Пицца из лаваша — Кулинарный пошаговый рецепт с фото.

Сколько всего интересного можно приготовить, используя обычный тонкий лаваш! Лист армянского лаваша запросто заменяет слой теста! Мы уже готовили пирог с творогом и зеленью, луковый пирог и холодную закуску — рулет, а сегодня испечем пиццу из лаваша в духовке! Это, конечно, не настоящая пицца, но тем не менее получается очень вкусный и оригинальный закусочный пирог, к тому же рецепт совсем недорогой. Для разнообразия в начинку можно добавить оливки, зелень, сладкий перец, грибы.
Совет:
— обычно у лавашей размер меньше противня, поэтому я застилаю противень двумя армянскими лавашами внахлест, лишнее нужно срезать. Для перестраховки можно выложить третий лист поперек, на тот случай, если в листах лаваша будут незаметные повреждения, через которые может просочится сок от начинки и пицца после запекания в духовке скорее всего приклеиться к противню. Если лаваши плотные и надежные используйте как можно меньше слоев лаваша — так пицца будет сочнее, но если с дырочками или сухие — посоветую укладывать два листа вдоль и два — поперек.

Ингредиенты:

На большой противень:
• 3 или 4 листа тонкого лаваша
• 350 г вареной колбасы или сосисок высшего сорта
• 200 г твердого сыра
• 4 сырых яйца
• 2 средних помидора
• 1 ч.л. итальянских трав или орегано
• пара столовых ложек растительного масла для смазывания противня

Колбасу (или сосиски) измельчить мелким кубиком 0,5 см.

Сыр натереть на терке.

Помидоры измельчить мелким кубиком 0,5см.
Помидоры удобно нарезать хлебным ножом с зазубринками.

Соединить в одной емкости колбасу, сыр, помидоры.
Можно также добавить измельченные оливки, сладкий перец, шампиньоны.

Вбить яйца, добавить итальянские травы или орегано.

Перемешать.

Противень застелить фольгой. Смазать растительным маслом.
Застелить противень лавашами. Обычно размер лавашей меньше противня и выложить в один слой не получается. Выкладывайте внахлест несколько листов, лишнее можно срезать.
Если лаваши без повреждений, качественные и плотные — можно выложить всего 2 листа с нахлестом. Они должны застелить весь противень так, чтобы оставались небольшие бортики по бокам.
Если лаваши сухие или с возможными дырочками — выстелите еще один или два лаваша поперек для перестраховки. Однако, общее правило такое: чем меньше слоев лаваша тем вкуснее пицца.
Лишние бортики можно срезать чистыми ножницами.

Вылить и распределить начинку.

Печь в заранее разогретой духовке при 200°С около 25 минут до легкого зарумянивания. Следите, чтобы бортики не подгорели.

Дать пицце немного остыть и разрезать колесиком для пиццы или кухонными ножницами.

Приятного аппетита!

Пицца из лаваша в духовке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(3)

35

Купить продукты

Содержание:

Такая пицца готовится элементарно и станет интересной заменой обычной, приготовленной на тонком тесте. Роль основы в этом рецепте выполняет тонкий лаваш, но от этого блюдо не только не становится менее вкусным или сытным, но и приобретает интересные нюансы, которые понравятся даже самым завзятым гурманам. При приготовлении можно добавить немного помидоров, но они создадут кислинку, которая, возможно, покажется лишней искушенному любителю итальянской пиццы.

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

13 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Армянский лаваш	2 лист = 200 г
Твердый сыр	100 г
Полукопченая колбаса	120 г
Болгарский перец	0.25 шт. = 38 г
Репчатый лук	0.3 шт. = 24 г
Томатный соус	3 ст. л. = 90 г

Для подачи

Помидоры черри	по желанию
Базилик	по желанию

заказать продукты

Сделать полезнее:

Выбирайте только свежие продукты. Овощи лучше взять молодые. Сыр покупайте тот, что лучше плавится. Желательно, чтобы сыр был с низким процентом жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отмерьте заранее нужное количество продуктов. Разложите их на столе. Перец вымойте. С лука снимите шелуху. Подготовьте форму для запекания с низкими бортиками. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 1

Вырежьте из лаваша круги по размеру формы. Их должно получиться два. Обрезки не выбрасывайте. Форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите одну заготовку из лаваша. Треть сыра натрите и присыпьте лаваш. Поверх сыра равномерно выложите часть обрезков от лаваша, покрошив их.

Шаг 2

Сверху положите второй круг лаваша и смажьте его томатным соусом. Нарежьте слайсами колбасу и положите на основу пиццы. Тонко нашинкуйте перец и лук, разложите поверх колбасы и натрите сверху оставшийся сыр. Выпекайте не дольше семи минут.

произвести впечатление

Не дожидайтесь остывания. Подавайте на стол сразу, предварительно разделив на порции и украсив ломтиками черри и листочками базилика.

Рецепт пиццы из лаваша во фритюрнице

Опубликовано: 15 августа 2022 г.

· Изменено: 17 февраля 2023 г. автор: MaryBethTSM · Эта запись может содержать партнерские ссылки · Оставить комментарий

Делиться заботой!

Если вы ищете простой и вкусный рецепт пиццы, обратите внимание на лаваш. Это блюдо готовится из лаваша, лепешки родом из Армении.

Перейти к рецепту

Пицца из лаваша — это быстрый и простой способ приготовить вкусную пиццу дома. Эта ближневосточная лепешка — идеальный выбор для быстрой пиццы на тонком тесте, а фритюрница придает ей идеальную золотисто-коричневую корочку с очень легкими хрустящими краями.

На корж для пиццы можно положить любую из ваших любимых начинок или сделать ее простой, добавив сыр и томатный соус.

Если вы любите приключения, вы даже можете приготовить пиццу из лаваша с различными начинками и создать свое собственное уникальное сочетание вкусов. Пицца из лаваша обязательно станет любимицей всей семьи.

Перейти к:

• 💟Почему вам понравится этот рецепт
• 📋Ингредиенты
• 🔪 Инструкции
• 🧾 Заменители
• 📖 Вариации
• 🍞 Где купить лаваш?
• Другие простые рецепты пиццы во фритюрнице, которые стоит попробовать
• 🍽 Оборудование
• 🍗Подавать с
• 📖 Рецепт
• 👩🏻‍🍳 Безопасность пищевых продуктов
9004 1

💟Почему вам понравится этот рецепт

• Быстрое приготовление еды
• Легко настроить — дети могут выбрать свои любимые начинки, чтобы приготовить пиццу
• Хорошая идея для перекуса после школы

📋Ингредиенты

Это обзор ингредиентов. Вы найдете полные размеры и инструкции в печатной карточке с рецептами внизу страницы.

• Лаваш из цельнозерновой муки
• традиционный соус для пиццы
• сыр моцарелла

Количество см. в карточке рецепта.

🔪 Инструкции

Это обзор инструкций. Полные инструкции, включая время и температуру приготовления, находятся в карточке рецепта внизу страницы.

Возьмите один большой кусок лаваша и разрежьте его пополам.

Поместите лаваш в центр аэрогриля и слегка сбрызните всю пиццу оливковым маслом. (Это распылитель, которым я пользуюсь.)

Готовьте в течение одной минуты без начинки.

Выньте корзину аэрофритюрницы и покройте пиццу соусом, оставив немного края. Не добавляйте слишком много соуса, иначе вы получите сырую пиццу.

Посыпьте сверху сыром и свежим базиликом, если хотите.

Готовьте, пока сыр не расплавится.

Подсказка : Проверьте пиццу примерно через 5 минут на готовность. Готовьте еще минуту или две, чтобы получилась хрустящая пицца.

🧾 Замены

• Козий сыр, сыр чеддер или любой другой сыр на ваш вкус — вместо сыра моцарелла.
• Соус для барбекю — вместо соуса для пиццы.
• Маленькие кусочки — разрежьте лаваш на четвертинки для небольших индивидуальных порций.

📖 Вариации

• Deluxe — Сделайте его роскошным, добавив пепперони из индейки, бекон, маслины, болгарский перец, нарезанный кубиками красный лук и ломтики помидоров — все это отличный выбор!

🍞 Где купить лаваш?

Я нашел свой в отделе национальной еды, но мне сказали, что вы также можете найти его в отделе хлебобулочных изделий или гастрономов вашего супермаркета. Я зашел на сайт своего магазина, и когда я ввел то, что искал, он указал точное местоположение прохода.

Другие простые рецепты пиццы во фритюрнице, которые стоит попробовать

🍽 Оборудование

Аэрогриль COSORI Pro III Dual Blaze, 6,8 кварты
Купить сейчас
Лаваш Джозефа, льняные отруби, овсяные отруби и цельнозерновая мука с пониженным содержанием углеводов – плюс новые невероятно вкусные рецепты лаваша! (2 шт. )
Амазонка
Распылитель масла Evo из нержавеющей стали на 16 унций
Купить сейчас

Этот конкретный рецепт был приготовлен с помощью фритюрницы Cosori объемом 6,8 кварты . Если вы используете фритюрницу другой марки, вам может потребоваться соответствующим образом отрегулировать время и/или температуру приготовления, поскольку не все фритюрницы готовят одинаково.

🍗Подавайте с

Салат из семи слоев для полноценного обеда!

Заходите почаще или подпишитесь на мою рассылку , чтобы получать отличные рецепты с использованием техники жарки на воздухе, или присоединяйтесь к моей группе Easy Air Fryer Recipes Group на Facebook — Буду рад видеть вас там!

Если вы нажмете на количество порций в карточке рецепта, вы можете увеличить или уменьшить количество порций, которое вам нужно.

Если вам нравится этот рецепт, поставьте ему 5 звезд . ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

📖 Рецепт

Пицца Лаваш

MaryBethTSM

Если вы ищете простой и вкусный рецепт пиццы, обратите внимание на лаваш. Это блюдо готовится из лаваша, лепешки родом из Армении.

Печать рецепта Pin Recipe

Время подготовки 5 минут минут

Время приготовления 6 минут минут

Общее время 11 минут минут

Обед, закуски

Американская кухня

Порции на 2 персоны

Калорийность 76 ккал

• Фритюрница Cosori

• ½ лавашной лепешки
• 2 столовые ложки соус для пиццы
• 1 унция сыра моцарелла

• Отрежьте один большой кусок (9 x 12 ) лаваша пополам и положите в корзину аэрогриля.

  ½ лепешки из лаваша

• Включите аэрофритюрницу на 375°C в течение одной минуты.

• Достаньте корзину и полейте лаваш соусом для пиццы, избегая краев.

  2 столовые ложки соуса для пиццы

• Сверху посыпьте сыром моцарелла и свежим базиликом, если хотите.

  1 унция сыра моцарелла

• Готовьте еще 5-6 минут при 375 градусах, проверяя 5-минутную отметку. Если сыр расплавился, ваша пицца готова и готова к употреблению.

Калорийность: 76 ккалУглеводы: 5 г Белки: 6 г Жиры: 4 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 0,1 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 11 мг Натрий: 305 мг Калий: 69мгКлетчатка: 1гСахар: 1гВитамин А: 161МЕВитамин С: 1мгКальций: 140мгЖелезо: 1мг фрирайси

👩 🏻‍🍳 Безопасность пищевых продуктов

• 🧊Не оставляйте продукты при комнатной температуре на длительное время
• 🍲Никогда не оставляйте готовящуюся еду без присмотра
• 🌋Используйте масла с высокой температурой дымления, чтобы избежать вредных соединений

Дополнительные рекомендации см. на сайте USDA.gov.

Взаимодействие с читателями

Дай мне пиццу! Пицца Лаваш Трейдера Джо | Vegan Oil Free

Дай мне пиццу! Думаю, сегодня мы почти готовы приготовить с вами идеальную здоровую веганскую пиццу. Это не первое наше видео о пицце, но на сегодняшний день оно самое быстрое и простое. Если вам не хочется утруждать себя приготовлением собственного теста для пиццы с нуля, прекрасной и здоровой заменой является лаваш из цельнозерновой муки от Trader Joe.

Мы любим готовить пиццу: сначала нарезаем все ингредиенты и кладем их в маленькие миски. Это отлично подходит для вечеринок, потому что позволяет каждому персонализировать свою пиццу со своими любимыми вкусами. Даже если вы не устраиваете вечеринку с пиццей, создание бара с пиццей может покрыть все блюда на целый день. Просто нарежьте все ингредиенты, приготовьте пиццу, затем просто накройте все и оставьте. Таким образом, вы сможете быстро приготовить другую пиццу, когда снова проголодаетесь. Я никогда не встречал никого, кто жаловался бы на то, что ест пиццу дважды в день, а вы?




Вам не нужно много рубить, если вы этого не хотите; Вы можете легко подобрать предварительно нарезанные свежие или замороженные овощи. Мы не против нарезать, и нарезать много так же легко, как и немного. Любые овощи, оставшиеся после дня пиццы, могут считаться приготовлением еды на неделю.

Некоторые из любимых начинок для пиццы включают (но не ограничиваются):

Болгарский перец

Грибы

Лук (нарезанный соломкой)

Цуккини

Нарезанные черные оливки полностью без соли конечно)

Брокколи

Кукуруза

Маленькие сливовидные помидоры

Сердцевины артишоков (Trader Joes носит их замороженными без соли!)

Каперсы

Нарезанная брюссельская капуста не ел темпе много, но узнал, какая отличная пицца топпинг это можно сделать во время этого видео. Я просто раскрошил его и добавил различные приправы, включая чеснок, тмин, копченую паприку, гарам масала, порошок чипотле и пару капель жидкого дыма. Я использовал воду, чтобы обжарить его на плите и дать ему вариться около 10 минут (темпе нужно тщательно приготовить, иначе он может быть довольно горьким).