Предлагаю рецепт вкусной выпечки. Порадуйте себя и своих близких черничным пирогом с творогом. Этот прекрасный пирог украсит любое чаепитие.

Ингредиенты

Для приготовления черничного пирога с творогом понадобится:

мука — 2,5 стакана;

сахар — неполный стакан или по вкусу;

маргарин сливочный — 200 г;

яйцо — 1 штука;

какао — 2 ст. ложки;

корица — 1 ч. ложка;

разрыхлитель — 5 г.

Для начинки:

творог — 250 г;

сахар — 1/2 стакана;

ванильный сахар — 1 ч. ложка;

яйца — 2 штуки;

сливочное масло — 100 г;

крахмал — 1 ст. ложка;

черника — около 1 стакана.

Этапы приготовления

Затем добавьте все остальные ингредиенты по очереди: муку с разрыхлителем, какао и корицу.

Замесите эластичное тесто и оставьте его в прохладном месте.

Для начинки соедините творог, сахар и ванильный сахар, размягченное сливочное масло и крахмал, перемешайте.

Можно разделить начинку на 2 части и в половину добавить чернику или же чернику вмешать во всю начинку.

Раскатайте тесто и поместите тесто в смазанную или в силиконовую форму.

Уложите на тесто начинку. Я выложила вначале половину начинки без черники, а потом произвольно разместила вторую половину начинки с черникой. Выпекайте черничный пирог с творогом в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут.

Осталось порезать очень вкусный пирог с черникой и творогом на порционные кусочки и можно садиться за стол.

Приятного чаепития!

Песочный пирог с творогом и черникой

Видео к рецепту «Песочный пирог с творогом и черникой»

Песочный пирог с творогом и замороженной черникой

Сладкая творожная масса, освежающая черника и хрустящее песочное тесто — это отличный вариант десерта! Пирог с замороженной черникой готовится просто, а результат достоин торжественного чаепития! 🙂

Итак, чтобы пирог получится нежным, советую взять однородный творог или обычный, обязательно протереть через сито. Чернику размораживать не надо, сахара в начинку кладу 50 грамм, но сладкоежкам советую увеличить до 80-100 граммов. Форму подготовить диаметром 26 см.

Как приготовить «Песочный пирог с творогом и черникой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для начала соединим 1 яйцо и 3 столовые ложки воды — хорошо всё размешаем вилкой.

Шаг 2 Ссылка

Соединим 220 г муки и 75 г сливочного масла.

Шаг 3 Ссылка

Руками перетрём всё в однородную крошку.

Шаг 5 Ссылка

Слегла припылить поверхность мукой и раскатать тесто для формы 26 см. Раскатывать нужно чуть больший диаметр, чтобы сформировать бортики высотой около 2 см.

Шаг 6 Ссылка

Укладываем тесто в форму и ставим её в холодильник на время приготовления начинки.

Шаг 7 Ссылка

Для начинки соединить 400 грамм однородного творога (или протёртого черед сито обычного творога, можно также взять несладкую творожную массу), 50 грамм сахара, 1 яйцо и 150 мл сливок (жирностью 10-15%). Хорошо всё размешать вилкой.

Рецепты домашнего творога

Как протереть творог

Шаг 9 Ссылка

Затем выливаем творожную начинку и сверху распределяем оставшуюся чернику.

Шаг 10 Ссылка

Выпекаем 40 минут при температуре 180°C. Перед подачей пирог нужно остудить, приятного аппетита.

Черничный пирог с чизкейком Рецепт

Главная> Рецепты по категориям> Чизкейк> Черничный пирог с чизкейком

Я до сих пор впитываю каждый сочный кусочек черники, который я могу получить, прежде чем они начнут исчезать в течение года. Одна из моих любимых вещей в сочетании с фруктами — чизкейк (большой сюрприз). Будь то торт с кремом из ягодных сыров, классический чизкейк в стиле Нью-Йорка с клубникой или черничным батончиком с чизкейком, я не могу устоять перед естественной сладостью фруктов в сочетании с гладким тестом для чизкейка.Этот пирог с чизкейком — более быстрая и простая версия полноценного чизкейка, но он, безусловно, не менее вкусен. Крошка из крекера Грэма покрыта жидким тестом с чизкейком с ароматом лимона, и все это завершается свежей черничной начинкой. Передайте мне тарелку для пирога, пожалуйста!

Для всех рецептов чизкейка, которые я сделал ранее, я никогда не делал пирог с чизкейком. Я видел их тонны, но я всегда стараюсь изо всех сил, когда дело касается чизкейка, поэтому моя кастрюля с пружинной формой очень активна.Это действительно позор, что я только сейчас узнал, как быстро можно приготовить пирог с чизкейком. Время приготовления примерно одинаковое, но оно выпекается гораздо быстрее и одинаково быстро остывает. Вы знаете, что это значит … намного меньше, когда чизкейк пробирается ко мне в живот!

Если вы любите чернику и любите чизкейк, я не могу придумать для вас вескую причину, чтобы , а не сделать этот пирог с черничным чизкейком. Сделай это!

Год назад: Домашние пирожные с шоколадной глазурью
Два года назад: Домашние приманти Броз.Сэндвич
Три года назад: Пикантные кексы из кукурузы и перца
Четыре года назад: Окончательное имбирное печенье
Пять лет назад: Торт с клубничным зеркалом

Ты сделал этот рецепт?

Легкий рецепт пирога с чизкейком и свежей черникой.

Для крекера Грэма:

Для чизкейка Начинка:

• 8

  унции

  Сливочный сыр

  (при комнатной температуре)

• Чашка

  сахарного песка

• 2

  яйца

  (при комнатной температуре)

• 1

  чайной ложки

  лимонного сока

• 1

  чайной ложки

  ванильного экстракта

Для черничного топинга:

1. Сделать корочку: разогреть духовку до 350 градусов по ФаренгейтуВ миске взбейте крошки крекера Грэм, коричневый сахар, корицу и соль. Сбрызнуть растопленным сливочным маслом и перемешать вилкой до равномерного увлажнения всех крошек. Нажмите в 9-дюймовую пластину пирога. Выпекать 8 минут. Поместите на решетку и полностью остудите. Уменьшите температуру в духовке до 325 градусов по Фаренгейту.

2. Заполнение чизкейка: используя электрический миксер, взбейте сливочный сыр и сахар на средней скорости до получения легкой и пушистой смеси, около 2 минут. Добавить яйца, лимонный сок и ванильный экстракт, и взбивать на средней-низкой скорости, пока не получится гладкая и кремовая, без комков.Вылейте начинку в подготовленную корку и запекайте в течение 25 минут или до готовности (верх не должен быть подрумянен). Поместите на решетку и дайте остыть до комнатной температуры, затем охладите не менее 1 часа.

3. Сделать черничный топпинг: смешать чернику, ½ стакана воды и сахара в средней кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и варите 5 минут, помешивая один раз. Раскройте, добавьте смесь кукурузного крахмала, доведите температуру до средней и доведите до кипения.Варить, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Ложка сверху охлажденного пирога с чизкейком. Поставьте в холодильник на 1 час перед подачей на стол. Накройте и охладите остатки до 5 дней.

Пищевая ценность основаны на одной порции

Калории: 357kcal

жир: 18г

Насыщенный жир: 9g

Холестерин: 87 мг

Натрий: 251mg

Калий: 119 мг

Углеводы: 43g

Fiber : 1 г

Сахар: 29 г

Белок: 4 г

Витамин А: 635%

Витамин С: 3.8%

Кальций: 57%

Железо: 1,3%

Вы сделали этот рецепт?

Оставьте отзыв ниже, затем сделайте снимок и отметьте @thebrowneyedbaker в Instagram, чтобы я мог его увидеть!

Блинчики с творогом из черники — Baker by Nature

Легкие и невероятно пушистые блинчики с творогом из черники — это новый поворот в игре! Полить кленовым сиропом и пожрать.

Черничный рецепт блинов с творогом

Лето — — раз, чтобы надеть чернику. Они свежие, сочные, а главное — , наконец, доступными! Если вы хотите съесть их с помощью горстки или испечь их в крошках, я настоятельно рекомендую вам взять несколько пинт в следующий раз, когда вы будете в магазине.<- Смахните немного творога тоже ... потому что мы готовим блины!

Теперь, когда у нас есть все эти забавные вещи, давайте поговорим о блинах! <—– Также известный как мой любимый завтрак. Идея для этого рецепта была на самом деле вдохновлена ​​другим моим рецептом: Блинчики с черникой вашей мечты. Этот безупречный блинный рецепт - мое любимое блюдо; мой № 1; Мой MVP в блинной игре.

Несколько недель назад я обнаружил, что готовлю на незнакомой кухне (мой лучший друг только что отодвинулся в нескольких кварталах!), Ковырялся в шкафах и холодильнике, обдумывая, что приготовить на завтрак из ингредиентов, которые у нас уже были под рукой.Я позволил переполненной миске с свежей черникой, красиво сидевшей на ее прилавке, стать моей музой, держа их в уме и в поле зрения, пока я искал ингредиенты для звезды, чтобы присоединиться к вечеринке.

Поскольку кладовая Лауры была еще свежа и совершенно голой, я знал, что минималистский рецепт подойдет лучше всего. Из трусиков я вытащил пакет из цельной пшеничной муки, разрыхлителя и коричневого сахара. Я был шокирован, увидев, что у нее нет соли, но, к счастью, я всегда ношу с собой крошечный сосуд с морской солью (тоже горячий соус).Из холодильника я вытер несколько яиц, миску с творогом, молоко и масло. Моя надежда? Чтобы адаптировать мой знаменитый рецепт черничных блинов в еще более здоровый.

Это был мега успех, вы все.

Прекрасные блины с черникой должны быть:

1. Легкие √
2. Пушистые √
3. Полные сладкого маслянистого вкуса √
4. Легкие в приготовлении √
5. Невозможные в сопротивлении √

Этот рецепт проверяется на всех счетах, а затем некоторые.

Так много ягодного добра в каждом кусочке! У меня не было бы других моих блинов…

Это определенно новый любимый рецепт блинов для меня.Мягкий и маслянистый, наполненный ягодами, и достаточно сердечный, чтобы держать вас сытыми все утро — плюс, они здоровы. Другими словами, они должны умереть. Или еще лучше, чтобы жить для!

По сути, я пытаюсь сказать, что нужно уничтожить чернику и дать этим черничным блинам с творогом шанс! Предсказание: вы не сможете устоять перед тем, как войти в течение нескольких секунд. С дополнительным кленовым сиропом … потому что YUM.

Подробнее Рецепты блинов:

Блинчики с творогом из черники

Приготовление 10 минут

Готовить 10 минут

Всего 20 минут

Автор пекарня

Выход 4 порции; 8 больших блинов

Ультра-толстые и пушистые блинчики из цельной пшеницы с черникой!

Ингредиенты

• 1 чашка универсальной муки
• 1 чашка цельной пшеничной муки
• 3 столовых ложки коричневого сахара
• 1 и 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 3/4 чайной ложки разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки соли
• 2 больших яйца, при комнатной температуре
• 1 и 1/2 чашки цельного молока
• 1 чашка творога
• 2 чайных ложки чистого ванильного экстракта
• 2 чашки черники, свежей или замороженной, при использовании замороженной, не оттаивать первые
• кленовый сироп или свежие взбитые сливки, для подачи

Инструкция

1. В большую миску добавьте муку, коричневый сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль; хорошо взбейте, чтобы сложить.
2. В отдельную миску добавить яйца и слегка взбить их венчиком. Добавить в молоко, творог и ваниль и взбить, пока хорошо не смешано. Размешайте эту влажную смесь в сухие ингредиенты, помешивая, пока все не объединится.
3. Аккуратно сложите чернику, помешивая, пока она равномерно не смешается. Будьте осторожны, чтобы не перепутать жидкое тесто.
4. Вылейте жидкое тесто на 1/3 чашки на горячую сковороду или сковородку с маслом, добавляя только несколько одновременно, чтобы они не смешались друг с другом.Готовьте около 3 минут, прежде чем перевернуть их, или пока маленькие пузырьки не сформируются сверху. Готовьте на второй стороне до золотистого цвета, около 1-2 минут. Повторите все блинное тесто.
5. Подавать блины теплыми, с сиропом или взбитыми сливками, а также с черникой. Смотрите примечания для вариантов замораживания.

Примечания

Для замораживания: поместите охлажденные блины между слоями вощеной бумаги, затем поместите их в морозильный безопасный пластиковый пакет, выдавив излишки воздуха, прежде чем запечатать мешок и поместить его в морозильную камеру.Блины будут хранить в морозильной камере 2 месяца. Чтобы разогреть, нагрейте духовку до 375 градусов (F). Положите блины в один слой на большую форму для выпечки; накрыть фольгой и разогреть в предварительно разогретой духовке в течение 6-8 минут или пока не нагреется. Вы также можете приготовить 3-4 блины в микроволновке за 40 секунд или пока они не прогреются.

Курсы завтрак

Кухня American

Nutrition Facts

Порция 2 блины

* Процент дневной нормы основаны на диете 2000 калорий.Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Старомодный рецепт пирога с творогом

Это не просто старомодный рецепт пирога с творогом, это традиционный семейный рецепт, любимый поколениями, так что вы знаете, что это хорошо.

Пожалуйста, прочтите интересную предысторию, которая включает несколько полезных советов по выпечке, а затем побалуйте себя приготовлением удивительно домашнего десерта.

Старомодный рецепт пирога с творогом

Представлено Бобом во Флориде, США

Во-первых, история за пирогом

Этот рецепт пирога с творогом принадлежит моей бабушке Эльве Фэй Грош, родившейся в 1900 году.Его всегда называли сыром Куген.

Правописание «Куген» взято из ее письменного рецепта, хотя некоторые задаются вопросом, следует ли его писать «Кучен».

Моя мама и обе мои бабушки сделали этот пирог. Я использовал их рецепт несколько раз, чтобы сделать это, но я потерял рецепт и совсем недавно нашел его.

Корка была похожа на сладкую смесь печенья, толще в два раза глубину обычной корки пирога. Это также простиралось мимо края формы для пирога приблизительно на дюйм или около того. Пирог ВСЕГДА делали в стеклянной сковороде.

Сырную смесь выливали в корку. Затем избыток корки складывали и слегка укладывали сверху на сырную смесь, чтобы она покрывала внешнюю 1/3 сыра. Небольшое количество сахара было посыпано корочкой, а в центре сыра — несколько капель мускатного ореха.

Пирог был охлажден в течение нескольких часов, чтобы сделать его твердым после выпечки. Однако, если все сделано правильно, было бы достаточно твердо нарезать ломтиками и есть после охлаждения в течение часа.

Моим бабушке и дедушке сейчас было бы 115 лет, или около того, и они были американцами второго поколения голландцев и немцев.Они выросли как молочные фермеры в Огайо и Висконсине.

Рецепт старомодного пирога с творогом был распространен среди многих их друзей и соседей, а также многих моих теток. Я помню, как ела этот пирог на разных мероприятиях, когда я была у бабушки с дедушкой в ​​Огайо.

Соседи фермы иногда немного меняли пирог, устраняя каплю мускатного ореха, используя корицу или добавляя чайную ложку своих любимых консервов.

Одна вещь, которая не менялась, это чудесная корочка и то, как она плавилась в сыр, так что почти не было четкой линии, разделяющей их.

Отличительной особенностью этого сырного пирога является то, что он хорошо хранится в холодильнике и на пять дней имеет такой же вкус, как и в день его выпечки.

Моя мама всегда делала два из них, поэтому их всегда будет достаточно. Однажды обе мои бабушки посетили нас на День Благодарения и, конечно, они принесли еду.

Я открыл холодильник, чтобы обнаружить, что у нас было ШЕСТЬ сыров Kuchens! Я думал, что умер и попал на небеса!

Приготовление старомодного рецепта пирога с творогом

Первое тесто Кучен:

1/2 стакана сахара, 1/2 стика (4 столовые ложки масла), сливки вместе; добавить 2 яйца, 1 чайную ложку ванили, смешать; поверх этого просеивают 1-1 / 2 чашки муки, 1 разрыхлитель чайной ложки, 1/2 чайной ложки соли (смешайте сухой материал, затем смешайте со сливочным материалом).

Посыпать 1/2 стакана муки, чтобы раскатать мягкое тесто! Раскатать тесто толще корки пирога, больше похоже на толщину сахарного печенья!

Выровняйте форму для пирога с тестом, оставляя хорошие бугорки теста по бокам блюда, поэтому после того, как вы засыпаете творогом, это дополнительное тесто складывается в смесь примерно на 1 дюйм или около того, в виде большого морского гребешка!

Теперь добавьте начинку из творога:

1-1 / 2 больших (16 унций) миски творога (большой творог), 3 яйца, капля мускатного ореха, 1/2 чашки сахара, 1 чайная ложка ванили, смешайте вместе.

Вылейте сырную смесь в сырое тесто и сложите дополнительное тесто над сыром. Посыпать немного сахара на сложенную корочку. При желании добавьте еще немного мускатного ореха на поверхность сыра.

Выпекать при температуре 350 ° F в течение 30-40 минут.

Может даже потребоваться 50 минут, чтобы верхушка корочки печенья стала немного золотой.

Также вставьте зубочистку в начинку; если он выйдет сухим, это будет сделано. Это будет большой, но успокаивается.

Дать остыть в холодильнике в течение нескольких часов, чтобы он стал твердым.Однако, если все сделано правильно, ваш пирог должен быть достаточно твердым, чтобы нарезать его аккуратно и есть после охлаждения в течение часа.

Наслаждайтесь!

Старомодный рецепт пирога с творогом

Записки с рецептами для мамы (ок. 1920-е годы)

Пенсильванский пирог с творогом

А вот старомодный рецепт голландского пирога Пенсильвании, который я найден спрятанным в моих файлах. Мы еще не пробовали, но похоже, что должен сделать прекрасный десертный пирог.

1-1 / 2 чашки творога
1/2 чашки белого сахара
2 столовые ложки муки
1/4 чайной ложки соли
2 яйца, отдельные
2 чашки молока
1/4 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки цедры лимона тертого
Пирожное с корочкой

Смешайте творог, сахар, муку, соль, кожуру лимона и специи. Добавить взбитые яичные желтки и тщательно перемешать. Постепенно добавляйте молоко и перемешивайте до получения однородной массы.

Сложить в взбитые яичные белки и вылить в 9-дюймовую сковороду с тестом.

Выпекать в умеренной (350 ° F) духовке 1 час.Наслаждаться.

Связанные страницы, которые вам могут понравиться

пироги

ЧИСКАКИ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГИ

Рецепт творожного пирога с творогом и вишней

Моя свекровь дала мне два десертных рецепта для нас, чтобы мы могли ими насладиться (на самом деле, я сам просил их: D). Они оба ее фирменные десерты. Мне понравилось то, что чувствовали рецепты, когда я их читал. Да, я могу представить блюдо или десерт, просто прочитав рецепт! 🙂 Первым был «Черный пирог» — рецепт я опубликую где-нибудь на следующей неделе. Второй рецепт был этот.

Вот мой первый взгляд на «Пирог с творогом и вишней».Я расскажу вам все о том, что, когда не так с моей версией и где я изменил рецепт, чтобы удовлетворить мой вкус.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ : прежде чем пытаться испечь этот пирог, спросите себя, нравится ли вам сочетание вишни, творога и сметаны: D

Что пошло не так:
Этот рецепт имеет верхний слой безе, который, Полагаю, должно быть, как любая меренга, о которой можно только подумать. Но как только я закончил взбивать яичные белки с сахаром, я забыл тесто на кухонном острове.Прежде, чем я смог вспомнить это, под ним был слой жидкости, и само меренга стало похоже на пенную ванну, которая сошла с ума. Я сразу понял, что, скорее всего, это связано с несколькими факторами:

1. Яйца не были лучшими из лучших (хотя некоторые утверждают, что чем старше яйца, тем лучше безе)
2. Я не взбил достаточно
3. Оставил безе на прилавке

О, хорошо! Я не хотел тратить его в любом случае. Итак, я быстро использовал его, как вы сами увидите в моем пошаговом руководстве ниже.Я скажу тебе одну вещь, хотя, это получилось чертовски хорошо. Не хрустящий, но немного жевательный. Нам нравится жевать: D В следующий раз я буду уделять больше внимания.

Я также изменил список ингредиентов и время приготовления. Напомню, что творог, который я использую, немного отличается от обычного творога в супермаркетах. Я использую творог русского стиля А.К.А. «Творог» . Это легко сделать дома. Если у вас его нет, замените обычным творогом.

Мне тоже не хватало вишни, и я подумал, что добавление черники не повредит.Tadaaa !! Я был прав. Поскольку этот пирог не очень сладкий, в чернику добавляется именно то количество приятной сладости, которое необходимо.

Я покупаю вишню из разных мест. Они консервированы и могут быть найдены в российских магазинах, персидских и корейских рынках здесь, в Денвере. Если вы не можете найти вишню, выбирайте обычные консервированные вишни в вашем продуктовом магазине. Вот как выглядит моя шахта:

Если у вас есть какие-либо вопросы относительно этого рецепта, пожалуйста, дайте мне знать! А пока позвольте мне начать с других ингредиентов и направлений.

Ингредиенты:

• 4 яичных желтка
• 4 яичных белка
• 1 стакан сахара (разделенный на три четверти)
• щепотка соли
• 0,5 чашка сметаны (русский «сметана» ”), Если сметану слишком много, подумайте об этом, добавив немного молока
• 120 г (1 палочка + 2 столовые ложки) из