Рецепт вкусных пирожков: Вкусные, мягкие пирожки по рецепту бабушки, пошаговый рецепт на 3855 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Вкусные, мягкие пирожки по рецепту бабушки, пошаговый рецепт на 3855 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с цукини, помидорами и сыром бри

Такие тарталетки можно приготовить с любыми овощами.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Марципановые пирожки

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожки со шпинатом и грушей

Юлия Высоцкая

Реклама

Рита

Рецепт на:

1 персону

 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 п. маргарина

0,5 л. молока

1 кг. муки (примерно 1 кг. муки. Все зависит от самой муки. так что смотрите сами по консистенции теста. Может уйти 1 кг. муки, а может и меньше килограмма)

1 п. сухих дрожжей

4 ст. л сахара

1ч. л соли

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Муку просеять и соединить с дрожжами. Молоко подогреть и распустить в нем маргарин, добавить соль и сахар, перемешать. Замесить тесто, постепенно всыпая муку (тесто должно быть таким, что-бы не прилипало к рукам). Тесто поставить в теплое место для подьема, два раза обмять, далее формировать пирожки, дать растояться на противне минут 5-10 и выпекать 25-30 минут при температуре 190гр. Духовку предварительно разогреть. Начинку можно делать любую!!! Я делала с капустой! Перед выпечкой смазать пирожки яйцом, а после выпечки, пока горячие сливочным маслом.


поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)

Теги рецепта

выпечкасоленыепирожкивыпекать, запекатьбез кефира

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим говядину

Быстрая выпечка из слоеного теста

Рецепты полезных смузи

Блюда с крапивой, шпинатом и щавелем

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Пирожки как Пух! Пирожки с Капустой

Главная Рецепты Выпечка Несладкая выпечка Пироги, пирожки несладкие

6 мая 2023

Олеся

  • Самый Ленивый Торт Наполеон из Лаваша
    7 31 0 Легкий
  • Пирожки как Пух! Пирожки с Капустой
    40 116 14 Легкий
  • Торт с кремом «Пломбир».
    Карпатка 13
    66 1 Легкий
  • Творожная Запеканка «Пушистое Облачко» 5 Минут + ВЫПЕЧКА
    39 136 8 Легкий
  • Ложный Сырник. Чизкейк без Творога
    8 23 1 Легкий

Все рецепты автора

  • Для детей
  • День влюбленных
  • 23 февраля
  • 8 марта
  • Пасха
  • Для пикника
  • на скорую руку
  • постные
  • вегетарианские
  • экономные
  • На завтрак

Сегодня готовим дома вкусные пирожки, как пух! Это, наверное, самые быстрые пирожки, не нужно ждать, когда подойдет тесто. Пирожки можно жарить и запекать в духовке. Тесто на кипятке, совсем без яиц, можно готовить пирожки с любой начинкой, я готовлю пирожки с капустой.
Обязательно сохраните рецепт, чтобы не потерять и поделитесь с друзьями, пусть как можно больше людей узнают этот рецепт потрясающе вкусных пирожков!
ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!

Ингредиенты

мука650-680 г
соль1 ч.л.
сахар1 ст.л.
растительное масло3 ст. л.
вода (кипяток)250 мл
вода теплая (40ºC)
200 мл
дрожжи (сырые)25 г (или 10 г сухих)
капуста500 г
морковь1 шт
лук1 шт
томатный соус2 ст. л.
соль
по вкусу
перец

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

Совет
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Пирожки как Пух! Пирожки с Капустой
ПОДПИШИСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ

Сначала готовлю начинку. У меня будут пирожки с капустой.
В сковороде или сотейнике разогреваю растительное масло.
Кладу мелконарезанную луковицу и обжариваю 2-3 минуты на среднем огне.
К луку добавляю тертую морковь и обжариваю еще 2-3 минуты.
Добавляю 500 г нашинкованной капусты.
Перемешиваю, и тушу 10-15 минут под крышкой, на маленьком огне.
Солю, перчу и добавляю 1-2 ст.л. томатного соуса.
Еще раз перемешаю и тушу еще около 5 минут под крышкой.
Капуста за это время должна стать мягкой.
Начинка для пирожков готова, оставляю ее остывать.

Готовлю

быстрое тесто для пирожков.
В миску кладу 3 ст.л. муки с горкой
1 ч.л соли
1 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
Вливаю 250 мл кипятка.

Хорошо перемешиваю венчиком, чтобы не было комочков.

Оставляю массу до остывания, она должна остыть до теплого состояния.
Убеждаюсь, что масса остыла и не горячая.
Добавляю 25 г свежих или 10 г сухих дрожжей.
Растираю дрожжи пальцами. Чтобы они хорошо разошлись в тесте.

Вливаю 200 мл теплой воды, температура примерно 40ºC.

Совет
Главное, чтобы все жидкости были теплыми, но не горячими, чтобы не погибли дрожжи.

Перемешиваю.
Постепенно просеиваю муку.

И замешиваю очень мягкое, не забитое мукой тесто.
Я замешиваю тесто сначала в миске, а затем на столе, руками, примерно 5-7 минут.
Не добивайтесь того, чтобы с тестом было удобно работать и оно не липло к рукам, лучше в процессе замеса, немного смазывайте стол и руки растительным маслом. А если добавите много муки — пирожки не получатся воздушными.

Совет
Если вы раньше не работали с дрожжевым тестом, обязательно посмотрите отдельное видео, где я подробно все рассказываю о работе с дрожжевым тестом.

Тесто для пирожков готово. Ждать, когда подойдет тесто не нужно.
Делю тесто на равные кусочки, у меня каждый кусочек весом 70 г, но можно делать пирожки любого размера.

Подкатываю каждый кусочек теста в шарик.
И кладу шарики на противень, посыпанный мукой или смазанный растительным маслом.

Накрываем шарики полотенцем и оставляем постоять 5 минут.
Можно оставить до 30 минут — как вам удобнее.
.

Начинаю формировать пирожки.
Разминаю кружок теста в лепешку, скалка здесь совсем не нужна.

Совет
Чтобы пирожки получились пухлыми, не делайте лепешку теста тонкой, буквально немного примните ее пальцами.

Кладу начинку, я люблю, чтобы начинки было много.

И теперь хорошенько защипываю края пирожка.

Тесто прекрасно лепится и края не расходятся во время жарки.

Сразу ставлю разогреваться сковороду с растительным маслом. Чем больше масла — тем пышнее получаются пирожки.
В горячее масло кладу пирожки. Лучше, чтобы они свободно плавали в масле и не касались дна.
И жарю на слабом или среднем огне до румяности.
И здесь есть секрет — чтобы пирожки хорошо прожарились внутри и получились румяными, нагрев должен быть умеренным — не слишком слабым и не слишком сильным.
.

Когда пирожки зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваю.
И жарю до румяности с другой стороны.

Готовые пирожки обязательно выкладываю на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

Уже не терпится поскорее попробовать горяченькие пирожки!

Сверху хрупкая хрустящая золотистая корочка, а внутри нежное, как пух тесто и много вкусной начинки.

Вкусно — невероятно!
Обязательно попробуйте, эти пирожки станут вашими любимыми, гарантирую на 100%!

Совет
ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!

Приятного аппетита и вкусных вам пирожков с капустой!
Ваша Олеся

Подпишись на наш канал Яндекс. Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

40

116

7 31 0

Самый Ленивый Торт Наполеон из Лаваша
Олеся

40 116 14

Пирожки как Пух! Пирожки с Капустой
Олеся

13 66 1

Торт с кремом «Пломбир». Карпатка
Олеся

39 136 8

Творожная Запеканка «Пушистое Облачко» 5 Минут + ВЫПЕЧКА
Олеся

8 23 1

Ложный Сырник.
Чизкейк без Творога Олеся

7 16 7

Ленивый Кулич Без Замеса
Олеся

44 134 32

Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки
Олеся

42 121 29

Обалденный Кулич! Рецепт Кулича, как у Бабушки
Олеся

Все видео-рецепты

116 558 462

Фламмкухен из Эльзасса — пирог с луком, беконом и сыром
oldeg

78 458 247

Ленивый хачапури
Milaja

55 335 221

Капустный пирог для ленивых
whal

77 427 121

Хачапури с сыром и вареным яйцом: необычно, вкусно, недорого
Ирма38

54 262 119

Открытые пирожки с сыром и зеленью
Старов

63 387 153

Хачапури на супер тесте
merisha

66 307 179

Пиде (турецкие лепешки) с фаршем, фетой и помидорами
oldeg

71 360 79

Пирожки с капустой, способ формовки
natapit

50 301 89

Пирожки на кефире без яиц
Skarlet

15 401 149

Пирог с курицей и картофелем
Олеся

21 378 136

Хачапури
Олеся

49 266 123

Пирог с фрикадельками
lanita69

Показать еще рецепты

Серби

Olyan1975

Olyan1975

E-lena++

Эти 10 рецептов вкуснейших пирогов, которые обязательно нужно попробовать

Когда речь заходит о классических десертах, на ум обычно приходят пироги. Зайдите в любую настоящую пекарню, и на витрине будут представлены красивые пироги, на всеобщее обозрение. Хотя есть стандартные пироги, есть и более уникальные рецепты, которые придают изюминку старой классике. Есть много способов сделать пирог; некоторые из них не требуют выпечки, в то время как другие выпекаются до совершенства с блестящей золотой корочкой. Этот составленный список рецептов пирогов полон уникальных и вкусных пирогов, которые каждый должен попробовать хотя бы раз.

Связанный: Эти 10 рецептов Вупи пирога заставят вас сказать «Вупи»

10 Лимонный пирог с безе

Это для любителей лимона! Для этого рецепта начните с выпекания коржа в духовке около 15-20 минут. Тем временем вы можете начать начинку, смешав соль, кукурузный крахмал, сахар и воду. Доведите до кипения, прежде чем добавлять лимонные ингредиенты. Затем медленно введите яйца в начинку, затем вылейте корку. Аккуратно приготовьте безе, затем распределите его сверху и выпекайте, пока начинка не схватится. Пирог исключительно сливочный с небольшим привкусом; это идеально подходит для воскресного бранча.

 

Пирог с 9 персиками и заварным кремом

Вы когда-нибудь ели пирог с заварным кремом? Они такое приятное лакомство. Подготовьте корж, раскатав его по форме для пирога и выпекая до 30 минут, в зависимости от того, насколько светлым или темным вы предпочитаете. Выложите корж персиками. Начинка состоит из густых сливок, муки, сахара, масла, имбиря, яиц и многого другого. После того, как начинка будет вылита на корж и персики, запекайте примерно 45 минут. Этот пирог невероятно божественен и прекрасно сочетается с ванильным мороженым.

 

8 Шоколадный пирог с арахисовым маслом без выпечки

Если вы ищете воздушный десерт, не ищите дальше. Этот рецепт невероятен, с оттенками шоколада, арахисового масла и сливочного сыра. Используйте готовый корж для крекеров Грэма или приготовьте свой собственный корж и выложите его в форму для пирога. Взбейте сахарную пудру со сливочным сыром, взбитыми сливками и арахисовым маслом до образования комочков. Вылейте в форму для пирога и дайте ей застыть, прежде чем посыпать измельченным арахисовым маслом, шоколадной стружкой и растопленным арахисовым маслом.

 

7 Клубничный пирог с базиликом

Знаете ли вы, что клубника и базилик обычно очень хорошо сочетаются друг с другом? Этот пирог — еще одно доказательство. Этот пирог готовится на кисломолочном тесте. Для начинки базилик, сахар, цедру лимона и клубнику смешивают с кукурузным крахмалом, чтобы получилась сладкая смесь. Выпекать пирог в общей сложности 50 минут. Дайте пирогу время остыть. Этот пирог фантастичен со взбитыми сливками с корицей в качестве гарнира.

 

6 Немецкий шоколадный пирог

Этот пирог доставит вас в рай, если вы любите немецкий шоколадный торт. Сначала делается бархатистая шоколадная начинка из немецкого шоколада, ванили, сахара, сливочного масла, сгущенного молока и многого другого. Начинку выливают в форму для пирога, а затем посыпают орехами пекан и кокосом. После выпечки этот пирог становится изысканным, если его подавать с ганашем, сбрызнутым сверху.

 

Связанный: Секрет имитации яблочного пирога (подсказка: яблок нет)

5 Клюквенный яблочный пирог

Этот пирог — идеальное сочетание терпкого и сладкого. Нет ничего плохого в слоеной корочке и начинке из свежих фруктов. Сделайте начинку, смешав корицу, имбирь, яблоки, клюкву и апельсиновый сок. Вылить начинку, а затем сделать решетчатую корочку для верха. После выпечки этот пирог можно есть теплым или комнатной температуры. К этому десерту прекрасно подойдет крем шантильи.

4 Пирог с банановым кремом и арахисовым маслом

Этот десерт может составить конкуренцию классическому пирогу с банановым кремом. Начинка состоит из взбитого сливочного сыра, арахисового масла, крутого венчика и бананового пудинга. Нарезанные бананы аккуратно кладут на дно корочки для пирога, а затем заливают кремовой смесью. Как только вы откусите кусочек этого десерта, все ваши проблемы обязательно растают.

 

3 Вишневый пирог с ревенем

Этот пирог невероятен благодаря хрустящей начинке из штрейзеля. Вишня, ревень, ваниль, экстракт миндаля, корица и лимонный сок составляют ароматную начинку. После того, как его выливают на корку, перед выпечкой его посыпают коричневой сахарной крошкой с корицей. Этот пирог отлично подходит для лета и осени, но им можно наслаждаться в любое время года.

2 Пирог с кузнечиком

Этот десерт, сочетающий в себе вкус шоколада и мяты, не оставит равнодушным никого. Он состоит из мятного пудинга с начинкой из корочки Oreo. Сам пирог — очень легкий десерт, который отлично подходит для теплых дней. Как правило, торт украшают шоколадные завитки и свежие взбитые сливки. Полейте пирог теплым шоколадным ганашем прямо перед подачей на стол, чтобы усилить шоколадный вкус.

 

1 Пирог с орехами

Это такой классический пирог; это должно было быть включено в список. У этого ультра-сытного пирога слоистая корочка, а начинка не похожа ни на одну другую. Орехи пекан, коричневый сахар, масло и кукурузный сироп смешивают перед тем, как вылить на корку для пирога и запечь. Конечный результат получается немного мягким и жевательным, что превосходно. Готовый пирог обычно украшают взбитыми сливками или ванильным мороженым.

 

Next: За водным пирогом Великой депрессии скрывается увлекательная история

Делиться Твитнуть Электронная почта

Следующий 10 полезных перекусов после школы для голодных детей

Похожие темы

  • Кусочек жизни

Рецепты вкусных пирогов в честь Национального дня пирогов

Когда отмечается Национальный день пирогов? Национальный день пирогов отмечается 23 января. Это время, когда повара по всей стране демонстрируют свои домашние корочки для пирогов и оригинальные начинки. Планируете ли вы пирог с банановым кремом, домашний яблочный пирог или рецепт пирога из сладкого картофеля, этот день — ваш шанс насладиться лучшей едой в самое холодное время года, когда это особенно приветствуется.

Ознакомьтесь с этими рецептами сладких и соленых пирогов, чтобы стильно отпраздновать Национальный день пирогов.

Рецепты пикантных пирогов

1. Куриный пирог в горшочках

Цыплята-гриль — это лакомство в теплых салатах или просто отдельно, но из них также получаются волшебные пироги. Этот рецепт ONE Casserole Rotisserie Chicken Pot Pie готовится в духовке всего за десять минут, благодаря предварительно приготовленной корочке из теста и нашей смеси приправ ONE Casserole для Rotisserie Chicken Pot Pie. Вместе они быстро готовят вкусную еду.

2. Пирог с говядиной

Если вам больше нравится говядина, попробуйте наш деревенский пирог с говядиной. Секрет удивительного вкуса этого пирога заключается в красном вине, которое смешивают с говяжьим бульоном и создают вкусный соус. Грибы и жемчужный лук дополняют смесь, делая этот пирог незабываемым.

3. Пастуший пирог

Один из самых вкусных пирогов вообще не имеет корочки. Пастуший пирог заменяет его картофельным пюре. Первоначально задуманный как простой способ использовать остатки мяса, он превратился в популярное блюдо, которое едят во многих странах. В нашем варианте говяжий фарш сочетается с овощами во вкусной соусной смеси.

Рецепты сладких пирогов

1. Ореховый пирог

Пироги должны быть не только вкусными. Те, кто любит сладкое, могут приготовить несколько десертов, которые останутся с семьей на несколько недель. Этот ванильный пирог с грецкими орехами — отличный пример: это сочетание пирога с орехами и чизкейка с открытым верхом, смешивание сливочного сыра с грецкими орехами, а также добавление ванили для мощной вкусовой комбинации.

2. Имбирный пирог с кремом

Смесь для пудинга быстрого приготовления с ванилью — секрет этого 15-минутного рецепта имбирного пирога с кремом, который не требует выпечки. Он сочетает в себе имбирь и корицу, а также взбитые сливки с замороженной начинкой и карамельную десертную начинку для удовольствия, которое сделает семью счастливой в день пирога.

3. Ягодный пирог

Если вы хотите чего-то более полезного, обратите внимание на ягодный пирог. Это сладкое, но полезное творение, в котором черника и малина смешаны с небольшим количеством корицы и сахара. Час в духовке дает вам золотой пирог, наполненный удивительным цветом. Вы только посмотрите на это!

Эти пироги основаны на готовых корках, но если у вас есть время и желание, вы можете легко сделать их сами. Этот рецепт корочки для пирога с корицей идеально подходит для любой сладкой начинки для пирога, включая орехи пекан, яблоки или даже сладкий картофель. Подготовка формы для выпечки занимает всего 15 минут. Оставьте корицу для более пикантного варианта, который также станет хорошей верхней корочкой, если вы хотите запечатать весь пирог.

Если вы ищете, чем покрыть кремовый или заварной пирог, обратите внимание на это безе. В нем используются яичные белки, сахар и сливки, чтобы создать вкусную текстурированную начинку. На взбивание уходит всего десять минут, прежде чем поставить его в духовку. Просто используйте миксер, чтобы спасти руки.

Другие рецепты пирогов, которые стоит попробовать 

  1. Простой рецепт яблочного пирога 
  2. Фирменный рецепт тыквенного пирога
  3. Рецепт пирога со сладким картофелем
  4. Рецепт шоколадного пирога с пеканом
  5. Мятный шоколадный пирог без выпечки
  6. Пирог «Сморс»
  7. Шоколадно-мятный пирог с короной

Празднование Национального дня пи В марте отмечается День числа Пи, международный праздник отношения, которое получается при делении длины окружности на ее диаметр.

Это число равно 3,14, поэтому день Пи приходится на 3/14 (видите, что они там делали?). К счастью, вам не нужно много математики, чтобы приготовить вкусный пирог, но это еще один отличный повод съесть угощение, которое подается в круглой тарелке, такой как пицца.

Отмечайте другие дни пирога в течение года

  • Национальный день вишневого пирога — 20 февраля 
  • Национальный день черничного пирога — 28 апреля
  • Национальный день яблочного пирога — 13 мая
  • Национальный день орехового пирога — 12 июля
  • Национальный день пирога с лимонным безе — 15 августа
  • Национальный день пирога с ирисками и корицей — 15 сентября
  • Национальный день американских горшечных пирогов — 23 сентября

Узнайте больше о приготовлении пирогов 

  • Секрет приготовления идеального пирога 
  • 9 вещей, которые можно приготовить из покупной корочки для пирога
  • 5 неожиданных ошибок в пирогах, которые вы, вероятно, совершаете
  • Как приготовить самый простой яблочный пирог
  • Как приготовить тесто для домашнего пирога с нуля
  • 5 секретов идеального тыквенного пирога

Посмотрите эти видеоролики о приготовлении пирогов

  • Как приготовить мини-яблочные пироги с карамелью
  • Как приготовить пирог с соленой карамелью без выпечки
  • Как приготовить легкий тыквенный пирог
  • Как приготовить пастуший пирог

Сохраняйте свои любимые рецепты пирогов и систематизируйте ингредиенты с помощью нашего онлайн-планировщика еды. Вы также можете упростить приготовление еды, создав профиль вкуса, чтобы хранить свои любимые рецепты и создавать списки продуктов для облегчения покупок.

Сброс пароля

Введите код одноразового пароля

Код одноразового пароля

Подтверждение электронной почты

Пожалуйста, подтвердите свой адрес электронной почты, перейдя по электронной почте и получив 6-значный код подтверждения и отправив его ниже.

EmailPasswordConfirmation Code

ПРИГОТОВИМ ГОТОВКУ! НАСТРОЙТЕ СВОЙ ВКУСНЫЙ ПРОФИЛЬ.

Выберите свои любимые рецепты, специи, приправы и многое другое и сохраните их здесь.

Имя

Фамилия

Адрес электронной почты

Пароль

Минимум 6 символов

День рождения (необязательно):

МесяцЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьОктябрьНоябрьДекабрьДень12345678910111213141516171819202122232425262728293031 90 003

Я хотел бы получать электронные сообщения, которые могут содержать рекламные акции, информацию о продуктах и ​​предложениях по услугам, от McCormick.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *