесь хорошо перемешана.

Вперед, приготовьте и сыр. Яичница-болтунья — это чрезвычайно быстрый процесс , и вы не хотите отставать, пока готовите сыр.

2. НАГРЕВАТЬ СКОРОСТЬ

После того, как яйца перемешаны, пора приготовить масло и сковороду. Не добавляйте яйца в сковороду, пока сковорода не прогреется. Если вы используете масло, оно будет слегка мерцающим. Если вы используете сливочное масло, можно продолжать, когда оно растопится.

3.ДОБАВИТЬ ЯЙЦА И СЫР

Когда сковорода будет готова, добавьте яйца, полейте их сыром и дайте смеси отстояться в течение 30–45 секунд. Не поддавайтесь желанию пошевелиться! Пусть они готовятся на месте до тех пор, пока яйца по периметру сковороды не станут непрозрачными.

4. НАЖАТЬ КРАЙ

Теперь мы собираемся позаимствовать технику омлета, которая в конечном итоге приведет к гигантскому, воздушному творогу из сливочно-мечтательной яичницы с сыром.

Вместо того, чтобы двигать лопаточкой вообще без направления, используйте силиконовую лопатку, чтобы протолкнуть яйца по внешнему краю сковороды к центру, позволяя сырому растекаться наружу, к периметру сковороды. Продолжайте делать это до тех пор, пока большая часть яиц не перестанет быть жидкой.

5. ВЫКЛЮЧИТЕ ТЕПЛО

На этом этапе, для мягкого скремблирования, вам нужно выключить огонь. Если вы хотите, чтобы яйца были приготовлены еще немного, продолжайте нагрев.

Осторожно сложите яйца так, чтобы все сырые части наверху соприкасались с дном сотейника. Продолжайте складывать, пока они не будут сделаны по своему вкусу. Подавайте и наслаждайтесь!

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯИЧНИЦЫ

Весь процесс приготовления яичницы-болтуньи занимает не более 3-4 минуты . Это очень быстрый процесс, и вы должны постоянно следить за ним для достижения наилучших возможных результатов. Не уходите, пока готовите яичницу — , оставайтесь с кастрюлей .

ЧТО ВАМ НУЖНО

• Противень с антипригарным покрытием
• Масло или сливочное масло
• Яйца
• Молочные продукты
• Сыр

Кастрюля

Вы захотите использовать средний -размерная сковорода с антипригарным покрытием, желательно с тефлоновым покрытием. Я очень, очень рекомендую кастрюлю с тефлоновым покрытием (не волнуйтесь — это безопасно) вместо кастрюли из нержавеющей стали.

Кроме того, не используйте слишком большую кастрюлю , иначе у вас не получится создать такой большой пушистый творог!

МАСЛО (ИЛИ МАСЛО)

Я предпочитаю использовать масло авокадо для яичницы, а не сливочного масла.Он распределяется легче, вам не нужно беспокоиться о его перегреве, а также это поможет предотвратить чрезмерное потемнение яиц. Однако, если вы предпочитаете использовать сливочное масло для аромата, просто будьте осторожны, чтобы оно не пригорело. Также подойдет рапсовое или растительное масло.

МОЛОЧНАЯ

Для приготовления яичницы можно использовать любые молочные продукты. Молоко, половинки или сливки подойдут. Просто используйте то, что есть под рукой.

Крем делает схватку более насыщенной и насыщенной, как и половинка.Молоко, безусловно, более легкий вариант из двух, и он отлично подходит, если вы хотите сократить калорийность.

СЫР

Хороший, старомодный Американский сыр получил наш голос за лучший омлет с сыром. Он тает быстрее и более сливочный, чем почти любой другой сыр, и из него получается гладкое и мягкое блюдо.

У него достаточно мягкий вкус, который не маскирует вкус яиц. Это просто добавляет к ним .

КАКИЕ СЫРЫ ПОДХОДЯТ К ЯЙЦАМ?

Другие сыры, которые могут вам понравиться для приготовления яичницы с сыром:

• Чеддер
• Гауда
• Монтерей Джек
• Перец Джек
• Хаварти (или Хаварти с укропом)
• Бри

Натереть на терке и использовать около Если хотите, от 1/3 до 1/2 стакана любого из вышеперечисленных в качестве замены сыра.Если вы используете бри, нарежьте его небольшими кубиками размером 1/2 дюйма.

Количество сыра, которое вы должны добавить, зависит от того, насколько сильно сыр ароматизирован и насколько сырными вы хотите свои яйца!

Яичница-болтунья с сыром

Все советы и хитрости, необходимые для приготовления идеально приготовленной сливочной яичницы с сыром!

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: яичница с сыром

Порций: 4 порции

Калорийность: 184 ккал

Автор: Келли Энтони

Ингредиенты

22
• 6 больших столовых яиц с кремом , половинное или молоко
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• Щедрый щепотка черного перца
• 1 1/2 столовой ложки масла авокадо или несоленого сливочного масла
• 3 ломтика американского сыра, нарезанные на мелкие кусочки

Инструкции

1. Добавьте половинки яиц, соль и перец в миску и взбивайте до полного перемешивания.Отложите, пока не будете готовы к использованию.

2. Добавьте масло в сотейник среднего размера с антипригарным покрытием на среднем огне и дайте ему нагреться. Если вы используете сливочное масло, не позволяйте ему подрумяниться. Если это так, протрите сковороду и начните сначала, при необходимости немного уменьшив огонь.

3. После того, как масло нагреется, перемешайте его, чтобы убедиться, что оно равномерно покрыло сковороду, а затем влейте яичную смесь, сверху положите сыр и дайте смеси отстояться в течение примерно 30 секунд до 1. минуту (до тех пор, пока внешнее кольцо яиц не станет непрозрачным).

4. Уменьшите огонь до средне-слабого и начните работу с внешних краев сковороды, затем с помощью силиконовой ложки или лопатки начните осторожно подталкивать яйца к центру, позволяя сырому яйцу вытечь и вылиться наружу. к периметру сковороды. Не поддавайтесь желанию пошевелиться.

5. Продолжайте этот процесс, пока яйца не перестанут быть жидкими. Выключите огонь. Затем медленно начните аккуратно складывать яйца в сковороде, чтобы все сырые части соприкасались с дном сотейника.Продолжайте складывать, пока яйца не будут приготовлены по своему вкусу.

   Весь процесс не должен занимать более 3-4 минут для мягкого скремблирования. Снимите с огня и сразу подавайте.

Пищевая ценность

Яичница-болтунья с сыром

Количество на порцию

калорий 184 калорий из жиров 135

% дневной нормы *

Fat 9000 9000 насыщенных жиров 15 г 31%

Холестерин 257 мг 86%

Натрий 418 мг 18%

Калий 115 мг 3%

3%

%

Белок 10 г 20%

Витамин А 456IU 9%

Кальций 155 мг 16%

000

%

% 0005% Ежедневное содержание железа 000 5% на основе диеты на 2000 калорий.

Как приготовить идеальные сырные яйца ~ Macheesmo

Как приготовить идеальные сырные яйца, включая правильный способ поддержания температуры и три разных сыра для омлета!

Состав

2 больших яйца, омлет

1/2 чайной ложки сливочного масла

30 г сыра (чеддер, пармезан или творог)

Щепотка соли

Свежий чеснок

Показать направление

1) Нагрейте сковороду на среднем или медленном огне.Энергично натереть сыр и яичницу.

2) Когда сковорода станет горячей, добавьте сливочное масло и растопите (также можно заменить маслом).

3) Влейте яичницу-болтунью и дайте постоять около 10 секунд, пока яйца не начнут затвердевать на дне.

4) Затем тщательно перемешайте яйца лопаткой.

5) Когда яйца почти застынут, но с небольшим количеством сырых яиц, снимите сковороду с огня и добавьте тертый сыр. Сложите яичницу с огня несколько раз, пока яйца не закончатся и сыр не расплавится.

6) Выложите яйца на тарелку и украсьте щепоткой соли и свежим чесноком. Ешьте немедленно!

Варианты сыров для сырных яиц

Хорошо, так что вы могли бы добавить любого сыра в яичницу, и это было бы неплохо, но я предпочитаю использовать три разных вида в зависимости от того, что я ищу. Самое главное, что все это обычно в моем холодильнике, поэтому мне не нужно бежать к какому-то сыру , чтобы купить гауда 12-летнего яблочного копчения и приготовить завтрак.

За свои деньги я почти всегда использую чеддер, пармезан или творог. Любой из них отлично работает.

Различия в сыре!

Сыр чеддер является классическим, а яйца получаются с красивым плавленым сыром. Пармезан будет более острым и соленым. Творог действительно тонкий, но в итоге получается более сливочный и пушистый.

Метод идеальных сырных яиц

Я обычно делаю их на одну или две порции, поэтому начинаю с двух яиц на человека.Теоретически вы можете использовать этот метод с любым количеством яиц. Раньше я делал яичницу-болтунью для приюта для бездомных, в котором я работал добровольцем, и я делал тот же самый метод примерно с 200 яйцами.

Но для начала проще сделать это с маленькой сковороды и небольшого количества яиц, поэтому, если вы только учитесь, я рекомендую начать с двух!

Два яйца на яичницу.

Не рекомендую ничего добавлять в яйца. Раньше я пытался добавить сливки или что-то в этом роде, но если вы хорошо контролируете температуру, вам просто нужны яйца.

Правда, взбейте их. Вы хотите, чтобы они имели гладкую консистенцию с большим количеством пузырьков.

Боритесь как сумасшедший.

Хорошо. Давай поговорим. Лично мне нравится небольшая сковорода с антипригарным покрытием для моих сырных яиц. Он лучше всего подходит для этого метода.

Самое главное , чтобы эти яйца готовились идеально, вы должны действительно контролировать свой жар. Сверхгорячая сковорода разрушит текстуру яйца. Запустите сковороду на среднем или средне-слабом огне.

После того, как сковорода нагреется в течение минуты или двух, добавьте в нее немного масла.Вам много не нужно. Вы также можете использовать любое масло.

Немного масла или сливочного масла.

Как только масло растопится, добавьте яйца и оставьте на 10-15 секунд. Цель состоит в том, чтобы приготовить немного яйца, чтобы в финальной схватке получился творог.

Вы должны их немного подтолкнуть и увидеть внизу вареное яйцо.

Добавлены яйца!

Хорошо, теперь самое сложное. Быстро перемешайте яйца, чтобы они перемешались. К этому моменту яйца сварится на самом деле быстро, так что не ходите смотреть телешоу или что-нибудь еще.

Когда яйца в основном приготовлены, но все еще покрыты небольшим количеством сырого яйца, вы готовы к последнему этапу!

Работай быстро!

На последнем этапе добавьте любой сыр, который хотите использовать, и (очень важно) выключите огонь!

В сковороде осталось достаточно тепла, чтобы завершить приготовление яиц и растопить сыр. Итак, сними тепло!

От жары.

Сверните яйца еще несколько раз без огня, чтобы добавить сыр, и завершите приготовление яиц.

Затем просто выложите сырные яйца на тарелку и приправьте небольшим количеством соли и свежего чеснока.

Съешьте эти сырные яйца как можно скорее, желательно с хорошим тостом!

Не зацикливайтесь на сырных яйцах, но убедитесь, что вы все делаете правильно!

Вот еще несколько отличных рецептов яиц!

Идеальная сырная яичница — на тарелке Тая

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Читайте полное раскрытие здесь

Сделайте эти чудесно пушистые яичницы-болтуньи Perfect Cheesy с контролируемым нагревом и нужным количеством масла.

Невозможно неправильно приготовить яичницу-болтунью; на самом деле все дело в предпочтениях. Я предпочитаю мягкую яичницу с сыром. Эти сырные яичницы-болтуньи воздушные, сливочные и просто невероятно вкусные.

Что вам понадобится для приготовления сырных яиц

Свежие яйца
Мягкий чеддер
Сливочное масло
Соль
Черный перец
Антипригарная сковорода
Резиновый шпатель

Этот рецепт добавляет тертый сыр и соль в яйца перед приготовлением.Некоторые люди считают, что добавление соли к яйцам перед приготовлением сделает их жесткими или водянистыми. Совсем неправда. Отличие моего рецепта в том, что я использую очень слабый огонь и большое количество масла в нужное время.

Как приготовить сырную яичницу

Взбить яйца в небольшой миске, пока они не станут пенистыми и бледными. Добавьте соль, перец и сыр.
В сковороду добавьте половину сливочного масла и убавьте огонь. Влейте яичную смесь в топленое масло.Дайте яйцам немного затвердеть по краям, прежде чем перемешать и соскоблить яйца к центру сковороды.

Когда пух яиц частично затвердеет, добавьте сливочное масло. Продолжайте очищать и складывать яйца к центру сковороды.

Обязательно перемешайте и переворачивайте яйца, когда толкаете их к центру. После достижения желаемой твердости снимите сковороду с огня. Подавать немедленно.

Полезные советы

• Низкий, медленный и устойчивый — это ключ к успеху.Секрет идеальной яичницы — медленный огонь и масло.
• На этом этапе вы можете выбрать, насколько мягкими или твердыми вы хотите яйца. Просто следите за краями, чтобы не поджечь сыр и яйца.

Рецепты подачи яиц

Я предпочитаю подавать эти яйца с нарезанными сливовыми помидорами и свежей петрушкой. Домашняя кленовая колбаса для завтрака с гарниром Домашний картофель фри — тоже отличный вариант!

ДАЙТЕ МНЕ УЗНАТЬ, ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ О РЕЦЕПТЕ.ПРЕДЛОЖЕНИЯ И ЧЕСТНЫЕ МНЕНИЯ ВСЕГДА ПРИНИМАЮТСЯ. ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ В КОММЕНТАРИИ, ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ И СОХРАНИТЕ ЕГО НА ПОЗЖЕ!

Вы также можете подписаться на меня в Pinterest | Instagram | Facebook для рецептов, не представленных на этом сайте!

Обновление рецепта:
Я немного изменил количество ингредиентов в этом рецепте. Вкус и техника без изменений.
*** Первоначально опубликовано 17.10.2018. Обновлено 24.06.2020. ***

Распечатать рецепт

Сделайте эти чудесно пушистые яичницы-болтуньи Perfect Cheesy с контролируемым нагревом и нужным количеством масла.

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

• 2 больших яйца
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 / 2-1 унция измельченного мягкого чеддера
• Соль и перец по вкусу

• Взбить яйца в небольшой миске и взбивать до тех пор, пока желтки и белки не смешаются, и на них не останется крупных полосок. Добавьте соль, перец и сыр.

• Медленно растопите половину столовой ложки сливочного масла в сковороде на медленном огне и добавьте взбитые яйца.Используя резиновую лопатку, начните проталкивать яйца к центру сковороды.

• Продолжайте движение яиц к центру со всех сторон. При необходимости переверните и сложите. В середине приготовления добавьте оставшееся масло. Дайте яйцам затвердеть до желаемой консистенции. Немедленно удалите из кастрюли.

Порция: 0 г | Калории: 285 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 15 г | Жиры: 25 г | Насыщенные жиры: 13 г | Холестерин: 373 мг | Натрий: 314 мг | Калий: 121 мг | Сахар: 1 г | Железо: 2 мг

Курс: завтрак, гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: сырные яйца, сливочные яйца, омлет

Порций: 1 порция

калорий: 285 ккал

Автор: Ty

Рецепт яичницы с сыром в микроволновой печи 2 минуты

Этот рецепт яичницы-болтуньи в микроволновой печи изменит ваш утренний распорядок дня.Быстро, легко и безумно хорошо!

Рецепт яичницы-болтуньи в микроволновой печи

Сырная яичница в микроволновке? В это трудно поверить, но это правда, и результаты восхитительны! Сначала мы тоже были настроены скептически, но после первой тестовой партии нас зацепили. Яйца готовятся быстро и легко. Самое приятное в этом то, что вы можете приготовить яичницу-болтунью в микроволновой печи по своему вкусу. Используйте наше базовое время, а затем готовьте с шагом примерно 15 секунд, пока яйца не станут вам по вкусу.Это действительно так просто. Добавьте немного сыра, и у вас получится сырная яичница.

Видео о приготовлении яичницы с сыром в микроволновой печи

Как приготовить яичницу-болтунью в микроволновой печи (советы)

• Базовое время: начните с нашего основного времени и продолжайте помешивать, добавляя дополнительное время приготовления в микроволновой печи (15 секунд), пока яйца не станут идеально подходящими для ваших предпочтений.
• Приправа: не забудьте посолить яйца для максимального вкуса. Яичница-болтунья с недостаточным содержанием приправы не имеет такого же вкуса, какой бы метод вы ни использовали.
• Какой сыр использовать? Вы можете использовать любой хороший плавящийся сыр. Нашим фаворитом по-прежнему остается сыр чеддер или даже сыр пармезан.
• Обязательно накройте миску, чтобы в микроволновую печь не забрызгали яйцо. Только убедитесь, что это крышка, подходящая для микроволновой печи.
• Все подробности рецептов яичницы, приготовленной в микроволновой печи, приведены в рамке с рецептами ниже.

Посуда для микроволновой печи

Обязательно используйте посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Вы можете использовать керамику, стекло, силикон или любой другой пластик, пригодный для использования в микроволновой печи.Не используйте металлические материалы или дешевый пластик в микроволновой печи при приготовлении пищи.

Сырная яичница-болтунья в микроволновке

Время приготовления: 2 минуты

Общее время: 4 минуты

Все микроволновые печи готовят по-разному, даже если они одинакового размера и мощности. Возможно, вам придется скорректировать время приготовления. После того, как вы приготовили первую партию, вы будете знать, какое время лучше всего подходит для вашей конкретной микроволновой печи и личного вкуса.

• 2 яйца
• 1 столовая ложка (15 мл) молока
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• 2 столовые ложки (30 мл) тертого сыра
• Масляный спрей

Инструкции по безопасности и приготовлению см. В руководстве к микроволновой печи Общие примечания по времени приготовления в микроволновой печи:

• 600-800w — Микроволны с меньшей мощностью: часто требуется больше времени
• 900-1100 Вт — Микроволны средней мощности
• 1200-1300 Вт — Микроволны высокой мощности: требуется меньше времени

Контейнеры и крышки для микроволновых печей

• Стекло (особенно боросиликатное стекло) и керамические емкости, подходящие для использования в микроволновой печи, являются рекомендуемым выбором.* Не используйте треснувшие или иным образом поврежденные контейнеры.
• FDA считает безопасными пластиковые контейнеры, пригодные для использования в микроволновой печи, но многие организации здравоохранения предостерегают от их использования.
• Никогда не используйте пластмассовые изделия (контейнеры, пакеты, обертки и т. Д.), На которых не указано, что они безопасны для использования в микроволновой печи. Никогда не используйте пенополистирол, металл или алюминиевую фольгу.
• Крышки — лучше всего подходят для использования в микроволновой печи из стекла, керамики или силикона. Тарелка, подходящая для микроволновой печи, отлично подходит в качестве крышки. Пергаментная бумага, вощеная бумага или бумажные полотенца подойдут, но могут не удерживать пар в таком количестве (многие рецепты выигрывают от удержания пара) .Допускаются пластиковые крышки, пригодные для использования в микроволновой печи. Обычно мы предпочитаем использовать крышку из стекла, керамики или силикона и просто использовать пластиковые крышки, пригодные для использования в микроволновой печи, которые идут в комплекте с контейнерами для хранения.

калорий: 178 ккал, углеводы: 2 г, белок: 15 г, жиры: 12 г, насыщенные жиры: 5 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 338 мг, натрий: 284 мг, калий: 154 мг, сахар: 1 г, витамин A: 586 МЕ, кальций: 177 мг, железо: 2 мг

Курс: завтрак

Кухня: американская

Калорийность: 178

Вот все наши рецепты в микроволновой печи на завтрак, обед, закуски и ужин.Хотите узнать больше о наших рецептах для микроволновой печи из свежих ингредиентов? Наш рецепт покажет вам, как приготовить свежие и полезные блюда в микроволновой печи. Это не только для разогрева, и этому прибору определенно нужно больше денег, чтобы приготовить настоящую еду за считанные минуты. Если вы готовите какой-либо из наших рецептов, поделитесь с нами в комментариях ниже. Или поделитесь своим фото с нами в социальных сетях. Мы будем рады видеть!

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок.Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

Самая вкусная яичница-болтунья

Этот невероятно простой рецепт из четырех ингредиентов дает лучшую сырную яичницу-болтунью, которую мы знаем, как приготовить! Завтрак, поздний завтрак или завтрак на ужин!

Прежде чем я перейду к предыстории того, почему мы набрались смелости (можете ли вы набраться смелости?), Чтобы объявить этот рецепт лучшим сырной яичницей, я должен кое-что убрать с дороги .Это что-то противоречивое и поляризующее, что-то одновременно успокаивающе знакомое и отталкивающее, что-то, что для многих из нас является частью наших детских воспоминаний, и все же то, чего многие из нас стараются изо всех сил избегать … American Cheese.

Достигнув ранней зрелости, возможно, даже в раннем подростковом возрасте, я решительно начал ненавидеть американский сыр. Для меня это была полная противоположность всему, чем должен быть настоящий сыр. Нам довелось жить недалеко от сыроварни Тилламук на побережье Орегона, где они производили самые чудесные, сильные, острые ароматы чеддера, которые только могли пожелать мои вкусовые рецепторы, и каждый раз, когда я посещал фабрику или покупал их восхитительные продукты в магазине рынок, мое сердце ожесточилось от прискорбных качеств американского сыра еще немного.По мере того, как мы с Челсом углублялись в «гурманскую сцену» и открывали для себя бесчисленные прелести сырных досок, эта склонность отправлять американский сыр в мусорную корзину с едой, имитирующей пластик, усилилась.

Почему текстура такая… эластичная? Почему он упакован в отдельные фрагменты, отдаленно напоминающие дискеты (это значок сохранения для вас, молодые люди)? Почему цвет такой… не совсем оранжевый, но и не совсем желтый? Почему не капает, когда тает? Черт возьми, почему это так дешево? Очевидно, здесь происходит что-то подозрительное.Очевидно, этот «сыр» выращивают где-то в лаборатории. Безумные ученые, множество роботов-манипуляторов, кипящие стаканы и т. Д.

При подготовке к написанию этого поста я провел небольшое исследование (читайте: я провел пять минут в Википедии, чуть не затянув кроличью нору вики о разработке и экспорте сыра в Северной Америке в 1700-х годах). Оказывается, американский сыр — это сыр . Технически это называется пастеризованным плавленым сыром, и, хотите верьте, хотите нет, его даже можно купить блоками, как традиционные («настоящие») сыры.Свод федеральных правил США описывает это следующим образом: «Пастеризованный плавленый сыр — это пища, приготовленная путем измельчения и смешивания с помощью тепла одного или нескольких сыров одного или двух или более сортов, за исключением сливочного сыра, neufchatel. сыр, творог, творог с низким содержанием жира, творожный сухой творог, вареный сыр, твердый тертый сыр, полумягкий частично обезжиренный сыр, частично обезжиренный сыр с приправами и обезжиренный молочный сыр для производства с эмульгатором, предписанным пунктом (с) этот участок превращается в однородную пластичную массу.”

Трудно понять, почему они не выбрали «Однородную пластиковую массу» для брендинга. В любом случае предоставьте нам, американцам, принять сыр из пластичной массы как свой собственный.

Конечно, все это не меняет моих представлений об американском сыре. Мне все еще не нравится его вкус, ощущение или внешний вид. Но это (наконец) подводит меня к моей точке зрения … когда я увидел этот рецепт и увидел, что он включает американский сыр, я был готов сразу отказаться от него. Это было бы ошибкой.

Ладно, теперь, когда мы обсудили американский сыр … давайте вернемся к сбору смелости. Во-первых, когда мы объявляем что-то «лучшее» здесь, в Catz , мы имеем в виду лучшее, что мы когда-либо делали (см .: Лучший салат с макаронами , Лучшее печенье Snickerdoodle , Лучший завтрак Кесадилья , The Best Rolled Sugar Cookies и др.). Не лучший в мире. Не самое лучшее в Интернете. Не самый известный человечеству.Самый известный нам . Вот о чем мы здесь говорим — — это лучшая яичница-болтунья с творогом, которую я лично знаю, как ее приготовить.

Некоторое время назад мы работали с Chef’d в качестве партнеров по обзору некоторых их наборов еды. К сожалению, в 2018 году Chef внезапно закрылся, но мы сохранили несколько рецептов, которые нам действительно понравились. Одним из них был рецепт сырной яичницы с * шокирующим * американским сыром. Единственная причина, по которой я подготовил его в соответствии с инструкциями? Ну, это был набор для еды, ингредиенты были отправлены прямо нам, и мы заранее договорились сделать и проверить его.В противном случае я бы, наверное, отключился и двинулся дальше.

Достаточно сказать, что я и весь клан Риф здесь, в Catz , безмерно рад, что мы добились своего. Эта сырная яичница безумно вкусная. Они пушистые и ароматные, с нужным количеством сырного вкуса. Видимо, я должен поблагодарить за это американский сыр, и, как видите, я неохотно признаю. Густые сливки, конечно же, являются фактором успеха этого блюда, как и приготовление — не взбивайте яйца слишком много, и что бы вы ни делали, ни при каких обстоятельствах …

Я хотел вытащить Oceans 11 и оставить его там, но ответ — не пережаривайте яйца.

Итак, каков конец истории? Это стало одним из наших классических завтраков. И, как следствие, у нас в холодильнике часто бывает американский сыр, что, если бы вы спросили меня пару лет назад, заставило бы меня отшатнуться от ужаса. Я прошу прощения у всех американских любителей сыра — у этого есть свои цели. Но вы все равно не найдете меня случайно жующим кусочек …

Состав

• 8 крупных яиц
• 1/4 стакана жирных сливок
• Сливочного масла
• 4 ломтика американского сыра
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Взбить яйца в большую миску, добавить сливки и щепотку соли и перца.Взбейте венчиком до взбивания яиц.
2. Ломтики сыра нарезать руками и добавить к яичной смеси.
3. Растопите сливочное масло в сковороде среднего размера с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне. Разложите по сковороде, пока она тает.
4. Добавьте яичную смесь в сковороду и медленно, осторожно перемещайте яйца лопаткой, пока яйца не станут пушистыми, а сыр не расплавится. Избегайте чрезмерного перемешивания или переваривания. Снимите с огня и сразу подавайте.

Банкноты

Оригинальный рецепт из коробки для еды от Chef’d, отправленной нам в декабре 2017 года.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 282Общие жиры: 22 г Насыщенные жиры: 11 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 412 мг Натрий: 505 мг Углеводы: 3 г Волокно: 0 г Сахар: 2 г Белки: 16 г

Cheesy Scrambled Eggs 8 Ways

Первая публикация: 18 мая 2020 г. · Изменено: 11 апреля 2021 г. автор: Sandra · Этот пост может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Перейти к рецепту

Ищете рецепты сырной яичницы? У нас есть восемь вкусных вариантов, которые вы можете попробовать сегодня. Все они просты, и на их изготовление практически не нужно времени.

Ищете сырную яичницу? У нас есть восемь вкусных вариантов, которые вы можете попробовать сегодня. Все они просты, и на их изготовление не нужно много времени.

Яичница и сыр сочетаются друг с другом, как горох и морковь.Я люблю яичницу и ем ее почти каждое утро. Однако я просто не могла представить их без сыра. В этом посте мы предлагаем вам восемь вкусных вариантов яичницы-болтуньи с разными сырами. Кроме того, если вы любите яичницу с сыром, попробуйте наш вегетарианский омлет «Калифорния».

Какой сыр лучше всего подходит к яичнице?

К омлету подойдет практически любой сыр. Варианты, которые мы здесь разделяем, сделаны из чеддера, Монтерей Джека, швейцарского, мексиканского сыра, феты и сливочного сыра.Вы можете использовать любой сыр, который вам нравится.

Однако ключ к раскрытию аромата сыра — это добавить его в конце после того, как яйца будут приготовлены. Некоторые повара добавляют сыр к сырым яйцам и готовят его с яйцами, но я обнаружил, что добавление его в конце изолирует аромат сыра, помогая ему выделиться.

Яичница с сыром — это легко сделать

Яичница-болтунья проста в процессе приготовления, и вариации бесконечны. Основные строительные блоки — это просто яйца и какое-то масло для жарки.Затем вы можете добавить свои предпочтительные ингредиенты, будь то нарезанный сладкий перец, колбаса, ветчина, перец чили, грибы и, конечно же, сыр.

Если в качестве ингредиента используется мясо, я обычно сначала готовлю его, потому что оно придает сковороде аромат. Затем я люблю добавлять овощи и обжаривать их перед добавлением яиц, что также помогает раскрыть вкус овощей.

Основные этапы приготовления

На фотографиях ниже показаны основные этапы приготовления яичницы-болтуньи. Рецепты, написанные в конце этого поста, содержат более конкретные инструкции по вариациям.

Как приготовить воздушную яичницу-болтунью?

Чтобы приготовить воздушную яичницу-болтунью, нужно энергично взбивать ее в течение 1-2 минут перед приготовлением. Их взбивание включает воздух, в результате чего яйца получаются красиво пушистыми.

Следует ли добавлять молоко в яйца перед их приготовлением?

Это горячо обсуждаемый вопрос, но я люблю добавлять в яйца молоко или жирные сливки перед их приготовлением, потому что это делает их густыми и насыщенными. Я пробовал оба способа, и добавление сливок или молока действительно имеет значение.На мой взгляд, это нисколько не умаляет вкуса яиц.

Можно ли заморозить яичницу?

Да, яичницу-болтунью можно заморозить, но хитрость заключается в том, чтобы готовить ее до тех пор, пока она не начнет затвердевать, но все же будет слегка жидкой. Вы не хотите готовить их до конца, потому что позже вы будете разогревать их из замороженных. После приготовления дайте им полностью остыть, затем поместите их в закрывающийся пакет или пластиковый контейнер.

Остатки яичницы-болтуньи не подходят для замораживания, потому что они были полностью приготовлены в первый раз.Если разогреть их из замороженных, яйца могут стать эластичными.

Чтобы разогреть, поместите замороженную яичницу-болтунью на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагревайте в течение 3-4 минут в микроволновой печи на высокой температуре.

Родственные рецепты

Сырная яичница 8 способов

Готовка по-небесному

Ищете сырные рецепты яичницы? У нас есть восемь вкусных вариантов, которые вы можете попробовать сегодня. Все они просты, и на их изготовление не нужно много времени.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Курс Завтрак

Кухня Различная

Порции на 2 человека

Калорий 383 ккал

Режим приготовления Предотвращение потемнения экрана

2 США CustomaryMetric

1x2x3x

Основные ингредиенты (применимы ко всем)

Инструкции

Колбаса и сыр

• Добавьте сливочное или кокосовое масло в сковороду среднего размера и нагрейте на среднем огне.Добавьте лук и тушите, пока он не подрумянится, около 2-3 минут.

• Добавьте колбасу и готовьте до коричневого цвета примерно 2–3 минуты. Снимите с огня и дайте остыть в течение 2-3 минут.

• Тем временем разбейте яйца в миску среднего размера, добавьте немного молока и энергично взбивайте в течение 1-2 минут. Верните сковороду на медленный огонь. Добавить яйца и варить до полного застывания. Перетащите или потяните лопатку через смесь, чтобы продолжить приготовление. Готовьте до тех пор, пока не застынет. Яйца должны быть твердыми и слегка подрумяненными.

• Выложите яйца на тарелку и приправьте солью и перцем по вкусу. Посыпьте яйца прованскими травами и сыром. Украсить сальсой.

Western

• Добавьте сливочное или кокосовое масло в сковороду среднего размера и нагрейте на среднем огне.

• Добавьте ветчину и готовьте до подрумянивания примерно 1-2 минуты. Добавьте лук, перец и грибы и готовьте вместе с ветчиной еще 2 минуты. Снимите с огня и дайте остыть в течение 2-3 минут.

• Тем временем разбейте яйца в миску среднего размера, добавьте немного молока и энергично взбивайте в течение 1-2 минут. Верните сковороду на медленный огонь. Добавить яйца и варить до полного застывания. Перетащите или потяните лопатку через смесь, чтобы продолжить приготовление. Готовьте до тех пор, пока не застынет. Яйца должны быть твердыми и слегка подрумяненными.

• Выложите яйца на тарелку, приправьте солью и перцем по вкусу и посыпьте яйца сыром. Сверху добавьте немного вашего любимого соуса для барбекю.

Греческий

• Добавьте орегано, тимьян, базилик и майоран в небольшую миску и перемешайте до однородности.Отложите в сторону.

• Добавьте сливочное или кокосовое масло в сковороду среднего размера и нагрейте на среднем огне. Добавьте лук и тушите 1-2 минуты, пока он не подрумянится. Добавить чеснок и варить, постоянно помешивая, около 1 минуты до появления аромата. Снимите с огня и дайте остыть в течение 2-3 минут.

• Тем временем разбейте яйца в миску среднего размера, добавьте немного молока и энергично взбивайте в течение 1-2 минут. Верните сковороду на медленный огонь. Добавить яйца и варить до полного застывания. Перетащите или потяните лопатку через смесь, чтобы продолжить приготовление.Готовьте до тех пор, пока не застынет. Яйца должны быть твердыми и слегка подрумяненными.

• Выложите яйца на тарелку, добавьте фету и перемешайте до однородного распределения. Приправить смесью соли, перца и зелени. Сверху выложите оливковое тапенад или нарезанные оливки каламата.

Tex Mex

• Добавьте чоризо в сковороду и нагрейте на среднем огне, пока не подрумянится, примерно 3-4 минуты.

• Добавьте лук и перец чили и готовьте еще 1-2 минуты. Снимите с огня и дайте остыть в течение 2-3 минут.

• Тем временем разбейте яйца в миску среднего размера, добавьте немного молока и энергично взбивайте в течение 1-2 минут. Верните сковороду на медленный огонь. Добавьте яйца и помидор. Перемешайте и готовьте, пока яйца не застынут частично. Перетащите или потяните лопатку через смесь, чтобы продолжить приготовление. Готовьте до тех пор, пока не застынет. Яйца должны быть твердыми и слегка подрумяненными.

• Выложите яйца на тарелку, приправьте солью и перцем по вкусу и добавьте черную фасоль. Посыпьте сверху сыром и украсьте гуакамоле, пико де галло и / или сметаной.

Шпинат

• Добавьте сливочное или кокосовое масло в сковороду среднего размера и нагрейте на среднем огне. Добавьте лук и тушите 1-2 минуты, пока он не подрумянится.

• Добавьте шпинат, перемешайте и готовьте до полного увядания. Снимите с огня и дайте остыть в течение 2-3 минут.

• Тем временем разбейте яйца в миску среднего размера, добавьте немного молока и энергично взбивайте в течение 1-2 минут. Верните сковороду на медленный огонь. Добавить яйца и варить до полного застывания.Перетащите или потяните лопатку через смесь, чтобы продолжить приготовление. Готовьте до тех пор, пока не застынет. Яйца должны быть твердыми и слегка подрумяненными.

• Выложите яйца на тарелку, приправьте солью и перцем по вкусу и посыпьте сыром.

Флорентийский

• Добавьте сливочное или кокосовое масло в сковороду среднего размера и нагрейте на слабом или среднем огне. Добавить грибы и варить 1-2 минуты. Добавьте чеснок, перемешайте и готовьте до появления аромата еще примерно 1 минуту. Добавить шпинат и варить, пока шпинат не завядет, постоянно помешивая.Снимите сковороду с огня, чтобы она остыла в течение 2-3 минут.

• Тем временем разбейте яйца в миску среднего размера, добавьте немного молока и энергично взбивайте в течение 1-2 минут. Верните сковороду на медленный огонь. Добавить яйца и варить до полного застывания. Перетащите или потяните лопатку через смесь, чтобы продолжить приготовление. Готовьте до тех пор, пока не застынет. Яйца должны быть твердыми и слегка подрумяненными.

• Выложите яйца на тарелку, приправьте солью и перцем по вкусу и добавьте сливочный сыр до однородного распределения.

Овощи

• Добавьте сливочное или кокосовое масло в сковороду среднего размера и нагрейте на слабом или среднем огне. Добавьте грибы, лук, перец и зеленый перец чили и готовьте 2-3 минуты, пока они не подрумянятся. Снимите сковороду с огня, чтобы она остыла в течение 2-3 минут.

• Тем временем разбейте яйца в миску среднего размера, добавьте немного молока и энергично взбивайте в течение 1-2 минут. Верните сковороду на медленный огонь. Добавьте яйца и помидор. Перемешайте и готовьте, пока яйца не застынут частично.Перетащите или потяните лопатку через смесь, чтобы продолжить приготовление. Готовьте до тех пор, пока не застынет. Яйца должны быть твердыми и слегка подрумяненными.

• Выложите яйца на тарелку, приправьте солью и перцем по вкусу, посыпьте сверху сыром и украсьте ломтиками авокадо.

Песто

• Добавьте сливочное или кокосовое масло в сковороду среднего размера и нагрейте на медленном огне.

• Тем временем разбейте яйца в миску среднего размера, добавьте немного молока и энергично взбивайте в течение 1-2 минут.Добавьте яйца. Перемешайте и готовьте, пока яйца не застынут частично. Перетащите или потяните лопатку через смесь, чтобы продолжить приготовление. Готовьте до тех пор, пока не застынет. Яйца должны быть твердыми и слегка подрумяненными.

• Выложите яйца на тарелку, приправьте солью и перцем по вкусу и добавьте песто. Посыпать сыром.

Примечания

Информация о пищевой ценности касается яичницы-болтуньи с колбасой и сыром.

Пищевая ценность

Порция: 2 г Калории: 383 ккал (19%) Углеводы: 3 г (1%) Белки: 22 г (44%) Жиры: 31 г (48%) Насыщенные жиры: 14 г (88%) Холестерин: 391 мг (130%) ) Натрий: 600 мг (26%) Калий: 290 мг (8%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 2 г (2%) Витамин A: 907 МЕ (18%) Витамин C: 1 мг (1%) Кальций: 185 мг (19%). %) Железо: 2 мг (11%)

Пищевая ценность предоставлена ​​для одной порции и является приблизительной.Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется.

Всего порций 2 человека

Keyword easy recipe

Рецепт жареного сыра с яичницей-болтунью

Сыр-болтунья-гриль — это легкий бранч, в котором сочетаются два моих любимых блюда. Это лучший бутерброд для завтрака и один из моих любимых завтраков, которые я могу приготовить дома на выходных.

Это блюдо состоит частично из бутерброда на завтрак и частично из сыра на гриле.Я добавил яичницу, пюре из авокадо, чеддер, бекон, помидоры и шпинат — все ингредиенты, которые я люблю добавлять в бутерброд на завтрак.

Мне нравится тратить время на приготовление сэндвича на гриле, потому что я думаю, что он вкуснее поджаренного, благодаря чему сыр становится полностью плавным и скрепляет все вместе. Лучше всего, если положить все эти ингредиенты в бутерброд, вы получите всего понемногу с каждого укуса.

Я добавил много ингредиентов. Секрет предотвращения развала сэндвича заключается в добавлении небольшого слоя сыра между остальными ингредиентами.Мой бутерброд вначале был очень высоким, но по мере того, как сыр тает, бутерброд становится немного короче, и его легче переворачивать.

Я использовал смесь острого сыра чеддер и сливочного масла. Мне нравится острота чеддера, маслянистый вкус сливочного масла и то, как хорошо он тает. Вместе эти сыры делают эту яичницу-болтунью на гриле восхитительной, сырной и структурно прочной. Если вы не можете найти сливочное масло, можно добавить еще чеддера или другой сыр, который хорошо плавится, например колби или монтерей джек.

Если вы хотите добавить в это блюдо немного специй, вы можете добавить немного острого гуакамоле вместо авокадо, добавить ломтики халапеньо или добавить немного острого соуса.

И если вы хотите узнать, как приготовить лучшую яичницу-болтунью, возможно, вам стоит почитать этот пост в блоге.

Урожайность: 2

Яичная болтунья с сыром на гриле — это сэндвич для завтрака, выходящий на новый уровень. Этот теплый жареный сыр на гриле наполнен яичницей, беконом, помидорами, авокадо и плавленым сыром.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

• 4 ломтика бекона
• 5 яиц
• Соль и перец
• 422 ломтика хлеба
• около 2 столовых ложек сливочного масла
• 1 столовая ложка майонеза
• 1/2 авокадо, протертого
• 3 ломтика помидора
• горсть шпината или рукколы
• 1/2 стакана тертого чеддера
• 1/2 стакана масляного масла

Инструкции

Сначала начните готовить бекон.Поместите бекон на противень, застеленный фольгой, и запекайте в духовке при 400 градусах примерно 10 минут, пока он не станет хрустящим. Затем выложите приготовленный бекон на бумажное полотенце и промокните излишки жира.
Пока бекон готовится, приготовьте яйца. Разбейте яйца в миску и взбейте их вместе.