Рогалики по-домашнему, пошаговый рецепт на 1924 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с черничным джемом и меренгами

Я люблю, когда удается найти какой-то сложносочиненный рецепт печенья, которое при этом легко готовится. Сегодня мы будем делать праздничное печенье, интересно оно тем, что, если времени мало, можно

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс на арахисовом масле с яблоком и шоколадом

Вместо яблока подойдет банан, а если вам не нравятся сочные, пропитанные кексы, можно вообще обойтись без фруктов!

Юлия Высоцкая

28 марта 2016

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с шоколадом и фундуком

Орехи подойдут любые, шоколад тоже берите на свой вкус.

Можно добавить изюм, а если любите кисло-сладкие сочетания, то и клюкву. Я иногда ставлю испеченный корж на стол неразрезанным, и гости сами

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский грушевый тарт

Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Реклама

Анна

04 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Эти рогалики можно сделать и с начинкой, и без. Начинка может быть самой разной: повидло яблочное, сливовое, мак и орехи.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

3 ст. муки

1 ст. сметаны

250 г маргарина

сода на кончике ножа

сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Маргарин порубить с мукой.

Сметану смешать с содой и вылить её в муку с маргарином. Тесто вымесить и разделить на 4 части. Поставить в холодильник на 15 минут.

Каждую часть раскатать, достаточно тонко и разделить на треугольники.

Закатать от широкой к узкой части,должен получиться рогалик. Выложить на противень (у меня есть коврик для выпечки и я не смазываю ничем его, чуть-чуть опудриваю мукой; если у вас его нет, то просто смажьте противень маргарином). Выпекать при 200 градусах 20-25 минут.

Вынуть, дать остыть и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!!!!

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(37)

Теги рецепта

выпечкарецепты для пикникапростые рецепты на каждый деньзамораживать, охлаждатьвыпекать, запекать

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Супы с первой зеленью

Лепешки на любой вкус

Соусы к мясу и рыбе

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рогалики с повидлом и грецким орехом, пошаговый рецепт с фото

5 (2) 10 порций 50 мин

Рогалики – это выпечка, которая внешне напоминает круассаны. Однако они существенно отличаются размерами и технологией приготовления. Предлагаем испечь румяные рогалики с повидлом и грецким орехом. По желанию повидло можно заменить натуральным мармеладом.

Сохранить 1 Оценить 2 Отзывы 1 Печать

Пищевая ценность на 100 г

Калории 376.5 Ккал

Белки 5.8 грамм

Жиры 17.3 грамм

Углеводы 49.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Фотографии пользователей

Порции: 10

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 г

Сахар 40 г

Сметана 25% 100 г

Пищевая сода 1/2 ч. л.

Ванилин 1/2 ч. л.

Сливочное масло 200 г

Яичный желток 1 штука

Для начинки и украшения

Сахарная пудра 1 ст. л.

Яблочное повидло 250 г

Грецкий орех 30 г

Молотая корица 1/3 ч. л.

Фото ингредиентов

Пошаговый рецепт с фото

Рогалики с повидлом и грецким орехом легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1Охлаждённое сливочное масло нарежьте кубиками со стороной 1 см. Оставьте при комнатной температуре на 10-15 минут. В глубокую миску просейте муку. Добавьте соду, ванилин, сахар и перемешайте.

Шаг 2Получившейся мучной смесью посыпьте сливочное масло. Руками замесите тесто, постепенно добавляя сметану. Готовое тесто сверните в шар и оберните пищевой плёнкой. Уберите в холодильник на 45-60 минут.

Шаг 3Грецкие орехи мелко порубите ножом.

Шаг 4Рабочую поверхность присыпьте мукой. Разделите тесто на 4 части и каждую раскатайте в круглый пласт (диаметр – примерно 26 см). Каждый пласт разрежьте на 8 равных частей.

Шаг 5На широкий край каждой части выложите немного повидла, корицы и дроблёных орехов. Аккуратно сверните рулетики, по возможности, придайте им форму полумесяца. Получившиеся заготовки выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.

Шаг 6В небольшой пиалке взбейте яичный желток с 1 ст. л. воды. Получившейся смесью смажьте заготовки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Что у нас получилось

В итоге у нас получилась выпечка к чаю для всей семьи. По желанию вы можете украсить готовые румяные рогалики смесью из сахарной пудры и корицы. Эту выпечку можно подавать на стол как горячей, так и полностью остывшей: в обоих видах она одинаково хороша.

Совет

Чтобы рогалики с повидлом и грецким орехом получились более хрустящими, Вы можете раскатать тесто на поверхности, присыпанной небольшим количеством сахара, или слегка вдавить сахар во внешнюю поверхность треугольников.

2 0

Добавить в избранное Отправить на печать

Поделиться с друзьями: https://xn--b1aqjenlka. xn--p1ai/recepty/rogaliki-s-povidlom-i-greckim-orekhom-1890/ Ссылка скопирована

Популярное в Рогалики

Больше категорий

Кексы Пироги Вафли Булочки Печенье Хачапури Шарлотка Хлеб Пирожки Слойки

Джем из семян чиа Easy Berry

213 Комментарии

Перейти к рецепту

Этот легкий джем из чиа — вкусный способ регулярно есть больше ягод. Рецепт ждали давно. В начале прошлого года я получил тревожный звонок из кабинета врача. Не волнуйся, я в полном порядке. Я, однако, такой же невротик, как и всегда. Я также прирожденный исследователь, поэтому я сразу же нырнул в Интернет за дополнительной информацией. Лучше сделать

что-то чем заняться ничего , понимаешь?

Я открыл не менее пятидесяти вкладок, чтобы прочитать последние исследования о борющихся с раком, стабилизирующих инсулин и живительных силах цельных продуктов. Еда действительно может быть лучшим лекарством или, по крайней мере, лучшим профилактическим средством. Мне нравится, что ведение блога позволяет мне продвигать цельные продукты с помощью вкусных рецептов. Я мало говорю о питании, так как я не диетолог, но вот!

Я обнаружил удивительное фитохимическое вещество под названием эллаговая кислота, которое содержится в клубнике, малине и других фруктах (в основном с красной кожурой). Эллаговая кислота обещает многообещающую профилактику рака и борьбу с ним, помимо других чудесных свойств.

Я решил есть еще малины. Я действительно не ем достаточно фруктов, как есть. Однако свежая малина представляла собой проблему — она не в сезон круглый год, а в это время она очень дорогая.

Вы когда-нибудь тратили пять долларов на крошечный контейнер органической малины только для того, чтобы обнаружить, что она заплесневела, когда вы возвращаетесь домой? Главное разочарование. Кроме того, я всего лишь один человек, и иногда в моем холодильнике теряются свежие фрукты, прежде чем я успеваю добраться до них.

Смотреть, как сделать простой джем из семян чиа

Однажды я попытался разморозить замороженную органическую малину в холодильнике на ночь. На следующее утро я положил их на тосты с арахисовым маслом и был удивлен тем, насколько они мне понравились. Малина выделяет много влаги при разморозке, что придает ей естественную консистенцию варенья. Кроме того, вы можете купить большой пакет замороженной малины по той же цене, что и один маленький контейнер свежих ягод.

В конце концов я добавил чернику для еще большего вкуса и более сильных антиоксидантов. Затем я добавила немного семян чиа, чтобы поглотить дополнительную влагу и сделать смесь более джемовой. Бонус? Семена чиа содержат дополнительное количество клетчатки и омега-3.

Теперь мой завтрак не обходится без большого количества этого ягодного джема из чиа. Это так вкусно, и я люблю начинать день с пары порций фруктов.

Я вообще не силен в заблаговременном приготовлении пищи, но это ягодное «варенье» может не приготовить проще и хорошо хранится около недели. Просто не забудьте учесть время, чтобы ягоды оттаяли (около трех часов при комнатной температуре или на ночь в холодильнике).

Как подавать джем из семян чиа

Этот джем из чиа отлично подходит для тостов с ореховым маслом. Он также прекрасно сочетается с йогуртом (возможно, с мюсли) и пудингом из семян чиа. Попробуйте его также на блинах, вафлях и рогаликах.

Этот джем не похож на традиционный суперсладкий джем, потому что он сделан из сырых ягод, а не приготовлен и содержит столько подсластителя, сколько вы хотите. Обычно я ничего не добавляю, так как он и так достаточно сладкий для меня.

Я не уверен, что этот рецепт понравится всем (извините), но мне он нравится, и я очень рад услышать, что он стал хитом и на ваших кухнях.

Напишите в комментариях, как вам этот рецепт! Ваши отзывы и звездные рейтинги очень важны для меня. ♥

Печать

Джем из семян чиа Easy Berry

• Автор: Куки и Кейт
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 10 минут (плюс 3 часа на охлаждение)
• Выход: 2 ⅔ чашки 1x
• Категория: Приправа
• Метод: на ночь
• Кухня: веганская

★★★★★

4.9 по 47 отзывам

Этот простой рецепт варенья из семян чиа готовится из размороженных сырых черники и малины (варить не нужно)! Ешьте больше питательных ягод с этим полезным вареньем. Рецепт дает примерно 2 ⅔ чашки.

Шкала

Ингредиенты

• От 10 до 12 унций (около 2 ½ стакана) замороженной малины, предпочтительно органической
• От 10 до 12 унций (около 2 ¼ чашки) замороженной черники, предпочтительно органической или дикой
• ¼ стакана семян чиа
• 2 столовые ложки апельсинового сока (примерно ½ среднего апельсина, выжатого сока)
• До 4 столовых ложек кленового сиропа (по желанию), по вкусу

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

Инструкции

1. В средней миске смешайте замороженную малину и чернику, семена чиа и апельсиновый сок. Накройте крышкой и дайте смеси разморозиться в течение примерно трех часов при комнатной температуре или на ночь в холодильнике (передняя часть нижней полки в холодильнике — идеальное место для размораживания, так как обычно это самое теплое место).
2. Когда ягоды разморозятся и станут мягкими, используйте толкушку для картофеля (или заднюю часть большой ложки или сервировочной вилки), чтобы размять смесь до желаемой консистенции. Мне нравится текстура джема, поэтому я его не сильно разминаю.
3. Попробуйте, и если вы хотите варенье послаще, добавьте немного кленового сиропа по вкусу (имейте в виду, что вы всегда можете просто сбрызнуть кленовым сиропом или медом варенье позже, если хотите). Если семена чиа еще не стали мягкими и пухлыми, дайте смеси постоять около 20 минут, чтобы они впитали еще немного влаги.
4. Я люблю этот джем на тостах/оладьях/вафлях/бубликах, с йогуртом и гранолой, а также в пудинге из семян чиа. Храните оставшееся варенье в холодильнике под крышкой около 5 дней.

Примечания

Зачем покупать органические продукты? Традиционно выращенные ягоды обычно подвергаются воздействию большого количества пестицидов во время выращивания, поэтому органические ягоды действительно стоят дополнительных затрат (к счастью, замороженные ягоды дешевле свежих!). Органические фрукты также, как правило, содержат больше питательных веществ, чем фрукты, выращенные традиционным способом (дикая черника даже выше, чем обычная черника).
Изменить: В этом рецепте можно использовать всю чернику или всю малину, но я люблю использовать половину каждой ягоды. Я не очень люблю клубнику, но она сработает. Этот рецепт действительно предназначен для замороженных ягод, так как они естественным образом выделяют много сока при оттаивании. Чтобы использовать свежие ягоды, их нужно приготовить, чтобы они дали достаточно сока; см. этот рецепт для руководства.
О консервировании: Я не эксперт по консервированию и понятия не имею, можно ли безопасно консервировать этот рецепт, поэтому, пожалуйста, не делайте этого. Это простой рецепт на каждый день.

▸ Информация о питании

Приведенная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога. Смотрите нашу полную информацию о питании здесь.

 

▸ Категории завтрак, недорогие, приправы, соусы и соусы, без молочных продуктов, без яиц, быстрые завтраки, избранное, без глютена, с натуральными подсластителями, без орехов, рецепты, закуски, без сои, весна, лето, без томатов, веганский ▸ Ингредиенты черника, семена чиа, апельсины, малина

Кэтрин Тейлор

Любитель овощей. Любитель собак. Я, наверное, сейчас устраиваю большой беспорядок на своей кухне в Канзас-Сити.
Подробнее о Куки и Кейт »

Подписывайтесь на нас! Instagram ⋄ Pinterest ⋄ Facebook

Никогда не пропустите новый рецепт

Подпишитесь на нашу рассылку по электронной почте! В качестве благодарности мы подарим вам наше приветственное руководство с 5 рецептами ужина, которые можно распечатать. (Это все бесплатно.)

Взаимодействие с читателем

С чем подавать рогалики — 50 вкусных идей!

Опубликовано: 11 января 2023 г. · Изменено: 16 марта 2023 г. Lynn Polito · Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я получаю небольшую комиссию от соответствующих покупок.

Делиться заботой!

10 акции

• Фейсбук7
• Твиттер

При попытке решить что подавать с рогаликами , вот 50 восхитительных блюд , которые можно подать по телефону на следующий бранч или завтрак воскресным утром !

Жевательный рогалик — это вкусный завтрак, который можно легко подать на вечеринке по случаю рождения ребенка, девичнике или на бранче в честь Дня матери!

Джемы, сливочный сыр, соусы, салаты и рецепты из яиц включены в эти потрясающие идеи! В этих рецептах каждый найдет что-то для себя! Приготовь кровавую Мэри и наслаждайся бубликом!

Перейти к:

• Как приготовить рогалики
• Разные виды рогаликов
• Что положить на блюдо с рогаликами?
• Вопросы о рогаликах

Как приготовить рогалики

Вам не обязательно делать собственные рогалики, но они того стоят! Там, где я живу в Новой Англии, трудно купить хорошие рогалики в местной пекарне или продуктовом магазине.

Я люблю делать рогалики на закваске или использовать мой Instant Pot для расстойки теста для бубликов, когда я делаю рогалики Instant Pot. После того, как тесто для бубликов подошло, вам нужно сформировать тесто. Вы можете сделать это, сделав толстые веревки и соединив концы вершин вместе, чтобы создать круг, или вы можете проткнуть указательным пальцем центр шарика из теста. Дать тесту еще раз подойти в течение часа.

Вскипятите кастрюлю с водой и добавьте 2 столовые ложки меда. Отварите каждый рогалик в течение 30 секунд и положите их обратно на противень. Выпекайте их 40 минут при 375 градусах. Подавать немедленно.

Различные виды рогаликов

• Бейглы с семенами кунжута
• Простой рогалик
• Луковые рогалики.
• Бублики с черникой
• Бублики с маком
• Бейглы с корицей и изюмом
• Бублик с шоколадной крошкой
• Все рогалики
• Мини-бублики
• Яичные рогалики

Что положить на тарелку с рогаликами?

При изготовлении баранки или доски для рогаликов на самом деле нет никаких правил их изготовления! Это что-то вроде колбасной доски, добавляйте то, что любите вы и ваши гости! Вы захотите добавить много разных начинок для рогаликов, вот несколько идей:

• Сливочный сыр . Обычный сливочный сыр, сливочный сыр из садовых овощей или мой любимый сливочный сыр с зеленым луком — вот несколько вариантов добавления. Сливочный сыр бывает разных вкусов, используйте то, что вам нравится!
• Овощи. Нарежьте ломтиками авокадо, ломтиками помидоров, ломтиками огурца и нарезанным красным луком.
• Белок. Сваренные вкрутую яйца, различные сорта сыра, такие как швейцарский сыр и сыр моцарелла, салями, мясное ассорти и, конечно же, копченый лосось.
• Бублики. Вам понадобятся разнообразные рогалики. Разрежьте рогалики пополам и разложите половинки бубликов по всей доске. Вы также можете добавить кусочки рогалика или мини-рогалики.
• Гарнир. Украсьте доску свежей зеленью, такой как свежий укроп, свежая петрушка, свежий базилик, молотый черный перец и кошерная соль.

Вопросы о рогаликах

Можно ли заморозить рогалики?

Заморозьте рогалики на срок до 3 месяцев в безопасном для морозильной камеры пакете Ziploc.