ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ простыС ΠΈ вкусныС: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π²ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ — 70 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – вкусноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится быстро, Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ВСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любоС, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ исходя ΠΈΠ· Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Готовится ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ, ΠΈ любой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ устройства. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сытныС издСлия всСгда ΡƒΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, мягкими ΠΈ ΠΏΠΎ-настоящСму Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

  1. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго получаСтся Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Начинку для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ: ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ готовится ΠΎΠ½ всСго 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Из пСсочного ΠΈΠ»ΠΈ слоСного тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚, с сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Учитывая особСнности ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°, румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° повСрхности Π½Π΅ получится.
  3. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π·Π΅Π±Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусный ΠΈ простой ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² этого лакомства ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈ классичСский ΠΈΠ· смСтанного тСста, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ для изготовлСния Π² этом ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π΅. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ полосочки ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠ΅, для этого тСсто Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 250 Π³;
  • сахар – 200 Π³;
  • смСтана 20% – 200 Π³;
  • яйца – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ;
  • ваниль;
  • фСрмСрскоС масло – 100 Π³;
  • ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ – 50 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сахар ΠΈ яйца, ваниль, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану ΠΈ мягкоС масло. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром.
  2. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 2 части, Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.
  4. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ тСста, чСрСдуя Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  5. Готовится ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅Β» 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

НСТный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ получаСтся Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Учитывая вяТущиС свойства этих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π² состав ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ яйца, ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ смСтанным ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 350 Π³;
  • фСрмСрскоС масло – 100 Π³;
  • сахар – 200 Π³;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ;
  • ваниль;
  • смСтана – 100 Π³;
  • Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ – 100 Π³;

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  2. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π΅Β» растопитС масло, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² миску.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ваниль, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅.
  4. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСтану, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  5. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ.
  7. Π’ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ получится Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π£Π³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ягодами, особСнно вкусным получится ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с яблоком ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ, послСдняя даст ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π½Π΅ сильно сочныС, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ пропСчСтся.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • изюм – 50 Π³;
  • сахар – 150 Π³;
  • фСрмСрскоС масло – 150 Π³;
  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ° – 1 ΡˆΡ‚.;
  • яйца – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 250 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 250 Π³;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ изюм кипятком.
  2. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ с мягким маслом Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅.
  3. Π“Ρ€ΡƒΡˆΡƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  4. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, соСдинитС с яйцами.
  5. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈ изюмом.
  6. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ разрыхлитСля.
  7. РаспрСдСлитС тСсто Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅.
  8. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅Β» ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π±Π΅Π· сахарной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° повСрхности. ВСсто сдСлайтС простоС ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, Π° яблоки Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ кислыС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. НС ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π² сочСтании с яблоками Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡˆΠ΅Π»ΠΎΠΌΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • мука– 250 Π³;
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ 2,5% – 250 ΠΌΠ»;
  • сахар – 100 Π³;
  • масло фСрмСрскоС – 50 Π³;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ;
  • соль;
  • яблоки – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ваниль;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° молотая.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца с сахаром.
  2. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мягкоС масло с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, солью, ванилью ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.
  4. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°.
  5. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблочныС дольки, притруситС ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ тСстом.
  6. Готовится быстрый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅Β» 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с вишнСй Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· шоколадного тСста. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ стойкого ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° сладкого. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ² Π΅Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΠ² ΠΈ обсыпав ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ганашСм.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 350 Π³;
  • ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ — 100 Π³;
  • растворимый ΠΊΠΎΡ„Π΅ – 1 сашС;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° — 250 ΠΌΠ»;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — 200 ΠΌΠ»;
  • сахар — 350 Π³;
  • вишня – 800 Π³;

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ масло, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто.
  2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, распрСдСлитС вишню ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСстом.
  3. На Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅Β» ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ тСстом. Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ: Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм косточСк. МоТно ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ консСрвами, Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сСмги – 150 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок;
  • ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ – 50 Π³;
  • зСлСнь;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 1 ст. ;
  • смСтана – 1 ст.;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 50 Π³;
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ
  • масло – 50 Π³;
  • соль, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСтану, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, яйца ΠΈ соль.
  2. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ консистСнции тСста ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи.
  3. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π½Π° Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅Β» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ час.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – сытноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ смСтанном тСстС. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ горячСму вмСсто Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получаСтся Π±Π΅Π· ярких Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ кусочСк с собой Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ для быстрого пСрСкуса. Для сытности Π² состав Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • капуста – 300 Π³;;
  • Π»ΡƒΠΊ — 50 Π³;
  • зСлСнь;
  • Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π° — 100 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 150 Π³;
  • смСтана – 250 Π³;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· — 50 Π³;
  • яйца — 5 ΡˆΡ‚. ;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ мСлСнько Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅, посолитС, Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° полчаса, ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ сока.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ капусту с Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.
  3. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСтану, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.
  4. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с тСстом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  5. РаспрСдСлитС тСсто Π² промаслСнной Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΈ Π½Π° Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅Β» ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ 1 час.
  6. Π’ сСрСдинС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с мясом Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Мясной ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ готовится ΠΏΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ свиной, говяТий, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ смСшав всС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹. ВСсто ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любоС, Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ слоСноС. Бостав Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ: Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, спСциями.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – 400 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • слоСноС тСсто – 500 Π³;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ слоСноС тСсто.
  2. Π›ΡƒΠΊ спассСруйтС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ² солью ΠΈ спСциями.
  3. РаскатайтС пласт тСста, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 2 Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  4. Один лист Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ листом тСста, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΡƒΠ² края.
  5. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».
  6. ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны ΠΏΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° простом тСстС, Π±Π΅Π· добавлСния яиц ΠΈ сливочного масла, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ постном ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π΅. Благодаря ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получится мягкой ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Π° Π² качСствС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 150 Π³;
  • постный ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· — 250 Π³;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° — 50 ΠΌΠ»;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° — 300 Π³;
  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ — 150 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ — 50 Π³;
  • зСлСнь.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π΄ΠΎ консистСнции ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны.
  2. БпассСруйтС Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, посолитС, ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности.
  3. На ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.
  4. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста, свСрху распрСдСлитС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ остатком тСста.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 1 час, Π² сСрСдинС Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону

Β 

Вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Β» Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ — Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ соврСмСнном ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ дСвайсС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ практичСски любоС блюдо. И ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусными, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ нСоспоримоС прСимущСство, ΠΊΠ°ΠΊ отсутствиС нСобходимости ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ практичСски всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² – сладкиС, мясныС, с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусных ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ простых Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яйца β€” 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовыС
  • ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ – 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовыС
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соловыС
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • соль – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • сахар – Β½ стакана
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – Β½ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ

Для ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 0,3 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
  • сахар – 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых
  • струТка кокосовая – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ:

  • смСтана – 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° столовая
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовыС
  • ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ β€” 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° столовая
  • сахар β€” 2-3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовыС

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° готовят ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ – ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ струТку ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ струТку.
Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ

Π‘ Β½ сахара Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Β½ сахара Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ побСлСния ΠΈ увСличСния объСма, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ миксСром. Π’ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу вводят Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.

Π§Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ), ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ тСстом. Готовят Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅Β», выставив 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ – сухиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСтану, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ доводят Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания, Π½Π΅ давая ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ягодами.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с пСрсиками

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 0,2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • масло сливочноС – 0,1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • яйца – 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒβ€“ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • домашний Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 0,4 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • смСтана – 0,250 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°
  • сахар – 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ;
  • сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ – 4 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых
  • пСрсики консСрвированныС – 0,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°

Масло Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ высотой ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти сантимСтров. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ – ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с двумя яйцами, смСтаной, сахаром, соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ – массу Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ однородности. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡˆΠ° простоит Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ – Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· тСста Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ пСрсики ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

По готовности ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΡˆΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 1 час.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 1 стакан
  • яйцо – 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 10 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ столовых
  • нСгашСная сода – 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чайная
  • соль – Β½ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 3 срСдних клубня
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 0,3 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль – ΠΏΠΎ вкусу

Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, соль, соду ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ тСсто. Π§Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1/3 Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ тСста.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… тСста слоями Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:

  • Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ
  • ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • нСбольшиС кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ солью. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ слой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» сорок ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ – 1 стакан
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чайная
  • сахар – Β½ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 3 стакана
  • масло сливочноС – 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Ρ€Ρ‹Π±Π° нСкостистая (Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ°, сом) – 0,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • масло сливочноС – 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • рис – ΒΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π°
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 крупная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • соль – ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу

Рис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° сантимСтра, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ добавляСм сахар ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, яйцо, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Растопит сливочноС масло ΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто.

ВСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° отстойку Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ поднялось. ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β» Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ сорока градусах. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· полчаса тСсто ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ снова ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π². ПоднявшССся тСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β». ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ старт. Когда ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° сообщит ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масло Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ сливочного масла для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ рис, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ – ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ 1/3 тСста, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎ краям. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм рис с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСму тСсту. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки сливочного масла.

Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ тСста ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ с краями тСста поднятого ΠΏΠΎ стСнкам. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π° 1 час. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β» ΠΏΡ€ΠΈ 120 градусах.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яйцо – 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • смСтана – 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • соль – 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чайная
  • сахар – 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чайная
  • ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – Β½
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чайная
  • полукопчСная колбаса – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π»ΡƒΠΊ – 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • капуста бСлокочанная – 0,3 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • зСлСнь – ΠΏΠΎ вкусу
  • соль – 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чайная
  • Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли – Β½ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° готовят Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ – колбасу, капусту, Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, зСлСнь ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ, посыпав ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° маслС Π΄ΠΎ мягкости. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с солью, сахаром, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ смСтаной. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π§Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ тСстом. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ вставку, Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ готовят Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π΅Β» Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· лаваша

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • лаваш – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ мясной – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π»ΡƒΠΊ – 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль – ΠΏΠΎ вкусу
  • смСтана – 170 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • яйцо – 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.

Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, капусту Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. К ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° лаваш, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ лаваша. Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… части ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ со смСтаной ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лаваш. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β» ΠΏΡ€ΠΈ 125˚Б ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Начинка для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с говяТьим Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с говяТьим Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, воссоздаСт прСкрасный сытный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ австралиСц. Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ заставит вас ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ слюни Π΅Ρ‰Π΅ большС.

Начинка для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° простая ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Боус состоит ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°, Π²ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ соуса, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ нСбольшого количСства говяТьСго Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся соус с ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ дополняСт говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с говяТьим Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π·Π° дСнь ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π²Π°ΠΌ понадобится. Когда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, просто Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Начинка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ вкусной, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ свСТСй.

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅, Ρƒ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ большС, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ большС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ².

Π£ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ вас Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ говядины с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ эти ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, Π½ΠΎ это зависит ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅.

Если Ρƒ вас завалялись Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΡΠ»Π΅ΠΏΡƒΡŽ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ послСдним кусочком тСста. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

НаконСц, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. НаполнитС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌ с говяТьим Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

К этим ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ². НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ нСсколько ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ Ρ„Ρ€ΠΈ ΠΈ салат – прСкрасноС сочСтаниС, идСально ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ с этими ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ. Π― люблю Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ простой салат, состоящий ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² салата, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², красного Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°. Однако Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ творчСский ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ шаг Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сырный ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ вмСстС с ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ. Π˜Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ для ΠΈΡ… приготовлСния Π²Π°ΠΌ понадобится запасная ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта говяТья смСсь ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ sloppy joes. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ· говядины.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π° вмСсто этого Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… домашнСго ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ взгляд Π½Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½ΠΎ, бСзусловно, всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ вкусно.

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ посмотритС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅. Он ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ вас Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· всС этапы приготовлСния этого вкусного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с говяТьим Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли Π²Π°ΠΌ нравится Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° наш Youtube, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² курсС послСдних событий.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° говяТьСго говяТьСго ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ

5/5 (100%) 2 голоса

ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 8 часов ΠΈ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя 8 часов ΠΈ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π‘Π΅Ρ€Π²6

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Pie6

Pie. Начинка

  • 1 ΠΊΠ³ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, нарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 2 Ρ‡. Π». ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока
  • 1 ст. 0056
  • 2 Tbsp Worcestershire sauce

Thickening

  • 2 Tbsp cornstarch
  • 2 Tbsp water

Pie Cases

  • Puff pastry
  • Egg, beaten

Instructions

  1. In a frypan Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ быстро ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡŒΡ‚Π΅ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ слСйтС лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  2. Π’ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π»ΡƒΠΊ, чСснок, Π΄ΠΈΠΆΠΎΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, говяТий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΈ Π²ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ соус.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 8 часов.
  4. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ образования пасты. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ объСдинСния.
  5. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ загустСния.
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с говяТьим Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² нСсколько ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ слоСным тСстом ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом.
  7. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200Β°C (390Β°F) Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  8. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ

  • ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ количСство Тидкости, добавляСмой Π² смСсь для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Если Ρƒ вас ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ этот шаг, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСбольшая Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°, Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком большая.
  • Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ссли считаСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹. Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ. Однако Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ.
  • К ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ приготовлСния смСсь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. БмСсь ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ придСтся Π΅Ρ‰Π΅ большС Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ объСмом 5,5 Π» (6 ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚) для приготовлСния всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², прСдставлСнных Π½Π° этом сайтС, Ссли Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅. Если Ρƒ вас ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° мСньшСго ΠΈΠ»ΠΈ большСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ придСтся ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

Π₯олСстСрин: 147 ΠΌΠ³

натрия: 497 ΠΌΠ³

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 44G

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Π°Ρ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ информация являСтся ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ -расчСт.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

БущСствуСт Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° для ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈΒ , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я люблю Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠΎ всСм нашим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ссли Π±Ρ‹ я сСгодня Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π» Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, это Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±Ρ‹ швСдскиС Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΈΠ· свинины ΠΈ говядины Π² Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сливочном соусС. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ это Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚.

Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ нашими Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

МнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с говяТьим Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈ я надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ понравится. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, поТалуйста, Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π—Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ прост ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ЕдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ сытноС Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· говядины, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅, это Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ классичСскоС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ· говядины, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, с кусочками мяса ΠΈ большим количСством ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π° свСрху ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· маслянистого слоСного тСста.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, ΠΈ это Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС слои останутся красивыми ΠΈ хрустящими. ВмСсто слоСного тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ этим Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ°

Cooktop Cove

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° с кусочками говядины ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ

8

10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

6 часов ΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

6 часов ΠΈ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π±ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 1 1/2 дюйма

1/2 стакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

3 ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ Π‘Ρ‚Π΅Π±Π»ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

1 Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

3 ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, нарСзанная

8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

2 LAW 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° свСТСмолотого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

1/4 стакана Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты

1 лист Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ говядину солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. НагрСйтС масло Π² большой сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ говядину ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, часто помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ подрумянится со всСх сторон, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ говядину Π² ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° высокой мощности Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6 часов.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400 F ΠΈ застСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.

РаскатайтС слоСноС тСсто Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ 1/4 дюйма. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ 3 дюйма ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ с кусочками тСста.

Π Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ°

РСсурсы

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ВрСмя приготовлСния Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ всСго 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясо, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ чудСса Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго дня.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ

10 фСвраля Β  Β· Β 

Π’Π°ΡˆΠ° кухня Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ дСкорациями ΠšΡ€Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ†Π°, Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ смыслС, ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ гостСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ блюдо, Π²Ρ‹ сдСлаСтС ΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ смогут ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *