Паштет из куриной грудки, 123 пошаговых рецепта — паштет из куриной грудки рецепты с фото

• куриной грудки • средняя морковь • средняя луковица • чеснока • соль, перец, мускатный орех • сливочного масла

  • Усть-Каменогорск, Восточно-Казахстанская область, Казахстан

  Татьяна Боронина

• куриное филе (половина грудки) • небольшой луковицы • небольшая морковь • нежирной рикотты • зелень петрушки • оливкового масла • сушеного чеснока • молотого мускатного орех •

  • 1 ч.
  • 8 порций

  Nikolay Zherebtsov

• филе куриной грудки • лук • морковь • Зелень • сливки • Специи • Соль или соевый соус • Чеснок

  • 40 минут

  Кристина Лысова

• филе куриной грудки • замеченного молодого чеснока • небольшой запеченной моркови • размягченного при комнатной температуре сливочного масла • соль, чёрный молотый перец • из специй я добавляю молотую копчёную паприку

  • Москва, Москва, Россия

  Марина Алексеева/Амбассадор

• Куриное филе • Лук репчатый • Масло подсолнечное • Масло сливочное • Морковь • Мускатный орех молотый • Перец чёрный молотый • Соли •

  Анна

• гр Куриная грудка (вес отварной грудки) • гр Шампиньоны (вес приготовленных) • Яйца 🥚 (вес 152 отварных без скорлупы) • ст л Оливковое масла • Розовая соль по вкусу • Чеснок • гр Бульон от куриной грудки

  • 50 минут
  • 22 порции

  Майя Абдулаева

• куриной грудки • лука • моркови • вареных яиц • сливочного масла • соль специи

  • 50 минут
  • 10 порций

  Светлана Никитина 🏃‍♂️

• куриной грудки • чеснока • луковица • средняя морковка • куриных яйца • растительного масло • греческого йогурта • соли •

  • 30 минут
  • 4 порции

  Dmitriy A. ShIzoID

• куриного филе • репчатый лук • морковь • сливочного масла • чеснока • соль, смесь перцев • бульона

  Оlga Bulatkina — Bogovin🌳

• Куриное филе 1 шт • Лук 2 шт • Морковь 1 шт • Грибы (шампиньоны) 6 шт • Масло растительное для жарки • Масло сливочное 3 ст. л. • Чеснок, перец молотый (по вкусу) • Соль 1 ч.л

  Анюта Добрая ✈

• отварной грудки • луковица среднего размера • сливочного сыра • По желанию вяленые помидоры • Соль и специи • Подсолнечное масло для жарки

  Анастасия Гречная 🌳

• куриного филе • моркови • луковица • сливочного масла • чеснока • лавровый лист • горошины душистого перца • Перец черный молотый •

  Маргарита

• куриная грудка • авокадо • шпината • Соль • Перец • Лимонный сок

  Ульяна Разуваева

• куриное филе вареное • яйцо варёное • моркови • лук • Соль специи • масла

  yanasporte. online

• отварной красной чечевицы • оливкового масла • отварной куриной грудки • творожного сыра • маринованный огурчик

  Кристина 🏃‍♂️

• куриной грудки • морковь • луковица • сливочного масла • чеснока • соль, перец

  Aliya N🌳

• Печень куриная • Грудка куриная • Морковь • Лук • Сливки 20 % • Соль, перец, прованские травы и паприка

  Майя Кошелева

• куриной грудки • луковица • небольшая морковь • чеснока • сливочное масло • растительное масло • специи

  Виктория

• филе куриной грудки • морковь • куриных яйца (варёных) • куриного бульона или сливок • маленькая луковица • яблочного уксуса • чёрный молотый перец • соль

  Готовим с Любовью

• куриная грудка • огурцы солёные • творожный сыр

  Татьяна

Помогите нам улучшить результаты поиска

Куриный паштет со сливками – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Один из самых популярных вариантов паштета — это паштет из филе куриной грудки с овощами и сливочным маслом! Мелко нарезанная морковь и репчатый лук сделают блюдо еще вкуснее и полезнее! Паштет — одно из самых старых блюд на европейской кухне. Раньше паштетом называли хорошо протертое мясо. Основа блюда — мясо или свиная, иногда говяжья/куриная, печень! В этом рецепте используется нежнейшее филе куриной грудки!

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Французская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Филе куриной грудки	1 шт. = 240 г
Репчатый лук	0.5 шт. = 40 г
Морковь	1 шт. = 80 г
Сливочное масло	50 г
Растительное масло	1 ч. л. = 5 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

При приготовлении блюда используйте меньшее количество сливочного масла.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Промойте куриную грудку. Помойте и очистите репчатый лук и морковь. Выложите сливочное масло в комнатную температуру, чтобы оно стало талым.

Шаг 1

Натрите морковь на крупной терке. Нарежьте репчатый лук.

Шаг 2

Отварите куриную грудку до готовности.

Шаг 3

Нарежьте остывшую отваренную куриную грудку кубиками и сложите в емкость блендера. Измельчите кубики курицы с помощью блендера.

Шаг 4

Добавьте в емкость блендера репчатый лук и тертую морковь. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Шаг 5

Добавьте сливочное и растительное масло. Измельчите все ингредиенты до однородной массы.

произвести впечатление

Подавайте куриный паштет вместе с тостерным хлебом. Смажьте ломтик тостерного хлеба паштетом, украсьте блюдо нарезкой из свежих овощей и веточкой зелени. Приятного аппетита!

Лучший классический пирог с курицей

Перейти к рецептуПерейти к видеопечати Рецепт

Лучший рецепт классического пирога с курицей – Домашний пирог с курицей в горшочке с слоеной корочкой и сливочной начинкой для пирога с курицей. Классическая комфортная еда!

Этот рецепт пирога с курицей очень вкусный. У него слоеная корочка для пирога и маслянисто-сливочная начинка для куриного пирога с куриной грудкой, смесью свежих и замороженных овощей, а также смесью сушеных и свежих трав.

Сначала я хотел приготовить легкий пирог с курицей. Итак, я начал с охлажденного теста для пирогов, всех замороженных овощей и всех сушеных трав. Это было легко, но для этого действительно нужны были яркие свежие ароматы.

Итак, вместо того, чтобы делать самый простой рецепт, я решил сделать ЛУЧШИЙ рецепт пирога с курицей.

Использование в начинке свежих овощей и свежей зелени придает этому пирогу в горшочке такой аромат, что его можно сократить с корочкой и использовать предварительно приготовленную охлажденную корочку для пирога.

Конечно, если у вас есть время испечь тесто для домашнего пирога, это тоже было бы здорово.

Как приготовить пирог с курицей:

• Растопить сливочное масло в большой сковороде.
• Добавьте курицу, морковь, сельдерей и лук.
• Добавьте соль, чесночный порошок, сушеный тимьян и перец.

• Готовить 8-10 минут.
• Всыпать муку.

• Добавить сливки до получения однородной массы.

• Вмешайте куриный бульон до получения однородной массы.
• Готовьте, пока не появятся пузыри и не загустеет.
• Добавить в начинку горох и петрушку.

• Круто.
• Поместите нижний корж пирога в форму для пирога.
• Ложкой выложить сливочную начинку на нижний корж.

• Поместите верхний корж поверх начинки.
• Запечатайте края корочки и сделайте надрезы в верхней корочке.
№
• Поместите пирог на противень (я застилаю его алюминиевой фольгой на случай, если начинка будет пузыриться).

• Выпечка.
• Охладить перед нарезкой.

Попробуйте эти другие рецепты вкусных блюд.

• Бефстроганов My Crock Pot
• Мой лучший рецепт мясного рулета
• Суп с голубцами
• Сырный цыпленок и рис от заботливой мамы
• Easy Creamy Herb Chicken от Cafe Delites

Посмотрите видео с пошаговым рецептом ниже.

Найдите больше моих рецептов в TikTok

Следуйте за мной на Tiktok

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 30 минут

Прохладное время — минимум 15 минут

Всего времени 50 минут

Сервики 8 ломти ложки несоленого сливочного масла

1 фунт куриной грудки без кожи и костей, нарезанной на небольшие кусочки

1 чашка нарезанной моркови

1/2 чашки нарезанного сельдерея

1/2 чашки нарезанного желтого лука

1 1/4 ч. ложки соли

1/2 ч. л. чесночного порошка

1/2 ч. жирные сливки

1 чашка куриного бульона

1/2 чашки замороженного горошка

2 столовые ложки рубленой свежей петрушки

2 (1 сверху и 1 снизу) незапеченных коржей для пирога (можно использовать готовые, охлажденные — 1 коробка)

• Убедитесь, что на нижней полке духовки есть решетка. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.

• Добавьте сливочное масло в большую сковороду на среднем огне. Как только масло растает, добавьте курицу, морковь, сельдерей, лук, соль, чесночный порошок, листья тимьяна и перец. Готовьте 8-10 минут, пока курица не будет готова, часто помешивая.

• Добавить муку. Хорошо перемешайте, пока не останется сухой муки. Медленно вмешайте сливки, затем куриный бульон. Готовьте, пока не закипит и не загустеет, часто помешивая, 3-4 минуты.

• Снимите с огня. Вмешайте горошек и петрушку. Дайте ему остыть в течение 15–30 минут, прежде чем наполнять пирог. *

• Положите один корж на 9-дюймовую тарелку для пирога. Выложить остывшую начинку на корж. Сверху накройте вторым коржом пирога. Запечатайте края корки пирога вместе. Сделайте 3-4 надреза в верхней части корочки, чтобы выходил пар.

• Поместите заполненную форму для пирога на противень. Выпекать 30 минут на нижней полке духовки.

• Остудите в течение 15–30 минут перед нарезкой и подачей к столу.**

*Если вылить горячую начинку на незапеченный корж, он станет сырым. Вы можете приготовить начинку за 3 дня и хранить ее в закрытом контейнере в холодильнике.

**Чем дольше пирог может остыть перед нарезкой, тем гуще/менее жидкой будет начинка.

Порция: 1/8 рецепта | Калорийность: 419 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 16 г | Жир: 25 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 71 мг | Натрий: 755 мг | Калий: 400 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 3265 МЕ | Витамин С: 9,7 мг | Кальций: 39 мг | Железо: 1,9 мг

Ознакомьтесь со всеми моими замечательными рецептами курицы.

Поделиться

FacebookPinTweetEmail

Предыдущий пост: Лучший рецепт блинчика

Следующая публикация: Лучшие простое шоколадное печенье

Лучший рецепт пирога с куриным кастрюлем

Ингредиенты

Нестандартное масло

400002

Бесплатная кожаная курица

Carticed

лене для косточковой кожи для кожи

. сельдерей

1/2 стакана

Нарезанный желтый лук

1/2 стакана

1 1/4 чайной ложки

Чесночный порошок

1/2 чайной ложки

Сушеные листья тимьяна

1/2 чайной ложки

Земля черного перца

1/4 чайная ложка

Всецелевая мука

1/4 стакана

Тяжелый крем

1/2 стакана

Куриный бульон

Процветающий горох

10003

. /2 стакана

Рубленая свежая петрушка

2 столовые ложки

Незапеченные коржи для пирога

2 (1 сверху и 1 снизу)

Лучший рецепт пирога с курицей здесь: нежные куриные грудки, морковь, сельдерей и сливочный бульон внутри слоеные коржи для пирогов.

Этот простой рецепт пирога с курицей в горшочках толстый и усеян яркими и ароматными овощами, приправленными классическими сушеными травами, такими как тимьян, и наполнен кусочками сочной курицы.

Приготовьте домашний пирог с курицей, предварительно обжарив начинку в большой сковороде. Загустите его заправкой из муки, прежде чем покрыть курицу и овощи шелковистым соусом из куриного бульона. Переложите начинку на подготовленный нижний корж в форме для выпечки, закрепите сверху вторым слоеным коржом и запекайте сверху до золотисто-коричневого цвета.

Как приготовить пирог с курицей

Вот простой пошаговый процесс приготовления легкого пирога с курицей:

Сначала растопите кусочек сливочного масла в большой сковороде.

Добавьте курицу, морковь, сельдерей, лук, соль, чесночный порошок, сушеный тимьян и черный перец.

Готовьте эту смесь, помешивая, около 8-10 минут или пока овощи не станут мягкими.

Всыпать универсальную муку и перемешать.

Добавить в сливки, куриный бульон

Готовьте смесь, пока бульон не станет пузыриться и загустеет.

Тем временем выложите нижнюю часть корки для пирога на тарелке.

Наполните охлажденной начинкой для пирога с курицей.

Покройте блюдо верхним коржом и защипните края, чтобы закрыть.

Сделайте несколько вентиляционных отверстий в верхней части пирога, чтобы выпустить пар.

Выпекайте пирог, пока он не станет хрустящим и золотисто-коричневым сверху. Дайте ему остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.

Сколько времени готовить начинку

Начинка для пирога с курицей готовится около 20 минут. До 10 минут, чтобы обжарить курицу и овощи, затем еще 10 или около того минут, чтобы раскрыть вкус и загустеть, когда вы добавляете муку, сливки и бульон.

Как долго выпекать пирог с курицей

Выпекайте этот простой пирог с курицей в течение 30 минут, пока он не станет золотисто-коричневым.

С чем подавать куриный пирог в горшочках

Это такой классический рецепт комфортной еды. Соедините его с чем-то ярким, свежим и зеленым, чтобы дополнить насыщенность и сытность блюда. Свежий салат, обжаренная зеленая фасоль или жареные овощи — все это отличные варианты гарнира.

Как разогреть пирог с курицей

Вы можете легко разогреть остатки в духовке при температуре 350°F в течение 10 или около того минут, пока они полностью не прогреются.

Ты можешь заморозить пирог с курицей?

Да, вы можете заморозить полностью собранный пирог с курицей перед выпечкой. Убедитесь, что начинка полностью остыла, прежде чем добавлять ее в корж. Затем соберите пирог, вырежьте вентиляционные отверстия и накройте все блюдо несколькими слоями полиэтиленовой пленки и алюминиевой фольги перед замораживанием. В морозильной камере он хранится до трех месяцев. Когда будете готовы к выпечке, добавьте 15-20 минут ко времени выпекания.

Как загустить начинку для пирога с курицей

Лучшая начинка для пирога с курицей загущена универсальной мукой. В этом рецепте все, что вам нужно сделать, это посыпать овощи и курицу небольшим количеством муки в сковороде. Затем, когда вы добавляете сливки и куриный бульон, мука впитывает большую часть жидкости, в результате чего образуется густое ароматное покрытие.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425°F.
2. Растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Добавьте курицу, морковь, сельдерей, лук, соль, чесночный порошок, листья тимьяна и перец.
4. Готовьте, помешивая, от 8 до 10 минут, пока курица не будет готова.
5. Вмешивать муку, пока не останется сухой муки.
6. Медленно вмешайте сливки, затем куриный бульон.
7. Готовьте, часто помешивая, пока не появятся пузыри и не загустеет, 3–4 минуты.
8. Снимите начинку с огня. Вмешайте замороженный горошек и петрушку.
9. Дайте начинке остыть в течение 15-30 минут, прежде чем наполнять пирог.дюймовая пластина для пирога.
10. Выложите охлажденную начинку на корж ложкой.
11. Сверху накройте вторым коржом. Запечатайте края корки пирога вместе.
12. Сделайте 3-4 надреза в верхнем корже для выхода пара.