• Печенье с арахисовым маслом
• Печенье с брауни
• 9000 7 Подписные файлы cookie Doubletree
• Клюквенное печенье с белой шоколадной крошкой
• Печенье из смеси тортов

Печенье с шоколадной крошкой в ​​аэрофритюрнице

Air f Печенье с шоколадной крошкой ryer — вкусный способ приготовить печенье. Сдобное теплое печенье готовится всего за несколько минут во фритюрнице.

4.78 от 57 голосов

Время подготовки 5 минут минут

Время приготовления 7 минут минут

Время отдыха 2 минуты минут

Печенье

Американская кухня

40 порций печенья

• Фритюрница

• Пергаментная бумага

• ¾ стакана несоленого сливочного масла, размягченного
• 1 стакан сахара
• ⅓ стакана коричневого сахара
• 2 больших яйца
• 1 чайная ложка ванили
• 2 стакана муки общего назначения
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки пищевой соды
• 2 стакана шоколадной стружки

• В большой миске смешайте масло, сахар и коричневый сахар. Взбить масло с сахаром до однородного кремообразного состояния.

• Добавьте яйца, ваниль, соль, пищевую соду и половину муки. Смешивайте, пока сухие ингредиенты не соединятся с масляной смесью.

• Добавьте оставшуюся половину муки и перемешайте на средней скорости, пока тесто для печенья не станет густым и кремообразным. После того, как тесто смешано, вмешайте шоколадную стружку и необязательные орехи, пока они не будут равномерно распределены по всему тесту.

• Маленькой ложкой или ложкой сформируйте из теста шарики. Поместите шарики из теста в корзину аэрофритюрницы поверх пергаментной бумаги. Оставьте около дюйма между каждым печеньем.

• Обжарить в воздухе при температуре 300 градусов по Фаренгейту в течение 7-8 минут. Когда печенье станет золотисто-коричневым, дайте ему постоять в корзине аэрофритюрницы еще 1–2 минуты, прежде чем перекладывать на решетку для охлаждения.

*Информация о пищевой ценности рассчитана приблизительно. Обратите внимание, что это может измениться в зависимости от марки и модификации, которую вы можете внести в рецепт. Для получения наиболее точной информации используйте калькулятор питания с точными марками и размерами, которые вы используете для каждого рецепта.

© AirFryingFoodie 2023

Взаимодействие с читателями

рейнджеров | Женщина из маленького городка

21 февраля 2023 г. от Beth Pierce 22 комментария

ЭТОТ ПОСТ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ. ПОЖАЛУЙСТА, ОЗНАКОМЬТЕСЬ С МОЕЙ ПОЛНОЙ ПОЛИТИКОЙ РАСКРЫТИЯ ИНФОРМАЦИИ. КАК ПАРТНЕР AMAZON, Я ЗАРАБАТЫВАЮ ОТ СООТВЕТСТВУЮЩИХ ПОКУПОК.

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Эти быстрые и легкие печенья «Рейнджер» наполнены мешаниной вкуса и текстуры из овсяных хлопьев, поджаренных рисовых хлопьев, тертого кокоса и шоколада. Они выпекаются с хрустящими краями и жевательным хрустом для максимального удовольствия от печенья. Наслаждайтесь этими вкусными угощениями с чашечкой свежесваренного кофе или стаканом ледяного молока.

Как приготовить печенье «Рейнджер»

В средней миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Отставьте миску в сторону на несколько минут. С помощью стационарного миксера с насадкой-лопаткой или ручного электрического миксера на средней скорости взбейте сливочное масло и оба вида сахара до получения легкой и воздушной массы. Уменьшите скорость до минимума и добавляйте яйца по одному, перемешивая до однородности. Добавьте ваниль и перемешайте, пока не смешано.

Теперь добавьте сухие ингредиенты к масляной смеси в несколько приемов и перемешайте до однородности. Очищайте чашу и венчик по мере необходимости. Снимите чашу с миксера и добавьте овсяные хлопья, рисовые хлопья, кокосовую стружку и шоколадную стружку. С помощью ложки для печенья весом 1 1/2 столовой ложки выложите шарики из теста для печенья на застеленный пергаментом противень. Оставьте примерно 1 1/2-2 дюйма пространства между шариками из теста. Выпекайте 10-12 минут или до золотисто-коричневого цвета и готовности. Дайте печенью готовиться около 5 минут, прежде чем переложить его на решетку для охлаждения.

Полезные советы по приготовлению

• Правильно отмерьте муку, насыпав ее ложкой в ​​мерную чашку, а затем разровняв кухонным ножом.
• Много лет назад я начал использовать масло Land O’Lakes во всей своей выпечке и никогда не оглядывался назад. Масло очень качественное и однородное.
• Размягчите сливочное масло при комнатной температуре, пока от легкого нажатия не останется углубление.
• Подогрейте яйца до комнатной температуры в течение 30-40 минут.
• Взбейте сахар и масло до легкой и воздушной массы. В миксере на уровне 4 это займет около 3 минут.
№
• Для достижения наилучших результатов используйте пергаментную бумагу или силиконовый коврик для выпечки. Он способствует равномерному пропеканию и подрумяниванию, уменьшает растекание и предотвращает прилипание.
• Pro-Tip – Сделайте первую партию тестовой. Испеките одно или два печенья. Это позволяет убедиться, что тесто не растечется слишком сильно, и проверить время выпечки. Если печенье слишком растекается, накройте миску пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
• Кукурузные хлопья можно заменить хрустящими рисовыми хлопьями.
• Шоколадные чипсы можно заменить чипсами с арахисовым маслом, чипсами из белого шоколада, чипсами из ириски, сушеной вишней, клюквой или изюмом.
• Если вы любите орехи, добавьте немного измельченных грецких орехов или орехов пекан. Но сохраняйте соотношение теста и добавок одинаковым.
• Не кладите тесто на горячие или теплые противни, так как это увеличит растекание.
• Храните печенье в герметичном контейнере на прилавке до 4 дней. Или заморозьте на срок до 3 месяцев в прочных морозильных контейнерах.

Другие рецепты печенья

Печенье техасских рейнджеров

★★★★★

5 из 8 отзывов

Быстрое и вкусное печенье «Рейнджер» с хрустящими краями и жевательными овсяными хлопьями с начинкой из хлопьев Rice Krispie, кокосовой стружки и шоколадной крошки для непревзойденного дразнящего вкуса.

• Автор: Бет Пирс
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 25 минут
• Выход: 36 печенек
• Категория: десерт
• Метод: запекание
• Кухня: Американская

• 2 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• 1 чашка несоленого сливочного масла, размягченного
• 1 стакан сахарного песка
• 1 стакан упакованного светло-коричневого сахара
• 2 больших яйца комнатной температуры
• 1 чайная ложка ванили
• 2 стакана овсяных хлопьев
• 2 чашки рисовых хлопьев Krispies
• 1 чашка кокосовой стружки
• 1 1/2 чашки полусладкой шоколадной крошки (по желанию)

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Застелите противни пергаментной бумагой.
2. В средней миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Отставьте миску в сторону на несколько минут.
№
3. С помощью стационарного миксера с насадкой-лопаткой или ручного электрического миксера на средней скорости взбейте сливочное масло и оба вида сахара до получения легкой и воздушной массы. Уменьшите скорость до минимума и добавляйте яйца по одному, перемешивая до однородности. Добавьте ваниль и перемешайте, пока не смешано.
4. Добавьте мучную смесь к масляной в несколько приемов и перемешайте до однородности. Очищайте чашу и венчик по мере необходимости.
5. Снимите чашу с миксера и добавьте овсяные хлопья, рисовые хлопья, кокосовую стружку и шоколадную стружку.
6.  Используйте 1 1/2 столовую ложку печенья, чтобы выложить шарики из теста на подготовленный противень. Оставьте примерно 1 1/2-2 дюйма пространства между шариками из теста.
№
7. Выпекать 10–12 минут или до золотисто-коричневого цвета и готовности. Дайте печенью готовиться около 5 минут, прежде чем переложить его на решетку для охлаждения.

Примечания

• Правильно отмерьте муку, насыпав ее ложкой в ​​мерный стакан и разровняв кухонным ножом.
• Много лет назад я начал использовать масло Land O’Lakes во всей своей выпечке и никогда не оглядывался назад. Масло очень качественное и однородное.
• Размягчите сливочное масло при комнатной температуре, пока от легкого нажатия не останется углубление.
• Подогрейте яйца до комнатной температуры в течение 30-40 минут.
• Взбейте сахар и масло до легкой и воздушной массы. В миксере на уровне 4 это займет около 3 минут.
№
• Для достижения наилучших результатов используйте пергаментную бумагу или силиконовый коврик для выпечки. Он способствует равномерному пропеканию и подрумяниванию, уменьшает растекание и предотвращает прилипание.
• Pro-Tip — сделайте первую партию тестовой. Испеките одно или два печенья. Это позволяет убедиться, что тесто не растечется слишком сильно, и проверить время выпечки. Если печенье слишком растекается, накройте миску пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
• Кукурузные хлопья можно заменить хрустящими рисовыми хлопьями.
• Шоколадные чипсы можно заменить чипсами из арахисового масла, чипсами из белого шоколада, чипсами из ириски, сушеной вишней, клюквой или изюмом.
• Если вы любите орехи, добавьте немного измельченных грецких орехов или орехов пекан. Но сохраняйте соотношение теста и добавок одинаковым.
• Не кладите тесто на горячие или теплые противни, так как это увеличит растекание.
• Храните печенье в герметичном контейнере на прилавке до 4 дней. Или заморозьте на срок до 3 месяцев в прочных морозильных контейнерах.