Пирожное «Сникерс», пошаговый рецепт на 5513 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Заварная панна котта на кефире и сливках с соусом из ежевики
Это десерт, несколько ложек которого спокойно можно съесть после обеда или ужина без того ощущения тяжести, которое бывает после куска слоеного торта. Для соуса вместо ежевики подойдут любые
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Гранатовое желе
Как вы относитесь к гранатам? На мой взгляд, это один из лучших зимних фруктов, более богатый железом, чем яблоки, и невероятно вкусный! Желе из гранатов тоже получается замечательное, да и вообще
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом
Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Запеченные яблоки с коричневым сахаром
Если любите послаще, положите в выемки запеченных яблок по 1 ч. ложке любого варенья.
Юлия Высоцкая
Реклама
Nora
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Сегодня я к вам с десертом для сладкоежек. У нас это пирожное очень популярно, делается быстро, просто и очень нравится детям.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!
Пищевая ценность порции
689
кКал
29%
| Белки | 11 г |
| Жиры | 37 г |
| Углеводы | 80 г |
% от дневной нормы
3 %
7 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
сливочное масло | 110 г |
| 1 щепотка |
разрыхлитель | 1 ч. л. |
| 200 г |
| 50 г |
арахис жареный | 40 г |
яичные желтки | 3 шт. |
сахар ванильный | 10 г |
Меренга
яичные белки | 5 шт. |
сахарная пудра | 125 г |
кукурузный крахмал | 1 ст. л. |
Крем
молоко сгущенное вареное | 1 банка |
сливочное масло | 110 г |
Глазурь
| 3 ст. л. |
молоко 3,2% | 3 ст. л. |
| 3 ч. л. |
сливочное масло | 40 г |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Тесто: взбить масло с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавить желтки и еще раз хорошо взбить.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить гладкое тесто (долго не месить!!!), завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
Духовку нагреть до 170°С. Форму 25*30 застелить бумагой для выпечки и распределить тесто.
Сверху распределить арахис, слегка вдавив его в тесто. Форму с тестом отправить в холодильник.
Белки взбить с сахарной пудрой (10 минут), в конце добавить крахмал.
Достать форму с тестом из холодильника. Сверху выложить аккуратно белковую массу.
Запекать 30 — 40 минут.
Крем: сливочное масло хорошо взбить. Затем начать постепенно добавлять сгущенку, после каждого раза хорошо взбивая массу.
Готовый корж должен полностью остыть. Разделить корж на 2 части. Намазать одну часть кремом.
Накрыть второй частью и смазать оставшимся кермом.
Глазурь: смешать какао и сахар. Добавить молоко и поставить на огонь, варить на медленном огне, помешивая до первых пузырьков. В конце добавить сливочное масло, быстро перемешать и снять с огня.
Глазурь слегка остудить и полить торт.
Дать настояться в холодильнике 6 — 8 часов.
Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)
Теги рецепта
десертысладостисникерссладкоеинтернациональная кухня
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Оригинальные закуски
Вкусная выпечка и десерты
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Рецепт Нарезное пирожное Сникерс
Шоколадный бисквит
яица
105 ГРАММ
инвертный сахар (или мед)
30 ГРАММ
сахар
45 ГРАММ
миндальная мука
30 ГРАММ
мука
45 ГРАММ
какао
10 ГРАММ
разрыхлитель
3 ГРАММ
сливочное масло
50 ГРАММ
темный шоколад
30 ГРАММ
Карамель с арахисом
сливки 33%
185 ГРАММ
сахар
95 ГРАММ
глюкоза сироп
10 ГРАММ
вода
20 ГРАММ
сливочное масло 82,5%
35 ГРАММ
молочный шоколад (34%)
83 ГРАММ
желатин 160 bloom
5,5 ГРАММ
соленый арахис
80 ГРАММ
Нуга
желатин 160 bloom
7 ГРАММ
пюре банана
50 ГРАММ
сахар
135 ГРАММ
глюкоза сироп
30 ГРАММ
вода
55 ГРАММ
Шоколадный мусс
желатин 160 bloom
7,6 ГРАММ
молочный шоколад 34%
115 ГРАММ
молоко
50 ГРАММ
сливки 33% (1)
50 ГРАММ
желтки
25 ГРАММ
сахар
7 ГРАММ
сливки 33% (2)
198 ГРАММ
Глазурь
молочный шоколад
500 ГРАММ
растительное масло
140 ГРАММ
Инструкции
Рецепт на 10 пирожных (рамка 20*20)
Шоколадный бисквит
105 г яиц
30 г инвертный сахар (или мед)
45 г сахар
30 г миндальная мука
45 г мука
10 г какао
3 г разрыхлитель
50 г сливочное масло
30 г темный шоколад
⠀
Приготовление:
1.
Яйца взбить в миксере с сахарами до пышной белой массы.
2. Отдельно смешать все сухие ингредиенты и примешать к яичной смеси.
4. Небольшую часть теста смешать с горячей масляно-шоколадной смесью и затем ввести к остальному тесту, все перемешать до однородности.
5. Выпекать в форме 22 см при 180*С 15 минут.
6. Готовый бисквит остудить и вырезать квадрат 20 см. Уложить бисквит в форму квадрат 20 см, предварительно затянутую пленкой и проложенную бордюрной лентой. Поставить в морозилку.
Карамель с арахисом
185 г сливки 33%
95 г сахар
10 г глюкоза сироп
20 г вода
35 г сливочное масло 82,5%
83 г молочный шоколад (34%)
5,5 г желатин 160 bloom
80 г соленый арахис
⠀
Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной воде. В сотейнике смешать воду, глюкозу и сахар, параллельно нагреть сливки.
2. Когда сахар карамелизуется (до янтарного цвета), ввести горячие сливки, активно перемешивая до объединения.
3. Растворить в карамели желатин и остудить до 40*С. Затем ввести сливочное масло и пробить блендером.
4. Объединить смесь с растопленным молочным шоколадом, снова проблендерить.
5. Добавить арахис, перемешать и выложить карамель на бисквит, вернуть в морозилку.
Нуга
7 г желатин 160 bloom
50 г пюре банана
135 г сахар
30 г глюкоза сироп
55 г вода
⠀
Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной воде.
2. Пюре банана нагреть и растворить в нем набухший желатин, переложить смесь в чашу миксера и начать взбивать на высокой скорости.
3. В сотейнике соединить воду, глюкозу и сахар, довести сироп до 120*С, когда сироп перестанет бурлить, тонкой струйкой ввести его во взбивающуюся смесь. Продолжить взбивать пока смесь не увеличится втрое, не станет белой и тягуче-плотной (около 10 минут).
4. Выложить нугу поверх карамели, разровнять и вернуть в морозилку.
Шоколадный мусс
7,6 г желатин 160 bloom
115 г молочный шоколад 34%
50 г молоко
50 г сливки 33% (1)
25 г желтки
7 г сахар
198 г сливки 33% (2)
⠀
Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной воде.
2. Молоко и сливки (1) нагреть, желтки смешать с сахаром, объединить с молочной смесью, вернуть на низкий огонь и довести до 82С.
3. Растворить в этом креме желатин и вылить через сито на шоколад, пробить блендером.
4. Остудить смесь до 𝟯𝟱С и примешать полувзбитые сливки.
5. Мусс вылить поверх нуги и вернуть торт в морозилку до полной стабилизации, минимум на 6 часов.
Замерзший торт вынуть из формы, дать подтаять около 20 мин. И нарезать теплым ножом на прямоугольники 4*10 см (высота будет тоже 4 см). Подморозить снова.
И глазировать: насаживаем пирожное на вилку (в бисквит), окунаем в глазурь, даем стечь излишкам
⠀
Для глазури: на 500 г молочного шоколада — 140 г растительного масла. Растопить, объединить и использовать.
Следующий рецепт вам также понравится!
Муссовые нарезные пирожные Сливочно-смородиновые
Муссовые нарезные пирожные со свежим, сливочно-смородиновым вкусом!
инструкции
Черносмородиновое желе
75 г ягоды смородины
50 г сахар
50 г смородиновый сироп Monin (или просто сахар)
7 г желатин 160 bloom
Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной воде.
2. Все остальные ингредиенты смешать, довести до закипания, растворить в смеси желатин, перемешать.
3. Вылить на замерзший бисквит, вернуть рамку в морозилку.
Сливочно-ванильный крем
250 г сливки 33%
50 г желтки
24 г ванильный сахар Dr. Oetker (3 пакетика)
40 г сахар
6 г желатин 160 bloom
250 г маскарпоне
⠀
Приготовление:
1. Желатин замочить.
2. Приготовить крем Англез: сливки нагреть, желтки смешать с сахарами, ввести в них сливки и перемешать, вернуть на огонь и при постоянном помешивании силиконовой лопаткой довести до 82-83*С.
4. Затем смешать англез и маскарпоне венчиком (температура может отличаться на 1-2 град.!), вылить смесь поверх желе. Вернуть в морозилку.
…
Смотреть рецепт полностью
Easy Snickers Poke Cake Рецепт
Этот торт Snickers poke сочетает в себе вкусы шоколадного батончика Snickers в одном восхитительном торте! Если вы любите шоколад, карамель и сникерс, вам понравится этот торт!
Easy Snickers Poke Cake
Два года назад я устроил одну из своих любимых вечеринок в честь начала футбольного сезона – шоколад лучше, чем футбольная вечеринка.
В основном девушки наслаждались шоколадом, парни наслаждались футболом, а дети играли в футбольное бинго.
Так как это была шоколадная вечеринка, я решил превратить один из моих любимых шоколадных батончиков в один из моих любимых тортов, и так родился этот рецепт торта «Сникерс».
И в качестве бонуса, он был вдохновлен тортом, который один из моих товарищей по волейбольной команде испек несколько лет назад, поэтому я подумал, что он подойдет для спортивной тематической вечеринки!
Если вы не любите шоколад, вы всегда можете попробовать этот клубничный пирог. Это еще один семейный фаворит!
Ингредиенты для торта «Сникерс Поке»
Этот простой торт Snickers состоит всего из пяти ингредиентов, но на вкус он напоминает нечто среднее между шоколадным тортом и tres leches. Если вам нравится шоколад, торт Tres Leches или Snickers, вам понравится этот торт.
Вот все, что вам нужно для этого торта!
- 1 коробка Смесь для торта «Пища дьявола»
- Топпинг для карамельного мороженого на 20 унций
- 14 унций сгущенного молока с сахаром
- 4 батончика «Сникерс»
- 8 унций взбитых сливок, таких как Cool Whip
- Арахис (по желанию)
Сначала я сделал из этого один торт размером 9 дюймов и маленькие пирожные индивидуального размера для этой вечеринки, но с тех пор я предпочитаю делать полноразмерный торт 9×13 и просто подавать его квадратиками!
Как приготовить торт «Сникерс поке»
Как и в этом торте всего пять ингредиентов, так и в приготовлении торта всего пять шагов, и все они — кусок пирога! Игра слов.
Вы также можете посмотреть видео в этом посте, чтобы увидеть, как быстро готовится этот торт!
1 – Испеките торт
Испеките торт согласно инструкции на упаковке. После того, как пирог испекся, дайте ему остыть.
2 – Проткните торт
Когда торт остынет, проткните его палочками для еды на расстоянии 2,5 см друг от друга. Обязательно пройдитесь по всему пирогу, чтобы жидкость могла попасть в каждую его часть.
3 – Полейте торт карамелью и сгущенным молоком
Прежде чем делать этот шаг, убедитесь, что торт полностью остыл. Вы не хотите, чтобы все просто таяло, как только попадало на верх торта.
Полейте торт карамелью и сгущенкой и дайте ей впитаться в отверстия. Это насытит смесь для торта изумительным ароматом!
Когда это будет сделано, поместите торт в холодильник, чтобы он охладился, и дайте ему постоять не менее часа. Или, если вы предпочитаете, вы можете закончить шаги четыре и пять ниже, прежде чем охлаждать, если у вас мало времени, когда вы планируете подавать торт, но я предпочитаю охладить здесь и сверху позже.
4 – Добавить слой Сникерс
Нарежьте батончики Snickers на мелкие кусочки и разложите около пяти таких батончиков ровным слоем поверх торта.
5 – Сверху украсьте взбитыми сливками и другими начинками
Покройте все кусочки «Сникерса» слоем взбитой начинки и равномерно распределите ее. Затем украсьте торт еще нарезанным сникерсом и, если хотите, нарезанным арахисом.
Хранить в холодильнике до подачи на стол.
Советы по приготовлению торта Snickers Poke
Вот несколько дополнительных заметок, которые могут помочь в приготовлении этого торта!
Можно ли использовать домашний карамельный соус?
Да! Пока карамель льется, ее можно использовать. Я просто использую топпинг из карамельного мороженого, потому что он готов к употреблению и позволяет быстро собрать этот торт.
Можно ли использовать домашние взбитые сливки вместо взбитых сливок?
Хотя ответ положительный, знайте, что он может не распространяться так же хорошо, как взбитая начинка.
Но да, вы можете заменить его домашними взбитыми сливками, так как вы просто украшаете торт, а не смешиваете их вместе, как в этом рецепте «Полосатого наслаждения».
Как долго можно хранить торт «Сникерс» в холодильнике?
Торт Snickers poke должен храниться в холодильнике и может храниться в холодильнике до пяти дней в герметичном контейнере.
Я не рекомендую замораживать этот торт, так как он полностью меняет консистенцию влажной части торта. Если вы хотите десерт, который хорошо замораживается, этот пирог с арахисовым маслом также восхитителен!
Можно ли приготовить этот пирожок заранее?
Этот пирог с поке можно приготовить заранее — за несколько часов или даже накануне вечером. Торт в любом случае должен охладиться, и он станет еще лучше после того, как все вкусы смешаются вместе с шоколадным тортом, так что вперед и выпекайте!
Рецепт пирожного «Сникерс Поук»
Этот торт «Сникерс поке» сочетает в себе вкусы шоколадного батончика «Сникерс» в одном восхитительном торте! Если вы любите шоколад, карамель и сникерс, вам понравится этот торт!
Подготовка: 5 минут
Повар: 30 минут
Всего: 35 минут
Сервис12 Срезы
- ▢ 1 коробка Дьявол.
- ▢ 4 батончика SNICKERS®
- ▢ 8 унций взбитых сливок.
- ▢ Арахис (по желанию)
Испеките пирог «Пища дьявола» в соответствии с инструкциями на упаковке в форме 9×13.
Проткните дырочки в пироге (я использовала палочки для еды).
Поверх отверстий вылить карамельную глазурь и сгущенное молоко.
Сверху положите нарезанные батончики SNICKERS® и охладите.
Сверху украсьте взбитыми сливками, дополнительными нарезанными батончиками Snickers и арахисом. Охладите и подавайте охлажденным.
Калории: 501 ккал, Углеводы: 92 г, Белки: 7 г, Жиры: 14 г, Насыщенные жиры: 5 г, Холестерин: 17 мг, Натрий: 563 мг, Калий: 363 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 44 г, Витамин А: 194 МЕ, Витамин С: 1 мг, кальций: 211 мг, железо: 2 мг увидеть ваши творения!
Больше шоколадных десертов
- Шоколадный коктейль
- Полосатый восторг
- Шоколадный торт
- Пирог Риза с арахисовым маслом
- Шоколадные мини-рулеты
- Легкие шоколадные трюфели
Тройной шоколадный торт «Сникерс»
· Изменено: автором Rose Atwater · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 21 комментариев
Перейти к рецепту·Распечатать рецепт
Нравится ли вам Snickers? Если вы это сделаете, вам понравится этот тройной шоколадный торт «Сникерс»
Недавно моя подруга Крисси сказала мне, что хотела бы устроить мужу вечеринку-сюрприз на день рождения, и спросила, могу ли я сделать для него торт.
Я люблю хорошие сюрпризы, поэтому я сразу же получил через на нем! Кроме того, Крисси и Джон живут в Таиланде и отлично справляются со службой спецназа. Я так восхищаюсь ими и сделаю все, что в моих силах, чтобы помочь им или благословить их и их служение. Я знал, что такая вечеринка, пока они дома в отпуске, наверняка станет для них действительно особенным событием!
Короче говоря, я видел ее только один раз во время их визита (до сих пор), и мы больше не говорили о торте, поэтому всего за несколько дней до вечеринки я снова связался с ней и спросил, на какую «тему» она хотела бы торт.
..
Она сказала, что не знает… но Джон любит Сникерс. Мне потребовалось около 2 секунд, чтобы решить… Я знал, что должен сделать ему этот торт !
Поскольку ей понадобилось около 40-50 порций, я фактически утроил следующий рецепт, чтобы сделать двухъярусный торт (размером 6 дюймов и 9 дюймов с небольшим остатком теста для кексов), но рецепт и инструкции ниже будут для один, 8-дюймовый круглый торт (с 2 слоями).
Я хотел бы поделиться с вами фотографиями внутренней части торта, но, очевидно, я не мог разрезать его перед вечеринкой, и у нас было много времени. Слишком много веселья на вечеринке, чтобы думать о постановочной картинке. Ну ладно… только представьте себе насыщенный темный шоколадный торт со сникерсами и шоколадным масляным кремом внутри… да, вот оно! 😉
Ты готов? Пожалуйста, помните, рецепт и инструкции ниже относятся к одноярусному 8-дюймовому круглому торту (с 2 слоями)! Итак, приступим.
..
Тройной шоколадный торт «Сникерс»
★★★★★
5 из 2 отзывов
- Автор: Роза
- Общее время: 1 час 15 минут
- Выход: 24 1x
Описание
Тебе нравится Сникерс? Если вы это сделаете, вам понравится этот тройной шоколадный торт «Сникерс». Это насыщенный, липкий, карамельный торт с начинкой из шоколада, шоколада и еще раз шоколада.
Для торта
- 1 (15,25 унции) смесь для помадки с темным шоколадом (я использую Duncan Hines)
- 1 коробка (3,4 унции) растворимого шоколадного пудинга (добавьте сухую смесь для пудинга в рецепт)
- 3 больших яйца
- ½ стакана воды
- ⅓ стакана масла
- 1 стакан (8 унций) сметаны
- 1 чашка мини-шоколадных чипсов
Для шоколадного масляного крема:
- ½ стакана шортенинга (например, Crisco)
- ½ стакана (1 пачка) сливочного масла (размягченного)
- ¾ стакана какао-порошка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 4 стакана просеянной сахарной пудры (примерно 1 фунт)
- 3-4 столовые ложки молока
- ½ стакана ганаша, для ганаша используйте этот рецепт
- ½ стакана карамельного соуса (или используйте растопленные карамельные квадратики)
- 3-4 обычных батончика Snickers, нарезанных на мелкие кусочки/квадраты
border-color secondary-color.background-color»/>- Разогрейте духовку до 325°F. Подготовьте две 8-дюймовые формы (я использую домашнюю Baker’s Joy). ** Этот рецепт предназначен только для одноярусного торта с (2) 8-дюймовыми слоями, а НЕ для двухъярусного торта, изображенного на фото!
- В большой миске смешайте смесь для торта, яйца, воду, масло и сметану и хорошо перемешайте (не переусердствуйте!). Аккуратно вмешайте шоколадную стружку. №
- Разделить тесто на 2 формы и выпекать 45–55 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой. Дайте им остыть в формах в течение 10 минут, затем переверните на решетку и полностью остудите.
- Пока они остывают — приготовить ганаш и шоколадный масляный крем.
- Когда все будет готово к сборке, положите первый слой торта, затем смажьте его толстым слоем масляного крема. Поверх масляного крема выложите кусочки «Сникерса», а сверху положите второй корж.
- Смажьте весь торт шоколадным масляным кремом.
