Степка-растрепка. Рецепт с фото. Как приготовить торт Степка-растрепка
Рецепты » Рецепты на Новый год » Новогодние торты
Новогодние торты Владимир Юдкин01051
Степка-растрепка — это домашний торт, который станет отличным завершением любого праздничного застолья. Он получается очень сытным, но вместе с тем не приторным, а нежным. Мы предлагаем вам рецепт с фото данного торта с ягодными нотками.
Содержание
- Степка-растрепка: ингредиенты
- Для приготовления теста вам потребуются следующие компоненты:
- Степка-растрепка: процесс приготовления коржей
- Первым делом займитесь тестом.
- Выпекаем коржи
- Рецепт крема
- Крем для данного лакомства готовится очень просто.
Степка-растрепка: ингредиенты
Для приготовления теста вам потребуются следующие компоненты:
- 1 яйцо;
- 200 г сметаны;
- 500 г муки;
- 250 г маргарина или сливочного масла.
- Для крема:
- 200 г сливочного масла;
- 500 г сгущенного молока;
- 200 г джема.
Степка-растрепка: процесс приготовления коржей
Несмотря на кажущуюся сложность, на самом деле торт готовится достаточно просто.
Первым делом займитесь тестом.
- Предварительно достаньте масло из холодильника, чтобы оно смогло нагреться.
- Размягченное масло или маргарин порубите с мукой или разомните руками в крошку.
- Посредине этой массы сделайте воронку, в которую вбейте яйцо, а также добавьте требуемое количество сметаны.
- Замесите тесто. Оно должно иметь однородную текстуру и не сильно прилипать к рукам.
- Разделите все тесто на 12 равный частей. Каждую их них скатайте в шарик и оберните пищевой пленкой. Все сложите в миску и поставьте в холодильник не менее чем на 1 час.
Выпекаем коржи
- После этого стол выстелите пергаментом для выпечки, достаньте из холодильника один шарик и раскатайте его в тонкий круг прямо на пергаменте.
- Для данного торта вам не нужна круглая форма. Раскатанный круг вместе с пергаментом перенесите на противень.
- Тесто надо проколоть вилкой по всему периметру, чтобы оно не вздувалось при выпекании.
- Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов.
- Печь коржик нужно недолго — 5—7 минут. Признак готовности — это легкий золотистый цвет круга.
- Такую же процедуру проделайте с остальными шариками.
- Пока выпекается один, вы можете на другом куске пергамента раскатать другой.
- Чтобы все они получились одинаковыми, раскатав круг, вы можете крышкой или большой тарелкой продавить контур. Края не убирайте, пусть они также выпекаются. В дальнейшем они пойдут на крошку для посыпки.
- В итоге у вас получается 12 тонких хрустящих коржей и отдельная мисочка краев, которые следует размять скалкой в крошку.
Рецепт крема
Крем для данного лакомства готовится очень просто.
- Сливочное масло, как и в случае с тестом, заранее вытащите из холодильника, чтобы оно стало более мягким.
- Миксером взбейте размягченное масло. В ходе взбивания постепенно вливайте сгущенное молоко и продолжайте взбивание вместе с ним.
- Теперь можно собирать лакомство. Каждый корж равномерно промажьте полученным кремом. В среднем на один корж идет около 2 столовых ложек сливочно-сгущенной массы.
- Один из коржей снизу, например, четвертый или пятый, а также один из верхних — восьмой или девятый — промажьте не белым кремом, а джемом. Джем можно брать любой по вашему вкусу. Сюда хорошо подойдет черемуховый, сливовый или другой джем с небольшой долей кислинки.
- Положите сверху доску и легонько надавите, чтобы немного спрессовать торт. Посыпьте все крошкой, которую мы подготовили после выпекания.
- Оставьте готовое изделие пропитаться на 2 часа в тепле и еще на 2 — в холодильнике.
Рейтинг
Рецепт Торт «Степка-растрепка». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 508. 4 кКал | -% | |
Белки | 6.8 г | -% | |
Жиры | 37.2 г | -% | |
Углеводы | 36.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
Вода | 14.4 г | -% |
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Крекеры: рецепт кексов
Крекеры (рецепт очень легкий и быстрый) порадуют любителей несладкой выпечки. Такой бисквит можно есть и к пиву, и к сладкому чаю. Готовить их можно с добавками, например, с кунжутом.
Из каких ингредиентов делают крекеры? Итак:
- Мука — 200 гр.
- Молоко — 100 мл.
- Вода — 20 мг.
- Масло растительное любое (без запаха) — 3 ст.л. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Время приготовления около 45 минут.
Крекеры: рецепт приготовления
Смешать в глубокой емкости муку, соль, сахар, разрыхлитель и добавки, если есть. Смешайте все. Затем влить молоко, воду, масло и замесить тесто, не тугое, но и не липнущее к рукам. Заверните его в пищевую пленку и оставьте на столе на 15 минут.
Тонко раскатайте тесто и нарежьте изделия любой формы, как вам больше нравится: либо ромбы, либо треугольники, либо квадраты, либо круги.
Накрыть бумагой для выпечки, выложить сухарики и выпекать при 190°С до приобретения золотистого оттенка (около 15 минут).
Ну все готово!
Крекеры — рецепт очень простой и быстрый! Подойдет даже неопытным хозяйкам.
Также можно приготовить и соленые сухарики, рецепт которых отличается только количеством соли, а при желании можно добавить различные ароматизаторы.
Как еще мы можем использовать наши крекеры? Вы можете порадовать себя и гостей простыми и очень вкусными пирожными из них.
Готовим желейный торт из крекера, который лучше всего делать летом, так как не нужно включать духовку. Для этого вам потребуется:
- Сухарики — 300 гр.
- Желе — 3 разноцветные упаковки.
- Желатин — 1 ст.
- Сметана — 500 гр.
- Изюм, курага и орехи — по вкусу
Сначала нужно приготовить желе: каждую пачку развести стаканом воды. В глубокую посуду разлить и поставить в холодное место.
Курагу и изюм на время залить горячей водой и нарезать мелкие орехи. Крекеры поломать на 3-4 кусочка и выложить в форму для торта.
Желатин залить кипятком (100 гр.), когда остынет, смешать со сметаной.
Сухарики смешать с изюмом, курагой, орехами и сметаной с желатином. Если желе заморожено, его необходимо нарезать небольшими кусочками и добавить к остальным ингредиентам. Хорошо все перемешать, только осторожно, чтобы кусочки желе не разбились. Ну почти все! Полученный торт поставить на несколько часов в холодильник для застывания. По истечении этого времени достаньте торт из холодильника, переверните форму вверх дном и достаньте лакомство. Ты можешь есть!
Торт из крекера и сметаны
Необходимые ингредиенты:
- Крекер — 300 гр.
- Сметана — 500 гр.
- Сахар по вкусу (около ½ стакана).
- Ванилин.
- Бананы — 2 шт.
- Несколько орехов.
Сметану хорошо взбить с сахаром и ванилином. Немного сметаны оставить для украшения, а остальную смешать с сухарями. Форму для торта застилаем пищевой пленкой и укладываем в нее часть сухариков со сметаной, уплотняем, только аккуратно, чтобы сухарики раздавить. На этот слой выкладываем нарезанные тонкими ломтиками бананы. А потом снова оставшиеся сухарики со сметаной и сгущенкой.
На несколько часов нужно убрать форму в холодильник, чтобы торт пропитался.
После этого снимите с торта пленку, смажьте оставшейся сметаной и посыпьте тертыми орехами.
Торт из крекера готов, хорошо нарезан и вкусен!
Кука степпер растрепка ацауксмес. Кука «Степка-Растрепка»: pakāpeniska рецепт.
Viss process tiks analizēts pakāpeniski, lai cepšanas laika nebūtu grūti, un pamata darbībām tiks sniegts apraksts ar fotoattēlu.
Tātad, vienkāršākais veids, kā pagatavot slinko kafiju, ir Stepka Razrepka recepte mājās.
Товарный номер:
Тестовый номер:Крем:1. Augstākās kvalitātes kviešu milti — 0,38 кг.
2. Маргарины — 0,25 кг.
3. Vistas gaļa — 1 шт.
4. Skābais krējums — 0,2 кг.
1. kondensēts piens — 0,5 кг.
2. Свист — 0,2 кг.
3. Варенье вай иевариюмс — 0,2 кг.
Sagatavošana:
1. Pārlejiet miltus divas reizes caur smalku sietu. Neaizmirstiet šo ne grūti soli, miklu no skābekļa bagatinātu miltu, kad cepšana bus smalcināt daudz labak.
Aukstā margarina karbonade ar asu nazi, tad nosūtiet uz miltiem. Maisojiet labi un sasmalciniet, iegūstot drupināto masu trupu veidā.
2. Izgatavotajā maisījumā sajauciet olu un sajauciet ar skābo krējumu.
.
Aplaupīt gatava mikla Pārtikas plēvitē vai celofana maisiņā nosūtiet to stundu vēsā vietā.
Krēma sagatavošana
1. Mīkstina sviestu ar maisitāju un ieiet tajā nelielās porcijas no iebiezināta piena. Beat, kamēr krēmam ir viegls konsistence.
. Nepārliecinieties, ka tas viss ir mērens.
Cepamas kūkas
1. Mīklu sadaliet divas identiskajās daļas.
2. Katra no tām ir nepieciesams, lai roll to ara plānā slānī, no kura sagriezt kūka ar diametru 20 -. 25 см Lai izvairītos no grūtībām tīšanai un pārslēgšanas laika, es iesaku jums vienkarši roll out uz pergamenta papīra. Mīklu pilnīgi neievelk, un pergamentu var viegli pārvietot uz cepšanas paplati.
Ielieciet plati vai vāku uz pannas augšdaļas un izgrieziet apli. Protams, ja jūs vēlaties, varat izveidot kvadrātveida kūku, bet, kā liecina prakse, ir daudz vieglāk noņemt ap kūkas. Turklāt ar tām ir daudz mazāk skrapējumu.
Visa ritošā sastāva testa laika ar dakšu izdariet lielus punktus. Ja tas tiek ignorēts, cepot kūkas palielināsies viens liels burbulis un deformēsies.
3. Cepeškrasnī cepiet līdz 180 — 200 градусов, 7 lidz 10 минут, līdz gaiši zeltaini. Neaizmirstiet cept visus lūžņus, tie būs nepieciešami sijāšanai nepieciešamā drupa.
Kūka veidošana
4. No atdzesētas kūkas samontējiet kūku. Lai to paveiktu, katrs slānis tiek smērēts ar nelielu saldo un skābu ievārījumu un krējumu.
5. Tā ka mums ir burbuļvētras kūkas, mums ir viegli to nospiest, lai kūka būtu blīva un labi piesatinata.
6. Lai to izdarītu, lielāka daļa nav tauki augšpusē kūka un ielieciet to sava virtuvē klāja ar svēruma aģentu, un šādā veidā, nosskutiet led.
7. Pēc tam, kad kūka ir piesūcināta, ieziest tās sānus un virsu ar atlikušo krējumu.
8. Grieziet garozas lūžņus mizā un apsmidziniet to ar kūku.
Ja jums ir kādi jautājumi par ēdienu gatavošanu, vienmēr varat skatīties šo videoklipu. Бринишский аппетит!
Es ceru, ka jums izdevās, un jūsu pavārgramata bija vēl viena recepte. Neaizmirstiet abonēt mūsu kulinārijas emuāru. Uz jaunām tikšanām, kuras mēs iepazisimies ar interesantajām receptēm.
Вильку Вейдошана
Кука «Степан Растрипка» Ар Ибизинато Пиену — Ир Иесиниты Даудзу Пауджу Десерту, Сагатаводжот Виенкарш Уни Вигейгейль -Бьюш -Бьюшас -Сай -Сайл -Сайлэль -Бьюш -Гилэджаль -салайл. Mēģināsim gatavot to kopā šodien.
Sastāvdaļas
- Milti — 500 г.
- Свиесты (var aizstat ar margarīnu) — 300 г.
- Skābais krējums 20% — 200 г.
- Kondensēts piens — 2 б.
Sagatavošana
Sāksim gatavot saspiestu pienu. Mēs savacam ūdeni pannā un iestaujājam divas no mūsu bankām. Galvenais ir tas, ka udens nevaras, pretējā gadījumā banka var explodēt, un Visa virtuve bus kondensētā piena piles.
Mēs ieliekam Visas nepieciešamās sastavdaļas miklai 15 minūtes ledusskapī tā, ka tās ir aukstas, un eļļa nesakas priekšlaicīgi izkauset. Mēs sagriež eļļu kvadrātā un ielej miltus.
Ielieciet maisījumu uz dēļa vai paplātes. Pavārs vai vienkārši liels nazis, sasmalciniet miltus un sviestu. Tam jābūt diezgan lielam un viendabīgam.
Ielieciet mūsu drupatu dziļā traukā un pievienojiet atdzesetu skābo krējumu. Ātri samaisiet un veidojiet bumbu. Ja bumba ir piestiprinata, vairs to vairs nav nepieciešams sajaukt. Ja mīkla jautā, varat pievienot mazliet aukstu ūdeni. Mīklu mēs sadalam astonos gabaliņos un katra iesaiņojam karbā, vāciņā partikas plēve un mēs atstājam atpūsties ledusskapī.
Krāsns tiek sasildīta līdz 210 °C. Parasti miklu pārberiet, tad tas nepiesatinas un bus vienmērīrīgāks.
Pēc tam, kad kūkas ir atdzisušas, jūs varat sākt gatavot kūku «Степка Растрепка» ar iebiezinātu pienu. Paņemiet vārītu kondensētu pienu un izklājiet uz katra kūka slāņa. Pēc visu kūku iesiešanas, neaizmirstiet atstat kādu kondensēto pienu virsējai kūkai. Mēs to nekavējoties nomazgājam, bet mēs to ievietojam savā jūkā, лай пустыни būtu labak iemērc un būtu viendabīgāks. Шаджа форма десертам ваджадзету ставет накти.
Pēc tam, kad kūka ir iemērc, no abām pusēm sagrieziet izvirzītos kūka gabaliņos ar asu nazi, pārklājiet augšējo slani ar sajauktu pienu. Spraudenus вар nedaudz mazināt ар rokām vai наци ип Tos apkaisa ар kūku virsu.
Пустыни kļūst garšīgi garšīgs, bet, ja vēlaties, varat experimentet un pagatavot uz vārīta kondensētā piena, sajaucot to ar sviestu. Jūs varat pievienot tajā ēdamkaroti konjaka, tad saldums iegus neaprakstāmu smaržu. Krējuma vietā, nevis vienkaršā kondensēt pienā, kūka kļūst vēl maigāka un iemērc labak. Tomēr klasisks recepte ir neticami šarmu. Эксперименты и идеалы пустынь дзюсу.
Видео
Visefektīvākais veids, kā zaudēt svaru, pēc mūsu lasitāju domām, ir unikala svara korekcijas sistēma «Eco Slim». «Eco Slim» svara zudums ir līdzeklis, ar kuru pasaules slavenais диетологи и zinātnieks Пьер Дюкан sniedza savu ieguldījumu. Tas ir viens no labakajiem tauku degļiem, kas līdz šim ir zinami. Viņš ne tikai sadalīt ķermeņa «стратегические резервы». «Eco Slim» — стиприна мышечная, кас нозиме, ка керменя формирует узлабояс. Ārstu viedoklis … »
Кука «Степка-Растрепка», iespējams, pareizi sauc par «vieglu versiju» no klasiskās «Napoleona» receptes, kas īpaši pielāgota mazai ģimenei gatavošanai mājās.
Ideja ir vienada: plānas vai kartotas kūkas, piesūcinatas ar krējumu un pārkaisa ar drupatiem, parasti daļa ir nedaudz mazāka un tehnoloģija ir nedaudz vienkāršāka. Tātad, ja jūs sagaidāt viesus un vēlaties pamperēt tos ar konfektēm — nav nekas labāks, kā padarīt kūku «Степка-Растрепка».
- Gatavošanas laiks : atkarīgs no jūsu Tempamenta Un Mehaniskās prasmes. Jūs tērējat divas vai tris stundas uz kūkas, bet šo laiku var sadalīt daļas. Tā kā aktīvas kustības «Степан-растрепка» kūka recepte, ja mēs paplašinam to soli pa solim, ietver daudz, tas ir labākais, lai sagatavotu miklu un krēmu vakarā un no rīta cept kūkas un montēt kūka.
- Porciju skaits : 8-10.
- Inventāra un virtuves tehnika : liels nazis, ritenis, bļoda, kastrolis.
Tāpat kā «Наполеоны», «Step-špakteļlāpstiņu» ir ērti cept četrās rokās. Es parasti piesaista meitu, vai mana mamma piesaista mani. Izrādās, nepārtraukta ražošana — viena ruļļi kūkas, otra «iesprauž» ar viņu cepšanu. Nekas nedeg un ļoti ātri izrādās!
Обязательные продукты
- Маргарин кремвейда — 200 г
- Milti – 2 шт.
- Уденс — 0,5 таза
- Содовая — 1 тейкароте
- Galda etķis 9% — 1 ēdamkarote
- Салс — Шкипсну
- Цукурс — 1 глазурь
- Kartupelu ciete — 2 ēdamkarotes
- Олас — 2 штуки
- Piens — 0,5 л
- Ваниль — Шкипсну
- Свист — 200 г
Produktu izvēles iespējas
Ja jums nav cietes, nomainiet to ar miltiem.
ES VEICU «Step-Mash» Pēc Receptes Ar Sinepes Bet šāda korzh darbosies labi un krēmu, pamatojoties uz kondensētais piens (200 g sveseasa, beat ar kārbiņu jēlnaftas iebiezinā pakhashasьяс-сатуз).
Lai Mazliet Vieglāk, «koncentrēts» krējums, varu ieteikt nomainīt pusi alvas kondenesētā piena glāzi izmet rehone (pirkt skābo krējumu ar tauku satur uz paris stundam virs izlietne
Papildus sūkalu notekas, krējums ir vairak blīvs un piemērots krēms).
Šis krēms ir mazak salds, tādēļ, ja jūs domajat, ka nav pietiekami daudz cukura, varat pievienot ēdamkaroti pūdercukura.
Margarīns receptē, var aizstat sviestu, bet ja godīgi, mani padomju bernības izsalcis Protestus pret šāda «muižniecība» un lielo atšķirību rezultātā, es personīgi nejūtos.
Testa laika iespējams iegut vairak interesantas piedevas. Piemēram, es satiku recepti ar «līdzdalību» плюс . Es domāju, ka ir jābūt iespējai atdzist, jo tas putu dzēriens ar maizes ļoti bieži izmanto, miklas ar to vairak drupans un piedāvājums. Tātad, ja tas ir interesanti, mēģiniet pievienot ūdeni.
Alu testa laika vienmēr lietojiet gaismu!
Ja jūs esat pārāk slinks, lai sajauktos ar pārbaudi, jūs varat nopirkt pabeigts dvesma . Pēc garšas tas izrādīsies arī slikti, bet vajadzētu brīdināt: Jūs saglabasit spēkus testa sagatavošanā, bet tērējat tos velmējot. Kārtaina miklas izstradājumi velmēti ka gumija, daudz grūtak neka sasmalcinati, process prasīs daudz vairak fizisko piepūli.
Kūkas vēsture
Šī kūka oriģinājā kūkas kūkas ir nevienmērīgas malas, tāpēc пустыни izskatās nedaudz «izkropļots», tātad vārds. Пустыни ir skaidri padomju saknes un tā ir mājas kūka versija. Diemžēl, krasns bija kaut kā nomodes, bet dažreiz visu veidu zīmolu tiramisu, siera un pomades tā vēlas aizstat ar kaut ko patiesi ģimeni un musu!
Kā pagatavot Kūku «Stepka-Rasterpka» Mājās: Pakāpeniska Recepte
Tāpēc es Ierosinu cept kūku «Stepka-rastrepka», Vadoties pēc Parakstu Receptes, kas pielāgotas on Pytabethakehales nepashales ragota nepashakelasha nepashakelasha nepashakelasha nepasha rastrealas nepasha rastrepka.
Krējuma «Stepka-Rastrepka» рецепт
Sagatavojiet sinepju.
Daudzi mājsaimnieces šajā gatavošanas krēmā apdari. Bet es ļoti iesaku tam pievienot mīksta sviesta iepakojumu, krēms būs daudz miksts un bagāts.
Kā izrotāt un pasniegt kūku «Stepka-Rastrepka»
Gatavas kūkas tiek sakrautas viena otrai, rūpīgi smērējot krēmu. Jo vairak krējuma, jo garšīgāks ir kūka!
Atkritumi, kas paliek maizes cepšanas laika, sasmalcina to javai un tos lieliski apkaisa ar kūku uz augšas un sāniem. Ja vēlaties, varat rotā gatavo Desertu ar ogām, bet man šķiet, ka tie nav vajadzīgi: jo šī kūka ir ļoti biezs un sabalansēta garša, tie ir bauda bez svešas izcelsmes piedevām!
Gatavs kūka «Stitch-Rastrepka» ir divas dažādas garšas: pirmajās stundās tas ir ļoti sulīgs, tauki, un kūkas un krējums ir jūtami atsevišķi. Apmeram pēc dienas kūkas uzsūc krēmu, un kūka kļūst harmoniskāka un vienveidīgāka. Kurš tas patīk — es personīgi dodu priekšroku «nepietiekamam ēdienam». Bet jebkura gadījumā, pat paris stundam, ļaujiet kūkai stāvēt!
Daudzi gatavo miklu «Styopka-rastrepki» berzes margarinu ar miltiem blenderī vai pat noslīcināt margarinu un sastrādātas miklu ar karoti. Šķiet, ka viss ir vienāds, bet — ticiet man! — izrādās pilnīgi atšķirīgs «стильс». Manas Mātes testa naza griešanas tehnoloģija reiz tika ieteikta viņas drauga matei, un šī iespēja vienmēr rada realu sajūtu visiem maniem viesiem!
Ар крему. Daudzas mājsaimnieces nojauc Visas sastāvdaļas ип sāciet šo maisījumu. Šajā gadījumā krēms tiek karsēts ļoti ilgu laiku un apdegumus kūkas dibenā. Tāpēc pienu atsevišķi vāri vārīšu, tas ievērojami atvieglo dzīvi.
Видеорецепт рецепта «Степка-Растрепка»
Я рецепт «Степка-Растрепка» sagatavošana jums šķita pārāk sarežģita, un solis recepte ar fotoattēlu nav pietiekami skaidrs — tasīnav.
Es personīgi var redzēt visu kārtību, kādā veidots kūka Видеоклип «Степка-растрепка», число:
Варианты Deserta šajā instrukcijā tomēr ir nedaudz atšķirīgs, bet tas ir šī kūka skaistums — Jūs varat izvēlēties jebkuru versiju pēc savas gaumes.
Uzaicinājums diskusijai un iespējamām izmaiņām
Es esmu liels «Наполеона» fanu un nopietni (tāpat kā daudzas saimnieces) es domāju, ka mana recepte ir labākā. «Puķu pušķis»
Man ir viens no vairāk ātras receptes kūka, ja dvēsele prasa svētkus, un pirms Jaunais gads vēl ir tālu. Šajā kūciņā, tāpat kā «Наполеона», par tēmu ir daudz nianses un variācijas, un, tā kā tas ir sagatavots daudz ātrak nekā tā «vecākais brālis», ir daudz vieglāk experimentēt arī šeit. Ja kādam ir oriģināka recepte — es labprāt uzlabosu savu versiju, tāpēc rakstīt!
Куку «Степка-Растрепка» ir viegli sagatavojams, neprasa sarežģītas sastāvdaļas un tāpēc ir ļoti populārs daudzus gadus. Mūsdienu versijā kūkas ir piesūcinātas ar dažādiem krēmiem, ņemot vērā patērētāju gaumi un velmes. Apsveriet receptes Saldo Desertu sagatavošanai atjauninātajā versijā.
Кука «Степка-Растрипка»-Адпет Кукай Ар Иебинату Пиену
Кукас прицеливает Тик Нодотас no Паудцес Паудзез, Тапеиидей Даудзам Кемкам «Арэмпайтаииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииииида. Konsekventa krējuma izmantošana kā kūka impregnēšana ir visizplatītākais gatavošanas veids padomju laika.
Состав:
- milti — 400 г; маргарин
- — 230 г;
- кремов — 190 г;
- олу — 1 шт.
- — 600 г;
- свистов — 190 г;
- upenu ievārījums — 130 г.
Sagatavošana
- Sasmalciniet margarīnu un sajauciet ar miltiem. Савац миклу, izveido gropi un pievieno skābu krējumu ar olu.
- Mīciet miklas un nosūtiet to ledusskapī uz stundu, uzputiet.
- No sagatavotā testa velciet desmit kūkas, adīt ar dakšinu un nosūtiet to cept. Температура Cepeškrasns ир 220 градусов, padarot čokus kraukšķīgus ип cepot.
- Uzkarsētā eļļa, sajauciet ar iebiezinātu pienu, izmantojot maisītāju.
- Eļļojiet krējumu, ceptas kukas. Vidēja tauki ar jāņogu. Nepārsedziet augšējo kūku, uzlieciet uz tā un atstājiet kūku desmit stundas.
- Noņemiet slodzi no kūkas un uzlieciet augšējo slāni ar krēmu.
- Saskaņojiet gatava kūka malas un apkaisa ar sasmalcinātiem atlikumiem.
Кука «Степка-растрепка» со складом
Katrs kuku recepte īpašnieks, izvēlas savu mīcīšanas tehnoloģiju, izmantojot oriģinālās sastavdaļas pie pamatnes. Kūka «Stepka-Rastrepka», kuras receptes pamatā ir sagriezts tests ar degvina un citronskābes lietošanu, palīdzēs jums apgut jaunu mīcīšanas veidu, kas ļauj iegut elastīgas kūkas.
Состав:
- milti — 410 г; маргарин
- — 240 г;
- олу — 1 шт.
- кремов — 1,2 л;
- цукурсов — 480 г;
- дегвинс — 25 мл;
- auksts dzeramais ūdens — 210 мл;
Sagatavošana
- Ielieciet miltus ar margarīnu, izveidojiet piltuvi un uzlieciet olu.
- Пиво из аукста уденс 20 г cukura, degvina un citronskābes. Mīciet miklas un izveidojiet desmit bumbiņas. Ievietojiet tos stundu ledusskapī.
- Saki krējumu ar cukuru un notīriet to aukstumā.
- Mīklu izvelciet planas kūkas, sagrieziet zem cepšanas traukuformas, sagrieziet ar dakšinu un pavārs 200 градусной температуры.
- Apgriezta mikla, cept un karbonāde kūka dekorēšanai.
- Izplatiet cepumus skābs krējums un apkaisa ar drupātiem.
- Gatavs kūts uzstāj paris stundas aukstumā.
Кука «Степка-растрепка» — рецепт олу крему майс
Измантоджиет синепес, пагатавотс майас, душ кукам сулайнибу ин майгуму. Tāpēc, pirms jūs gatavojat kūku «Stepka-Rastrepka», īpašu uzmanību pievērsiet sastāvdaļām, kas veido krēmu.
Stitch-smalcināšana ir mājās kūka, kas būs lielisks galu svinīgajiem svētkiem. Izrādās ļoti apmierinošs, bet tajā pašā laika ne приторность, bet maigu. Mēs piedāvājam recepti ар ши kūka фото ар ogu atzīmēm.
Stitch-smalcināšana: sastāvdaļas
Lai sagatavotu miklu, jums bus nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 1 ola;
- 200 г скабо креюму;
- 500 г молока;
- 250 грамм маргарина ваи свиеста.
- Кремам:
- 200 г свиеста;
- 500 г конденсата;
- 200 г джемс.
Stitch-smalcināšana: процесс, kā padarit kūkas
Neskatoties uz škietamo sarežģitību, patiesībā kūka ir gatava vienkarši.
Vispirms veiciet pārbaudi.
- Eļļu no eļļas pagatavo no ledusskapja tā, lai tā varētu sakarst.
- Mīkstina sviestu vai margarīnu karbonade ar miltiem vai sasmalciniet drupas.
- Šīs masas vidū pagatavojiet piltuvi, uz kura ielejiet olu, kā arī pievienojiet nepieciešamo krējuma daudzumu.
- Maisojiet miklas. Tam vajadzētu, но vienmērīgai tekstūrai, nevis stingri pieskarties rokam.
- Вису миклу садалиет 12 праздничных дней. Katrs no tiem ielek bumbu un aptin pārtikas plēvi. Ielieciet visu bļodā un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu.
Mēs cept kūkas
- Pēc šī galda kadri pergamenta cepšanai, izņemt no ledusskapja vienu bumbu, un roll to tievu apli tieši uz pergamenta.
- Par šo kūku jums nav nepieciešama apaļa forma. Nolieciet velmēto apli kopā ar pergamentu uz cepšanas paplati.
- Mīklu vajadzētu caururbt ar dakšiņu ap perimetru, lai tas nepalielinātu cepšanas laika.
- Uzkarsē cepeškrasni līdz 200 град.
- Cepiet īsu cepumu 5-7 минут. Gatavibas zīme ir apļa zilā krasa.
- Дариет, чтобы pašu procedūru ар citām bumbiņam.
- Vienlaikus cepot, jūs varat izgriezt citu uz cita pergamenta gabala.
- Lai visi viņiem izrādījas vienādi, pagriežot apli, varat izmantot vāku vai lielu plaksni, lai nospiestu kontūru. Nenoņemiet malas, ļaujiet tām arī cepēt. Nākotnē viņi dosies uz drupām, lai smidzinātos.
- Rezultātā jūs iegūstat 12 planas, kraukšķīgas kūkas un atsevišķu malu bļodu, kuru vajadzētu mīcīt ar rullīti pinšķī.
Krējuma recepte
Крем для деликатесов tiek sagatavota ļoti vienkārši.
- Sviestu, tāpat ka gadījumā ar miklu, iepriekš izvelciet no ledusskapja, lai padaritu to mikstāku.