Перец фаршированный овощами рецепт с фото пошагово: Перец фаршированный овощами — пошаговый рецепт с фото

Содержание

Перец фаршированный овощами — пошаговый рецепт с фото

1 подготавливаем перец - часть первая.
В Болгарии фаршировка перца считается искусством. Так, что сегодня мы с вами станем мастерами в искусстве приготовления перца фаршированного овощами. Берем сладкий болгарский перец. Тщательно промываем его под проточной водой. Ножом срезаем хвостики и отчищаем внутренность перцев от семян и прожилок. Еще один раз промываем перец под проточной водой. Укладываем его в глубокую миску.
2 подготавливаем перец - часть вторая.
Поставьте кипятиться чайник с водой. Отчищенный перец заливаем кипятком из чайника. Даем ему постоять в горячей воде 3 – 5 минут. Этого времени как раз хватит для того что бы перец стал мягким, более пластичным и не разрывался пополам во время фаршировки. Сливаем воду с миски. Наш болгарский перец готов к дальнейшему использованию. Отставляем его в сторону и даем возможность обсохнуть.
3 подготавливаем баклажаны.
Берем баклажаны. Промываем под проточной водой. Они будут более нежные на вкус, если их почистить. Аккуратно ножом срезаем с баклажанов хвостики и синюю кожицу. Отчищенные баклажаны кладем на разделочную доску и при помощи ножа нарезаем их на средние кубики.
Диаметр кубиков 1 на 1 сантиметр.
Готовые баклажаны укладываем в глубокую тарелку.
4 подготавливаем морковь - часть первая.
Берем морковь. Промываем под проточной водой. Ножом отчищаем морковь от верхней кожицы. Повторно промываем ее под проточной водой. Даем обсохнуть и натираем на крупной терке. Укладываем наш ингредиент в тарелку.
5 подготавливаем морковь часть - вторая.
Включаем плиту. Ставим на нее сковороду и вливаем немного растительного масла примерно 30 грамм. После того, как масло в сковороде разогрелось, выкладываем в нее морковь. И помешивая ее деревянной лопаткой, обжариваем до золотистого цвета. Готовую морковь перекладываем ложкой обратно на тарелку.
6 подготавливаем лук часть - первая.
Пока наша морковь обжаривается, мы с вами подготовим репчатый лук. Он очень необходим в нашем блюде. Отчищаем ножом репчатый лук от кожуры. Промываем под проточной водой. На разделочной доске, при помощи ножа нарезаем лук средним кубиком.
Размер кубика 1 на 1 сантиметр.

7 подготавливаем лук часть - вторая.
Сковороду, после обжаривания моркови, не промываем. На ней остался золотистый жир, который придаст луку красивый оранжевый оттенок. Снова ставим ее на плиту. Добавляем немного масло. Примерно столько же, сколько и для моркови, 30 грамм. На разогретую сковороду укладываем лук и обжариваем его до готовности. Во время жарки перемешиваем лук деревянной лопаткой, для того чтобы он обжарился со всех сторон. Корочка на луке должна быть золотисто оранжевой. Готовый лук укладываем в отдельную тарелку.
8 подготавливаем помидоры для фарша.
Ставим на плиту чайник с водой. Разогреваем воду до кипятка. Берем помидоры. Промываем их под проточной водой. Укладываем их в глубокую миску. Заливаем кипятком и даем постоять 1 или 2 минуты. Этого времени вполне достаточно. Теперь мы с вами, сможем аккуратно и легко, снять с помидор кожицу ножом. Отчищенные помидоры делим на части. Пять помидор отлаживаем на отдельную тарелку и отставляем в сторону. Позже они нам пригодятся. Оставшиеся десять помидор надо нарезать. Укладываем их на разделочную доску и
нарезаем средним кубиком примерно 1 на 1 сантиметр
. Порезанные помидоры кладем в глубокую миску.
9 подготавливаем ингредиенты для подливы.
Берем пять почищенных и отложенных нами помидор. Ставим терку в глубокую тарелку. И прямо в нее натираем томаты. Не особо имеет значение, на какой терке вы будите натирать помидоры. В любом случае получится томатный сок с мякотью. Берем 3-4 зубчика чеснока. Отчищаем его от кожуры. И мелко нарезаем на разделочной доске, с помощью ножа. Подготовленный чеснок выкладываем на отдельную тарелку. Берем 100 грамм петрушки. Промываем ее под проточной водой. Слегка стряхиваем. Кладем на разделочную доску. Даем обсохнуть и мелко нарезаем ее ножом. Готовую петрушку выкладываем на отдельную тарелку. Ингредиенты для подливы готовы.
10 готовим фарш часть – первая.
И снова нам понадобится сковорода. Включаем плиту и ставим на нее нашу чистенькую сковороду. Наливаем на поверхность сковороды остатки растительного масла примерно 40 грамм. Разогреваем сковороду до средней температуры и ложкой выкладываем в нее нарезанные баклажаны. Тушем их при средней температуре, примерно 5 минут. После того как баклажаны подрумянились, добавляем к ним нарезанные помидоры. При этом не забываем помешивать овощи деревянной лопаткой, для того, чтобы они не подгорели.
11 Готовим фарш часть вторая.
Наш овощной фарш для перца почти готов. Продолжаем тушить наши овощи еще примерно 10 – 15 минут. За это время баклажаны должны стать мягкими, а сок с помидор весь испарится. Лишняя жидкость в овощном фарше будет только мешать. В потушенные баклажаны добавляем готовые лук и морковь. Тушим овощную смесь еще 5 минут. Добавляем соль и перец по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешиваем деревянной лопаткой. Овощной фарш готов. Перекладываем его ложкой в глубокую миску и даем остыть.
12 фаршируем перец овощным фаршем.
Берем подготовленный перец и аккуратно чайной ложечкой наполняем его готовым овощным фаршем. После того как весь перец нафарширован укладываем его в глубокую кастрюлю и заливаем водой. Сверку на фаршированный перец выливаем заранее приготовленный томатный сок с мякотью и кладем лавровый лист.
13 варим перец фаршированный овощами.
Включаем плиту и ставим на нее нашу глубокую кастрюлю наполненную овощным перцем и подливой. Доводим жидкость в кастрюли до кипения, накрываем крышкой и прикручиваем плиту на средний уровень. При слабом кипении варим фаршированный перец 10 - 15 минут. По кухни разносится приятный аромат овощей. Но наши приготовления еще не закончены. Пару штрихов дополнят, букет ароматов. Снимаем с кастрюли крышку. И добавляем к нашему фаршированному перцу подготовленные зелень петрушки и мелко нарезанный чеснок. Снова накрываем кастрюлю крышкой и варим все ингредиенты еще 15 – 20 минут. Что бы проверить готовность перца возьмем вилку и надавим на его кожуру. Если вилка проходит легко, значит, наша вкуснятина готова. Если перец еще немного жестковатый значит стоит проварить его еще
5 – 10 минут.

14 подаем перец фаршированный овощами.
Укладываем готовый фаршированный овощами перец на тарелку. Это блюдо само по себе является изысканным и очень вкусным без любых добавок. Его можно украсить зеленью. Можно подать со сметаной, сливками или соусом из майонеза, горчицы и кетчупа. Перец, фаршированный овощами может быть как основным блюдом, так и гарниром к любому виду мяса. Подается такой перец горячим. Богатое сочетание ароматов заставит облизнуться даже самого придирчивого критика. А божественный вкус заставит вашу семью просить добавки еще и еще. Приятного аппетита!

– - Перец, фаршированный овощами можно запекать в духовке. При температуре 200 градусов.

– - Если вы любите много зелени, в фарш можно добавлять базилик, сельдерей, укроп и петрушку. Это немного изменит вкус. Но в результате получится очень вкусно.

– - Перец, фаршированный овощами наполнять фаршем надо плотно. Для того чтобы в процессе приготовления он сохранил форму.

– - Каждый раз после использования ножа и разделочной доски, мойте их.

– - Перец, фаршированный овощами можно запекать в духовке. При температуре 200 градусов.

Перец, фаршированный рисом и овощами

Перец вымыть, аккуратно срезать верхушку и удалить семенную коробку, стараясь не повредить стенки перца.
Перцы еще раз промыть и обсушить.
Обжарить перцы со всех сторон на небольшом количестве растительного масла.

Приготовить начинку.
Помидоры вымыть и нарезать кубиками.
Рис промыть и отварить до полуготовности, около 5-7 минут.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.

Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на крупной терке (или терке для корейской моркови).

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук 3-4 минуты.
Добавить морковь и жарить еще 4-5 минут.
Снять с огня и немного охладить.
Соединить в большой миске рис, обжаренные лук с морковью, помидоры, зелень, чеснок, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.

Наполнить перцы начинкой.
Приготовить соус-лечо.
Помидоры вымыть, обсушить и натереть на крупной терке (кожица останется в руках, ее выбросить).

Лук мелко нарезать.
Болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
Чеснок мелко порубить.
В разогретом с растительным маслом сотейнике обжарить лук и чеснок 2-3 минуты.
Добавить кубики болгарского перца и обжаривать еще 3-4 минуты.
Положить натертые помидоры и тушить соус 15-20 минут, пока не загустеет.
Добавить томатный соус или кетчуп, перемешать и готовить, помешивая 2-3 минуты. Посолить, поперчить и добавить немного сахара, по вкусу.

В томатный соус выложить фаршированный перец, накрыть крышкой и готовить при слабом кипении около 40 минут.

При подаче полить соусом, в котором тушился перец, и посыпать зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Перец, фаршированный овощами и рисом в духовке рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как запечь перец фаршированный овощами и рисом в духовке? Подготовьте продукты. Перец возьмите среднего размера, чтобы он успел пропечься в духовке. Рис я взяла круглозерный, но вообще подойдет любой сорт, выбирайте по вкусу. Набор овощей также может быть любым, кроме или вместо предложенного мной подойдут помидоры, баклажаны, кабачки. Лук с морковью советую оставить — с ними начинка сочнее. Все овощи предварительно помойте и обсушите.

  • Шаг 2:

    Лук почистите и нарежьте мелким кубиком.

  • Шаг 3:

    Очищенную морковь нарежьте произвольно — можно кубиком, кружочками, соломкой, я просто натерла ее на крупной терке. Остальные овощи (фасоль и кукуруза) в подготовке не нуждаются. Фасоль у меня замороженная, размораживать ее не нужно. Если вы используете другие овощи, то аналогичным образом нарежьте и их.

  • Шаг 4:

    Разогрейте сковороду на небольшом огне, налейте на нее растительное масло. Выложите лук и морковь. Обжарьте их, помешивая, в течение 5 минут, до мягкости.

  • Шаг 5:

    Рис промойте в нескольких водах, остатки воды хорошо слейте. Высыпьте рис на сковороду к овощам. Перемешайте продукты. Обжаривайте рис пару минут, помешивая.

  • Шаг 6:

    Влейте в сковороду кипяток на 2/3 от объема риса. Добавьте соль и перец. Можете положить еще свои любимые специи.

  • Шаг 7:

    Накройте сковороду крышкой и оставьте рис вариться на маленьком огне.

  • Шаг 8:

    Когда вся жидкость впитается, добавьте к рису фасоль. Перемешайте и подержите на огне еще пару минут.

  • Шаг 9:

    Затем огонь выключите и добавьте кукурузу. Перемешайте. Начинка готова. Рис получается полуготовым, так и надо, окончательно он доварится в духовке. Вы можете отварить рис отдельно от овощей и только потом смешать с ними, но так мне нравится больше, пачкается меньше посуды.

  • Шаг 10:

    У перцев отрежьте хвостики вместе с частью мякоти, но не выбрасывайте их. Они будут исполнять роль крышечек. Серединку вместе с семенами удалите. Перец в этом рецепте предварительно не отваривается.

  • Шаг 11:

    Нафаршируйте подготовленный перец начинкой. Уложите их стоя в форму для запекания. В мою влезло только 6 штук, хотя начинки хватило для 8 средних перцев.

  • Шаг 12:

    Накройте перцы крышечками, чтобы начинка не высохла при запекании. Поставьте форму с перцами в духовку, заранее разогретую до 180°С. Запекайте перцы 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

  • Шаг 13:

    За пять минут до конца можете посыпать перцы сверху натертым сыром. Если вы готовите постное блюдо или придерживаетесь вегетрианской диеты, то исключите этот шаг. Я использовала моцареллу, но подойдет любой сыр, который хорошо плавится.

  • Шаг 14:

    Готовые перцы выньте из духовки, немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

  • Перец, фаршированный овощами - 7 самых вкусных рецептов

    Сезон болгарского перца в разгаре, и сегодня мы сделаем самые вкусные и полезные болгарские перцы, фаршированные овощами. Из освобожденного от сердцевины овоща, или его половинок, получаются отличные формочки, куда можно заложить много полезного. В итоге вы получите легкое низкокалорийное блюдо – альтернативу для людей, которые по тем, или иным причинам, решили отказаться от мяса. Фаршированные перчики можно кушать в пост, при соблюдении диеты, причем, даже если вы позволите себе добавку, это никак не отразится на талии.

    В предложенной подборке вы найдете варианты запекания в духовке, приготовление в кастрюле. Кладите грибы, капусту, стручковую фасоль, кабачки, томаты, баклажаны или традиционные лук с морковкой. Помимо овощей, в рецептах использованы различные приправы, рис, другие крупы, к примеру – гречку. А для мясоедов даю таки отличный вариант для запекания.

    Перец, фаршированный овощами и рисом

    Самый распространенный вариант блюда, перец получится не только вкусным, но и сытным.

    Возьмите:

    • Перцы – 8 шт.
    • Помидоры – 3 шт. на фарш + 3 шт. для соуса.
    • Морковка – 4 шт.
    • Лук – 2 головки.
    • Рис – стакан.
    • Сахар – маленькая ложечка.
    • Перец, соль, кориандр.

    Пошаговый рецепт приготовления:

    Подготовьте овощи к фаршировке. Срежьте у перцев макушку, пройдитесь ножом по кругу, как на фото.

    Аккуратно вытащите сердцевину с семенами и перегородками. Мякоть от крышечки оставьте, мы её потом будет использовать, выбрасывайте только плодоножку.

    Уложите заготовки в кастрюлю, залейте кипятком, полностью покрыв. Постояв, он размягчится, и при фаршировке не поломается.

    Параллельно поставьте вариться до полуготовности рисовую крупу.

    Морковку натрите крупной стружкой, лук покрошите мелким кубиком.

    Пассеруйте сначала луковую нарезку. Когда кубики станут прозрачными, забросьте морковную стружку. Жарьте овощи вместе до красивой золотистости.

    С помидоров желательно снять кожицу, особенно, если томаты толстокожие. Для этого ошпарьте их, забросив на минутку в кипяток, сдержите кожуру. Мелко потрите мякоть на терке.

    Отправьте половину тертых томатов (3 шт. ) к морковке с луком, потушите минут 10.

    Выложите на сковороду промытый рис. Старательно перемешайте, подсолите, подсластите, сдобрите перчиком – фарш готов.

    Слейте из кастрюли с перцами настой, не выливайте его, в нем бы будем тушить блюдо. Нафаршируйте заготовки перчиков, плотно утрамбовав начинку. Сложите в кастрюлю.

    В миску с оставшимися тремя натертыми помидорами плесните немного настоя, в котором лежали перчики. Посолите соус и залейте им полуфабрикаты. Тушите 40 минут.

    Перец фаршированный овощами – рецепт в духовке (без риса)

    Оригинальная начинка из картофеля и яиц. Блюдо получится очень сытным и вкусным, поскольку перчики мы предварительно запечем в духовке. Пойдет для ужина и обеда в кругу семьи.

    Возьмите:

    • Болгарский перец – 3 шт.
    • Яйца – 6 шт.
    • Картошка – 6 мелких клубней.
    • Лук – крупная головка.
    • Зубчики чеснока – 3-6 шт.
    • Оливковое масло, соль.

    Технологическая карта:

    1. Разделите перец на половинки, вырежьте семенную часть.
    2. Постелите на противень лист фольги, выложите заготовки. Сбрызните оливковым маслом, присолите. Поместите в духовку на средний уровень. Запеките заготовки для фаршировки 15 минут при 180 о С.
    3. Одновременно мелко покрошите лук с чесноком, выложите в раскаленное масло на сковородку. Чуть-чуть обжарьте.
    4. Очищенные клубни картошки нарежьте тонкими колечками. Выложите на сковороду к луку, жарьте овощи вместе до легкой корочки. Обязательно посолите, не отходите от плиты, часто помешивайте.
    5. Немного охладите картофельную начинку, начините половинки перцев.
    6. Верните полуфабрикаты в духовку. Запеките на протяжении 20 минут при том же температурном режиме.
    7. Достаньте противень, вбейте в каждую заготовку по яйцу, посолите, отправьте назад на 8 минут.

    Фаршированный овощами перец — самый вкусный рецепт

    Такое блюдо придется по нраву даже тем, кто не признает вторых блюд без мяса. Запекается в духовке по принципам французской кухни, под сырной шубкой. Булгур по желанию допустимо заменить рисом.

    Берем:

    • Перцы – 6 шт.
    • Помидор.
    • Большая морковка.
    • Гречка – 50 гр. сырой крупы.
    • Консервированная кукуруза – 150 гр.
    • Сыр – 100 гр.
    • Укроп, соль, острый перчик, паприка, чеснок – по вкусу.

    Как приготовить:

    1. Заблаговременно сварите до полуготовности крупу гречки.
    2. Покрошите морковку мелким кубиком. У помидоров удалите жидкую часть с семенами, мякоть покрошите аналогично морковке.
    3. Смешайте овощи, добавьте сваренную гречку, перемешайте массу.
    4. Порубите укроп, откройте баночку кукурузы, слейте жидкость. Всё переложите в миску к начинке. Поперчите, засыпьте паприку, чеснок, раздавленный прессом. Если любите много помидоров, добавьте ложку томатного соуса или пасты.
    5. Разрежьте пополам перцы, уберите семечки и перегородки.
    6. Вложите в половинки овощной фарш. Потрите сыр и насыпьте горочкой сверху.
    7. Запеките полуфабрикаты на среднем уровне в духовом шкафу. Температура приготовления 180 о С, таймер настройте сначала на 30-40 минут. Если любите сверху румяную корочку, добавьте еще минут 20.

    Перец фаршированный овощами и мясом в кастрюле

    Если вы не можете обходиться без мяса, держите отличный рецепт приготовления перцев с сытной начинкой.

    Потребуется:

    • Перцы – 10 шт.
    • Мясной фарш – 500 гр.
    • Сметана – 150 мл.
    • Морковка – 3 шт.
    • Помидоры – 4 шт.
    • Лук – 2 крупные головки.
    • Укроп, петрушка – пучок.
    • Подсолнечное масло – 3 ложки.
    • Сахар для заливки – по вкусу.
    • Вода – 1,5 стакана.
    • Соль.

    Как фаршировать:

    1. Выпотрошите перцы, подсолите, отставьте в сторонку.
    2. Налейте на сковородку масло, положите половину мелко покрошенного лука. Пассеруйте его до легкой золотистости, затем выложите в миску.
    3. Подлейте масла, сложите мелко потертую морковку. Немного подсолите её, жарьте так же, до красивого цвета, после переложите к луку.
    4. Выложите фарш. Жарьте, разбивая лопаткой на более мелкие фракции. Если понадобится, плесните немного масла. Спустя 5-7 минут интенсивной жарки выложите в миску к овощам.
    5. Добавьте рубленную зелень, поперчите, подсолите, хорошенько размешайте начинку.
    6. Нафаршируйте заготовки перца, сложите в кастрюлю. Залейте соусом и поставьте готовиться на плиту. Потушите на тихом огне примерно 30 минут под закрытой крышкой.
    7. Чтобы сделать соус, на отдельной сковородке пожарьте вторую головку лука, добавьте мелко порезанные или натертые на терке помидоры. После закипания тушите на малом огне 5 минут.
    8. Добавьте сметану, залейте водой, немного зелени. Посолите, подсахарите. Дайте закипеть и влейте в кастрюлю.

    Постный перец с овощной начинкой – вкусный рецепт с горошком и фасолью

    Берем:

    • Болгарские перцы – 1 кг.
    • Морковка – 0,5 кг.
    • Томаты – 4 шт.
    • Луковица – 1-2 головки.
    • Пастернак – 40 гр.
    • Стручковая зеленая фасоль – 300 гр.
    • Перец, соль, масло.

    Приготовление:

    1. Удалите из перцев серединку, наполните фаршем поместите в широкую кастрюлю.
    2. Чтобы сделать начинку, обжарьте сначала колечки лука, добавьте морковку и резаный кусочками пастернак. Охладите, добавьте зеленый горошек и порезанную мелко стручковую фасоль (можно замороженные).
    3. Приготовьте заливку-соус из порезанных помидоров, потушенных с водой. Не забудьте посолить и поперчить.
    4. Фаршированные перцы запеките в духовой печи, залив соусом. Время приготовления – 20-25 минут при 180 о С.

    Рецепт перца, фаршированного овощами и грибами

    Вариантов начинок с грибами великое множество. Предлагаю оригинальную идею, с добавлением кедровых орешек. Грибы берите любые, если нет лесных, их прекрасно заменят шампиньоны.

    Потребуется:

    • Перцы – 4 шт. разного цвета.
    • Лук – головка.
    • Кабачок.
    • Грибы – 100 гр.
    • Помидоры – 400 гр.
    • Томатная паста – большая ложка.
    • Кедровые орешки – 40 гр.
    • Молотый перец, свежий базилик, соль.
    • Подсолнечное масло – большая ложка.
    • Сыр – по желанию.

    Технология приготовления:

    1. Чтобы сделать начинку для фаршировки, нарежьте все овощные компоненты, указанные в рецепте. Нарезку делайте произвольную, главное, чтобы она была мелкой.
    2. Обжарьте в масле лук, кабачки, грибы, чеснок, закладывая в перечисленной последовательности. Жарьте 3-5 минут, постоянно помешивая содержимое.
    3. Добавьте мелко порезанные помидоры (если не лень, снимите с них кожицу), пасту-томат. На самом малом огне тушите минут 10-15.
    4. Выключите конфорку, засыпьте орешки, рубленый базилик и прочите приправы, исходя из вашего вкуса.
    5. Подготовьте к работе перцы, разрезав на половинки. Бланшируйте их в кипятке минутки 2-3, затем достаньте и обсушите.
    6. Вложите в заготовки начинку, уложите стоя в форму для запекания.
    7. Накройте верх листом фольги, поместите в духовку, прогретую до 180 о С. Время приготовления 20 минут.
    8. После снимите фольгу, верните в печь еще на 5-10 минут. блюдо выйдет вкуснее и привлекательнее, если посыпать его тертой крошкой сыра и подержать в духовке до зарумянивания.

    Видео-рецепт постного маринованного перца с овощами и капустой

    Очень вкусная и нарядно смотрящаяся даже на праздничном столе закуска. Практически беспроигрышный вариант угощения. Рецепт диетический, с низкой калорийностью, можно кушать в свое удовольствие, не задумываясь о лишних сантиметрах на талии. Приятного аппетита!

    Перец фаршированный овощами и рисом, рецепт с фото пошагово

    Меня всегда радует то, что в вегетарианской кулинарии царит такое многообразие вкусов, оригинальное сочетание ингредиентов, текстур, разнообразие специй: идеальные, гармоничные, фантазийные блюда! И этому подтверждения — перец фаршированный овощами и рисом.

    Какими мы привыкли видеть знакомые с детства блюда? Если это голубцы, то годами они готовятся по одному рецепту (как делала мама, например), если это котлеты, то и тут далеко от технологии приготовления не отходят: фарш, лук, немного хлеба, сливок, специй и готово, и так далее. А как готовят вегетарианцы? Те же голубцы будут каждый сезон с разной начинкой: летом можно приготовить с рисом и овощами: кабачками, баклажанами, цветной капустой или брокколи, с помидорами и свежей зеленью., зимой — та же гречка или рис, уже могут быть с соевым мясом, мясом сейтана, чечевицей или голубцы с грибами и т. д.

    В нашей кулинарной коллекции уже есть несколько интересных вариантов приготовления фаршированных перцев:

    1. Вегетарианский рецепт: перец фаршированный картофельным пюре с сыром.
    2. Перец с рисом, помидорами и зеленью — веганский.
    3. Перец фаршированный рисом, кабачком и морковью — веганский.

    А теперь есть и вариант №4 — перцы с рисом, пастернаком, морковью и помидорами. Изюминка рецепта — пастернак: белый корень очень ароматный, пряный., хорошо разваривается, что придает блюду особую нежность. Кстати, такой рецепт хорош и тем, что его можно приготовить и в зимнее время, конечно, если знать как правильно хранить овощи и фрукты длительный срок, особенно, если вы живете в квартире.

    Блюдо от нашей подписчицы Елены ***.

    Для тех, кто не употребляет в пищу мяса, а также соблюдает пост или диету, по той или иной причине, можно приготовить несложное, вкусное блюдо «перец фаршированный овощами и рисом». Оно очень легкое для пищеварения, но прекрасно утоляет голод. Начинка состоит из моркови, лука, пастернака. Эти овощи содержат много витаминов и полезных микроэлементов для организма человека. Благодаря содержанию эфирных масел в пастернаке, блюдо получается очень ароматным, аппетитным.

    Ингредиенты:

    • 100 гр. риса
    • 12 шт. сладкого болгарского перца
    • 350 гр. моркови (2 моркови среднего размера)
    • 150 — 200 гр. пастернака (1 большой корень)
    • 1-2 помидора
    • 3 шт. луковицы
    • 1 чайная ложка поваренной соли, молотый перец по желанию

     

    Перец фаршированный овощами

    Рис хорошо промыть до чистой воды, отварить почти до полной готовности, сцедить в дуршлаг.

    С лука удалить шелуху, порезать мелко.

    Почистить морковь и пастернак от кожицы, потереть на терке или порезать ножом соломкой. Все овощи сложить в сотейник или глубокую сковороду, добавить растительное масло, пассировать на слабом огне до готовности.

    Перец вымыть, удалить сердцевину с семенами, не разрезая пополам.

    Переложить рис и овощи в удобную посуду, смешать. Посолить и поперчить, молотый перец можно не добавлять, вкус не ухудшится.

    Полученным фаршем наполнить перцы, уплотняя, чтобы не было пустот.

    Взять широкую по объему кастрюлю, поставить столбиками на верхушку, залить водой, чтобы она их только прикрывала. Поставить на огонь вариться.

    Подготовить заправку. Порезать одну луковицу и морковь. Сложить в небольшую сковороду, добавить растительное масло, поджарить.

    Перед окончанием жарки, добавить мелко порезанный помидор.

    После закипания воды в кастрюле, проварить 5-7 минут, добавить заправку, варить еще 5 минут.

    Перцы фаршированные овощами: морковью, пастернаком и луком с рисом готовы!

    Выкладываем шумовкой на тарелку: сначала даем немного стечь бульону, в котором перцы томились, а затем уже выкладываем на блюдо и присыпаем свежей зеленью.

    Приятного аппетита!

    Перец фаршированный овощами, рецепт с фото

    Перец, фаршированный овощами, – блюдо не только вкусное, но и полезное. Благодаря овощной начинке вы сможете не только вкусно поесть, а и не бояться за состояние здоровья. Овощи всегда были полезными, а многие только так и питаются. Мясо по некоторым причинам тяжеловато для желудка, поджелудочной, поэтому сегодня приготовим простое, одновременно постное блюдо, которое многим понравится.

    И в праздник, и в пост

    Мало какие блюда могут относиться одновременно и к праздничным, и к постным блюдам. Перец, фаршированный овощами, именно к таким и относится. Кто откажется от фаршированного перца за торжественным столом? Таких людей будет мало, поэтому готовьте с удовольствием данное блюдо и будьте уверены, что угодите всем гостям.

    Попробуйте также

    Если вы любитель мяса, то вам понравится рецепт фаршированного перца с мясом.

    Ингредиенты


    • Сладкий перец - 500 г
    • Белокочанная капуста - 200 г
    • Морковь - 150 г
    • Репчатый лук - 100 г
    • Томатный сок или морс - 500 г
    • Соль - 10 г
    • Сахар - 5 г
    • Растительное масло - 50 г

    Как приготовить перец фаршированный овощами

    1. Срезать верхушки перцев и почистить их от внутренних семян.

      Для фаршировки можно использовать сладкий перец любого цвета: от зеленых оттенков до красно-оранжевых.

    2. Подготовить овощи для начинки: морковку натереть, лук накрошить мелкими квадратиками, а капусту нашинковать.

    3. Пассировать овощи на сковородке с добавлением растительного масла. Добавить соль и сахар.

    4. Нафаршировать перцы овощной начинкой и сложить в форму для запекания. Форму слегка смазать маслом.

    5. Полить томатным соком и поставить в духовку.

      Для заливки можно использовать домашний томатный сок или густой морс. Также подходит томатная паста, разведенная водой до жидкого состояния.

    6. Тушить в духовке фаршированные перцы до готовности. Через 35 минут блюдо приготовится. Духовку выставить на 200°С.

    7. Горячее блюдо можно подавать к столу.

      Фаршированные перцы даже не требуют к себе гарнира. Они являются самостоятельным и полноценным блюдом.

    8. Стоит отметить, что перец, фаршированный овощами, хорош как в горячем, так и в холодном виде. Вкусное блюдо накормит целую семью и всех гостей.

    Приятного аппетита!

    Тушёный перец фаршированный с овощами

    Тушёные фаршированные перцы с овощами в кастрюле

    Хочу поделиться с вами вкусным, очень сытным и полезным блюдом на или ужин для всей семьи.

    Пока осень, и сейчас сбор овощей, хочется как можно больше подпитать свой организм витаминами на зиму. В моей семье овощи являются продуктом №1. Ни дня нет, чтобы наш обед или ужин не включал овощи. Стараюсь готовить сезонные овощи в сезон. Если же зима, то использую замороженные или консервированные, реже — свежие, те, которые по вкусу как «пластмасса».)

    Сегодня готовим фаршированные перцы с рисом и мясом, которые тушатся с другими овощами. Получается очень наваристое и сытное блюдо.

    Как приготовить "Фаршированный перец в соусе с тушёными овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовьте все необходимые ингредиенты: говядину, рис, перец сладкий грунтовой, баклажан, помидоры небольшого размера, лук, морковь, масло подсолнечное, чеснок, зелень, соль и перец.

    Шаг 2 Ссылка

    800 грамм говядины промойте, удалите жилки и плёнки, обсушите и прокрутите через мясорубку в фарш.

    Шаг 3 Ссылка

    1 стакан риса промойте, залейте небольшим количеством воды и отварите его до полуготовности. Смешайте остывший рис и фарш, посолите и поперчите по вкусу.

    Как варить рис

    Шаг 5 Ссылка

    На растительном масле (2 ст. л.) обжарьте лук и морковь до мягкости.

    Шаг 7 Ссылка

    Возьмите казан или кастрюлю объёмом около 5 литров. Подготовленный перец плотно нафаршируйте фаршем. Уложите перец в кастрюлю.

    Шаг 8 Ссылка

    1 баклажан промойте. Обсушите и нарежьте кусками.

    Шаг 9 Ссылка

    2 оставшихся перца нарежьте на тонкие полоски.

    Шаг 10 Ссылка

    В кастрюлю к перцу добавьте нарезанные баклажан и перец. Добавьте 1 стручок острого перца чили.

    Шаг 11 Ссылка

    Около 700 грамм помидоров нарежьте на 4 части и выложите в кастрюлю.

    Шаг 13 Ссылка

    Налейте 1 литр воды, доведите до кипения, убавьте нагрев до минимума и тушите под закрытой крышкой около 40 минут, не мешая!

    Шаг 14 Ссылка

    По истечении времени овощи значительно уменьшились в объёме, пустили свой сок. Теперь посолите и поперчите по вкусу. Добавьте 1 столовую ложку сахара. Аккуратно перемешайте.

    Шаг 15 Ссылка

    1 пучок свежей петрушки и 1 пучок свежего укропа нарежьте мелко. 1 головку чеснока очистите и мелко порубите. Добавьте зелень и чеснок к овощам, аккуратно перемешайте. Дайте закипеть и снимите с плиты.

    Как правильно чистить чеснок

    Вегетарианский фаршированный перец в мексиканском стиле

    Итак ... Я немного пошутил над этим рецептом. Я сделал перец в соответствии с инструкциями, но затем я обжарил фасоль, лук, тмин, настоящий чеснок (3 зубчика), перец серрано и сочетал эти ароматы, пока готовился (коричневый) рис. Я снял бобовую смесь через 10 минут или около того, когда лук стал полупрозрачным, добавил немного замороженной кукурузы и немного тертого сыра (хабанеро чеддер) и стал ждать риса. Пил пиво. Подождал, пока рис закончится. Все перемешал, посыпал сыром и бросил в духовку.ВКУСНО

    СООО хорошо !!! Я сделал, как предлагал другой рецензент, и запекал зеленый сладкий перец (я использовал 8 перцев) в течение 10 минут при температуре 250, вместо того, чтобы кипятить, поскольку я не хотел, чтобы они потеряли свой аромат. Они все еще были довольно хрустящими, поэтому я бы не пошел по этому пути, если вы хотите более мягкий перец, но они мне очень понравились - и у них все еще был прекрасный вкус болгарского перца. Я также использовал киноа вместо риса - ОПРЕДЕЛЕННО лучший способ. Текстура была замечательной. Я также последовал предложению другого рецензента улучшить вкусовой профиль, обжарив лук со свежим чесноком (всегда используйте свежий !!) в течение 10 минут, затем добавив фасоль, тмин и порошок чили еще на 10 минут обжаривания, затем отложив пока киноа не была закончена.Бросил их вместе с помидорами и сыром и положил их в перец. Начинка ВКУСНАЯ. Отличный рецепт в целом. Здоровый и восхитительный - и, что еще лучше, выглядит очень красиво и модно для гостей ужина. Обязательно сделаю еще раз.

    Это было здорово! Я добавила кусочки куорна, которые я обжарила с луком и немного южноафриканской смеси приправ для дыма, потому что мне приходится усмирять мужа искусственным мясом по вегетарианским вечерам, но в остальном рецепт был таким, как написано, и нам обоим это понравилось. У меня были маленькие болгарские перцы, поэтому начинки оставалось много, поэтому я использовал оставшуюся часть начинки, чтобы сделать «энчиладас» (завернуть начинку в лепешки, посыпать сверху сыром и запечь их в духовке), и это было так вкусно тоже.

    Вкусно и просто! Я сделал несколько замен, но придерживался того же базового рецепта. 1) Вместо того, чтобы варить, нарезав перец, я ставлю его в тостер на 10 минут при температуре 250 градусов. Они оказались такими идеальными.2) У меня не было помидоров в стиле чили, поэтому я нарезал кубиками помидоров черри и добавил немного сальсы 3) вместо чесночной соли использовал гранулированный чеснок и добавил немного дополнительной соли 4) использовал желтый перец, который дал чудесную сладость вкус. Я не очень люблю зеленый перец, так что это была отличная замена. 5) вместо риса использовала киноа для дополнительного белка. Некоторые из квиноа на самом деле имели вкус говяжьего фарша после запекания. Мой муж был впечатлен этим рецептом, и я пробовала несколько других рецептов фаршированного перца, когда он пожимал плечами и говорил: «Все в порядке», но на этот раз он сказал: «Вау, это действительно хорошо!» Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю еще раз!

    Я сделал, как написано, в первый раз. Это было хорошо, но, как говорили другие обозреватели, перец был немного мягким, а рисовая смесь была слишком сухой. Поэтому в следующий раз, вместо того, чтобы варить перец, я разрезала их пополам, смажила оливковым маслом и поджарила на противне открытой стороной вниз при температуре 350 градусов в течение 15-20 минут. Затем для начинки я использовал вареный коричневый рис вместо белого, увеличил количество порошка чили до 2 чайных ложек, использовал чесночный порошок вместо чесночной соли и смешал половину банки томатного соуса на 8 унций с рисовой смесью.Я фаршировал разрезанные пополам перцы рисовой смесью и добавлял примерно чайную ложку оставшегося томатного соуса на каждый, прежде чем покрыть тертым мексиканским сыром. ТАКОЕ хорошо!

    Мы с мужем недавно начали есть почти исключительно вегетарианские блюда, и это было первым в нашем списке. Это было очень хорошо. Мы любим острое, но дети не стали его есть, потому что в мексиканском сыре, который я добавил, также был перец. В остальном я следовал инструкциям (за исключением того, что использовал красный перец), и это было восхитительно.Мой муж сказал, что нам следует использовать начинку для приготовления буррито, поэтому мы собираемся попробовать их в следующий раз. Мы обязательно сделаем это снова.

    Отличный базовый рецепт. Сделали его как есть и отлично, но также использовали его без бобов (попытайтесь уменьшить количество белка из-за проблем с почками), а также добавили кукурузу, использовали домашнюю сальсу вместо помидоров, добавили халапеньо и добавили жареные грецкие орехи для хрустящей корочки. Все версии хороши. Моему мужу нравится более прожаренный перец, поэтому, если вам не нравится хрустящий вареный перец, используйте перец с тонкой кожицей или запекайте намного дольше.В целом определенный хранитель.

    Сделано так, как было сказано (как и все, если они оценивают рецепт!), И это было абсолютно вкусно и божественно !! Это заставка, и я думаю, что нашла свой новый рецепт фаршированного перца! Как вегетарианец, мне очень понравились эти чудесные фаршированные перцы. Спасибо, что поделились!

    Я отошел от сценария, но получилось совершенно потрясающе. Начните с срезания верхушек 6 свежих красных болгарских перцев. Вырезать внутренности и нарезать кубиками красную часть ботвы.Отложите днища в сторону. Обжарить нарезанные кубиками красные части с 1,5 чашками нарезанного кубиками лука (предварительно нарезанного кубиками от Kroger - я отказываюсь резать лук) на оливковом масле. Сюда добавлены мои специи - количество измельченного чеснока, чеснока, соли, лимона, перца, приправы (бренд Kroger), тмина и порошка чили. Добавил в кастрюлю 1 фунт постного говяжьего фарша и тщательно приготовил. Поворот сюжета: затем я добавил 2 стакана воды и коробку грязной рисовой смеси Затарана в тот же горшок с мясом и овощами. Следуйте инструкциям по приготовлению на коробке.Снять с огня и смешать в (осушенной, но не промытой) банке черных бобов и (осушенной, но не промытой) банке нарезанных кубиками помидоров. Добавлены 2 стакана тертого смешанного мексиканского сыра. Смешайте, смешайте, смешайте. Дегустировали, чтобы проверить уровень специй. Умер и попал в рай. Залил смесью дно болгарского перца и посыпал щепоткой сыра. Запекайте фаршированный перец на противне, покрытом фольгой, в течение 30 минут при 350F. В итоге у меня получилось намного больше начинки, чем мне нужно для 6 перцев, но я либо заморозю ее для будущих перцев, либо подам по-другому.Это так хорошо, что я могу есть ложкой.

    Вкус был хороший, но начинка получилась немного сухой. В следующий раз я добавлю банку томатного супа и, возможно, немного кукурузы.

    Веганский фаршированный перец | Вегетарианские десерты

    Веганский фаршированный перец - это вкусное блюдо из болгарского перца, наполненное рисом, овощами, зеленью и грецкими орехами в качестве «мяса». Сытный и вкусный итальянский обед, ужин или рецепт приготовления блюд без глютена, веганский или вегетарианский.

    Вы так же обожаете фаршированный перец, как и мы? Моя семья их обожает.

    Они такие вкусные. Вместо заменителей мяса, темпе или твп я люблю использовать грецкие орехи. Это мой секрет придать этому блюду красивую текстуру.

    Немного соевого соуса придает аромат умами, в то время как итальянские травы добавляют аромата. Болгарский перец (стручковый перец) - идеальное съедобное блюдо для прекрасной начинки.

    Перейти к:

    Мне нравится, что их очень легко собрать (я часто готовлю их утром, а потом просто готовлю перед ужином).

    Грецкие орехи могут быть необычной заменой говяжьему фаршу в этих фаршированных перцах, но у них отличный пикантный вкус и приятная плотная текстура.

    Рисовая начинка имеет знакомый итальянский вкус, а при выпечке перец становится красивым и сладким.

    Все, что вам нужно добавить, - это зеленый салат или тушеные овощи, и вы получите вкусную вегетарианскую или веганскую еду!

    Почему вам понравится этот рецепт

    Легко изготовить.

    Приготовьте фаршированные веганские перцы, соедините их и готовьте перед едой. Идеально подходит для еженедельного приготовления еды.

    Вкусный итальянский рецепт.

    Сделайте его вегетарианским или вегетарианским (в зависимости от того, какой сыр вы используете).

    Вкусный вегетарианский вариант на обед, ужин, День Благодарения или Рождество.

    Простые ингредиенты - только продукты из кладовой, овощи и зелень.

    Сделайте из них фаршированный перец без глютена - просто используйте тамари вместо соевого соуса.

    Вы можете настроить специи для создания новых вкусов. Это итальянские фаршированные перцы, но замените травы на смеси специй, и вы получите новый вкус.

    Состав

    Это очень простой рецепт, и вам понадобятся только основные продукты из кладовой, а также несколько свежих продуктов на каждый день.

    Болгарский перец - (также известный как стручковый перец) Я люблю использовать смесь красного, желтого и зеленого перца, чтобы вы могли подать радугу из веганского фаршированного перца. Но вы можете использовать свой любимый цвет. Знаете ли вы, что цвет болгарского перца показывает, насколько они сладкие и спелые? Зеленый перец собирают недозрелым, поэтому он более горький, затем желтый начинает созревать, поэтому он немного слаще, а красный - полностью спелый, поэтому он самый сладкий.

    Грецкие орехи - Мне нравится, как взбивание грецких орехов в кухонном комбайне становится отличной альтернативой говяжьему фаршу без мяса с прекрасной текстурой.

    Рис - используйте свой любимый сорт, коричневый, дикий или белый. Это также отличный способ израсходовать оставшийся рис, поэтому измерения ниже приведены как для вареного, так и для сырого риса. При желании замените лебеду фаршированным веганским перцем.

    Лук и чеснок - эй, это основа большинства отличных блюд, правда?

    Травы и специи - чесночный порошок, сушеный орегано и сушеный тимьян для восхитительного итальянского вкуса.

    Соевый соус - даш или соевый соус (или тамари для безглютеновых) придает великолепный вкус умами «говяжьему фаршу» из грецких орехов.

    Консервированные томаты - подойдут любые, но я использую измельченные или измельченные. Если вы используете целые или сливовые помидоры, то немного порежьте их на сковороде.

    Сыр - используйте чеддер или веганский вариант. Я также люблю использовать свой легкий веганский пармезан.

    Пошаговое руководство

    Это такой простой рецепт веганского перца с начинкой! Выполните этот шаг с фото, затем прокрутите вниз до карточки рецепта внизу этого поста, чтобы просмотреть полный список ингредиентов и метод.

    Во-первых, если вы не используете оставшийся рис, приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.

    Тем временем, для веганского мяса грецких орехов: добавьте грецкие орехи, 1 столовую ложку масла, соевый соус, чесночный порошок, соль и перец в кухонный комбайн. Взбивайте, пока не станет рассыпчатым, но не переусердствуйте, иначе оно превратится в пюре.

    Нагрейте масло в сковороде, добавьте лук и варите 3 минуты, пока он не станет мягким, затем добавьте чеснок и варите 1 минуту.

    Добавьте консервированные помидоры, сушеный тимьян и сушеный орегано.

    Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 5 минут

    Добавить рис и мясо грецких орехов, приправить солью и перцем.

    Кратковременно нагрейте начинку.

    Перец разрезать пополам вдоль и удалить семена и оболочку.

    Положите перец разрезанной стороной вверх на слегка смазанную маслом форму для запекания и залейте начинкой.

    При желании посыпьте сыром (или веганским сыром). Накройте противень фольгой, поставьте в духовку (400F / 200C) и запекайте 25 минут.

    Снимите фольгу и готовьте еще 5-10 минут, чтобы сыр подрумянился.

    Хранение, замораживание и приготовление еды

    Холодильник - Остатки приготовленных перцев с вегетарианской начинкой можно хранить в холодильнике в закрытом или герметичном контейнере до 5 дней .
    Разогрейте в духовке в форме для запекания при 375F / 190C в течение 10-15 минут или до полного прогрева.

    Приготовление еды - Подготовьте перец до точки приготовления.Перед приготовлением хранить в холодильнике под крышкой до 5 дней. Затем готовьте согласно инструкциям на карточке рецептов внизу этого поста.

    Предложения по обслуживанию

    Подавайте этот вкусный веганский рецепт стручкового перца самыми разными способами! Они идеальны с овощами, салатом или другими отличными блюдами.

    Вот некоторые из наших любимых способов их обслужить.

    Зеленый салат с заправкой пепита.

    Caponata alla Siciliana - подать итальянские вегетарианские фаршированные перцы с другим итальянским блюдом.Это классическое сицилийское блюдо - тушеное мясо из баклажанов, цукини, оливок и помидоров с множеством вкусов.

    Подавать в качестве основного овощного блюда на День Благодарения или Рождества с тушеной красной капустой или зеленой фасолью с миндином.

    Подавать с вкусной начинкой. Я люблю этот картофель Парментье с розмарином и чесноком. Картофель Hasselback тоже подойдет.

    Итальянская семейная еда

    Все ли дети итальянцы? Иногда можно так подумать по их диете. Кажется, что даже самые привередливые едоки тянутся к пасте, пицце, чесночному хлебу…

    Как будто у них нюх на орегано, тяга к лазаньи и вкус к пицце.

    Должен признать, что в самые ленивые вечера я часто употребляю макароны.

    Обычно с соусом песто, но, к моему стыду, иногда это и простая паста. Просто детям это так нравится. То, что мне кажется мягкой комковатой массой, кажется, их восхищает. Если я позволю им есть пасту на вторую ночь в неделю, они весело повеселятся. Почему??

    Но итальянская еда - это не только бесконечный пенне.

    Я взял знакомые итальянские вкусы и использовал их в этих восхитительных веганских перцах.Начинка представляет собой вегетарианский «говяжий фарш» с помидорами, рисом и зеленью. Вы могли использовать купленный в магазине телевизор или соевый фарш, но вместо этого я использовала грецкие орехи.

    Звучит безумно, но поверьте мне.

    Вы просто взбиваете грецкие орехи в кухонном комбайне до рассыпчатого состояния, добавив несколько ингредиентов из шкафа для вкуса.

    Они приобретают вид и текстуру говяжьего фарша даже после запекания с перцем.

    Начинка наполнена итальянскими ароматами, и детям нравится, что их подают в "лодочках" из сладкого перца.

    Если вам нравятся эти вегетарианские фаршированные перцы, обязательно попробуйте эти итальянские рецепты для всей семьи:

    Паста с горошком
    Зеленая паста
    Пицца с морковью
    Пицца со свеклой
    Печенье с пиньоли
    Caponata Alla Siciliana
    Паста с фисташками

    Если вы ищете что-то легкое, попробуйте эти веганские рецепты для похудения.

    📖 Рецепт

    Веганский перец, фаршированный

    Кейт Хакворти | Вегетарианские десерты

    Веганский фаршированный перец - это вкусное блюдо из болгарского перца, наполненное рисом, овощами, зеленью и грецкими орехами в качестве «мяса».

    Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

    СохранитьСохранено!

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 45 минут

    Общее время 55 минут

    Ужин, гарнир

    Итальянская кухня

    Порций 4

    Калорий 512 ккал

    Ингредиенты

    • 1 ¼ чашки (250 г) вареного риса Если сырой, вам понадобится ½ стакана (100 г) сухого риса
    • 1 ½ стакана (150 г) грецких орехов
    • 2 столовые ложки масла, разделенные на кусочки
    • 1/2 столовых ложки соевого соуса или тамари для без глютена
    • ½ чайной ложки чесночного порошка
    • Соль и перец
    • 1 лук, нарезанный кубиками
    • 1 зубчик чеснока, нарезанный кубиками
    • 1 банка 15 унций / 400 г нарезанных или измельченных помидоров
    • ½ чайной ложки сушеного тимьяна
    • чайная ложка
    • ½ 4 болгарских перца любого цвета
    • ½ стакана 50 г тертого веганского сыра чеддер

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 400 ° F / 200 ° C

    • Если не используете оставшийся рис, приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.

    • Тем временем, для мяса грецких орехов: добавьте грецкие орехи, 1 столовую ложку масла, соевый соус, чесночный порошок, соль и перец в кухонный комбайн. Взбивайте, пока не станет рассыпчатым, но не переусердствуйте, иначе оно превратится в пюре.

    • Нагрейте оставшееся масло на сковороде и готовьте лук в течение 3 минут, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Добавьте банку нарезанных помидоров и их сок, а также сушеный тимьян и сушеный орегано. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.Уменьшите огонь и тушите 5 минут, затем добавьте рис и мясо грецких орехов и приправьте солью и перцем.

    • Половина перца вдоль и удалите семена и оболочку.

    • Положите перец разрезанной стороной вверх на слегка смазанную маслом форму для запекания. Выложите смесь ложкой на перец, затем посыпьте сверху сыром.

    • Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 25 минут или пока перец не станет мягким. Снимите фольгу и готовьте еще 5-10 минут, чтобы сыр подрумянился.

    Примечания

    Примечание: необходимое количество начинки будет зависеть от размера полостей перца. Любые остатки можно разогреть на сковороде и подавать как гарнир к другому блюду или в тако.

    Nutrition

    Калории: 512 ккалУглеводы: 34 г Белки: 10 г Жиры: 39 г Насыщенные жиры: 4 г Натрий: 273 мг Калий: 502 мг Волокна: 7 г Сахар: 7 г Витамин A: 3726 МЕ Витамин C: 155 мг Кальций: 2 9000

    Приведенная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов, поэтому ее точность не гарантируется.Обратитесь к зарегистрированному диетологу за советом по специальной диете.

    Пробовали рецепт? Упомяните @kateveggiedesserts или отметьте #veggiedesserts! Мне нравится смотреть на твои развлечения.

    рецепт фаршированного перца | бхарва шимла мирч

    рецепт фаршированного перца | бхарва шимла мирч | bharleli shimla mirch рецепт с подробным фото и видео рецептом. закуска в форме закуски, служащая в качестве закуски или рецепта закуски, идеально подходящей для вечеринок или для гостей-сюрпризов. в основном зеленый или любой цветной перец фаршируется паниром , алоо и другими сухими специями, а позже покрывается сыром моцарелла.

    рецепт фаршированного перца | бхарва шимла мирч | bharleli shimla mirch рецепт с пошаговым фото и видео рецептом. Традиционно фаршированный болгарский перец - деликатес испанской кухни, который подается в основном с сырной начинкой. однако этот рецепт представляет собой рецепт фьюжн с индийскими нотками и индийскими специями. в то время как начинка может варьироваться от региона к региону, и ее можно дополнить мясом или яйцом, но этот рецепт является чисто вегетарианским с начинкой из овощей.

    есть несколько вариантов рецепта бхарва шимла мирч, и его можно приготовить как закуску или как карри.Я лично не пробовал рецепт карри, но думаю, он должен быть даже восхитительным. в основном карри bharleli shimla mirch будет следовать той же процедуре до начинки, но будет готовиться в луково-томатном соусе. также добавление сыра не является обязательным, и если вы чувствуете, что он тяжелый, вы можете полностью игнорировать его. далее по тому же рецепту можно приготовить и зеленый перец чили. Другими словами, используйте ту же начинку, набейте ее mirchi bajji с покрытием besan и обжарьте во фритюре до хрустящей корочки.

    , хотя рецепт фаршированного перца очень прост, я хотел бы поделиться с ним несколькими советами и вариациями. Во-первых, в этом рецепте я использовал зеленый перец, но вы также можете использовать красный и желтый перец. во-вторых, я разрезал перец сверху, чтобы образовалась полость для начинки. но вы также можете вертикально разрезать перец на 2 половинки, а затем начинить его по отдельности. наконец, я использовал тава, чтобы приготовить фаршированный перец с очень небольшим количеством масла на дне.в качестве альтернативы, его также можно запечь в духовке или конвекционной микроволновой печи при 180 градусах Цельсия в течение 40 минут.

    , наконец, я прошу вас проверить мои другие закуски или коллекцию рецептов блюд из моего блога. в основном это сырных булочки , фаршированные грибы , булочки алоо , фаршированные карела , фаршированные бхайнганы , фаршированные бамии и хлеб рецепт . Кроме того, проверьте мою другую коллекцию рецептов из моего блога, например,

    фаршированный перец или бхарва шимла мирч видео рецепт:

    карта рецептов фаршированного перца или бхарва шимла мирч:

    рецепт фаршированного перца | бхарва шимла мирч | bharleli shimla mirch рецепт

    HEBBARS КУХНЯ

    легкий рецепт фаршированного перца | бхарва шимла мирч | бхарлели шимла мирч рецепт


    • Сначала приготовьте начинку, обжарив в масле лук и имбирно-чесночную пасту.

    • далее добавить специи и соль.

    • обжарить на медленном огне, пока специи не станут ароматными.

    • дополнительно добавить отварной картофель и панировку.

    • хорошо перемешайте, пока специи не перемешаются хорошо. держись в стороне.

    • подготовьте перец, отрезав головку и удалив семена.

    • теперь фаршируйте 2 столовые ложки приготовленной масалы.

    • поместите их на кадай с 3 столовыми ложками масла.

    • также накрыть головкой перца.

    • накрыть крышкой и тушить 30 минут или запекать при 180 градусах Цельсия 40 минут.

    • готовьте перец хорошо или до тех пор, пока он не изменит цвет, а также не станет мягким и немного усадится.

    • Теперь снимите голову и отложите в сторону.

    • украсьте немного сыра моцарелла и снова положите головку перца.

    • накрыть крышкой и тушить 5 минут или пока сыр полностью не расплавится.

    • , наконец, подайте перец, фаршированный сыром, вместе с рисом или роти.




    Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

    как приготовить фаршированный перец по шагам фото:

    1. Сначала приготовьте начинку, обжарив в масле лук и имбирно-чесночную пасту.
    2. далее добавить ½ чайной ложки порошка красного перца чили, ¼ чайной ложки куркумы, чайной ложки порошка кориандра, ¼ чайной ложки порошка тмина, чайной ложки порошка гарам масала , ½ чайной ложки порошка амчур и соли по вкусу.
    3. обжарить на медленном огне, пока специи не станут ароматными.
    4. дополнительно добавить 2 вареных и протертых картофеля, 1 стакан раскрошенного панира.
    5. хорошо перемешайте, пока специи не перемешаются хорошо. держись в стороне.
    6. приготовьте перец, отрезав головку и удалив семена.
    7. фаршируйте 2 столовые ложки приготовленной масалы.
    8. положите их на кадай с 3 ст. Л. Масла.
    9. также покрывают стручковым перцем.
    10. накрыть крышкой и тушить 30 минут или запекать при 180 градусах Цельсия 40 минут.
    11. готовьте перец хорошо или до тех пор, пока он не изменит цвет, а также не станет мягким и немного усадится.
    12. теперь снимите голову и отложите в сторону.
    13. украсить небольшим количеством сыра моцарелла и снова положить головку стручкового перца.
    14. накрыть крышкой и тушить 5 минут или пока сыр полностью не расплавится.
    15. , наконец, подайте стручкового перца с начинкой из сыра вместе с рисом или роти.

    примечания:

    • Во-первых, используйте свежий перец маленького размера, так как он требует меньше времени на приготовление.
    • также добавление сыра не является обязательным, но улучшает вкус.
    • также можно выпекать при 180 градусах Цельсия в течение 40 минут, нанеся масло на перец.
    • наконец, сырный перец с начинкой прекрасный вкус в горячем виде.

    ПОДПИСАТЬСЯ

    Никогда не пропустите наши рецепты !!

    Чтобы быть в курсе всех последних рецептов и специальных объявлений, напишите здесь.

    Рецепт лучшего классического фаршированного перца

    Болгарский перец - отличная посуда для фаршировки мяса, риса и, конечно же, сыра.Он достаточно крепкий, чтобы держать форму в духовке, а аромат достаточно тонкий, чтобы хорошо сочетаться с чем угодно. Это наш любимый рецепт, но варианты настройки - бесконечные . Мы используем тертый «Монтерей Джек», но не стесняйтесь заменять любой другой плавленый сыр, который у вас есть под рукой. Вы также можете использовать другой фарш (свинину, индейку или курицу) вместо говядины. Можно даже использовать итальянскую колбасу! После того, как вы сделаете эту итерацию, мы рекомендуем вам сделать свою собственную и показать нам результаты!

    Мы полюбили фаршированный перец с тех пор, как впервые увидели его.Это наш классический рецепт - как только вы освоите их, не стесняйтесь экспериментировать с нашими сортами Чизстейк и Куриный парм.

    Это уже сделал? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

    Узнать больше + Читать меньше -

    Реклама - продолжить чтение ниже

    Урожайность: 6 порции

    Время подготовки: 0 часы 10 минут

    Общее время: 1 час 20 минут

    2 ст.

    оливковое масло первого холодного отжима, плюс еще для полива

    1

    (14,5 унции) помидоры нарезанные кубиками

    Перец черный свежемолотый

    6

    болгарский перец, удаленные ботвы и ядра

    1 c.

    измельченный домкрат Монтерей

    Свежемолотая петрушка для украшения

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Разогрейте духовку до 400 °. В небольшой кастрюле приготовьте рис согласно инструкции на упаковке. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Варить лук до мягкости около 5 минут. Добавьте томатную пасту и чеснок и готовьте до появления аромата еще около 1 минуты. Добавить говяжий фарш и варить, разбивая мясо деревянной ложкой, пока он не перестанет быть розовым, 6 минут. Слейте жир.
    2. Верните говяжью смесь в сковороду, затем добавьте приготовленный рис и нарезанные кубиками помидоры. Приправить орегано, солью и перцем. Дайте закипеть, пока жидкость немного не уменьшится, около 5 минут.
    3. Положите перец разрезанной стороной вверх в форму для выпечки размером 9–13 дюймов и сбрызните маслом.Выложите ложку говяжьей смеси в каждый перец и сверху выложите монтерей джек, затем накройте форму для выпечки фольгой.
    4. Выпекать, пока перец не станет мягким, около 35 минут. Откройте крышку и запекайте, пока сыр не станет пузырящимся, еще 10 минут.
    5. Перед подачей украсить петрушкой.

    Паркер Файербах

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама - продолжить чтение ниже

    Веганский перец, фаршированный болгарским перцем - полезные шаги

    ДЛЯ ПОЛНОГО СПИСКА ИНГРЕДИЕНТОВ ПРОКРУТИТЕ, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ КАРТОЧКУ РЕЦЕПТОВ В КОНЦЕ. НО ПРЕЖДЕ ЧЕМ ПРОКРУТИТЬ, ПРОВЕРЬТЕ ВАЖНУЮ ИНФОРМАЦИЮ, ВКЛЮЧЕННУЮ В ПЯТНОМ ПОЛОЖЕНИИ

    Это восхитительное блюдо с начинкой из перца отлично подходит для любого праздника или идеально подходит для ужина в будние дни. Оно не только веганское, но и не содержит глютена.

    Я люблю готовить фаршированные овощи, потому что они всегда выглядят элегантно, когда их подают, прямо как мои Southwestern Stuffed Spaghetti Squash и Vegan Stuffed Bggplant.

    Я люблю использовать эти красочные сладкие перцы в моем рецепте фаршированных сладких перцев. Фаршированный зеленый перец не совсем мой любимый, потому что я включил их из-за их цвета, но обычно я не готовлю с ними.

    Различия между сладким перцем

    Красный, оранжевый, фиолетовый и желтый сладкий перец - это, в основном, созревший зеленый перец. Итак, зеленый болгарский перец - это незрелый болгарский перец. Зеленый болгарский перец обычно дешевле, потому что его собирают раньше.

    В них гораздо меньше витамина С и бета-каротина, чем в красном, оранжевом, пурпурном и желтом болгарском перце. Они слаще зеленого болгарского перца.

    Как сделать фаршированный перец?

    Традиционный рецепт фаршированного болгарского перца готовится из говяжьего фарша, рисового лука, помидоров и приправ. В веганской версии без глютена используется чечевица. Вместо говяжьего фарша используется чечевица.Используйте зеленую или коричневую чечевицу, это блюдо отлично подходит для остатков коричневого риса .

    • Подготовьте коричневый рис и отставьте в сторону. Нагрейте масло в средней кастрюле на средне-сильном огне. Добавить лук и чеснок, варить, пока лук не станет мягким, около 3. Добавить зеленый лук, тимьян, тмин, перец и варить до появления аромата около 1 минуты.
    • Добавьте чечевицу, помидоры, овощной бульон, жидкие аминокислоты Брэгга, кайенский перец и доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и убавьте чечевицу до готовности, пока вся жидкость не испарится, примерно 45 минут.Добавьте рис.
    • Тем временем обрежьте верхушки каждого болгарского перца и удалите семена и мембраны изнутри. Отложите в сторону. Разогрейте духовку 375 градусов.
    • Налейте 1 стакан соуса маринара в дно формы для запекания. Выложите болгарский перец в подготовленную сковороду, добавьте в каждый болгарский перец чечевичную рисовую смесь. Сверху полейте оставшимся соусом маринара.
    • Накройте форму для запекания пергаментом и / или фольгой. Выпекать 30 минут. Снимите крышку и положите сверху сладкий перец с кусочками веганского сыра, верните в духовку и запекайте около 10 минут. Украсить мелко нарезанной петрушкой и подавать.

    Нужно ли отваривать перец перед фаршем?

    Хотя отваривание перца перед начинкой сокращает время выпекания и приводит к гораздо более мягкой текстуре, отваривать перец заранее или нет - это определенно личное предпочтение.

    Я предпочитаю слегка хрустящую текстуру фаршированного перца, а не мягкую консистенцию, когда перец не отварен. Уловка, позволяющая избежать предварительного приготовления, заключается в том, чтобы добавить на дно сковороды достаточно соуса и накрыть его во время выпекания, чтобы перец стал мягче.

    Однако. Если вы предпочитаете отваривать перец, срежьте с него верхушки, удалите семена и пленки, доведите воду до кипения в большой кастрюле, добавьте болгарский перец и убавьте до кипения в течение 3 минут. Перцы процедить, промыть холодной водой и отложить.

    Можно ли заморозить фаршированный перец?

    Безусловно, вы можете приготовить большие партии фаршированного перца для последующего сервировки, охладить сладкий перец и поместить в контейнер для заморозки с плотно закрывающейся крышкой или по отдельности заморозить перец в герметичном пакете для заморозки. Перец замерзнет до 3 месяцев.

    Что подавать с фаршированным перцем?

    Фаршированный сладкий перец восхитителен, подается с Огурец, Салат из помидоров и авокадо , Веганский салат с капустой или Чесночный хлеб,

    Если вы готовите этот рецепт веганского сладкого перца, сделайте фото и хэштег #healthiersteps - we love чтобы увидеть свои рецепты в Instagram, Facebook и Twitter!

    Перец, фаршированный рисом и овощами

    На данный момент нет изображений от других поваров.

    закрыть

    Положения и условия

    Вы должны заключить настоящее Соглашение, если хотите отправлять цифровые изображения или другой контент в Prime Publishing через Обмен изображениями клиентов («Услуга»). В контексте настоящего Соглашения «мы» или «Prime Publishing» означает Prime Publishing, LLC. и «вы» означает физическое или юридическое лицо, отправляющее материалы Prime Publishing. Любое физическое или юридическое лицо, желающее использовать Сервис, должно принять условия настоящего Соглашения без изменений. НАЖИМАЯ КНОПКУ «ПРИНЯТЬ УСЛОВИЯ И УСЛОВИЯ», ​​ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ УСЛОВИЯ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ, ВСЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И РУКОВОДСТВА, ВКЛЮЧЕННЫЕ В СПИСОК.

    1) Право на участие . Вы можете отправлять в Сервис только те Материалы, в отношении которых вы обладаете всеми правами интеллектуальной собственности. Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которое владеет этими правами. Услуга доступна только для сторон, которые на законных основаниях могут заключать и заключать контракты в соответствии с действующим законодательством.Несовершеннолетние не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете предоставлять какую-либо личную информацию о детях младше 13 лет.

    2) Определения . В контексте настоящего Соглашения: (а) «Аффилированные лица» означает любую организацию, контролируемую, находящуюся под контролем или под общим контролем с Prime Publishing, (б) «Материалы» означает весь контент, который вы отправляете Prime Publishing, включая все фотографии, иллюстрации, графика и текст, и (c) «Медиа» означает любые средства передачи информации, известные сейчас или разработанные в будущем.

    3) Предоставление лицензии на материалы . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее аффилированным лицам всемирное, неисключительное, бесплатное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичное отображение Материалов, полностью или частично, любым способом и СМИ, (б) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы из Материалов, полностью или частично, любым способом и с помощью СМИ, и (в) сублицензировать вышеупомянутые права, полностью или частично, любой третьей стороне, с комиссией или без нее.

    4) Удаление материалов . Если вы решите удалить свои Материалы из Сервиса, вы можете направить Prime Publishing письменное уведомление, удалив изображение через интерфейс Prime Publishing или связавшись со службой поддержки Prime Publishing, и Prime Publishing удалит такие Материалы из Сервиса. в разумные сроки.

    5) Лицензия на имя, товарные знаки и схожие названия . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing, его аффилированным лицам и сублицензиатам неисключительную всемирную бесплатную лицензию на использование всех товарных знаков, торговых наименований, а также имен и изображений любых лиц, фигурирующих в Материалах.Вы предоставляете Prime Publishing, его Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, указанное вами в связи с Материалами.

    6) Технические характеристики и инструкции . Вы соглашаетесь отправлять нам Материалы в соответствии со всеми руководящими принципами использования Сервиса, опубликованными на веб-сайте Prime Publishing или о которых вы уведомлены иным образом («Правила»), поскольку эти Правила могут быть изменены в будущем.

    7) Заявления, гарантии и возмещения .Вы заявляете и гарантируете Prime Publishing и его аффилированным лицам, что (а) у вас есть право, полномочия и полномочия, необходимые для заключения настоящего Соглашения, для полного выполнения своих обязательств по нему и для предоставления лицензий, указанных в пунктах 3 и 5 выше. , (б) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (в) Материалы, представленные вами Prime Publishing, а также осуществление Prime Publishing и его аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно использовать или нарушать любое право интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, неимущественные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования Материалов Prime Publishing и ее аффилированных лиц, как это разрешено в соответствии с настоящим Соглашением, (e) Материалы не являются порнографическими, непристойными, клеветническими, дискредитирующими, вредоносными или иными незаконными, и (f) все представленные вами фактические заявления точны и не вводят в заблуждение.Вы соглашаетесь возмещать, защищать и оградить Prime Publishing и его аффилированные лица от всех претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любых заявлений или гарантий, изложенных в этот абзац.

    8) Ограничения . Вы соглашаетесь с тем, что не будете отправлять материалы, которые являются незаконными, порнографическими, клеветническими, дискредитирующими, оскорбительными, непристойными или неприемлемыми по расовому, этническому или иным признакам, или которые иным образом нарушают общие стандарты сообщества Prime Publishing.Мы прямо оставляем за собой право удалять или не предоставлять любые Материалы, которые, по нашему мнению, нарушают настоящее Соглашение, применимые законы или стандарты нашего сообщества, по нашему собственному усмотрению. Вы соглашаетесь с тем, что вы не будете загружать, публиковать, отправлять по электронной почте или иным образом передавать нам или нашим Аффилированным лицам Материалы, содержащие программные вирусы или любой другой компьютерный код, файлы или программы, предназначенные для прерывания, уничтожения или ограничения функциональности любого компьютерного программного обеспечения или аппаратное или телекоммуникационное оборудование.

    9) Нет обязательств . Хотя мы имеем право включать ваши Материалы в Службу или в любые СМИ, мы не обязаны это делать. Мы можем по собственному усмотрению и по любой причине отказать в предоставлении Материалов или удалить их из нашего Сервиса в любое время.

    10) Изменения к Договору . Мы оставляем за собой право в любое время по нашему собственному усмотрению изменять любые условия настоящего Соглашения или любые Спецификации или Руководящие принципы, регулирующие Сервис.Все изменения вступят в силу после публикации в Сервисе. Тем не менее, обо всех изменениях настоящего Соглашения, за исключением Спецификаций и Руководства, мы будем размещать уведомление об изменении в течение 30 (тридцати) дней. Вы несете ответственность за ознакомление с уведомлением и любыми применимыми изменениями. ПРОДОЛЖЕНИЕ ВАШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДАННОЙ УСЛУГИ ПОСЛЕ НАШЕЙ ПЕРЕДАЧИ ЛЮБЫХ ИЗМЕНЕНИЙ СОЗДАЕТ ВАШЕ ПРИНЯТИЕ ТАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ.

    11) Prime Publishing Intellectual Property . Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, фирменные наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.

    12) Связь . Prime Publishing и его аффилированные лица могут связываться с вами в связи с Услугой, в электронном виде и в других средствах массовой информации, и вы соглашаетесь на такое общение, независимо от любых «Предпочтений по общению с клиентами» (или аналогичных предпочтений или запросов), которые вы могли указать на веб-сайтах. компании Prime Publishing или ее аффилированных лиц или любым другим способом.

    13) Отказ от прав . PRIME PUBLISHING И ЕГО АФФИЛИРОВАННЫЕ КОМПАНИИ НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА КАКИЕ-ЛИБО КОСВЕННЫЕ, СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ (ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАЯСЬ ​​ТАКИМИ УБЫТКАМИ, ВЫЗВАННЫМИ НАРУШЕНИЕМ КОНТРАКТА ИЛИ ГАРАНТИЙ ИЛИ НЕОБХОДИМОСТИ ИЛИ СТРОГО СОГЛАСОВАННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ) ДАЖЕ ЕСЛИ МЫ СОВЕТОВАЛИ (ИЛИ ЗНАЛИ ИЛИ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ) О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКИХ УБЫТКОВ.

    14) Заявление об ограничении ответственности . PRIME PUBLISHING ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ.

    15) Разное . Настоящее Соглашение регулируется законами Соединенных Штатов Америки и штата Вашингтон без ссылки на правила, регулирующие выбор законов. Любые действия, связанные с настоящим Соглашением, должны подаваться в федеральные суды или суды штата, расположенные в Сиэтле, штат Вашингтон, и вы безоговорочно соглашаетесь с юрисдикцией таких судов.Вы не можете переуступать настоящее Соглашение в силу закона или иным образом без нашего предварительного письменного согласия. С учетом этого ограничения настоящее Соглашение будет иметь обязательную силу для сторон и их соответствующих правопреемников и разрешенных правопреемников и будет иметь исковую силу. Наша неспособность обеспечить строгое выполнение вами какого-либо положения настоящего Соглашения не будет означать отказ от нашего права на принудительное исполнение такого положения или любого другого положения настоящего Соглашения впоследствии. Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и его аффилированных лиц.

    закрыть

    закрыть

    Обмен собственными изображениями

    Кто может делиться изображениями?

    Ты! Любой, кто является зарегистрированным и вошедшим в систему пользователем.

    Чем поделиться?

    Пожалуйста, поделитесь изображениями, которые помогут другим посетителям.Например:

    • Изображения, подчеркивающие особенности статьи («Вот элементы управления на этом музыкальном проигрывателе», «Посмотрите на застежку этого ожерелья», «Посмотрите на коробку, в которой это было»)
    • На изображениях кто-то пользуется продуктом («На мне этот шарф», «Установите чернильный картридж здесь»)
    • Изображения, относящиеся к теме («Моя собака шкипер», «Отличный наряд», «Наша семья в Йеллоустоне», «Как приклеить стул с помощью зажима для шкафа»)
    • Изображения, показывающие, как работает продукт («Я сделал этот снимок с помощью этой камеры», «Эта рубашка уменьшилась при стирке», «Пильное полотно после 100 разрезов»)
    • Изображения, которые дают представление о размере продукта («Этот холодильник на самом деле 6 футов в высоту», «Мобильный телефон размером с кредитную карту»)

    Обязательно включайте подписи к вашим изображениям. Хотя они и не обязательны, они предоставляют контекст для ваших изображений. Кроме того, вы можете использовать функцию Image Notes, чтобы выделить одну или несколько интересных областей на вашем изображении. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.

    Чем нельзя делиться?

    Ведите себя так, как если бы вы были гостем на званом ужине друга: пожалуйста, относитесь к сообществу Prime Publishing с уважением. Не разделяют:

    • Непристойные, непристойные или злобные изображения или любые изображения с обнаженным телом.
    • Изображения, права интеллектуальной собственности на которые вам не принадлежат
    • Изображения с номерами телефонов, почтовыми адресами или URL-адресами.Вы можете установить водяной знак на изображение с информацией об авторских правах.
    • Изображения с информацией о наличии, цене или альтернативной информации для заказа / доставки
    • Изображения с внешних веб-сайтов, конкурсов или других предложений.
    • Любая личная информация о детях до 13 лет.
    • Изображения с автомобильными номерными знаками, которые видны и легко читаются (приемлемы изображения с номерными знаками, которые нечеткие или нечитаемые по иным причинам).

    Те же правила применяются к вашим подписям и заметкам.

    Какие форматы и размеры изображений поддерживаются?

    Мы поддерживаем изображения в форматах JPEG, GIF и PNG. Размер файлов не должен превышать 1 МБ. Высота и ширина изображения должны быть от 60 до 3500 пикселей.

    Могу я вместо загрузки изображения просто ввести ссылку на изображение?

    Нет, все изображения должны быть загружены в Prime Publishing.Это гарантирует, что ваше изображение всегда будет доступно.

    Сколько времени нужно, чтобы загрузить изображение?

    Время зависит от скорости вашего интернет-соединения и размера файла изображения. Например, для образа размером 400 КБ вы должны ожидать от 2 до 4 минут для модема 56 КБ и менее 1 минуты для DSL или кабельного модема.

    Где появится мое изображение?

    Обычно ваше изображение появляется там, где вы его загрузили: в галерее изображений статьи.

    Кому принадлежат загружаемые мной изображения?

    Правообладатель изображения продолжает владеть изображением; загрузка вашего изображения в Prime Publishing не передает права собственности.

    закрыть

    Бхарва Шимла Мирч (перец, фаршированный острым картофелем)

    Бхарва Шимла Мирч была одним из моих самых любимых блюд в детстве.

    Маленькие зеленые болгарские перцы, фаршированные острой картофельной начинкой, а затем приготовленные до готовности, превращаются в восхитительное блюдо с простым паратха или роти.

    Когда я был маленьким, не было ничего, что мне нравилось больше, чем сладкий перец.

    Так странно, но и так верно!

    Также стоит упомянуть, что когда я был ребенком, в Индии мы покупали только зеленый перец.

    Только когда я вырос, я начал замечать другие красочные перцы на рынке.

    Итак, у нас есть только зеленые перцы, и они были очень маленькими по сравнению с огромными перцами, которые мы получаем здесь, в США.

    Я познакомился с этим блюдом через маами (мамина жена).Она делала эти бхарва шимла мирч (бхарва = фаршированный и шимла мирч = болгарский перец на хинди) , и я был бы в восторге от них.

    На самом деле, иногда я просил ее сделать это специально для меня, и она всегда с радостью соглашалась.

    Даже сейчас, когда я возвращаюсь домой, маами никогда не забывает сделать это для меня и принести домой. 🙂

    На протяжении многих лет я пытался приготовить бхарва шимла мирч из того, что доступно здесь, но почему-то мне всегда хотелось, чтобы эти маленькие зеленые болгарские перцы приготовили это блюдо.

    К своему удивлению, несколько недель назад я заметил их в индийском продуктовом магазине.

    Они все еще были не такими маленькими, как в Индии, но достаточно маленькими, чтобы сделать меня счастливым и сразу сделать это бхарва шимла мирч!

    Это Бхарва Шимла Мирч

    ✓ с острой картофельной начинкой внутри болгарского перца

    ✓ веганский и может быть приготовлен без глютена

    ✓ хорошо сочетается с роти или паратха

    ✓ Превосходный гарнир к любому индийскому блюду

    ✓ также можно подавать как закуску

    Чтобы сделать эти болгарские перцы, сначала нужно срезать болгарский перец сверху, а затем удалить все семена изнутри.

    Для наполнения они должны быть полыми. Для некоторых перцев я также немного разрезаю снизу, чтобы они стояли прямо, когда я кладу их на сковороду.

    Вам не нужно делать это для всех перцев, а только для тех, у которых шаткое дно.

    Когда перец будет готов, нужно приготовить картофельную начинку.

    Эта картофельная начинка моя самая любимая - она ​​такая вкусная! Это семена тмина, фенхель, гарам масала, амчур, кориандр, порошок чили и кинза!

    Вы также можете использовать эту начинку в парате или бутербродах.

    Итак, если у вас осталась начинка после того, как вы набили перец, вы знаете, как ее использовать.

    После того, как перцы заправятся, я люблю их готовить на плите на медленном огне.

    Это займет некоторое время, но конечный результат того стоит. Вы должны осторожно перевернуть перец щипцами и убедиться, что он приготовился со всех сторон.

    Также важно один раз перевернуть его во время приготовления, чтобы картофельная начинка сверху хорошо подрумянилась.

    Это действительно вкусно.

    Можно ли приготовить это блюдо с красным перцем? Конечно, можно, но в Индии мы всегда готовили его с зеленым перцем.

    Можно ли запекать вместо того, чтобы готовить на сковороде? Да, можно! Слегка смажьте перец кипятком и запекайте при температуре 350 F в течение 25–30 минут или до тех пор, пока кожура перца не станет мягкой.

    Надеюсь, вам понравился этот рецепт из моего детства.

    Если бы это зависело от меня, я бы ел это каждый день и не жаловался!

    Метод

    Перед тем, как начать, вымойте болгарский перец, а затем высушите его.Срежьте верх и выбросьте.

    Затем удалите семена и стебли изнутри, чтобы сделать полость для начинки.

    Возможно, вам также придется немного срезать дно некоторых перцев, если они шатаются.

    Это необходимо для того, чтобы они могли стоять на сковороде в вертикальном положении во время приготовления.

    1- Для начинки начните с кипячения картофеля, пока он не станет мягким и готовым. Вы можете сделать это, используя обычную скороварку, 8-9 свистков на сильном огне или использовать Instant Pot, 10-12 минут при высоком давлении с естественным сбросом давления.

    2- Дайте картофелю остыть, затем очистите его от кожуры и разомните с помощью картофельного пюре. Отложите в сторону.

    3- Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. Когда масло станет горячим, добавьте семена тмина, семена фенхеля и измельченные семена кориандра.

    Обжаривайте 30 секунд, пока семена не начнут шипеть.

    4- Затем добавьте петлицу, нарезанный лук и зеленый перец чили и перемешайте.

    5- Обжарьте лук в течение 3 минут, пока он не станет мягким.

    6- Добавить пюре и перемешать.

    7- Затем добавьте специи - порошок кориандра, гарам масала, амчур, порошок красного перца чили. Также добавляем соль. Смешайте все вместе. Я использую картофельный пюре, чтобы все хорошо перемешать.

    8- Готовьте 1 минуту, затем добавьте нарезанную кинзу. Перемешайте и снимите кастрюлю с огня.

    9- Теперь возьмите каждый из подготовленных болгарских перцев и залейте их до верха приготовленной картофельной смесью.

    Плотно прижмите, чтобы картофель не выпал во время приготовления перца.

    10- Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне. Когда масло станет горячим, убавьте огонь до минимума.

    Добавьте в сковороду подготовленный болгарский перец. Закройте крышку и варите 3 минуты.

    11- Через 3 минуты измените стороны болгарского перца с помощью щипца и снова готовьте в течение 3 минут. Через 3 минуты снова поменять сторону.

    Обычно вы накрываете крышкой и готовите около 20-25 минут на слабом огне, меняя стороны перца каждые 3 минуты или около того, следя за тем, чтобы он приготовился с каждой стороны.

    Обязательно переверните их вверх дном, чтобы картофельная начинка хорошо прожарилась сверху. Не забывайте постоянно поддерживать слабый огонь.

    12- Кожура перца станет мягкой и морщинистой после приготовления.

    Когда все будет готово, осторожно достаньте каждый перец из сковороды щипцом.

    Подавайте бхарва шимла мирч с роти или паратхой и наслаждайтесь!

    Если вы пробовали этот рецепт Бхарва Шимла Мирч, не забудьте оценить рецепт! Вы также можете подписаться на меня в Facebook и Instagram, чтобы узнать, что у меня на кухне новенькое!

    Бхарва Шимла Мирч

    Манали

    Зеленый перец, фаршированный пикантной картофельной начинкой! Эти Бхарва Шимла Мирч станут прекрасным дополнением к любой индийской еде.Они тоже веганы.

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 45 минут

    Общее время 1 час

    Гарнир для курса

    Кухня Индийская

    Порций 4

    Калорий 195 ккал

    • Перед тем, как начать, вымойте болгарский перец, а затем высушите его. Срежьте верх и выбросьте. Затем удалите семена и стебли изнутри, чтобы сделать полость для начинки. Возможно, вам также придется немного срезать дно некоторых перцев, если они шатаются.Это необходимо для того, чтобы они могли стоять на сковороде во время приготовления.

    • Для начинки начните с кипячения картофеля, пока он не станет мягким и готовым. Вы можете сделать это, используя обычную скороварку, 8-9 свистков на сильном огне или использовать Instant Pot, 10-12 минут при высоком давлении с естественным сбросом давления.

    • Дайте картофелю остыть, затем очистите его от кожуры и разомните с помощью картофельного пюре. Отложите в сторону.

    • Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне.Когда масло станет горячим, добавьте семена тмина, семена фенхеля и измельченные семена кориандра. Обжарить 30 секунд, пока семена не начнут шипеть.

    • Затем добавьте петлицу, нарезанный лук и зеленый перец чили и перемешайте. Обжарить лук в течение 3 минут, пока он не станет мягким.

    • Добавьте пюре и перемешайте. Затем добавьте специи - порошок кориандра, гарам масала, амчур, порошок красного чили. Также добавляем соль. Смешайте все вместе.

    • Варить 1 минуту, затем добавить нарезанную кинзу.Перемешайте и снимите кастрюлю с огня.

    • Теперь возьмите каждый из подготовленных болгарских перцев и залейте их до верха приготовленной картофельной смесью. Плотно прижмите, чтобы картофель не выпал во время приготовления перца.

    • Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне. Когда масло станет горячим, убавьте огонь до минимума. Осторожно добавьте в сковороду подготовленный сладкий перец. Закройте крышку и варите 3 минуты.

    • Через 3 минуты измените стороны болгарского перца с помощью щипца и снова готовьте в течение 3 минут.Через 3 минуты снова поменять сторону. Обычно вы накрываете крышкой и готовите около 20-25 минут на слабом огне, меняя стороны перца каждые 3 минуты или около того, чтобы убедиться, что он готовится с каждой стороны. Не забудьте также перевернуть их, чтобы картофельная начинка хорошо прожарилась сверху. Не забывайте постоянно поддерживать слабый огонь.

    • Кожура перца станет мягкой и морщинистой после приготовления.

    • Когда все будет готово, осторожно достаньте каждый перец из сковороды с помощью щипца.Подавайте бхарва шимла мирч с роти или паратхой и наслаждайтесь!

    1. Вы можете приготовить это и с большим болгарским перцем. В этом случае я бы посоветовал нарезать их кольцами, а затем следовать тому же рецепту.
    2. Вы также можете запекать эти перцы при температуре 350 F в течение 25–30 минут до готовности. Не забудьте смазать их небольшим количеством масла перед тем, как поместить в духовку.
    3. Пропустите хинг (асафетида), чтобы он не содержал глютена.

    калорий: 195 ккал, углеводов: 22 г, белков: 4 г, жиров: 11 г, натрия: 491 мг, калия: 656 мг, волокон: 5 г, сахара: 4 г, витамина A: 450 МЕ, витамина C: 104 мг, кальция: 60 мг, железа: 4.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *