Рулетики рыбные праздничные, пошаговый рецепт на 1034 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние спринг-роллы с творогом, тмином и карри

Вместо карри можно добавить к творогу куркуму.

Юлия Высоцкая

08 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пан банья

Замечательная закуска для пикника! А из оставшегося хлебного мякиша можно сделать домашние сухари.

Юлия Высоцкая

22 сентября 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Башенки из моцареллы, баклажана и помидора

Юлия Высоцкая

24 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное суфле c пряностями

Юлия Высоцкая

02.2010 13:36:00″>27 февраля 2010

Реклама

Георгий

04 января 2012

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

5 персон

 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусная и несложная в приготовлении закуска, есть возможность использования разных сортов рыбы или икры. По вкусу.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

лаваш 2 шт.

майонез

семга 200 г.

скумбрия с/с 200 г.

сыр тв. 100 г.

укроп св. 30 г.

лимон

перец черн мол.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

лаваш расстелить, каждый смазать майонезом, рыбу разрезать на тонкие полоски и разложить по лавашу, на 1 — скумбрию, на другой — семгу. Сверху рыбу поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Сыр натереть на мелкой терке, и посыпать сверху на рыбу ровным слоем. Свернуть рулетиком и охладить.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Теги рецепта

закускииз рыбыиз сыра и творогапростые рецепты на каждый день

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Оригинальные закуски

Вкусная выпечка и десерты

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рыба в ароматной крошке: рецепт пошаговый с фото

вернуться назад

Впереди череда праздников, поэтому вопрос «что подать на горячее»стоит довольно остро. Если в семье или среди гостей есть любители рыбы, то такой вариант им точно придется по душе.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
• Рейтинг: 5 / 5 3 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  3

  Оцените рецепт

• Количество порций: 4 порции
• Калорийность (100g): 155 ккал
• Стоимость: средняя стоимость

Ингредиенты:

• Филе рыбное – 500 г
• Петрушка – 3 веточка (-и)
• Сметана – 4 ст.л.
• Сухари – 60 г
• Сыр твердый – 30 г
• Специи – по вкусу
• Чеснок – 1 ч. л. сухой или зубок свежего
• Масло растительное – 1 ч.л. для формы
• Масло сливочное – по желанию
• Соль – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

• Все заготовки для этого блюда можно сделать заранее, а само приготовление не потребует никаких усилий и займет минимум времени. С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка, потому что готовить его очень просто.

• Шаг 2

  Прежде всего нужно приготовить ту самую ароматную крошку, под которой и будет запекаться рыба. Для этого смешать сухари, измельченную зелень петрушки, соль, специи и тертый сыр, добавить сухой чеснок и перемешать.

  Желательно, чтобы сухарная крошка была не очень мелкой, поэтому можно смело смолоть в блендере кусочек черствого белого хлеба, добавив к нему сразу зелень петрушки.

  Из специй можно использовать смесь для рыбы, итальянские или прованские травы.

  Чеснок я использую сухой, он имеет более деликатныt вкус и аромат, но можно использовать и зубок свежего чеснока. Его лучше всего измельчить вместе с хлебом и зеленью.

  Сыр я использую Грано Подано, натертый на мелкой терке, но можно использовать любой твердый сыр.

  Крошку можно поставить в плотно закрывающемся контейнере в холодильник и хранить 1-2 дня.

• Шаг 3

  Подготовить рыбное филе. Я взяла судака, но вы можете выбрать любую другую рыбу по вкусу — белую или красную.

  Филе я готовлю всегда заранее, когда разделываю рыбу перед заморозкой. Сразу вакуумирую его кусками нужного мне размера, предварительно удалив все кости. Поэтому перед приготовлением мне достаточно только разморозить пакет с рыбой и обсушить куски бумажной салфеткой.

  При необходимости разрежьте рыбу на порционные куски, удалите крупные кости и промокните лишнюю влагу. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите рыбное филе в один слой.

• Шаг 4

  Смажьте рыбное филе сметаной, приправьте солью и специями по своему вкусу. На этом этапе форму можно затянуть пленкой и убрать в холодильник.

• Шаг 5

  Перед подачей на стол рыбу останется только поставить в духовку и запечь, предварительно посыпав подготовленной крошкой. Учтите, что при использовании пармезана и подобного сыра, сверху на крошку нужно выложить кусочки сливочно масла (всего грамм 30).

  Если используете обычный твердый сыр, этого можно не делать, но, на мой взгляд, с маслом вкуснее.

   

• Шаг 6

  Запекать рыбу 20-25 минут при 180 градусах. Когда кухня наполнится чесночно-сливочным ароматом, пора доставать рыбу в ароматной крошке из духовки .

• Шаг 7

  Подавать рыбу горячей.

  Если знаете, что перед приходом гостей совсем не будет времени на запекание, либо духовка будет занята, это блюдо можно приготовить за день, а перед подачей просто разогреть.

Категории: Вторые блюда на Новый год из мяса и рыбы, Новый год, Простые рецепты горячих блюд на Новый год, Рецепты горячих блюд на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты из морепродуктов на Новый год, Рецепты из рыбы на второе, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Автор: Tatiana Bondarets

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Tatiana Bondarets

Пир семи рыб: 53 итальянских рецепта морепродуктов

Итальянско-американский

Традиционный итальянский ужин в канун Рождества включает как минимум семь различных видов морепродуктов. И с этими звездными рецептами у вас есть из чего выбрать.

Мередит Стеттнер и редакторы Epicurious. ? Мы предоставим вам наши лучшие итальянские и итальянско-американские рецепты морепродуктов. Эта традиция кануна Рождества, также называемая La Vigilia, включает как минимум семь блюд из морепродуктов, отдавая дань уважения семи таинствам римско-католической церкви. Здесь вы найдете соленую баккалу, моллюсков быстрого приготовления, любимое рагу из морепродуктов в Сан-Франциско и многое-многое другое.

Блюда из морепродуктов известны своим быстрым приготовлением, и эти рецепты не являются исключением. Многие также не требуют усилий, что дает вам больше времени, чтобы сосредоточиться на рождественском печенье и других праздничных десертах. Завершите трапезу нашей любимой вегетарианской лазаньей, классической сицилийской пастой алла норма или одним из наших лучших блюд из пасты. А если вы хотите превратить Пир семи рыбок в вечеринку с закусками и коктейлями, у нас есть целое меню и для этого.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон

  Креветки с чесночным соусом

  Один из наших самых простых рецептов «Праздника семи рыб» — это итальянско-американское блюдо, известное своим маслянистым чесночным соусом. Обязательно подавайте его с хрустящим хлебом, чтобы впитать все соки.

• Фото Джозефа Де Лео, специалиста по укладке еды Анны Стокуэлл

  Итальянское рагу из рыбы и овощей

  Это быстрое итальянское рагу подается с полентой, что делает его прекрасным безглютеновым дополнением к вашему рождественскому ужину. Здесь подойдут несколько видов рыбы, в том числе треска, окунь или лосось.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стоквелл

  Жареный палтус с чесноком и пармезаном

  Забудьте о старом итальянском правиле не смешивать морепродукты с сыром: они волшебным образом сочетаются в этом утешительном палтусе, запеченном в духовке. блюдо.

• Фото Джозефа Де Лео, стиль Меган Хеджпет, стиль еды Лизы Джерноу

  Казино моллюсков с беконом и болгарским перцем в результате получается соленый, дымный и сладкий вкус одновременно.

• Фото Джозефа Де Лео, реквизит Энн Истман, фуд-стайлинг Джона Бьостада

  Лимонное ризотто со спаржей и креветками

  Великолепное ризотто требует надежной техники приготовления. Потратьте немного времени и терпения, и в этом сочном блюде из риса и креветок есть все, что нужно для впечатляющего основного блюда для вашего праздничного застолья.

• Фото Джозефа Де Лео, реквизит Меган Хеджпет, фуд-стайлинг Лизы Джерноу

  Крокеты с копченой форелью

  Эти небольшие закуски с начинкой из копченой форели, моцареллы, пармезана и зеленого лука можно приготовить за два дня до подачи и обжарить непосредственно перед подачей на стол.

• Фото Челси Кайл, стилист Анны Стокуэлл

  Жареная треска с фенхелем и апельсином

  В чем секрет невероятно вкусной рыбы по этому простому рецепту? Пикантная майонезная паста, которую можно легко удвоить или утроить, когда вы развлекаетесь.

• Фото Джозефа Де Лео, стилист Меган Хеджпет, фудстайл Лизы Джерноу хороший намек на Италию. Используйте лучший бальзамический бальзам, который только сможете найти, — просто помните, что немного помогает.

• Франческо Тонелли

  Лингвини с соусом из моллюсков

  Для приготовления этой классической пасты с соусом из моллюсков (от актера Стэнли Туччи) вы можете открыть моллюсков над тарелкой самостоятельно или попросить об этом продавца рыбы. Для более деревенского представления не удаляйте ракушки вообще.

• Фото Джозефа Де Лео, реквизит Меган Хеджпет, фудстайл Лизы Джерноу начинка из вареных яиц.

• Чарльз Мастерс, стилист Сью Ли

  Рагу из морепродуктов Чоппино с тостами Гремолата

  Не стесняйтесь экспериментировать с рыбой в этом классическом рагу из морепродуктов Сан-Франциско. Это идеальный рецепт для развлечения, учитывая, что вы готовите томатную основу на день вперед.

• Фото Джозефа Де Лео, реквизит Меган Хеджпет, фудстайл Лизы Джерноу

  Тартар из копченого лосося

  Копченый лосось, но в форме тартара. Эта праздничная закуска может справиться с острым хрустом маринованного зеленого перца. Подавайте с картофельными чипсами.

• Фото Челси Кайл, реквизит Беатрис Частка, фудстайл Оливия Мак Андерсон довольно быстро. На самом деле, это блюдо готовится исключительно из обычных продуктов.

• Фото Peden + Munk

  Паста с креветками в томатном креме

  В этой пасте есть все самое лучшее: креветки, зеленый лук и вяленые помидоры. Легкий томатно-сливочный соус разбавлен сухим вермутом, чтобы он был шелковистым и ароматным.

• Фото Джозефа Де Лео, реквизит Меган Хеджпет, фуд-стайлинг Лизы Джерноу Ресторан на холме Saint Juliver Fisherie. К счастью, это легко повторить дома.

• Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл. Подавайте эти классические новоорлеанские креветки с соусом ремулад.

• Фото Челси Кайл, фуд-стайлинг Роды Бун

  Паста Потрошителя с уни и икрой

  Если вам нужна чисто элегантная паста, этот рецепт с икрой и уни от Le Bernardin трудно превзойти. Не стесняйтесь заменять дорогую икру более дешевой икрой (например, форели или лосося).

• Фото Джозефа Де Лео, реквизит Меган Хеджпет, фуд-стайлинг Лизы Джерноу

  Салат из крабов Луи

  Эта портативная закуска в стиле ретро – отличный способ начать праздничный стол в канун Рождества. У вас будет больше туалетных принадлежностей Луи, чем вы думаете, что вам может понадобиться, и это хорошо.

• Фото Дэвида Джапи

  Устрицы с корочкой из пармезана и поленты

  Это хрустящее жареное блюдо из устриц с хрустящей оболочкой из поленты, соленым пармезаном и оттенком специй из молотого чили. Подавать с дольками лимона и соусом айоли.

• Фотография Исы Сапаты. Фудстайлинг от Сида Макдауэлла. Реквизит от Paige Hicks

  Cod Arracanato

  В этом варианте baccalà arrancanato, блюде из соленой трески, популярном на Адриатическом побережье Италии, свежая треска подкрепляется панировочными сухарями, вином и щедрым глотком оливкового масла.

• Фото Алекса Лау

  Лосось Ндуджа с маринованной смородиной

  В то время как острая ндуйя обычно готовится из свинины, жирный лосось тоже подойдет. Эта изысканная праздничная закуска хорошо сбалансирована благодаря острой маринованной смородине.

• Кейт Сирс

  Острые и жирные кальмары Род-Айленд

  Если ваша семья не считает это богохульством, отдайте предпочтение этим жареным кальмарам в стиле Род-Айленда, а не итальянско-американскому приготовлению. Жареный кальмар в панировке из кукурузной муки смешивают с чесночным соусом и соусом из маринованного перца — маринара не нужна.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт

  Паста с креветками и острым томатным соусом

  Здесь вы добавите предварительно очищенные креветки в кастрюлю с томатным соусом, приправленным фенхелем и чили. Ключ к действительно ароматной пасте? Готовьте до состояния аль денте, затем добавьте соус.

• Фото Алекса Лау

  Обугленная спаржа с цитрусовыми Bagna Cauda

  На праздник семи рыбок тоже нужны овощи. Один-два удара цитрусовой цедры и сока уравновешивают все богатство анчоусов в этом классическом соусе, который является прекрасной заправкой для обугленной спаржи.

• Фото Дитте Исагер

  Спагетти с мидиями и белой фасолью

  Смешайте мидии и фасоль каннеллини с белым вином и томатным соусом для простого и элегантного праздничного ужина. Последний штрих? Немного оливкового масла и щепотка петрушки.

• Фото Дэвида Малоша, стилист Синди ДиПрима, фудстайл Ребекки Юркевич

  Clams Arrabbiata

  чеснок, пусть помидоры станут джемом… ну вы поняли), пока они не сольются в шелковистый, концентрированный соус.

• Фотография Исы Запаты, фуд-стайлинг Танеки Моррис

  Чесночные морские гребешки

  Этот рецепт посвящен великолепному пикантному союзу моллюсков и сливочного масла. В быстро приготовленные гребешки добавляют уксус и душ из базилика, чтобы сделать их ярче. Сделайте себе одолжение и оставьте гребешки в покое, пока они подрумяниваются, чтобы образовалась корочка.

• Фото Алекса Лау

  Похлебка из морского черта и цветной капусты

  Измельченная цветная капуста увеличивает объем этой рыбной похлебки и предлагает еще один столь необходимый овощ на праздничном столе. Не забудьте хлеб для макания.

• Hirsheimer & Hamilton

  Бранзино с горчичной корочкой

  Попросите своего продавца рыбы сделать бабочку на вашем бранзино, чтобы ускорить приготовление целой рыбы. Благодаря этому сокращению рыба запекается в духовке всего за 10–15 минут.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Кален Камински

  Паста с каменными креветками, чили и лимоном . В дополнение к хлопьям бонито (также известным как сушеная ферментированная рыба) это блюдо из пасты приправлено красным перцем чили и дополнено лимоном, эстрагоном и зеленым луком.

• Фото Элизабет Сесил

  Хрустящие клецки с моллюсками

  Хрустящие клецки, нежные моллюски и лимонно-масляный соус. Теперь это выигрышная комбинация. Слово мудрым: дайте ньокки подрумяниться в покое — подход без невмешательства поможет добиться хорошей обжарки.

• Майкл Грейдон + Николь Херриотт

  Запеченные сардины в пепперонате

  Думаете, вам не нравятся сардины? Этот рецепт может изменить ваше мнение. Здесь целые свежие сардины выкладываются поверх богатого соуса из жареного перца и запекаются. Согласно итальянской традиции, хлеб для обмакивания необходим. Выбор чесночного хлеба также делает приятный штрих.

• Фото Маркуса Нильссона

  Лобстер Фра Дьяволо

  Омаров можно приготовить и охладить за шесть часов до начала этого классического пряного, насыщенного праздничного блюда. Если вы не можете достать целых живых лобстеров, замените их замороженными хвостами.

• Gentl & Hyers

  Мидии с белым вином

  Положите ложкой домашний лимонный айоли на тост по-деревенски, обмакните его в бульоне из морепродуктов и съешьте. Повторение.

• Фото Alex Lau, Food Styling by Sue Li

  Жареная рыба с фасолью каннеллини и зелеными оливками

  Возьмите хороший кусок трески, пикши или палтуса, чтобы приготовить это звездное жаркое из рыбы и фасоли. Пусть он готовится медленно, чтобы достичь максимальной остроты.

• Кристина Холмс

  Рагу из лобстера Скотта ДеСаймона

  Нежные приправы (тимьян, белый перец, табаско, соль и нарезанный лук-шалот) в этом простом, но насыщенном рагу не перебьют нежное мясо лобстера. Если возможно, попробуйте купить самку омара — икра добавляет немного рассола в масляный соус.

• Джонни Валиант

  Жареный картофель и пикша Путтанеска

  Путтанеска не только для пасты. В этом семейном рыбном блюде филе анчоусов и маслины добавляют достаточно сытный соус, чтобы отлично противостоять мясной пикше или палтусу.

• Anders Schønnemann

  Лингвини из крабов с базиликом, лимоном и чили

  Эта свежая красочная паста из крабов приправлена ​​острым красным перцем чили, а затем приправлена ​​ароматным базиликом. Его клубок прекрасно сочетается с хрустящим хлебом и бокалом охлажденного белого вина.

• Сара Бонистил

  Рыбный пирог с вяленой треской

  Этот пирог с соленой треской может быть греческим по происхождению, но рис, помидоры, орегано и петрушка, не говоря уже о баккале, идеально подходят для итальянской кухни. Таблица.

• Майкл Грейдон + Николь Херриотт

  Сардины с хлебом на гриле и помидорами

  Помимо помидоров и сардин, в этом блюде используется ароматное оливковое масло и листья базилика, которые придают ему приятный вкус. Сардины готовятся на сковороде-гриль так же хорошо, как и на открытом огне.

• Роланд Белло

  Салат из осьминога

  Салат из морепродуктов, просто заправленный оливковым маслом и лимоном, можно найти по всей Апулии. Мы любим это блюдо не только за его великолепную цветовую палитру, но и за его свежесть и хруст.

• Фото Лиз Клейман

  Бранзини, фаршированные цитрусовыми

  Этот пикантный итальянский рецепт из морепродуктов включает два вида цитрусовых (лимоны и апельсины), а также свежий базилик. Вы можете поджарить рыбу на гриле или обжарить на чугунной сковороде — только убедитесь, что она раскалена.

• Ризотто с морепродуктами

  Это ризотто с четырьмя видами морепродуктов, включая мидии, кальмары, гребешки и моллюски, действительно поможет вам увеличить количество рыбы на вашем столе.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, реквизит Кален Камински, фуд-стайлинг Энди Барагани

  Паккери с моллюсками, кальмарами и помидорами создание слоев аромата в соусе. Считайте этот рецепт своим доказательством.

• Припущенный в масле палтус с помидорами и фенхелем

  В этом хитовом рецепте Изысканная фенхель и помидоры варятся на медленном огне и размягчаются при варке в оливковом масле. Палтус следует этому примеру, улавливая тонкие оттенки вкуса овощей, деликатно готовя их в масле для браконьерства.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт

  Жареный кальмар с айоли

  Секрет потрясающе хрустящего жареного кальмара? Он прячется в кляре из картофельного крахмала и муки арепы, что является залогом вечной хрусткости.

• Ганс Гиссингер

  Осьминог на гриле с гигантской фасолью и орегано

  Осьминог может быть дорогим, но вы получите отдачу от затраченных средств, смешивая дымные жареные морепродукты с пышной сливочной фасолью гиганте.

• Фото Беатрис Да Коста

  Gamberoni Alla Casalinga Siciliana

  Южная Италия может быть известна своими канноли, но еще больше она известна своими морепродуктами, и ни один Праздник семи рыб не обходится без больших сочных креветок. Сделайте себе одолжение и приготовьте это блюдо за день до подачи, а затем подавайте при комнатной температуре.

Подробнее

18 рецептов элегантного рождественского ужина из морепродуктов

К

Кэти Джейкобс

Кэти Джейкобс

Кэти Джейкобс, внештатный журналист и заядлый домашний повар, имеет более чем 10-летний опыт написания статей о еде, уделяя особое внимание составлению доступных меню и коллекций рецептов.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Обновлено 10.11.22

Ель / Диана Чиструга

Во многих странах мира принято подавать морепродукты на Рождество. Самым классическим является итальянский праздник семи рыб, который, как следует из названия, включает в себя семь блюд из морепродуктов.

Вдохновлены ли вы кухней Италии, живете ли вы на побережье или просто наслаждаетесь морепродуктами, это элегантное меню рождественского ужина — отличный способ отпраздновать праздник с друзьями и семьей.

Вдохновляйтесь идеями для каждого блюда, включая закуски, салаты, основные блюда и десерты, которые подойдут как для семейного ужина, так и для большого праздника. Вы можете просто сделать это своей новой ежегодной традицией рождественского ужина!

• 01 из 18

  Вестенд61 / Getty Images

  Брускетта — популярная итальянская закуска из обжаренного на гриле хлеба, сбрызнутого оливковым маслом и натертого чесноком, — отличная закуска для вечеринки. Эта невероятно вкусная брускетта с чесночным крабом и маслом содержит много чеснока, масла и сладкого, сочного крабового мяса.

• 02 из 18

  Ховард Шутер / Дорлинг Киндерсли / Getty Images

  Слоеное печенье отлично подходит для окунания в похлебки из морепродуктов и пропитывания соусами. Этот простой рецепт классического масляного печенья практически надежен — вы даже можете приготовить партию чуть более чем за 30 минут.

• 03 из 18

  Ель / Дайана Рэттрей

  Легкие устрицы, запеченные в масле и травах, — это изысканная закуска, которая обязательно произведет впечатление. Немного лимонного сока придает свежести соленым двустворчатым моллюскам в скорлупе остроту, а маслянистая крошка с травами делает эти закуски достойными ресторана.

• 04 из 18

  Ель / Дайана Рэттрей

  Эти маленькие грибы, фаршированные моллюсками, требуют добавления измельченных моллюсков к классическому сочетанию панировочных сухарей, петрушки и чеснока.

  Они милые, вкусные и идеально подходят для того, чтобы удивить гостей вашего праздника!

• 05 из 18

  Рарин Арнамнарт-ЭйЭм / Getty Images

  Жареные кальмары – одна из самых вкусных и популярных итальянских закусок из морепродуктов. Во впечатляющем первом блюде кольца нежного кальмара обжариваются в кляре до золотистого цвета и хрустящей корочки и подаются с морской солью и дольками лимона для выжимания.

• 06 из 18

  Getty Images 

  Этот яркий, освежающий салат из фенхеля, грейпфрута и рукколы обладает уникальным сочетанием вкусов и текстур, которые исключительно хорошо сочетаются с морепродуктами. Сочный, терпко-сладкий грейпфрут уравновешен перечной рукколой, сливочным авокадо и хрустящим ароматным фенхелем, все это смешано с очень простой заправкой из оливкового масла и грейпфрутового сока.

• 07 из 18

  Ель / Дженнифер Мейер

  Темная листовая зелень прекрасно подходит для зимних салатов. В этом простом, но элегантном салате из капусты с тертым сыром и лимонной заправкой тонко нарезанная сырая капуста сочетается с грецким орехом и оливковым маслом, а также с сыром пармезан в качестве легкого первого блюда. Это отличный способ начать вкусную рождественскую трапезу.

• 08 из 18

  Ель / Диана Чиструга

  Поздняя осень и зима — идеальное время для сладких и сочных груш, и этот салат из груш и зелени, достойный ресторана, — отличный способ использовать фрукты на пике популярности. Вам понравится сочетание нежных груш, слегка горьковатой зелени, сыра с плесенью и поджаренных грецких орехов в сладком винегрете из семян сельдерея.

• 09 из 18

  Джофф Ли / Фотобиблиотека / Getty Images

  Приготовление собственных гренок может улучшить все, от салатов до сливочных похлебок. Этот простой рецепт хрустящих гренок с пармезаном был создан для украшения салата «Цезарь», но он также отлично подходит для завершения тушеных морепродуктов.

• 10 из 18

  Ель / Диана Чиструга

  Насыщенный и сливочный биск из лобстера обязательно получит восторженные отзывы. Ароматное рагу — это тарелка для особых случаев, которую можно подавать небольшими порциями в качестве изысканного первого блюда на рождественском ужине.

• 11 из 18

  Александра Граблевски / Digital Vision / Getty Images

  Рагу рыбака Crockpot (Cioppino), сытное итальянское рагу с моллюсками и рыбой, идеально подходит для подачи в качестве основного блюда. Использование медленноварки позволяет приготовить нежные морепродукты и густой сложный бульон, не занимая при этом драгоценного места на плите.

• 12 из 18

  Филипп Деснерк / Getty Images

  Удивите своих гостей, когда вы выйдете из кухни, неся на блюде целую жареную рыбу в итальянском стиле в травах (прямо так, как это делают на специальных блюдах в Италии!). Это рыбное блюдо на удивление легко приготовить, и оно всегда производит впечатление.

• 13 из 18

  Хуанмонино / Getty Images

  Палтус — это мясистая рыба, которая приобретает невероятный вкус, когда ее обжаривают. Этот рецепт палтуса, обжаренного на сковороде, с соусом из красного вина сытный, но в то же время легкий. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в герметичном контейнере.

• 14 из 18

  Лаури Паттерсон / E+ / Getty Images

  Креветки с чесночным соусом – любимое итальянско-американское блюдо. Свежие креветки с чесночным соусом в соусе из белого вина готовятся так же быстро и легко, как и соблазняют толпу. Подавайте с горячими макаронами, чтобы получить отличную идею для рождественского ужина из морепродуктов.

• 15 из 18

  Вероника Студер / Stocksy United

  Этот рецепт пасты, изобилующий чесноком и сыром, состоит из семи ингредиентов (пяти, если не считать соли и перца) и может быть использован в качестве основы для креветок с чесночным соусом или элегантного гарнира, который хорошо сочетается с жареной или обжаренной на сковороде рыбой.