Куриные котлеты на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Куриные котлеты на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Для приготовления куриных котлет возьмите необходимое количество куриного филе. Оно должно быть свежим и мягким. С естественным розовым цветом и запахом. Промойте его в проточной воде, обсушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте его на кусочки.

2. Шаг 2:

   Лук очистите от шелухи, промойте и разрежьте на несколько частей.

3. Шаг 3:

   Пропустите куриное мясо через мясорубку. Переложите фарш в чашу для приготовления котлетной массы.

4. Шаг 4:

   Затем и лук пропустите через мясорубку. Соедините измельченный лук с фаршем. Перемешайте.

6. Шаг 5:

   Добавьте в чашу яйцо соль и сухие специи. В качестве специи я использую сухой укроп и петрушку. Можно добавить немного молотого перца.

7. Шаг 6:

   Слепите руками небольшие котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях. Выложите котлеты на горячую сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжаривайте котлеты с одной стороны 2-3 минуты.

8. Шаг 7:

   Затем переверните и обжарьте так же на среднем огне и с другой стороны. Складывайте котлеты в небольшую кастрюлю и накрывайте крышкой, чтобы они немного там отлежались. Готовые котлеты подавайте с любым гарниром или салатом. Можно приготовить к ним сметанно-чесночный соус. Приятного аппетита!

Многим хозяйкам рецепт таких котлет придется по вкусу за простоту их приготовления. Для их приготовления можно купить готовый куриный фарш в магазине. Это значительно упростить процесс приготовления. Но я всегда делаю фарш самостоятельно. Зато так можно быть полностью уверенным в его качестве, что в его составе нет ничего лишнего.
Если готовый фарш получается сухой, то можно в него добавить немного кефира. Это только придаст готовым котлетам сочности.
Чтобы придать котлетам сытости, можно добавить в состав немного моркови и картофеля. Так же, наиболее частой добавкой, является размоченный в молоке батон.
Нежные, вкусные и ароматные котлеты понравятся всей семье, без исключения!

Готовьте на здоровье! Рекомендую!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда

Блюда из мяса на сковороде

Домашний ужин — рецепты блюд на ужин

Жареная курица

Овощи на сковороде

Мясо с луком

Курица с луком рецепты с фото

Вторые блюда из курицы

Мясные котлеты

Мясо с луком на сковороде фото рецепты

Недорогой ужин бюджетные и дешевые блюда

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из мяса

Куриное филе с овощами пошагово

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г
• Сухари панировочные — 347 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Лук, Яйца, Соль, Специи сухие, Растительное масло, Панировочные сухари

Что вкусного приготовить на ужин

Добрый вечер, дорогие друзья и гости сайта. Мы всегда задаемся вопросом, что вкусного приготовить на ужин, да еще быстро и недорого.

А если праздник на носу, да особенно 23 февраля, или дата памятная, хочется порадовать любимого, удивить вкусным и красивым ужином.

Оглавление:

• 1 Вкусный ужин из простых продуктов
  • 1.1 Грудка куриная в сырной корочке
  • 1.2 Рулетики из куриной грудки с черносливом и чесноком
  • 1.3 Мясо с ананасами по-французски
  • 1.4 Видео — вкусный и быстрый рецепт «Говядина с цуккини»

О домашнем романтическом ужине вы можете прочитать здесь. Сегодня мы приготовим несколько легких рецептов из куриной грудки и мяса, возможно вы готовили такие блюда, если нет, то обязательно попробуйте.

Грудка куриная в сырной корочке

Это блюдо замечательно подходит для романтического ужина. Готовится быстро, подается горячим с любым овощным салатом.

Продукты:

• 500 гр куриной грудки,
• 200 гр твердого сыра,
• 2 яйца,
• 2 ст ложки муки,
• соль, перец по вкусу,
• масло растительное для обжаривания (рекомендую попробовать топленое).

Приготовление:

1. Грудку освобождаем от кожи и нарезаем тонкими длинными ломтиками вдоль волокон.
2. Сыр трем на мелкой терке.
3. Яйца взбиваем вилочкой до однородной массы.
4. Смешиваем муку, перец и соль.
5. Разогреваем сковородку, добавляем масло.
6. Обмакиваем курочку сначала в муку, потом в яйцо, а потом в сыр и обжариваем на сковородке.
7. Жарить долго не надо, как только начнет появляться золотистая корочка, переворачивайте и немного погодя убирайте.

Рулетики из куриной грудки с черносливом и чесноком

Приготовление занимает не много времени, главное все продукты приготовить заранее.

Продукты:

• 500 гр куриного филе,
• 1 большая долька чеснока,
• 2 грецких ореха,
• 100 гр чернослива,
• специи, соль,
• 2 столовые ложки сметаны.

Приготовление:

1. Грудку моем, нарезаем тонкими пластинами, аккуратно отбиваем.
2. Перчим, солим и по желанию добавляем специи.
3. Убираем отбивные в холодильник на полчасика.
4. Заливаем чернослив кипятком и оставляем на 20 минут.
5. Порезать чернослив ножом, смешать с ложкой сметаны.
6. Чеснок и орехи измельчить в блендере и добавить к черносливу, хорошо вымешать.
7. Выкладываем начинку на охлажденные куриные пластинки, заворачиваем рулетиком.  Если рулеты не держат форму, воспользуйтесь шпажкой.
8. Укладываем готовые рулетики на противень, смазываем сверху сметаной и запекаем в духовке.
9. Температура выпекания 180 градусов, время – 20-25 минут.
10. Подавать с любым овощным салатом, красиво оформить зеленью.

Мясо с ананасами по-французски

Получается очень вкусное, нежное и красивое блюдо.

Продукты:

• 500 гр свиной вырезки,
• 200 гр сыра твердого,
• 3 луковицы,
• 150 гр майонеза,
• 1 банка консервированных ананасов кольцами,
• перец, соль по вкусу,
• масло растительное для смазывания противня.

Приготовление:

1. Мясо нарезаем тонкими ломтиками и отбиваем с одной стороны. Посыпаем перцем с солью.
2. Лук нарезаем тонкими кольцами.
3. Сыр трем на крупной терке.
4. Противень застилаем фольгой и смазываем растительным маслом.
5. Раскладываем слой лука, выкладываем мясо, намазываем сверху майонезом.
6. Сливаем  сироп из банки, достаем ананасы и укладываем каждое кольцо на кусочек мяса и опять смазываем майонезом.
7. Посыпаем сыром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Приготовление займет  30-35 минут.

Все три рецепта очень простые в приготовлении, легкие и вкусные. Любой из рецептов прекрасно украсит ваш праздничный ужин.

Видео — вкусный и быстрый рецепт «Говядина с цуккини»

Если статья была вам полезна, поделитесь с друзьями, нажмите кнопочки соцсетей. До новых встреч на страничках блога.

Вкусные статьи:

Готовим торт без выпечки, быстро, просто, вкусно и не дорого

Гости на пороге, готовим быстрые и вкусные холодные бутерброды

Вкусный салат Цезарь, готовим несколько вариантов

Как приготовить рыбу путассу

Более 60 рецептов завтраков на ужин — Delish.

com

Эндрю Буй

1 из 63

Яйца в корзине

Забавное название — и вкусное блюдо!

Получить рецепт у Делиш.

Эрик Бернштейн

2 из 63

Английские кексы

Это ИДЕАЛЬНЫЙ английский кекс.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

3 из 63

Буррито на завтрак с сырным беконом

Прекрасное средство от похмелья.

Получить рецепт у Делиш.

Чарли Джиллетт

4 из 63

Омлет с фаршированным перцем

Бонус: они идеальны для компании .

Получите рецепт от Делиш.

Emily Hlavac Green

5 из 63

Домашние рогалики

Выбирайте и используйте любую начинку по своему вкусу.

Получить рецепт у Делиш.

Park Feierbach

6 из 63

Блинчики с яблочными приправами

Есть фрукты… значит, они полезные… верно?

Получить рецепт у Делиш.

Brandon Bales

7 из 63

Бублики с перцем халапеньо

Ваш простой бейгл меркнет по сравнению с ним.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

8 из 63

Все для запеканки с рогаликами

Все, что вы хотите, и даже больше.

Получить рецепт у Делиш.

Джонатан Боултон

9из 63

Куриная запеканка с вафлями

Единственная запеканка для завтрака, которая вам когда-либо понадобится.

Получить рецепт у Делиш.

Brandon Bales

10 из 63

Противень с брюссельской капустой и беконом Яичный хэш

Лучший способ съесть брюссель.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

11 из 63

Креветки с беконом и крупа из чеддера

Вы не ошибетесь, выбрав сырную крупу.

Получить рецепт у Делиш.

Джонатан Бултон

12 из 63

Вафли с омлетом

Держу пари, вы не знали, что ваша вафельница может это сделать.

Получить рецепт у Делиш.

Джонатан Боултон

13 из 63

Ползунки для завтрака на задней двери

Эти ползунки — тачдаун!

Получить рецепт у Делиш.

Chelsea Lupkin

14 из 63

Тако на завтрак с беконом

Они настолько хороши, что их просто невозможно соткать.

Получить рецепт у Делиш.

Chelsea Lupkin

15 из 63

Пицца на завтрак с цветной капустой

Насыщенная низкоуглеводная пицца на завтрак для всех фанатиков цветной капусты.

Получить рецепт у Делиш.

Jonathan Boulton

16 из 63

Pepper Egg-in-a-Hole

Самые милые яйца, которые мы когда-либо видели!

Получить рецепт у Делиш.

Chelsea Lupkin

17 из 63

Французские тосты с сыром на гриле

Только не жареный сыр твоей бабушки. (Если только ваша бабушка не причудливая.)

Получите рецепт от Delish.

Челси Лупкин

18 из 63

Запеканка Монте-Кристо

Это бутерброд Монте-Кристо 2.0.

Получить рецепт у Делиш.

Джонатан Боултон

19 из 63

Бранч с ветчиной и сыром

Эта запеканка для завтрака поразит вашу публику.

Получить рецепт у Делиш.

Челси Лупкин

20 из 63

Запеканка из оладий с чеддером

Не ищите запеканки для завтрака своей мечты.

Получить рецепт у Делиш.

Jonathan Boulton

21 из 63

Breakfast Taquitos

Эти рулетики — бомбический завтрак на ходу.

Получить рецепт у Делиш.

Chelsea Lupkin

22 из 63

Cornbread Breakfast Pizza

Если вы думаете, что кукурузные лепешки предназначены только для чили, вы многое упускаете.

Получить рецепт у Делиш.

Джонатан Боултон

23 из 63

Слайдеры с курицей и печеньем

Подвинься, курица и вафли.

Получить рецепт у Делиш.

Chelsea Lupkin

24 из 63

White Trash Hash

Не классный, но безумно вкусный.

Получить рецепт у Делиш.

Jon Melendez

25 из 63

Французские бутерброды с ветчиной и сыром

Этот сэндвич представляет собой декадентскую игру на тему классического Монте-Кристо.

Получить рецепт у Делиш.

Джон Мелендес

26 из 63

Жареный рис с яйцом и беконом

Отложите картофель в сторону.

Получить рецепт у Делиш.

Джон Мелендес

27 из 63

Бургер для завтрака

Неоспоримый и совершенно ненаучный факт, что бургер на завтрак — жирный, жирный, почти подавляющий — является лучшим лекарством от похмелья.

Получить рецепт у Делиш.

Джон Мелендес

28 из 63

Шакшука с фетой и петрушкой

Хрустящий кусок хлеба – обязательный элемент соуса.

Получить рецепт у Делиш.

John Komar

29 из 63

Breakfast Crunchwrap Supreme

Побалуйте себя Taco Bell, не выходя из собственного дома!

Получить рецепт у Делиш.

Джон Комар

30 из 63

Сэндвич на завтрак с беконом

Бекон >>> хлеб.

Получить рецепт у Делиш.

10 лучших аэрофритюрниц 2022 года

Возможно, вы не сможете позволить себе личного повара, но вам не придется этого делать с аэрофритюрницей. Если вы разогреваете вчерашнюю картошку фри или готовите крылышки для крупной дичи, эти компактные печи обладают мощным эффектом благодаря функции «Я не могу поверить, что это не прожарено во фритюре». Но какую аэрогриль лучше купить? Мы здесь, чтобы ответить на все ваши вопросы, от потенциальной пользы для здоровья до лучших фритюрниц на рынке, чтобы вы могли праздновать каждый день, как будто это Fry-day.

Начните собирать свои любимые рецепты для фритюрницы — у нас есть пончики для фритюрницы, равиоли, поджаренные во фритюрнице, и многое другое. Мы знаем, что это станет началом долгой и прекрасной дружбы.

Наши лучшие выборы

• Лучший воздушный фрит: Ninja Air Fryer Max XL
• Best Budget Air Fryer: Chefman Turbofry
• Best Splturgoven airgoven aireven
• . Фритюрница с вертелом: PowerXL Air Fryer Pro Oven
• Лучшая фритюрница для семьи из четырех человек: Instant Vortex Plus
• Лучшая маленькая фритюрница: Philips Compact Air Fryer
• Лучшая фритюрница большой емкости: GoWartise 9007-400 Электрическая фритюрница
• Лучшая цифровая фритюрница: Cosori Air Fryer Oven
• Самая простая в использовании аэрогриль: Black + Decker Purifry
• Лучшая аэрогриль для одного человека: Компактная аэрофритюрница Dash

Как мы выбирали эти продукты



Оценивая все, от простоты использования и сборки до хрустящей корочки, сочности и однородности продуктов, наши друзья из Good Housekeeping Institute протестировали различные модели, чтобы найти лучшие аэрофритюрницы.

Их команда штатных экспертов, в которую входят все типы: инженеры! аналитики данных! зарегистрированных диетологов! — тщательно тестируют повседневные продукты (а затем еще 90 358 и еще 90 359 тестов) в своих лабораториях в Нью-Йорке, чтобы определить, каким из них вы можете доверять. Они проверили каждую машину на удобство использования, эффективность, очищаемость, уровень шума во время работы и температурный диапазон.

Лучшая фритюрница

Фритюрница Ninja Max XL

Amazon

Лучшая бюджетная фритюрница

Chefman

ТурбоФрай

Chefman

Фритюрница Best Splurge

Cuisinart

Конвекционная тостерная печь

Cuisinart

Аэрогриль с вертелом Best

PowerXL

Аэрогриль Pro Духовка

Лучшая аэрогриль для семьи из четырех человек

Мгновенное

Вортекс Плюс

Instant

Best Compact Air Fryer

Philips

Компактная фритюрница

Лучшая аэрофритюрница большой емкости

GoWISE USA

7-квартовая цифровая фритюрница с сенсорным экраном

GoWISE USA

Best Digital Air Fryer Oven

Cosori

Фритюрница

Косори

100 долларов на АМАЗОН

Самая простая в использовании аэрогриль

Black + Decker

Очищение

Black + Decker

Лучшая аэрогриль для одного человека

Dash

Компактная фритюрница

Тире

Действительно ли фритюрницы того стоят?

Фритюрницы используют большой вентилятор (или несколько вентиляторов) для циркуляции тепла (которое обычно исходит из верхней части прибора).

Благодаря быстрому рассеиванию горячего воздуха и использованию специально перфорированных лотков и корзин продукты быстро подрумяниваются или «жарятся» без необходимости переворачивания или тонн масла.

Вот 3 совета, как максимально эффективно использовать фритюрницу:

1. Для достижения наилучших результатов по возможности размещайте продукты в один слой. (Кроме того, вам не нужно будет переворачивать, если они не толще дюйма.)
2. Сложите продукты, которые не могут лежать друг на друге (например, картофель фри), и часто встряхивайте, чтобы они прожарились равномерно. Для оптимальной хрустящей корочки используйте масляный спрей или просто смажьте им продукты.
3. Хотя аэрофритюрницы дают наилучшие результаты, когда вы готовите пищу при самой высокой температуре в течение самого короткого промежутка времени, эти правила не всегда применяются: когда речь идет о более густых продуктах, вам лучше выбрать немного более низкую температуру.

Полезно ли жарить еду на воздухе?

Это может вас шокировать, но не все потребительские бренды говорят с максимальной честностью. Однако это не означает, что фритюрница не подходит для вас, если вы пытаетесь питаться более здоровой пищей. Приготовление во фритюрнице не сделает кусочки пиццы волшебным образом такими же питательными, как соцветия брокколи, но жарка на воздухе все же лучше, чем жарка во фритюре или на сковороде в большом количестве масла. «Это определенно более здоровая альтернатива, если вы берете на себя обязательство использовать всего 1–2 столовые ложки растительного масла с приправами, и особенно если вы больше всего предпочитаете жарить овощи на воздухе», — говорит Жаклин Лондон, MS, RD, CDN. бывший директор по питанию в 9 лет0358 Хорошая уборка

. «Любое устройство, которое помогает вам и вашей семье увеличить вашу вегетарианскую игру, является ключом к контролю веса, снижению риска хронических заболеваний и улучшению здоровья в долгосрочной перспективе с возрастом».

Какой тип аэрогриля лучше купить?

У каждого есть личные предпочтения, когда дело доходит до фритюрницы (или любой другой бытовой техники). При этом нельзя быть слишком подготовленным! Мы убрали все догадки, чтобы найти идеальную фритюрницу для вашего образа жизни — просто помните об этих качествах:

Размер: Доступен в различных формах и размерах. Для больших партий наггетсов, рулетов для пиццы и луковых колец вариант в виде корзины может быть именно тем, что вам нужно, чтобы устроить вечеринку в вашем доме. Между тем, модели в форме стручка имеют небольшую площадь, что делает их отличным выбором для тех, у кого ограниченное пространство на прилавке или для хранения. Если вам нравится использовать несколько полок одновременно, машина в виде духовки может помочь вам сделать все, от обезвоживания пищи до приготовления целой курицы-гриль, хотя это определенно означает, что вам понадобится место для нее. Наконец, если вы цените многофункциональные кухонные принадлежности, вы не ошибетесь, выбрав модель в стиле тостера, которая может делать все: от тостов и выпечки до жарки и жарки.

Очищаемость: Аэрогриль не может делать почти все на кухне, но он не может мыть посуду! После того, как вы заглянете внутрь себя, чтобы определить, сколько времени вы готовы посвятить очистке фритюрницы, поиск идеальной модели для вас продолжится. Многие модели требуют определенной самоотдачи, чтобы снять противни и решетки, чтобы очистить их, но если вы предпочитаете проводить меньше времени у раковины и больше наслаждаться плодами (или, скажем, картошкой фри ) своего труда, вам возможно, вы захотите выбрать фритюрницу с меньшим количеством мелких деталей. Некоторые даже можно мыть в посудомоечной машине!

Цена: Мы понимаем, обязательства пугают, особенно когда вы теряете целых 500 долларов за устройство, которым никогда раньше не пользовались. Если вы любитель фритюрниц, который использует свою машину весь день каждый день, может быть проще оправдать более крупные инвестиции. Однако, если вы просто хотите окунуться или не знаете, как часто вы будете его использовать, есть множество вариантов стоимостью менее 100 долларов, которые вы можете протестировать.