Пирог в мультиварке на скорую руку
Пирог в мультиварке – вкусное угощение, которое готовится быстро, зачастую не требует предварительной подготовки продуктов и в результате получается не хуже выпечки, приготовленной традиционно в духовке. Тесто можно использовать любое, начинки определять исходя из личных предпочтений.
Готовится пирог в мультиварке на скорую руку, и любой рецепт можно адаптировать под режим данного устройства. Сладкие или сытные изделия всегда удаются пышными, мягкими и по-настоящему аппетитными.
- Лучше всего получается заливной пирог в мультиварке. Начинку для него можно брать любую: сладкую или сытную и готовится он всего 30 минут.
- Из песочного или слоеного теста можно сделать изумительный тарт, с сочной начинкой. Учитывая особенности прибора, румяной корочки на поверхности не получится.
- Красивым и аппетитным выйдет пирог-перевертыш в мультиварке.
Пирог зебра в мультиварке
Восхитительно вкусный и простой можно испечь шоколадный пирог в мультиварке.
Ингредиенты:
- мука – 250 г;
- сахар – 200 г;
- сметана 20% – 200 г;
- яйца – 3 шт.;
- разрыхлитель;
- ваниль;
- фермерское масло – 100 г;
- какао – 50 г.
Приготовление
- Взбейте сахар и яйца, ваниль, добавьте сметану и мягкое масло. Еще раз пробейте миксером.
- Насыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте.
- Разделите тесто на 2 части, в одну добавьте какао.
- В промасленную чашу выкладывайте по 1 ст. ложке теста, чередуя цвета.
- Готовится пирог в мультиварке на «Выпечке» 60 минут.
Пирог с бананами в мультиварке
Нежный и ароматный получается банановый пирог в мультиварке. Учитывая вяжущие свойства этих фруктов, в состав можно не добавлять яйца, изделие все равно выйдет пышным.
Ингредиенты:
- мука – 350 г;
- фермерское масло – 100 г;
- сахар – 200 г;
- разрыхлитель;
- ваниль;
- сметана – 100 г;
- бананы – 3 шт.;
- грецкие орехи – 100 г;
Приготовление
- Банановую мякоть превратите в пюре.
- В мультиварке на «Подогреве» растопите масло, вылейте в миску.
- Смешайте масло с сахаром, добавьте ваниль, взбейте.
- Влейте сметану, перемешайте.
- Муку и разрыхлитель всыпьте в тесто, перемешайте.
- Добавьте банановое пюре и орехи, перемешайте и отправьте в чашу.
- В режиме «Выпечка» пеките 60 минут.
Пирог с творогом в мультиварке
Творожный пирог в мультиварке получится влажным, нежным и пышным. Угощение можно наполнить любимыми фруктами или ягодами, особенно вкусным получится угощение с яблоком или грушей, последняя даст изумительный аромат, плоды нужно выбрать плотные, не сильно сочные, иначе пирог полностью не пропечется.
Ингредиенты:
- изюм – 50 г;
- сахар – 150 г;
- фермерское масло – 150 г;
- груша – 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- творог – 250 г;
- мука – 250 г;
- разрыхлитель.
Приготовление
- Запарьте изюм кипятком.
- Сахар с мягким маслом взбейте.
- Грушу очистить и порезать кубиком.
- Творог перетрите, соедините с яйцами.
- Смешайте масляный крем с творогом, грушей и изюмом.
- Всыпьте просеянную смесь муки и разрыхлителя.
- Распределите тесто в чаше.
- Пирог выпекайте в мультиварке на «Выпечке» полтора часа.
Пирог с яблоками в мультиварке
Сладкий пирог в мультиварке может напоминать традиционную шарлотку, правда без сахарной корочки на поверхности. Тесто сделайте простое кефирное, а яблоки возьмите кислые, например антоновку. Не пренебрегайте добавлением молотой корицы, в сочетании с яблоками результат будет ошеломляющим.
Ингредиенты:
- мука– 250 г;
- яйца – 2 шт.;
- кефир 2,5% – 250 мл;
- сахар – 100 г;
- масло фермерское – 50 г;
- разрыхлитель;
- соль;
- яблоки – 2 шт.;
- ваниль;
- корица молотая.
Приготовление
- Взбейте яйца с сахаром.
- Влейте кефир.
- Добавьте мягкое масло с разрыхлителем, солью, ванилью и мукой.
- Вымешайте тесто и вылейте половину в промасленную чашу прибора.
- Сверху разложите яблочные дольки, притрусите корицей и залейте оставшимся тестом.
- Готовится быстрый пирог в мультиварке на «Выпечке» 60 минут.
Пирог с вишней в мультиварке
Вишневый пирог в мультиварке лучше сделать из шоколадного теста. Такое сочетание не оставит равнодушным даже стойкого противника сладкого. Ягоду можно использовать замороженную, предварительно разморозив ее, процедив и обсыпав крахмалом. Поверхность можно притрусить пудрой или украсить ганашем.
Ингредиенты:
- мука — 350 г;
- какао — 100 г;
- растворимый кофе – 1 саше;
- вода — 250 мл;
- разрыхлитель;
- масло растительное — 200 мл;
- сахар — 350 г;
- вишня – 800 г;
Приготовление
- Соедините сухие ингредиенты, вбейте яйца, добавьте воду и масло, вымешайте тесто.
- Половину теста вылейте в чашу, распределите вишню и залейте тестом.
- На «Выпечке» пирог в мультиварке будет готов через час.
Пирог с рыбой в мультиварке
Рыбный пирог в мультиварке лучше всего сделать с заливным тестом. Для начинки можно использовать любую рыбу: белую или красную, важно с плотной мякотью и с минимальным содержанием косточек. Можно поступить еще проще и наполнить пирог рыбными консервами, так угощение выйдет еще более аппетитным.
Ингредиенты:
- филе семги – 150 г;
- лимонный сок;
- пикантный – 50 г;
- зелень;
- мука – 1 ст.
; - сметана – 1 ст.;
- майонез – 50 г;
- яйца – 2 шт.;
- разрыхлитель
- масло – 50 г;
- соль, розмарин и тимьян.
;Приготовление
- Взбейте сметану, майонез, яйца и соль.
- Подсыпьте муку, перемешайте до консистенции теста как на оладьи.
- Нарезанную кубиком рыбу, тертый сыр и измельченную зелень добавьте в тесто и перемешайте.
- Перелейте тесто в чашу, на «Выпечке» готовьте час.
- Переверните пирог и пеките с другой стороны 15 минут.
Пирог с капустой в мультиварке
Капустный пирог в мультиварке – сытное угощение, которое можно сделать на кефирном или сметанном тесте. Его можно подать к горячему вместо хлеба. Учитывая, что выпечка получается без ярких запахов, можно взять кусочек с собой на работу для быстрого перекуса. Для сытности в состав начинки часто добавляют грибы.
Ингредиенты:
- капуста – 300 г;;
- лук — 50 г;
- зелень;
- брынза — 100 г;
- мука — 150 г;
- сметана – 250 г;
- майонез — 50 г;
- яйца — 5 шт. ;
- разрыхлитель.
;Приготовление
- Капусту и лук меленько нашинкуйте, посолите, разомните руками, отставьте на полчаса, отожмите от сока.
- Смешайте капусту с раскрошенной брынзой и рубленой зеленью.
- Взбейте сметану, майонез и яйца, добавьте муку и разрыхлитель.
- Соедините начинку с тестом и перемешайте.
- Распределите тесто в промасленной чаше и на «Выпечке» пеките 1 час.
- В середине готовки переверните пирог на другую сторону.
Пирог с мясом в мультиварке
Мясной пирог в мультиварке готовится по аналогии рыбного. Фарш можно взять свиной, говяжий, куриный или смешав все варианты. Тесто подойдет любое, в данном случае можно использовать покупное слоеное. Состав данного пирога минимальный, вы можете дополнить начинку любимыми компонентами: грибами, овощами, специями.
Ингредиенты:
- фарш – 400 г;
- лук – 1 шт.;
- слоеное тесто – 500 г;
- соль, перец, тимьян.
Приготовление
- Разморозьте слоеное тесто.
- Лук спассеруйте, добавьте фарш и жарьте до готовности, приправив солью и специями.
- Раскатайте пласт теста, вырежьте 2 заготовки по размеру чаши мультиварки.
- Один лист выложить на дно формы, распределить начинку и накрыть вторым листом теста, защипнув края.
- Закрыв крышку, определите режим «Выпечка».
- Пеките с каждой стороны по 30 минут.
Постный пирог в мультиварке
Постный пирог с картошкой в мультиварке можно испечь на простом тесте, без добавления яиц и сливочного масла, заменив его растительным. Основу можно сделать на воде или постном майонезе. Благодаря картофелю, выпечка получится мягкой и нежной, а в качестве дополнительного ингредиента добавьте грибы.
Ингредиенты:- мука — 150 г;
- постный майонез — 250 г;
- разрыхлитель;
- вода — 50 мл;
- картошка — 300 г;
- шампиньоны — 150 г;
- лук — 50 г;
- зелень.
Приготовление
- В просеянную муку бросьте разрыхлитель, влейте воду и майонез, замешивайте тесто до консистенции жирной сметаны.
- Спассеруйте лук и добавьте порезанные грибы, посолите, жарьте до готовности.
- На крупной терке натрите картофель, смешайте с грибами.
- В чашу вылейте половину теста, сверху распределите начинку и залейте остатком теста.
- Готовьте 1 час, в середине цикла перевернув на другую сторону
Вкусный пирог в мультиварке » Рецепты — готовим дома
В таком современном кухонном девайсе, как мультиварка, можно приготовить практически любое блюдо. И пироги не исключение. Получаются они пышными и не менее вкусными, чем приготовленные традиционным способом в духовке.
В мультиварке можно готовить пироги практически всех видов – сладкие, мясные, с фруктами, рыбные, овощные, комбинированные.
Приводим несколько рецептов наиболее вкусных и одновременно простых в приготовлении пирогов.
Шоколадный пирог с творожными шариками
Ингредиенты:
- яйца — 4 штуки
- крахмал – 2 ложки столовые
- какао – 3 ложки столовые
- мука – 2 ложки соловые
- ванилин – 1 щепотка
- соль – 1 щепотка
- сахар – ½ стакана
- разрыхлитель – ½ ложки чайной
Для шариков творожных:
- творог – 0,3 килограмма
- яйцо – 1 штука
- сахар – 100 грамм
- крахмал – 3 ложки столовых
- стружка кокосовая – 50 грамм
Для глазури:
- сметана – 1 ложка столовая
- молоко — 2 ложки столовые
- какао — 1 ложка столовая
- сахар — 2-3 ложки столовые
Сначала готовят шарики – смешивают все компоненты, исключая кокосовую стружку и формируют шары и обмакивают их в кокосовую стружку.
В отдельной посуде в пену взбивают белки и желтки
С ½ сахара взбивают белки, вторую ½ сахара растирают желтки и взбивают до побеления и увеличения объема, добавляют какао и крахмал, перемешивают миксером. В желтковую массу вводят взбитые белки, перемешивая лопаткой снизу вверх. Добавляют посеянную муку с разрыхлителем.
Чашу мультиварки смазать маслом (можно застелить пергаментом), кладут шарики и заливают тестом. Готовят в режиме программы «Выпекание», выставив 40 минут.
Приготовление глазури – сухие компоненты смешивают, добавляют сметану, тщательно размешивают, вливают молоко и на огне доводят до момента закипания, не давая кипеть. Поливают готовый пирог. Пирог можно украсить ягодами.
Пирог с персиками
Ингредиенты:
- мука – 0,2 килограмма
- масло сливочное – 0,1 килограмма
- яйца – 3 штуки
- разрыхлитель– 5 грамм
- домашний творог – 0,4 килограмма
- сметана – 0,250 литра
- сахар – 150 грамм
- крахмал кукурузный – 2 ложки столовых
- ванилин – 1 пакетик;
- сок лимонный – 4 ложки столовых
- персики консервированные – 0,5 килограмма
Масло размягчить и перетереть с сахаром, добавить яйцо и тщательно перемешать.
Муку просеять и смешать с разрыхлителем, замесить тесто, скатать его в колобок и оставить отдыхать при комнатной температуре на 15 минут. Поверхность чаши мультиварки смазать растительным маслом, положить тесто и сформировать из него в чаше подобие корзинки с бортами высотой около пяти сантиметров. Поставить в холодильник.
Для начинки – смешать творог с двумя яйцами, сметаной, сахаром, соком лимона, ванилином, крахмалом – массу вымешивают до однородности. После того, как чаша простоит в холодильнике 30 минут – достать, выложить в корзинку из теста начинку, сверху положить персики и выпекать в программе «Выпечка» тридцать минут.
По готовности пирогу дают остыть в чаше при открытой крышке, а затем вынимают из чаши, накрывают пленкой и помещают в холодильник на 1 час.
Пирог с курицей и картофелем
Ингредиенты:
- кефир – 1 стакан
- яйцо – 4 штуки
- мука – 10 ложек столовых
- негашеная сода – 1 ложка чайная
- соль – ½ ложки чайной
Для начинки:
- картофель — 3 средних клубня
- куриное филе – 0,3 килограмма
- лук – 1 штука
- сыр твердый – 50 грамм
- перец, соль – по вкусу
Яйца взбивают в однородную массу, добавляют муку, кефир, соль, соду и вымешивают тесто.
Чашу мультиварки смазать маслом и вылить 1/3 готового теста.
Поверх теста слоями выкладывают в такой последовательности:
- натертый на крупной терке картофель
- мелко нарезанный лук
- небольшие кусочки куриного мяса
Каждый слой приправляют по вкусу перцем и солью. Поверх начинки насыпают слой мелко натертого сыра. Заливают оставшееся тесто и выпекают в режиме «Выпечка» сорок минут. После отключения мультиварки пирогу дают остыть в чаше 10 минут.
Пирог с рыбой
Ингредиенты:
- молоко теплое – 1 стакан
- яйцо – 1 штука
- дрожжи – 1 ложка чайная
- сахар – ½ ложки чайной
- мука – 3 стакана
- масло сливочное – 30 грамм
- рыба некостистая (горбуша, сом) – 0,5 килограмма
- масло сливочное – 60 грамм
- рис – ¼ мультистакана
- лук – 1 крупная луковица
- соль – полторы ложки чайной
- перец – по вкусу
Рис промыть и отварить, рыбу очистить, нарезать кусочками по полтора сантиметра, посолить и перемешать руками.
В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи, хорошо перемешать. Через 2 минуты добавить соль, муку, яйцо, вымесить тесто. Растопит сливочное масло и вмешать его в тесто.
Тесто переложить в чашу и оставить на отстойку чтобы оно поднялось. Мультиварку включают в режиме «Мультиповар» на 30 минут при сорока градусах. Через полчаса тесто обминают и снова повторяют прогрев. Поднявшееся тесто выкладывают.
Лук мелко нарезать. Выбрать режим «Жарка». Налить в чашу растительное масло и включить старт. Когда мультиварка сообщит о том, что масло нагрелось, положить лук и обжаривать 3 минуты, добавить чайную ложку хорошего сливочного масла для ароматизации, вареный рис, перемешать и выложить на тарелку. Общее время обжарки – пять минут.
Стенки чаши мультиварки смазать растительным маслом. Выложить бумагой для выпечки. Выложить в чашу 1/3 теста, распределить по дну и по краям. Высыпать первым слоем рис с луком и распределить его по всему тесту. Выложить слой рыбы, сверху положить кусочки сливочного масла.
Из оставшегося теста сформировать крышку, защипнуть с краями теста поднятого по стенкам. Включить режим выпечка на 1 час. Затем пирог перевернуть и выпекать 15 минут в режиме «Мультиповар» при 120 градусах.
Пирог с капустой
Ингредиенты:
- яйцо – 4 штуки
- сметана – 100 грамм
- мука – 200 грамм
- соль – 1 ложка чайная
- сахар – 1 ложка чайная
- паприка – ½
- разрыхлитель – 1 ложка чайная
- полукопченая колбаса – 200 грамм
- лук – 100 грамм
- капуста белокочанная – 0,3 килограмма
- зелень – по вкусу
- соль – 1 ложка чайная
- хмели-сунели – ½ ложки чайной
- масло растительное – 2 ложки столовых
- сыр твердых сортов – 50 грамм
Сперва готовят начинку – колбасу, капусту, лук мелко нашинковать, зелень порубить, посолить и, посыпав паприкой припустить на масле до мягкости. Яйца взбить с солью, сахаром, паприкой и сметаной.
Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем, тщательно перемешать лопаточкой.
Чашу мультиварки смазать маслом, вылить половину теста. Выложить на него начинку. Залить оставшимся тестом. Закрыть крышку и включить режим Выпечка» на 40 минут. Затем пирог достают, переворачивают на пароварочную вставку, дают немного остыть и перекладывают в чашу. Посыпают тертым сыром и готовят в режиме «Выпечка» 20 минут. Оставляют на «Подогреве» на 15 минут. Пирог готов.
Пирог из лаваша
Ингредиенты:
- лаваш – 200 грамм
- фарш мясной – 300 грамм
- морковь – 100 грамм
- лук – 100 грамм
- томаты – 100 грамм
- перец болгарский
- перец, соль – по вкусу
- сметана – 170 грамм
- укроп – пучок
- яйцо – 3 штуки.
Лук мелко порезать, капусту нашинковать, помидоры и перец порезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. К овощам добавить фарш и тщательно перемешать.
Фарш перемешанный с овощами выложить на лаваш, размазать и свернуть рулетом по длине лаваша. Рулет разрезать на две равных части и выложить в чашу мультиварки, смазанную маслом. Яйца взбить со сметаной и залить лаваш. Выпекать на режиме «Мультиповар» при 125˚С один час. Затем пирог перевернуть и продолжать выпекать ещё 20 минут.
Начинка для пирога с говяжьим фаршем в мультиварке
Этот рецепт пирога с говяжьим фаршем, приготовленный в мультиварке, воссоздает прекрасный сытный пирог, который знает и любит каждый австралиец. У него богатый ароматный соус, который заставит вас пускать слюни еще больше.
Начинка для пирога простая и не займет много времени на приготовление и приготовление в мультиварке. Соус состоит из комбинации кетчупа, вустерширского соуса, горчицы и небольшого количества говяжьего бульона. В результате получается соус с сильным ароматом, который дополняет говяжий фарш.
Вы можете приготовить эту начинку для пирога с говяжьим фаршем за день или два до того, как она вам понадобится. Когда будете готовы, просто разложите по формочкам для пирогов и запеките в духовке. Начинка будет такой же вкусной, как и свежей.
В зависимости от того, кого вы кормите, у вас должно получиться не менее шести порций из одной партии этого рецепта. Если вам нужно кормить больше, возможно, вы захотите удвоить рецепт или приготовить больше гарниров.
У нас есть еще более вкусные рецепты пирогов в мультиварке, которые могут вас заинтересовать. В мультиварке так много разных начинок, даже что-то вроде говядины с грибами.
Как испечь пироги
Чтобы легко испечь эти пироги, вы можете использовать печь для пирогов. Эти приборы могут приготовить до четырех пирогов одновременно, но это зависит от модели, которую вы покупаете.
Если у вас завалялись формы для пирогов, вы можете использовать их для пирогов. Просто выложите тесто в форму и запекайте вслепую в течение десяти минут.
Когда тесто будет готово, наполните его начинкой и завершите работу последним кусочком теста. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
Наконец, пироги с горшочками — отличный вариант, если у вас есть формочки. Наполните формочки начинкой для пирога и завершите выпечкой. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
Что подавать к пирогам с говяжьим фаршем
К этим пирогам можно подать множество различных гарниров. Ниже приведены несколько идей о том, что вы можете сделать.
Стейк фри и салат – прекрасное сочетание, идеально сочетающееся с этими пирогами. Я люблю делать простой салат, состоящий из листьев салата, помидоров, красного лука и огурца. Однако не стесняйтесь проявлять творческий подход.
Чтобы сделать еще один шаг вперед, вы можете приготовить сырный картофель в мультиварке вместе с пирогами. Их очень легко приготовить, но для их приготовления вам понадобится запасная мультиварка.
Несмотря на то, что эта говяжья смесь предназначена для начинки для пирогов, она также отлично подходит для булочек, как sloppy joes.
Стоит попробовать, если вы любите легкое блюдо из говядины.
Другой вариант — не делать пироги, а вместо этого вылить начинку для пирога поверх домашнего пюре. Это немного другой взгляд на этот рецепт, но, безусловно, все равно вкусно.
Если вы любите смотреть, как что-то делать, обязательно посмотрите видео ниже. Он проведет вас через все этапы приготовления этого вкусного пирога с говяжьим фаршем. Кроме того, если вам нравится видео, не забудьте подписаться на наш Youtube, чтобы оставаться в курсе последних событий.
Рецепт пирога говяжьего говяжьего пирога с медленной плитой
5/5 (100%) 2 голоса
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 8 часов и 30 минут
Время 8 часов и 40 минут
Серв6
Ингредиенты
Pie6
Pie. Начинка
- 1 кг говяжьего фарша
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 ч. л. измельченного чеснока
- 1 ст. 0056
- 2 Tbsp Worcestershire sauce
0056Thickening
- 2 Tbsp cornstarch
- 2 Tbsp water
Pie Cases
- Puff pastry
- Egg, beaten
Instructions
- In a frypan на сильном огне быстро подрумяньте говяжий фарш и слейте лишнюю жидкость.
- В медленноварку добавьте говяжий фарш, лук, чеснок, дижонскую горчицу, говяжий бульон, кетчуп и вустерширский соус.
- Готовить на медленном огне в течение 8 часов.
- Смешайте кукурузный крахмал и воду до образования пасты. Вылейте в мультиварку и перемешайте до объединения.
- Включите медленноварку на максимальную мощность и готовьте в течение 15 минут или до загустения.
- Добавьте начинку для пирога с говяжьим фаршем в несколько подготовленных форм для пирога. Накрыть слоеным тестом и смазать взбитым яйцом.
- Выпекайте в духовке при температуре 200°C (390°F) до золотисто-коричневого цвета.
- Подавайте и наслаждайтесь.
Советы по рецептам
- Подрумянивание говяжьего фарша очень важно, так как это уменьшит количество жидкости, добавляемой в смесь для пирога. Если у вас мало времени, вы можете пропустить этот шаг, будет небольшая разница, но не слишком большая.
- Вы можете добавить немного овощей, если считаете, что они необходимы. В начале приготовления можно добавить нарезанные кубиками морковь и сельдерей. Однако горошек следует добавлять ближе к концу.
- К концу приготовления смесь может стать слишком жидкой. Смесь кукурузного крахмала поможет загустить его. Возможно, вам придется еще больше загустить смесь.
Примечание: Я использую мультиварку объемом 5,5 л (6 кварт) для приготовления всех рецептов, представленных на этом сайте, если не указано иное. Если у вас мультиварка меньшего или большего размера, возможно, вам придется отрегулировать ингредиенты.
Сумма на порцию
Холестерин: 147 мг
натрия: 497 мг
Белок: 44G
Приведенная выше информация является как онлайн -расчет.
Другие рецепты говяжьего фарша в мультиварке
Существует так много других рецептов говяжьего фарша для медленноварки , которые вы можете приготовить.
Лично я люблю готовить говяжий фарш по всем нашим рецептам. Тем не менее, если бы я сегодня выбрал фаворит, это были бы шведские фрикадельки. Это фрикадельки из свинины и говядины в восхитительно сливочном соусе. Это так же хорошо, как это звучит.
Вам также следует ознакомиться с некоторыми другими нашими замечательными рецептами пирогов для мультиварки. Куриный пирог с карри очень вкусный и на удивление простой в приготовлении.
Мне очень нравится этот рецепт пирога с говяжьим фаршем в мультиварке, и я надеюсь, что вам он тоже понравится. Если у вас есть отзывы, которыми вы хотели бы поделиться, пожалуйста, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже.
В приведенном ниже рецепте используется классическое тушеное мясо из говядины, приготовленное в мультиварке, с кусочками мяса и большим количеством овощей, а сверху он покрыт корочкой из маслянистого слоеного теста.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне, пока оно не начнет мерцать. Добавьте говядину и готовьте, часто помешивая, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут.