• ✔️ Почему стоит попробовать?
• 🥘 Ингредиенты
• 🔪 Инструкция
• 🍴 Варианты сервировки
• 📖 Вариации
• 🥡 Хранение
• 😋Похожие рецепты
• Рецепт
• 💬 Комментарии

✔️ Почему стоит попробовать?

• Easy to make
• Can be frozen
• Zingy and tasty
• Bitesize biscuits

🥘 Ingredients

• Lemons (zest and juice)
• Butter
• Caster Sugar
• Egg
• Plain Flour
• Разрыхлитель

🔪 Инструкция

Карта рецептов с ингредиентами количества и подробные инструкции можно найти в конце поста

Один: Разогрейте духовку до 190°C (170 конвекция/375F/газ 5) и застелите большой противень бумагой для выпечки.

Два: Взбейте масло и сахар до получения легкой и воздушной массы.

Три: Взбить яйцо, лимонную цедру и лимонный сок.

Четыре: Добавьте муку и разрыхлитель и замесите тесто. Если смесь суховата, добавьте столовую ложку воды, перемешайте и продолжайте это делать, пока не получится однородное тесто.

Главный совет: Соберите тесто руками, чтобы сформировать гладкий шар из теста.

Пять: Накройте миску пищевой пленкой и охладите тесто в холодильнике в течение 15 минут.

Шесть: Возьмите столовые ложки теста и скатайте шарики. Выложите на противень (должно получиться около 20 печений). Слегка приплюсните тыльной стороной ложки.

Seven: Выпекать в духовке 15 минут. Выньте из духовки и снова разровняйте обратной стороной ложки. Это печенье не растекается и должно быть толстым, круглым и небольшим.

Восемь: После остывания посыпьте сахарной пудрой и подавайте!

🍴 Рекомендации по подаче

Эти лимонные печенья прекрасно подходят для послеобеденного чая или просто в качестве небольшого сладкого тонизирующего средства, когда уровень вашей энергии снижается!

Почему бы не положить два лимонных печенья между слоями домашнего лимонного творога, приготовленного в микроволновой печи?

📖 Варианты

• Вместо лимона используйте лайм или апельсин.
• Приготовьте лимонную глазурь, смешав сахарную пудру с лимонным соком. №
• Окуните половину каждого лимонного бисквита в растопленный шоколад и дайте застыть на противне.
• Добавьте горсть измельченных орехов в тесто для придания ему хруста и текстуры. Хорошо подойдут пекан или фундук.

🥡 Хранение

Тесто для этих бисквитов с лимонным маслом можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до готовности к выпечке (тесто можно приготовить за 48 часов до выпечки).

После выпечки печенье хранится в герметичном контейнере до 3 дней.

Печенье также можно заморозить на срок до 3 месяцев в контейнере или пакете для заморозки.

Еще больше вкусных рецептов с лимоном!

• Lemon Blueberry Polenta Cake
• Lemon Curd Tartlets
• Lemon Curd Loaf Cake
• Blackberry and Lemon Muffins
• Lemon Drizzle Loaf

🍽️ More family-friendly recipes

Easy bakes from the Effortless Foodie kitchen!

Пробовали этот рецепт? Поставьте ⭐⭐⭐⭐⭐ звездный рейтинг в комментариях!

Recipe

5 от 12 голосов

Easy Lemon Biscuits

Эти Easy Lemon Biscuits очень маслянистые и идеально подходят для послеобеденного чая с чашечкой Earl Grey!

Печенье-курс

Британская кухня

Ключевое слово лимонное печенье

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения 15 минут

Total Time 40 minutes

Servings 20

Calories 98kcal

Author Beth Sachs

• Kitchen Scales

• Mixing Bowl

• Wooden Spoon

• Baking Sheets

• Baking Paper

Метрическая система США

• 80 г Масло размягченное
• 100 г Сахарная пудра
• 1 Яйцо
• 2 Лимонная цедра и сок из одного
• 240 г муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя

для украшения

• 25 г сахарной пудры

• разогрейте духовку до 190°C (1 противень с пекарской бумагой.

• Взбейте сливочное масло и сахар до легкой и воздушной массы.

• Взбить яйцо, лимонную цедру (с 2 лимонов) и лимонный сок только из 1 лимона.

• Добавьте муку и разрыхлитель и замесите тесто. Если смесь суховата, добавьте еще лимонного сока (из второго лимона), перемешайте и продолжайте делать это, пока не получится однородное тесто. Руками соберите тесто в миске.

• Накройте миску пищевой пленкой и охладите тесто в холодильнике в течение 15 минут.

• Возьмите столовые ложки теста и скатайте шарики. Выложите на противень (должно получиться около 20 печений). Слегка приплюсните тыльной стороной ложки.

• Выпекать в духовке 15 минут. Выньте из духовки и снова разровняйте обратной стороной ложки. Это печенье не растекается и должно быть толстым, круглым и небольшим.

• Когда остынет, посыпьте сахарной пудрой и подавайте!

Варианты:

• Вместо лимона используйте лайм или апельсин.
• Приготовьте лимонную глазурь, смешав сахарную пудру с лимонным соком.
№
• Окуните половину каждого лимонного бисквита в растопленный шоколад и дайте застыть на противне.
• Добавьте в тесто горсть измельченных орехов, чтобы придать ему хруст и текстуру. Хорошо подойдут пекан или фундук.

Питание: Представленная информация о питании является приблизительной и рассчитывается с использованием онлайн-инструментов. Информация может варьироваться в зависимости от различных факторов, но мы постарались быть максимально точными.

Факты по питанию

Легкие лимонные бисквиты

Сумма на порцию

Калории

98

% Ежедневная стоимость*

Насыщенный жир

Транс -жир

0007

Cholesterol

Sodium

Potassium

Carbohydrates

Fiber

Sugar

Protein

Vitamin A

Vitamin C

Calcium

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт? Сделайте снимок и отметьте @effortlessf00d в Instagram или Twitter

Не забудьте подписаться на информационный бюллетень, чтобы быть в курсе того, что готовится на кухне Effortless Foodie! Вы также можете подписаться на меня в Facebook, Twitter и Instagram!

Другие простые рецепты выпечки

Взаимодействие с читателем

Печенье с лимонным кремом — баловство деревенской девушки

Рецепты » Завтрак » Печенье с лимонным кремом

от Бренда Оценка на 25 апреля 2017 г. (обновлено 13 августа 2020 г.)

Этот пост может содержать Amazon или другие партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Легкие, пушистые и очень нежные, эти печенье с лимонным кремом исчезнут в мгновение ока. Рекомендую печь двойную порцию!

Есть коллекция рецептов, к которым я возвращаюсь снова и снова, даже не утруждая себя поиском заменителей. Они проверены временем и всегда радуют мою семью и наших гостей за столом. И один из таких рецептов – кремовое печенье. Слоеное и очень нежное, подаваемое горячим и дымящимся, это печенье заставит всех закатить глаза от удовольствия всего от одного кусочка.

Мои  Печенье с лимонным кремом – это вариация на тему удивительно простого рецепта, которым я пользуюсь уже много лет. Теперь, когда у меня в заднем кармане два рецепта кремового печенья, мне остается только решить, какой из них испечь сегодня, а какой завтра!

*  Это спонсируемый пост, созданный в сотрудничестве с White Lily®.

С тех пор, как несколько лет назад я посетил Южную выпечку White Lily’s Southern Baking Retreat, я стал твердо верить в их муку. Здесь я впервые научилась делать нежное кремовое печенье всего из двух ингредиентов: самоподнимающейся муки из белой лилии и густых сливок.

Белая лилия — это южная традиция выпечки, с которой я никогда не рос в Южной Дакоте, и теперь я не могу жить без нее. Без муки «Белая лилия» я дома не испеку печенье.

Моя любимая мука для выпечки печенья — мука «Белая лилия». Мне гарантировано легкое и пышное печенье каждый раз. Их нежность — это то, что невозможно передать словами. Вы просто не поймете, о чем я говорю, пока не попробуете сами.

Моя семья состоит из группы фанатов лимона. Добавляю ли я его яркость в сладкие или соленые блюда, это всегда желанный вкус.

В этом рецепте печенья с кремом я добавил в простое тесто большое количество свежей лимонной цедры. Само печенье не сладкое и не содержит сахара, за исключением, конечно же, сахарной посыпки сверху.

Мне нравится красивый золотистый результат яичной глазури, выпеченной на поверхности печенья. Более крупные кристаллы сахара выделяются, делая печенье особенно красивым.

Эти небольшие усовершенствования рецепта не требуют особых усилий, но при этом дают вам совершенно новый вкус печенья с кремом.

Печенье с лимонным кремом лучше всего подавать теплым из печи, с мягким соленым маслом.

А если вы хотите чего-то особенного, приготовьте взбитое сливочное масло с лимоном и ванилью. Его подслащенное, пушистое совершенство, несомненно, прекрасно. Моя семья просто обожает это сочетание печенья и масла.

Ингредиенты

• 1,75 с. Самоподнимающаяся мука White Lily
• лимонная цедра с 2 больших лимонов (около 1-1/2 ч. л. цедры)
• 1 в. холодные густые сливки
• 1 большое яйцо
• 2 т. воды
• 1 т. молока
• сахарная пудра

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 500°.
2. Поместите муку в большую миску. Добавьте цедру лимона и взбейте, чтобы смешать. Большой деревянной ложкой постепенно вмешайте сливки, чтобы получилось липкое тесто. Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и аккуратно сложите дважды, чтобы сформировать шар. Не месить. Аккуратно раскатайте тесто до толщины 1/2 дюйма. Нарежьте посыпанным мукой круглым ножом диаметром 2-1/4 дюйма, оставляя как можно меньше теста между надрезами. Будьте осторожны, чтобы вставить нож прямо в тесто, не перекручивая нож. Это обеспечит более высокий подъем и слоистость печенья. Соберите оставшееся тесто и снова раскатайте до толщины 1/2 дюйма. Вы должны получить от 8 до 9печенье с помощью круглой насадки 2-1/4 дюйма. Выбросьте оставшиеся обрезки. Выложите печенье на противень на расстоянии около 2 см друг от друга.
3. В небольшой миске смешайте яйцо, воду и молоко. Слегка смажьте верх печенья яичной смесью. Слегка посыпать крупным сахаром.
4. Выпекайте около 8 минут или пока верхушки не станут золотисто-коричневыми. Подавать горячими и свежими. Это печенье прекрасно сочетается со взбитым лимонно-ванильным маслом.

Примечания

Печенье по рецепту кремового печенья «Белая лилия».

Информация о питании: