Плов с курицей в мультиварке Редмонд — простой рецепт

Главная » Плов » Плов с курицей в мультиварке Редмонд – простой рецепт

На чтение 3 мин Просмотров 225

Для того чтобы приготовить самый настоящий правильный плов вам нужно соблюсти два условия: 1. Иметь старый, с трагической историей, казан;

2. Быть мужчиной.

А у нас тут женское общество и мультиварка. Что, с некоторыми допущениями, удовлетворяет нашим условиям. Мультиварка для плова — хороший вариант. Вам не нужно будет следить за тем, чтобы огонь был очень маленьким и подтыкать полотенце в щель крышки.

Для того чтобы сделать плов с курицей нам понадобится:

• Курица 700 грамм
• Рис 150-200 грамм
• Морковь 3 штуки
• Луковица 1 штука
• Чеснок 1 головка
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Специи

Время приготовления: 15 минут на подготовку + 2 часа на программу “тушение”.

Количество порций: 4-6 порций

Примечание: Я брала куриную целую куриную грудку — это наиболее простой вариант. В зависимости от финансового положения и лени я либо срезаю мясо со всей курицы, либо можно порубить на варварские куски с костями.

Начинаем традиционно с зажарки. В котелок мультиварки наливаем ложку растительного масла и включаем программу “тушение”. Через минутку добавляем туда мелко порубленный лук и нарезанную соломкой морковь. Морковь — одна из самых важных персон в плове, она дает золотистый цвет блюду. Когда лук слегка подрумянился в чашу добавляем морковь и тщательно перемешиваем. Оставляем тушиться минут на пять.

Тем временем режем курицу. Я люблю, чтобы кусочки были мелкими и не выделялись в готовом блюде, некоторые же, наоборот, предпочитают порубить курицу на пять ровных частей. Так что режем на свой вкус.

В протушившиеся овощи добавляем мясо и перемешиваем. Добавляем соль и специи, оставляем еще на пять минуток. Специй должно быть много, чтобы плов был пряным и вкусным.

Когда я жила в очень интернациональном общежитии мои соседи на кухне застали меня за приготовлением этого блюда и сразу же дали мне целый букет советов. Во-первых, специи нужно покупать у специальных людей на рынках, которые смотрят вам в глаза и собирают вам тот или иной состав. Во-вторых, полотенце, которым накрывают казан при окончательном тушении должно быть мокрым. В-третьих, когда рис заливают водой в глубину засовывают нечищенную головку чеснока. На этом пункте они посмотрели на мои испуганные антисанитарией глаза и сделали скидку. Можно почистить чеснок и всунуть его по периметру всего имеющегося риса. В-четвертых, перемешивать плов нужно только после того как он будет готов.

Когда мясо с овощами и специями достаточно потушилось, высыпаем рис и заливаем водой на два пальца выше уровня поверхности риса. Чищенный чеснок распределяем по кругу и не забываем про центр. Оставляем на тушении до окончания программы.

Тут есть одна небольшая моя личная хитрость. Конкретно в мультиварке у меня ни разу не получался такой как надо, правильный плов. В какой-то момент я, против всех правил, перемешала плов за час до готовности и вот тогда все получилось именно таким пропитанным ароматом и вкусом. Возможно, это из-за равномерного нагрева со всех сторон, а не только снизу, как на плите.

Подавайте горячим и приятного аппетита!

( Пока оценок нет )

Плов с курицей в мультиварке Редмонд

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 1 шт. Рис белый 1 ст. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Масло растительное для жарки Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Куриную грудку промойте под проточной водой и нарежьте на небольшие кубики толщиною до 1 см.

Налейте в чашу пару ложек растительного масла, переложите в нее кусочки курицы и установите программу «Жарка» на 15 минут. Обжарьте в масле мясо, не забывая помешивать его лопаткой.

Пока кусочки курицы обжариваются, почистите и промойте морковь и лук. Луковицу нашинкуйте на маленькие кубики

Морковку – на небольшие тонкие брусочки. Морковь можно измельчить на крупную терку.

Измельченные овощи переложите в чашу к обжаренной курице.

Затем все немного посыпьте солью, положите 2 листика лавра и несколько горошков перца. Рис хорошо промойте холодной водой и равномерно разложите поверх курицы с овощами. Рис посыпьте солью и куркумой, чтобы плов получился красивого цвета. Затем в чашу налейте воду до уровня на 1 см выше слоя риса.

Закройте крышку мультиварки и установите программу «Тушение» на время по умолчанию. В «Редмонд» оно составляет 1 час. После сигнала о завершении программы приготовленный плов оставьте на некоторое время, не открывая крышку.

Рассыпчатый и красивый плов с курицей в мультиварке «Редмонд» готов. Блюдо можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 36.03%

Витамин В1 6.81%

Витамин В2 5.51%

Витамин В4 9.92%

Витамин В5 12.5%

Витамин В6 20.62%

Витамин В9 3.01%

Витамин В12 2.18%

Витамин С 2.66%

Витамин D 0%

Витамин E 39.26%

Биотин 2.37%

Витамин К 4.23%

Витамин РР 17.82%

Калий 9.62%

Кальций 3.2%

Кремний 105.09%

Магний 17.21%

Натрий 29. 97%

Сера 19.08%

Фосфор 14.29%

Хлор 26.06%

Алюминий 324.93%

Железо 7.7%

Йод 2.18%

Кобальт 42.19%

Литий 0.93%

Марганец 21.53%

Медь 12.13%

Никель 0.94%

Рубидий 3833.49%

Селен 20.81%

Фтор 1.63%

Хром 17.8%

Цинк 8.3%

Бор 7213.66%

Ванадий 53.95%

Молибден 10.84%

Витамин A 231.39%

Витамин В1 43.75%

Витамин В2 35.4%

Витамин В4 63.7%

Витамин В5 80. 32%

Витамин В6 132.42%

Витамин В9 19.33%

Витамин В12 14%

Витамин С 17.08%

Витамин D 0%

Витамин E 252.15%

Биотин 15.24%

Витамин К 27.17%

Витамин РР 114.45%

Калий 61.81%

Кальций 20.53%

Кремний 675%

Магний 110.54%

Натрий 192.52%

Сера 122.56%

Фосфор 91.78%

Хлор 167.37%

Алюминий 2087%

Железо 49.48%

Йод 14.01%

Кобальт 271%

Литий 6%

Марганец 138. 29%

Медь 77.89%

Никель 6.03%

Рубидий 24622.5%

Селен 133.69%

Фтор 10.49%

Хром 114.32%

Цинк 53.31%

Бор 46333.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 69.6%

Витамин A 115.7%

Витамин В1 21.87%

Витамин В2 17.7%

Витамин В4 31.85%

Витамин В5 40.16%

Витамин В6 66.21%

Витамин В9 9.67%

Витамин В12 7%

Витамин С 8.54%

Витамин D 0%

Витамин E 126.07%

Биотин 7.62%

Витамин К 13. 58%

Витамин РР 57.23%

Калий 30.91%

Кальций 10.26%

Кремний 337.5%

Магний 55.27%

Натрий 96.26%

Сера 61.28%

Фосфор 45.89%

Хлор 83.68%

Алюминий 1043.5%

Железо 24.74%

Йод 7.01%

Кобальт 135.5%

Литий 3%

Марганец 69.15%

Медь 38.95%

Никель 3.02%

Рубидий 12311.25%

Селен 66.84%

Фтор 5.25%

Хром 57.16%

Цинк 26.65%

Бор 23166.67%

Ванадий 173.

25%

Молибден 34.8%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2082.5 мкг	900 мкг	36	115.7
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.8	21.9
Витамин В2	0.6 мг	1. 8 мг	5.5	17.7
Витамин В4	318.5 мг	500 мг	9.9	31.8
Витамин В5	4 мг	5 мг	12.5	40.2
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	20.6	66.2
Витамин В9	77.3 мкг	400 мкг	3	9. 7
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	2.2	7
Витамин С	15.4 мкг	90 мкг	2.7	8.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.8 мг	15 мг	39.3	126.1
Биотин	7. 6 мг	50 мг	2.4	7.6
Витамин К	32.6 мкг	120 мкг	4.2	13.6
Витамин РР	22.9 мг	20 мг	17.8	57.2
Калий	1545.4 мг	2500 мг	9.6	30.9
Кальций	205.3 мг	1000 мг	3. 2	10.3
Кремний	202.5 мг	30 мг	105.1	337.5
Магний	442.1 мг	400 мг	17.2	55.3
Натрий	2502.7 мг	1300 мг	30	96.3
Сера	612.8 мг	500 мг	19.1	61. 3
Фосфор	734.3 мг	800 мг	14.3	45.9
Хлор	3849.5 мг	2300 мг	26.1	83.7
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	324.9	1043.5
Железо	8.9 мг	18 мг	7.7	24.7
Йод	21 мкг	150 мкг	2. 2	7
Кобальт	27.1 мкг	10 мкг	42.2	135.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.9	3
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	21.5	69.1
Медь	778.9 мкг	1000 мкг	12.1	38. 9
Никель	12.1 мкг	200 мкг	0.9	3
Рубидий	492.5 мкг	2 мкг	3833.5	12311.3
Селен	73.5 мкг	55 мкг	20.8	66.8
Фтор	419.6 мкг	4000 мкг	1.6	5.2
Хром	57. 2 мкг	50 мкг	17.8	57.2
Цинк	6.4 мг	12 мг	8.3	26.7
Бор	556 мкг	1.2 мкг	7213.7	23166.7
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	53.9	173.3
Молибден	48.7 мкг	70 мкг	10. 8	34.8

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Плов с куриной грудкой на сковороде

Плов с уткой в мультиварке

Плов с грибами шампиньонами без мяса

Постный плов с грибами в мультиварке

Плов из круглого риса с курицей

Плов на костре с нутом

Овощной плов с рисом

Плов из говядины в казане на костре

Плов из индейки с рисом

Плов с фаршем и грибами

Плов из перловки в мультиварке Редмонд

Диетический плов с курицей в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке

Плов без лука

Плов с круглозерным рисом

ПП плов с курицей

Плов

Плов без моркови

Официальный интернет-магазин REDMOND



Феттучини из говядины

Приготовить пасту так же просто, как раз-два-три в мультиварке. Первый шаг — выбрать ПАСТА, сварить и слить лапшу, когда она будет готова. Затем обжарьте нарезанную кубиками говядину вместе с:

• луком;
• натертой моркови;
• помидоров;
• соль и специи.

Наконец, бросьте макароны в кастрюлю и перемешайте с говяжьим бульоном. Теперь все зависит от вас, крутите вилкой и наслаждайтесь вкусной мясной едой!

Жареная курица

Апельсины и лимоны, нарезанные дольками, а затем фаршированные молодым цыпленком, напомнят вам о Дне Благодарения. Натрите кожу птицы специями и добавьте такие травы, как тимьян и чеснок, для стойкого аромата и вкуса. Приготовьте на гриле в мультиварке сочную и нежную курицу с забавным цитрусовым вкусом, чтобы разделить ее с семьей!

Запеченная свинина

Мясо маринуется 2 часа, намазывается горчицей и запекается при температуре 200С на верхнем гриле. По истечении 20-минутного начального времени приготовления свинина запекается еще 40 минут на нижней решетке, а затем оставляется на 20 минут. Результат? Идеально приготовленное, сочное филе свинины, которое прекрасно сочетается с салатом.

Для более быстрого приготовления свинину можно просто натереть солью и специями. Снимите лопатку для замешивания мультиварки, чтобы выпекать хлеб, и поместите внутрь мясо. Накройте миску фольгой, затем закройте крышкой и без труда поставьте в режим ВЫПЕЧКА на час.

Мясное ассорти

Свинина, говядина, копченая колбаса медленного приготовления со свежими овощами – выигрышное сочетание! Блюдо готовится на медленном огне в течение 2 часов, чтобы выявить лучшие вкусы различных мясных филе в одно удивительно богатое рагу. Основа из томатного пюре и бальзамического уксуса делают его сытным и полезным для сердца основным блюдом.

Рецепты морепродуктов

Попробуйте эти два варианта риса для мультиварки, чтобы приготовить абсолютно простое блюдо из одного блюда. Куриные кальмары — это простой рецепт, в котором вы обжариваете полоски кальмаров и куриную грудку всего около 5 минут. Затем добавьте немного сливок и риса, затем тушите в течение 10 минут, и все готово!

Очищенные креветки также отлично сочетаются с куриным филе. Положите нарезанные кубиками куриные грудки, лук, горошек, сладкий перец без сердцевины и без семян в мультиварку вместе с круглозерным рисом. Включите режим ПЛОВ на 45 минут, добавьте креветки и подайте гостям великолепную паэлью из морепродуктов!

Ассорти из рыбы

Эта смесь из тилапии и лосося не может быть вкуснее и сливочнее! Рыбу нарезать кубиками, выложить слоями в миску, смешать со сливками, солью и специями, затем покрыть твердым сыром. Просто настройте мультиварку, чтобы она выполняла свою работу, и это режим МУЛЬТИВАРКИ. Ваше основное блюдо будет готово к подаче через 20 минут. Вы также можете использовать треску и филе форели, которые отлично сочетаются с чесноком и сливками, а затем покрыты сыром.

Следующая статья:

Как приготовить замороженное мясо под давлением



Как приготовить куриную грудку в мультиварке

Куриная грудка ассоциируется у спортсменов с аскетичным питанием, хотя в мультиварке она всегда будет мягкой и сочной, и понравится всем.

Диетическое блюдо из-за низкой калорийности. Ну а бодибилдеры уважают эту куриную часть тела из-за высокой концентрации легкоусвояемого белка.

Процесс приготовления в разных типах мультиварок Филипс, Редмонд, Поларис, Панасоник, Мулинекс, примерно одинаков. Отличается только наличием разных режимов и небольшим временем приготовления.

Как готовится куриная грудка в мультиварке

Содержание минимума жира и большого количества белка способствует похудению. Мы знаем, что вместе с жиром в процессе похудения расщепляются и мышцы. А куриный белок мешает этому процессу.

При наращивании мышечной массы также незаменим. 200-250 граммов белого мяса в день компенсируют потребность взрослого мужчины в белке.

Врачи-диетологи назначают это мясо при многих диетах. Даже маленьким детям советуют давать грудь в начале прикорма именно из-за их сбалансированного состава.

Как правильно приготовить куриное филе

Залог сочности и мягкости блюда, выбор хорошего мяса. Как бы ее ни приготовили, вы получите нежевательную подошву только потому, что грудки были заморожены.

В мультиварке куриное филе можно приготовить сотней способов, запечь, потушить, приготовить на пару. С ним легко приготовить нежирный плов, либо потушить с овощами. Вариантов много, о них и пойдет сегодня разговор.

Разнообразные продукты, овощи, зелень, фрукты, орехи, грибы можно использовать как гарнир или как добавку к белому мясу. Они придают мясу пикантность и интересный вкус. Не забудьте про специи, куркума, розмарин, тимьян, хмели-сунели сделают блюдо из грудки неповторимо вкусным.

Куриная грудка на пару в мультиварке Редмонд

В мутиварке этой марки филе можно запекать, тушить и готовить на пару. Времени на весь процесс уйдет минут сорок, ну и минут 20 на подготовку.

Нам понадобится:

• Грудка — 800 гр
• соль, куркума, смесь перцев, прованские травы — по вкусу
• белое столовое вино — 2 ст.л. л
• вода — 1л.

Приготовление:

Грудку вымыть под краном холодной водой, выложить на бумажную салфетку и обсушить. Разрежьте вдоль, чтобы получить по 3 части из каждой половины.

В миске смешайте приправы с солью и натрите каждый кусочек. Сложите в закрывающийся контейнер и уберите в холодильник на 30 минут.

В чашу мультиварки налить воду, добавить в нее вино для придания блюду аромата. Ставим емкость с отверстиями и выкладываем на нее промаринованные кусочки филе. В режиме тушения варить 40 минут.

Грудка, приготовленная со сметаной

В этом рецепте не следует заменять сметану майонезом, чтобы блюдо оставалось низкокалорийным и диетическим.

Нам потребуется:

• куриное филе — 600 гр
• сметана — 300 гр
• чеснок — 3 зубчика
• Укроп — 3 ветки
• соль
• Перечная смесь

Варка:

Филе предварительно моют и сушат. Нарезаем кусочками, как для Бефстроганова. В миску влить сметану и все специи с солью. Чеснок по желанию, добавляйте продавленный через пресс или мелко раскрошенный. Укроп измельчить ножом.

Смешайте все ингредиенты и выложите к ним мясо. Закрываем крышкой и тушим полчаса в режиме «злаки».

Куриная грудка тушеная в мультиварке

Все обычное блюдо в мультиварке выходит невероятно вкусным. Наверное, потому что все ароматы остаются внутри емкости, никуда не испаряются. Нам потребуется:

• куриная грудка -1 шт.
• картофель — 6 шт. средний
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь маленькая — 1 шт.
• томатная паста, соль, масло, перец
• стакан воды

Кулинария:

Лук и морковь нарезать соломкой. В чашу мультиварки капаем немного растительного масла и в режиме жарки даем овощам постоять 15 минут, держим крышку открытой. В конце выложить томатную пасту.

Картофель, очищенный и вымытый, нарезать средним кубиком, мясо нарезать кусочками чуть мельче. Уложить к овощам и под закрытой крышкой, в режиме тушения тушить 45 минут. Затем можно посыпать блюдо рубленой зеленью с чесноком.

Грудка с овощами

Исключительно полезное и не калорийное блюдо. Если вы не собираетесь добавлять картошку или майонез.

Нам понадобится:

• белое мясо — 500 гр
• цветная капуста — 100 гр
• брокколи — 100 гр
• Фасоль паржан — 100 гр
рис
• — 2 ст. л
• льняное масло — 1 ч.л.
• морковь — 1 шт. маленький
• соль, смесь перцев, прованские травы

Приготовление:

Филе вымыть и нарезать ломтиками вдоль волокон. Сложить в чашку, посолить, поперчить, приправить ароматными травами и отправить на полчаса в холодильник.

Цветную капусту и брокколи разделяем на соцветия, фасоль режем. Морковь нарезать соломкой или шайбами.

Всыпаем в мультиварку чисто промытый рис, заливаем водой так, чтобы его объем был на две части больше крупы. Сверху поставить корзинку, обложить воском, смешанным с кусочками филе. Закройте крышкой и готовьте в режиме «Пар» 20 минут. При подаче смешать рис и мясо с овощами.

Как приготовить куриную грудку в мультиварке пошагово с фото

Нам понадобится:

• куриное филе — 650 г
• лук — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
мука
• — 1 ст. л
майонез
• — 3 ст. л
• приправа для курицы — 1 ч. л.
• чеснок — 2 зубца
соль
• — 1, 5 ч.л.
• вода — 2\3 стакана

Приготовление:

Филе средней толщины нарезать ломтиками.

Мелко нарежьте острым ножом чеснок.

Мясо приправить специями, солью и добавить муки. Хорошо перемешать.

Заправить майонезом, можно сметаной и еще раз перемешать. Отставляем мариноваться на час в холодильник.

Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь трем на обычной терке.

В чашу мультиварки капаем масло, в режиме «жарка» добавляем лук и морковь.

Куриное филе добавить к овощам вместе с соусом, влить воду и равномерно размешать.

Закройте крышку, установите режим тушения и время сорок минут. Курица готова.

Запеченная куриная грудка

Отличное сочное блюдо с красивой румяной корочкой. Готовлю к празднику, да и просто балую себя вкусным ужином.

Нам понадобится:

• Куриная грудка — 800 гр
• сметана нежирная — 1 ст. л
• вино белое сухое — 4 ст.л. л
масло растительное
• — 1 ст. л
• соль, смесь перцев
• оливки или итальянские травы на выбор

Приготовление:

Мясо брать только охлажденное. Промойте под проточной водой и удалите лишнюю влагу бумажным полотенцем. Делаем неглубокие надрезы.

В небольшой миске смешать все специи с солью и натереть мясо. Сухое вино смешать со сметаной и обмазать филе, убрать мариноваться на час.

Смажьте чашу сливочным маслом, выложите грудку и установите режим «выпечка» на пятнадцать минут. После сигнала переверните мясо на другую сторону и снова включите таймер на пятнадцать минут. Изумительная грудка готова, подавать лучше со свежими овощами.

Плов в куриной грудке Muti-Cooker

Очень удобно готовить плов с куриным филе, блюдо для любителей правильного питания, которые не могут отказаться от любимых блюд.

Нам потребуется:

• грудка средняя — 600 гр
• морковь — 1 шт.
• лук
• готовая приправа для плова
• вода — 2 стакана
• подсолнечное масло
• соль

Приготовление:

Мясо нарезать мелким кубиком, морковь трем, а лук нашинковать тонким перышком. Фото лучше брать длинное, оно не так сильно склеивается, промываем до чистой воды.

Добавить в миску сливочное масло, включить выпечку и таймер на сорок минут. Засыпать овощи, тушить пятнадцать минут. Затем уложите мясо и дайте ему обжариться еще минут пять.

Затем добавьте специи, рис и воду. Закройте крышку и дайте полную прогулку.

Сочная грудка в фольге

Шикарный, самый простой рецепт приготовления обеда для спортсменов, быстро и низкокалорийно.

Нам потребуется:

• Грудка — 1 кг
• вода — 1 мультистак
• приправы, соль

Приготовление:

Грудку разрезать на продольные куски толщиной 1,5 см, каждый натереть солью и специями и выложить на фольгу. Заворачиваем конверт, края плотно загибаем.

Наливаем воду в мультиварку и опускаем туда конверт. Установите режим «варка на пару» и таймер на 40 минут. Мясо мягкое и сочное.

Грудка с кабачками в мультиварке

Еще один легкий диетический рецепт. Подойдет больше для ужина с семьей.

Нам потребуется:

• куриная грудка — 600 гр
• молодые кабачки — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• сметана нежирная — 200 гр
• картофель — 6 шт.
• соль и специи по усмотрению

Приготовление:

Все овощи моются и чистятся, молодые кабачки чистить не надо, только мыть. Филе тоже промойте под струей воды и обсушите.

Морковь нарезать ломтиками, кабачки и картофель кубиками, лук четвертинками колец. Грудку нужно нарезать достаточно крупно, тогда мясо будет сочнее.

Включаем режим жарки и наливаем в чашу масло, пассеруем лук 5 минут, затем туда же отправляем картофель и морковь, жарим еще 5 минут.

Закладываем мясо и кабачки, ставим режим тушения и готовим 15 минут. Влив сметану, перемешать и дать блюду еще 10 минут постоять. Подавать можно посыпав рубленой зеленью.

Гуляш из куриной грудки

Нам потребуется:

• куриное мясо — 500 гр
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
мука
• — 2 ст. л
• лавровый лист — 2 шт.
масло растительное
• — 2 ст. л
томатная паста
• — 1 ст. л
• соль, смесь перцев

Кулинария:

Измельчите овощи как удобно, можно натереть на терке или мелко нарезать. Мясо следует нарезать кубиками.