Легенда о «Медовике». Мёд, императрица и дерзкий повар

Кто не знает торт «Медовик»? Эта «визитная карточка» русской кухни покорила сердца всего мира. В отличие от многих других десертов, этот действительно принадлежит русской кухне, хоть и берет свое начало в Восточной Европе.

Красивая легенда о многослойном шедевре подарит вам вдохновение и воспоминания, связанные с тортом. А если вы никогда не пробовали «Медовик», то обязательно захотите приготовить. Читайте историю создания «Медовика»!

Глубокие корни медовых тортов Технология медовой выпечки «стара как мир», и берет начало в древних цивилизациях Египта, Греции и Рима. И это понятно: мед ценится не только за сладость, но и за его свойство надолго продлевать свежесть выпечки. Ведь мед – это жидкий абсорбент.

Историки выяснили, что сначала все делали просто: муку смешивали с медом и оставляли подниматься на месяц. Потребовались века, чтобы этот дрожжевой медовый хлеб превратился в разнообразные рецепты.

Из древности – в Средневековье В 12-м веке, монахини в Германии изобрели прадеда «Медовика». Это был настоящий медовый пирог, сдобренный орехами, специями и сухофруктами. Рецепт очень быстро разлетелся по всей Европе, превратился в медовые печенья и коврижки, которые принято подавать к чаю.

В то же время во Франции, создали традиционный медовый кекс на основе разных видов муки и всего разнообразия специй. Каждый повар из каждого региона Франции клялся, что его рецепт – лучший во всей стране и самый оригинальный.

Из Франции пирог перекочевал в другие страны – Голландию, Бельгию и Италию. И везде рецепт трансформировался, приобретал местные черты. В него начали добавлять анис, корицу, имбирь. Последний стал таким популярным, что появились знаменитые имбирные пряники, столь популярные в Англии.

Восточную Европу медовый тренд тоже не миновал. В Словении, небольшие пекарни занимались только медовой выпечкой. В Чехии и Словакии такие пироги назывались medovnik – украшенный медовый хлеб в форме сердца.

Здесь медовые пироги настолько проникли в культуру, что бочки с медовым тестом 30-летней выдержки по секретному семейному рецепту считались очень солидным приданым! Польский miodownik стал основой русского «Медовика». В царской России пирог превратился в утонченное придворное угощение.

Мед, Императрица и дерзкий повар «Медовик» стал классическим тортом русской кухни. Его история насчитывает более 200 лет и связана с красивой легендой. Говорят, что первый «Медовик» был создан в 1820-х годах, личным поваром жены Российского Императора Александра I.

Елизавета Алексеевна не любила мед, все придворные повара знали это и никогда не использовали его в рецептах. Однако, жил-был молодой и амбициозный молодой повар, которого только приняли на работу в дворцовую кухню. Наверное, он хотел быть замеченным, удивить всех своим гением, прославиться.

Поступил приказ создать что-то новое. Множество десертов подано к столу, но именно торт повара был высоко оценен Императрицей. Слои нежнейшего теста и классического заварного крема (кустард) буквально таяли во рту. Считается, что слои были такие тонкие и влажные, что были на вкус как мягкая карамель.

Когда Императрица поинтересовалась составом торта, молодой повар не смог ответить. Ему лишь после подачи сказали о нелюбви Елизаветы к меду. Однако, когда он признался, что это медовый торт, Императрица лишь рассмеялась и приказала наградить храбреца. С тех пор «Медовик» стал любимым десертом Елизаветы и присутствовал на каждом королевском пиру.

Сегодня «Медовик» один из самых известных русских тортов в мире. Его современная версия не сильно отличается от «дворцовой»: тонкие медовые бисквиты, сливочно-карамельная начинка.

Этот торт часто подают в самых дорогих ресторанах на всех континентах. Но все же самый вкусный и дорогой сердцу «Медовик» – это приготовленный своими руками по рецепту, записанному от мамы, бабушки, подруги.

Вариантов, как приготовить торт «Медовик» очень много, особенно это касается начинки. Это и сметанный крем с сахаром, и сливочно-сметанный крем, и вареная сгущенка, и классический заварной крем, и карамель…

На сайте подобралась небольшая коллекция медовых тортов. Думаю, со временем она ещё пополнится. Перечислю вам рецепты.

Муссовый торт Медовик с пралине.

Карамельный медовик с клубникой.

Медовик с грецкими орехами.

Медовик с карамельным кремом.

Торт Птичье молоко по-армянски.

Шоколадный медовик с карамельным кремом.

Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

Алексей Зимин. Медовик — ZIMA Magazine

Оригинал  «Коммерсантъ Weekend»

Продолжаем публиковать знаковые рецепты от нашего главного редактора Алексея Зимина. Сегодня рецепт для терпеливых и не сомневающихся —  торт медовик.

Самое утешительное бонмо в истории человечества принадлежит главному в этой истории человеконенавистнику Фридриху Ницше: «то, что не убивает нас, делает нас сильней». С точки зрения элементарной логики и клинической медицины это высказывание абсурдно, но задача экзистенциальной эпистемологии далека от традиционной науки. Науке нужен факт, а познанию — только истина, и это далеко не всегда одно и то же.

Факт может быть только непреложным, а истина не перестает быть истиной, даже если она ошибочна. Истина подвижна и парадоксальна, не нуждается в доказательствах, она — совокупность фактов, и она же их отсутствие, она как черепаха, которая всегда немного впереди Ахиллеса, она цельна и способна, наконец, вместить и Ахиллеса, и его пяту.

Любая культура — это сумма табу и диалектика их нарушения. Какие-то табу временно или всегда истинны, какие-то — всегда были чушью, какие-то не были, а потом стали. Два табу современности — пшеничная мука и рафинированный сахар — пока еще находятся в подвешенном состоянии. С одной стороны, их вред признается практически всеми, с другой — градус их опасности все время плавает. Во время мирового карантина практически во всех странах мира произошло одно и то же: из продажи где-то надолго, где-то на время исчезли сахар и мука. И не только потому что это продукты длительного хранения и люди инстинктивно начали их запасать на случай неизвестности. Но и потому, что все начали печь. Хлеб, пироги, торты. Мировой кулинарный вебинар превратился в торжество сладкой выпечки.

Инфлюенсеры всех полов и национальностей, призывавшие к здоровому образу жизни, достали из бабушкиных тетрадей рецепты шестиярусных тортов «Виктория» и двадцатислойных «Наполеонов», а медовик, и без того не выходивший из топов поисковых запросов, стал номером один с большим отрывом. Но большинство этих рецептов грешат сложностью технологий, и даже с сугубо ницшеанских позиций — переизбытком сахара. Поэтому вот вам рецепт медовика, который лишен большинства недостатков своих коллег.

Растопить сливочное масло и смешать с жидким медом (150 мл) до однородной консистенции. Взбить яйца с сахаром при помощи венчика до однородной беловатой субстанции. Смешать разрыхлитель с мукой. Лопаткой перемешать яичную смесь с мукой. Добавить смесь масла и меда и перемешать тесто.

Сделать из теста 6–8 одинаковых комочков и раскатать их тонко либо в виде круга, либо квадрата одинакового размера.

Разогреть духовку до 180 градусов и отпечь в ней коржи (тесто лучше выложить на бумажный пергамент) 5–7 минут. Дать им остыть.

Венчиком взбить сметану со сгущенным молоком и медом.

Сложить торт: первый корж выложить запеченной стороной вверх, промазать кремом, а следующие — запеченной стороной вниз. Верхушку тоже промазать кремом. Лишний корж размолоть в блендере до состояния мелкой крошки. Обсыпать ею торт со всех сторон. И оставить медовик в холодильнике на ночь.

Если в процессе приготовления вас все-таки замучает совесть, вы можете его там, в холодильнике, и оставить. Или послушаться Ницше.

Медовый торт пошаговый рецепт (13 фото)

Этот рецептик взят из старой книги по кулинарии, и все хозяйки в нашей семье готовят медовик именно по нему. Нет ничего вкуснее, чем ароматные коржи, обильно пропитанные сладким кремом. Поэтому праздничный стол у меня всегда украшает такой тортик, а дети приходят от него в восторг. В рецепте отлично рассчитана пропорция продуктов, и тесто получается с первого раза.

Ингредиенты для приготовления медовый торт

---

Для теста

• Мука пшеничная — 520 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 400 г
• Молоко — 6 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Сода — 1 ч.л.
• Мед — 2 ст. л.

Для крема

• Сметана — 1 кг
• Сахар — 400 г
• Клубника — 200 г

---

Рецепт медовый торт

1. В термостойкую миску положить сливочное масло. Всыпать сахар. Добавить молоко и мед. Яйца слегка взбить вилкой и влить в миску с остальными ингредиентами.

2. Поместить миску на паровую баню. Постоянно помешивая, довести смесь до однородной консистенции. Убрать емкость с паровой бани. Добавить соду и энергично перемешать.

3. Высыпать в жидкие ингредиенты муку.

4. Замешать однородное тесто. Убрать его в холодильник на 1 час.

5. Вытащить тесто из холодильника и разделить на 10 частей. Выложить 1 часть на пергамент (вырезанный под форму для выпекания).

6. Равномерно распределить тесто пальцами по пергаменту. Выложить его на противень. Выпекать корж до золотисто-коричневого цвета. Повторить процедуру с оставшимися частями теста.

7. Сметану взбить с сахаром. Крем должен увеличиться в объеме и загустеть. Для этого можно добавить немного лимонного сока (по желанию).

8. Остывшие коржи перемазать сметано-сахарным кремом.

9. Верх и бока торта обмазать кремом. Убрать его для пропитки в холодильник (минимум на 6 часов).

10. Ополоснуть клубнику. Нарезать ягоды ровными пластинками.

11. Украсить тортик клубникой. Аккуратно выложить пластинки ягод поверх крема. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Пышный медовик — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Если вы любите влажные десерты, то после остывания пропитайте медовые коржи любым сиропом или медовой пропиткой. Если же нет, то просто обмажьте кремом. Обязательно дайте торту пропитаться не менее 2 часов на холоде!

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин, но не спред.

Мед и сливочное масло любого сорта выложите в емкость с антипригарным дном, всыпьте сахар, соду, соль и поместите емкость на плиту, включая средний нагрев.

Перемешайте все ингредиенты в емкости, следите за появлением пышной пены. Убавьте нагрев до минимального и томите массу на огне до приобретения карамельного оттенка, не забывая помешивать. Затем нагрев выключите и дайте массе остыть примерно 10 минут.

Два яйца вбейте в глубокую емкость и взбейте примерно 1-2 минуты.

Вылейте яичную смесь в медовую массу и быстро перемешайте, пока яйца не свернулись. Просейте в емкость пшеничную муку и всыпьте разрыхлитель, замешивая тесто.

Тесто должно получиться плотным, не жидковатым! Не слушайте никого, кто советует вам добавлять меньше муки. Накройте его пищевой пленкой и оставьте на 20 минут.

Пока тесто отдыхает, влейте в другую емкость с антипригарным дном молоко любой жирности, выложите куриный желток, всыпьте сахар и пшеничную муку. Аккуратно все взбейте и поместите емкость на плиту. Молоко при добавлении муки обязательно должно быть холодным, иначе образуются комочки. Заварите крем примерно 5-8 минут при среднем нагреве.

Вмешайте сливочное масло, накройте пленкой и вынесите на холод, остудите примерно 40 минут.

Разделите тесто на 4-5 частей и раскатайте каждую из них в толстый корж.

Разогрейте духовку до 200 градусов и испеките медовый корж примерно 7-8 минут, протыкая деревянной шпажкой, чтобы проверить его готовность. Корж немного увеличится в размерах. Выложите его на блюдо и остудите. Таким же образом приготовьте и остальные коржи. Самый непривлекательный из них отложите для крошки.

После остывания вы можете пропитать коржи любым сиропом, если любите влажные торты. Перемажьте их остывшим заварным кремом.

Оставшийся корж измельчите в крошку и присыпьте торт с боков и сверху. Поместите десерт в холодильник для пропитки.

После пропитывания торт нарежьте на порции и подайте к столу с чаем либо кофе.

Шифоновый медовик рецепт с пошаговым фото на Webspoon.ru

Как приготовить шифоновый медовик

Предлагаю приготовить шифоновый медовик. Существует много разных рецептов медовиков, но этот — особенный. Он получается очень вкусным, нежным, сочным, мягким. Название «шифоновый» очевидно произошло от того, что в состав теста входит не сливочное, а растительное масло.

Если вы дадите настояться шифоновому медовику несколько часов, то вы сможете откусывать кусочки торта практически губами таким он становится нежным.

Как приготовить «Шифоновый медовик» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится мука, растительное масло, яйца, сахар, сода, мед.

Шаг 2 Ссылка

Соединить яйца (2 шт.), растительное масло (50 мл), сахар (160 г), мёд (2 ст. л.), соду (2 ч.л.).

Шаг 3 Ссылка

Поставить смесь на водяную баню. Помешивая, нагревать на медленном огне. Масса должна увеличиться в 2 раза.

Шаг 4 Ссылка

Вмешать 2 стакана муки и проварить 2-3 минуты.

Шаг 5 Ссылка

Переложить тесто на стол с 1 стаканом муки и начать замешивать тесто.

Шаг 6 Ссылка

Тесто должно получиться мягкими нежным.

Шаг 7 Ссылка

Разделить тесто на 6 частей, тонко раскатать и выпечь в духовке при 200°С до золотистого цвета (приблизительно 4-5 минут). Горячий корж сразу обрезать по шаблону.

Шаг 9 Ссылка

Щедро смазать кремом каждый корж, бока торта и верх.

Шаг 10 Ссылка

Посыпать торт со всех сторон крошками, приготовленными из обрезков коржей. Торт «Шифоновый медовик» готов.

Классический медовик ☆ Семейный рецепт ☆ Honey cake

☆Рецепт коржей:

2 яйца щепотка соли 220 гр сахара 100 гр масла 2 ст л меда 1 ч л соды 400 гр просеянной муки

☆Сметанный крем: 250 гр мягкого сливочного масла 200 гр сахарной пудры 300 гр сметаны

☆Крем-пломбир: 400 мл молока 180 гр сахара 1 крупное яйцо 200 мл сливок для взбивания 100 гр сливочного масла 3 ст л с горкой крахмала кукурузного

Доброго времени суток! Сегодня мы приготовим очень вкусный, нежный, ароматный классический Медовик!

Для приготовления коржей для торта нам понадобится: 400 гр муки, 220 гр сахара, 100 гр сливочного масла, 2 яйца, 1 чайная ложка соды и 2 столовые ложки меда. В первую очередь разбиваем яйца, добавляем к ним соль, сахар и взбиваем венчиком или миксером до однородности. К яйцам добавляем сливочное масло, мед и отправляем в сотейник на небольшой огонь, и при постоянном помешивании доводим массу до кипения, но не кипятим, чтобы яйца не свернулись. Снимаем сотейник с огня и добавляем соду. Активно перемешиваем, масса начнет увеличиваться в объеме- это сода вступает в реакцию с медом. После того, как пена немножко осядет, в горячую массу начинаем частями добавлять просеянную муку. Сначала перемешиваем тесто в сотейнике с помощью ложки или лопатки, затем перемещаемся на рабочий стол и будем перемешивать тесто руками. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, чем указано в рецепте. Оставшуюся муку я высыпала на рабочую поверхность, выкладываю тесто и начинаю замешивать руками. Тесто должно получиться довольно мягким, поэтому не забивайте его мукой. В холодильнике оно наберется необходимой плотности и не будет липнуть к рукам.

Теперь необходимо тесто поделить на коржи. Тарелку присыпаем мукой и делим тесто на необходимое количество коржей. Я буду делить на 10 частей и из каждой части формируем колобки, накрываем их пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час. За это время тесто станет более плотным и с ним будет очень легко работать.

Когда тесто охладилось, рабочую поверхность подпыляем мукой и раскатываем наши колобки в тонкие коржи. Удобнее раскатывать коржи на той поверхности, на которой они будут выпекаться. Я использую тефлоновый коврик. Можно использовать силиконовые коврики либо бумагу для выпечки. Тесто вырезаем до нужного нам диаметра. Я использую кольцо диаметром 20 см. Можно воспользоваться тарелкой и ножом. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Корж необходимо наколоть по всей поверхности вилкой. Выпекаем при 170 градусах около 5 минут до золотистого цвета.

Пока выпекается один корж, можно раскатывать следующий. Таким образом выпекаем все 10 коржей. Тесто можно испечь накануне, а также можно приготовить 2 или 3 порции теста, испечь коржи, лишние завернуть в пленку и хранить 1- 2 недели в сухом прохладном месте.

Теперь поговорим о креме. Я Вам предложу 2 варианта крема. Первый из них- сметанный. Для него нам нужно соединить мягкое сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой и взбить в течение 5 минут на высокой скорости миксера до посветления и пышности. Когда масло стало очень пышным, начинаем частями добавлять сметану комнатной температуры( жирностью от 20 %). Взбиваем все до однородности. Крем должен получиться довольно пышный.

Второй крем- это крем пломбир или дипломат. Для него нам понадобится молоко, жирные сливки для взбивания, сливочное масло, кукурузный крахмал, 1 яйцо и сахар. Яйцо, сахар и крахмал соединяем в чаше и перемешиваем венчиком до однородности. Молоко наливаем в сотейник и доводим его до кипения, далее тонкой струйкой при непрерывном помешивании вводим горячее молоко в яйца. Возвращаем все обратно в сотейник и на среднем огне при непрерывном помешивании доводим крем до загустения. В горячую заварную основу добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородности. Накрываем крем пищевой пленкой и убираем в холодильник. Нужно, чтобы он хорошо остыл.

Когда крем остынет, начинаем взбивать очень холодные сливки( жирностью от 33%). Взбиваем сначала на минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость миксера до максимальной. Далее соединяем взбитые сливки и холодную заварную основу. Перемешиваем все до однородности и наш второй крем готов.

Какой крем использовать решайте сами- они оба очень вкусные. Первый крем имеет небольшую кислинку от сметаны, второй имеет более нежный сливочный вкус. Крем равномерно распределяем на все коржи. Не забудьте оставить немного крема для покрытия боков.

Теперь можно приступать к сборке медовика. Сервировочное блюдо застилаем пищевой пленкой, а в серединку капаем немного крема, чтобы торт не скользил. Выкладываем коржи друг на друга, распределяя крем равномерным слоем. Покрываем кремом боковую часть торта, чтобы он равномерно пропитался. Обрезки от коржей необходимо измельчить в не слишком мелкую крошку и нанести ее по всей поверхности торта.

Тортик также можно выровнять крем- чизом и сверху украсить ягодами либо другим декором. Если Вы будете на основе медовика собирать двухъярусный торт, то лучше торт подержать ночь в холодильнике под прессом, например, положив сверху разделочную доску. Далее осторожно вытаскиваем бумагу для выпечки и убираем торт на 2- 3 часа в холодильник, чтобы он пропитался.

Наш медовик готов- он получается очень вкусным, нежным, ароматным и буквально тает во рту. Вкус прямиком из нашего детства;)

Пирожное «Медовик» | cooklikemary.ru

1

Приготовьте коржи. Для этого сливочное масло вместе с яйцами, сахаром и медом выложите в миску и растопите на водяной бане. Постоянно помешивайте венчиком. Масса должна стать однородной, а сахар раствориться. *Яйца я немного взбила венчиком с сахаром, добавила размягченное сливочное масло, только после добавила мед и начала растапливать.

2

Не снимая миску с бани, добавьте соду и дождитесь пока она начнет работать — появится пенная шапочка. Сразу снимите миску с бани и вмешайте просеянную муку. У вас должно получиться мягкое тесто без комочков.

3

Лопаткой размажьте тесто по силиконовому коврику. На один корж у вас уйдет одна шестая теста. Выпекайте корж в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут. Пока они теплые, положите их друг на друга и обрежьте края по форме торта. Крошку измельчите блендером и сохраните. Коржи остудите. 1. На бумаге для выпечки мне было работать легче и каждый раз я брала новую и немного смазывала сливочным маслом, потому коржи немного прилипают. И еще, лучше снимать немного остуженный корж. 2. Не написан размер коржа, советую делать не очень большой (на 6-8 пирожных), потому что тесто не хватит на 6 коржей. У меня получилось только 5, а можно сделать 4, но побольше размером. 3. Лопаткой мне было сложно, я смачивала руки чистой водой и клала руками. 4.Написано класть коржи теплыми друг на друга. Не кладите, лично у меня слиплись.

4

Приготовьте крем. Для этого сливки взбейте в густую, пышную массу (на ней должен оставаться след от венчика) и уберите в холодильник.

5

Взбейте в пышную массу сметану с сахаром. Соедините сливочный крем со сметанным, тщательно промешав лопаткой.

6

Соберите торт из 6 слоев бисквита и крема (сверху должен оказаться крем). Посыпьте торт измельченной крошкой. Горячим сухим ножом нарежьте торт на прямоугольные пирожные. *Резать лучше после ночи в холодильнике. Последние фотографии торта сделаны в круглой форме 24 см в пять слоев.

Рецепт русского медового торта, Whats Cooking America

Медовик — Русский медовый пирог

Этот 5-слойный Русский Медовик, он же Медовик, просто замечательный! Я видел, как для этого торта использовалось целых 15 слоев, но эта пятислойная версия русского медового торта просто великолепна! Этот русский медовый торт отлично подойдет к кофе или чаю.

Этот рецепт принадлежит дорогой подруге моей дочери Бренды, Лене Хеннеган, которая родом из России, но сейчас живет в Орегоне со своей семьей.Она испекла этот торт для моей семьи и сказала, что это рецепт ее матери. Лена на самом деле называет это «Медовым пирогом». Отлично подойдет к кофе или чаю. Я переписал рецепт, чтобы ему было легче следовать.

История русских медовых тортов

Согласно веб-сайту, Откройте для себя вкус Европы:

Медовик или Медовик — одни из самых популярных тортов в России. Это медовый торт или многослойный торт из плоского бисквита (печенья) со сливочно-карамельной начинкой.Торт имеет слои типа печенья, которые могут составлять от 5 до 10 слоев. Думаю, у каждого российского пекаря есть свой вариант этого торта. Чтобы приготовить этот торт, нужно немного времени и терпения, но оно того стоит!

История медовых лепешек уходит корнями в историю меда. Медоносные пчелы жили на нашей планете 15 миллионов лет назад, задолго до людей. Мы точно знаем, что мед и молоко были основными продуктами питания доисторических людей. В 1919 году в Испании была обнаружена пещера с паутинной паутиной с фреской возрастом 15-20000 лет, на которой изображены люди, собирающие мед у диких пчел.

Медовик имеет давнюю историю. Доисторическим людям пришла в голову идея смешать вместе муку и мед, чтобы испечь сладкий пирог. Доисторические люди считали мед пищей богов, поэтому на церемониях, требующих жертвоприношения, также предлагались медовые лепешки. Древние греки на своих церемониях раздавали медовые лепешки самых разных форм и форм. В одной египетской могиле среди других артефактов были найдены кусочки медового торта.

Курс: Десерт

Кухня: русский

Ключевое слово: Рецепт Медовика, Рецепт русского медового торта

Порции: 1 торт

Карамельный крем для начинки:

• 1 (14 унций) банка сгущенное молоко с сахаром
• 3 яйца избитый
• 2 столовые ложки медовый
• 1/4 чашка масло сливочное

Русский медовый торт Инструкция:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.Слегка посыпьте противень мукой. Предварительно нарежьте пять (5) листов вощеной или пергаментной бумаги на 8-дюймовые круги (размеры не имеют значения, толщина теста имеет значение). При использовании вощеной бумаги слегка смажьте.

2. В небольшой миске смешайте сахар и яйца; отложить.

3. В большой кастрюле на слабом огне растопить сливочное масло. Добавьте мед, яично-сахарную смесь и разрыхлитель; постоянно помешивать, пока хорошо не смешается и не станет пенистым. Снять с огня.

4. Добавьте муку, пока тесто не станет липким. Если тесто липкое, добавьте муку (понемногу).Тесто больше похоже на тесто для печенья или, как говорят европейцы, на бисквиты.

5. Разделить тесто на пять (5) равных частей и выложить на вощеную или пергаментную бумагу круги; накройте каждую часть теста полиэтиленовой пленкой, чтобы согреться.

6. С помощью посыпанной мукой скалки скатайте одну часть в круглую форму толщиной 1/4 дюйма. Выложите на подготовленный противень (если вы используете вощеную бумагу, удалите) и запекайте от 3 до 5 минут или до тех пор, пока он не станет золотистым, но не коричневым (внимательно наблюдайте).Вынуть из духовки. Снимите с противня и остудите на решетке. Повторите то же самое с оставшимися (4) четырьмя частями теста, при необходимости снова посыпав мукой противень.

7. Приготовьте начинку из крем-кармель.

8. На большом сервировочном блюде чередуйте 5 слоев кругов для торта и кремовую начинку, обильно нанося кремовую начинку между слоями. Пятым слоем раскрошите торт на мелкие кусочки и посыпьте сверху торта. СОВЕТ: Я обнаружил, что использование 8-дюймовой пружинной формы значительно упрощает сборку торта.Выровняйте дно формы с пружинной формой пергаментной бумагой.

9. Дайте пирогу постоять от 6 до 8 часов перед подачей на стол. Чем дольше торт стоит в холодильнике, тем лучше вкусы сочетаются друг с другом, а тесто становится мягче в начинке.

Инструкции по заполнению карамельного крема:

1. В большой кастрюле на среднем огне смешайте сгущенное молоко, яйца, мед и масло. Постоянно помешивая, довести до кипения; варить, пока смесь не загустеет.

2. Снимите с огня и дайте остыть.

Источник: Фото Радио Прага Внутри Центральной Европы.

Медовые пирожные бабушки Меркьюри — — Рецепт с сайта BostonChefs.com

Сальваторе Кьяриелло / Shutterstock

Шеф-кондитер Брайан Меркьюри вынужден был прийти к рецепту медового торта своей бабушки: «Когда я был ребенком, мне просто не хватало посыпок», но теперь итальянские штруффоли — один из его основных сезонных продуктов, и он поддерживает длинную линию Mercurys, производящую это блюдо с 1950 года.«Когда я вспоминаю это время года, когда я был ребенком, я всегда вспоминал, как моя мама, бабушка и тети целый день делали 20–30 штук для подарков», — говорит он. Шеф-кондитер приглашает вас присоединиться к этой вкусной традиции своим рецептом ниже: «Хрустящее жареное тесто, смешанное с поджаренными орехами, покрытыми медом, как вы могли ошибиться!»

Другие рецепты праздничного печенья можно найти здесь.

Состав

Для медовой смеси:

• 2 3/4 стакана меда
• 2 стакана сахара
• 2 яичных белка (резервные желтки для теста)

Для теста:

• 3 стакана муки
• 1/4 стакана сахара
• Разрыхлитель 1/4 чайной ложки, тяжелый
• 6 яиц
• 2 желтка

Для штруффоли:

• 9 1/2 стакана поджаренного миндаля и фундука

Проезд

1. Смешайте медовую смесь и немного воды в кастрюле и варите до 240 градусов.
2. На столе сложите сухие ингредиенты круглой горой с отверстием в центре. Добавьте в отверстие яйца и желтки и перемешайте вилкой, чтобы получилось тесто.
3. Разделите тесто на части и раскатайте их в длинные полоски размером с соломинку. Дайте высохнуть.
4. Начиная с первой раскатанной полоски, нарежьте полоски на маленькие шарики и слегка присыпьте мукой.
5. На сковороде разогрейте рапсовое масло для жарки до 350 градусов. Работая порциями, обжарьте тестовые шарики до легкого румяного цвета и переложите обжаренное тесто в большую миску с бумажным полотенцем, чтобы оно стекало.Снимите бумажное полотенце перед добавлением новой партии жареного теста.
6. Смешайте в миске обжаренное тесто и орехи. После смешивания разделите смесь на 2 большие миски. Разделите медовую смесь между двумя мисками и смешайте все ингредиенты.
7. Выстелите 8-дюймовую тарелку алюминиевой фольгой и слегка сбрызните маслом, чтобы медовый торт не прилипал. Выложите смесь в форме венка и сверху рассыпьте круглую цветную посыпку. Держите коржи открытыми, пока они не высохнут, а затем заверните в фольгу до подачи на стол.

Рецепт медового торта на Рош ха-Шана

Перепечатано с разрешения газеты «Еврейская кулинария в Америке», Джоан Натан; Кнопф / Penguin Random House, 1998

Кошерный медовый торт Maven’s в Орегоне

В Портленде, штат Орегон, городе, населенном немецко-еврейскими торговцами и лавочниками в 1840-х годах, одна женщина все еще запоминается некоторыми за ее великолепную кошерную кухню.Покойная Руни Хайман с конца 1920-х годов и примерно до 1970 года обеспечивала кошерную еду для транзитных и голодных портландцев.

Из-за своего великого сердца она всегда открывала двери для всех, кто стучал и просил поесть. Однажды кто-то прислал к ней хорошо одетого молодого человека. Мужчина сказал ей, что путешествовал по стране и оставил жену и трех сыновей на востоке. Миссис Хайман посмотрела ему в глаза и спросила: «Что это за молодой человек с таким количеством семейных обязанностей, который возится по стране вместо того, чтобы получить постоянную работу?» Этим молодым человеком был певец Ян Пирс.

Во время Великой Отечественной войны готовила для солдат. Каждый прием пищи сопровождался обычным ритуалом, когда миссис Хайман делала снимки каждого молодого человека. Затем картинку проявили и отправили домой семье солдата.

Хотя большинство ее рецептов утеряны, миссис Хайман поделилась своим традиционным рецептом медового торта с Джоан Натан, автором книги «Еврейская кулинария в Америке». Натан говорит, что он был создан для Рош ха-Шана, чтобы обеспечить сладкий Новый год. «Этот рецепт также может приготовить ценитель медовых тортов на все случаи жизни.”

Состав
3 больших яйца
1 столовая ложка свежего лимонного сока
Натертая цедра 1 лимона
1/3 стакана растительного масла
1 стакан меда
1 чашка теплого черного кофе
3-1 / 2 стакана универсальной муки, просеянной
2-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки зубного камня
1 стакан сахара
1 чайная ложка корицы
1/2 стакана нарезанного миндаля

1.Разогрейте духовку до 350 градусов, смажьте маслом и мукой 10-дюймовую трубку.
2. Поместите яйца, лимонный сок, цедру лимона, масло, мед и кофе в чашу электрического миксера. Смешайте на низкой скорости, пока хорошо не перемешается. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, винный камень, сахар и корицу, перемешивая в течение 5 минут или до однородного состояния. Добавьте нарезанный миндаль.
3. Вылейте тесто в кастрюлю для пробирок. Выпекать в духовке 50 минут или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.
Выход: 1 торт минимум на 12 порций

Медово-яблочный торт — The Monday Box

Венди Сондов · Опубликовано: 30 июля, 2021 · Изменено: 30 июля 2021 · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Наполните свою кухню ароматами меда и корицы во время выпечки медово-яблочного торта. Этот влажный и нежный хлеб идеально подходит для празднования Рош ха-Шана, подарков и подарков.

Что вам понравится в этом рецепте

Этот буханка по вкусу напоминает яблоки, пропитанные медом. Рецепт изначально был адаптирован из рецепта хлеба с яблочным пюре.

Я заменил сахарный песок медом. В результате получается влажный сладкий пирог, из которого получается вкусная закуска или десерт.

Хотя его легко и быстро собрать, этот рецепт отлично подходит для заблаговременного приготовления. Вкус продолжает улучшаться после выдержки хлеба в течение одного или двух дней.Также они хорошо промерзают на срок до месяца.

По рецепту выпекаются два больших хлеба или шесть мини-буханок. Съешьте одни и заморозьте другие, или отдайте их и украсьте чей-то день!

Ингредиенты рецепта

Инструкции

1. В чаше миксера взбейте сливочное масло, сахар и мед. Вбить яйца, затем добавить яблочное пюре.
2. Постепенно добавляйте муку, корицу и пищевую соду и взбивайте до однородности.
3. Равномерно разложите тесто по сковородам.
4. Выпекайте формы для выпечки хлеба в течение 35–45 минут и мини-формы в течение 30–35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Наконечники

• Не поддавайтесь желанию съесть хлеб прямо из духовки. Через 1-2 дня после запекания они становятся слаще и ароматнее.
• Если вы используете одноразовые противни для выпечки из фольги, поместите их на противень для более равномерного выпекания и легкого извлечения из духовки.
• Буханки, запеченные в одноразовых противнях, можно оставлять внутри противней для отправки по почте.Сковорода обеспечивает некоторую защиту во время транспортировки. Обязательно заверните в полиэтиленовую пленку для свежести.
• Этот рецепт можно использовать в больших и малых формах для выпечки хлеба, формах для кексов и в формах для панировки. Время выпечки зависит от размера выпечки.
• Не пытайтесь вынуть хлеб из формы, пока он не остынет. Он развалится.

Наконечники для хранения

• Коржи хранить при комнатной температуре 5-7 дней. По отдельности заверните каждую буханку в полиэтиленовую пленку, а затем поместите в герметичный контейнер или пакет с замком на молнии для морозильной камеры.
• При более длительном хранении медовик хорошо замораживается. Заверните в полиэтиленовую пленку и заморозьте в морозильном пакете с застежкой-молнией на срок до одного месяца.
• Буханки лучше всего отправлять по почте в прохладные месяцы из-за высокого содержания влаги, которое может способствовать появлению плесени в жару.

Часто задаваемые вопросы

Что такое медовик?

Это сладкий медовый торт, который традиционно едят на Рош ха-Шана в честь счастливого Нового года. Обычно его выпекают в буханке или трубочной посуде.

Что делает мед в торте?

Мед увлажняет торты, придавая им легкий мягкий мякиш. Он также добавляет аромат и усиливает вкус других ингредиентов.

Почему мы едим медовый торт в Рош ха-Шана?

Этот традиционный еврейский десерт — символ нашей надежды на сладкий Новый год.

Еще рецепты выпечки с медом

Яблоко и медовое печенье — это мягкое жевательное яблочно-масляное печенье, покрытое медовой глазурью.

Одно из самых популярных печений в Австралии — это Honey Jumbles. Сладкий вкус этого печенья делает его идеальным угощением на еврейский Новый год.

Этот рецепт медовых пряников был разработан специально для успешного использования с печеньем. Печать с символами праздника или красивым дизайном и наслаждайтесь!

Медово-кунжутное печенье мне напоминает медовую халву в виде печенья. Если вы любите кунжут, это цельнозерновое печенье для вас.

Жареное арахисовое печенье с медом хрустящее и ароматное.На мой взгляд, арахис вкуснее, когда он обжарен в меде. Чем лучше арахис, тем лучше печенье.

Мой опыт использования этого рецепта

В Рош ха-Шана, еврейский Новый год, принято есть медовый пирог и обмакивать яблоки в меде, что символизирует надежду на сладкий Новый год.

Я начал печь медовый торт Рош ха-Шана, когда были маленькими. Каждый год я делаю много хлебов и делюсь ими с местной семьей и друзьями.

Хотя я готовил и дарил медово-яблочный пирог в течение многих лет, я никогда не переставал думать о том, какой это отличный набор для ухода, пока я не отправил его своему сыну, когда он учился в колледже.Этот хлеб хорошо путешествует, а через несколько дней вкус становится еще лучше.

Для тех, кто празднует Рош ха-Шана, желаю счастливого Нового года Ишана Това. Желаю всем года здоровья, счастья и мира.

Готовы выпекать? Присоединяйтесь к в группе бесплатного членства , чтобы получать новые рецепты и информационный бюллетень на свой почтовый ящик! Вы также можете оставаться на связи в Facebook , Pinterest и Instagram . Я бы хотел оставаться на связи!

Медовый торт

Этот рецепт медового торта включает яблочное пюре для приготовления влажного медового торта Рош ха-Шана в полноразмерных или мини-буханках.

]]> Распечатать Показатель

Курс: десерт

Кухня: американская, еврейская

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 1 час

Порций: 12

калорий: 354 ккал

Ингредиенты

• 3 стакана универсальной муки
• 3 чайные ложки пищевой соды
• 2 чайные ложки корицы
• ½ стакана (1 палочка) несоленого масла комнатная температура
• ½ стакана меда
• 1 ½ стакана сахарного песка
• 2 больших яйца
• 2 ½ стакана несладкого яблочного пюре

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 ˚F.Слегка сбрызните формы для выпечки растительным маслом.

• В большой миске взбейте муку, пищевую соду и корицу.

• В чаше миксера смешайте сливочное масло, сахар и мед.

• Добавьте яйца. Взбивайте до однородности.

• Смешать в яблочном пюре.

• Постепенно добавляйте мучную смесь и взбивайте, пока она не смешается.

• Равномерно разлейте по сковороде (примерно 1 чашка на мини-сковороду или три чашки на форму для хлеба).Мини-формы для выпечки хлеба можно поставить в духовку на противень для более равномерного выпекания и легкого извлечения.

• Выпекайте формы для выпечки хлеба в течение 35–45 минут и мини-формы в течение 30–35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

• Если вы вынимаете медовые лепешки из форм, дайте им остыть в течение 10 минут перед тем, как переместить их для полного охлаждения на решетку.

• После полного остывания буханки следует завернуть в полиэтиленовую пленку, чтобы они оставались восхитительно влажными.Хранить при комнатной температуре (или в холодильнике) 5-7 дней.

Примечания

• По этому рецепту получается 2 буханки хлеба (9 ″ на 5 ″) или 6 (3 ″ x 5 дюймов) мини-буханок.
• Этот рецепт медового торта также можно использовать в больших и малых формах для выпечки хлеба, в качестве кексов и в противнях для пучков. Время выпечки зависит от размера выпечки.
• Буханки остаются свежими до недели и достаточно прочные, чтобы их можно было легко переносить. Их лучше всего отправлять по почте в прохладные месяцы из-за высокого содержания влаги в пироге.
• Не поддавайтесь желанию съесть медовый торт прямо из духовки. Через 1-2 дня после запекания он становится слаще и ароматнее.
• Поместите одноразовые формы для мини-хлеба из фольги на противень для более равномерного выпекания и легкого извлечения из духовки.
• Буханки, запеченные в одноразовой посуде, можно оставить внутри нее для отправки по почте. Сковорода обеспечивает некоторую защиту во время транспортировки. Обязательно заверните в полиэтиленовую пленку для свежести.
• Не пытайтесь вынуть хлеб из формы, пока он не остынет.Он развалится.

Наконечники для упаковки Выпекайте буханки в одноразовых противнях из фольги. Храните буханки в противнях для отправки по почте. Дважды заверните в полиэтиленовую пленку и поместите в пакет с замком на молнии. Отправляйте только медово-яблочный торт и обратно в прохладную / холодную погоду.

Питание

Калорий: 354 ккал | Углеводы: 67 г | Белок: 4 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 288 мг | Калий: 89 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 41 г | Витамин А: 291 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 17 мг | Железо: 2 мг

Первая публикация: 25 сентября 2014 г.Последнее обновление: 31 июля 2021 г. Обновлено для получения дополнительной информации и улучшенных фотографий.

Медовый торт без глютена {безмолочный вариант!}

Этот влажный декадентский рецепт медового торта без глютена станет вашим новым фаворитом. Я так рада поделиться с вами этим рецептом. Этот торт идеально подходит для Рош ха-Шана, Ту би-Шват или В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ!

Этот домашний рецепт медового торта быстро смешивается и дает два хлеба, один пирог или одну буханку и несколько маленьких пирожных.

Перейти к:

Приготовьтесь к Рош ха-Шана с этим восхитительным рецептом влажного медового торта без глютена. Мед — важная часть празднования Рош ха-Шана. Если вы не отмечаете этот праздник, пусть это не помешает вам попробовать этот новый сладкий рецепт торта!

Для вдохновения этого рецепта я хотел адаптировать рецепт от одного из мастеров еврейской выпечки, Smitten Kitchen. (Она адаптировала этот рецепт от другого пекаря, но мне нравится, как она его изменила.) Я использовала ее величественный рецепт медового торта и изменила некоторые количества, а также изменила пару ингредиентов, чтобы сделать его лучшим медовым пирогом без глютена!

Если вы любите торты так же сильно, как и мы, этот восхитительный персиковый торт без глютена — еще один восхитительный рецепт торта, который стоит попробовать!

Чем хорош этот торт:

Этот простой торт пропитан сладко-медовым ароматом.Это один из лучших тортов, которые я готовил за долгое время. Когда вы смотрите на ингредиенты, может быть трудно понять, как все это сочетается. Каким-то образом все ароматы прекрасно сочетаются, и вам понадобится всего один укус, чтобы вас зацепили.

Обратите внимание, что в оригинальном рецепте использовался виски, который я решил пропустить, так как есть разногласия относительно того, сколько спирта сгорает во время выпечки.

Если вы любите торты так же сильно, как и мы, вы захотите проверить все мои вкусные рецепты тортов без глютена!

По этому рецепту медового торта на Рош ха-Шана без глютена можно приготовить одну буханку и четыре мини-торта или две буханки.Эти маленькие формочки для торта делают эти маленькие медовые лепешки такими милыми!

Что нужно для этого:

• Смесь муки без глютена — я тестировал этот рецепт со смесью King Arthur Measure for Measure GF и Bob’s Red Mill 1 к 1 GF. Это не значит, что другие не будут работать, я просто не тестировал другие муки.
• Ксантановая камедь — Если ваша смесь муки без глютена не содержит ксантановую камедь или гуаровую камедь, добавьте 1 чайную ложку.
• Сливочное масло — Вы можете заменить сливочное масло более легким маслом, если не употребляете молочные продукты.
• Чистый экстракт ванили — я не рекомендую имитацию ванили.
• Мед. Для приготовления этого рецепта необязательно использовать дорогой местный мед. Подойдет любой чистый недорогой мед.

Пошаговый рецепт:

Шаг 1: Добавьте сухие ингредиенты в большую миску и взбейте, чтобы перемешать.

Шаг 2: В отдельную миску добавьте влажные ингредиенты и взбейте. Мед может быть густым, и его трудно смешать, поэтому я рекомендую растопить масло, а затем вылить мед в эту миску.Взбейте их вместе и перелейте в большую миску.

Шаг 3: Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте. Постарайтесь не перемешивать тесто слишком много, чтобы пирог получился более легким и воздушным.

Шаг 4: Я хочу поговорить о тесте, потому что это тесто будет намного более жидким, чем мои обычные тесто для торта без глютена. Жидкая консистенция очень похожа на мой рецепт японского бананового хлеба без глютена.

Шаг 5: Вылейте тесто в маленькую форму для торта.Заполните чуть больше половины.

Шаг 6: Выпекайте при 350º F в течение 25 минут до готовности.

Шаг 7: Если вы выпекаете в формах для выпечки хлеба, вылейте тесто в смазанные маслом формы для выпечки хлеба. Заполните ¾ полностью.

Шаг 8: Чтобы верх торта получился высоким и выпуклым, выпекайте при 400º F в течение 8 минут, затем уменьшите огонь до 350º F на 40 минут. Фактическое время выпекания будет зависеть от размера и глубины ваших форм для выпечки хлеба.

Дополнительные начинки:

Эти медовые лепешки можно отведать как есть, так и с начинкой.Я рекомендую посыпать сахарной пудрой или сбрызнуть глазурью.

Советы экспертов и часто задаваемые вопросы о рецептах:

Есть ли глютен в меде?

Если вы используете чистый 100% мед, он не содержит глютена. Всегда читайте состав, чтобы убедиться, что покупаете чистый мед без добавок.

Можно ли сделать это без молочных продуктов?

Вы можете легко приготовить этот торт без молока, заменив его на большее количество легкого растительного масла.

Что делает этот медовый торт влажным и пушистым?

Если вы хотите, чтобы торт был влажным и пушистым, я рекомендую очень тщательно перемешивать тесто.Перемешивание может сделать торт более плотным.

Как узнать, когда торт готов?

Лучший способ проверить степень готовности — вставить зубочистку в середину торта. Если зубочистка осталась чистой, пирог готов. Если вы увидите крошки или тесто, пирог нужно будет запекать дольше.

Как долго будет храниться этот торт?

Этот торт может храниться до 4 дней в герметичном контейнере или до 4 месяцев в морозильной камере.

Можно ли заморозить эти медовые лепешки?

Этот медовый торт можно легко заморозить.Остывший корж завернуть в полиэтиленовую пленку. Поместите его в большой пакет для заморозки и закройте пакет.

Если вы любите мед так же сильно, как и я, попробуйте этот простой рецепт кунжутных конфет с медом!

Еще рецепты вкусных тортов, чтобы попробовать:

Вы также можете проверить все мои домашние рецепты тортов без глютена, потому что у меня для вас так много вкусных рецептов!

Я ЛЮБЛЮ услышать от вас !! Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ на ME на Facebook, Instagram или Pinterest, чтобы увидеть еще больше вкусных рецептов!

📖 Рецепт

Медовый торт без глютена

Санди Гертнер

Сочный и вкусный рецепт медового торта без глютена, который всегда идеален!

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 45 минут

Десертный курс

Еврейская кухня

Порций 16 ломтиков

Калорий 341 ккал

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350º F.Если вы хотите, чтобы у вашего торта был куполообразный верх, разогрейте духовку до 400º F.

• В большую миску добавьте сухие ингредиенты и взбейте для перемешивания.

• В отдельную миску добавьте влажные ингредиенты и перемешайте. Поскольку мед бывает трудно смешать, я рекомендую растопить масло и мед в посуде. Смешайте мед и топленое масло, затем добавьте его к остальным влажным ингредиентам.

• Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до тех пор, пока смесь не станет почти однородной.Из-за чрезмерного перемешивания теста торт получится более плотным.

• Смажьте маслом две формы для выпечки хлеба, большую форму для выпечки или маленькие формы для выпечки. Я использую спрей кокосовое масло.

• Заполните формы для выпечки хлеба примерно на ¾. Формы для выпечки Mini bundt должны быть заполнены наполовину.

• Если вы делаете куполообразный верх, готовьте буханки в течение 8 минут при 400º F, затем уменьшите огонь до 350º F. Если вы делаете булочку, выпекайте только при 350º F.

• Выпекайте 40-45 минут.Время выпекания будет сильно варьироваться в зависимости от того, из чего вы выпекаете торт.

• Чтобы проверить степень готовности, вставьте зубочистку в центр торта. Если зубочистка выходит чистой, запекание готово. Если вы видите жидкое тесто или крошки, пирог должен выпекаться дольше.

Примечания

1. Я тестировал этот рецепт со смесью King Arthur Measure for Measure GF и Bob’s Red Mill 1 к 1 GF. Это не значит, что другие не будут работать, я просто не тестировал другие муки.
2. Если ваша смесь муки без глютена не содержит ксантановую камедь или гуаровую камедь, добавьте 1 чайную ложку.
3. Чтобы сделать этот рецепт безмолочным, замените легкое масло сливочным.
4. Я использовал обычный кофе, вы также можете использовать кофе без кофеина. Еще один хороший вариант — черный чай. Smitten Kitchen также сказала, что вы можете использовать воду, если хотите.
5. Эти кексы могут храниться до 4 дней в герметичном контейнере или до 4 месяцев в морозильной камере.

Nutrition

Порция: 1 гКалорий: 341 ккалУглеводы: 54 г Белки: 4 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 46 мг Натрий: 171 мг Калий: 87 мг Волокно: 2 г Сахар: 38 г Витамин A: 232 IU Витамин C: 9 Icronium 3 мг Витамин A: 232IU

Если вам нравятся рецепты, которые вы найдете в моем блоге, я хотел бы, чтобы вы подписались на мой информационный бюллетень (и получили мою бесплатную электронную кулинарную книгу по шоколаду!)

.