Пирожки с яблоками жареные на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Пирожки с яблоками жареные на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

12

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1h40M

1. Шаг 1:

   Как сделать жареные пирожки с яблоками на сковороде? Для начала приготовьте тесто. Подготовьте продукты. Кефир и яйца должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Масло можете использовать оливковое или подсолнечное без запаха.

2. Шаг 2:

   В миске соедините кефир, яйца и растительное масло. Хорошенько взбейте все продукты венчиком до однородности. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

3. Шаг 3:

   В отдельную миску просейте муку и смешайте ее с сахаром, содой и солью. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.

4. Шаг 4:

   Частями всыпьте мучную смесь в кефир и замесите эластичное мягкое тесто. Муки может понадобиться больше или меньше. Это зависит от качества самой муки, от размера яиц и от консистенции кефира. Поначалу тесто сильно липнет к рукам, но по мере замешивания оно становится менее липким. Готовое тесто остается немного липким, но к рукам не пристает. Подготовленное тесто заверните в пищевую пленку или переложите в пакет, чтобы не заветрилось.

5. Шаг 5:

   А тем временем приготовьте начинку. Подготовьте продукты. Яблоки лучше берите сочные, кисло-сладкие.

   Я взяла несколько обычных сезонных яблок и несколько сорта Гренни Смит. Яблоки желательно брать с плотной, не рыхлой мякотью, чтобы они сохранили форму во время тушения.

6. Шаг 6:

   Яблоки вымойте, обсушите, очистите от семян и кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Чтобы уже нарезанные яблоки не потемнели, пока вы нарезаете остальные, сразу сложите их в миску и полейте лимонным соком. Каждую новую партию нарезанных яблок сразу добавляйте в миску к остальным яблокам и перемешивайте с лимонным соком.

7. Шаг 7:

   Всыпьте в яблоки сахар и корицу.

8. Шаг 8:

   Все хорошенько перемешайте.

10. Шаг 9:

    Выложите яблочную массу в разогретую на среднем огне сковороду, влейте воду и тушите, помешивая, 10-12 минут. Лишняя жидкость должна выпариться, но сами яблоки остаться целыми и не развариться в пюре.

11. Шаг 10:

    Переложите готовые яблоки в миску и охладите.

12. Шаг 11:

    Тесто разделите на 12-14 одинаковых частей. Каждую часть скатайте в шарик.

13. Шаг 12:

    Шарик из теста раскатайте скалкой в небольшие круглые или овальные лепешки. В середину лепешки выложите 1 ст. л. яблочной начинки.

14. Шаг 13:

    Тщательно защипните края, формируя продолговатый пирожок. Точно так же сформируйте все остальные пирожки.

15. Шаг 14:

    В сковороде разогрейте немного растительного масла. Оно должно полностью закрывать дно сковороды. Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки. Выложите пирожки и обжарьте на среднем огне примерно 4-5 минут до появления золотистой корочки.

16. Шаг 15:

    Затем переверните пирожки на другую сторону и жарьте еще 3-4 минуты.

17. Шаг 16:

    Готовые пирожки переложите на тарелку с бумажными полотенцами — они впитают лишний жир. Подайте их к столу горячими.

    Приятного аппетита!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье «Разрыхлитель или пищевая сода — что лучше?»  

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Жареные пирожки

Пирожки на кефире

Выпечка на кефире

Яблочные пирожки с яблоками рецепты с фото

Пирожки на кефире жареные

Сладкая выпечка пошаговые рецепты

Выпечка с яблоками

Сладкие пирожки

Бездрожжевая выпечка

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Яблоки — 47 ккал/100г
• Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
• Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
• Корица — 247 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Кефир жирный — 62 ккал/100г
• Кефир 1%-ной жирности — 38 ккал/100г
• Кефир обезжиренный — 30 ккал/100г
• Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности — 45 ккал/100г
• Кефир 2,5% жирности — 53 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Лимонный сок — 16 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г
• Сода пищевая — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Кефир, Яйца, Растительное масло, Сахар, Сода пищевая, Соль, Яблоки, Лимонный сок, Вода, Корица

Пирожки с яблоками, жареные на сковороде: рецепт с фото пошагово

27 мая 2020 0 6655 14

Порций:

6 человек

Калорийность на 100 гр. :

243 ККал

Время приготовления:

2 ч. 0 мин.

Сложность:

Средний

Пирожки с яблочной начинкой получаются очень вкусными и нежными. Яблоки придают им сочности и свежести.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Для теста

Молоко

500 мл.

Дрожжи прессованные

25 гр.

Сахар

2 ст.л.

Соль

0.5 ч.л.

Растительное масло

3 ст.л.

Мука

900 гр.

Для начинки

Яблоки

4 шт.

Сливочное масло

2 ст.л.

Сахар

100 гр.

Дополнительно

Растительное масло

для жарки

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 12

Для приготовления дрожжевого теста подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Молоко нагрейте до теплого состояния.

Шаг 2 из 12

В небольшой чаше растворите дрожжи в теплом молоке. Это быстрее запустит процесс брожения и тесто будет активнее и быстрее подниматься.

Шаг 3 из 12

Затем добавьте соль, сахар и растительное масло. Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто.

Шаг 4 из 12

Готовое тесто станет плотным и почти не будет липнуть к рукам.

Шаг 5 из 12

Положите его в теплое место. Сверху немного припылите мукой и накройте полотенцем. Дайте тесту полежать в течение часа, чтобы оно подошло.

Шаг 6 из 12

Пока тесто подходит, займитесь приготовлением начинки. Подготовьте для этого все необходимое. Яблоки помойте и обсушите.

Шаг 7 из 12

Из яблок удалите сердцевину и нарежьте их на небольшие кубики.

Шаг 8 из 12

Сковороду разогрейте до горячего состояния, растопите на неё сливочное масло и добавьте сахар. Подождите, чтобы он начал таять.

Затем добавьте в сковороду нарезанные яблоки. Обжаривайте их в течение 5-7 минут. За это время они пустят сок. Подождите, чтобы он немного испарился.

Готовую начинку слегка остудите.

Шаг 9 из 12

Готовое тесто разделите на части. Каждую из них раздавите в лепешку и выложите в центр немного яблочной начинки. Защипните края и сформируйте пирожок.

Сформированные пирожки оставьте полежать 10 минут для подъема.

Шаг 10 из 12

На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Выложите пирожки. Обжаривайте их на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета.

Шаг 11 из 12

Готовые пирожки накройте полотенцем и дайте им немного полежать – остыть. Подавайте их с чаем или молоком.

Шаг 12 из 12

Приятного аппетита!

По желанию в яблочную начинку можно добавить немного изюма. Но его предварительно необходимо распарить в кипятке.

Такие пирожки с яблоками можно не жарить, а испечь в духовке.

14 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Стоит ли покупать готовый фарш в магазине и как его правильно выбрать Как выбрать вареную колбасу для новогодних салатов, чтобы она не испортила вкус всего блюда и праздничного настроения

Другие подборки

Рецепт яблочного пирога на деревенской сковороде

Автор: Автор Джули Менгини

Опубликовано в Опубликовано: 13 августа 2019 г.  — Последнее обновление:

26 сентября 2022 г. корочка сидит в слое горячей маслянистой карамели. Этот пирог просто просит шарик мороженого и толпу, которая поможет вам его съесть.

ЭТА СТАТЬЯ БЫЛА ОБНОВЛЕНА ОТ 22.08.14 ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЧИТАТЕЛЬСКОГО ВПЕЧАТЛЕНИЯ.

Яблочный пирог на сковороде скрывает слой густой маслянистой карамели под нижней корочкой, которая запекается в пироге. Чугунный яблочный пирог — это простой деревенский, но простой в приготовлении пирог, который скоро станет любимым яблочным пирогом каждого.

Вы видели мой пост «Запеченная фасоль с яблоком», в котором я рассказывал вам о нашей вечеринке «Снова в школу», в которой мы каждый год участвуем с соседскими детишками?

Помимо яблочной фасоли, я приношу десерт. Последние несколько лет подряд они просили один и тот же десерт — яблочный пирог в чугунной сковороде.

Несмотря на теплую погоду, я люблю десерты из запеченных яблок и могу есть их в любое время года.

Много лет назад я нашел этот рецепт яблочного пирога на сковороде в журнале Southern Living в СЕНТЯБРЕ 2011, и это все еще наш самый востребованный десерт. Один укус скажет вам, почему!

Я подавал этот пирог как сапожник, вычерпывая порции большой ложкой, а не разрезая его на кусочки. Это идет намного дальше, и вы можете убедиться, что каждая порция содержит здоровую дозу этого карамельного дна.

В любом случае, это восхитительно! Если вы можете подать его горячим, тем лучше. Мои гости всегда заинтригованы, когда я появляюсь с яблочным пирогом на сковороде.

Как перевезти этот пирог ?

Когда мне нужно будет перевезти этот пирог, я накрою его сверху фольгой и положу на дно холодильника, прикрыв дно полотенцем, как гнездо, а затем оберну пирог другим полотенцем.

Сковорода действительно удерживает тепло, а холодильник помогает поддерживать ее теплой до тех пор, пока не придет время ее подавать.

Какие яблоки для выпечки лучше всего?

Вам нужно более твердое яблоко для запекания. Более мягкие яблоки будут ломаться слишком сильно и не позволят вам нарезать или выложить ложкой приличную порцию.

К тому же, текстура не так желательна, как возможность откусить кусок яблочного пирога на сковороде! Хорошие яблоки для выпечки согласно Bon Appetit включают в себя:

• Granny Smith — также мой выбор для выпечки!
• Jonagold
• Honey Crisp – также мой фаворит на каждый день.
• Braeburn
• Mutsu
• Winesap

Разве этот яблочный пирог на сковороде не кричит о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о! Вы никогда не поверите, как легко это сделать.

Как приготовить чугунный яблочный пирог

• Сначала растопите коричневый сахар и масло на дне сковороды. Дайте ему остыть, чтобы можно было положить на него нижнюю корку, не расплавляя корку или пальцы!

• Нарежьте яблоки толщиной 1/2 дюйма. Я не измеряю свою корицу, я просто рассыпаю, пока не буду счастлив. Я всегда использую больше корицы, чем требует рецепт, потому что мы любим корицу.

• Положите первый корж на теплую маслянистую смесь с коричневым сахаром. Деревенский, да? Поверьте, все будет хорошо. Аккуратно прижмите его к сахарной смеси и вверх по бокам.

Будьте осторожны, но работайте быстро. Как только корка начнет нагреваться, вы не сможете ее перемещать. Я использовала корку из холодильника. Вы можете сделать свой собственный. Пожалуйста, не судите.

• Выложите яблоки поверх коржа для пирога. Кастрюля выглядит действительно полной, но яблоки приготовятся.

• Сверху положите оставшуюся корку для пирога и немного сдвиньте края в форму.
• Взбейте яичный белок с небольшим количеством воды до образования пены. Смажьте верх коржа пирога яичным белком.
• Посыпать белым сахаром, сахаром турбинадо или их смесью. Мне нравится хруст, который вы получаете с сахаром турбинадо.
• Сделайте 4 или 5 прорезей в верхней части для выхода пара.

Советы по приготовлению идеального чугунного яблочного пирога:

• Поставьте противень или сковороду на решетку под сковородой, чтобы собирать капли. У меня был беспорядок в первый раз, когда я сделал это в моей духовке.
• Этот пирог можно приготовить на гриле! Мы делали это несколько раз, поэтому я не топлю свою кухню.
• Этот пирог можно приготовить в жаровне или других формах с толстыми стенками. Однако лично я рекомендую чугун.
• Нарежьте яблоки толщиной не менее 1/2 дюйма. Они готовятся, и все хотят пирог с толстыми яблоками.

Несколько предметов, которые вы будете использовать для приготовления этого яблочного пирога на сковороде:

Hostess At Heart участвует в партнерских программах. Являясь партнером Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки. Дополнительную информацию об этих партнерских программах см. на моей странице раскрытия информации.

• 10-дюймовая чугунная сковорода – я всегда использую чугунные сковороды. Нет ничего подобного, когда дело доходит до подрумянивания пищи. Они служат вечно, и они также являются нашей любимой сковородой для кемпинга.
• Прихватки для духовки. Когда я работаю с тяжелыми кастрюлями и сковородками, мне нужна прихватка, а не грелка. Эти прихватки рассчитаны на температуру до 550°, поэтому подходят для использования в духовке или барбекю и доступны в нескольких цветах. Они также имеют большую длину для более длинных рук!
• Кисть для выпечки. Мне нравятся силиконовые кисточки для теста/намазки для этой работы. Они выдерживают высокую температуру, что делает их идеальными для барбекю!

Еще больше удивительных рецептов с яблоками

• Яблочные чипсы «Быстро и просто»
• Рецепт голландского яблочного колаче
• Кофейный пирог с яблочным соусом
• Домашние яблочные вафли с корицей
• Шведский яблочный пирог

Какой ваш любимый способ использования чугуна? Какой твой любимый пирог? Поделись, пожалуйста! Вы мое вдохновение!

Рецепт яблочного пирога на чугунной сковороде в деревенском стиле

Автор: Джули Менгини

Рецепт яблочного пирога на чугунной сковороде в деревенском стиле предполагает приготовление большого пирога с коричными яблоками поверх корочки, покрытой слоем горячей карамели. Этот пирог просто просит шарик мороженого и толпу, которая поможет вам его съесть.

4,86 ​​Из 14 голосов

Время приготовления 20 мин

Время приготовления 1 час

Всего времени 1 час 20 минут

Десерт курса, пирог

Cuisine American

Ключевое слово: чугунный яблочный пирог, Skillet Apple Pip

2

Количество порций: 8

• 10-дюймовая чугунная сковорода

• 2 фунта яблок сорта Гренни Смит, очищенных от кожуры, сердцевины и нарезанных ломтиками
• 2 фунта яблок бреберн или аналогичных молотых яблок
  901mont *101710048
• 3/4 стакана сахара
• 1/2 стакана сливочного масла
• 1 стакан коричневого сахара Я использую темный, но либо работаю
• 2 теста для пирога, приготовленные дома или купленные в магазине
• 1 яичный белок
• 2 ст. л. сахара Белый сахар или турбинадо

• Разогрейте духовку до 350 °F и поставьте противень на решетку под ней, чтобы собирать капли с яблочного пирога.

• Растопить сливочное масло в 10-дюймовой чугунной сковороде на среднем огне; добавьте коричневый сахар и готовьте, постоянно помешивая, 1–2 минуты или пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте смеси остыть, пока вы готовите яблоки.
  

• Очистите яблоки и нарежьте их дольками толщиной 1/2 дюйма. Перемешайте яблоки с корицей и 3/4 стакана сахарного песка.
  

• Поместите 1 корку для пирога в сковороду поверх смеси с коричневым сахаром. Выложите яблочную смесь на нижний корж для пирога и сверху накройте оставшейся корочкой для пирога. Сдвиньте края вниз вдоль краев немного.
  

• Взбейте один яичный белок с небольшим количеством воды до образования пены. Смажьте верх коржа пирога яичным белком с помощью кисточки для выпечки; посыпать 2 столовыми ложками сахара. Сделайте сверху 4 или 5 прорезей для выхода пара.
  

• Выпекать от 1 часа до 1 часа 10 минут или до золотисто-коричневого цвета и образования пузырьков, прикрывая алюминиевой фольгой в течение последних 10 минут, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание, если это необходимо.

• Перед подачей охладите на решетке в течение 30 минут.
  

Рецепт из издания Southern Living за СЕНТЯБРЬ 2011 г.

Вы можете нарезать ломтиками или зачерпнуть этот пирог, чтобы подать его. Это будет служить 10, если зачерпнуть.

Калории: 605 ккалУглеводы: 101 г Белки: 3 г Жиры: 22 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 30 мг Натрий: 291мгКалий: 326мгКлетчатка: 6гСахар: 71гВитамин А: 475МЕВитамин С: 10,4мгКальций: 51мгЖелезо: 1,6мг

Этот рецепт был рассчитан с использованием точных марок и измерений, которые я использовал, чтобы сделать этот рецепт. Если вы соблюдаете строгую диету, учтите, что любое изменение приведет к изменению информации о питании.

Мои расчеты предназначены только в качестве руководства.

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

Вам понравится этот рецепт! Вот еще несколько рецептов чугунной сковороды!

• Итальянская колбаса и картофель
• Кофейный пирог с арахисовым маслом
• Apple Rhubarb Pie
• Однополосная колбаса и рецепт Bulgur

. / Сковорода для яблочного пирога

Автор: Ли Энн Уилкс. Яблоки, покрытые корицей и сахаром, зажаты между двумя слоями слоеного теста и запечены в чугунной сковороде.

Почему вам понравится этот рецепт!

Я девушка-пирог. Кусочек теплого пирога с шариком мороженого всегда будет моим первым выбором на десерт (хотя мороженое обязательно). Одна из моих любимых вещей на День Благодарения — это пирог. Много-много пирога.

В этом году мы немного изменим рецепт и приготовим яблочный пирог по этому рецепту в чугунной сковороде. Я люблю, люблю свои чугунные сковороды, и у меня их целая коллекция. Я не знаю, что это такое, но я искренне верю, что блюда вкуснее, когда они приготовлены в хорошо приправленной чугунной сковороде, и этот яблочный пирог не является исключением. Ингредиенты — это все, что вы найдете в яблочном пироге, только с одним особым трюком, пирог начинается со слоя масла и коричневого сахара на дне!

Необходимые ингредиенты

• Сливочное масло. Я использую соленое масло

• Коричневый сахар
• Яблоки. Мы любим использовать яблоки Honey Crisp
• Коржи для пирога. Вам понадобится два. Вы можете использовать покупные коржи для пирога или приготовить их самостоятельно по этому рецепту. Рецепт рассчитан на 2 коржа.
• Сахар
• Корица
• Мускатный орех
• Мука. Я использую небеленую универсальную муку.

Какие яблоки использовать в яблочном пироге на сковороде?

Традиционно используются яблоки сорта Гренни Смит, и они очень вкусные. Но на этот раз я использовала медовое хрустящее яблоко. Я предпочитаю использовать более твердое яблоко.

Советы от leigh Anne

1. Равномерно нарежьте яблоки. Чтобы яблоки готовились равномерно, нарежьте их толщиной 1/2 дюйма. Они приготовятся во время выпечки.
2. Поместите противень для выпечки под форму для яблочного пирога в духовке. Это уловит любой вытекающий сок и сохранит чистоту дна духовки.

Как приготовить яблочный пирог на сковороде

• Растопите сливочное масло и коричневый сахар в 10-дюймовой чугунной сковороде в духовке.
• После того, как расплавится, на смесь насыпать нижнюю корку.
• Выпекайте в течение 10 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Это предотвратит размягчение теста после добавления яблок.

• Очистить и нарезать яблоки толщиной 1/4 дюйма. Вы не хотите, чтобы они были слишком тонкими, иначе они станут мягкими, когда выпекаются. Вы не хотите, чтобы они были слишком толстыми, иначе они будут слишком хрустящими.
• Покройте яблока сахарно-коричной смесью.

• Выложите яблочной смеси в сковороду поверх коржа.

• Добавьте кусочка сливочного масла поверх яблок.
• Крышка с верхним коржом.
• Сделайте несколько надрезов в тесте, чтобы выходил пар. Ничего страшного. если часть соков тоже вытечет.

• Выпекайте , пока яблоки не станут горячими и не запузырятся, а корочка не станет золотисто-коричневой.

Дайте пирогу немного остыть, добавьте немного мороженого и наслаждайтесь!

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать корочки, купленные в магазине?

Я использовал свой рецепт Perfect Pie Crust для этого яблочного пирога на сковороде, но вы всегда можете купить приготовленную в магазине корку для пирога, если вам нужно. Домашняя вкуснее, да и времени на ее приготовление не уходит.

Что можно использовать вместо чугунной сковороды?

Вы также можете использовать любую 10-дюймовую сковороду или кастрюлю. Также подойдет квадратная форма для выпечки размером 9 x 9 дюймов.

Моя корочка подрумянится еще до того, как пропечется начинка для пирога.

В этом случае просто накройте верх пирога листом фольги и продолжайте выпекать, пока начинка не станет горячей и не начнет пузыриться, а яблоки не станут мягкими.

Если вы любите яблочный пирог на сковороде, ознакомьтесь с моими любимыми рецептами пирогов:

Будьте уверены и следите за мной на You Tube , чтобы получать еженедельные кулинарные демонстрации.

4.88 от 8 голосов

Чугунный яблочный пирог

Рецепт от: Ли Энн Уилкс

Сезон пирогов уже наступил, и этот Чугунный яблочный пирог — забавная вариация классики. Яблоки, покрытые корицей и сахаром, зажаты между двумя слоями слоеного теста и запечены в чугунной сковороде.

порций: 8 человек

• ▢ 1/2 стакана сливочного масла
• ▢ 3/4 стакана коричневого сахара
• ▢ 4-5 Медовые хрустящие яблоки, очищенные и нарезанные и нарезанные
• ▢ 2 10 ″ пирожные коры
• ▢ 1 стакана сахара
• ▢ 2 чайной ложки
• ▢ 1/2 TSP NULMEG
• . ▢ 1 столовая ложка масла

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту

• Поместите масло в 10-дюймовую чугунную сковороду и поставьте в духовку. Растопить сливочное масло.

• Выньте сковороду и добавьте коричневый сахар в масло, перемешайте, пока коричневый сахар не растает. Верните в духовку на несколько минут, если необходимо.

• Поместите один корж на смесь растопленного масла и коричневого сахара. Вернуть в духовку и запекать 10 минут.

• Смешать сахар, корицу, мускатный орех и муку.

• Положите нарезанные яблоки в большую миску и посыпьте сахарно-коричной смесью.

• Добавьте яблоки в сковороду и сбрызните маслом.

• Сверху положите второй корж для пирога. Сделайте в тесте 3-4 надреза, чтобы выходил пар.

• Выпекать 30-40 минут или пока яблоки не станут мягкими, а корочка пирога не станет золотисто-коричневой.

• Дайте пирогу немного остыть и подавайте теплым с мороженым.

Если у вас нет чугунной сковороды, вы также можете использовать любую 10-дюймовую сковороду или сковороду, подходящую для духовки. Также подойдет квадратная форма для выпечки размером 9 x 9 дюймов.

Если корочка начинает подрумяниваться слишком быстро, накройте ее куском фольги на оставшееся время выпекания.

Калорийность: 540 ккал (27 %) Углеводы: 80 г (27 %) Белки: 3 г (6 %) Жиры: 24 г (37 %) Насыщенные жиры: 11 г (69 %).