Пюре с молоком рецепт: Картофельное пюре с молоком — Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда из овощей

Картофельное пюре с молоком с укропом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Любимый гарнир практически всех детей и взрослых — картофельное пюре на молоке. Чтобы оно получилось не только вкусным, но и красивым, не оставляйте очищенный картофель надолго на воздухе: содержащийся в картофельном соке крахмал начинает синеть, тем самым придавая картошке неопрятный вид. После очистки лучше погрузить картофель в воду. Можно сразу нарезать картофель на куски примерно одинаковой величины, чтобы они варились равномерно. Ломтики не нужно делать слишком маленькими или большими.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

50 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская, славянская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Картошка1 кг = 1000 г
Молоко400 мл = 400 г
Сливочное масло100 г
Соль1 ч. л. = 10 г
Морковь100 г

Для подачи

Укроп1 веточка = 3 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать картофельное пюре полезнее, подавайте его с большим количеством овощей и зелени.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Картофель и морковь помойте и почистите. Укроп помойте и обсушите.

Шаг 1

Приготовьте картофель. Отварите нарезанный картофель с морковью в подсоленной воде 20 минут. Морковь вытащите из кастрюли, немного остудите, натрите на крупной терке. Картофель при помощи толкушки превратите в однородную массу.

Шаг 2

Приготовьте пюре. На небольшом огне нагрейте молоко с маслом почти до кипения, хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте молоко в пюре, продолжая толочь картофель до кремообразной консистенции. Добавьте натертую морковь, тщательно перемешайте.

произвести впечатление

Подавайте картофельное пюре, украсив веточкой укропа.

Пюре на молоке — рецепт как вкусно приготовить пюре на молоке

  1. Главная
  2. /
  3. Все рецепты
  4. /
  5. Вторые блюда
  6. /
  7. Пюре
  8. /
  9. org/ListItem»> Пюре на молоке

Пюре Вторые блюда Узбекская кухня

( 4.8462 4 513 13 оценок)


4176 — просмотров

40 минут

порций — 6 сложность — 2 из 5

Национальная кухня: Узбекская кухня, Белорусская кухня, Украинская кухня, Американская кухня, Болгарская кухня, Русская кухня, Грузинская кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Для мам и детей: Для беременных

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Варить

Евгений Сушко

Описание

Вот как вы думаете, найдется много людей, которые не любят картофельное пюре?  Мне кажется, вряд ли. И всем хозяйкам кажется, что они запросто могут готовить этот популярный гарнир, это вообще проще простого. Но я могу вас немного разуверить, вкусным пюре из картошки получается далеко не всегда. Так вот, чтобы не попасть впросак, предлагаем подробный рецепт нежного и вкусного пюре на молоке, которое будут с удовольствием уплетать и взрослые, и детвора. Если вас пугает, что приготовить такую вкуснятину из картофеля – длительное занятие, да еще и без комочков не обойтись, мы вам поможем развеять все сомнения.

Ингредиенты

  • Перец черный молотый 1 щеп.
  • Соль 1 ч.л
  • Молоко 100 мл.
  • Масло сливочное 70 г.
  • «> Картошка 1 кг.

Пищевая ценность блюда «Пюре на молоке» (на 100 грамм)

  • Белки2 гр.
  • Жиры5.1 гр.
  • Углеводы14 гр.
  • Калории115 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ КОРОТКО

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

Так вот, для того, чтобы пюре получалось без проблем, нужно знать кое-какие нюансы и варианты приготовления картофельного пюре. Многие считают, что пышным и воздушным пюре получается тогда, когда используем определенный сорт картофеля. В этом утверждении, конечно, что-то есть, ведь содержание в корнеплоде крахмала напрямую влияет на вкус готового гарнира. Тем не менее, зная некоторые секреты, вы сможете из любого сорта картофеля получить вкусное и воздушное пюре. Но, все же, картофель должен быть качественным, то есть: плотным на ощупь, без черных пятен и повреждений. Перед тем, как приступать к чистке картофеля, желательно его промыть под холодной проточной водой от грязи и пыли. И только тогда приступить к очистке. Чистим клубни овощечисткой от кожицы и хорошо промываем.

сделано 02

Для того, чтобы картофель варился быстрее и на этот процесс уходило меньше времени, нарезаем кусочками средней величины.

сделано 03

Складываем нарезанную картошку в кастрюлю и заливаем холодной водой так, чтобы она была покрыта полностью. Доводим до кипения и варим картофель, не накрывая кастрюлю крышкой в течение 15 минут. После этого достаем кусочек картошки и с помощью ножа проверяем на готовность.

сделано 04

Как только определили, что картофель легко разделяется, сливаем его на дуршлаг и отцеживаем воду.

сделано 05

Картошку выкладываем в глубокую посудину, добавляем кусочки сливочного масла и начинаем разминать с помощью толкучки.

сделано 06

Когда картофель и масло превратятся в однородную массу, добавляем соль и вливаем молоко. Продолжаем толочь картошку до тех пор, пока в итоге не получим нежное и воздушное пюре с молоком, которое выкладываем на тарелку.

сделано 07

Сверху посыпаем молотым перцем и подаем к столу этот отличный гарнир к любому горячему мясному или рыбному блюду, а также грибам или овощам.  


Похожие рецепты

Крылышки40 4 3 из 5 — подробнее —

Сосиски в духовке65 7 2 из 5 — подробнее —

Салака запеченная60 3 2 из 5 — подробнее —

Cлучайные рецепты

Люля-кебаб из говядины 45 3 3 из 5 — подробнее —

Тефтели из индейки для ребенка55 3 3 из 5 — подробнее —

Гренки на сковороде 25 3 2 из 5 — подробнее —

Авокадо во фритюре 25 1 2 из 5 — подробнее —

Добро
пожаловать

Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить

войдите

в личный кабинет

Рецепт грудного молока: рецепты детского пюре

Смешивание «суперпродуктов», таких как грудное молоко, с фруктами или овощами, позволяет быстро приготовить полезные домашние пюре, которыми ребенок будет наслаждаться, пока растет!

Поделиться этим содержимым

Фрукты и овощи, которые чаще всего используются в пюре, богаты витаминами, минералами, кальцием и другими полезными компонентами, которые отлично подходят для растущего ребенка.

Ваше грудное молоко — это живая жидкость, состоящая из лейкоцитов, стволовых клеток, полезных жиров, витаминов, минералов, белков и многого другого, созданная специально для вашего ребенка и его растущих потребностей. Сочетание этих «суперпродуктов» вместе в простых, полезных рецептах детского пюре обеспечит отличную закуску или еду для вашего малыша, пока он растет, а его иммунная система продолжает созревать. Используйте такие ресурсы, как Google или Pinterest, чтобы найти еще больше креативных рецептов детского пюре из вашего грудного молока, или попробуйте простые рецепты ниже для быстрого старта:

Домашнее пюре из сладкого картофеля и грудного молока

Ингредиенты :

  • Сладкий картофель, 2 очищенных и нарезанных кубиками
  • Грудное молоко, необходимое для достижения желаемой консистенции

Инструкции :

  • Приготовьте сладкий картофель на пару в течение примерно 20–30 минут.
  • Пюрируйте в мощном блендере или блендере до получения однородной массы.
  • Добавьте столько грудного молока, сколько хотите, чтобы получить желаемую консистенцию и текстуру.

Нет доступа к блендеру? Без проблем! В приведенном ниже рецепте используется банан, но его также можно использовать для авокадо, вареной моркови, вареных груш или любых других мягких фруктов или овощей.

Домашнее пюре из бананов и грудного молока

Ингредиенты:

  • Банан, 1 шт.
  • Грудное молоко, необходимое для достижения желаемой консистенции

Инструкции:

  • Очистите банан и отрежьте кончики с обоих концов.
  • Используйте вилку или толкушку, чтобы размять банан в миске.
  • Добавьте столько грудного молока, сколько хотите, чтобы разбавить банановое пюре и добиться желаемой консистенции и текстуры.

Рецепты детского пюре просты в приготовлении и обычно требуют всего несколько минут и немного дополнительного грудного молока – потрясающие новости для занятых родителей, балансирующих жизнь с новым малышом! Мало того, что ваше грудное молоко обеспечит вас жидкостью, необходимой для приготовления пюре, это также отличный способ убедиться, что ваш малыш по-прежнему получает ваше жидкое золото, даже когда он переходит на твердую пищу и начинает пробовать разные вкусы, текстуры и ароматы. . Существует множество способов «подсыпать» грудное молоко в пищу вашего ребенка по мере его роста, например, смешивать его с овсянкой, делать фруктовое мороженое, чтобы облегчить боль и боль при прорезывании зубов, или даже добавлять его в партию блинов.

Если вы экспериментировали с домашним пюре, свяжитесь с нами и поделитесь своими рецептами, советами и хитростями с другими мамами! Присоединяйтесь к обсуждению на Facebook или отмечайте нас в своих рецептах грудного молока в Instagram — нам нравится, насколько креативными и вдохновляющими могут быть наши мамы. Помните, что только потому, что ваш малыш может начать больше интересоваться твердой пищей или расти дальше, чем просто грудь и/или бутылочка, не означает, что вы не можете продолжать кормить его грудным молоком столько, сколько пожелаете – и компания Medela здесь, чтобы поддерживать вас на каждом шагу!

Лучшее пюре из грудного молока

Это захватывающее время — вы готовы ввести твердую пищу в рацион вашего ребенка! Что стоит попробовать в первую очередь? Рисовые хлопья и фрукты являются популярными первыми прикормами для ребенка, но почти все подходит для детей старше шести месяцев. Чтобы облегчить переход, начните с чего-нибудь знакомого. Стартовые твердые вещества требуют достаточного количества изменений — появляются новые текстуры, новые вкусы и новая посуда для использования. Успокаивающий вкус грудного молока поможет вашему малышу привыкнуть ко всем этим ощущениям и насладиться взрывом вкуса!

Лучшее первое пюре : Авокадо и грудное молоко

Авокадо очень вкусный, богатый витаминами, и с ним очень легко работать, потому что его не нужно готовить. Просто очистите, разомните и накормите! Начните с небольшого количества авокадо и большого количества грудного молока. Используйте мягкую, гибкую ложку и предлагайте маленькие кусочки. Вашему новому едоку нужно всего одну или две столовые ложки еды за каждый присест, поэтому заморозьте и сохраните на потом.

Лучший гарнир: «Запеканка» из зеленой фасоли

Цветная капуста входит в состав этого пюре из гарнира, так что это идеальный выбор для детей старшего возраста, чья пищеварительная система справится с этой задачей! Зеленая фасоль богата витаминами, клетчаткой и кальцием, поэтому она обладает питательной ценностью.

Если вы познакомите ребенка с зеленой фасолью вместе с грудным молоком сейчас, он с большей вероятностью будет наслаждаться ею позже — хорошая новость, поскольку это идеальная еда, которую можно есть руками.

Лучший десерт: Банановое пюре Foster

Этот многолетний фаворит обожают и взрослые, и дети. Наша версия для детей включает, конечно, насыщенные калием бананы, а также немного корицы и безалкогольного ванильного экстракта для усиления вкуса. Сделайте одну порцию с грудным молоком и одну с коровьим молоком, чтобы вся ваша семья могла наслаждаться!

Лучшее летнее угощение: пюре из клубники и манго, банана

Это пюре содержит тройную сладость с тремя самыми обильными летними фруктами. Пюре, похожее на смузи, сочетает в себе вкусы, которые понравятся каждому, и включает в себя клубнику, богатую антиоксидантами, манго, богатые витамином А, и всеми любимый источник калия. С половиной чашки грудного молока вашему малышу наверняка захочется секунд.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *