Рецепт торта «Эклер» | Allrecipes

Моя семья делает это уже много лет. Один из способов избежать охлаждения на ночь — это положить каждую сторону квадратов крекера в молоко на несколько секунд, пока они не станут слегка мягкими, прямо перед тем, как положить их на торт. Благодаря этому они остаются влажными, и они сразу же готовы к подаче. Вместо глазури мы использовали наш собственный топпинг: 3T Butter, 3T. Горячая вода, 3 т какао-порошка и около 1 с половиной стакана сахарной пудры (до желаемой толщины). Просто полейте сверху.Это создает тонкий слой шоколада и, на мой взгляд, делает его намного элегантнее!

Я даю этому 4 звезды б / с. Я думал, что это нормально, но моим гостям понравилось. Раньше у меня был такой вариант, который был абсолютно восхитителен, но я не думаю, что этот рецепт был таким же хорошим. Частично это может быть связано с тем, что его почти не замораживали в течение 4 часов, так что, возможно, если бы он «сидел» подольше, он был бы лучше на вкус. Я также использовал крекеры с корицей и грэм, это все, что у меня было, и мне лично не нравился вкус корицы в торте, но другие люди думали, что это отличное прикосновение.Я думаю, что отличными вариациями было бы сделать его как тирамису с добавлением кофейного вкуса, b / c в целом он просто казался мне простым — сладким — но простым по вкусу. В версии, которую я ел раньше, были слои ванили и шоколада. Я могу попробовать это в следующий раз, может быть, даже добавлю кофе в смесь. ОБНОВЛЕНИЕ: я сделал вариацию с шоколадными крекерами Грэм и пудингом чизкейк без жира / сахара с глазурью из темного шоколада. Это было действительно хорошо. Наконечник для разогрева глазури обязателен, так как так намного проще, и вы получите красивое гладкое, блестящее покрытие, как у эклера.Кроме того, я бы порекомендовал сделать это в большой прямоугольной посуде, чтобы вы могли просто защелкнуть крышку сверху. Я все время обнаруживал, что моя обертка из сарана «всасывается» в мою глазурь, когда я готовлю ее на сковороде, и не выглядит так красиво. Также важно оставить пирог хотя бы на ночь. Эта версия просуществовала 2 дня, и текстура была НАМНОГО лучше, чем у первой, которую я сделал, которая, как указано в рецепте, не выдерживала 4 часа.

Этот десерт потрясающий. Я последовал совету из другого обзора и поставил глазурь в микроволновую печь на 30 секунд и просто вылил ее сверху.Очень вкусно.

Все, что ХОРОШО, легко, быстро и недорого сделать, должно быть грехом !!! Единственное, что я изменил, — это домашний молочный шоколад. иней. Буду делать снова !!! Сделано снова, но уже в версии с низким содержанием жира, с использованием обезжиренных крекеров грамм, пудинга без сахара, прохладного взбивания без жира, 2 чашки вместо 3 обезжиренного молока и шоколадного сиропа без сахара для глазури. Все еще очень хорошо и отлично подходит для тех, кто следит за своим весом или диетологом.

Вау, это так греховно вкусно! Это был мой второй раз, когда я делал это, и я рад, что сделал, потому что первый, который я сделал, был не так уж хорош.Моя семья и я думали, что купленная в магазине глазурь, которую я нанес первой, была слишком сладкой, а также слишком много. Кроме того, я использовал пудинг со вкусом чизкейка на первом, и нам тоже было наплевать на этот вкус. На этот раз я решил использовать пудинг со вкусом ванили (по рецепту) и приготовить шоколадный ганаш для начинки. Боже мой! Я сделал это накануне вечером, чтобы дать ароматам застыть, и взял его на обед на работе. Все боролись из-за остатков еды, и все хотели рецепт.Я не могу описать, насколько это вкусно для такого простого десерта (на приготовление ушло менее 10 минут). Я думаю, что ганаш — вот что действительно изменило ситуацию на этот раз. (2/3 стакана густых взбитых сливок, доведенных до кипения, затем залить 1 стаканом полусладких шоколадных чипсов … Я использовал Ghirardelli, взбить до однородной массы и залить торт. Затем дать остыть в холодильнике на ночь). попробовать этот рецепт … поверьте, вы не разочаруетесь!

Это замечательно.Отнесла его в вязальный клуб, и им понравилось. Я внес некоторые изменения. Вы можете облегчить это. Как предлагают некоторые другие. Я сделал один ванильный и один чизкейк с сахаром и обезжиренным пудингом. Я также использовал 1/2 банки тройной помадки Бетти Крокер и глазурь с шоколадной крошкой. И я нагрел, как они предложили, в микроволновке. Остался только тонкий слой шоколада. Замечательный. Большое спасибо.

Отличный рецепт! Я сделал это для нашего ежегодного семейного барбекю, и все были в восторге! Сделать это слишком просто! Я попробовал совет из предыдущего обзора, который предлагал нагреть глазурь перед тем, как положить на торт…он отлично сработал! Это хранитель …

Очень легко приготовить и имеет прекрасный вкус. Я сделаю это снова! Лучше всего растопить глазурь … вылейте ее и поставьте в холодильник!

Торт «Эклер» самый лучший. Я использую глазурь собственного приготовления, лучше, чем что-либо из консервной банки. Мы также оставляем его на ночь. Лучше, когда крекеры из Грэма станут мягкими.

Не уверен, что это было похоже на эклер на вкус, но приготовить его было несложно. В кратчайшие сроки у меня было блюдо, приготовленное для барбекю по соседству в последнюю минуту.Это был один из первых десертов, так что я думаю, им он понравился. Думаю, я не большой поклонник десертов coolwhip / pudding. В любом случае спасибо, Кэти.

Легкий рецепт торта «Эклер — Девушка, которая все съела»

Eclair Cake — это все великолепные вкусы эклера в форме торта. Этот торт «Эклер» состоит из слоеной кремовой корочки, слоя ванильного сливочного сыра, взбитых сливок и моросящего шоколада. Это самый любимый десерт моего мужа.

Этот жалкий уголок — все, что осталось после того, как мы, наши друзья и миссионеры (, сделавшие неожиданную остановку, ) съели его.

Это просьба ко Дню отца от моего мужа Джона, который любит эклеры. Моя невестка Кристи сделала это для нас, когда приехала в гости, и мы быстро влюбились в него.

Он очень легкий, поэтому его легко съесть ТОННУ! Вы можете сделать это просто с помощью Cool Whip и сиропа Hershey’s (, он по-прежнему великолепен, ) или сделать еще один шаг и приготовить домашние взбитые сливки и домашний шоколадный соус, чтобы сделать его невероятным! Этот острый соус для помадки тоже хорош.

Смесь масла, воды и муки будет густой. Добавляйте по одному яйцу за раз, помешивая после каждого яйца, чтобы оно хорошо перемешалось.

Здесь вы получите тренировку для рук. Когда вы смешаете все яйца, получится текстура теста для торта.

Распределите его по дну и по бокам, используя пальцы — самый простой способ. Когда он приготовится, он будет выглядеть так.

Если вы любите эклеры, вам обязательно понравится этот кремовый десерт с кремовой слоеной корочкой!

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТОВ:

Распечатать

Выход: 12 порций

Этот торт «Эклер» представляет собой все великолепные вкусы эклера в форме торта. Этот торт «Эклер» состоит из слоеной кремовой корочки, слоя ванильного сливочного сыра, взбитых сливок и моросящего шоколада.

Корка:

• 1 чашка вода
• 1/2 чашка масло сливочное
• 1 чашка мука общего назначения
• 4 большие яйца

Наполнение:

• 1 Пакет на 8 унций сливочный сыр, размягченный
• 1 (5.1 унция) коробка ванильный пудинг быстрого приготовления
• 3 чашки молоко

Начинка:

• 1 (8 унций) контейнер крутой взбитый (достаточно для тонкого слоя. Я не использую весь контейнер или одну партию домашних взбитых сливок)
• шоколадный сироп или домашний шоколадный соус (см. примечания)

1. Разогрейте духовку до 400.Слегка смажьте жиром стеклянный противень 9 «X13».

2. Для корочки для эклера: В средней кастрюле растопите масло в воде и доведите до кипения. Снять с огня. Вмешайте муку. Смешивайте одно яйцо за раз, полностью перемешивая, прежде чем добавлять другое яйцо. Выложите смесь в кастрюлю, равномерно покрывая дно и боковые стороны. Смесь будет очень влажной. * Если стороны вашей сковороды слишком смазаны жиром, вы не сможете заставить смесь держаться по сторонам, поэтому обязательно слегка смажьте их.Ничего страшного, но мне нравится, когда корка немного поднимается по бокам.

3. Выпекайте 30-40 минут или до золотистого цвета (у меня всего 25 минут). Вы можете время от времени проверять это — вы не хотите переваривать корочку, это испортит торт! Достаньте из духовки и дайте остыть (не прикасайтесь к пузырькам и не давите на них).

4. Для начинки: сливочный сыр взбить в средней миске. В отдельной миске приготовьте ванильный пудинг, взбивая смесь для пудинга и молока в течение 3 минут, и поставьте в холодильник до застывания.Перед смешиванием со сливочным сыром убедитесь, что пудинг густой. Медленно добавляем пудинг в сливочный сыр, перемешивая, пока не будут комочки. Дать остыть в холодильнике. Когда корочка полностью остынет, влейте начинку. Сверху выложите слой прохладного взбивания любой толщины. Подавать, сбрызнув шоколадным сиропом. * Если вы хотите сделать это еще лучше, используйте домашние взбитые сливки.

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: шоколадный торт эклер, рецепт шоколадного торта эклер

Рецепт торта «Эклер без выпечки»

Этот торт «Эклер без выпечки» — самый простой десерт без выпечки, который вы когда-либо готовили.Все, что вам нужно сделать, это немного перемешать и наслоить.

У всех нас есть любимые десерты в нашем блоге, но этот, несомненно, любимый семейный десерт.

Наша мама часто делала это на дни рождения и семейные праздники. Рецепт часто просили у друзей. Мы с нетерпением ждали, чтобы окунуться в шоколадный торт-эклер.

Этот шоколадный эклер без выпечки оправдывает свое название. Это действительно похоже на эклер с комбинированными вкусами крекеров, пудинга и шоколада.И если вы ищете забавный способ вовлечь детей на кухню, этот рецепт для вас.

Эклер без выпечки Ингредиенты для торта:

1. Пудинг быстрого приготовления с французской ванилью
2. Молоко
3. Прохладный хлыст
4. Крекеры Грэма
5. Какао-порошок
6. Сахарная пудра
7. Масло сливочное

Не забудьте и эти предметы:

• Форма для выпечки 9 x 13 дюймов ( ЭТО с крышкой)
• Набор ложек из 3 предметов отлично подходит для намазывания пудинга и глазури.
• Ручной миксер ЭТО отлично подходит для выпечки и вторых блюд.

Идея этого рецепта очень проста. Подготовьте каждый слой, а затем слой в соответствии с инструкциями по рецепту. Безупречный рецепт!

В миске среднего размера смешайте смеси для пудинга и молоко. Взбивайте около 2 минут. Для этого мы использовали ручной миксер, но вы можете использовать венчик.Просто убедитесь, что он хорошо сочетается.

Затем добавьте Cool Whip в смесь для пудинга и перемешайте до однородного состояния.

Слегка сбрызните сковороду 9 x 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем. На дно сковороды выложите слой цельных крекеров из грубого помола. Возможно, вам придется расколоть крекеры, чтобы они покрыли все дно сковороды.

Осторожно распределите половину смеси для пудинга поверх слоя крекера. Мы предлагаем положить его ложками на крекеры из Грэма, а затем осторожно распределить.

Затем положите еще один слой крекеров на слой пудинга. Соберите все вместе, чтобы покрыть весь пудинг.

Затем добавьте оставшийся пудинг поверх крекеров, следуя указаниям сверху, аккуратно распределив его.

Затем положите на пудинг последний слой листов для крекеров.

Поставьте в холодильник, пока готовите глазурь.

Смешайте ингредиенты для глазури до получения однородной кремообразной массы. Если вам нравится более густая глазурь, добавьте еще немного сахарной пудры.Если вам нравится более жидкий, добавьте чайную ложку или две молока.

Осторожно распределите глазурь по верхнему слою крекеров до полного покрытия.

Накрыть крышкой и охладить около 4-6 часов или на ночь. Крекеры из Грэма будут становиться мягче, чем дольше они застывают, что придает им мягкий вкус эклера.

Этот десерт со временем становится лучше. Нарежьте и подавайте холодными.

Да, вы определенно можете использовать глазурь, купленную в магазине.Это отличный вариант для этого рецепта.

При использовании глазури, купленной в магазине, снимите крышку и фольгу. Поместите в микроволновую печь примерно на 10-12 секунд. Хорошо перемешайте, и его будет намного легче намазать на торт из эклера.

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

Знаете ли вы, что у нас есть канал на Youtube ? Мы создали это специально для вас.Мы хотели показать вам, насколько просты и вкусны наши рецепты.

Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить. Мы отвечаем на все ваши вопросы и помогаем вам получить идеальный рецепт каждый раз, когда вы его готовите.

Если вы ищете более простые и вкусные рецепты, зайдите на наш канал и ознакомьтесь с ними.

Обслуживает: 24

Рецепт торта «Эклер без выпечки»

Этот торт «Эклер без выпечки» — самый простой десерт без выпечки, который вы когда-либо готовили.Все, что вам нужно сделать, это немного перемешать и наслоить.

Время подготовки 6 часов 20 минут

Общее время 6 часов 20 минут

Ингредиенты

• 2 коробки (3,4 унции) французского ванильного пудинга быстрого приготовления
• 3½ стакана молока
• 8 унций взбитого топпинга Cool Whip Whipped Topping
• 1 (16 унций) крекеров Грэм

Глазурь:

• 3 столовые ложки какао-порошка
• 1½ — 2 стакана сахарной пудры
• 4 столовые ложки сливочного масла (комнатной температуры)
• 3 столовые ложки молока (подогретого)

Инструкции

• В миске среднего размера смешайте смеси для пудинга и молоко.Взбивайте около 2 минут. Для этого мы использовали ручной миксер, но вы можете использовать венчик. Просто убедитесь, что они хорошо сочетаются.

• Затем добавьте Cool Whip к смеси для пудинга и перемешайте до однородного состояния.

• Слегка опрыскайте сковороду 9 x 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем. На дно сковороды выложите слой цельных крекеров из грубого помола. Возможно, вам придется расколоть крекеры, чтобы они покрыли все дно сковороды.

• Осторожно распределите половину смеси для пудинга поверх слоя крекера Грэма.Мы предлагаем положить его ложками на крекеры из Грэма, а затем осторожно распределить.

• Затем положите еще один слой крекеров на слой пудинга. Соберите все вместе, чтобы покрыть весь пудинг.

• Затем добавьте оставшийся пудинг поверх крекеров, следуя указаниям сверху, аккуратно распределив его.

• Поверх пудинга добавьте последний слой листов для крекеров.

• Поставьте в холодильник, пока готовите глазурь.

• Смешайте ингредиенты для глазури до получения однородной кремообразной массы. Если вам нравится более густая глазурь, добавьте еще немного сахарной пудры. Если вам нравится более жидкий, добавьте чайную ложку или две молока.

• Осторожно распределите глазурь по верхнему слою крекеров до полного покрытия.

• Накройте крышкой и охладите около 4-6 часов или на ночь. Крекеры из Грэма будут становиться мягче, чем дольше они застывают, что придает им мягкий вкус эклера.

• Этот десерт со временем становится лучше. Нарежьте и подавайте холодными.

Nutrition

Калорийность: 234 ккал · Углеводы: 44 г · Белки: 3 г · Жиры: 6 г · Насыщенные жиры: 3 г · Полиненасыщенные жиры: 1 г · Мононенасыщенные жиры: 2 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 10 мг · Натрий: 216 мг · Калий: 105 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 31 г · Витамин A: 136 МЕ · Кальций: 69 ​​мг · Железо: 1 мг

Подробности рецепта

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Познакомьтесь с автором: Кристен Хиллс

Кристен живет в северной части штата Юта со своим мужем Аммоном и четырьмя дочерьми.Она гуру блога на YouTube и любит бегать в свободное время.

Хотите сэкономить время на кухне? Приготовьте 8 порций заморозки за 1 час!

Eclair Cake без выпечки {Easy 5 Ingredient Icebox Cake}

Сообщения могут содержать партнерские ссылки, а это означает, что я могу получить комиссию, если вы воспользуетесь предоставленной ссылкой.

торт эклер без выпечки Рецепт сливочного декадентского торта между бостонским кремовым пирогом и шоколадным эклером.

Торт Easy Eclair

Если вы любите эклеры, вы сойдете с ума от этого шоколадного торта без выпечки. По вкусу он похож на эклер, но его намного проще приготовить, используя всего 5 ингредиентов, миску и ложку. Не нужно даже включать духовку или ломать электрический миксер!

Я люблю простые торты без выпечки.Если хотите больше десертов без выпечки, попробуйте наши рецепты пирога с клубничным желе, черничного лакомства и лимонного торта.

Этот декадентский десерт, также называемый бостонским кремом-мороженым, готовят из чередующихся слоев крекеров и ванильного пудинга. Затем его покрывают богатой шоколадной глазурью, а затем помещают в холодильник для охлаждения. При охлаждении крекеры из Грэма впитывают часть пудинга, делая их мягкими и похожими на торт.

Самое сложное — это дождаться, пока десерт остынет, поэтому я рекомендую приготовить торт за день до того, как вы планируете подавать его на стол.Торт нужно минимум 6 часов в холодильнике. Но для достижения наилучших результатов я бы рекомендовал дать ему остыть в течение 12-24 часов.

Этот торт «Эклер в ледяной коробке» идеально подходит для обеда, барбекю и праздничных вечеринок. Его легко транспортировать, он обслуживает толпу, а всегда — первый десерт, который нужно унести!

Состав

Вы найдете полный рецепт с инструкциями, размерами и прочими полезными вещами внизу этой страницы в карточке рецептов для печати.Но сначала найдите минутку, чтобы прочитать подробные инструкции и советы рецептов ниже.

Начните со сбора всего, что вам понадобится.

• ванильный пудинг быстрого приготовления : Ваниль или французская ваниль хорошо подходят для этого рецепта.
• молоко : для достижения наилучших результатов используйте цельное молоко, хотя вы также можете использовать 1%, 2% или обезжиренное молоко — пудинг просто не будет таким густым и сливочным.
• Взбитая посыпка : Размороженная, не замороженная.Для этого рецепта хорошо подходят марки Cool Whip или универсальные магазины.
• крекеры Грэм : Оригинальные или со вкусом меда.
• шоколадная глазурь : Готовый вид, который поставляется в пластиковом контейнере. Нам нравится использовать темный шоколад, но молочный шоколад тоже подойдет.

Как приготовить торт «Эклер без выпечки»

Невозможно представить себе, как легко приготовить этот торт.

Сначала смешайте смесь для пудинга и молоко. Добавьте взбитую начинку и хорошо перемешайте.Отложите в сторону.

Покройте дно сковороды 9 x 13 слоем крекеров. Разорвите по мере необходимости, чтобы покрыть все дно одним слоем.

Затем положите половину смеси для пудинга на крекеры и аккуратно распределите ровным слоем.

Сверху выложите еще один слой крекеров.

Добавьте оставшуюся часть смеси для пудинга и равномерно распределите.

Добавьте третий и последний слой крекеров.

Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

Раскройте глазурь и снимите пленку. Поставьте в микроволновую печь на 25 секунд, чтобы глазурь равномерно намазывалась. Размешайте как следует.

Снимите торт и снимите крышку. Полить шоколадную глазурь поверх торта и выложить ровным слоем.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь или минимум на 6 часов. (Чем дольше вы даете крекерам из Грэма размягчиться, тем лучше.)

Нарежьте, подавайте и наслаждайтесь нежностью сливок!

Советы и варианты рецептов

• Посыпьте шоколадной стружкой для еще большего шоколадного вкуса.
• Попробуйте рецепт с использованием крекеров с корицей или шоколадом .
• Вместо двух слоев ванильного пудинга попробуйте приготовить рецепт с одним слоем ванильного пудинга и одним слоем белого шоколада или пудинга из чизкейка.
• Для более легкой версии используйте обезжиренный Cool Whip, смесь для пудинга без сахара, обезжиренное молоко и сверху нанесите тонкий слой глазури.
• Не любите глазурь, купленную в магазине? Сделайте свой собственный шоколадный ганаш , нагрея 3/4 стакана жирных сливок до кипения, затем полейте 1 стаканом шоколадной крошки.Дайте настояться 2-3 минуты, хорошо перемешайте, затем полейте пирог.

Более простые рецепты десертов

Торт Эклер без выпечки

Урожайность: 15 порций

Время подготовки: 15 минут

Время охлаждения: 6 часов

Общее время: 6 часов 15 минут

Сливочный и восхитительный торт «эклер без выпечки» по вкусу напоминает нечто среднее между бостонским кремовым пирогом и шоколадным эклером. Кроме того, его очень легко приготовить, используя всего 5 простых ингредиентов!

Состав

• 2 (3.4 унции) ванильный раствор для пудинга быстрого приготовления
• 3 стакана молока
• 1 банка (8 унций) взбитая, размороженная
• 1 (16 унций) коробка крекеров Грэма
• 1 банка шоколадной глазури

Инструкции

1. Смешайте пудинг быстрого приготовления и молоко в большой миске. Добавьте взбитую начинку, перемешивая до однородного состояния. Отложите в сторону.
2. Поместите слой крекеров на дно блюда размером 9 x 13, разбив его по мере необходимости, чтобы покрыть все дно одним слоем.
3. Выложите 1/2 смеси пудинга на крекеры и аккуратно распределите ровным слоем. Сверху выложите еще один слой крекеров и оставшуюся часть смеси для пудинга. Добавьте третий и последний слой крекеров.
4. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
5. Раскройте глазурь и снимите пленку. Поставьте в микроволновую печь на 25 секунд, чтобы глазурь равномерно намазывалась. Размешайте как следует. Вынуть пирог из холодильника, залить им и выложить ровным слоем.
6. Замените пластиковую пленку и поставьте в холодильник на ночь или как минимум на 6 часов. (Чем дольше вы дадите крекерам Грэма, чтобы они размягчились, тем лучше.)

Банкноты

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оцените рецепт и оставьте комментарий в блоге или поделитесь в Instagram и отметьте @crayonsandcravings

Значок для более поздних версий:

Шоколадный торт «Эклер» от America’s Test Kitchen

Кто не любит десерт без выпечки в разгар лета? Этот любимец публики из книги «Полная летняя поваренная книга: победить жару с 500 рецептами, которые извлекут максимум пользы из летних подарков» (America’s Test Kitchen, 33 доллара США) представляет собой обновленную версию ретро-торта, который обычно готовят, накладывая слоями слоеный пирог. смесь ванильного пудинга быстрого приготовления и Cool Whip между крекерами.

Пудинг быстрого приготовления, свежие взбитые сливки и глазурь для микроволновых печей делают летние фавориты еще лучше. В холодильнике происходит волшебство. Нет шоколадной крошки? Вместо этого используйте шесть унций мелко нарезанного полусладкого шоколада.

Торт Шоколадный Эклер

Обслуживает 15

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 л сахара

6 столовых ложек кукурузного крахмала

1 чайная ложка поваренной соли

5 стаканов цельного молока

4 столовые ложки несоленого сливочного масла, разрезанного на 4 части

5 чайных ложек ванильного экстракта

1¼ чайная ложка желатина без вкусовых добавок

2 столовые ложки воды

2 ¾ стакана жирных сливок, охлажденных, разделенных на части

23 крекера Грэма

1 чашка полусладких шоколадных чипсов

5 столовых ложек светлого кукурузного сиропа

НАПРАВЛЕНИЯ

Смешайте сахар, кукурузный крахмал и соль в большой кастрюле.Взбейте молоко с сахарной смесью до однородной массы и доведите до кипения на среднем или сильном огне, очищая дно сковороды резиновым шпателем. Немедленно уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте, продолжая очищать дно, до загустения и появления больших пузырьков на поверхности, 4–6 минут. Снять огонь, взбить сливочное масло и ваниль. Перелейте пудинг в большую миску и положите пергамент прямо на поверхность пудинга. Охладите, пока не остынет, около 2 часов.

Сбрызните желатин водой в миске и дайте ему постоять, пока желатин не станет мягким, около 5 минут.Готовьте в микроволновой печи, пока смесь не начнет пузыриться и желатин не растворится, примерно 30 секунд.

Используя настольный миксер с венчиком, взбейте 2 стакана сливок на средней или низкой скорости до образования пены, около 1 минуты. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте до образования мягких пиков, от 1 до 3 минут. Добавить желатиновую смесь и взбивать до образования жестких пиков, около 1 минуты.

Взбейте одну треть взбитых сливок в охлажденном пудинге до однородной массы. Вложите оставшиеся взбитые сливки в охлажденный пудинг, пока не останется лишь несколько белых полосок.Накройте дно формы для выпечки размером 13 на 9 дюймов слоем крекеров, разбивая крекеры по мере необходимости, чтобы выровнять дно формы. Сверху выложите половину смеси пудинга и взбитых сливок (около 5½ стаканов) и еще один слой крекеров. Повторите то же самое с оставшейся смесью пудинга и взбитых сливок и оставшимися крекерами из муки грубого помола.

Смешайте шоколадную стружку, кукурузный сироп и оставшиеся стакана сливок в миске и поставьте в микроволновую печь на 50-процентной мощности, периодически помешивая, до получения однородной массы в течение 1-2 минут. Дайте глазури полностью остыть, около 10 минут.Равномерно распределите глазурь по крекерам и охладите торт минимум на 6 часов или до 2 дней перед подачей на стол.

– «Полная летняя поваренная книга: 500 рецептов, позволяющих извлечь максимум пользы из летних блюд» (America’s Test Kitchen, 33 доллара США).

Eclair Cake — легкий рецепт торта из эклера без выпечки, который всегда пользуется успехом!

Я делаю этот эклер без выпечки с детства! Это такой простой рецепт, но он всегда пользуется успехом! Этот рецепт был первоначально опубликован в апреле 2010 года и дополнен новыми фотографиями и видео.Наслаждаться!

Когда я учился в старшей школе, я решил научиться говорить по-французски. Я записался на уроки французского и начал учиться говорить, ну, не так много.

Я легко могу сказать «не знаю» и «где говядина?» Кроме того, я плохо знаю французский. Вероятно, это как-то связано с тем, как часто я пропускал занятия в пользу длинных обеденных перерывов.

Даже тогда еда была для меня важна. Даже еда в кафетерии.

В нашей школе были лучшие бутерброды с курицей, печеный картофель и салат-бар.Серьезно. Иногда мне снятся эти куриные бутерброды.

Как бы то ни было, уроки французского не входили в мой список приоритетов, за исключением одного или двух раз в год, когда у нас был день еды.

Каждый ученик должен был принести достаточно еды для остального класса, и еда должна была быть, как вы уже догадались, французской.

И, нет, наш учитель не разрешил нам принести картофель фри из Макдональдса. Я спросил.

Каждый день еды я делал один и тот же шоколадный торт с эклером.Это что-то вроде эклера, полностью французского, только этот эклер определенно , а вовсе не французский. Впрочем, он по-прежнему вкусен, и я все еще готовлю его снова и снова и притворяюсь, что брожу по Парижу, спрашивая людей, где говядина.

Как приготовить торт эклер без выпечки:

Это начинается с пары коробок смеси для пудинга и немного Cool Whip. Я знаю, что кое-что получу от некоторых из вас, но знаете что? Мне плевать. Этот рецепт очень прост и удобен, а иногда Cool Whip очень вкусен.

Взбейте все это добро вместе, и у вас получится красивая густая смесь, которую можно распределить между слоями крекеров.

Пудинг творит с крекерами волшебные вещи. Крекеры так идеально размягчаются и приобретают текстуру этого удивительного торта. Это действительно так хорошо.

Мне нравится размягчать банку шоколадной глазури в микроволновой печи ровно настолько, чтобы она стала текучей. Вылейте глазурь прямо на торт и разложите.

Его нужно немного охладить в холодильнике, а затем можно приступать к работе!

Более простые рецепты десертов, которые могут вам понравиться:

7-слойные батончики: это не ваши традиционные батончики — это моя версия с шоколадным и арахисовым маслом!

Perfect Chocolate Chip Cookies: Тесто без замораживания, готово за 20 минут, густое жевательное совершенство!

Двойное печенье с шоколадной крошкой: Если вам нужна доза шоколада, вам сюда.

Caramel Ritz Bars: они начинаются с крекеров Ritz и немного карамельного соуса.Небеса.

Подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения!

Торт Эклер

Я делаю этот эклер без выпечки с детства! Это такой простой рецепт, но он всегда пользуется успехом!

Подготовка 15 минут

Готовить 4 часа

Всего 4 часа 15 минут

Инструкции

• В большой миске смешайте смесь для пудинга, Cool Whip и молоко.Хорошо взбить.

• Разложите крекеры из Грэма в один слой на дне формы для выпечки 9×13.

• Залейте крекеры половиной смеси для пудинга.

• Добавьте еще один слой крекеров и вылейте сверху оставшийся пудинг.

• Добавьте последний слой крекеров из Грэм и намазать шоколадной глазурью. Возможно, вам придется немного размягчить глазурь в микроволновой печи, чтобы она легко растеклась.

• Охладите не менее четырех часов перед подачей на стол.

Информация о питании:

Калорийность: 315 ккал (16%) | Углеводы: 54 г (18%) | Белок: 3 г (6%) | Жиры: 9 г (14%) | Насыщенные жиры: 3 г (19%) | Холестерин: 6 мг (2%) | Натрий: 326 мг (14%) | Калий: 178 мг (5%) | Клетчатка: 1 г (4%) | Сахар: 36 г (40%) | Витамин А: 100 МЕ (2%) | Кальций: 89 мг (9%) | Железо: 1,5 мг (8%)

Курс: десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: простые рецепты десертов, рецепты для детей, рецепты десертов без выпечки

самый простой десерт без выпечки, который вы когда-либо приготовили

Пирог «Эклер» состоит из смеси пудинга, молока и взбитой начинки, прослоенной между крекерами и покрытой шелковистой гладкой шоколадной начинкой.Это чудо без выпечки, которое всегда привлекает посетителей!

Почему этот рецепт работает

Торт «Эклер» вдохновлен всеми любимыми пончиками. Он декадентский, кремовый, и его так легко приготовить. В этом пироге с ледяной коробкой используются пудинг, крекеры и взбитая начинка, а в довершение всего — гладкий и сочный шоколадный ганаш.

Этот простой торт из эклера всегда будет хитом на барбекю или во время обеда на заднем дворе. Это что-то прямо из сна. Ваши гости будут просить секунды и трети!

СВЯЗАННЫЙ с : вам также может понравиться этот рецепт — Lemon Icebox Cake

Ингредиентов, которые вам понадобятся

Получите все размеры, ингредиенты и инструкции в версии для печати в конце этого поста.

КОРОЧКА — В этот десерт не только корка из крекеров, но и целых 3 слоя цельнозерновой муки. Хотите переключить его? Попробуйте использовать шоколадные крекеры вместо обычных. Вы также можете пропустить пульсирующие крекеры, если хотите, и использовать их целиком в качестве слоев.

ПУДИНГ — Ванильный пудинг быстрого приготовления, смешанный со взбитой начинкой, является идеальным сочетанием кремовых слоев в этом торте из эклера. Мы предлагаем вам использовать быстрорастворимый пудинг вместо готовки и подачи по этому рецепту, и вам не нужно будет следовать инструкциям или ингредиентам, указанным на обратной стороне коробки — мы добавили все в нашу карточку рецептов, вам нужно будет смешать ваниль. пудинг.При желании вы можете попробовать другие вкусы пудинга быстрого приготовления, например чизкейк или даже белый шоколад!

ШОКОЛАД — Шоколадная начинка этого торта сделана из просеянного какао, сахара, молока и масла, что создает шелковисто-гладкий и восхитительный ганаш. Вы можете использовать банку шоколадной глазури, если не хотите готовить домашний ганаш.

Как приготовить торт «Эклер»

Эти пошаговые фотографии и инструкции помогут вам наглядно представить, как приготовить этот рецепт.Вы можете перейти к рецепту, чтобы получить версию этого рецепта для печати, вместе с измерениями и инструкциями внизу.

1. В миске взбейте смесь для пудинга и молоко до однородной массы. Дать застыть (около 5 мин).
2. Осторожно добавить взбитую начинку в смесь для пудинга и отложить.
3. В кухонном комбайне измельчите 1 крекер из муки грубого помола в крошки; отложите оба в сторону. (этот шаг необходим только в том случае, если вы хотите использовать «крошки» крекера Грэма для верхнего слоя).
4. В форме для запекания 10,5 x 7 выложите на дно один слой крекеров.

   СОВЕТ ЭКСПЕРТА — Используйте плоский шпатель для обледенения, чтобы набить нижний слой крекеров.
   

5. Залейте крекеры половиной начинки и равномерно распределите.
6. Создайте второй слой крекеров Грэма.
7. Влить оставшуюся начинку и равномерно распределить.
8. Посыпьте раскрошенными крекерами Грэм по всей поверхности и поместите пирог в холодильник, пока будете готовить ганаш.
9. В маленькой кастрюле на среднем огне нагрейте и взбивайте молоко, пока оно не прогреется, добавьте сахар и какао. Нагрейте и взбивайте до легкого закипания; снять с огня.
10. Взбить на сливочном масле до получения однородной массы.
11. Осторожно полейте торт ганашем, используя глазурь или резиновую лопатку, чтобы равномерно распределить.
12. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь и подавайте охлажденным.

Часто задаваемые вопросы и советы экспертов

Да, конечно, вы можете приготовить этот торт за 24 часа.Мы предпочитаем готовить блюдо на день заранее и оставлять его в холодильнике, чтобы слои могли хорошо застыть. Просто храните в холодильнике с герметичной крышкой или полиэтиленовой пленкой до момента подачи на стол.

Торт «Эклер» хранится в холодильнике в плотно закрытом полиэтиленовой пленке или герметичной крышке в течение 3-4 дней. Если вы планируете использовать полиэтиленовую пленку, попробуйте положить зубочистки на торт, чтобы полиэтиленовая пленка не соприкасалась со слоем ганаша.

Да, вы можете использовать полные крекеры из Грэма в качестве слоев вместо того, чтобы измельчать их в крошки.

Предложения по обслуживанию

Этот десерт на одной сковороде отлично подходит для посиделок или вечеринок. Вы можете получить около 15 ломтиков, которые можно подавать по отдельности на тарелках. Несколько советов по нарезке торта: слой ганаша наверху будет сложно разрезать, поэтому мы рекомендуем использовать острый острый нож, чтобы разрезать торт сразу после того, как торт выйдет из холодильника.Широкой лопаткой снимите ломтики со сковороды. Подавать охлажденным.

Еще рецепты десертов на одну кастрюлю

Я люблю печь и готовить, и делюсь своим кухонным опытом со всеми вами! Не забывать возвращаться каждый день может быть непросто, поэтому я предлагаю удобный информационный бюллетень каждый раз, когда публикуется новый рецепт. Просто подпишитесь и начните получать бесплатные ежедневные рецепты!

Icebox Эклер Торт

Этот неотразимый эклер без выпечки — десерт вашей мечты.Ваши гости будут просить секунды и трети!

ВАЖНО — В записи блога часто встречаются часто задаваемые вопросы, которые могут быть вам полезны. Просто прокрутите назад, чтобы прочитать их!

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Порций: 15 ломтиков

15 минут

калорий: 229

Ингредиенты

Для шоколадной глазури

Инструкции

• В миске взбейте смесь для пудинга и молоко до однородной массы.Дать застыть (около 5 мин).

• Осторожно добавить взбитую начинку в смесь для пудинга и отложить.

• В кухонном комбайне измельчите 1 крекер из муки грубого помола в крошки; отложите оба в сторону. (этот шаг необходим только в том случае, если вы хотите использовать «крошки» крекера Грэма для верхнего слоя).

• В форме для выпечки 10,5 x 7 выровняйте дно одним слоем крекеров.

• Залейте крекеры половиной начинки и равномерно распределите.

• Создайте второй слой крекеров из Грэма.

• Влить оставшуюся начинку и равномерно распределить.

• Посыпать крекерами из крошки грубого помола всю поверхность; пока готовите глазурь, поместите торт в холодильник.

Для ганаша:

• В небольшой кастрюле на среднем огне нагрейте и взбивайте молоко, пока оно не прогреется, добавьте сахар и какао. Нагрейте и взбивайте до легкого закипания; снять с огня.

• Взбить на сливочном масле до однородной массы.

• Осторожно нанесите глазурь на торт, используя глазурь или резиновую лопатку, чтобы равномерно распределить.

• Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь и подавайте охлажденным.

Советы экспертов и часто задаваемые вопросы

• Необязательно использовать всю коробку крекеров Грэма для этого рецепта, вы, вероятно, получите целый дополнительный рукав.
• Несколько советов по разрезанию торта. Слой ганаша наверху будет сложно разрезать, поэтому мы рекомендуем использовать острый острый нож, чтобы разрезать торт сразу после выхода из холодильника.Широкой лопаткой снимите ломтики со сковороды. Подавать охлажденным.

Nutrition

Порция: 1 ломтик | Калории: 229 ккал. Углеводы: 39 г | Белок: 3 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 6 мг | Натрий: 255 мг | Калий: 144 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 23 г | Витамин А: 130 МЕ | Кальций: 78 мг | Железо: 1,4 мг

Аманда Формаро

Последние сообщения от Amanda Formaro (посмотреть все)