Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Пирог с творогом и ягодами

• Сдобные булочки с маком

• Творожный кулич с апельсином

• Блины с творогом

Присоединяйтесь к нам

Сливочно-банановый чизкейк | Развлечение на кухне с моими тремя сыновьями

Автор:Jill Mills Опубликовано: 20 мая 2020 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Обладая богатым вкусом и тонкой сладостью, этот чизкейк с банановым кремом придает простой сливочный оттенок классическому банановому пудингу. Небольшой дополнительный хруст от легкой и маслянистой корочки без выпечки добавляет приятную сложность текстуре, делая это лакомство достаточно универсальным, чтобы соответствовать любому случаю.

Содержание

• Чизкейк с банановым пудингом
• Что вам понадобится
• Как приготовить банановый чизкейк без выпечки
• Советы для достижения успеха
• Какие начинки подходят к банановому чизкейку?
• Как хранить добавки
• Хорошо ли замораживается этот чизкейк?
• Еще банановые десерты, которые стоит попробовать
• Получить рецепт

Легкий чизкейк с банановым пудингом

Этот сливочный чизкейк без выпечки станет идеальным летним десертом! Этот рецепт с маслянистой корочкой из крошки Nilla Wafer берет классический банановый пудинг и придает ему немного больше структуры, что делает его идеальным продуктом для продажи выпечки или книжных клубов. Он быстро готовится, не требует выпечки, но при этом достаточно элегантен, чтобы произвести впечатление на ваших друзей, когда вы поставите тарелку на стол.

Удовлетворительная сливочная консистенция и аромат большого банана этого чизкейка делают его абсолютным удовольствием для публики. Кроме того, в него очень легко добавлять начинки, так что вы можете сделать его настолько простым или декадентским, насколько захотите. Вы даже можете позволить людям добавлять свои собственные!

Что вам понадобится

Эти простые батончики из чизкейка с банановым кремом требуют всего 6 ингредиентов. Точные размеры всего можно найти в распечатанной карточке рецептов ниже.

• Крошки для вафельного печенья Nilla: Крупные кусочки разламывайте, но не слишком маленькие. Вам нужны крошки, а не пыль.
• Сливочное масло
• Сливки для взбивания
• Сливочный сыр: При приготовлении чизкейка без выпечки всегда выбирайте полножирный.
• Сахар
• Смесь для пудинга с банановым кремом

Могу ли я сделать другой вид корочки?

Абсолютно! Для этой корочки используются раскрошенные вафли Nilla, но еще одна классика, когда дело доходит до чизкейка, — корочка из крекеров Грэма. Просто замените крошку Nilla Wafer крошкой крекера Грэма, и все готово. Есть и более креативные варианты, например, корочка для печенья Oreo. Печенье Biscoff и имбирное печенье также работают, и если вы хотите пойти по-настоящему старой школе, попробуйте песочные крошки с чистым маслом.

Как приготовить банановый чизкейк без выпечки

Чтобы приготовить этот чизкейк без выпечки, вам понадобится миксер или электрический ручной миксер и холодильник! Всего 20 минут активной подготовки, и положить эти батончики в холодильник очень просто.

Измельчите печенье: Сначала раздавите вафли «Нилла» либо с помощью кухонного комбайна, либо поместив печенье в пакет с застежкой-молнией и измельчив его скалкой.

Приготовление корочки: Смешайте крошки печенья с растопленным маслом, пока они не превратятся в крошку, затем выложите их на дно формы размером 8×8 дюймов, выстланной пергаментной бумагой. Благодаря бумаге вам будет легче вынимать весь чизкейк из формы после того, как он остынет.

Взбить сливки: Взбить сливки и сахар в большой миске до образования жестких пиков, затем отставить миску в сторону.

Смешайте с бананом: Взбейте сливочный сыр на средней скорости в большой миске, пока он не станет однородным. Понемногу добавляйте смесь для быстрого приготовления бананового пудинга, хорошо перемешивая между каждым добавлением. Эта смесь станет очень густой, поэтому обязательно используйте хороший ручной электрический миксер или стационарный миксер.

Объединить и собрать: Добавьте взбитые сливки в миску со сливочным сыром и взбивайте, пока все не станет однородным. Выложите смесь для чизкейка на корж Nilla Wafer и равномерно распределите его с помощью ложки или резиновой лопаточки.

Охлаждение: Накройте форму безопасным слоем полиэтиленовой пленки и поставьте чизкейк в холодильник на 8 часов или на ночь.

Сервировка: Поднимите охлажденный чизкейк из формы, используя края пергаментной бумаги в качестве ручек, и разрежьте его на 9 частей.даже квадраты. Украсьте полоски чизкейка гарниром по вашему выбору и подавайте.

Советы на пути к успеху

Этот чизкейк очень прост в приготовлении, а еще он очень вкусный! Вот несколько быстрых советов, которым нужно следовать, чтобы всегда получаться идеально.

• Держите миску холодной: Прежде чем взбивать в ней сливки, попробуйте поставить миску в морозильную камеру на 10 минут, чтобы она остыла. Это способствует более быстрому формированию жестких пиков.
• Не экономьте на охлаждении Время: Время охлаждения позволяет вкусам чизкейка сливаться воедино. Корочка Nilla Wafer также размягчается, что придает текстуре маслянистость.
• Используйте теплый нож: Если вы хотите получить действительно чистые квадраты, попробуйте подержать нож под горячей водой, а затем высушить его бумажным полотенцем, прежде чем разрезать чизкейк на бруски. Это предотвратит прилипание чизкейка.
• Чем больше ручки, тем лучше: Когда вы выстилаете противень пергаментной бумагой, убедитесь, что у вас достаточно торчащих краев, чтобы вы могли хорошо ухватиться, когда вынимаете решетку. В противном случае ваш чизкейк может оказаться на полу.

Какие начинки подходят к банановому чизкейку?

Этот простой десерт — идеальное место, чтобы дать волю своему творчеству. Попробуйте добавить некоторые из этих начинок или сделайте что-то другое, и пусть люди выбирают сами!

• Взбитые сливки: Следуйте этому рецепту, чтобы приготовить сладкие и воздушные домашние взбитые сливки.
• Ломтики банана: Вы также можете попробовать другие фрукты, например, клубнику или чернику. Вишня мараскино придаст этому десерту веселую атмосферу бананового сплита.
• Корица: Посыпьте сверху корицей или попробуйте мускатный орех.
• Шоколадный ганаш: Приготовьте быстрый ганаш, чтобы сделать чизкейк насыщенным и сложным.
• Карамельный соус: Посыпьте сверху немного соленой карамели, чтобы усилить аромат. Вы также можете попробовать эту карамель из сгущенного молока с сахаром, также известную как dulce de leche.

Как хранить добавки

Если у вас остались остатки или вы решили приготовить этот чизкейк заранее, накройте батончики полиэтиленовой пленкой и храните их в холодильнике до трех дней. Убедитесь, что вы всегда подаете их охлажденными, так как они станут супистыми, если их не оставлять слишком долго. Лучше всего подождать с добавлением каких-либо начинок, пока вы не будете готовы к подаче.

Хорошо ли замерзает этот чизкейк?

Эти батончики прекрасно хранятся в морозильной камере. Прежде чем добавлять начинки, плотно заверните их в полиэтилен и поместите в морозильную камеру на срок до 3 месяцев. Эти квадраты чизкейка никогда не следует нагревать, даже для размораживания, поэтому разморозьте их в холодильнике на ночь. Если вы покроете их ганашем так, чтобы крем был полностью покрыт, вы даже можете съесть их прямо из морозильной камеры, чтобы получить вкусный замороженный чизкейк!

Еще банановые десерты, которые стоит попробовать

• Banana Split Pie (Nopake)
• Banana Foster Cheesecake
• Шоколадный банановый кремовый пирог
• Banana Crumb Muffins

Подготовка: 20 минут

Время охлаждения: 8 HRS

: 8 Мин. Распечатать Сохранить

• ▢ 3 чашки крошек печенья Nilla Wafer (примерно одна коробка на 11 унций)
• ▢ 1/2 чашки растопленного сливочного масла
• ▢ 1 пинта густых взбитых сливок
• ▢ 3/4 чашки сахара
▢ сливок сыр (3 упаковки по 8 унций) размягченный
• ▢ 2 упаковки быстрорастворимой смеси для пудинга с банановым кремом (3,4 унции каждая)
• ▢ дополнительный гарнир: взбитые сливки и ломтики банана

• В средней миске смешайте крошки Nilla Wafer и растопленное масло. Выложите смесь на дно квадратной формы для выпечки размером 8 × 8 дюймов (подойдет и форма 9 × 9 дюймов), застеленную листом пергаментной бумаги, с торчащими краями бумаги. Охладите корж в холодильнике или морозильной камере, пока переходите к следующим шагам.

• В большой металлической миске (мне нравится ставить миску в морозильную камеру на 10 минут, чтобы она остыла) электрическим или стационарным миксером на средней скорости взбейте густые сливки и сахар до устойчивых пиков. форма; отложить.

• В большой миске электрическим или стационарным миксером на средней скорости взбейте сливочный сыр до получения однородной массы. Понемногу добавляйте сухие смеси для пудинга, хорошо взбивая между каждым добавлением. Добавьте взбитые сливки и перемешайте до однородности.

• Равномерно распределите начинку для чизкейка по охлажденному коржу. Накройте форму полиэтиленовой пленкой и поставьте чизкейк в холодильник на 8 часов или на ночь.

• Разрежьте охлажденный чизкейк на 9 квадратов и при желании украсьте взбитыми сливками и кусочками банана. Подавать охлажденным.

• Холодильник

• Для хранения: Накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике не более трех дней. Подавать охлажденным.
• Для заморозки: Плотно заверните в полиэтилен и заморозьте на срок до 3 месяцев. Разморозить в холодильнике на ночь. ИЛИ: Полностью покройте шоколадным ганашем и подавайте замороженным.

Категории:

Мы рады, что вы делитесь нашими идеями, но нам нужна ссылка на нас для кредита. Любое из наших творений или идей, которыми мы делимся без разрешения, является нарушением авторских прав. Иногда я создаю посты для спонсоров и часто использую партнерские ссылки. Я дам вам знать, когда это произойдет, и ценю вашу поддержку.

Чизкейк с банановым кремом (простой рецепт)

• Поделиться
• Электронная почта

Чизкейк с банановым кремом – это наслаждение для любителей тропиков. А с этим рецептом подражателя Cheesecake Factory вы можете приготовить его, когда захотите.

Это больше, чем обычный чизкейк, ребята. Поверьте мне, вы потратите на это бананов . Это так хорошо, что одного кусочка мало.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Начинка чизкейка гладкая и сливочная, насколько это возможно, но это не единственное, что делает его необычным.

Банановое пюре смешивают со сладким сливочным сыром, создавая изысканный десерт, которым вам будет трудно поделиться.

Кроме того, его на удивление легко сделать! Чизкейки печально известны тем, что они трескаются, но этот рецепт вам поможет.

Этот чизкейк с банановым кремом уже давно является моим любимым на фабрике чизкейков. Итак, давайте сделаем это вместе!

Что такое Чизкейк с банановым кремом?

Чизкейк с банановым кремом — это слоеный чизкейк, который подают на The Cheesecake Factory. У него измельченная корочка из печенья внизу и гладкая и бархатистая начинка для чизкейка с банановой начинкой в ​​​​центре. Затем его украшают баварскими сливками и кусочками свежего банана.

Однако для этого рецепта вместо баварских сливок для начинки вы будете использовать тертый кокосовый орех для идеальной тропической мечты.

Как приготовить чизкейк с банановым кремом

Этот рецепт состоит из нескольких шагов, но, поверьте мне, вы поняли. И я буду с тобой до конца!

Первый шаг — разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сначала вы будете печь пирог при этой температуре в течение 15 минут, затем уменьшите температуру до 300°F и продолжите выпекать в течение 75 минут.

Это медленный процесс, но это ключ к тому, чтобы чизкейк не треснул.

Далее, приготовить корж . Поместите сэндвичи с печеньем в блендер и взбивайте, пока они не станут мелко измельченными. Влейте масло или маргарин и снова перемешайте, пока смесь не превратится в влажную и рассыпчатую, похожую на песок смесь.

Затем выдавите смесь для корочки на дно разъемной формы . Чтобы корочка получилась гладкой и ровной, разровняйте ее дном мерного стакана.

Охладите сковороду, пока вы готовите начинку .

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

В большой миске взбить сливочный сыр на средней скорости до кремообразного состояния, примерно 1-2 минуты. Вы также можете сделать это с помощью проволочного венчика, но будьте готовы к небольшой тренировке рук.

Вмешайте сахар и кукурузный крахмал , пока они хорошо не смешаются. Добавьте яйца по одному и хорошо взбивайте после каждого добавления. На этом этапе тесто должно быть гладким и жидким.

Аккуратно смешайте с банановым пюре, взбитыми сливками и ванилью . Используйте венчик на этом этапе, чтобы избежать чрезмерного перемешивания.

Достаньте форму из холодильника и вылейте тесто .

Выпекайте чизкейк, сначала 15 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Затем, не открывая дверцу духовки, уменьшите температуру до 300 градусов по Фаренгейту и выпекайте еще 50 минут.

Выньте торт и посыпьте сверху кокосовой стружкой, при использовании. Вернуть в духовку и выпекать еще 25 минут .

Чтобы проверить готовность, встряхните сковороду. Боковые стороны должны быть готовы, но центр все еще должен шататься.

Дайте чизкейку полностью остыть на решетке. Затем ослабьте защелку противня, чтобы освободить торт. Проведите ножом по краям, чтобы отделить торт от края.

Накройте торт пищевой пленкой и поставьте в холодильник перед подачей на стол . Шесть часов — это нормально, но ночь лучше.

Вот и готов ваш собственный чизкейк с банановым кремом в стиле Cheesecake Factory!

Советы по приготовлению лучшего чизкейка 

Некоторых людей пугает выпечка чизкейков, потому что они могут треснуть. Но пока вы соблюдаете следующие рекомендации, вам не о чем беспокоиться.

Кроме того, могу я просто сказать, что лично я не против съесть треснувший чизкейк? Это может выглядеть не так хорошо, но это так же восхитительно.

Теперь о подсказках:

• Используйте ингредиенты комнатной температуры, особенно яйца и сливочный сыр. Ингредиенты комнатной температуры будут легче смешиваться друг с другом, создавая более однородное тесто.
  • Достаньте яйца и сливочный сыр за 1 час до приготовления теста. Это, или, если вы так же забывчивы, как и я, просто подогрейте сливочный сыр на малой мощности в течение нескольких секунд. Затем погрузите яйца в горячую воду на несколько минут, чтобы они нагрелись.
• Используйте очень спелые бананы для максимального аромата. Чем темнее кожура, тем слаще бананы и тем вкуснее будет ваш чизкейк.
• Используйте настоящий жирный сливочный сыр кирпичного типа, а не сливочно-сырную пасту, чтобы получить наилучшую текстуру и вкус. Готовишь чизкейк, сейчас не время следить за калориями!
• Не взбивайте тесто для чизкейка слишком сильно. Это приведет к попаданию слишком большого количества пузырьков воздуха в смесь, из-за чего чизкейк слишком сильно поднимется во время выпекания, что приведет к трещинам. Затем он резко утонет, как только остынет.

• Прекратите перемешивание, как только ингредиенты будут полностью смешаны. № Для этого можно использовать электрический миксер, но если вы боитесь перевзбить, подойдет и проволочный венчик.
• Я предпочитаю использовать дробленые Oreos (обычные или золотистые) или крекеры Graham для корочки. Вы также можете попробовать вафли Nilla, Speculoos и имбирные хлопья, чтобы разнообразить вкус.
• Если вы используете печенье Oreo, вы сами решаете, хотите ли вы удалить кремовую начинку или нет. Если вы хотите, чтобы корочка была более сладкой, оставьте их внутри. Если нет, соскребите их.
• Используйте разъемную форму для легкого извлечения торта. Просто ослабьте защелку, поднимите обод и вуаля, чизкейк готов!
• Не перепекайте чизкейк и придерживайтесь низкой температуры. Низкий и медленный путь для чизкейков. Выпечка при высокой температуре приведет к растрескиванию чизкейка. так что не поддавайтесь искушению увеличить температуру, пытаясь испечь его быстрее.
• Вам не нужно беспокоиться о водяной бане для этого запеченного чизкейка. Если следовать этому рецепту, то есть выпекать чизкейк при низкой температуре в течение длительного времени, водяная баня не нужна.
• Не открывайте дверцу духовки, особенно в течение первого часа. Открытие дверцы изменит температуру в духовке, что также может привести к растрескиванию чизкейка.
• Лучший способ проверить готовность – воткнуть термометр в центр чизкейка. Если он показывает 150 градусов по Фаренгейту, все готово.
• Если у вас нет термометра, проведите тест покачивания. Встряхнуть кастрюлю вперед-назад. Бока должны быть установлены, но центр все еще должен быть немного шатким.
• Дайте чизкейку полностью остыть на решетке. Затем поместите его в холодильник, накрыв полиэтиленовой пленкой, и оставьте там на ночь. Чизкейки вкуснее на следующий день, а свежеиспеченные чизкейки имеют несколько яичный вкус.
• Поместите чизкейк в морозильную камеру на 30 минут, прежде чем вынимать его из формы. Благодаря этому край формы легко соскальзывает с чизкейка.
• Если вы выполнили все описанные выше шаги, но чизкейк все равно треснул, не волнуйтесь. Вот для чего нужны начинки:
  • Фрукты и ягоды – свежие или в виде варенья 
  • Взбитые сливки с шоколадной или карамельной глазурью
  • Поджаренные орехи – фундук и макадамия прекрасно сочетаются с кокосом

Инструкции по хранению

Как бы вы ни соблазнялись, вы, вероятно, не сможете съесть целый чизкейк за один присест.

Итак, храните остатки в холодильнике до 5 дней . Не забудьте накрыть его полиэтиленовой пленкой, чтобы он не впитывал запахи соседних продуктов.

Если вы испекли этот чизкейк перед днем ​​рождения или праздником, вы можете легко заморозить его, чтобы он оставался свежим. Это будет хорошо до 4 месяцев.

Ключ на плотно оберните его полиэтиленовой пленкой и алюминиевой фольгой , затем поместите в большой пакет для замораживания. Перед запечатыванием выдавите как можно больше воздуха, чтобы предотвратить ожог морозильной камеры.

More Cheesecake Recipes You’ll Love

Philadelphia No-Bake Cheesecake
Cheesecake Brownies
Double Layer Pumpkin Cheesecake
Oreo Cheesecake Bites
6-Inch Cheesecake

Banana Cream Cheesecake(Easy Recipe)

Servings

12

порции

Время приготовления

30

минуты

Время приготовления

1

час

30

Министерство

Калории

419

KCAL

. . А с этим рецептом подражателя Cheesecake Factory вы можете приготовить его, когда захотите.

Ингредиенты

• Для корочки:

• 20 20 сэндвич-печенья с начинкой из ванильного крема (например, Golden Oreos)

• 1/4 стакана 1/4 масла или маргарона, расплавленный

• для начинки:

• 24 унции 24 кремового сыра, с размер

• 2/3 Кубок 2/3 Granulated Sugar 9007

• 2/3 Cup 2/3.

• 2 столовые ложки 2 кукурузного крахмала

• 3 3 яйца комнатной температуры

• 3/4 стакана 3/4 пюре из очень спелых бананов (около 2-3)

• 8 1/стакан взбитых сливок

• 2 чайные ложки 2 ванильный экстракт

• Кокосовая стружка для украшения (по желанию)

Указания

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. №
• Чтобы приготовить корж, поместите печенье с кремовой начинкой в ​​блендер. Пульсируйте печенье до мелкого помола. Влейте маргарин и перемешайте, пока смесь не станет рассыпчатой.
• Выложите смесь на дно 10-дюймовой разъемной формы. Используйте дно мерного стакана, чтобы разровнять его. Охладите корж, пока готовите начинку.
• Для начинки взбейте размягченный сливочный сыр электрическим миксером на средней скорости до кремообразного состояния, около 1-2 минут.
• Вмешайте сахар и кукурузный крахмал, пока они не смешаются. Добавить яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
• Аккуратно смешайте венчиком банановое пюре, взбитые сливки и ваниль до получения однородной массы.
• Вылейте смесь на подготовленный корж. Выпекать 15 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Не открывая дверцу духовки, уменьшите температуру до 300 градусов по Фаренгейту и выпекайте еще 50 минут.
• Посыпьте чизкейк кокосовой стружкой, если используете. Продолжайте выпекать в течение 25 минут или пока стороны не схватятся. Центр все равно должен немного покачиваться.