рецепты с фото пошагово от Maggi

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда
• Выпечка
• Выпечка и десерты
• Гарниры
• Горячие закуски
• Десерты
• Завтраки
• Изделия из теста
• Напитки
• Салаты
• Соус
• Супы
• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка
• Микроволновая печь
• Хлебопечка
• Блендер
• Духовка
• Пароварка
• Фритюрница
• Гриль
• Скороварка
• Медленноварка
• Вок
• Фондю
• Горшочки
• Варка
• Тушение
• Жарка
• Готовка на пару
• Приготовление на огне
• Брожение
• Соковыжималка
• До 15 минут
• 15-30 минут
• 30-60 минут
• Более часа
• Более 2 часов
• Азербайджанская
• Азиатская
• Американская
• Английская
• Арабская
• Армянская
• Белорусская
• Ближневосточная
• Болгарская
• Венгерская
• Греческая
• Грузинская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Испанская
• Итальянская
• Кавказская
• Китайская
• Корейская
• Латиноамериканская
• Марокканская
• Мексиканская
• Немецкая
• Польская
• Русская
• Тайская
• Татарская
• Узбекская
• Украинская
• Французская
• Чешская
• Швейцарская
• Шотландская
• Ямайская
• Японская
• Постные рецепты
• Вегетарианские рецепты
• Детское питание
• Низкокалорийная диета
• Диета-Магги
• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Перекус
• Низкая
• Средняя
• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания
• Дети
• Пошаговые фоторецепты
• Видео рецепты

Макароны с мясом, сыром и овощами

Макароны

Сыр

Ветчина

Чуть фарша мясного

Помидоры

Лук

Чеснок

Сливки

Сколько всего — смотрите на экранах!

Как все готовки и начинаются (КТО скажет, что почти не так??) режем лук. Кромсаем чеснок, то есть давим его на чеснокодавке.

На сковороде ловко в масле сначала обожариваем чеснок и почти через минутку забрасываем обжариваться лук.

Затем туда (после того, как оно все зазолотилосё) выкладываем фарш (у нас вообще немного). И обжариваем. В течение минут 7. Потом отставляем все это, и перекладываем в отдельную тару – ибо это – начинка.

После этих действий начинаем резать наши помидоры.

Ну, и как порезали, начинаем тереть сыр. В две тары – ибо одна – для гарнира, а другая – для основного блюда.

В сковороду сыпем немного чеснока, его обжариваем, и сверху кладем помидоры, вместе с их кровью.

А тем временем сыр готов. В смысле, потёрт.

Да и наши помидоры уже практически доходят до кондиции.

Тут, как обычно, в наш процесс ворвался Кайрос (кто знает, что это, напишите в коментах!) – и нас осенило! (это подсказка). Есть же еще чернослив! Его ловко достаем и режем на некрупные кусочки. И также добавляем (и перемешиваем) в ранее отставленный фарш сготовленный.

Дальше начинается самое хлопотное. Ибо не нашлось у нас ловкой ветчины в блин площадью, значится, будем готовить из того, что есть.

Обычную (по размерам) ветчину режем как можно более тонко, но неразрывно. Фишка – режем как можно более диагонально. Не перпендикулярно. (Хорошо сказал, думаю, разберетесь)

И… – начинаем самый непростой, но ответственный процесс.

Раскладываем нарезанную ветчинку, в нее немного начинки (практически поэт!)

На протИвень кладем фольгу, аккуратно подгибаем краешки.

Аккуратно скручиваем руками и получаем мини рулетики. Их выкладываем one-by-one на фольгу в протИвне.

Ох! У нас осталось немного начинки для рулетиков, но они не влезли в рулетики??

Ну не беда, мы остатки выкладываем сверху на рулетики.

А теперь все смачно заливаем сливками.

Все! Ставим в духовку!

Минут на 20-ть.

А нам же еще гарнир надо варганить??

Ставим кипятиться воду – масло неспроста отмечено – чтоб макароны не слиплись, надо немного в воду, в которой они варятся, налить масла.

Ну и отвариваем спокойно макароны, и приготовляемся их мешать далее.

В сковороде обратно разогреваем наши помидоры, и туда кладем отваренные макароны. Все вместе переворашиваем, и быстро обожариваем.

Все готово к принятию пищи.

Прошло минут ….. Сколько хватит терпения.

Сготовленные рулетики в духовке мы ловко добавляем к забавному гарниру.

(Кстати, один мой товарищ пытался назвать этот _гарнир_ ризолетто. На мой вопрос – а почему именно так, он отвечал – не знаю. 

24 мясных блюда из макарон, которые помогут пережить зиму Рецепт

Кристофер Тестани

рецепта

Они практически умоляют погостить с вами у костра.

Автор: Элисса Голдберг

14 декабря 2015 г.

Иногда вам просто нужно что-то сделать: здоровенная тарелка макарон с самым сытным мясным соусом, какой только можно придумать. Вот для чего нужны эти 24 вида пасты, от рагу и болоньезе до бефстроганов и лазаньи. Пусть всю зиму с тобой трепещут у костра.

• Pasta all’Amatriciana

  Названная в честь Аматриче, города к северо-востоку от Рима, эта паста традиционно подается с длинной лапшой, такой как букатини, но нам нравится, как более короткое пенне захватывает пряные, мясистые кусочки соуса внутри трубки.

• Паста с чоризо и нутом

  Шеф-повара ресторана Hog & Hominy в Мемфисе Майкл Хадман и Энди Тайсер видятся каждый день, но старые друзья по-прежнему готовят вместе по выходным. «Энди готовит стейк, — говорит Хадман, — а я готовлю пасту». Это та самая паста.

• © Marcus Nilsson www.marcusnilsson.com

  Рагу из говядины и свинины

  Знаете, что никогда не выходит из моды? Настоящее рагу, как это.

• Кавателли с рагу из свинины

  Равномерное слабое кипение превращает это рагу в великолепное рагу из свинины, которым можно полить кавателли.

• Майкл Грейдон и Николь Херриотт

  Идеальный болонский соус

  Этого количества соуса хватит на три порции по 12 унций. порции макарон, но оставшийся соус — это хорошо. Заморозь на следующий раз. Узнайте больше здесь.

• Элизабет Сесил

  Рагу с баклажанами и ветчиной по-деревенски

  Если вы посмотрите умами в словаре, вы найдете изображение этого блюда. Между баклажанами, помидорами, рыбным соусом и вяленым мясом эта пикантная глубина вкуса поражает вас со всех сторон.

• Гарганелли с фенхелем и рагу из свиной лопатки

  Приготовьте большую порцию этого рагу в воскресенье, подайте вечером с макаронами и большим зеленым салатом, а на следующий день отправьте всю семью с остатками на обед.

• Маркус Нильссон

  Лазанья Болоньезе

  Эта версия классической итальянской кухни имеет такой вкус, как будто его совершенствовали на протяжении поколений.

• Алекс Лау

  Папарделле со свиным сюго и фундуком

  Этот воскресный соус дает в два раза больше, чем вам нужно, но прекрасно замораживается; сберегите лишний и обналичьте его еще на одну ночь.

• Джентл энд Хайерс

  Воскресный соус с сосисками и брасиоле

  Спросите любого nonna : Приготовление воскресного соуса не является точной наукой. Вы можете использовать другое мясо, например, толстые свиные отбивные или короткие ребрышки, вместо перечисленных здесь или в дополнение к ним.

• АЛЕКС ЛАУ

  Спагетти и фрикадельки All’Amatriciana

  Это исполнение классического блюда включает в себя священное тройное мясо: говядину, свинину и телятину. Вот о чем мы говорим.

• Ditte Isager

  Ригатони с острым рагу из свинины по-калабрски

  К этому мясному рагу подойдет любая короткая трубчатая паста. Мы использовали седанини («маленький сельдерей») на обложке, но ригатони и пенне, которые легче найти, тоже хороши.

• Кристофер Тестани

  Бефстроганов

  Целая вырезка будет весить около трех фунтов, и вы можете просто на глаз определить вес, указанный здесь. Меньше говядины? Добавьте больше грибов или сократите весь рецепт пополам.

• Паста с панчеттой и мисо

  Возможно, ваш мисо познакомился со сливочным маслом, но пришло время всей компании познакомиться с макаронами. У нас есть ощущение, что с этого момента они будут неразлучны.
• Alex Lau

  Тортеллини с беконом и яйцом

  Можно ли приготовить макароны с начинкой при комнатной температуре? Этот рецепт доказывает, что они есть; если у вас нет под рукой тортеллини или равиоли, используйте любую короткую пасту с ребрами, например, фузилли или пенне ригате.

Узнать приятного аппетитаBeefChickenPastaHeritage Pork

Подробнее

Impossible™ Говядина, водка, соус, рецепт пасты

Перейти к основному содержанию (нажмите Enter).

Ссылка скопирована. Поделитесь им в своей любимой социальной сети!

by Impossible Foods Chef J. Michael Melton

Ingredientssteps

Найти рядом со мной

НАЧНИТЕ ГОТОВИТЬ!

• 4

  Порции
• Не слишком сложно

• 13

  Ингредиенты

• 20 мин

  Подготовка

• 30 мин

  Приготовление

• 50 Общее время 901 81 Общее время

13 Ингредиенты

Ознакомьтесь с ингредиентами рецепта, чтобы составить список покупок!

• Упаковка на 12 унций Impossible™ Beef or Beef Lite Made From Plants
• 1/2 желтой луковицы, нарезанной
• 3 зубчика чеснока, нарезанной
• 1/4 чайной ложки измельченного красного перца
• 14 1/2 унции консервированных измельченных помидоров San Marzano
• 3 столовые ложки водки или овощного бульона
• 1/2 столовой ложки томатной пасты
• 1/2 столовой ложки бальзамического уксуса
• 1/4 стакана жирных сливок 90 022
• 1/4 стакана Сыр пекорино романо
• 6 больших нарезанных листьев свежего базилика, плюс еще несколько для украшения
• 4 веточки свежих листьев орегано, нарезанных
• 1 фунт пасты конкилье или пасты на ваш выбор

4 шага

1. org/HowToStep»>

   Приготовление соуса

   В большой кастрюле на среднем огне добавьте желтый лук, чеснок и измельченный красный перец и готовьте до мягкости. Деглазировать водкой и варить 2 минуты. Добавьте томатную пасту и бальзамический уксус и перемешайте до однородности. Добавьте измельченные помидоры и варите, пока соус не закипит. Добавьте густые сливки и сыр пекорино и снова доведите до кипения. Добавить соль и перец по вкусу. Добавьте водочный соус в блендер и смешайте до однородности. * Исключите хлопья красного перца и замените водку вегетарианским бульоном, чтобы сделать его более подходящим для детей!

2. Приготовьте макароны

   Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.

3. Приготовить невозможную говядину

   Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне и раскрошить на сковороде Impossible Beef или Beef Lite, обжаривая и готовя со всех сторон до готовности. Добавьте водочный соус в сковороду и соскоблите дно сковороды, чтобы получить все эти хрустящие, ароматные кусочки. Когда водочный соус начнет пузыриться, убавьте огонь до минимума, добавьте приготовленные макароны и перемешайте с базиликом и орегано.

4. Подавайте и наслаждайтесь

   Украсьте дополнительно мелко нарезанным базиликом и тертым сыром пекорино. Наслаждаться!

Вам также может понравиться

Ссылка скопирована. Поделитесь им в своей любимой социальной сети!

Невозможно ^TM Рецепт жареной говядины

Значок часов 35 мин
• 4 Порций 900 22
• 17 Ингредиенты
• Super Easy

Ссылка скопирована. Поделитесь им в своей любимой социальной сети!

Невозможно ^TM Рецепт пенне аррабиата

Значок часов 75 мин
• 4 порций
• 15 Ингредиенты
• Не слишком сложно

Ссылка скопирована.