Салат с мясом — как полноценное блюдо: рецепт с фото и видео

Салат с мясом прочно вошел в наш рацион и стал его незаменимой частью, но так было не всегда. Первые упоминания о таких блюдах относятся к истории Древнего Рима, но более широкое распространения мясные салаты получили в XVII веке. Именно к этому времени относятся развитие кулинарных изысканий по соединению в одном блюде нескольких различных продуктов.

Существует мнение, что салаты являются идеальной пищей современного человека, поскольку, как правило, включают в себя все вещества необходимые для нормальной жизнедеятельности. В конечном счете, это просто вкусно.

Став признаком праздника и сытой жизни мясные салаты традиционно присутствуют в нашем рационе, удивляя и радуя нас.

Наши вкусовые рецепторы различают до пяти видов вкуса (сладкое, соленное…), чтобы салат стал приятен на вкус, в нем должно гармонировать хотя бы три из пяти.

Как приготовить салат с мясом — 16 разновидностей

1. Мясной салат — новогодний
2. Мясной салат – «Вдохновение»
3. Мясной салат– «Клеопатра»
4. Мясной салат – «Купеческий»
5. Мясной салат– «Трио»
6. Мясной салат – «Королевский»
7. Мясной салат– итальянский
8. Мясной салат — «Французский поцелуй»
9. Мясной салат – «Для мужчин»
10. Мясной салат – «Купчиха»
11. Мясной салат — по-корейски
12. Мясной салат – из говядины по-азиатски
13. Мясной салат – «Мужской каприз»
14. Мясной салат – «Мой генерал»
15. Мясной салат – классический рецепт
16. Мясной салат – «Охотничий»

Мясной салат — новогодний

Вкуснейший мясной салат из говядины с маринованным луком – хорошее решение для новогоднего стола!

Ингредиенты:

• Отварная говядина – 400 гр. ;
• Маринованные огурцы — 250 гр.;
• Маринованный лук – 180 гр.;
• Майонез – 200 гр.;.
• Свежий огурец.

Приготовление:

Говядина разбирается на волокна вручную в отдельную посуду. Мелко нарезаем огурцы в форме ленточек. Далее смешиваем руками мясо с огурцами. Добавляем маринованный лук и опять же мешаем руками. Добавляем майонез и перемешиваем до однородного состояния. Салат выкладывается в салатницу, формуется и оформляется с помощью огурца,.

Мясной салат – «Вдохновение»

Пикантное блюдо, поднимет настроение вам и вашим близким.

Ингредиенты:

• Копченая говядина – 300 гр.;
• Помидоры – 2 шт.;
• Сыр – 150 гр.;
• Лук зеленый – 150 гр.;
• Чеснок – 1 зубок;
• Майонез.

Приготовление:

Продукты измельчаются: говядину в виде соломки, помидоры кусками, чеснок на чесночнице, зелень мелко рубим. Соединяем и перемешиваем с добавлением майонеза.

Мясной салат– «Клеопатра»

Пикантный салат с громким названием и хорошим вкусовым наполнение «Клеопатра» не оставит вас равнодушным.

Ингредиенты:

• Отварная говядина – 200 гр.;
• Яблоко – 2 шт.;
• Брусника – 40 гр.;
• Майонез – 70 гр.;

Приготовление:

Говядина нарезается полосками в отдельную посуду. Аналогичным образом поступаем и с яблоками, после нарезки выкладываем сверху на мясо. Сверху ложем небольшое количество майонеза. Апельсин нарезается поперек долек, толстыми кольцами, обрезаем кожуру и нарезаем дольками. После чего выкладываем следующим слоем. С боковых колец выдавливаем сок в салат. Последний слой брусника.

Говядину в салат необходимо нарезать вдоль волокон, что придает форму и мягкость мясу.

Мясной салат – «Купеческий»

Вкусный, сытный мясной салат, а название говорит о его статусе. Живите как купцы.

Ингредиенты:

• Свинина – 300 гр.;
• Морковь – 2 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Сахар – 1 ст.л.;
• Уксус 9% — 1 ст.л.;
• Горошек консервированный – 200 гр.;
• Майонез – 3 ст.л.;
• Растительное масло – 4 ст.л.;
• Соль, перец.

Приготовление:

Постное свиное мясо варится до готовности приблизительно около часа, после чего даем остыть. Морковь чистится и измельчается на крупной терке. Лук режут для салата кубиками, поливаем уксусом и даем настояться десять минут. Так же измельчаем и мясо. В глубокой посуде соединяем продукты, добавляем горошек. Заливаем майонезом и перемешиваем.

Мясной салат– «Трио»

Питательный салат из овощей с тремя видами мяса, порадует любителей мясо, в особенности мужчин.

Ингредиенты:

• Свинина отварная – 60 гр.;
• Говядина отварная 60 гр. ;
• Куриное филе копченое — 100 гр.;
• Вареный картофель 3 шт.;
• Яйцо вареное – 3 шт.;
• Огурец свежий – 1 шт.;
• Редис – 5 шт.;
• Майонез, зеленый лук, приправа, соль.

Приготовление:

Три вида мяса нарезаем кубиками и смешиваем в глубокой тарелке. Добавляем порезанный огурец, редис и зеленый лук. Затем вареные яйца. Посыпаем приправой, солим. Добавляем майонез и перемешиваем.

Мясной салат – «Королевский»

Все могут короли, по крайней мере, такой салат уж точно.

Ингредиенты:

• Телятина – 600 гр.;
• Лук – 1 шт.;
• Картофель – 5 шт.;
• Огурцы соленые – 4 шт.;
• Свекла – 2 шт.;
• Майонез, соль.

Приготовление:

Отвариваем мясо, свеклу и картофель до готовности. Лук измельчаем и замачиваем уксусом на десять, пятнадцать минут. Остывшую говядину измельчаем кубиками, так же нарезаем огурцы. Свекла и картофель измельчается на крупной терке. Собираем по слоям, в каждый слой, добавляя майонез. Первый слой – лук. Второй слой – мясо; Третий слой – картофель. Четвертый слой огурцы и сверху свекла. Украшаем и подаем.

Мясной салат– итальянский

Блюдо итальянской кухни не доставит вам хлопот в приготовлении. Салат легкий на вкус с потрясающими вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

• Мясо – 350 гр.;
• Помидоры черри – 7 шт.;
• Лук – 200 гр.;
• Оливковое масло – 30 гр.;
• Оливки, чеснок, зелень, соль.

Приготовление:

Мясную вырезку промываем под проточной водой и срезаем весь лишний жир и варим до готовности. К мясу можно добавить немного пряных трав и специй. Как только мясо свариться даем ему остыть и нарезаем небольшими кусочками.

Нарезанные на половинки помидоры добавляем к мясу в глубокую миску. Нарезаем оливки на половинки. Можно использовать в салате смесь оливок и маслин. Используем в салат репчатый красный лук, он слаще и мягче по вкусу. Нарезаем его полукольцами и отправляем в салатницу. Приправляем салат пряными травами итальянской кухни, которые вам больше приходятся по вкусу. Заправляем салат растительным оливковым маслом. Перемешиваем, немного подсолив и сдобрив чесноком.

Мясной салат — «Французский поцелуй»

Похож на рецепт мясо по-французски, но это совсем другое блюдо.

Ингредиенты:

• Карбонат или корейка свинины – 300 гр.;
• Лук – 1 шт.;
• Помидоры – 3 шт.;
• Сыр – 200гр;
• Майонез – 100 гр.;
• Сахар – 1 ч.л.;
• Уксус 9% — 1 ч.л.;
• Соль, специи.

Приготовление:

Сыр и помидоры нарезаются кубиками в отдельную посуду. Мясо нарезаем тонкими пластами, менее сантиметра и хорошо отбивается. После чего обжаривается с добавлением специй. Лук, нарезанный полукольцами, маринуем. Смешиваем все продукты, майонез прибавляем, солим и хорошо мешаем. Украшаем тертым сыром.

При жарке мяса добавьте столовую ложку коньяка, для придания особого привкуса.

Мясной салат – «Для мужчин»

Приведет в восторг любого мужчину, готовьте и радуйте своего любимого.

Ингредиенты:

• Свинина отварная – 300 гр.;
• Яйца вареные – 2 шт.;
• Морковь вареная – 1 шт.;
• Помидор свежий – 1 шт.;
• Горошек консервированный – 5 ст.л.;
• Лук – 1 шт.;
• Майонез – 3 ст. л.;
• Вода – 60 мл.;
• Уксус 9% — 15 мл.;
• Соль, перец.

Приготовление:

Отварную свинину порезать кусочками, добавить рубленные вареные яйца. Сюда же добавить порезанный кубиками помидор и консервированный горошек. Лук порезать полукольцами. Смешать воду с уксусом, добавить соль и сахар, залить маринадом лук. Оставить на тридцать минут. Лук отжать от маринада и добавить его в салат. К нему же добавить порезанную кубиками отварную морковь. Солим и перчим салат, добавляем майонез или сметану, можно вместе в соотношении один к одному, перемешиваем. Выкладываем, украшаем и подаем к столу.

Мясной салат – «Купчиха»

Сытный и вкусный салат, хороший вариант накормить всю семью.

Ингредиенты:

• Свинина отварная – 500 гр.;
• Кукуруза консервированная – 1 банка;
• Горошек консервированный – 1 банка;
• Яблоки – 2 шт.;
• Морковка 1 шт.;
• Майонез – 200 гр.;
• Соль, перец.

Приготовление:

Морковка измельчается при помощи крупной терке. Мясо и яблоки в виде небольших кубиков. Соединяем вместе все ингредиенты. Перчим, солим, добавляем майонез и перемешиваем. Украшаем и выдерживаем в холоде перед подачей к столу.

Мясной салат — по-корейски

Ингредиенты:

• Огурцы – 2 шт.;
• Говядина – 400 гр.;
• Лук – 1 шт.;
• Сладкий перец – 1 шт.;
• Чеснок – 2 зубка;
• Красный острый перец 1 ч.л.;
• Сахар – 0,5 ч.л.;
• Кориандр – 1 ч.л.;
• Уксус 9% — 2 ст.л.;
• Соевый соус – 4 ст.л.;
• Масло растительное – 4 ст.л.;
• Соль.

Приготовление:

Нарезаем огурцы соломкой, пересыпаем солью и оставляем на пятнадцать минут, чтобы был сок. Мясо режется тонкой соломкой. Лук измельчают полукольцами. Огурцы отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар. Мясо обжариваем в разогретом масле, с добавлением лука и в конце добавляем соевый соус, даем еще пару минут. Сразу же выливаем содержимое сковороды на огурцы. Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом. Через пять минут перемешиваем.

Мясной салат – из говядины по-азиатски

В меру острый, пикантный салат для любителей азиатской кухни.

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка – 100 гр.;
• Лук красный – 10 гр.;
• Перец болгарский – 20 гр.;
• Морковка – 20 гр.;
• Огурец – 20 гр.;
• Лапша финноза – 80 гр.;
• Соус токкату – 1 ст.л.;
• Растительное масло – 20 гр.;
• Чеснок, имбирь, кинза, помидоры черри.

Приготовление:

Мясо зачищаем от пленок и нарезаем вдоль волокон в виде тонких лент, после чего в миске заливаем соевым соусом и настаиваем десять минут. Далее в течение двух минут обжариваем и выкладываем в салатницу. Нарезаем овощи: лук полукольцами; перец – кубиками; морковка – на корейской терке. Стеклянную лапшу заливаем кипятком на десять минут. Мелко режем чеснок и корень имбиря. Собираем все в салатницу к мясу, сначала овощи, далее лапша и сверху горкой чеснок с имбирем. Разогретое на сковороде растительное масло заливаем в салат точно на горку из имбиря с чесноком. Чувствуем аромат пряностей, меняющийся под действием раскаленного масла. Перемешиваем с добавлением соуса. Украшаем помидорами черри и измельченной кинзой.

Салат приобретает особый вкус при добавлении устричного соуса.

Мясной салат – «Мужской каприз»

Порадуйте своего любимого вкусным и сытным салатом.

Ингредиенты:

• Лук – 2 шт.;
• Отварная говядина – 300 гр.;
• Сыр – 150 гр.;
• Яйца – 5 шт.;
• Соль, лимон, сахар.

Приготовление:

Лук чистим, нарезаем полукольцами, обдаем кипятком и маринуем. В качестве маринада используем сок лимона, соль и сахар. Отварную говядину нарезаем лентами. Сыр измельчается при помощи терки. Подобным образом поступаем с отварными яйцами. Салат выкладывается слоями. Отжимаем маринад из лука и выкладываем его первым слоем на блюдо. Делаем сеточку майонеза. Второй слой мясо и снова майонезная пропитка. Третий слой яйца плюс майонез. Последний слой сыр. Украшаем и подаем к столу.

Мясной салат – «Мой генерал»

При подборе «ключика» к сердцу любимого все средства хороши, попробуйте, может этот подойдет …

Ингредиенты:

• Мясо – 200 гр.;
• Морковка – 2 шт.;
• Свекла – 2 шт.;
• Яйца – 3 шт.;
• Сыр – 100 гр.;
• Чеснок – 2 зубка№
• Грецкие орехи – 50 гр.;
• Растительное масло – 50 мл.;
• Майонез – 150 гр. ;
• Соль, перец.

Приготовление:

Отвариваем яйца и овощи до готовности. Нарезанное мясо обжариваем на растительном масле до готовности. Приготовленным продуктам даем остыть. Переходим к собиранию салата, помним, что слои необходимо промазывать майонезом. Первый слой – это мясо, далее идет сыр, натертый на мелкой терке. Третьим слоям идут яйца, измельченные как предыдущий слой, поверх яиц выкладывается тертая морковь. Пятый слой свекла, измельченная на крупной терке и последний слой слегка обжаренные , измельченные грецкие орехи. Оформляем перед подачей к столу.

Морковь заливают кипятком с добавлением соли и сахара.

Мясной салат – классический рецепт

Каждый год, в канун Нового года, готовится салата «оливье», в нашем случае это его разновидность.

Ингредиенты:

• Мясо – 150 гр.;
• Вареная морковь – 2 шт.;
• Вареный картофель 3 шт. ;
• Куриное яйцо – 2 шт.;
• Соленый огурец – 2 шт.;
• Майонез – 4 ст.л.;
• Зелень.

Приготовление:

Нарезаем кубиками мясо. Измельченные огурцы добавляем к мясу. Не слишком мелко рубим вареные яйца и добавляем в общую посуду. Следующее, составляющее вареная морковь, нарезанная кубиками. Подобным образом поступаем с картофелем. Засыпаем зеленый горошек. Добавляем сок лимона, перемешиваем с добавлением майонеза. Оформляем и подаем салат.

Мясной салат – «Охотничий»

Первоначально овощной салат становиться мясным, от чего только выигрывает. Как на охоте, добыл дичь – значит с мясом.

Ингредиенты:

• Говядина отварная – 100 гр.;
• Огурец – 100 гр.;
• Лук – 30 гр.;
• Масло растительное – 2 ст.л.;
• Зелень, соль, перец.

Приготовление:

Овощи и зелень измельчаются в виде брусочков, полосок и кубиков. Мясо желательно разобрать на волокна, для большей мягкости. Смешиваем все ингредиенты и заправляем растительным маслом.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический

2. Салат крабовый с кукурузой

3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Мясной салат с фруктами — рецепт изысканного салата на ужин

УкрEN

Рус

Телефон горячей линии

0 800 50 17 72

Стать партнером

Салат с баклажанами и перцем

Салат из редиски

Назад

Описание блюда

Не обязательно идти в ресторан для того, чтобы попробовать изысканный салат, в котором неожиданно соединились, на первый взгляд, абсолютно несовместимые компоненты.

Куриное мясо, сочные сладкие фрукты и ягоды, пикантные специи и молочные продукты — основные составляющие салата, которым мы хотим с вами поделиться. Их вкус вам хорошо знаком, однако в таком колоритном сочетании свойства ингредиентов раскроются совсем по-новому. Попробуйте, ведь это невероятный микс восточного и западного, нежности и пряности…

ТМ «Рудь»

Салат с куриным мясом и фруктами

Куриное мясо, сочные сладкие фрукты и ягоды, пикантные специи и молочные продукты — основные составляющие салата.

Мясной салат с фруктами, изысканный салат, салат с фруктами, салат с курицейСалаты и закуски

30 минут Легко Ужин

Ингредиенты

Куриное филе	250 г
Мандарины	150 г
Клубника	300 г
Ананас	150 г
Майонез	2,5 ст. л.
Сметана ТМ «Рудь», 15 %	2,5 ст. л.
Апельсиновый сок	2 ст. л.
Карри	1 ч. л.
Молоко ТМ «Рудь», 2,5 %	4 ст. л.
Зеленый салат	по вкусу
Кокосовые хлопья	30 г

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Молочная продукция

Сметана 15%

Приготовление

Этап № 1

Отвариваем куриное филе, остужаем и нарезаем кусочками.

Этап № 2

Чистим ананас и нарезаем только его мягкую часть. Измельчаем клубнику на маленькие кусочки и разъединяем мандарины на дольки. Смешиваем в глубокой тарелке фрукты и ягоды с нарезанным куриным мясом.

Этап № 3

Готовим заправку для салата: смешиваем майонез, сметану, молоко, апельсиновый сок и карри.

Этап № 4

Добавляем листья салата и заправку в емкость с фруктами и мясом, перемешиваем.

Украшаем по желанию кокосовыми хлопьями и с удовольствием наслаждаемся салатом!

Другие рецепты

Слоеный салат с грибами и сыром

Салаты и закуски

Нежный грибной салат для сытного перекуса на каждый день.

Фриттата: омлет по-итальянски

Салаты и закуски

Начните новый день вкусно и полезно из фриттаты — нежного овощного омлета по-итальянски!

Картофельный салат со сметаной

Салаты и закуски

Картофельный салат можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.

Салат с баклажанами и перцем

Салаты и закуски

В поисках легкой и витаминной закуски обратите внимание на салат с баклажаном и сладким перцем.

Салат из редиски

Салаты и закуски

К классическим рецептам принадлежит вариант салата из редиски, огурцов и яиц.

Рулетики из кабачков

Салаты и закуски

Обычно рулетики из кабачков служат легкой закуской. Но она может легко превратиться в полноценное питательное блюдо.

рецептов салатов со стейками | BBC Good Food

Рецепты салатов со стейками | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 14 из 14

• Стейк, свекла, хрен и теплый салат из чечевицы

  Рейтинг 4,7 из 5,9 оценок

  Получите четыре порции 5 раз в день за один прием пищи от это стейк, салат из свеклы и чечевицы. Помимо того, что он очень питательный, на его приготовление уходит всего 20 минут

• Стейк и салат из баклажанов

  0003

  Приготовьте этот белковый салат всего за 25 минут. Стейк из филе, жареных баклажанов и феты в пикантной заправке. Отличное летнее блюдо. стейк и накрыть Тома простой салат из помидоров, красного лука и феты. Это прекрасный обед или легкий ужин летом

• Стейк тальята с лимонной чечевицей

  5 звезд из 5,3 рейтинга

  Приготовьте этот сочный стейк на столе всего за 15 минут. Наслаждайтесь чечевицей с лимоном, рукколой, пармезаном, жареным красным перцем и поджаренным лимоном

• Стейк и салат с вьетнамской лапшой

  Рейтинг 4,2 из 5,9 оценок

  Подайте этот полезный стейк и салат с лапшой на ужин и накормите свой организм питательными веществами, а также энергией из сложных углеводов.

• Стейк панцанелла, салат с жареными лимонами

  Рейтинг 4,5 из 5,6

  Баветта с острыми, сладкими жареными лимонами и хрустящей, приправленной пряностями лепешкой питта станет сытным блюдом, которое удовлетворит даже тех, кто боится салатов

• Салат из стейка на гриле с соусом из хрена

  9000 8 А звездный рейтинг 4 из 5,3 оценок

  Красочный салат из помидоров оживляет этот быстрый и полезный ужин из маринованного нежирного стейка из говядины с острым горчичным соусом

• Салат с радужной говядиной барбекю

  Оценка 4,7 из 5,8

  Стейк в этом легком салате готовится на гриле, что придает ему настоящий вкус лета. Он прекрасно сочетается с нашей острой соевой заправкой

• Нисуаз со стейком и фасолью

  Рейтинг 3,5 из 5,4

  Попробуйте классический салат со стейком из филе вместо тунца, чтобы получить сытный и сбалансированный обед в середине недели. на приготовление уходит всего 30 минут

• Салат из обжаренной говядины с каперсами и мятой

  Оценка 4,6 из 5,12.

  Этот быстрый и легкий салат поливают пикантной травяной заправкой и украшают нарезанным стейком из филе. Низкокалорийный, это хороший источник железа и клетчатки

• Салат из стейка с чили и лаймом

  Рейтинг 4,9 из 5,7 оценок

  Оживите свой стейк этой пикантной идеей основного блюда от Брайана Гловера

• Стейк, жареный перец и салат из перловки

  Рейтинг 4,8 из 5,11

  Яркий салат с желтым и красным перцем, разноцветным луком, приготовленной по вашему вкусу говядиной и полезными злаками

• Тайский салат с говядиной

  Рейтинг 4 из 5,1 рейтинга

  Низкокалорийный салат с тайским соусом заправка чили и нежный ромштекс. Используйте свой спирализатор с пользой и побалуйте себя простым, вкусным ужином

• Салат из обжаренной говядины и папайи с тамариндовой соевой заправкой

  Рейтинг 4,8 из 5,9рейтинги

  Тропическая папайя хорошо сочетается с говядиной, креветками или свининой в азиатских салатах. Сладкая заправка и хрустящий лук объединяют весь рецепт воедино. Мои рецепты Рейтинг: 3,5 звезды

  • 2 рейтинга
  • 2 отзыва

  Рецепт от MyRecipes, март 2009 г.

  Галерея

  Салат с жареной говядиной

  Реклама

  Ингредиенты

  Контрольный список ингредиентов
  • 2 столовые ложки кунжутного масла
  • 1 ½ фунта стейка из пашины, тонко нарезанного поперек волокон
  • Соль и перец
  • 10 унций шампиньонов, тонко нарезанных
  • 6 луковиц, белые и светло-зеленые части, нарезанные
  • 1 морковь, тонко нарезанная по диагонали
  • 6 столовых ложек бутилированного соуса терияки
  • 9 чашек зелени (например, шпината), нарезанной
  • 2 стакана ростков фасоли или ростков люцерны

  Проезд

  Контрольный список инструкций

  Пищевая ценность

  чарулли

  Рейтинг: 3 звезды

  01.