Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Горячие бутерброды с сыром пошаговый рецепт с фото

Горячие бутерброды с сыром — отличное решение для вкусного завтрака или полдника в итальянском стиле, ведь эти бутерброды ничуть не хуже пиццы. Судите сами: запечённый хрустящий багет со сливочным вкусом и лёгким ароматом чеснока, насыщенный томатный вкус и красиво расплавленный сыр, который тянется за каждым откусанным кусочком. Такие запечённый бутерброды легко и быстро готовятся, стоит только попробовать их приготовить и они станут классическим блюдом для вашей кухни.

Бутерброды с сыром, конечно, лучше подавать в разогретом состоянии, когда сыр расплавился. Так гораздо вкуснее, чем если бутерброды будут холодными. Разогревать можно несколькими способами.

Например, в микроволновке. Такой вариант, казалось бы в теории самый простой и быстрый, но на деле совсем неоптимален: когда сыр уже, что называется, кипит, хлеб ещё не прогрелся в достаточной мере, да и становится он влажным. Такой вариант не подходит.

Может на сковороде? В принципе можно, но получаем обратную картину — когда хлеб снизу уже горит, сыр только начал плавиться. С крышкой тоже не вариант — бутерброды не будут хрустящими. Да и весь процесс затянется по времени, так как он ограничен размером площади дна вашей сковороды. А если необходимо гостям приготовить двойную порцию?

Поэтому я использую для приготовления горячих бутербродов духовку: за 5 минут запекаются сразу все бутерброды.

Ингредиенты

• багет (или другой хлеб) 1 шт. (~250 г)
• сыр
  150 г
• помидоры 150 г
• масло сливочное 50 г
• чеснок 1 маленький зубчик
• петрушка 1-2 веточки

Хлеб можно использовать любой какой вам нравится, но я отдаю предпочтение свежему классическому багету. Во-первых, это красиво, а во-вторых, бутерброды из багета получаются более хрустящими, чем из обычного батона.

Сыр мы выбираем такой, который хорошо плавится. Лучше взять что-нибудь из полутвёрдых видов, или же моцареллу для пиццы — отличный вариант, будет завтрак по-итальянски.

Если вы не очень любите чеснок или нет маленького зубчика, то просто используйте половину зубчика или откажитесь от него вообще.

Вместо петрушки можно использовать укроп, базилик или любую другую зелень, которую вы предпочитаете.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления горячих бутербродов с сыром. Помидоры и петрушку моем.

Нарезаем помидоры (150 г) мелкими кубиками. Для этого нам понадобится очень острый нож.

Натираем сыр (150 г) на крупной тёрке.

Мелко нарезаем маленький зубчик чеснока (или половину среднего). Или трём его на тёрке. Особые эстеты могут использовать чеснокодавку. Мелко нарезаем петрушку (1-2 веточки).

Теперь нам необходимо подготовить ломтики хлеба. Багет можно нарезать по-разному, на фотографии я показал как примерно это можно сделать. В любом случае никаких ограничений на этот творческий этап нет.

В небольшую мисочку кладём сливочное масло (50 г), нарезанный чеснок и зелень. Растапливаем масло, хорошенько прогреваем его, достаём и перемешиваем. Чеснок отдаст свой вкус и аромат горячему маслу.

Всё готово для сборки бутербродов. Включаем духовку на 200°С. Раскладываем хлеб на противне. Силиконовой кисточкой или чайной ложкой наносим на одну сторону хлеба тонкий слой сливочно-чесночного масла.

Сверху аккуратно укладываем нарезанные помидоры.

И опять же сверху укладываем на бутерброды сыр и немного приминаем его, чтобы он не осыпался. Крошки сыра, которые просыпались на противень убираем — они сгорят и будут несъедобны.

Ставим в разогретую до 200°С на 5 минут. За это время приготовим чай или кофе. Делаем это заранее, так как бутерброды после духовки мы немедленно съедим.

Горячие бутерброды с сыром готовы! Употребить их лучше сразу же, пока горячие. Удовольствие получаешь такое же как от пиццы. Просто удивительно насколько просто и вкусно. Приятного аппетита!

9 советов от шефа плюс секреты сморребродов

Как приготовить бутерброды и сэндвичи, чтобы не допустить ошибки

Используйте «правильный» хлеб

В сэндвиче два куска хлеба должны быть одинаковой толщины. Худший вариант получается из ломтика и горбушки. Соблюдайте баланс хлеба и начинки. В покупных сэндвичах или в тех, что выдают на борту самолёта, часто встречаются состоящие на 80% из хлеба. В таких нет ни вкуса, ни души. В душевном сэндвиче должно быть много сочной начинки, а вкусный хлеб вступает с ней в гармонию и отвечает за форму. 

Выбирайте правильный размер 

Гигантские бутерброды и сэндвичи трудно есть. Исключение – варианты с очень мягким и воздушным хлебом для тостов или с багетом. 

Горячие бутерброды с грибами, перцем и песто (рецепт смотрите здесь)

Не мажьте соусы и приправы на хлеб

Многие, не задумываясь, намазывают прямо на хлеб майонез, горчицу, чатни, сливочный хрен, а потом кладут все остальное. Это неправильно, так хлеб быстро намокает. Сначала положите на него лист салата или ломтик сыра, а потом уже соус. Особенно это важно, когда бутерброды/сэндвичи подаются не сразу. 

Удаляйте излишки влаги

Чтобы не добавлять лишней влаги, обязательно насухо вытирайте вымытую зелень (шпинат, рукколу, листовые салаты, базилик, кинзу, петрушку и др.), а слишком водянистые нарезанные дольки помидора промокайте бумажными полотенцами.

Приправляйте овощи и прочие ингредиенты

Помидоры, огурцы, сладкий перец, авокадо и другие овощи можно нарезать заранее, посолить и поперчить. Когда начнете готовить свой лучший сэндвич, у вас уже будет овощная основа – останется только выложить её на хлеб, избавившись от излишков влаги. Не забывайте про перец чили: это отличная добавка к овощам. 

Можно сделать заготовку, смешав овощи с небольшим количеством айоли, хумуса, арахисовой пасты и даже с кленовым сиропом, который особенно хорош с запечёнными овощами в сэндвичах и бутербродах.

Бутерброд Три огурца на бородинском хлебе (рецепт смотрите здесь)

Не переусердствуйте с мясом и сыром 

«Золотой» стандарт для одного бутерброда/сэндвича примерно 40 г мяса и 20-30 г сыра.

Не всякий сыр подходит к любому мясу. Например, брынза хороша в паре с курицей, но плохо гармонирует со свининой. Если используете моцареллу, разумно увеличивайте участие приправ и соусов, поскольку этот сыр по вкусу весьма деликатен и требует яркости в бутербродах и сэндвичах. Для этого его иногда можно просто сбрызнуть лимонным соком и использовать для сборки блюда.

Равномерно распределяйте ингредиенты 

Ингредиенты нужно распределять по хлебу или между двумя ломтиками равномерно, так, чтобы в каждом откушенном кусочке присутствовали все вкусы. Если какие-то ингредиенты тёплые, а какие-то нет, они все равно распределяются равномерно по всему бутерброду/сэндвичу.

Бутерброды с икрой сельди по рецепту А.П. Чехова (рецепт смотрите здесь)

Добавляйте текстуру блюду

Текстура важна в любом блюде – бутерброды не исключение. Старайтесь использовать для их приготовления что-то хрустящее, например, маринованные огурчики, ломтики яблок или груш, редиску, лук, обжаренный во фритюре, слайсы морковки или листья зелёного салата. Посыпайте овощи семечками и измельчёнными орехами.

Попробуйте добавить в сэндвичи классические картофельные чипсы с солью. Они особенно хорошо сочетаются с зерновым хлебом и ломтиком ростбифа. На один бутерброд/сэндвич достаточно 3-4 чипса. Кукурузные чипсы можно использовать в вегетарианских овощных сэндвичах. Удачное сочетание: пшеничный деревенский хлеб + запечённый сладкий перец + салат айсберг + кукурузные чипсы + томатный соус

Суперсэндвичи с куриной грудкой, яйцами и помидорами (рецепты смотрите здесь)

Горячие бутерброды требуют особого внимания

Горячие бутерброды/сэндвичи, приготовленные на гриле или обжаренные на сковороде, вполне могут стать полноценным обедом или ужином. Но, чтобы такие получились идеально, вы должны учитывать, с какой скоростью плавится сыр, сколько сока выделят овощи и как поведет себя соус при нагреве. Поэтому попробуйте сначала приготовить только один экземпляр, на пробу.

Помните, что хлеб очень быстро подгорает. Золотистая корочка поджареного хлеба и тёмные полоски от гриля – прекрасно. Но сплошная чёрная «поджарка» – это испорченный продукт.

Сморреброд с копчёным лососем и овощами на датском ржаном хлебе

Сморреброды – «Роллс Ройс» среди бутербродов 

Бутерброды и сэндвичи – это такие же полноценные блюда, как и все прочие. В сущности, любое блюдо можно свести к бутерброду, например, луковый суп. Кислый хлеб обжаривается на пережжённом сливочном масле («ореховом» или по-французски beurre noisette). Подаётся с луковым кремом, сыром, трюфелями и уксусом.

Мои любимые открытые бутерброды – сморреброды (смёрребрёды). Это «Роллс Ройс» в бутербродной иерархии.  Суровые северные люди всегда были в особых отношения с хлебом. Пышные булки короткого срока хранения – совсем не их история. В Норвегии, Дании, Швеции традиционно готовили тонкие «долгоиграющие» лепёшки, которые сейчас принято называть «флэт брэды» и нагружали их различными региональными продуктами: овощами, приправами, яйцами, мясом или рыбой. Для скандинавов это стало полноценной едой, способной заменить целый обед. Сморреброды даже часто едят с вилкой и ножом. На смену лепёшкам пришли хлебцы и криспы, а сейчас всё больше – ароматный ржаной хлеб, с плотным и тяжёлым мякишем, питательный и очень вкусный. Обычно он ферментированный, солодовый с кисло-сладким вкусом.

Сморреброд в переводе с датского означает «хлеб с маслом», но я не использую масло, когда готовлю это блюдо, считаю, что оно просто теряется среди прочих ингредиентов. Заменяю масло всевозможными пюре, творожными кремами или пастообразным сыром – ингредиентами густыми и жирными, которые отлично мажутся на хлеб. Почти всегда эти добавки животного происхождения.

Сморреброд с ростбифом и соусом ремулад

Консервативные датчане предпочитают открытые бутерброды с небольшими креветками, варёными яйцами и по-разному маринованной сельдью, например, с анисом или карри. Датчане-экспериментаторы готовы есть любимое блюдо со свеклой, авокадо, хрустящей молодой капустой, вишней, спаржей, сливой и яблоками – в зависимости от сезона.

В ресторанах Копенгагена сморреброды – почти фетиш. Даже самый простой, состоящий только из хлеба, тонкого слоя сливочного масла и миниатюрных креветок, приправленных свежемолотым перцем – шедевр. Все креветки чистятся в этот же день, перед самым открытием ресторана, и сложены так, что их маленькие головы повёрнуты в одном направлении. В ресторанных меню можно встретить сморреброды «Ганс Христиан Андерсен» (бекон, печёночный паштет, помидоры, заливное консоме с портвейном и крупно натёртый хрен) или «Ночной колпак пожарного» (копчёный картофель, бекон, куриный салат и жареная морковка). Состав блюд звучит, как гимн гастрономии:  сморреброд с уткой, поданной со свеклой в домашнем майонезе с салатом из капусты и лука-порея или сморреброд с лососем, тунцом и пастрами с квашеной капустой, солёными огурцами и горчицей.

Если хотите приготовить сморреброды дома, начните с более внятных и привычных сочетаний: свекла и хрен, лосось и огурец, грибы и жареный лук.

Когда я готовлю открытые датские бутерброды, всегда нижнюю часть хлеба опаляю горелкой. Это добавляет блюду особую нордическую эстетику лесного костра. Не зря же правильно приготовленный сморреброд больше, чем просто блюдо – это натюрморт!

Сморреброд с балтийской сельдью, копчёным муссом и маринованным луком

Бутерброд с маслом: пошаговый рецепт с фото

Бутерброд с маслом – традиционный завтрак в стране. Также это солидный перекус, неплохая закуска – универсальное блюдо. Не зря элементарный и примитивный рецепт до сих пор актуален и употребим. Рецепт прост до банальности – кусочек батона и сливочное масло. Оба этих продукта крайне калорийны.

Эта закуска – легкая и быстрая альтернатива пицце. Готовится очень просто из ингредиентов, которые всегда под рукой. Базиликовое масло обладает несравненным ароматом и идеально сочетается с чесноком и хрустящими ломтиками хлеба. Расплавленный сыр Пармезан на верхушке придает этой закуске нежный сливочный вкус.

Ингредиенты:

• сливочного масла — 60 Грамм
• оливкового масла — 2 Ст. ложки
• пучок листьев базилика  — 1 Штука
• пучок петрушки  — 1 Штука (1/3 от базилика)
• чеснока — 2 Зубчика
• зеленый лук — 1 Штука
• соли  — 2 Щепотки
• перца  — 1 Щепотка
• хлеб чиабатта или французский хлеб — 1 Штука
• сыра Пармезан — 1 1/2 Стакана

Способ приготовления:

1. Выложить сливочное масло, оливковое масло, базилик, петрушку, чеснок и лук в миску кухонного комбайна.
2. Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной консистенции. Приправить солью и перцем.
3. Разрезать хлеб пополам и смазать две половинки приготовленным базиликовым маслом.
4. Сложить половинки вместе и завернуть в алюминиевую фольгу. Запекать в духовке при 200 градусах 10 минут. Читайте ещё: Бутерброды с помидорами: пошаговый рецепт с фото.
5. Достать хлеб из духовки, разделить половинки и посыпать каждую тертым сыром Пармезан.
6. Вернуть половинки обратно в духовку, увеличить огонь до 260 градусов и выпекать хлеб до тех пор, пока сыр полностью не расплавится, половинки хлеба не станут золотисто-коричневого цвета.
7. Разрезать хлеб на ломтики и подавать теплым.

Для меня этот простой рецепт бутербродов с болгарским перцем просто находка, так как он не раз спасал меня по утрам. Я трачу всего 20 минут на приготовление, а вся семья накормлена и довольна, и даже дети, если убрать из рецепта чеснок, с удовольствие кушают эти разноцветные бутерброды. В общем, это блюдо на все случаи жизни, особенно для тех, у кого не так много времени на приготовление чего-то изысканного. И, хотя тут нет абсолютно ничего сложного, я предлагаю на ваше рассмотрение рецепт бутербродов с болгарским перцем с фото.

Ингредиенты:

• Хлеб  — 8 Ломтиков
• Сыр твердый  — 8 Ломтиков
• Перец болгарский — 2 Штуки (разного цвета)
• Чеснок — 4 Зубчика
• Масло сливочное — По вкусу
• Петрушка свежая — По вкусу
• Сельдерей — По вкусу
• Лук зеленый — По вкусу
• Черный молотый перец — По вкусу

Способ приготовления:

1. Первым делом нам необходимо слегка поджарить в тостере хлебушек, так мы сможем сэкономить еще немного времени. Затем намазываем каждый ломтик хлеба маслом.
2. Лук и чеснок измельчаем, а перец нарезаем вот такими красивыми цветочками.
3. Теперь раскладываем на хлеб колечки перца и чеснок. Сверху выкладываем ломтик сыра.
4. И ставим в предварительно разогретую духовку на 5-7 минут. Конечно же, можно приготовить бутерброды и в микроволновке, но в духовке хлеб получается хрустящим.
5. Украшаем наши бутерброды свежей зеленью и подаем к столу.

Как видим есть множество вариантов сделать бутерброд с черной икрой. В любом случае, черную икру нужно вкушать в торжественной и красивой обстановке. Я люблю делать икорные закуски привлекая еще и красную икру и икру минтая! Огурец и лимон наилучшим образом сочетается с соленой икрой. Рекомендую кормить в первую очередь икрой детей и больных, а гостям уж что достанется! Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Икра черная — 100 Грамм
• Багет — 1 Штука
• Масло сливочное — 60 Грамм
• Огурец — 1 Штука (по желанию)
• Лосось слабосоленый — 100 Грамм
• Яйцо отварное — 1 Штука

Способ приготовления:

1. Самый простой способ подать черную икру- хлеб намазать маслом и положить ложечку икры.
2. Для тех, кто худеет подойдет бутерброд на огурце.
3. Отличная красочная идея для праздничного стола или романтического завтрака с шампанским.
4. Чудесный бутерброд на ржаном хлебе с маслом и семгой, украшенный половинкой яйца с черной икрой подходит, чтоб совсем поразить воображение и вкус гостей.
5. Если вы можете себе позволить, то вот отличная идея для завтрака!

Готовятся бутерброды с колбасой жареные очень просто. Пожалуй, готовить горячие бутерброды на сковороде не самый популярный способ, но иногда можно обратиться и к этому рецепту. Что надо помнить, чтоб бутерброды получились вкусными! Во-первых, не забывайте про соус. Соус способен украсить любое блюдо и бутерброды с колбасой жареные в том числе. Перед тем как начать жарить бутерброды, хорошенько разогрейте сковородку и растопите масло. Жарить бутерброды нужно не долго, но обязательно под крышкой, чтоб сыр успел хорошенько расплавиться. Все!

Ингредиенты:

• Ломтики батона — 4 Штуки
• Копченая колбаса — 200 Грамм
• Сыр — 150 Грамм
• Майонез, кетчуп — — По вкусу
• Сливочное масло — — По вкусу (для обжарки)

Способ приготовления:

1. Копченую колбасу нарезаем брусочками.
2. Кетчуп с майонезом смешиваем и намазываем им ломтики батона. Колбасу выкладываем на соус.
3. Сверху кладем натертый на крупной терке сыр.
4. Хлеб выкладываем на сковородку (добавив немного сливочного масла) и обжариваем на среднем огне под крышкой.

В моей семье закрытые бутерброды с сыром и колбасой обычно готовит муж к приходу своих друзей, поскольку эта закуска просто идеально подходит к пиву. Их можно делать к приходу нежданных гостей или в качестве быстрого перекуса на скорую руку. Если готовите 1-2 порции, можно запечь их в микроволновке, чтобы не разжигать духовку ради двух кусочков хлеба.

Ингредиенты:

• Тостерный хлеб — 5-6 Ломтиков
• Колбаса копченая — 300  Грамм
• Сыр — 200  Грамм
• Сливочное масло — 100  Грамм

Способ приготовления:

1. Колбасу для таких бутербродов можете брать любую по вашему вкусу. Я в основном беру сервелат или салями.
2. Измельчаем колбасу на мясорубке или при помощи блендера.
3. Достаньте заранее сливочное масло из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре, чтоб оно немного подтаяло.
4. Сыр натираем на мелкую терку.
5. Смешиваем наш фарш из колбасы с сыром и сливочным маслом до однородного состояния.
6. Берем хлеб и разрезаем его на половинки по диагонали. Получатся вот такие треугольные кусочки.
7. Каждый кусочек промазываем колбасной начинкой и закрываем вторым кусочком.
8. Выкладываем на смазанный противень все бутерброды, после чего отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
9. Когда они покроются такой красивой корочкой, бутерброды готовы! Подавайте их в горячем виде.

Ингредиенты:

• 200г малосольной сельди,
• 2 плавленных сырка,
• 50г вареной моркови,
• 50г сливочного масла (твердого)
• белый хлеб

Приготовление:

1. Все ингредиенты мелко порезать, сложить в миску и поставить в холодильник для охлаждения.
2. Охлажденную закуску вынуть из холодильника, слегка перемешать, чтобы выделялись именно кусочки ингредиентов закуски.
3. Такую закуску можно выложить на кусочки обычного хлеба, ее можно положить в тарталетки или волованы из слоеного теста. При подаче украсить зеленью.
4. Приготовьте бутерброды с икрой на основе белого хлеба для тостов. С помощью формочек для печенья вырежьте из ломтиков сердечки, цветки, звездочки или другие формы, какие вам больше по вкусу. Намажьте сливочное масло тонким слоем по всей поверхности формочки, сверху распределите красную икру, также по всей поверхности.

Ингредиенты:

Каждый ломтик намазываем маслом, слой не должен быть слишком толстым, иначе в бутерброде будет ощущаться только вкус масла.

• хлеб белый – 1 штука;
• форель  — 200 грамм слабосоленой форели;
• сыр маскарпоне – 1 упаковка;
• укроп, петрушка, лимонный базилик – по вкусу;
• свежие – 2-3 штуки.

Способ приготовления:

1. Для начала вам нужно будет взять хлеб и слегка его подсушить на промазанной маслом сковородке.  После чего надо будет взять маскарпоне, и перемешать его с рубленой зеленью.
2. Огурцы нарежьте тонкими брусками, после чего очень тонко нарежьте и рыбу. Сыр надо будет намазать на батон, а рыбу с огурцом аккуратно выложить на сырную пасту. Украсьте небольшим количеством зелени и подавайте.

Ингредиенты:

• Хлеб пшеничный или ржаной,
• икра красная,
• сливочное масло,
• лимон,
• укроп, петрушка

Способ приготовления:

1. Хлеб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек.
2. Намазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и края (торцы).
   Обмакнуть бока будущего  бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп — получается зеленая кайма.
3. Складываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой).
   Украшаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю делаем узор из размягченного сливочного масла при помощи кулинарного шприца и розочки из масла.
4. Получились вкусные и очень красивые бутерброды для праздничного стола.

В преддверии любого праздника каждая хозяйка задумывается над тем, чтобы такого вкусного и оригинального поставить на стол. Предлагаю приготовить эти очень красивые и вкусные бутерброды с печенью трески. Смотрите, какие они аппетитные, а как икринки горят в лучах света. Итак, рассказываю рецепт, хотя и так все понятно.

Ингредиенты:

• 1 белый хлеб или багет
• 1 баночка печени трески (230г.)
• 1 свежий огурец
• сливочное масло
• небольшой пучок петрушки
• красная икра для украшения

Способ приготовления:

1. Берем свежий белый хлеб, лучше всего подойдет тонкий багет. Режем хлеб на кусочки толщиной около сантиметра. Если купили обычный хлеб, то его можно порезать треугольниками или небольшими квадратиками, тоже получатся весьма оригинальные канапе с печенью трески.
2. Открываем баночку консервированной печени трески, сливаем жир. Печень трески выкладываем, а затем аккуратно режем на небольшие пластиночки. Ничего страшного, если кусочки печени буду немного разные.
3. Берем небольшой свежий огурчик, моем, тоненько режем поперек.
4. Свежую петрушку или укроп промываем, просушиваем, а затем отделяем листики от веточек. Для бутербродов с печенью трески потребуется совсем немного зелени, всего несколько веточек, важно, чтобы зелень была свежая и красивая.
5. Ну, а теперь самое интересное. На каждый кусочек хлеба тоненьким слоем намазываем сливочное масло, кстати, его заранее следует выложить из холодильника, чтобы оно нагрелось и лучше намазывалось.
6. Сверху кладем кружочек огурчика, несколько листиков петрушки, а уже затем кусочек печени трески. И напоследок все это великолепие украшаем красной икрой. Правда, очень красиво?
7. Вкусненькие бутерброды с печенью трески и красной икрой выкладываем на блюдо. Да, эти канапе станут настоящим украшением праздничного стола!

Бутерброды с колбасой и сыром— это супер сытный завтрак, который готовиться за 10 минут. Сегодня я поделюсь с вами идеей, как приготовить бутерброды с колбасой с помощью бутербродницы. Хлеб поджаривается и получается очень хрустящим, сыр становится тягучим и очень мягким. Можно добавить к начинке еще помидорчик и зеленый лук, будет еще и очень сочно. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Хлеб белый  — 1 Штука
• Колбаса вареная — 200 Грамм (или ветчина)
• Сыр — 150 Грамм
• Масло сливочное — 20 Грамм

Способ приготовления:

1. Хлеб порежьте на ломтики одинаковой толщины и смажьте сливочным маслом.
2. Колбасу порежьте тонкими слайсами.
3. Сыр также нарежьте тонкими полосками.
4. На хлеб, смазанный маслом, положите колбасу, сыр и накройте вторым кусочком.
5. Положите бутерброд в бутербродницу и подержите минуты две.

Ингредиенты:

• французский багет – 0,3 кг;
• креветки варено-мороженые, неочищенные – 0,5 кг;
• сливочный сыр – 0,25 кг;
• твердый сыр – 30 г;
• свежая зелень – 50 г;
• оливковое масло – сколько уйдет.

Способ приготовления:

1. Креветки отварите в подсоленной воде с добавлением укропа, свежего или сушеного, черного молотого перца. Остудите и очистите.
2. Часть зелени отложите для украшения блюда, часть мелко порубите.
3. Сливочный сыр крупно порежьте, положите в чашу блендера, добавьте рубленую зелень, перемешайте с помощью агрегата.
4. Хлеб нарежьте наискосок кусками эллиптической формы. Оптимальная толщина каждого куска – 7–8 мм.
5. Смажьте сковороду оливковым маслом, поджарьте на ней с двух сторон куски багета.
6. Когда хлеб остынет, покройте его плотным слоем сливочного сыра.
7. Разложите по бутербродам креветки, немного заглубляя их хвостиками в сыр.
8. Порубите оставшуюся зелень.
9. Твердый сыр мелко натрите.
10. Посыпьте бутерброды смесью сыра и зелени. Дополнительно их можно украсить веточками укропа.

Ингредиенты:

• багет – 0,3 кг;
• семга слабосоленая – 0,3 кг;
• авокадо – 0,3 кг;
• сливочный сыр – 100 г;
• маслины или ломтики лимона – для украшения;
• сливочное масло – 50 г;
• лимонный сок – 20 мл.

Способ приготовления:

1. Багет нарежьте наискосок нетолстыми ломтиками овальной формы.
2. Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось.
3. Покройте ломтики хлеба с одной стороны тонким слоем масла. Положите их на блюдо и отправьте в микроволновку, запустив ее на максимальной мощности на полминуты. Если нет микроволновки, хлеб можно подсушить в духовке или пропустить этот шаг.
4. Мякоть авокадо соедините с лимонным соком и сливочным сыром, взбейте блендером или миксером.
5. Намажьте ломтики багета получившейся массой.
6. Семгу нарежьте тонкими ломтиками, разложите по бутербродам.
7. Украсьте бутерброды маслинами или тонкими ломтиками лимона.

Такие бутерброды хорошо будут смотреться на праздничном столе. Подходят и для фуршета. Ими приятно будет закусывать шампанское, белое столовое вино.

Ингредиенты:

• авокадо – 0,3 кг;
• помидоры – 0,2 кг;
• ржаной хлеб – 0,35 кг;
• сливочное масло – 40 г;
• сыр – 100 г.

Способ приготовления:

1. Мякоть авокадо разомните вилкой или взбейте до получения однородной массы в блендере.
2. Хлеб нарежьте ломтиками по сантиметру толщиной, выдавите из него при помощи формы для кексов или бокала круги максимально большого диаметра.
3. Покройте ломтики хлеба тонким слоем размягченного масла, затем намажьте на них пасту из авокадо.
4. Помидоры помойте, обсушите салфеткой, нарежьте кружками или полукружьями. Используйте специальный или просто очень острый нож, чтобы при нарезании томатов из них не выдавливался сок.
5. Разложите кусочки помидоров по бутербродам.
6. Сыр нарежьте тонкими ломтиками или крупно натрите, покройте им помидоры.
7. Духовку разогрейте до 220 градусов и отправьте в нее бутерброды.
8. Запекайте их, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сливочное масло – 80 г;
• багет – 0,3 кг.

Способ приготовления:

1. Растопите половину масла, обжарьте в нем кусочки хлеба.
2. Сыр и оставшееся масло заморозьте, положив на полчаса в морозильную камеру. Измельчите на терке, перемешайте. Дайте полежать, чтобы продукты согрелись и размягчились.
3. Чеснок пропустите через пресс, добавьте его к смеси масла и сыра, перемешайте все вместе.
4. Крабовые палочки натрите.
5. Часть отложите для украшения, остальное смешайте с другими ингредиентами. Уберите ненадолго в холодильник.
6. Намажьте подготовленной пастой хлеб, посыпьте бутерброды стружкой из крабовых палочек.

Нежный, но слегка пикантный вкус этой закуски нравится почти всем. Выглядит она скромно, но съедается одной из первых.

Ингредиенты:

• багет – 0,3 кг;
• крабовые палочки – 100 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез – 50 мл;
• сливочное масло – 50 г;
• соль, перец, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крабовые палочки, сыр и сваренные вкрутую яйца по отдельности измельчите на терке.
2. Чеснок пропустите через пресс.
3. Хлеб нарежьте и намажьте маслом.
4. Смешайте крабовые палочки, яйца, чеснок и майонез. Распределите массу по бутербродам.
5. Посыпьте сыром, отправьте на 10 минут в разогретую до 160–180 градусов духовку.
6. Бутерброды, сделанные по данному рецепту, подают горячими. Перед подачей к столу их украшают свежей зеленью.
7. Бутерброды с крабовыми палочками готовятся быстро, обходятся недорого, но получаются вкусными и красивыми.
8. Их можно делать к завтраку или перекусу между основными приемами пищи, подавать к праздничному столу.

Ингредиенты:

• хлеб отрубной – 0,3 кг;
• шпроты в масле – 0,24 кг;
• свежий огурец – 0,2 кг;
• салат листовой – 100 г;
• ядра грецких орехов – 50 г;
• репчатый лук – 100 г;
• вода – 100 мл;
• уксус столовый (9-процентный) – 20 мл;
• сахар – 5 г;
• соль – щепоть;
• столовая горчица – 5 мл;
• сливочное масло – 50 г.

Способ приготовления:

1. Подсушите хлеб в тостере или духовке.
2. Лук освободите от шелухи, нарежьте кольцами или полукольцами, в зависимости от его размера.
3. Вскипятите воду, растворите в ней сахар. Смешайте ее с уксусом.
4. Погрузите в маринад лук, оставьте на 15 минут.
5. Масло выложите из холодильника, чтобы оно размягчилось.
6. Добавьте в масло горчицу, тщательно перемешайте, чтобы масса стала полностью однородной.
7. В ступке или блендере раздробите орехи и смешайте с горчичным маслом.
8. Покройте хлеб тонким слоем горчично-ореховой массы.
9. Положите сверху кусочки маринованного лука.
10. Помойте и обсушите салатные листья. Порвите или нарежьте их крупными кусками, разложите поверх лука.
11. На каждый лист салата положите по шпротине. Если рыбки маленькие, можно класть по паре.
12. Нарежьте кружками огурец, накройте огуречными ломтиками шпроты.

Ингредиенты:

• белый хлеб – 0,35 кг;
• шпроты в масле – 0,24 кг;
• киви – 0,2 кг;
• яблоко – 0,2 кг;
• лимонный сок – 20 мл;
• красный лук – 50 г;
• майонез – 60 мл;
• сливочное масло – 40 г.

Способ приготовления:

1. Лук мелко порежьте, обдайте кипятком, через пару минут слейте воду.
2. Шпроты выложите в миску, разомните вилкой. Читайте ещё: Бутерброды с черным хлебом: пошаговый рецепт с фото.
3. Смешайте шпроты с луком и майонезом, на некоторое время уберите в холодильник.
4. Киви и яблоко очистите. Из яблока вырежьте семенную коробку.
5. Яблоко порежьте тонкими дольками, киви – кружочками. Яблоко сразу же обработайте лимонным соком, чтобы оно не потемнело и приобрело чуть более кислый вкус.
6. Хлеб нарежьте тонкими кусками и подсушите до приобретения им золотистого цвета.
7. Намажьте хлебные ломтики маслом.
8. Разложите киви и яблоко. Покройте их шпротной массой.

Рецепты бутербродов с подробным описанием и фотографиями блюд

Однако, несмотря на все достоинства этого кушанья, злоупотреблять бутербродами, заменяя ими все остальное, в том числе первые и вторые блюда, не рекомендуется, потому что от такого питания всухомятку можно растолстеть до невероятных размеров и испортить себе органы пищеварения. Бутерброды хороши, когда нет возможности приготовить более существенную пищу, например, в походах, на пикниках, в дороге, ну и, конечно же, на завтрак.

Для приготовления бутербродов продукты должны быть правильно нарезаны. По правилам, колбасу варёную нарезают прямо, а копчёные колбасы – наискось. Если бутерброд делается с сыром, то сыр необходимо очистить от парафинового слоя и только потом приступать к нарезке. Варёные яйца так же часто используют при приготовлении бутербродов. Обычно их нарезают кружочками или дольками, а чтобы упростить этот процесс, используют яйцерезки. При изготовлении бутербродов с килькой, сардинами или шпротами, у рыбок необходимо удалить головы, хвост, а также внутренности (если об этом никто раньше тебя не позаботился). Мясные и рыбные продукты принято нарезать поперёк волокон, наклонно. Основу любого бутерброда – хлеб – положено нарезать тонкими кусочками, толщиной приблизительно 1 см.

Теперь о видах бутербродов, во-первых, бутерброды бывают в зависимости от способа приготовления горячие или холодные.

Холодные бутерброды – это самые обычные, которые готовятся следующим образом: на хлеб кладётся или намазывается (если это масло или паштет) что-нибудь вкусненькое.

А вот горячие нуждаются в том, чтобы их на несколько минут поставили в духовку или обжарили на сковороде, только в этом случае они готовы к употреблению. Во-вторых, существуют бутерброды открытые и закрытые.

Открытый – это тот же пресловутый бутерброд с сыром или колбасой, а вот закрытый с обеих сторон ломтиками хлеба – отсюда его название.

В-третьих, бутерброды делятся на сэндвичи, тартинки, канапе и тосты.

Сэндвич – это разрезанная булка, в которую вкладывают продукты, как правило, их основным компонентом является мясо, а потом уже сыр, зелень, овощи, специи, и так далее.

Тартинка – это малюсенькая несладкая корзиночка, наполненная по вкусу, или же хлебец, предварительно обжаренный с гарниром. В качестве гарнира может выступать салат, мясной или рыбный фарш, так же это может быть икра.

Канапе – бутерброд на шпажке. Шпажка удерживает на кусочке хлеба все, что на него хотели положить, да и выглядит очень оригинально.

Тосты – обжаренный с обеих сторон ломтик хлеба, который так же, как и тартинку, подают с гарниром. Тосты подаются к столу горячими, с хрустящей корочкой, они отличаются отменным вкусом.

Бутерброды в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (113 рецептов бутербродов в духовке)

Булочки, фаршированные омлетом, на завтрак 5.0

Давайте начнем день сытно и вкусно! В этом поможет вам мой рецепт, загляните! Сегодня я расскажу, как приготовить булочки, фаршированные омлетом, на завтрак. Добавляйте в избранное, пригодится. …далее

Добавил: Вика Василенко 14.08.2017

Лодочки с беконом, яйцом и сыром 4.7

Порадуйте своих любимых таким оригинальным перекусом. В булочках-лодочках есть кусочки жареного бекона, много сыра, зелень и яйцо! Всего 15 минут и готово! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.06.2017

Хот-дог «Собака-кусака» 5.0

Сегодня мы с дочкой сделали таких смешных собачек. Это просто, весело и по времени у нас заняло всего 1 час. Хотите повторить? Тогда смотрите мою пошаговую инструкцию! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.04.2017

Горячие бутерброды на скорую руку 4.7

Сегодня делюсь с вами рецептом горячих бутербродов, который облетел весь интернет и, я уверена, покорил многих. Кто еще не пробовал, обязательно приготовьте горячие бутерброды, это очень вкусно. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.12.2016

Сказочная булка с яичницей внутри 4.5

Для быстрого и сказочно вкусного перекуса предлагаю приготовить булку с яичницей внутри, а также со шпинатом, помидорами черри и ломтиками жареного бекона! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Хлебный ёжик с сосисками и сыром 5.0

Нет, ёжика мы готовить не будем! Сегодня у меня отличная закуска, с острым соусом, сосисками и сыром! Все ароматно и просто, смотрите пошаговый рецепт с фото! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.05.2017

Гармошка из бутербродов 5.0

Рецепт, как приготовить гармошку из бутербродов, идеально подойдет для обеда или позднего завтрака, а также прекрасно послужит для дружеских посиделок или вечеринки. Рецепт очень простой и быстрый. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.06.2017

Горячие бутерброды Шахматы 5.0

Горячие бутерброды «Шахматы» — это прекрасная альтернатива уже успевшим надоесть яичнице, овсянке и обычным бутербродам на завтрак. Горячие бутерброды готовятся очень быстро всего из 3 ингредиентов! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.05.2017

Гигантский мегабутер 5.0

Сегодня поделюсь с вами оригинальной идеей, как приготовить гигантский мегабутер из привычных продуктов, но в очень непривычном виде. Уверена, идея такого горячего бутерброда вам понравится! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.04.2017

Сэндвич с мясными шариками 4.5

Теплый ароматный сэндвич с мясом и сальсой, хрустящая булочка и сыр… Уже хочется попробовать? Тогда смотрите мой подробный пошаговый рецепт, как приготовить сэндвич с мясными шариками. …далее

Добавил: Вика Василенко 14.04.2017

Фаршированный багет 5.0

Фаршированный багет – отличный субботний завтрак, легкий ужин (если вы не придерживаетесь диеты), быстрый перекус и ссобойка. Нафаршировать багет можно чем угодно, я вам предложу вот такой вариант. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 11.02.2017

Бейглы в стиле пиццы 5.0

Такая закуска понравится детям! Вкусная, интересная, оригинальная. Приготовьте такие бейглы и удивите своих домочадцев. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 09.11.2017

Хлебные корзиночки с начинкой 5.0

Оригинальную легкую закуску — хлебные корзиночки — можно наполнить, чем угодно! Это просто, красиво, быстро и ужасно вкусно! Интересно? Тогда смотрите мой рецепт корзиночек с начинкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.04.2017

Субмарина в фольге 4.1

Сегодня я радовала домашних очень сытными и вкусными бутербродами. Горячие, с расплавленным сыром, мясом, ветчиной, колбасой…от них просто невозможно отказаться! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.08.2018

Горячие бутерброды с творогом 4.9

Отличный перекус для завтрака или полдника! Вкусные и горяченькие бутерброды с творогом запекаются в духовке. Подавайте их сразу же с фруктами или ягодами. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.01.2019

Самая ленивая пицца 4.4

Такой вариант приготовления пиццы очень популярен среди студентов, да и не только. Хочется вкусненького, а времени нет? Тогда давайте приготовим самую ленивую пиццу! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2017

Бургеры в стиле пиццы 4.9

Эту идею я подсмотрела на одном американском сайте, она мне так понравилась, что я решила попробовать. Бургеры получились потрясающие, сочные и сытные! Обязательно приготовьте по этому рецепту! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.08.2017

Горячие булочки с яйцом и сыром 5.0

Горячие булочки, наполненные взбитым яйцом со шпинатом под расплавленной моцареллой, это быстрый вариант вкусного и сытного перекуса. Вы потратите не более 5 минут на их начинку! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.05.2017

Тосты с яйцами «Приятный завтрак» 5.0

Любите удивлять по утрам своих родных и близких? Тогда этот рецепт несомненно для вас! Тосты с изюминкой — лучшее начало дня! …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.09.2018

Горячие бутерброды из слоеного теста 4.3

Отличный сытный перекус получается из таких бутиков на основе слоеного теста. Размораживается оно быстро, 25 минут и готово для использования. Сегодня у меня начинка из курицы, помидора, перца и сыра. …далее

Добавил: Вика Василенко 05.11.2018

Бутерброды под сырно-томатной подушкой 5.0

Это нереально вкусно! По-другому об этих бутербродах и не скажешь. Как только я их попробовала, они сразу же стали моими любимыми горячими бутербродами. В них все идеально: хлеб, сыр, томатный соус… …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.03.2017

Субмарина с фрикадельками 4.5

В хрустящей мягкой булочке нежные сочные фрикадельки из куриного фарша, томатный острый соус, сыр… Захотелось попробовать? Тогда загляните в мой рецепт, я расскажу как приготовить такое блюдо. …далее

Добавил: Вика Василенко 15.06.2017

Закуска с колбасным сыром 4.5

Такие тосты – это одна из моих любимых закусок, особенно они нравятся детям. Вам не составит труда сделать их самостоятельно. Рассказываю о рецепте, как приготовить закуску с колбасным сыром. …далее

Добавил: Антон Сорока 24.05.2017

Стрэндвич с индейкой и сыром 5.0

Существует история, согласно которой Граф Стрэндвич четвертый был так занят, что кушать и работать одновременно не мог. Поэтому он потребовал повара и попросил приготовить ему быстрый бутерброд. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 02.05.2017

Бутерброды горячие с колбасой и сыром 3.6

В качестве перекуса на скорую руку отлично подойдут бутерброды горячие с колбасой и сыром. Их можно разнообразить зеленью, помидорами или солеными огурцами. Это дело вкуса каждого из нас. Готовим! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.02.2017

Горячие бутерброды с шампиньонами и сыром 4.6

Хотите разнообразить завтраки или внести новизну в привычный список закусок? Приготовьте горячие бутерброды с шампиньонами и сыром. Это просто, быстро и очень вкусно! Рекомендую рецепт. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 29.01.2019

Запеченные бутерброды с колбасой 4.4

Такие бутерброды очень простые и вкусные. Они незаменимы для быстрого перекуса или угощения на природе, а также хороши на завтрак. Такое сочетание продуктов всегда беспроигрышный вариант! …далее

Добавил: Юлия 23.10.2018

Тосты «Карбонара» 3.9

Как приготовить тосты «Карбонара»? Под названием «Карбонара» подразумевается яичный соус. Существует несколько блюд, в названии которых присутствует это слово. Попробуем приготовить тосты. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 28.03.2017

Быстрый ужин на скорую руку 3.9

Все хотят найти рецепт ужина на скорую руку, чтобы не тратить много времени после долгого рабочего дня. Сегодня я расскажу вам, как приготовить быстрый ужин на скорую руку. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 29.05.2017

Бутерброды с фаршем в духовке 5.0

Бутерброды с фаршем в духовке — хорошая закуска на праздничный стол или на простой утренний завтрак. Бутерброды получаются очень насыщенными и вкусными, с хрустящей корочкой и превосходным ароматом! …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.12.2014

Горячие бутерброды в духовке 5.0

Невероятно сытный и простой перекус на скорую руку. Тем более все ингредиенты всегда под рукой. …далее

Добавил: Мирослава 25.12.2018

Быстрый завтрак 3.6

Каждый человек должен знать, как приготовить быстрый завтрак. Времени часто с утра не хватает, поэтому нужно получить максимум пользы и вкуса за короткий срок. Есть масса подобных простых рецептов. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.07.2018

Бутерброды с ананасом и сыром 3.9

Мои любимые бутерброды с ананасом и сыром дают возможность самый обычный хмурый день сделать праздничным. Бутерброды — это такое блюдо, с которым справится любой! Рекомендую попробовать и запомнить! …далее

Добавил: Galate 30.12.2014

Закрытые бутерброды с сыром и колбасой 2.7

Привычные горячие бутерброды можно разнообразить. Наверняка вы еще не знаете, как приготовить закрытые бутерброды с сыром и колбасой. Охотно делюсь с вами этим прекрасным оригинальным рецептом. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.03.2017

Горячие бутерброды с курицей и сыром 4.6

Перекус или завтрак, даже если это просто бутерброд, может быть действительно вкусным и очень аппетитным. Хочу поделиться с вами классной и совершенно несложной идеей, которую стоит взять на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.12.2016

Горячие бутерброды, как пицца за 5 минут 3.7

Любите пиццу, но не всегда есть время на ее приготовление? Есть отличная альтернатива. Расскажу, как приготовить горячие бутерброды в виде пиццы за 5 минут. Можно приготовить овощные или мясные. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.08.2018

Простой рецепт горячих бутербродов в духовке 5.0

Это простой рецепт горячих бутербродов в духовке в формочках. В то же время он довольно оригинальный. Приготовить такую закуску можно из любых продуктов в вашем холодильнике. Попробуйте сами! …далее

Добавил: Антонина Панина 13.04.2017

Бутерброды с помидорами в духовке 2.0

Расскажу вам рецепт бутербродов с помидорами в духовке. Потрясающая вкусная закуска, которая понравится всем! Бутерброды будем готовить с сыром моцарелла и свежим базиликом. …далее

Добавил: Kovaliova 13.11.2013

Бутерброды с шампиньонами 4.9

Сытные и ароматные грибочки подойдут как на повседневный ужин, так и для праздничного застолья. Продукты вполне обычные, а блюдо очень оригинальное. …далее

Добавил: Bestpovar 20.11.2014

78 пошаговых рецептов приготовления с фото

Летом можно хоть каждые выходные выезжать на природу, отдыхать и загорать. Кто-то любит ездить на экскурсии, для кого-то приятнее отдых на даче, третьи предпочитают прогулки по лесу или парку. Куда бы вы ни отправились и что бы ни затеяли, нужно…

Конкурс «Вкусно, как у бабушки» хочу начать шуточным рецептом. Хотя, почему шуточным, скорее веселым, потому что это настоящий рецепт. Он был и, не постесняюсь сказать, есть! Уж не знаю — кто его придумал, но мы, малышня СССР, лопали его только…

Такие бутербродики могут прекрасно украсить Новогодний стол! Красная рыбка с мягким сыром на хрустящих гренках — это праздник!!! Брускетты с лососем 3 порции. Приготовление 20 минут. Ингредиентыбелый хлеб — 3 ломтика,сыр маскарпоне — 6…

Сегодня, 14 марта, мало кому известный праздник — День рождения бутерброда. Не хотелось обойти его стороной, поэтому приготовила веселый и вкусный бутерброд. Ингредиенты:хлеб (любой по вкусу) — 2 кусочкамасло сливочное — 20 гсыр твердый — 4…

Бутерброды с беконом и сыром, запеченные на углях — очень подходящий рецепт для приготовления на даче. Ингредиентыбекон — 1 упаковка;сыр — 200 г;белый хлеб — 10 кусочков;томаты — 2-3 шт.;укроп;чеснок;оливковое масло;соль. Время…

На завтрак к кофе или чаю прекрасно подойдут бутерброды. Сегодня я сделала их с форелью и яйцом пашот. Буквально через 15 минут они были готовы, присаживайтесь к столу. Ингредиентытосты — 2 шт.форель слабосолёная — 2 кусочкаяйца — 2…

Отличный и очень быстрый завтрак, или даже обед, или перекус получается. В общем, если хочется кушать, но совсем нет времени, эти бутерброды — находка. Конечно, каждый день такие бутики есть не стоит, но иногда можно себе позволить, потому что это…

Такие бутерброды я готовлю на любой праздничный стол — просто и быстро! Конечно, для многих рецепт таких бутербродов не новый, но может кому-то пригодится. Бутерброды очень вкусные! ИнгредиентыБатон или багет — 1 штСыр твердый — 150 гЧеснок…

Этот вариант бутерброда можно даже назвать клубным, как будто специально созданным для тусовок и вечеринок. В начинке — кусочки курицы, копченая грудинка, помидоры, маринованные огурцы, сыр и листья салата. Ломтики хлеба смазываются майонезом —…

Уверена, что ни один новогодний стол не обходится без нашей любимой и традиционной закуски, а именно, бутербродов с красной икрой! Казалось бы, нет ничего проще, чем взять белый бутербродный батон, нарезать на кусочки, смазать их слегка сливочным…

Без бутербродов не обойтись на застольях, пусть это будут маленькие канапе или поджаренные тосты, но они нужны, ведь надо же чего-то пожевать… В перерывах между блюдами!)) Сочетание соленой рыбки с пряным яблоком и горчичным соусом вас не…

Все мои знакомые и друзья любят такие бутерброды, поэтому я их готовлю довольно часто. И готовить их быстро, и есть их вкусно! Ингредиентышпроты — 1/2 банкияйца вареные — 2 шт.чеснок — 1 зубчикмаринованный огурец — 1 шт.майонез ТМ…

В этом многослойном бутерброде используются две начинки: одна с копченой курицей, кетчупом и майонезом, другая — с сыром, зеленью и чесноком. Важно, чтобы мякоть хлеба пропиталась ими. Тогда торт получится сочным, благодаря укропу — свежим и,…

Вот так можно обыграть любимый многими вкус грибного жюльена. Горячие бутерброды а-ля жюльен ИнгредиентыХлеб — 10 кусочков (любой)Шампиньоны свежие — 400 гЛук — 1 шт.Сметана — 1 ст. ложкаСыр твёрдый — 100 гСоль-перец — по вкусуМасло…

От одного только названия этой итальянской закуски текут слюнки. А уж когда ее попробуешь… Свежий хрустящий багет и обжаренные на оливковом масле овощи — незабываемое сочетание! Брускетта с овощами Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia…

Для того чтобы это необычное блюдо получилось более аппетитным и привлекательным, добавьте к белой рыбе подрумяненный на растительном масле бекон. Красивые «кудряшки» заметно преобразят внешний вид бургера и станут его изюминкой. Пальчики…

Сегодня мы будем делать полезные бутерброды (они, конечно, будут не с колбасой и маслом:D) и смузи.  Ранее я уже выкладывала рецепт смузи, но сегодня я хочу вам предложить немного другой вариант. Ничего нового я вам не расскажу, а просто…

Бутерброды с сыром — прекрасная закуска для завтрака. Но будет лучше, если бутерброды запечь в духовке. Горячие бутерброды с сыром Вот несложный рецепт приготовления. ИнгредиентыХлеб — полбуханки или четверть буханки (в зависимости от…

«На природу» выбираются не только для того, чтобы поесть на свежем воздухе, но и «по делам». В лес за ягодами или грибами, на озеро за рыбой… или просто в пеший поход. Пока по лесу мотаешься, проголодаться успеешь точно, а готовить на костре…

Бутерброды со шпротами — ностальгическая закуска из нашего советского прошлого. В те времена шпроты были в дефиците, поэтому такие бутерброды делали к праздничному столу.   Помню и перестроечное время, когда весь коллектив приносил…

Давайте приготовим нашим ребятишкам красивый и вкусный бутерброд «Виноградная гроздь». Бутерброд «Виноградная гроздь» Ингредиентыхлеб для тостов;плавленый сыр для бутербродов;1 маленькая баночка консервированного зелёного горошка;1 лист…

31 лучший рецепт сэндвичей на любую еду — The Kitchen Community

Приготовить вместе хороший обед, который полезен для здоровья, но при этом может вызвать слюноотделение у ваших вкусовых рецепторов, может быть непросто, когда у вас мало времени.

Вот почему рецепты сэндвичей могут быть отличным вариантом, потому что их легко приготовить, но они имеют прекрасный вкус!

Так вот, если вы думаете, что бутерброд — это просто хлеб, мясо и сыр, тогда к вам приходит еще одна вещь!

Хорошие бутерброды можно приготовить в самых разных стилях! Вот почему они великолепны, потому что никогда не состарятся.

Вдохновляйтесь, чтобы придумать свои собственные идеи сэндвичей, которые вы можете взбить вместе на обед, из списка лучших рецептов сэндвичей, приведенного ниже.

Источник: alyonascooking.com

Ничто так не говорит о Филадельфии, как теплый и ароматный сэндвич с чизстейком Philly.

Это такой бутерброд, с которым вам понадобится пара дополнительных салфеток, потому что сыр и соус почти всегда стекают.

Источник: thehungrybluebird.com

Яичный салат существует уже много поколений и никуда не денется. Приготовление бутерброда с яичным салатом действительно поможет вам понять, сколько существует вариантов бутерброда.

Когда яйца сварены вкрутую, а затем измельчены в смесь майонеза, приправы и соли, вы сможете приготовить большую партию и есть ее в течение недели.

Профессиональный совет: добавляйте желтки в яичные белки при приготовлении яичного салата. Их сочетание создает идеальный баланс кремовой текстуры желтка и вкуса яичного белка.

Источник: Oliveoilandlemons.com

Есть много разных видов бутербродов, и этот восхитительный бутерброд настолько же прост, насколько и вкусен, и вы не ошибетесь.

Просто возьмите пару кусочков хлеба, сливочного масла с обеих сторон, затем бросьте их на сковороду, положив между ними какой-нибудь из ваших любимых сортов шоколада.

Добавьте щепотку корицы, чтобы приготовить идеальный сэндвич после обеда.

Источник: unlockyourownmagic.com

Кто не любит пару поджаренных кусков хлеба с вкусным тягучим сыром между ними?

Вы можете съесть это сытное блюдо на завтрак, обед и ужин. Вы также можете просто быстро приготовить его перед едой в качестве закуски.

Добавьте жареные помидоры и сыр грюйер для более нового американского стиля.

Источник: organizationyourselfskinny.com

Яблоко и арахисовое масло сочетаются друг с другом, как горох в стручке, и если вы бросите сверху немного мюсли, у вас получится бутерброд, о котором вы даже не подозревали.

Вы можете съесть их в любое время, когда вам нужно быстро перекусить или поесть. Вы даже можете добавить немного Nutella вместо арахисового масла, чтобы сделать их более насыщенными.

Детям они понравятся, и они идеально подходят для любого взрослого, желающего управлять своими сладостями.

Источник: Strawberryblondiekitchen.com

Если вы никогда не пробовали использовать вафли в качестве хлеба в своем сэндвиче, возможно, вы делаете это неправильно.

Сладость вафли отлично сочетается с пикантным беконом.

Это сэндвич, который вы оставляете для угощения на выходных или для особого случая завтрака.

Источник: fraicheliving.com

Стейки из цветной капусты обманчиво мясные и могут быть очень сытными, когда вы не мясоед (или пытаетесь сократить потребление).

Сверху добавьте чесночную зелень и немного яркого соуса ромеско для чего-то действительно декадентского.

Если вы хотите чего-нибудь без орехов, я приготовил похожий соус ромеско, но вместо миндаля использовал панировочные сухари.

Вы получите такую ​​же великолепную густую текстуру, не беспокоясь об аллергии на орехи.

Источник: kitchenfunwithmy3sons.com

Бутерброды с ветчиной и сыром прошли долгий путь с тех пор, как белый хлеб и американский сыр стали популярными.

В наши дни вы действительно можете приготовить восхитительный вкус ветчины и сыра из качественных ингредиентов, которые ставят его на один уровень с некоторыми другими, более изысканными сэндвичами.

По этому рецепту блюдо должно быть почти как запеканка, а затем вы должны вырезать кусочки сэндвича.

Это идеальный выбор для семьи, которой нужно много, из чего дети могут выбирать в течение недели.

Источник: keviniscooking.com

Плавленые сыры, острые огурцы, дижонская горчица и вкусное соленое мясо — все это вместе делает кубинский сэндвич фаворитом в США.

Майами — это место, где вы можете встретить одних из лучших кубинцев, потому что именно там поселяется много кубинцев, поэтому, если вы хотите настоящую сделку, отправляйтесь туда.

Этот обязательно заполнит вас, так что убедитесь, что у вас не будет много дел после этого.

Источник: whoneedssalad.com

Нут отлично подходит для всех, кто является веганом, но при этом хочет получить такой же прекрасный вкус, как и другие сэндвичи из этого списка.

Они хорошо смешиваются с различными вкусами и ингредиентами, так что вы действительно можете смешать свой бутерброд с салатом из нута и в итоге получить то, что вам нравится.

Пюре целиком, и вы и ваши гости можете даже не догадываться, что это не куриный салат.

Источник: пинчофюм.com

Возможно, вам будет немного интересно узнать о джекфруте, поскольку он указан как заменитель некоторых белковых блюд, но никогда не пробовал его использовать.

Что ж, при правильном приготовлении можно было съесть вкусный бутерброд с барбекю и почти не заметить разницы.

Вы можете добавить джекфрут в бутерброд с тушеной свининой в любое время, так что будьте непредвзяты и попробуйте, прежде чем сделать это.

Источник: dinneratthezoo.com

Перенесите себя во Вьетнам с бутербродом, который оставит вам вкус маринованной моркови, дайкона, огурца и ломтиков говядины.

Banh mi обычно едят с хрустящим хлебом в стиле багета, и он вошел в американские меню по всей стране.

Это восхитительная смесь вкусов, которой обычно не бывает, но она понравится практически любой палитре.

Источник: fufuskitchen.com

Это еще один фаворит вегетарианцев, и его вкус действительно может стать изысканным.

Фалафели сами по себе довольно сытные, поэтому совсем не обязательно класть их между парой кусков хлеба, чтобы называть этот сэндвич.

Если вы добавите немного цацики, вы действительно попадете прямо в Грецию.

Источник: theedgybeg.com

Теперь я знаю, о чем вы могли подумать: «арахисовое масло и банан? Фу! »

Но вы должны попробовать! Сладкий вкус банана прекрасно дополняет арахисовое масло.

Бросьте это на панини, чтобы он стал хрустящим, и вы найдете свою новую любимую закуску.

Источник: Cooking.nytimes.com

Что может быть лучше, чем растопленная палочка моцарелла? Разумеется, бросая их между двумя кусками идеально поджаренного хлеба!

Так же, как сыр на гриле, но исключительно с моцареллой, вы получите такое же удовольствие от этого сэндвича.

Вы приготовите хлеб немного по-другому, вместо того, чтобы просто оставить его простым, но это сделает сэндвич намного вкуснее.

Источник: thismamacooks.com

Это идеальный мясной рулет на следующий день.

Просто возьмите остатки мясного рулета, вставьте их между парой ваших любимых кусков хлеба и ешьте.

Вы думаете, что гамбургер, но попробуйте что-то более сложное по вкусу.

Источник: africanbites.com

Что делает этот жареный сыр особенным и уникальным для Южной Африки, так это чатни из манго.

В него также входит множество других ингредиентов, таких как помидоры и карамелизованный лук, для придания аромата аромату.

Это определенно стоит попробовать, если у вас когда-либо был только классический сэндвич с сыром на гриле.

Источник: cookincanuck.com

Это еще один из тех бутербродов, о которых вы, вероятно, не слышали раньше.

Это полезно, вкусно и приготовлено из отличных ингредиентов.

Сладкий вкус и хрустящая текстура яблока прекрасно сочетаются с небольшим количеством острого сыра чеддер и индейки.

Настройка не займет много времени, но на обед он удивительно сытный.

Источник: vikalinka.com

Это похоже на бутерброд с ветчиной и сыром, только на совершенно другом уровне.

Хлеб играет важную роль в этом сэндвиче, поэтому вам нужно сделать этот шаг правильно.

Кроме этого, просто нагрейте его, пока сыр не станет красивым и липким, а затем попробуйте!

Источник: delicerecipes.com

Хорошо, этот сэндвич может вас немного напугать, но если вы цените отличный вкус, свежие ингредиенты и здоровый образ жизни, то этот бутерброд может быть для вас.

Это датский фаворит, отлично сочетающийся с небольшим домашним ремуладом.

Вам понравится это как прохладное и освежающее угощение в жаркий день или на пляже.

Источник: thelocalplate.com

Сэндвич Hot Brown обладает всеми вкусами, которые вы могли бы пожелать от сэндвича.

Бекон, помидоры, индейка, сыр, сливки и приправы — все вместе делает этот горячий бутерброд невероятно ароматным.

Это может занять немного больше времени, чем некоторые другие бутерброды в этом списке, но ожидание того стоит.

Источник: eatsbythebeach.com

Классический плавленый тунец действительно помогает вспомнить времена, когда вы были ребенком, и мама готовила его прямо с плиты.

Даже если вы не очень любите тунец, вы все равно сможете оценить его, смешанный с сыром и тостами с множеством других ингредиентов.

По сути, салат из тунца на гренках с плавленым сыром.

Источник: hotforfoodblog.com

Хороший клуб может быть надежным независимо от того, где вы его приобретете.

Классические ингредиенты — индейка, хлеб, салат, помидоры и майонез — никогда не обманут вас.

Подавайте это с маринованным огурцом или жареным картофелем и обязательно используйте высококачественные ингредиенты.

В клубе тонна хлеба, поэтому, если вы не сделаете все возможное, чтобы выбрать хлеб, бутерброд может пострадать.

Источник: shakento togetherlife.com

Вы уже едите спагетти с хрустящим чесночным хлебом, намазанным маслом, так почему бы не взять еще один кусок хлеба и не приготовить свой собственный бутерброд со спагетти?

На вкус так же хорош, как и звучит, и если чесночный хлеб получился слишком большим, вы можете использовать любой сорт, который вам нравится.

Добавьте сверху немного сыра, и у вас будет готов идеальный зимний бутерброд.

Источник: feelgoodfoodie.net

Ищете полезный бутерброд, которым вы не боитесь служить всей семье?

Этот вегетарианский бутерброд полностью наполнен свежими ингредиентами, и даже самые большие мясоеды отметят его вкус.

Самым большим сюрпризом в этом сэндвиче является то, что он на самом деле тоже начинка!

Вам не придется голодать, если вы едите это здорово.Вы можете держать желудок полным и при этом есть что-нибудь вкусненькое.

Источник: izzycooking.com

Сделать дома колбасу и яичные оладьи не так уж сложно, так что это может быть идеальный завтрак, если у вас мало времени.

Яичный бутерброд — отличное блюдо для всей семьи, потому что он сытный, но в нем также есть отличные ингредиенты.

Просто сделайте большую партию в начале недели, и тогда вы можете приготовить бутерброды для всей семьи.

Установка проста, потому что все, что вам нужно, — это сложить ингредиенты, и вы готовы.

Источник: fivehearthome.com

Sloppy Joes — один из тех семейных продуктов, которым никогда не удастся заменить. Есть что-то очень ностальгическое в том, чтобы откусить массу соуса и говядины на булочке для гамбургера.

Подайте классические картофельные чипсы или даже салат из макарон, чтобы по-настоящему вернуть воспоминания.

Вы также можете по-настоящему обмануть детей, добавив тонну шпината или других овощей с вашими неаккуратными блюдами.

Им плевать на овощи, потому что мясная начинка своим вкусом затмит все.

Только не забудьте взять с собой много салфеток. Это неспроста называют неряшливым.

Источник: thecolorfulkitchen.com

Поднимите свой жареный бутерброд с сыром на новый уровень, добавив в середину немного сладкого картофеля и зелени.

Сочетание вкусов напоминает вам, почему так важно пробовать новое.

В следующий раз, когда вы захотите все смешать, но не совсем понимаете, что вам подойдет, попробуйте эту версию классического жареного сэндвича.

Источник: unsophisticook.com

Сытный сэндвич с фрикадельками — это классический бутерброд, который можно есть, когда погода начинает падать, а на улице он немного устаревает.

Теплые и вкусные фрикадельки покрыты итальянской приправой, а липкий плавленый сыр скрепляет все вместе.

Вам понадобится большой рулет из шатенки, чтобы положить все это сверху, но немного бросьте его в духовку. Вам понравится, как хрустящая текстура хлеба сочетается с мягкими и нежными фрикадельками с соусом.

Совет от профессионала: нарежьте фрикадельки пополам, чтобы они лучше лежали в бутерброде.

Источник: thefoodcharlatan.com

Есть несколько вещей проще, чем отличный BLT.

Бекон, салат, помидоры, хлеб и майонез — все вместе получается идеальное сочетание пикантных и свежих ингредиентов.

Сэндвич может показаться немного светлым, если вы не выберете толстый ломтик бекона, который действительно поможет раскрыть вкус. Кроме того, не бойтесь добавить в смесь немного авокадо.

Если вы действительно хотите сделать его необычным, добавьте в BLT немного свиной грудинки вместо бекона и насладитесь насыщенным вкусом.

Источник: sallysbakingadicing.com

Вы не сможете съесть этот бутерброд ни к одному блюду, но кто не хочет научиться делать бутерброды с мороженым самостоятельно?

Семьям нравится этот рецепт, потому что приготовить сэндвич так же весело, если не больше, чем его съесть!

Вы также можете перемешивать бутерброд с мороженым по своему усмотрению, добавляя мороженое с разными ароматизаторами или используя разные виды печенья для верхней и нижней части.

Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество.
Она известный повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, она слоняется по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

12 бутербродов Easy Deli, которые можно приготовить дома — ешьте не то, что

Свежеприготовленный бутерброд с деликатесами может стать идеальным легким обедом.Сэндвичи, наполненные нашими любимыми мясными нарезками, вкусными сырами и вкусными гарнирами, такими как авокадо и жареный перец, всегда кажутся вам удовлетворительными. К счастью, нам не нужно всегда бежать в местный гастроном, чтобы купить один из этих проверенных и настоящих фаворитов на обед. Вместо этого их можно приготовить прямо дома, не выходя из собственной кухни.

От простых рецептов — которые вскоре могут стать новыми фаворитами — до других, которые улучшают старую классику сэндвичей, вот 12 простых сэндвичей, которые можно приготовить прямо дома.Читайте дальше, чтобы узнать, как стать самим себе шеф-поваром по приготовлению сэндвичей или развить аппетит и отправиться в лучший гастроном в вашем штате.

Тарт квашеная капуста и острый вкус действительно помогают оживить ароматы этого классического гастронома. Традиционно приготовленный с теплой индейкой, поджаренным ржаным хлебом и плавленым швейцарским сыром, этот сэндвич только звучит сложно в приготовлении. Небольшой совет: если у вас нет времени приготовить собственный соус Рубен с нуля, вы всегда можете купить заправку для салата, например «Русский» или «Тысяча островов», в местном магазине.

Получите наш рецепт сэндвича «Рубен с индейкой».

BLT действительно можно использовать в любое время дня — на завтрак, обед или даже ужин. В этом рецепте жареное яйцо сочетается с хрустящим беконом и свежими нарезанными помидорами, чтобы придать этому популярному сэндвичу заряд белка. Этот незабываемый BLT хорошо сочетается с тарелкой сливочно-томатного супа или гарниром из картофельного салата.

Получите наш рецепт BLT.

Вам не нужно ехать до гастронома в Филадельфии, чтобы насладиться традиционным филадельфийским чизстейком — вы можете приготовить его прямо на своей кухне, используя всего несколько ингредиентов.Этот рецепт, который требует стейка юбки и сыра проволоне, выходит на новый уровень, когда в смесь добавляются карамелизированный желтый лук, зеленый сладкий перец и грибы. Чтобы сократить время, приготовьте мясо и овощи заранее, чтобы, когда придет время, вы могли просто все разогреть и быстро приготовить блюдо.

Получите наш рецепт Филли Чизстейк.

Отсутствие хлеба в этом сэндвиче компенсируется восхитительным вкусом.Этот сэндвич, приготовленный с использованием хлеба на закваске, ветчины с низким содержанием натрия и перечного сыра, приобретает свой фирменный дымный аромат благодаря легкому в приготовлении домашнему майонезу чипотле.

Получите наш рецепт бутерброда с ветчиной и сыром.

Вкусные детали, такие как золотой изюм и порошок карри, придают новый вид классическому рецепту сэндвича с салатом и курицей. Эту восхитительную начинку, приготовленную из измельченного сельдерея, лука и майонеза с оливковым маслом, можно приготовить множеством способов — например, в лаваше, на английском кексе или между двумя тостами. ржаной хлеб.Чтобы сократить время на подготовку, приготовьте курицу накануне вечером или попробуйте курицу-гриль!

Получите наш рецепт бутерброда с куриным салатом, изюмом и карри.

Этот итальянский расплав с тунцом, источающий необычные ароматы, выводит сэндвич с тунцом на новый уровень. Этот сэндвич, приготовленный с использованием нарезанных зеленых оливок, нарезанного кубиками красного лука, бутилированного песто и свежей моцареллы, восхитителен сам по себе или подается вместе с простым гарниром.Вот рейтинг лучших и худших соусов песто!

Получите наш рецепт плавления итальянского тунца.

Клубный сэндвич — типичный гастроном и закусочная, который традиционно готовится из хрустящего бекона, свежих помидоров и нарезанной индейки. Это исполнение любимого блюда меню приобретает свой уникальный аромат благодаря обновленному майонезу, когда к нему добавляют дижонскую горчицу, измельченный чеснок и орегано.

Получите наш рецепт идеального низкокалорийного клубного сэндвича.

Благодаря своему фантастическому вкусу и быстрому приготовлению, этот простой в приготовлении сэндвич с капрезе может стать вашим следующим любимым домашним обедом. Этот сэндвич с вкусными ингредиентами, такими как помидоры из семейной реликвии, свежая моцарелла, ароматные листья базилика и бальзамический уксус, готовится за считанные минуты.

Получите наш рецепт сэндвича Капрезе.

Сэндвичи с курицей на гриле из гастронома — один из тех вариантов обеда, которые не только полезны, но и вкусны.Этот конкретный вариант основан на типичном сэндвиче с курицей на гриле, добавляя потрясающие детали, такие как соус Терияки, швейцарский сыр, ломтики ананаса на гриле и маринованные халапеньо. У нас слюнки текут от одной мысли об этом.

Получите наш рецепт сэндвича с курицей и ананасом на гриле.

Ингредиенты для этого жареного сэндвича с индейкой можно легко найти во время следующего похода в продуктовый магазин. Этот восхитительный бутерброд, приготовленный из взбитого сливочного сыра, нарезанного американского сыра, упакованной нарезанной индейки и свежего нарезанного авокадо, можно приготовить менее чем за десять минут.(P.S. Мы попробовали 5 американских марок сыра, и это лучший!)

Получите рецепт от The Diethood.

. Если вы любите покупать итальянские сэндвичи с героем в местных гастрономах, у нас есть для вас хорошие новости — вы можете легко приготовить их прямо у себя дома. Этот рецепт, на приготовление которого уходит всего десять минут, готовится из тонко нарезанного итальянского мяса, такого как салями и капоколло, проволоне, и смеси овощей, таких как банановый перец, помидоры и свежий шпинат.Кроме того, если вы любите бутерброды, вот несколько интересных побочных эффектов ежедневного употребления бутерброда.

Получите рецепт от The Creative Bite.

Этот сливочно-яичный салат приобретает свой замечательный вкус благодаря сочетанию острой желтой горчицы, хрустящего нарезанного сельдерея и сладкого маринада. Попробуйте подать этот потрясающе вкусный рецепт с круассаном или бубликом для всего, что сделает вас еще более привлекательным. Вот почему вы должны есть яйца прямо сейчас!

Получите рецепт от «Бывалой мамы».

Если вы жаждете больше новостей о еде и вкусных рецептов, подпишитесь на нашу рассылку прямо сейчас!

Подробнее:

Это самые популярные бутерброды в Америке

Лучший рецепт сэндвича в мире

25 полезных рецептов сэндвичей до 500 калорий

7 техасских поваров делятся своими любимыми рецептами сэндвичей — Texas Monthly

Мало что в жизни доставляет столько удовольствия, как великолепно сконструированный бутерброд.Сэндвич может быть едой или закуской, подходящей для завтрака, обеда, ужина или сна в 2 часа ночи. Благодаря бесконечному ассортименту и универсальности сэндвич найдется на любой вкус. Некоторым достаточно мазка сливочного арахисового масла между двумя плитами бриошь, чтобы утолить аппетит, в то время как другие предпочитают холмики теплых пастрами, пропитанных плавленым швейцарским сыром. Собираете ли вы мясо и сыры вместе или часами тушите начинку для грудинки, нет неправильного способа сделать бутерброд.Вес хлеба в ваших руках с начинкой по вашему выбору должен вызывать радость, а если нет, техасские повара вам помогут.

2020 оставил многих людей наедине с собой на кухне, и многие из нас искали утешения в продуктах, которые мы выбирали для приготовления. К счастью для утомленных домашних поваров, для сборки сэндвича не требуются обширные кулинарные навыки. Для бутербродов не нужны модные кухонные приспособления, так что вы можете забыть о раковине, заваленной грязной посудой. Бутерброды — это весело.Они прямолинейны. Они не относятся к себе слишком серьезно. И, прежде всего, сэндвичи — это удобная еда. Они могут вызвать у вас ностальгию по более простым временам или предоставить возможность для инноваций.

У большинства из нас есть несколько рецептов бутербродов (разве не у всех есть предпочтительный способ приготовить сыр на гриле?), Но иногда, особенно после года домашних обедов и подпитываемых тревогой полуночных закусок, В репертуаре нужно что-то новое. Чтобы улучшить нашу коллективную игру сэндвичей, мы попросили семь техасских шеф-поваров со всего штата поделиться рецептом, который отражает их стиль приготовления.Есть топленый лук-порей поверх толстых ломтиков бекона, манго, смешанные с арахисовым маслом и мятой, и, да, даже сыр на гриле. Результаты получаются индивидуальными, веселыми и, что самое главное, восхитительными. Мы надеемся, что они дадут вам почувствовать вкус совершенства.

PBP

Анита Джайсингани, Пондичери

Сочетание арахисового масла и желе старой школы никогда не нравилось Аните Джайсингани, шеф-повару и совладельцу ресторана Pondicheri в Хьюстоне.«Он слишком сладкий, и мне захотелось добавить в него чего-нибудь острого», — говорит она. Поигравшись на кухне, шеф-повар придумал свое собственное исполнение классического сочетания, опираясь на ингредиенты и специи индийской уличной еды, которую она использует в своем ресторане. В результате получился сэндвич PBP: теплые плиты закваски, намазанные хрустящим арахисовым маслом, а затем нарезанные ломтиками манго, нарезанными травами (кинза, базилик или мята, в зависимости от того, что есть в наличии) и индийскими солеными огурцами, покрытыми масала.Этот сэндвич полон дополнительных вкусов и текстур, и его гораздо интереснее съесть, чем основной обед в коричневых пакетах, который его вдохновил.

2 ломтика хлеба на закваске
Хрустящее арахисовое масло
Индийские соленые огурцы, предпочтительно лимон или манго
Свежие травы (мята, кинза или базилик), крупно нарезанные
1 манго, нарезанные ломтиками

Сэндвич для завтрака с яйцом и соевым соусом

Донни Сирисават, Khao Noodle Shop

Яичница, подаваемая с рисом с соевым соусом, была основным продуктом завтрака в лаосском доме Донни Сирисавата. Однажды утром, когда шеф-повару было около семи лет, он вспоминает, как зачерпнул залитые соусом яйца с двумя кусками хлеба, когда выбежал за дверь, чтобы успеть на автобус.Еще в детстве он черпал вдохновение из блюд своей матери и формировал из них свои собственные. Его ресторан в Далласе, Khao Noodle Shop, — дань уважения тем формированиям, которые он провел на кухне, изучая ее методы приготовления пищи, а этот бутерброд — слегка переосмысленная ода тем утрам, наполненным яйцами.

2 куска пшеничного хлеба
1 измельченный зубчик чеснока
Масло на ваш выбор
2 яйца
1 измельченный зеленый лук
1 чайная ложка соевого соуса
903 по вкусу
Майонез (сколько бы вы ни хотели на сэндвич)
1 долька лайма
1 или 2 ломтика сыра проволоне
1 или 2 ломтика вьетнамской ветчины (обычная ветчина тоже подойдет)
1 помидор, нарезанный ломтиками
Горсть рукколы

1. Поджарьте хлеб.
2. Нагрейте чеснок и немного масла на сковороде.
3. Взбейте яйца в миске, затем смешайте с зеленым луком, соевым соусом и перцем. Добавьте смесь в сковороду. Слегка взбейте, а затем сложите яйца в форме квадрата (как мини-омлет).
4. Смешайте майонез в миске с черным перцем и небольшим количеством лайма.
5. Смажьте поджаренный хлеб майонезом. Сложите все остальные ингредиенты слоями по своему усмотрению.

Торта де Полло Адобадо

Илиана де ла Вега, Эль Наранхо

Илиана де ла Вега выросла на тортах.Она хвалит мексиканские бутерброды за их универсальность, а также за их портативность. «Все, что угодно, может попасть внутрь торта так же, как все может попасть в тако», — говорит она. «И они хорошо путешествуют — их можно есть на улице». В то время как первое справедливо в отношении ее пытки полло адобадо, последнее вызывает споры. (Если вы планируете съесть это во время прогулки, вам, возможно, захочется иметь под рукой ванну с детскими салфетками и запасную рубашку.) В этой аппетитной торте рекламируется пикантная смесь перца поблано, пюре из авокадо, жареных черных бобов и маринованной курицы.Это дань традиционным мексиканским блюдам, которые подаются в ресторане Austin от шеф-повара. «Я думаю, что он сочетает в себе понемногу всего, что нам нравится, и того, что люди ожидают от мексиканской кухни», — говорит она. «Это легко приготовить, и при этом очень вкусно. Ароматы не из этого мира ».

(6 шт.)

Для курицы:

4 чили анчо, удалены семена и стебли
2 чили гуахильо, удалены семена и стебли
2 средних зубчика чеснока 90¼345 903
2 горошка черного перца
чайной ложки сушеного майорана
¼ чайной ложки сушеного мексиканского орегано
½ чайной ложки семян тмина
3 столовых ложки сливочного масла